PARTISIPASI ANGGOTA KELOMPOK WANITA TANI DALAM KEGIATAN OPTIMALISASI PEMANFAATAN PEKARANGAN DI KOTA BOGOR PROVINSI JAWA BARAT TESIS

Transkripsi

1 PARTISIPASI ANGGOTA KELOMPOK WANITA TANI DALAM KEGIATAN OPTIMALISASI PEMANFAATAN PEKARANGAN DI KOTA BOGOR PROVINSI JAWA BARAT TESIS Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai Derajat Magister Program Studi Penyuluhan Pembangunan Minat Utama : Manajemen Pengembangan Masyarakat Oleh : MIFTAHUL JANNAH NIM. S PROGRAM PASCASARJANA UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2013

2 LEMBAR PENGESAHAN PARTISIPASI ANGGOTA KELOMPOK WANITA TANI DALAM KEGIATAN OPTIMALISASI PEMANFAATAN PEKARANGAN DI KOTA BOGOR PROVINSI JAWA BARAT TESIS Oleh Miftahul Jannah S Komisi Pembimbing Nama Tanda Tangan Tanggal Pembimbing I Dr. Ir. Eny Lestari, M.Si. NIP Agustus 2013 Pembimbing II Dr. Ir. Suwarto, M.Si. NIP Agustus 2013 Telah dinyatakan memenuhi syarat pada tanggal...agustus 2013 Ketua Program Studi Penyuluhan Pembangunan Program Pasca Sarjana UNS Prof. Dr. Ir. Totok Mardikanto, MS. NIP ii

3 PARTISIPASI ANGGOTA KELOMPOK WANITA TANI DALAM KEGIATAN OPTIMALISASI PEMANFAATAN PEKARANGAN DI KOTA BOGOR PROVINSI JAWA BARAT TESIS Oleh Miftahul Jannah S Tim Penguji Jabatan Nama Tanda Tangan Tanggal Ketua Sekretaris Anggota Penguji Dr. Sapja Anantanyu, SP, M.Si. NIP Agustus 2013 Dr. Ir. Kusnandar, M.Si. NIP Agustus 2013 Dr. Ir. Eny Lestari, M.Si. NIP Agustus 2013 Dr. Ir. Suwarto, M.Si. NIP Agustus 2013 Telah dipertahankan di depan penguji Dinyatakan telah memenuhi syarat pada tanggal...agustus 2013 Direktur Program Pascasarjana UNS Ketua Program Studi Penyuluhan Pembangunan Prof. Dr. Ir. Muhammad Yunus, M.Sc. NIP Prof. Dr. Ir. Totok Mardikanto, MS. NIP iii

4 PERNYATAAN ORISINALITAS DAN PUBLIKASI ISI TESIS Saya menyatakan dengan sebenarnya bahwa: 1. Tesis yang berjudul : PARTISIPASI ANGGOTA KELOMPOK WANITA TANI DALAM KEGIATAN OPTIMALISASI PEMANFAATAN PEKARANGAN DI KOTA BOGOR PROVINSI JAWA BARAT ini adalah karya penelitian saya sendirian dan bebas plagiat, serta tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik serta tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain kecuali secara tertulis digunakan sebagai acuan dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber acuan serta daftar pustaka. Apabila dikemudian hari terbukti terdapat plagiat dalam karya ilmiah ini, maka saya bersedia menerima sanksi sesuai ketentuan peraturan perundangundangan (Permendiknas No. 17, tahun 2010). 2. Publikasi sebagian atau keseluruhan isi Tesis pada jurnal atau forum ilmiah lain harus seijin dan menyertakan tim pembimbing sebagai author dan PPs UNS sebagai institusinya. Apabila dalam waktu sekurang-kurangnya satu semester (enam bulan sejak pengesahan Tesis) saya tidak melakukan publikasi dari sebagian atau keseluruhan Tesis ini, maka Program Studi Penyuluhan Pembangunan PPs-UNS berhak mempublikasikannya pada jurnal ilmiah yang diterbitkan oleh Program Studi Penyuluhan Pembangunan PPs- UNS. Apabila saya melakukan pelanggaran dari ketentuan publikasi ini, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik yang berlaku. Surakarta, 22 Agustus 2013 Mahasiswa, Materai Rp ,- ttd Miftahul Jannah S iv

