DAFTAR ISI Halaman JUDUL... PERNYATAAN. PRAKATA. DAFTAR ISI.. DAFTAR TABEL...... i ii iii vii xii DAFTAR GAMBAR... xiv DAFTAR LAMPIRAN... xix INTISARI. xx ABSTRACT. xxii PERSEMBAHAN. xxiv I. PENGANTAR...... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Keaslian dan Hal Baru dalam Penelitian... 6 C. Tujuan Penelitian... 7 D. Manfaat Penelitian 8 II. TINJAUAN PUSTAKA DAN LANDASAN TEORI 10 A. Tinjauan Pustaka... 10 1. Biologi Rumput Laut K. alvarezii... 10 2. Produksi Rumput Laut. 11 3. Paramater Fisika Perairan... 13 a. Kedalaman Perairan... 13 b. Kecerahan. 14 c. Kecepatan Arus.... 14 d. Suhu. 15 e. Muatan Padatan Tersuspensi..... 16 f. Dasar Perairan... 17 vii
4. Parameter Kimia Perairan... 17 a. Derajat Keasaman (ph)... 17 b. Salinitas... 18 c. Oksigen Terlarut... 19 d. Nitrat dan Fosfat.. 20 5. Parameter Biologi... 21 a. Fitoplankton... 21 b. Tumbuhan Aquatik dan Jenis Ikan...22 6. Teknik Budidaya Rumput Laut... 23 a. Pemilihan Lokasi... 23 b. Pengadaan Bibit. 24 c. Metode Budidaya Rumput Laut 24 d. Pemeliharaan dan Waktu Pemeliharaan 26 e. Pengendalian Hama dan Penyakit. 26 f. Panen dan Cara Panen. 27 7. Kelayakan Finansial... 28 8. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi Rumput Laut... 29 B. Landasan Teori... 31 1. Kelayakan Lahan untuk Budidaya Rumput Laut... 31 2. Kelayakan Finansial... 32 a. Break Event Point (BEP)... 33 b. Payback Period (PP)... 34 c. Revenue Cost Ratio (R/C Rasio)... 34 d. ROI...35 e. Biaya dan Pendapatan... 35 3. Fungsi Produksi... 36 4. Konsep Pembangunan Berkelanjutan. 40 C. Hipotesis... 45 III. METODE PENELITIAN 46 A. Metode Dasar dan Lokasi Penelitian 46 1. Metode Dasar Penelitian.. 46 2. Lokasi Penelitian 47 B. Populasi dan Teknik Sampling. 47 C. Variabel Penelitian... 50 D. Bahan dan Alat Penelitian... 50 1. Bahan-Bahan Penelitian. 50 2. Alat-alat yang Digunakan di Lapangan... 51 3. Alat-alat yang Digunakan di Laboratorium... 52 E. Cara Penelitian...53 1. Penentuan Titik Pengamatan Kualitas Air...53 2. Pengumpulan Data Kualitas Air. 54 viii
a. Pengukuran Langsung (insitu) 54 b. Pengamatan Sampel Air.....55 3. Pengumpulan Data Teknik Budidaya, Sosial Ekonomi Budaya dan Data lainnya.. 56 F. Analasis Data.. 57 1. Analisis Data Tujuan 1..57 2. Analisis Data Tujuan 2 60 3. Analisis Data Tujuan 3... 61 4. Analisis Data Tujuan 4 63 5. Analisis Data Tujuan 5.. 68 G. Definisi Operasional dan Variabel Pengukuran. 75 IV. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN. 77 A. Letak Geografis Wilayah Kabupaten Halmahera Selatan...77 B. Penduduk dan Sosial Budaya...79 C. Sarana dan Prasaran 82 D. Kondisi Iklim... 83 1. Curah Hujan dan Kelembaban Udara... 83 2. Arah dan Kecepatan Angin...84 E. Kondisi Oseanografi 85 1. Pasang Surut...85 2. Gelombang... 85 3. Pola Arus... 86 V. KELAYAKAN LAHAN BUDIDAYA RUMPUT LAUT K. alvarezii...87 A. Kelayakan Parameter Fisika, Kimia, dan Biologi Perairan Berdasarkan Musim...87 1. Parameter Fisika Perairan... 87 a. Kedalaman... 87 b. Kecerahan. 93 c. Kecepatan Arus... 98 d. Suhu. 103 e. Muatan Padat Tersuspensi (MPT)... 108 f. Dasar Perairan (Substrat)...112 2. Parameter Kimia Perairan.. 115 a. Derajat Keasaman (ph).. 115 b. Salinitas... 120 c. Oksigen Terlarut.. 124 d. Nitrat... 130 ix
e. Fosfat...135 3. Parameter Biologi Perairan 138 a. Fitoplankton..138 b. Jenis-Jenis Ikan 144 c. Tumbuhan Aquatik...145 B. Penilaian Kelayakan Lahan Budidaya Rumput Laut K. alvarezii Pada Musim Hujan dan Musim Kemarau...145 1. Lokasi I (Posi-Posi).145 2. Lokasi II (Talimau)..147 3. Lokasi III (Indari). 149 VI. KELAYAKAN TEKNIS BUDIDAYA RUMPUT LAUT... 151 A. Ketersediaan Bibit...151 B. Bobot Tanam Bibit..152 C. Konstruksi Longline...154 D. Pemeliharaan. 159 E. Pengendalian Hama dan Penyakit...163 F. Panen dan Cara Panen... 167 G. Musim Tanam. 172 VII. KELAYAKAN FINANSIAL USAHA BUDIDAYA RUMPUT LAUT... 175 A. Biaya dan Pendapatan 175 B. Analisis Kelayakan Finansial.178 VIII. FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI RUMPUT LAUT Kappaphycus alvarezii... 184 A. Uji Normalitas...184 B. Uji Multikolinieritas..184 C. Uji Heteroskedastisitas..184 D. Uji Koefisien Determinasi (R²)... 185 E. Uji F... 186 F. Uji t. 186 1. Variabel Lingkungan.. 187 2. Variabel Teknis Budidaya...191 3. Variabel Sosial 193 G. Kontribusi Variabel Independen Terhadap Produksi Rumput Laut... 194 x
IX. BUDIDAYA RUMPUT LAUT BERKELANJUTAN 198 A. Status Keberlanjutan Budidaya Rumput Laut. 198 1. Status Keberlanjutan Dimensi Ekologi... 198 2. Status Keberlanjutan Dimensi Teknis 204 3. Status Keberlanjutan Dimensi Ekonomi/Finansial. 209 4. Status Keberlanjutan Dimensi Sosial Budaya 215 5. Status Keberlanjutan Dimensi Kelembagaan. 221 B. Status Keberlanjutan Multidimensi..229 X. KESIMPULAN DAN SARAN 238 A. Kesimpulan... 238 B. Saran...239 DAFTAR PUSTAKA 240 RINGKASAN 255 SUMMARY 281 LAMPIRAN 304 xi