LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM ANALISIS PERANCANGAN KERJA DAN ERGONOMI 2 Disusun Oleh : Nama / NPM : 1. Ardan Afrianto / 30408140 2. Dedi Fuadman Harita / 30408252 3. Heidy Olivia Thaeras / 30408421 4. Muh. Ridwan / 30408564 Kelompok : 2 (Dua) Shift : 1 (Satu) Asisten Pembimbing : Nyimas Fazawati M LABORATORIUM ANALISIS PERANCANGAN KERJA DAN ERGONOMI JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI UNIVERSITAS GUNADARMA JAKARTA 2010
LEMBAR PENGESAHAN Diajukan sebagai syarat untuk mengikuti ujian Praktikum Analisis Perancangan Kerja dan Ergonomi 2 Mengetahui, Penanggung Jawab Asisten Pembimbing Laboratorium APK & Ergonomi 2 Laboratorium APK & Ergonomi 2 (Febriyanto) (Nyimas Fazawati M) Kepala Laboratorium Menengah Teknik Industri ( Ir. Farry Firman Hidayat, MSIE) ii
KATA PENGANTAR Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan nikmat-nya. Sehingga atas seizin-nya penyusun dapat menyelesaikan Laporan Akhir ini dengan sebaik-baiknya. Penyusunan Laporan Akhir ini dibuat dengan maksud untuk memenuhi tugas Praktikum Analisis dan Perancangan Kerja 2 tahun ajaran 2010/2011, jurusan Teknik Industri Universitas Gunadarma. Penulisan Laporan Akhir ini tidak akan terwujud tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu penyusun ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Ir. Asep Mohamad Noor, MT., selaku Koordinator Laboratorium Teknik Industri. 2. Ir. Farry Firman Hidayat, MSIE., selaku Kepala Laboratorium Menengah Teknik Industri. 3. Febriyanto, selaku Penanggung Jawab Laboratorium Analisis Perancangan Kerja dan Ergonomi 2. 4. Nyimas Fazawati, selaku asisten pembimbing yang dengan sabar membimbing dan memberikan masukkan yang sangat berarti kepada penyusun. 5. Seluruh Asisten Laboratorium Analisis Perancangan Kerja dan Ergonomi 2 yang telah berkenan membantu jalannya praktikum sampai penyusunan Laporan Akhir ini. 6. Kedua orang tua yang telah mendukung secara moril dan materil dengan tulus. 7. Seluruh rekan Mahasiswa Teknik Industri kelas 3ID02 yang ikut berpartisipasi memberikan saran dan masukannya yang positif kepada penyusun. iii
Semoga Laporan Akhir Praktikum Analisis dan Perancangan Kerja 2 dapat bermanfaat untuk penyusun dan untuk para pembaca. Penyusun menyadari atas kekurangan Laporan Akhir Praktikum Analisis dan Perancangan Kerja 2, untuk itu penyusun mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari semua pihak. Jakarta, Desember 2010 Penyusun iv
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i LEMBAR PENGESAHAN... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... x DAFTAR GAMBAR... xii DAFTAR LAMPIRAN... xv A. PENGUKURAN DIMENSI TUBUH MANUSIA (ANTROPOMETRI) COVER ABSTRAKSI... A-1 BAB I PENDAHULUAN... AI-1 1.1 Latar Belakang... AI-1 1.2 Perumusan Masalah... AI-2 1.3 Pembatasan Masalah... AI-2 1.4 Tujuan Penulisan... AI-2 1.5 Sistematika Penulisan... AI-3 BAB II LANDASAN TEORI... AII-1 2.1 Pengertian Antropometri... AII-1 2.2 Perancangan Produk dan Alat... AII-4 2.3 Penggunaan Data Antropometri... AII-6 2.4 Penggunaan Distribusi Normal... AII-6 BAB III PENGUMPULAN DATA... AIII-1 3.1 Flowchart Pengumpulan Data... AIII-1 3.2 Peralatan yang Digunakan... AIII-2 3.3 Data Antropometri... AIII-2 BAB IV PEMBAHASAN DAN ANALISIS... AIV-1 v