5 KATA PENGANTAR Bismillaahirrahmaan nirraahiim Alhamdulillaahirobbil alamiin. Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, atas segala nikmat Rahmat dan Hidayah-Nya selama ini, sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis ini yang berjudul Partisipasi Anggota Kelompok Wanita Tani Dalam Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor, Provinsi Jawa Barat. Tesis ini disusun berdasarkan hasil penelitian yang dilaksanakan pada bulan Januari sampai dengan bulan April 2013 di Kota Bogor, provinsi Jawa Barat. Tesis ini merupakan syarat untuk mencapai gelar akademik Magsiter (S2), pada Program Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penulis menyadari bahwa apa yang telah diraih bukan semata-mata keberhasilan pribadi melainkan juga berkat kepedulian, bimbingan dan dorongan serta bantuan dari berbagai pihak. Sehubungan dengan hal tersebut, penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Direktur Program Pascasarjana, Ketua dan Sekretaris Program Studi yang telah mengizinkan penulis mengikuti pendidikan jenjang magister pada Program Studi Penyuluhan Pembangunan, Minat Utama Manajemen Pengembangan Masyarakat, Program Pascasarjana UNS. 2. Kementerian Pertanian cq Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian, Kepala Pusat Pendidikan, Standarisasi dan Sertifikasi Profesi Pertanian serta Kepala Pusat Pelatihan Pertanian yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk melanjutkan studi ke jenjang S2. v

6 3. Segenap pimpinan Badan Ketahanan Pangan, Kementerian Pertanian yang telah memberikan kesempatan dan izin tugas belajar. 4. Dr. Ir. Eny Lestari, M.Si. dan Dr. Ir. Suwarto, M.Si. masing-masing sebagai pembimbing pertama dan pembimbing kedua, yang telah membimbing penulis menghasilkan karya ilmiah ini. 5. Kepala Kantor Ketahanan Pangan Kota Bogor, yang telah mengizinkan penulis untuk melaksanakan penelitian di wilayahnya. 6. Penyuluh Pertanian Lapangan di Kota Bogor yang banyak membantu dan memfasilitasi penulis dalam melaksanakan penelitian. 7. Teman-teman yang telah banyak membantu dan bekerja sama selama penulis mengikuti pendidikan di Program Pascasarjana UNS. 8. Seluruh pihak yang telah membantu yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Akhir kata, saya berharap Allah SWT berkenan membalas kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga tesis ini memberi manfaat bagi masyarakat luas dan pengembangan ilmu. Surakarta, 22 Agustus 2013 Penulis vi

7 PERSEMBAHAN Karya ini dipersembahkan kepada : Orang tuaku tercinta, yang selalu mencurahkan do a dan restu serta dukungan moral. Teristimewa suami tercinta Heru Kristanto dan ananda tersayang Daffa Mahardika Haidar, yang selalu memberikan semangat dan dukungan dalam menjalani hidup ini. Keluarga Besarku di Jakarta. vii

