PENGARUH PELAPIS KITOSAN TERHADAP MASA SIMPAN BUAH PISANG AMBON. (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) ASAL TAWANGMANGU.
|
|
- Sudomo Sudirman Agusalim
- 6 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 PENGARUH PELAPIS KITOSAN TERHADAP MASA SIMPAN BUAH PISANG AMBON (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) ASAL TAWANGMANGU Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains Oleh: Resha Gracika Susanto NIM. M JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2015 i
2 ii
3 PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil penelitian saya sendiri dan tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, serta tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Apabila di kemudian hari dapat ditemukan adanya unsur penjiplakan maka gelar kesarjanaan yang telah diperoleh dapat ditinjau dan/atau dicabut. Surakarta, 30 Januari 2015 Resha Gracika Susanto NIM. M iii
4 PENGARUH PELAPIS KITOSAN TERHADAP MASA SIMPAN BUAH PISANG AMBON (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) ASAL TAWANGMANGU Resha Gracika Susanto Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret, Surakarta ABSTRAK Pisang Ambon (Musa paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) merupakan salah satu buah penting di Indonesia. Buah ini tumbuh baik di Tawangmangu Kabupaten Karanganyar. Pisang tergolong buah klimaterik yang mudah busuk sehingga diperlukan penanganan pascapanen yang tepat untuk memperpanjang masa simpan sehinggadapat dipasarkan ke tempat yang lebih jauh. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi pelapis kitosan terhadap masa simpan serta menentukan perlakuan konsentrasi kitosan yang optimal dalam memperpanjang masa simpan buah Pisang Ambon asal Tawangmangu. Penelitian dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan variasi konsentrasi kitosan yang terdiri atas empat taraf (0, 0,5, 1, 1,5, dan 2 %) sebanyak lima ulangan pada masing-masing kelompok perlakuan. Pengamatan parameter fisiologis setiap hari yaitu susut bobot. Kemudian pada hari ke-4 dan 8 HSP (Hari Setelah Penyimpanan) dilakukan pengamatan terhadap gula reduksi, kekerasan buah, vitamin C, dan pigmen klorofil buah. Data penelitian kemudian dianalisis mengunakan Anova (Analysis of variance) dan jika terdapat beda nyata di antara perlakuan dilanjutkan dengan Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada taraf kepercayaan 95 %. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi pelapis kitosan tidak berpengaruh nyata terhadap susut bobot, kadar gula reduksi, kadar vitamin C, dan pigmen klorofil buah namun berpengaruh nyata terhadap kekerasan buah. Pelapis kitosan konsentrasi 1 2 % berperan dalam memperpanjang masa simpan buah Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu karena dapat mempertahankan kekerasan pisang tetap tinggi hingga 4 HSP. Kata Kunci :Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze, Pisang Ambon, kitosan, masa simpan buah. iv
5 THE EFFECT OF CHITOSAN COATING TO THE STORAGE LIFE AMBON BANANA (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) FROM TAWANGMANGU Resha Gracika Susanto Department of Biology, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Sebelas Maret University, Surakarta ABSTRACT Ambon banana (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) is one of important fruit in Indonesia. This plant grow well in Tawangmangu Karanganyar regency. Banana is a climateric fruit which easily rotten so require proper post harvest handling to extend shelf life and can be marketed to another distant place. The aims of this research were to find out effect of chitosan coating and determine the optimal chitosan concentration in extending Ambon banana (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) storage life. This research used Completely Randomized Design (CRD) with 5 treatments i.e 0, 0,5, 1, 1,5, and 2 % of chitosan and five replication. Weight loss was observed every day. Reduction sugar, firmness, vitamin C, and total chlorophyl were observed after 4 and 8 days after treatment. Data collected were analyzed using Anova (Analysis of variance) then followed by DMRT in 95 % confidence level to determine the significant difference between treatments. The result showed that chitosan concentrations didn t have significant effect to weight loss, reduction sugar level, vitamin C level, total chlorophyl but had significant effect to fruit firmness. Chitosan coating 1-2 % concentration have role extending Ambon banana (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) storage life based on it s firmness. Keywords: Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze, Ambon Banana, chitosan, storage life of fruit v
6 MOTTO 1. Orang sukses adalah orang yang melakukan sesuatu sedikit lebih dari orang lain 2. Selagi muda jangan pernah mengkhawatirkan hari esok, Karena apa yang terjadi hari ini yang akan membawa kita pada hari esok, Khawatirkan dulu apa yang bisa dilakukan hari ini, dan kita hanya harus bersiap untuk menerima kenyataan akan cita dan mimpi di hari esok 3. Ketika menjadi orang baik itu tidak mudah, kita hanya harus terus berbuat baik apapun kondisinya, karena orang baik, akan merasa tenang dan bahagia dengan kebaikan yang selalu ia kerjakan vi