4.1. Pembahasan... AIV-1 4.1.1 Deskripsi Produk... AIV-1 4.1.2 Data Antropometri yang Digunakan... AIV-1 4.1.3 Pengolahan Data Secara Manual... AIV-2 4.1.4 Pengolahan Data dengan Software SPSS... AIV-6 4.1.5 Perancangan Produk... AIV-10 4.2. Analisis... AIV-16 4.2.1 Analisis Produk... AIV-16 4.2.2 Analisis Perbandingan Produk... AIV-17 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... AV-1 5.1 Kesimpulan... AV-1 5.2 Saran... AV-2 DAFTAR PUSTAKA B. PENGINDERAAN DAN INFORMASI (DISPLAY) COVER ABSTRAKSI... B-1 BAB I PENDAHULUAN... BI-1 1.1 Latar Belakang... BI-1 1.2 Perumusan Masalah... BI-1 1.3 Pembatasan Masalah... BI-2 1.4 Tujuan Penulisan... BI-2 1.5 Sistematika Penulisan... BI-3 BAB II LANDASAN TEORI... BII-1 2.1 Pengertian dari Display... BII-1 2.2 Tipe-tipe Display Berdasarkan Tujuan... BII-3 2.3 Tipe-tipe Display Berdasarkan Lingkungannya... BII-4 2.4 Berdasarkan Informasinya... BII-4 2.5 Penggunaan Warna pada Visual Display... BII-5 2.6 Prinsip-prinsip Mendesain Visual Display... BII-5 BAB III PENGUMPULAN DATA... BIII-1 vi
3.1 Metodologi Pengumpulan Data... BIII-1 3.2 Alat dan Bahan... BIII-2 BAB IV PEMBAHASAN DAN ANALISIS... BIV-1 4.1 Pembahasan... BIV-1 4.1.1 Deskripsi Produk Display... BIV-1 4.1.2 Proses Pembuatan Display... BIV-2 4.2 Analisis... BIV-7 4.2.1 Analisis Prinsip dan Tipe Display... BIV-7 4.2.2 Analisis Ukuran dan Warna... BIV-8 4.2.3 Analisis Kelebihan dan Kekurangan Display... BIV-10 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... BV-1 5.1 Kesimpulan... BV-1 5.2 Saran... BV-2 DAFTAR PUSTAKA C. PENGUKURAN KINERJA FISIOLOGI COVER ABSTRAKSI... C-1 BAB I PENDAHULUAN... CI-1 1.1 Latar Belakang... CI-1 1.2 Perumusan Masalah... CI-2 1.3 Pembatasan Masalah... CI-2 1.4 Tujuan Praktikum... CI-2 1.5 Sistematika Penulisan... CI-3 BAB II LANDASAN TEORI... CII-1 2.1 Pengertian Kerja... CII-1 2.2 Pembagian Kerja... CII-2 2.3 Kelelahan Kerja... CII-3 BAB III PENGAMBILAN DATA... CIII-1 3.1 Flowchart Pengambilan Data... CIII-1 3.2 Penjelasan Flowchart Pengambilan Data... CIII-2 vii
3.3 Peralatan yang Digunakan... CIII-2 3.4 Data Hasil Pengamatan... CIII-3 BAB IV PEMBAHASAN DAN ANALISIS... CIV-1 4.1 Pembahasan... CIV-1 4.1.1 Grafik Analisis... CIV-1 4.1.2 Konsumsi Energi dan Oksigen... CIV-8 4.1.3 Periode Istirahat (Waktu Recovery Teoritis)... CIV-9 4.2 Analisis... CIV-11 4.2.1 Kecepatan Rata-rata Denyut Jantung... CIV-11 4.2.2 Perubahan Temperatur... CIV-12 4.2.3 Konsumsi Energi dan Oksigen... CIV-14 4.2.4 Perbandingan Recovery Percobaan dan Teoritis... CIV-14 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... CV-1 5.1 Kesimpulan... CV-1 5.2 Saran... CV-2 DAFTAR PUSTAKA... D-3 D. SISTEM RANGKA DAN OTOT MANUSIA COVER ABSTRAKSI... D-1 BAB I PENDAHULUAN... DI-1 1.1 Latar Belakang... DI-1 1.2 Perumusan Masalah... DI-2 1.3 Pembatasan Masalah... DI-2 1.4 Tujuan Penulisan... DI-2 1.5 Sistematika Penulisan... DI-3 BAB II LANDASAN TEORI... DII-1 2.1 Pengertian Kerangka... DII-1 2.2 Sambungan Kerangka... DII-4 2.3 Sistem Sambungan Kerangka... DII-6 2.4 Otot (Muscle)... DII-7 viii