8 Miftahul Jannah, S Partisipasi Anggota Kelompok Wanita Tani Dalam Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor, Provinsi Jawa Barat. Tesis. Pembimbing I: Dr. Eny Lestari, M.Si., II: Dr. Ir. Suwarto, M.Si. Program Studi Penyuluhan Pembangunan, Program Pascasarjana, Universitas Sebelas Maret Surakarta. ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis partisipasi anggota kelompok wanita tani (KWT), dan mengidentifikasi faktor-faktor yang berhubungan dengan partisipasi anggota kelompok wanita tani penerima kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan-P2KP. Jenis penelitian yaitu penelitian survai. Penelitian dilakukan di Kota Bogor, Jawa Barat. Lokasi dipilih secara purposive dengan pertimbangan kelompok wanita tani tersebut memperoleh dana bantuan sosial kegiatan optimalisasi pemanfaatan pekarangan pada gerakan percepatan penganekaragaman konsumsi pangan (P2KP) tahun 2010 di Kota Bogor, dan kelompok wanita tani tersebut merupakan kelompok wanita tani yang dikategorikan sebagai kelompok wanita tani berhasil, sedang dan kurang berhasil. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif responden dengan teknik proportionate stratified random sampling dengan jumlah sampel sebanyak 60. Variabel penelitian meliputi usia (X 1 ), pendidikan (X 2 ), pendapatan (X 3 ), pola konsumsi pangan rumah tangga sehari-hari (X 4 ), motivasi (X 5 ), luas lahan pekarangan kelompok (X 6 ), intensitas sosialisasi/penyuluhan (X 7 ), peranan penyuluh/pendamping (X 8 ), dan persepsi anggota terhadap gaya kepemimpinan ketua (X 9 ). Hasil penelitian menunjukkan bahwa partisipasi anggota kelompok wanita tani pada kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan-P2KP adalah rendah sebesar 46,67%. Faktor-faktor yang signifikan terhadap partisipasi anggota kelompok wanita tani pada kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan-P2KP adalah usia, pendidikan, motivasi, luas lahan pekarangan kelompok dan intensitas sosialisasi/penyuluhan. Kata Kunci: Partisipasi, Wanita Tani, Pemanfaatan Pekarangan. viii

9 Miftahul Jannah, S Participation of the Women Farmer Group to Optimize Utilization of the Backyard Land Program in Bogor, West Java province. Thesis. Supervisor I: Dr. Eny Lestari, M.Si., II: Dr. Ir. Suwarto, M.Si. Program Study of Extension Development, Postgraduate Program of Sebelas Maret University, Surakarta. ABSTRACT The objetives of this study are to analyze the member s participation of the women farmer group (KWT), and identify the relationship between the various factors that affect the participation that received the Optimize of the Farming on Backyard land Program-P2KP. The type of study is survey research. The study was conducted in Bogor, West Java Province. Location was chosen by purposive techniques respectively with consideration of the women farmer group was the peasantry obtaining funds social assistance optimization backyard land utilization activities at accelerating the movement of food consumption diversification (P2KP) in 2010, in Bogor and the women farmer group was the peasantry the women farmer group cotter is categorized as the group peasantry succeed being and less successful. This study was using the quantitative method. The respondents were sampled using proportionate stratified random sampling with the total samples were 60 respondents. Attitude variables in the study include age (X 1 ), education (X 2 ), income (X 3 ), household consumption pattern of daily food (X 4 ), motivation (X 5 ), spacious backyard group (X 6 ), the intensity of socialization/extension (X 7 ), the role of extension workers/companion (X 8 ), and the perception of member s perception of women farmer group leadership. The results showed that the women farmer participation in the program was low by 46,67 percent. The factors that significantly related the women farmer participation are age, education, motivation, spacious backyard group, and the intensity of socialization/extension. Keyword: Participation, Women Farmer Group, Utilization of the Backyard Land ix

10 DAFTAR ISI Halaman LEMBAR PENGESAHAN LEMBAR PERNYATAAN KATA PENGANTAR LEMBAR PERSEMBAHAN ABSTRAK DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR LAMPIRAN ii iv v vii viii x xiii xvii BAB I. PENDAHULUAN 1 A. Latar Belakang 1 B Perumusan Masalah Penelitian 8 C. Tujuan Penelitian 9 D. Manfaat Penelitian 9 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA 11 A. Kajian Teori Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan 11 a. Tujuan Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan 16 b. Metode Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan Wanita Tani, Kelembagaan Wanita Tani Dan Penyuluh (Pendamping) 19 a. Wanita Tani 19 x