7 PERSEMBAHAN Skripsi ini kupersembahkan untuk: Papa Susanto, Mama Retna Sariastuti, dan Adikku Samuel Ishak Susanto atas doa serta dukungannya selama ini yang tidak terhingga. Eyang Bulakan dan Mbah Klaten atas doa serta dukungannya yang luar biasa selama ini Ibu Dra. Endang Anggarwulan, M.Si., Ibu Siti Lusi Arum Sari, M.Biotech. dan Ibu Widya Mudyantini, M.Si. atas semangat dan nasihat yang berharga Keluarga Super Bio angkatan 2010 Jurusan Biologi FMIPA UNS atas semangat dan dukungannya Almamater tercinta vii
8 KATA PENGANTAR Puji syukur kepada Tuhan Yesus Kristus yang telah memberi kasih dan anugerah-nya sehingga penelitian dan penyusunan skripsi yang berjudul Pengaruh Variasi Konsentrasi Pelapisan Kitosan Terhadap Masa Simpan Buah Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) Asal Tawangmangu dapat diselesaikan oleh penulis. Skripsi ini disusun untuk memenuhi persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains di Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Selama melakukan penelitian dan penyusunan skripsi penulis telah memperoleh saran dan bimbingan yang berasal dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih sebesar-besarnya kepada: Prof. Ir. Ari Handono Ramelan, M.Sc. (Hons)., Ph.D. selaku Dekan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan izin penelitian untuk keperluan skripsi. Dr. Agung Budiharjo, M.Si. selaku Ketua Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret Surakarta dalam pemberian izin penelitian untuk keperluan skripsi. Dra. Endang Anggarwulan, M.Si. dan Siti Lusi Arum Sari, M.Biotech. selaku dosen pembimbing I dan II yang telah memberikan saran dan bimbingan selama penelitian dan penyusunan skripsi. viii
9 Suratman, M.Si. dan Dr. Ratna Setyaningsih, M.Si. selaku dosen penguji yang telah memberikan kritik dan saran selama pembuatan skripsi. Ibu Widya Mudyantini, M.Si.yang telah membantu dukungan moril serta materiil dari awal penelitian hingga terselesaikannya penyusunan skripsi. Dr. Ari Susilowati, M.Si. selaku dosen pembimbing akademik serta seluruh dosen Jurusan Biologi FMIPA Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah mengajar dan membimbing selama masa perkuliahan. Kepala dan staf Laboratorium Biologi, Fakultas MIPA, Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah membantu penulis selama penelitian. Teman-teman seperjuangan angkatan 2010 di Jurusan Biologi FMIPA Universitas Sebelas Maret Surakarta atas bantuan doadukungan selama masa perkuliahan serta semua pihak yang telah mendukung serta membantu penulis dalam menyelesaikan pembuatan skripsi ini. Selama melakukan penelitian dan penyusunan skripsi, penulis merasa tidak sempurna sehingga diharapkan adanya saran dan kritik yang membangun dari pembaca. Akhir kata, semoga dengan adanya skripsi ini bisa bermanfaat bagi semua pihak. Surakarta, 30 Januari 2015 Penulis ix
10 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... Halaman i HALAMAN PENGESAHAN... HALAMAN PERNYATAAN... ABSTRAK... ABSTRACT... HALAMAN MOTTO... HALAMAN PERSEMBAHAN... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... ii iii iv v vi vii viii x xiii xiv xv DAFTAR LAMPIRAN GAMBAR... xvii DAFTAR SINGKATAN... xx BAB I. PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Perumusan Masalah... 5 C. Tujuan Penelitian... 5 D. Manfaat Penelitian... 5 BAB II. LANDASAN TEORI... 6 A. Tinjauan Pustaka... 6 x
11 1. Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) Kitosan Perubahan Fisiologis dan Biokimia Buah Pascapanen a. Perubahan Susut Bobot b. Perubahan Pigmen Buah c. Perubahan Kadar Gula Reduksi d. Laju Respirasi e. Kekerasan Buah f. Kandungan Vitamin C (Asam Askorbat) B. Kerangka Pemikiran C. Hipotesis BAB III. METODE PENELITIAN A. Waktu dan Tempat Penelitian B. Alat dan Bahan C. Rancangan Penelitian D. Cara Kerja Persiapan Bahan Pembuatan Larutan Kitosan Proses Pelapisan pada Buah Penyimpanan Buah Pengukuran Susut Bobot Pengukuran Total Gula Reduksi Dengan Metode DNS xi
12 7. Pengukuran Klorofil Total dengan Metode Spektrofotometri Pengukuran Kekerasan Buah Pengukuran Kadar Vitamin C E. Analisis Data BAB IV. HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN A. Susut Bobot B. Kekerasan Buah C. Kadar Gula Reduksi D. Kadar Vitamin C E. Kandungan Klorofil Total F. Mekanisme Pengaruh Konsentrasi Kitosan Terhadap Masa Simpan Buah Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) Asal Tawangmangu BAB V. PENUTUP A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA xii
13 DAFTAR TABEL Tabel 1. Halaman Komposisi gizi yang terkandung dalam 100 g buah Pisang Ambon yang dapat dimakan... 9 Tabel 2. Seri konsentrasi larutan standar gula reduksi Tabel 3. Hasil Anova variasi konsentrasi kitosan terhadap parameter susut bobot buah Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu Tabel 4. Kekerasan buah Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu selama penyimpanan dengan pelapisan kitosan Tabel 5. Kadar gula reduksi buah Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu selama penyimpanan dengan pelapisan kitosan Tabel 6. Kadar vitamin C buah Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu asal Tawangmangu selama penyimpanan dengan pelapisan kitosan. 38 Tabel 7. Pigmen klorofil total buah Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu asal Tawangmangu selama penyimpanan dengan pelapisan kitosan xiii