2.5 Klasifikasi Tulang... DII-8 BAB III PENGUMPULAN DATA... DIII-1 3.1 Flowchart Pengambilan Data... DIII-1 3.1.1 Prosedur Pengambilan Data (Flowchart)... DIII-1 3.1.2 Penjelasan Flowchart... DIII-2 3.2 Alat dan Fungsinya... DIII-3 3.3 Data Kuisioner Body Map... DIII-3 3.3.1 Data Kuisioner Body Map 1... DIII-3 3.3.2 Data Kuisioner Body Map 2... DIII-4 3.3.3 Data Kuisioner Body Map 3... DIII-5 3.3.4 Data Kuisioner Body Map 4... DIII-7 BAB IV PEMBAHASAN DAN ANALISIS... DIV-1 4.1 Pembahasan... DIV-1 4.1.1 Profil Pekerja... DIV-1 4.1.2 Proses Kerja... DIV-2 4.1.3 Pengolahan Data Body Map... DIV-4 4.2 Analisis... DIV-6 4.2.1 Analisis Posisi Kerja... DIV-6 4.2.2 Analisis Otot dan Rangka yang Berpotensi Mengalami Keluhan... DIV-6 4.2.3 Analisis Hasil Pengolahan Body Map... DIV-12 4.2.4 Analisis Potensi Penyakit yang Mungkin Terjadi... DIV-13 4.2.5 Usulan Posisi Kerja Terbaik... DIV-14 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... DV-1 5.1 Kesimpulan... DV-1 5.2 Saran... DV-1 DAFTAR PUSTAKA... D-4 ix
DAFTAR TABEL A. PENGUKURAN DIMENSI TUBUH MANUSIA (ANTROPOMETRI) Tabel 2.1 Distribusi Normal dan Perhitungan Persentil... AII-7 Tabel 3.1 Lembar Pengamatan Kelompok 1... AIII-3 Tabel 3.2 Lembar Pengamatan Kelompok 2... AIII-4 Tabel 3.3 Lembar Pengamatan Kelompok 3... AIII-5 Tabel 3.4 Lembar Pengamatan Kelompok 4... AIII-6 Tabel 3.5 Lembar Pengamatan Kelompok 5... AIII-7 Tabel 3.6 Lembar Pengamatan Kelompok 6... AIII-8 Tabel 3.7 Lembar Pengamatan Kelompok 7... AIII-9 Tabel 3.8 Lembar Pengamatan Kelompok 8... AIII-10 Tabel 3.9 Lembar Pengamatan Kelompok 9... AIII-11 Tabel 3.10 Lembar Pengamatan Kelompok 10... AIII-12 Tabel 4.1 Tabel Hasil Perhitungan Manual... AIV-6 Tabel 4.2 Kelebihan dan Kekurangan Kedua Rak Sepatu... AIV-17 B. PENGINDERAAN DAN INFORMASI (DISPLAY) Tabel 2.1 Kelebihan dan Kekurangan Penggunaan Warna... BII-5 C. PENGUKURAN KINERJA FISIOLOGI Tabel 2.1 Klasifikasi Beban Kerja dan reaksi Fisiologis... CII-6 Tabel 2.2 Tabel Energi Berdasarkan Jenis Pekerjaan... CII-6 Tabel 3.1 Lembar Pengisian Aktivitas pada Pengujian Kelelahan Running Belt... CIII-3 Tabel 4.1 Klasifikasi Beban Kerja dan Reaksi Fisiologis... CIV-9 Tabel 4.2 Ringkasan Perhitungan Waktu Recovery... CIV-10 Tabel 4.3 Kecepatan Rata-rata Denyut Jantung... CIV-11 Tabel 4.4 Perubahan Temperatur untuk Kecepatan 2 Km/Jam... CIV-12 x
Tabel 4.5 Perubahan Temperatur untuk Kecepatan 4 Km/Jam... CIV-13 Tabel 4.6 Perubahan Temperatur untuk Kecepatan 6 Km/Jam... CIV-13 Tabel 4.7 Perbandingan Waktu Recovery Teoritis (Rt) dengan Recovery Percobaan (Rp)... CIV-15 D. SISTEM RANGKA DAN OTOT MANUSIA Tabel 2.1 Jenis-jenis Sendi... DII-6 Tabel 3.1 Kuisioner Body Map Operator Pertama... DIII-4 Tabel 3.2 Kuisioner Body Map Operator Kedua... DIII-5 Tabel 3.3 Kuisioner Body Map Operator Ketiga... DIII-6 Tabel 3.4 Kuisioner Body Map Operator Keempat... DIII-7 Tabel 4.1 Gambar Proses Kerja Keempat Operator... DIV-3 Tabel 4.2 Tabel Hasil Pengolahan Data Body Map... DIV-4 xi