11 b. Kelembagaan Wanita Tani 20 c. Penyuluh (Pendamping) Partisipasi 25 a. Arti Pentingnya Partisipasi 28 b. Bentuk Partisipasi 32 c. Tingkatan Partisipasi 32 d. Berbagai Faktor Yang Mempengaruhi Partisipasi 34 B. Kerangka Berpikir 53 C. Hipotesis 62 BAB III. METODE PENELITIAN 65 A. Lokasi Penelitian 65 B. Jenis Penelitian 65 C. Populasi dan Sampel Populasi Sampel 67 D. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Variabel Penelitian Definisi Operasional 70 E. Data dan Sumber Data 76 F. Teknik Pengumpulan Data dan Instrumen Penelitian 77 G. Uji Validitas dan Reliabilitas Uji Validitas Uji Reliabilitas 80 xi

12 H. Teknik Analisis Data Analisis Statistik Deskriptif Analisis Korelasi Jenjang Spearman 84 BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 87 A. Gambaran Umum Wilayah Penelitian Letak dan Keadaan Geografis Kota Bogor Keadaan Demografi Sektor Pendidikan Sektor Pertanian 91 B. Profil Kelompok Wanita Tani Wilayah Penelitian 95 C. Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan-P2KP Karakteristik Responden Partisipasi Anggota Kelompok Wanita Tani pada Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan-P2KP Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Partisipasi Anggota Kelompok Wanita Tani Penerima Dalam Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan 134 BAB V. KESIMPULAN, IMPLIKASI, DAN SARAN 145 A. Kesimpulan 145 B. Implikasi 146 C. Saran 147 DAFTAR PUSTAKA 148 LAMPIRAN 153 xii

13 Tabel 2.1. Tabel 3.1 Tabel 3.2 Tabel 3.3. Tabel 3.4 Tabel 3.5. Tabel 3.6 Tabel 4.1. Tabel 4.2. Tabel 4.3. Tabel 4.4. Tabel 4.5. Tabel 4.6 Tabel 4.7 Tabel 4.8 Tabel 4.9 Tabel Tabel DAFTAR TABEL Alternatif Tema Materi Pertemuan Sekolah Lapangan (SL) Jumlah Populasi Anggota Kelompok Wanita Tani Jumlah Populasi dan Sampel Responden Penelitian Hasil Pengujian Validitas Kuesioner sebanyak 95 item Koefisien Alpha Cronbach Hasil Uji Reliabilitas Menggunakan SPSS 17 Range Skor Partisipasi per Kegiatan Banyaknya Kelurahan, Rukun Warga dan Rukun Tetangga di Kota Bogor Tahun 2011 Luas Wilayah dan Jumlah Penduduk menurut Kecamatan di Kota Bogor Tahun 2011 Banyaknya Penduduk menurut Kecamatan dan Jenis Kelamin di Kota Bogor Tahun 2011 Komposisi Penduduk menurut Lapangan Usaha Komposisi Penduduk Kota Bogor menurut Jenis Kelamin dan Pendidikan Terakhir Penggunaan Lahan Pertanian di Kota Bogor Tahun 2011 Rekapitilasi Luas Lahan Pekarangan Kelompok Produksi Tanaman Palawija menurut Jenis Tanaman di Kota Bogor Tahun 2011 Produksi Tanaman Palawija menurut Jenis Tanaman di Kota Bogor Tahun 2011 Produksi Tanaman Sayuran menurut Jenis Tanaman di Kota Bogor Tahun 2011 Jumlah Kelompok Tani Menurut Kecamatan di Kota Bogor xiii Halaman