14 DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Halaman Morfologi Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu... 7 Gambar 2. Struktur kimia kitosan Gambar 3. Proses degradasi klorofil Gambar 4. Reaksi oksidasi vitamin C Gambar 5. Bagan alir kerangka pemikiran Gambar 6. Pengaruh pelapis kitosan terhadap berat basah buah Pisang Ambon (g) 30 Gambar 7. Biosintesis vitamin C Gambar 8. Struktur kimia klorofil Gambar 9. Penampakan buah dengan pelapisan kitosan 2 % hari ke-8 penyimpanan 40 xiv
15 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Halaman Hasil Anova dan uji DMRT pengaruh konsentrasi kitosan terhadap susut bobot buah Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu 60 Lampiran 2. Hasil Anova dan uji DMRT pengaruh konsentrasi kitosan terhadap kekerasan Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu pada 4 HSP Lampiran 3. Hasil Anova dan uji DMRT pengaruh konsentrasi kitosan terhadap kekerasan Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu pada 8 HSP Lampiran 4. Hasil Anova dan uji DMRT pengaruh konsentrasi kitosan terhadap kadar gula reduksi Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu pada 4 HSP 69 Lampiran 5. Hasil Anova dan uji DMRT pengaruh konsentrasi kitosan terhadap kadar gula reduksi Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu pada 8 HSP xv
16 Lampiran 6. Hasil Anova dan uji DMRT pengaruh konsentrasi kitosan terhadap kadar vitamin C Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu pada 4 HSP Lampiran 7. Hasil Anova dan uji DMRT pengaruh konsentrasi kitosan terhadap kadar vitamin C Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu pada 8 HSP Lampiran 8. Hasil Anova dan uji DMRT pengaruh konsentrasi kitosan terhadap klorofil total Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu pada 4 HSP Lampiran 9. Hasil Anova dan uji DMRT pengaruh konsentrasi kitosan terhadap klorofil total Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu pada 8 HSP Lampiran 10. Daftar riwayat hidup penulis xvi
17 DAFTAR LAMPIRAN GAMBAR Halaman Gambar 10. Pencelupan buah Pisang Ambon pada larutan kitosan Gambar 11. Pengeringan buah Pisang Ambon dari larutan kitosan Gambar 12. Pengaruh perlakuan kitosan 0 % hari ke-4 penyimpanan terhadap pigmen klorofil dan karotenoid Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu.. 75 Gambar 13. Pengaruh perlakuan kitosan 0 % hari ke-8 penyimpanan terhadap pigmen klorofil dan karotenoid Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu Gambar 14. Pengaruh perlakuan kitosan 0,5 % hari ke-4 penyimpanan terhadap pigmen klorofil total dan karotenoid Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu Gambar 15. Pengaruh perlakuan kitosan 0,5 % hari ke-8 penyimpanan terhadap pigmen klorofil total dan karotenoid Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu 76 xvii
18 Gambar 16. Pengaruh perlakuan kitosan 1 % hari ke-4 penyimpanan terhadap pigmen klorofil total dan karotenoid Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu Gambar 17. Pengaruh perlakuan kitosan 1 % hari ke-8 penyimpanan terhadap pigmen klorofil total dan karotenoid Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu Gambar 18. Pengaruh perlakuan kitosan 1,5 % hari ke-4 penyimpanan terhadap pigmen klorofil total dan karotenoid Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu Gambar 19. Pengaruh perlakuan kitosan 1,5 % hari ke-8 penyimpanan terhadap pigmen klorofil total dan karotenoid Pisang Ambon(Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu Gambar 20. Pengaruh perlakuan kitosan 2 % hari ke-4 penyimpanan terhadap pigmen klorofil total dan karotenoid Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu xviii
19 Gambar 21. Pengaruh perlakuan kitosan 2 % hari ke-4 penyimpanan terhadap pigmen klorofil total dan karotenoid Pisang Ambon (Musa x paradisiaca L. var. sapientum (L.) Kuntze) asal Tawangmangu xix
20 DAFTAR SINGKATAN Singkatan UPT UV RAL CRD Anova DMRT HSP Kepanjangan Unit Penyelenggara Teknis Ultra Violet Rancangan Acak Lengkap Completely Randomized Design Analysis of variance Duncan Multiple Range Test Hari Setelah Penyimpanan xx
KARAKTER FISIOLOGI DAN BIOKIMIAWI BUAH SRIKAYA (Anonna squamosa L.) SETELAH DIBERI PERLAKUAN PELAPISAN KITOSAN. Skripsi
KARAKTER FISIOLOGI DAN BIOKIMIAWI BUAH SRIKAYA (Anonna squamosa L.) SETELAH DIBERI PERLAKUAN PELAPISAN KITOSAN Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains Oleh: Puji
Lebih terperinciPERTUMBUHAN STEK BATANG DAN KANDUNGAN POLIFENOL
PERTUMBUHAN STEK BATANG DAN KANDUNGAN POLIFENOL PADA TEH (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) SETELAH PEMBERIAN VARIASI KONSENTRASI NAA (1-Napthalene Acetic Acid) DAN IBA (Indole-3-Butyric Acid) Skripsi
Lebih terperinciSkripsi. Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains. Oleh : Ida Rahmah Susiani NIM. M
PENGARUH MASING-MASING PERLAKUAN FISIK MENGGUNAKAN AIR PANAS DAN SKARIFIKASI SERTA PERLAKUAN KIMIA MENGGUNAKAN GA 3, IBA DAN H 2 SO 4 TERHADAP PERKECAMBAHAN BIJI KAWISTA (Feronia limonia (L.) Swingle)
Lebih terperinciPERTUMBUHAN DAN RASIO KONVERSI PAKAN IKAN NILA. (Oreochromis niloticus) DENGAN PENAMBAHAN PROBIOTIK. Skripsi. Untuk memenuhi sebagian persyaratan
PERTUMBUHAN DAN RASIO KONVERSI PAKAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DENGAN PENAMBAHAN PROBIOTIK Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains Oleh: Nita Ardita NIM.