DAFTAR GAMBAR A. PENGUKURAN DIMENSI TUBUH MANUSIA (ANTROPOMETRI) Gambar 3.1 Flowchart Pengumpulan Data... AIII-1 Gambar 4.1 Kotak Variable View... AIV-7 Gambar 4.2 Kotak Data View... AIV-8 Gambar 4.3 Kotak Dialog Frequencies... AIV-8 Gambar 4.4 Kotak Dialog Frequencies: Statistics... AIV-9 Gambar 4.5 Output Frequencies1... AIV-9 Gambar 4.6 Output Frequencies2... AIV-9 Gambar 4.7 Output Frequencies3... AIV-10 Gambar 4.8 Output Frequencies4... AIV-10 Gambar 4.9 Output Frequencies5... AIV-10 Gambar 4.10 Rak Sepatu yang Sudah Ada... AIV-11 Gambar 4.11 Tampak Atas... AIV-12 Gambar 4.12 Tampak Samping... AIV-13 Gambar 4.13 Tampak Depan... AIV-14 Gambar 4.14 Rak Sepatu 3 D... AIV-15 B. PENGINDERAAN DAN INFORMASI (DISPLAY) Gambar 3.1 Flowchart Pengambilan Data... BIII-1 Gambar 4.1 Tampilan Sticker Bertemakan Ergonomi... BIV-2 Gambar 4.2 Tampilan Sticker Bertemakan Moral... BIV-2 Gambar 4.3 Sticker Bertemakan Ergonomi... BIV-5 Gambar 4.4 Sticker Bertemakan Moral... BIV-6 C. PENGUKURAN KINERJA FISIOLOGI Gambar 3.1 Flowchart Pengambilan Data... CIII-1 xii
Gambar 4.1 Kecepatan Denyut Jantung pada Waktu Aktivitas 2 Menit dengan Kecepatan Masing-masing adalah 2 km/jam, 4 km/jam, dan 6 km/jam... CIV-2 Gambar 4.2 Kecepatan Denyut Jantung pada Waktu Aktivitas 4 Menit dengan Kecepatan Masing-masing adalah 2 km/jam, 4 km/jam, dan 6 km/jam... CIV-3 Gambar 4.3 Kecepatan Denyut Jantung pada Waktu Aktivitas 6 Menit dengan Kecepatan Masing-masing adalah 2 km/jam, 4 km/jam, dan 6 km/jam... CIV-4 Gambar 4.4 Kecepatan Denyut Jantung pada Kecepatan 2 km/jam dengan Waktu Masing-masing adalah 2 menit, 4 menit, dan 6 menit... CIV-5 Gambar 4.5 Kecepatan Denyut Jantung pada Kecepatan 4 km/jam dengan Waktu Masing-masing adalah 2 menit, 4 menit, dan 6 menit... CIV-6 Gambar 4.6 Kecepatan Denyut Jantung pada Kecepatan 6 km/jam dengan Waktu Masing-masing adalah 2 menit, 4 menit, dan 6 menit... CIV-7 D. SISTEM RANGKA DAN OTOT MANUSIA Gambar 2.1 Jenis-jenis Sendi... DII-5 Gambar 3.1 Flowchart Pengambilan Data... DIII-2 Gambar 4.1 Operator 1... DIV-2 Gambar 4.2 Operator 2... DIV-2 Gambar 4.3 Operator 3... DIV-2 Gambar 4.4 Operator 4... DIV-2 Gambar 4.5 Diagram Hasil Pengolahan Data Body Map... DIV-5 Gambar 4.6 Tulang yang Berpotensi Mengalami Keluhan pada Operator 1... DIV-7 Gambar 4.7 Keluhan Otot pada Operator 1... DIV-7 xiii
Gambar 4.8 Tulang yang Berpotensi Mengalami Keluhan pada Operator 2... DIV-8 Gambar 4.9 Keluhan Otot pada Operator 2... DIV-9 Gambar 4.10 Tulang yang Berpotensi Mengalami Keluhan pada Operator 3... DIV-10 Gambar 4.11 Keluhan Otot pada Operator 3... DIV-10 Gambar 4.12 Tulang yang Berpotensi Mengalami Keluhan pada Operator 4... DIV-11 Gambar 4.13 Keluhan Otot pada Operator 4... DIV-12 xiv
DAFTAR LAMPIRAN Lembar Asistensi... L-1 xv