14 Tabel Tabel Tabel Tabel 4.15 Tabel Tabel 4.17 Tabel 4.18 Tabel Tabel 4.20 Tabel 4.21 Tabel Tabel Tabel Tabel 4.25 Jumlah dan Persentase Responden Menurut Kelompok Usia Jumlah dan Persentase Responden Menurut Tingkat Pendapatan Tingkat Pola Konsumsi Pangan Anggota KWT di Kota Bogor Tingkat Motivasi Anggota Kelompok Wanita Tani per Indikator di Kota Bogor Tingkat Motivasi Anggota Kelompok Wanita Tani di Kota Bogor Kategori Persepsi Anggota terhadap Gaya Kepemimpinan Ketua KWT pada Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan Kesesuaian Kepemimpinan KWT menurut Anggota KWT pada Kegiatan Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor Tingkat Peranan Penyuluh (Pendamping) pada Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor Kategori Peranan Penyuluh (Pendamping) menurut Anggota KWT pada Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor Distribusi Kategori Peranan Penyuluh (Pendamping) menurut Anggota Kelompok Wanita Tani Pada Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor Tingkat Intensitas Sosialisasi/Penyuluhan yang Diterima Anggota KWT pada Kegiatan Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor Kategori Intensitas Sosialisasi/Penyuluhan yang Diterima oleh Anggota Kelompok Wanita Tani pada Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor Kategori Intensitas Sosialisasi/Penyuluhan yang Diterima oleh Anggota Kelompok Wanita Tani pada Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor Partisipasi Anggota KWT pada Kegiatan Optimalisasi Pekarangan Pekarangan per Kegiatan di Kota Bogor xiv

15 Tabel Tabel Tabel 4.28 Tabel Tabel Tabel 4.31 Tabel Tabel Tabel 4.34 Tabel 4.35 Tabel 4.36 Tabel Tabel 4.38 Kategorisasi Partisipasi Anggota KWT pada Kegiatan Optimalisasi Pekarangan Pekarangan Kegiatan di Kota Bogor Distribusi Kategori Partisipasi Anggota KWT dalam Perencanaan Distribusi Kategori Partisipasi Anggota KWT dalam Pelaksanaan Distribusi Kategori Partisipasi Anggota KWT dalam Pemantauan dan Evaluasi Distribusi Kategori Partisipasi Anggota KWT dalam Pemanfaatan Hasil Hasil Uji Korelasi Faktor-Faktor Internal dengan Partisipasi pada Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor Distribusi Usia dengan Partisipasi Anggota KWT pada Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor Distribusi Pendidikan dengan Partisipasi Anggota KWT pada Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor Distribusi Pendapatan dengan Partisipasi Anggota KWT pada Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor Distribusi Pola Konsumsi Pangan Rumah Tangga Sehari-hari dengan Partisipasi Anggota KWT pada Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor Distribusi Motivasi dengan Partisipasi Anggota KWT pada Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor Distribusi Luas Lahan Pekarangan Kelompok dengan Partisipasi Anggota KWT pada Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor Distribusi Persepsi Anggota terhadap Gaya Kepemimpinan Ketua dengan Partisipasi Anggota KWT pada Kegiatan xv

16 Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor 141 Tabel Tabel 4.40 Tabel Hasil Uji Korelasi Faktor-Faktor Eksternal dengan Partisipasi pada Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor Distribusi Peranan Penyuluh (Pendamping) dengan Partisipasi Anggota KWT pada Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor Distribusi Intensitas Sosialisasi/Penyuluhan dengan Partisipasi Anggota KWT pada Kegiatan Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan di Kota Bogor xvi

17 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Lampiran 2. Lampiran 3. Lampiran 4. Lampiran 5. Lampiran 6. Lampiran 7. Lampiran 8. Jadwal Penelitian Surat Ijin Penelitian Daftar Responden Penelitian Hasil Rangking Masing-Masing Variabel Pengkategorian dan Penentuan Selang Skor Masing-Masing Variabel Hasil Uji Korelasi Jenjang Spearman Foto Kegiatan Kelompok Wanita Tani dan Produk Olahannya Peta Lokasi Penelitian Halaman xvii

18