Lebih terperinciKARAKTER FISIOLOGIS DAN BIOKIMIA BUAH ALPUKAT
KARAKTER FISIOLOGIS DAN BIOKIMIA BUAH ALPUKAT (Persea americana Mill.) DENGAN PERLAKUAN SUHU DAN KITOSAN SEBAGAI PENGHAMBAT PEMASAKAN SELAMA PENYIMPANAN Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna
Lebih terperinciKANDUNGAN VITAMIN C YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH JERUK KEPROK (Citrus nobilis Lour. var Tawangmangu) PADA KONSENTRASI BERBEDA
KANDUNGAN VITAMIN C YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH JERUK KEPROK (Citrus nobilis Lour. var Tawangmangu) PADA KONSENTRASI BERBEDA Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana
Lebih terperinciPEMBUATAN BIOETANOL DARI LIMBAH BUAH TOMAT DENGAN HIDROLISIS ASAM DAN FERMENTASI MENGGUNAKAN RAGI ROTI SKRIPSI. Untuk memenuhi sebagian persyaratan
PEMBUATAN BIOETANOL DARI LIMBAH BUAH TOMAT DENGAN HIDROLISIS ASAM DAN FERMENTASI MENGGUNAKAN RAGI ROTI SKRIPSI Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains Disusun oleh: Eko
Lebih terperinciSkripsi. Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains. Disusun oleh: Muhammad Jundi Fathurrahman M
1 PRODUKSI BIOETANOL DARI JERAMI ALANG-ALANG (Imperata cylindrica (L.) Beauv.) OLEH Aspergillus niger (L.) van Tieghem. DAN Saccharomyces cerevisiae Meyen. Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna
Lebih terperinciPENINGKATAN PERTUMBUHAN BENIH IKAN SIDAT (Anguilla bicolor) FASE ELVER DENGAN PENAMBAHAN PAKAN ALTERNATIF DARI KEONG MAS (Pomacea canaliculata)
PENINGKATAN PERTUMBUHAN BENIH IKAN SIDAT (Anguilla bicolor) FASE ELVER DENGAN PENAMBAHAN PAKAN ALTERNATIF DARI KEONG MAS (Pomacea canaliculata) Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh
Lebih terperinciPEMANFAATAN HASIL FERMENTASI AMPAS KECAP DAN KOTORAN AYAM MENGGUNAKAN Aspergillus niger SEBAGAI PAKAN ALTERNATIF IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
PEMANFAATAN HASIL FERMENTASI AMPAS KECAP DAN KOTORAN AYAM MENGGUNAKAN Aspergillus niger SEBAGAI PAKAN ALTERNATIF IKAN NILA (Oreochromis niloticus) Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh
Lebih terperinciPENGARUH SUHU PENYIMPANAN DAN JENIS PENGEMAS TERHADAP UMUR SIMPAN DAN KUALITAS TOMAT (Licopersicum esculentum Mill ) VAR.
PENGARUH SUHU PENYIMPANAN DAN JENIS PENGEMAS TERHADAP UMUR SIMPAN DAN KUALITAS TOMAT (Licopersicum esculentum Mill ) VAR. MARTHA SKRIPSI Disusun Oleh: Nila Puspita Sari 2008 021 0006 Program Studi Agroteknologi
Lebih terperinciPERBANDINGAN NILAI NUTRISI (KARBOHIDRAT, PROTEIN DAN LEMAK) AMPAS TAHU TERFERMENTASI OLEH
PERBANDINGAN NILAI NUTRISI (KARBOHIDRAT, PROTEIN DAN LEMAK) AMPAS TAHU TERFERMENTASI OLEH Aspergillus oryzae, Rhizopus oligosporus DAN Neurospora sitophila Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna
Lebih terperinciKEANEKARAGAMAN MAKROFAUNA TANAH PADA LAHAN TANAMAN PADI DENGAN SISTEM ROTASI DAN MONOKULTUR DI DESA BANYUDONO BOYOLALI. Skripsi
KEANEKARAGAMAN MAKROFAUNA TANAH PADA LAHAN TANAMAN PADI DENGAN SISTEM ROTASI DAN MONOKULTUR DI DESA BANYUDONO BOYOLALI Skripsi Untuk memenuhi sebagian Persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains Oleh:
Lebih terperinciOPTIMASI WAKTU, ph DAN SUHU UNTUK PRODUKSI SELULASE. DARI BAKTERI SALURAN PENCERNAAN Attacus atlas L.
digilib.uns.ac.id i OPTIMASI WAKTU, ph DAN SUHU UNTUK PRODUKSI SELULASE DARI BAKTERI SALURAN PENCERNAAN Attacus atlas L. Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains
Lebih terperinciPENGARUH PENYEMPROTAN KITOSAN PADA AKLIMATISASI PLANTLET ANGGREK MACAN (Grammatophyllum scriptum Bl.). Skripsi
PENGARUH PENYEMPROTAN KITOSAN PADA AKLIMATISASI PLANTLET ANGGREK MACAN (Grammatophyllum scriptum Bl.). Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains Oleh: Mutia Rizka
Lebih terperinciPENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERUPA CAMPURAN PELET IKAN, ULAT TEPUNG (Tenebrio molitor), DAN GANGGANG MERAH
PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERUPA CAMPURAN PELET IKAN, ULAT TEPUNG (Tenebrio molitor), DAN GANGGANG MERAH (Gracilaria foliifera) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELULUSHIDUPAN IKAN SIDAT (Anguilla bicolor) SKRIPSI
Lebih terperinciPengaruh Penambahan Urea pada Media Kultur terhadap Produksi Biomassa dan Lipid Total Scenedesmus dimorphus. Skripsi
Pengaruh Penambahan Urea pada Media Kultur terhadap Produksi Biomassa dan Lipid Total Scenedesmus dimorphus Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains Disusun oleh
Lebih terperinciPENGARUH VARIASI BIOMASSA TUMBUHAN AIR KAYU APU (Pistia stratiotes L.) TERHADAP KUALITAS LIMBAH CAIR INDUSTRI TAPIOKA DI PT SUKOHARJO MAKMUR ABADI
PENGARUH VARIASI BIOMASSA TUMBUHAN AIR KAYU APU (Pistia stratiotes L.) TERHADAP KUALITAS LIMBAH CAIR INDUSTRI TAPIOKA DI PT SUKOHARJO MAKMUR ABADI Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh
Lebih terperinciPertumbuhan dan Produksi Lipid Mikroalga Scenedesmus dimorphus (Turpin) Kützing pada Media Kultur Alternatif Kotoran Ayam Broiler.
