ANALISIS FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEUNTUNGAN PETERNAK BROILER DI KENAGARIAN MUNGO TUGAS AKHIR USDIANTO PROGRAM STUDI DIPLOMA IV MANAJEMEN PRODUKSI PERTANIAN JURUSAN BUDIDAYA TANAMAN PANGAN POLITEKNIK PERTANIAN UNIVERSITAS ANDALAS PAYAKUMBUH 2012
SURAT PERNYATAAN Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa segala pernyataan dalam Laporan Tugas Akhir saya yang berjudul : ANALISIS FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEUNTUNGAN PETERNAK BROILER DI KENAGARIAN MUNGO. Merupakan gagasan atau hasil penelitian saya sendiri dengan bimbingan Komisi Pembimbing, kecuali yang dengan jelas dikutip serta ditunjukkan dan dijelaskan sumbernya. Laporan Tugas Akhir ini belum pernah diajukan untuk memperoleh gelar pada program sejenis di Perguruan Tinggi lain. Semua data dan informasi yang digunakan telah dinyatakan secara jelas dan dapat diperiksa kebenarannya. Tanjung Pati, Desember 2012 Usdianto NBP. 1111336018
ABSTRAK USDIANTO. NBP. 1111336018. 2012. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keuntungan Peternak Broiler Di Kenagarian Mungo. Tugas Akhir. Program Studi Manajemen Produksi Pertanian, Jurusan Budidaya Tanaman Pangan, Politeknik Pertanian Universitas Andalas Pembimbing 1 : Eva Yulia, S.Pt, M.Si Pembimbing 2 :Siska Fitrianti, S.E, A.K, M.Si Broiler merupakan ternak penghasil daging yang sangat potensial dalam memenuhi kebutuhan masyarakat terhadap daging ayam karena pertumbuhannya relatif lebih cepat bila dibandingkan dengan ternak lainnya. Hal inilah yang mendorong sehingga banyak peternak yang mengusahakan beternak broiler. Usaha peternakan broiler, seperti halnya usaha lain, akan berusaha untuk mencapai atau mendapatkan keuntungan yang maksimal. Namun dalam menjalankan usahanya peternak dihadapkan pada permasalahan yang mengganggu jalannya usaha, dan tidak jarang permasalahan tersebut sering kali membuat peternak mengalami kerugian, permasalahan yang sering dihadapi oleh peternak adalah: tingkat mortalitas yang tinggi, dan pertumbuhan broiler yang tidak sesuai dengan harapan peternak. Kenagarian Mungo merupakan salah satu daerah penghasil broiler di Kabupaten Limapuluh Kota. Peternak yang ada di Kenagarian Mungo merupakan peternak yang ingin mengembangkan peternakannya, namun dalam menjalankan usaha beternak, para peternak sering kali mengalami kerugian, untuk itu perlu dilakukan kajian tentang analisis faktor-faktor yang mempengaruhi keuntungan peternak broiler. Penelitian ini bersifat kualitatif dan kuantitatif, dengan unit analisis, 1, umur peternak, 2, tingkat pendidikan peternak, 3, pengalaman beternak, 4, populasi broiler yang dipelihara oleh peternak, data yang dikumpulkan dilapangan diolah menggunakan software SPSS versi 20. Hasil analisis regresi linear, Dari hasil analisis diperoleh besarnya koefisien determinasi R 2 sebesar 0,792 artinya bahwa pengaruh semua variabel bebas (umur peternak, tingkat pendidikan, pengalaman beternak, dan populasi broiler) terhadap perubahan nilai variabel terikat adalah 79,2% dan sisanya 20.8% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak dimasukkan kedalam model. Hasil analisis F, dari hasil analisis F diperoleh nilai F-hitung (23.855) lebih besar dari F-tabel (2.76). Berarti variabel bebas (umur peternak, tingkat pendidikan, pengalaman beternak, dan populasi broiler), secara bersama sama berpengaruh terhadap keuntungan peternak broiler. Hasil analisis T, Dari hasil analisis diperoleh, umur peternak (X 1 ) adalah 0.633 dengan Sig. 0.532. umur peternak tidak berpengaruh nyata terhadap tingkat keuntungan peternak. Tingkat pendidikan peternak ( X 2 ) adalah -0.981 dengan Sig. 0.336, tidak berpengaruh nyata terhadap keuntungan peternak. pengalaman beternak (X 3 ) adalah -1.034 dengan Sig 0.311 tidak berpengruh nyata terhadap keuntungan peternak.populasi broiler (X 4 ) adalah 7.601 dengan Sig 0.000 berpengaruh nyata terhadap tingkat pendapatan peternak.
ANALISIS FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEUNTUNGAN PETERNAK BROILER DI KENAGARIAN MUNGO TUGAS AKHIR USDIANTO Tugas akhir Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Sains Terapan pada Program Studi Manajemen Produksi Pertanian PROGRAM STUDI DIPLOMA IV MANAJEMEN PRODUKSI PERTANIAN JURUSAN BUDIDAYA TANAMAN PANGAN POLITEKNIK PERTANIAN UNIVERSITAS ANDALAS PAYAKUMBUH 2012
ANALISIS FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEUNTUNGAN PETERNAK BROILER DI KENAGARIAN MUNGO TUGAS AKHIR USDIANTO Bp: 1111336018 Telah diuji dan dipertahankan di depan Tim Penguji Tugas Akhir pada tanggal : 19 Desember 2012 TIM PENGUJI No Nama Jabatan Tanda Tangan 1 Ir. Irzal Irda, MP NIP. 196704241993031004 Ketua 2 Ir. John Nefri, M.Si NIP. 196310251990021003 Anggota 3 Eva Yulia, S.Pt, M.Si NIP. 197007311995122001 Anggota 4 Siska Fitrianti, SE, Ak, M.Si NIP. 197709262002122002 Anggota
Judul Tugas Akhir : Analisis Faktor Faktor Yang Mempengaruhi Keuntungan Peternak Broiler di Kenagarian Mungo Nama Mahasiswa : Usdianto Nomor BP : 1111336018 Pogram Studi : Manajemen Produksi Pertanian Menyetujui Dosen Pembimbing 2 Dosen Pembimbing 1 Siska Fitrianti, SE, Ak, M.Si Eva Yulia, S.Pt, M.Si NIP. 197709262002122002 NIP. 197007311995122001 Mengetahui, Ketua Jurusan Budidaya Tanaman pangan Ketua Program Studi Manajemen Produksi Pertanian Ir. Setya Dharma, M.Si Roni Afrizal, SE, M.Si NIP. 196010061987031003 NIP. 197704012002121003 Direktur Politeknik Pertanian Universitas Andalas Ir. Deni Sorel, M.Si NIP. 196004161988031002 Tanggal Ujian: 19 Desember 2012 Tanggal Lulus: 30 Januari 2013