Pertumbuhan dan Produksi Lipid Mikroalga Scenedesmus dimorphus (Turpin) Kützing pada Media Kultur Alternatif Kotoran Ayam Broiler Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana
Lebih terperinciPENGARUH PAPARAN SINAR MATAHARI DAN OKSIGEN TERHADAP KANDUNGAN ASAM ASKORBAT PADA MINUMAN BERVITAMIN TUGAS AKHIR
PENGARUH PAPARAN SINAR MATAHARI DAN OKSIGEN TERHADAP KANDUNGAN ASAM ASKORBAT PADA MINUMAN BERVITAMIN TUGAS AKHIR Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan Memperoleh gelar Ahli Madya D3 Farmasi Oleh
Lebih terperinciDAN KADAR ALBUMIN DAGING PADA IKAN NILA HITAM. (Oreochromis niloticus) Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains
PENGARUH KROMIUM HEKSAVALEN (Cr 6+ ) TERHADAP PERILAKU DAN KADAR ALBUMIN DAGING PADA IKAN NILA HITAM (Oreochromis niloticus) Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains
Lebih terperinciTUGAS AKHIR. Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan memperoleh gelar Ahli Madya D3 Farmasi. Oleh : Prakhas Adhitya J.
digilib.uns.ac.id FORMULASI DAN STUDI EFEKTIFITAS KRIM EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) UNTUK PENGOBATAN LUKA BAKAR PADA MENCIT PUTIH (Musmusculus albinus) TUGAS AKHIR Diajukan untuk
Lebih terperinciPRODUKTIVITAS JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) MENGGUNAKAN TAMBAHAN MEDIA AMPAS AREN DAN BATANG SEMU PISANG
PRODUKTIVITAS JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) MENGGUNAKAN TAMBAHAN MEDIA AMPAS AREN DAN BATANG SEMU PISANG Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan pada Program Studi Pendidikan Biologi
Lebih terperinciPENGARUH KONSENTRASI SUKROSA TERHADAP PERTUMBUHAN. Saccharomyces cerevisiae PADA PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU.
PENGARUH KONSENTRASI SUKROSA TERHADAP PERTUMBUHAN Saccharomyces cerevisiae PADA PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan mencapai derajat Sarjana
Lebih terperinciPENETAPAN KADAR NATRIUM BENZOAT PADA MINUMAN RINGAN YANG BEREDAR DI WILAYAH KARANGANYAR SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS TUGAS AKHIR
PENETAPAN KADAR NATRIUM BENZOAT PADA MINUMAN RINGAN YANG BEREDAR DI WILAYAH KARANGANYAR SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS TUGAS AKHIR Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan memperoleh gelar Ahli Madya
Lebih terperinciPembuatan Bioetanol dari Limbah Buah Jeruk (Citrus sp) dengan Hidrolisis Asam dan Fermentasi oleh Saccharomyces cerivisiae.
Pembuatan Bioetanol dari Limbah Buah Jeruk (Citrus sp) dengan Hidrolisis Asam dan Fermentasi oleh Saccharomyces cerivisiae Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains
Lebih terperinciPERTUMBUHAN JAMUR PADA MEDIA BIJI KLUWIH DAN BIJI NANGKA SEBAGAI SUBSTITUSI MEDIA PDA
PERTUMBUHAN JAMUR PADA MEDIA BIJI KLUWIH DAN BIJI NANGKA SEBAGAI SUBSTITUSI MEDIA PDA Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Pada Program Studi Pendidikan Biologi Diajukan Oleh: RESTI
Lebih terperinciSKRIPSI. PENGARUH PEMBERIAN 2,4-D DAN BAP TERHADAP PERTUMBUHAN EKSPLAN BAWANG PUTIH (Allium sativum L.) Oleh Nurul Mufidah H
SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN 2,4-D DAN BAP TERHADAP PERTUMBUHAN EKSPLAN BAWANG PUTIH (Allium sativum L.) Oleh Nurul Mufidah H0709085 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
Lebih terperinciKELIMPAHAN UDANG KARANG BERDURI (Panulirus spp) DI PERAIRAN PANTAI WATUKARUNG PACITAN SKRIPSI
KELIMPAHAN UDANG KARANG BERDURI (Panulirus spp) DI PERAIRAN PANTAI WATUKARUNG PACITAN SKRIPSI Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains Oleh: Laksito Nugroho M 0401037 JURUSAN
Lebih terperinciPENGARUH KONSENTRASI PATI UBI JALAR PADA BAHAN PELAPIS EDIBEL TERHADAP MUTU BUAH SALAK SIDIMPUAN TEROLAH MINIMAL SELAMA PENYIMPANAN SKRIPSI OLEH :
PENGARUH KONSENTRASI PATI UBI JALAR PADA BAHAN PELAPIS EDIBEL TERHADAP MUTU BUAH SALAK SIDIMPUAN TEROLAH MINIMAL SELAMA PENYIMPANAN SKRIPSI OLEH : RIZKI ANNISA 110305031 / ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PROGRAM
Lebih terperinciPENGARUH KONSENTRASI TAPIOKA DAN SORBITOL SEBAGAI ZAT PEMLASTIS DALAM PEMBUATAN EDIBLE COATING PADA PENYIMPANAN BUAH MELON
PENGARUH KONSENTRASI TAPIOKA DAN SORBITOL SEBAGAI ZAT PEMLASTIS DALAM PEMBUATAN EDIBLE COATING PADA PENYIMPANAN BUAH MELON LUTHFI HADI CHANDRA 050305033 DEPARTEMEN TEKNOLOGI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN
Lebih terperinciPENGARUH VARIASI KONSENTRASI EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana Linn) TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA SEDIAAN SABUN MANDI CAIR
PENGARUH VARIASI KONSENTRASI EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana Linn) TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA SEDIAAN SABUN MANDI CAIR Tugas Akhir Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan memperoleh
Lebih terperinciPEMBANGUNAN SISTEM INFORMASI EVALUASI PEMBELAJARAN MENGAJAR SMK NEGERI 1 SUKOHARJO TUGAS AKHIR
PEMBANGUNAN SISTEM INFORMASI EVALUASI PEMBELAJARAN MENGAJAR SMK NEGERI 1 SUKOHARJO TUGAS AKHIR Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Mencapai Gelar Ahli Madya Program Studi Diploma III Teknik Informatika
Lebih terperinciPENGARUH KOMPOSISI UDARA RUANG PENYIMPANAN TERHADAP MUTU BUAH TERUNG BELANDA SELAMA PENYIMPANAN
PENGARUH KOMPOSISI UDARA RUANG PENYIMPANAN TERHADAP MUTU BUAH TERUNG BELANDA SELAMA PENYIMPANAN SKRIPSI Oleh: RAHMI RANGKUTI 060305010/TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN DEPARTEMEN TEKNOLOGI PERTANIAN FAKULTAS
Lebih terperinciKEANEKARAGAMAN ARTHROPODA PERMUKAAN TANAH PADA BERBAGAI PENGGUNAAN LAHAN DI LERENG GUNUNG LAWU KALISORO, TAWANGMANGU. Skripsi
KEANEKARAGAMAN ARTHROPODA PERMUKAAN TANAH PADA BERBAGAI PENGGUNAAN LAHAN DI LERENG GUNUNG LAWU KALISORO, TAWANGMANGU Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains Oleh:
Lebih terperinciTUGAS AKHIR. Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan memperoleh gelar Ahli Madya D3 Farmasi. Oleh : CHANDRA PURWITASARI NIM.
PERBANDINGAN KONSENTRASI LEMAK KAKAO DAN MINYAK KELAPA MURNI SEBAGAI BASIS SEDIAAN HAND AND BODY LOTION EKSTRAK BUAH MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl) TUGAS AKHIR Diajukan untuk memenuhi
Lebih terperinciAKTIVITAS ANTIOKSIDAN, SKRINING FITOKIMIA EKSTRAK. ETANOL DAN EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN KAWIS (Feronia. limonia (L.) Swingle) PADA UMUR DAUN BERBEDA
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, SKRINING FITOKIMIA EKSTRAK ETANOL DAN EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN KAWIS (Feronia limonia (L.) Swingle) PADA UMUR DAUN BERBEDA Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh
Lebih terperinciPOLA RESPIRASI BUAH TOMAT (Lycopersicum esculentum) YANG DI-COATING DENGAN GEL LIDAH BUAYA (Aloe vera barbadensis Miller) SELAMA PENYIMPANAN SKRIPSI
POLA RESPIRASI BUAH TOMAT (Lycopersicum esculentum) YANG DI-COATING DENGAN GEL LIDAH BUAYA (Aloe vera barbadensis Miller) SELAMA PENYIMPANAN SKRIPSI OLEH: FELANY SUTANTO NRP 6103013025 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI
Lebih terperinciPEMANFAATAN PATI UBI JALAR MERAH SEBAGAI EDIBLE COATING DAN PENGARUHNYA TERHADAP MUTU BUAH STRAWBERRY SELAMA PENYIMPANAN
PEMANFAATAN PATI UBI JALAR MERAH SEBAGAI EDIBLE COATING DAN PENGARUHNYA TERHADAP MUTU BUAH STRAWBERRY SELAMA PENYIMPANAN SKRIPSI OLEH : DESNOVIANI PUTRI UTAMI LASE 110305005 / ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN
Lebih terperinciPENGARUH KONSENTRASI BUSA
PENGARUH KONSENTRASI BUSA PUTIH TELUR TERHADAP SIFAT BUBUR PISANG RAJA BERBUSA DAN SERBUK PISANG RAJA (Musa sapientum) YANG DIKERINGKAN DENGAN PENGERINGAN BUSA SKRIPSI OLEH : MARCELLA HILDA NATHANIA NRP
Lebih terperinciOPTIMASI WAKTU DAN BIOMASSA PERTUMBUHAN PAKU AIR. (Azolla pinnata) UNTUK MENURUNKAN KONSENTRASI NITRAT, NITRIT, DAN AMONIA LIMBAH CAIR INDUSTRI TAHU
OPTIMASI WAKTU DAN BIOMASSA PERTUMBUHAN PAKU AIR (Azolla pinnata) UNTUK MENURUNKAN KONSENTRASI NITRAT, NITRIT, DAN AMONIA LIMBAH CAIR INDUSTRI TAHU Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh
Lebih terperinciSTUDI KELAYAKAN KUALITAS AIR MATA AIR SUMBER LANANG DAN AIR MINUM PRODUKSI PT CANDI LOKA DI JAMUS NGAWI JAWA TIMUR. Skripsi
STUDI KELAYAKAN KUALITAS AIR MATA AIR SUMBER LANANG DAN AIR MINUM PRODUKSI PT CANDI LOKA DI JAMUS NGAWI JAWA TIMUR Skripsi Untuk memenuhi sebagai persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains Oleh: Novia
Lebih terperinciKARAKTERISTIK TEPUNG KACANG HIJAU PADA BEBERAPA WAKTU PERENDAMAN
KARAKTERISTIK TEPUNG KACANG HIJAU PADA BEBERAPA WAKTU PERENDAMAN SKRIPSI OLEH: JEFRI SUGIARTO HALIM 6103012044 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA
Lebih terperinciPENGARUH UMUR DAN BOBOT TELUR ITIK LOKAL TERHADAP MORTALITAS, DAYA TETAS, KUALITAS TETAS DAN BOBOT TETAS
PENGARUH UMUR DAN BOBOT TELUR ITIK LOKAL TERHADAP MORTALITAS, DAYA TETAS, KUALITAS TETAS DAN BOBOT TETAS Skripsi Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan guna Memperoleh Derajat Sarjana Peternakan di Fakultas
Lebih terperincioleh WAHYUNI PUTRANTO NIM. M SKRIPSI ditulis dan diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan memperoleh gelar Sarjana Sains Matematika
PERBANDINGAN METODE GRADIENT DESCENT DAN GRADIENT DESCENT DENGAN MOMENTUM PADA JARINGAN SYARAF TIRUAN BACKPROPAGATION DALAM PERAMALAN KURS TENGAH RUPIAH TERHADAP DOLAR AMERIKA oleh WAHYUNI PUTRANTO NIM.
Lebih terperinciPERUBAHAN KARAKTER MIKROBIOLOGI DAN BIOKIMIA BUAH TOMAT (Lycopersicon esculentum) YANG DISIMPAN DENGAN TEKNIK POT IN POT DAN SUHU RENDAH.
PERUBAHAN KARAKTER MIKROBIOLOGI DAN BIOKIMIA BUAH TOMAT (Lycopersicon esculentum) YANG DISIMPAN DENGAN TEKNIK POT IN POT DAN SUHU RENDAH Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar
Lebih terperinciKECERNAAN BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK, DAN PROTEIN KASAR RANSUM YANG MENGANDUNG TEPUNG LIMBAH IKAN GABUS PASIR
KECERNAAN BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK, DAN PROTEIN KASAR RANSUM YANG MENGANDUNG TEPUNG LIMBAH IKAN GABUS PASIR (Butis amboinensis) SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG IKAN PADA BROILER SKRIPSI Oleh : RAHMAYANTI
Lebih terperinciINDUKSI TUNAS PISANG BARANGAN (Musa acuminata L.) DENGAN PEMBERIAN NAA DAN BAP BERDASARKAN SUMBER EKSPLAN
INDUKSI TUNAS PISANG BARANGAN (Musa acuminata L.) DENGAN PEMBERIAN NAA DAN BAP BERDASARKAN SUMBER EKSPLAN TESIS Oleh HARDI YUDHA 127030024/BIO PROGRAM PASCASARJANA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
Lebih terperinciPENINGKATAN KUALITAS WARNA DAN KELANGSUNGAN HIDUP IKAN CUPANG
PENINGKATAN KUALITAS WARNA DAN KELANGSUNGAN HIDUP IKAN CUPANG (Betta splendens) DENGAN PEMBERIAN PAKAN Artemia salina YANG TELAH DIBERI PAKAN TEPUNG BUNGA KENIKIR (Tagetes erecta) Skripsi Untuk memenuhi
Lebih terperinciPEMBUATAN BIOETANOL DARI BONGGOL PISANG (Musa paradisiaca L.) DENGAN HIDROLISIS MENGGUNAKAN ENZIM -AMILASE DAN GLUKOAMILASE.
PEMBUATAN BIOETANOL DARI BONGGOL PISANG (Musa paradisiaca L.) DENGAN HIDROLISIS MENGGUNAKAN ENZIM -AMILASE DAN GLUKOAMILASE Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains
Lebih terperinciKEANEKARAGAMAN MAKROFAUNA TANAH PADA BERBAGAI KETINGGIAN TEMPAT DI GUNUNG LAWU. Skripsi. Untuk memenuhi sebagian persyaratan
KEANEKARAGAMAN MAKROFAUNA TANAH PADA BERBAGAI KETINGGIAN TEMPAT DI GUNUNG LAWU Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains Disusun oleh: Wahid Fareszi M0408037 JURUSAN
Lebih terperinciKOTORAN KAMBING SEBAGAI BAHAN BAKU PUPUK ORGANIK CAIR DENGAN PENAMBAHAN EFFECTIVE MICROORGANISM-4
PEMANFAATAN SERBUK GERGAJI KAYU SENGON (Albizia falcataria) DAN KOTORAN KAMBING SEBAGAI BAHAN BAKU PUPUK ORGANIK CAIR DENGAN PENAMBAHAN EFFECTIVE MICROORGANISM-4 (EM4) SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Lebih terperinciPENGARUH EDIBLE COATING DARI PATI JAGUNG DAN LAMA PENCELUPAN TERHADAP MUTU BUAH NENAS TEROLAH MINIMAL
PENGARUH EDIBLE COATING DARI PATI JAGUNG DAN LAMA PENCELUPAN TERHADAP MUTU BUAH NENAS TEROLAH MINIMAL SKRIPSI OLEH : NIA NAZRAH HASIBUAN 110305002 / ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN Skripsi sebagai salah satu
Lebih terperinciPERTUMBUHAN DAN STRUKTUR ANATOMI DAUN. DUA VARIETAS GANYONG (Canna edulis Ker.) PADA KETERSEDIAAN AIR BERBEDA. Skripsi
digilib.uns.ac.id PERTUMBUHAN DAN STRUKTUR ANATOMI DAUN DUA VARIETAS GANYONG (Canna edulis Ker.) PADA KETERSEDIAAN AIR BERBEDA Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana
Lebih terperinciPROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016
PENGARUH PERBANDINGAN ZAT PENSTABIL DAN KONSENTRASI KUNING TELUR TERHADAP MUTU REDUCED FAT MAYONNAISE SKRIPSI OLEH : CHRISTIAN ADITYA HUTAPEA 110305051/ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PROGRAM STUDI ILMU DAN
Lebih terperinciTUGAS AKHIR. Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan. memperoleh gelar Ahli Madya D3 Farmasi. Oleh. Liana Anggraeni NIM.
Perbedaan Efek Pemberian Informasi dan Edukasi Terhadap Pengetahuan Ibu Dalam Penatalaksanaan Diare Pada Anak di Posyandu Melati Wilayah Kerja Puskesmas Godong Kabupaten Grobogan TUGAS AKHIR Diajukan untuk
Lebih terperinciKEANEKARAGAMAN GEN αs2-kasein (CSN1S2) DARI GENOM DARAH KAMBING PERANAKAN ETTAWA (PE) DI JAWA BAGIAN TENGAH. Skripsi
KEANEKARAGAMAN GEN αs2-kasein (CSN1S2) DARI GENOM DARAH KAMBING PERANAKAN ETTAWA (PE) DI JAWA BAGIAN TENGAH Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains Oleh: Pusparatna
Lebih terperinciANALISIS PENGHAMBATAN PERTUMBUHAN Salmonella typhi DAN Shigella dysenteriae OLEH MINUMAN PROBIOTIK DAN SINBIOTIK YANG BEREDAR DI WILAYAH SURAKARTA
ANALISIS PENGHAMBATAN PERTUMBUHAN Salmonella typhi DAN Shigella dysenteriae OLEH MINUMAN PROBIOTIK DAN SINBIOTIK YANG BEREDAR DI WILAYAH SURAKARTA Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh
Lebih terperinciNILAI PH, KANDUNGAN NITROGEN (N), PHOSFOR (P 2 O 5 ) DAN KALIUM (K 2 O) PUPUK ORGANIK CAIR DARI FESES DOMBA DENGAN EM4 DAN PENAMBAHAN CAIRAN RUMEN
NILAI PH, KANDUNGAN NITROGEN (N), PHOSFOR (P 2 O 5 ) DAN KALIUM (K 2 O) PUPUK ORGANIK CAIR DARI FESES DOMBA DENGAN EM4 DAN PENAMBAHAN CAIRAN RUMEN Skripsi untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh
Lebih terperinciVIABILITAS BAKTERI ASAM LAKTAT YANG DIISOLASI DARI RUMEN SAPI DALAM MEDIA KONSENTRASI MOLASE. Skripsi
VIABILITAS BAKTERI ASAM LAKTAT YANG DIISOLASI DARI RUMEN SAPI DALAM MEDIA KONSENTRASI MOLASE Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains Oleh: Novita Anggun Hermawati
Lebih terperinciKEANEKARAGAMAN, DENSITAS DAN DISTRIBUSI BENTOS DI PERAIRAN WADUK MULUR SUKOHARJO KAITANNYA DENGAN SEDIMENTASI. Skripsi
KEANEKARAGAMAN, DENSITAS DAN DISTRIBUSI BENTOS DI PERAIRAN WADUK MULUR SUKOHARJO KAITANNYA DENGAN SEDIMENTASI Skripsi Untukmemenuhisebagianpersyaratan GunamemperolehgelarSarjanaSains Oleh: Amin WahyuSetyojati
Lebih terperinciAKTIVITAS ANTIBAKTERI MINYAK ATSIRI JAHE GAJAH (Zingiber officinale var. Roscoe) TERHADAP Staphylococcus epidermidis SECARA IN VITRO.
AKTIVITAS ANTIBAKTERI MINYAK ATSIRI JAHE GAJAH (Zingiber officinale var. Roscoe) TERHADAP Staphylococcus epidermidis SECARA IN VITRO Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana
Lebih terperinciPENGARUH EDIBLE COATING BERBASIS PATI KULIT UBI KAYU TERHADAP KUALITAS DAN UMUR SIMPAN BUAH JAMBU BIJI MERAH PADA SUHU KAMAR
PENGARUH EDIBLE COATING BERBASIS PATI KULIT UBI KAYU TERHADAP KUALITAS DAN UMUR SIMPAN BUAH JAMBU BIJI MERAH PADA SUHU KAMAR SKRIPSI Oleh: AZHAR USNI 110305042/ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN Skripsi Sebagai
Lebih terperinciPENGARUH ORIENTASI PADA INTERAKSI TiO 2 - POLISTIRENA TERSULFONASI (PST) TERHADAP POTENSI TRANSFER PROTON
PENGARUH ORIENTASI PADA INTERAKSI TiO 2 - POLISTIRENA TERSULFONASI (PST) TERHADAP POTENSI TRANSFER PROTON Disusun Oleh : RUDI HARYONO M0310047 SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan mendapatkan
Lebih terperinciPENDUGA RASIO PADA PENGAMBILAN SAMPEL ACAK SEDERHANA MENGGUNAKAN KOEFISIEN REGRESI, KURTOSIS, DAN KORELASI
PENDUGA RASIO PADA PENGAMBILAN SAMPEL ACAK SEDERHANA MENGGUNAKAN KOEFISIEN REGRESI, KURTOSIS, DAN KORELASI oleh EKO BUDI SUSILO M0110022 SKRIPSI ditulis dan diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan
Lebih terperinciPENGGUNAAN TEPUNG SAGU SEBAGAI PENGENTAL PADA SAOS TOMAT KENTAL SKRIPSI
PENGGUNAAN TEPUNG SAGU SEBAGAI PENGENTAL PADA SAOS TOMAT KENTAL SKRIPSI OLEH : SHERLY 6103006026 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA SURABAYA SURABAYA
Lebih terperinciSKRIPSI. Oleh: APRIANA SRI HARTANTI K
PENGARUH PENGGUNAAN MEDIA TIMBANGAN BILANGAN UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR MATEMATIKA OPERASI PENJUMLAHAN DAN PENGURANGAN PADA SISWA TUNAGRAHITA RINGAN KELAS III C SLB NEGERI KARANGANYAR TAHUN AJARAN
Lebih terperinciKAJIAN PROPORSI SARI NANAS DAN KONSENTRASI STARTER TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK KEFIR NANAS
KAJIAN PROPORSI SARI NANAS DAN KONSENTRASI STARTER TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK KEFIR NANAS SKRIPSI OLEH: INKA ANTONIA PERMATA H. NRP 6103011081 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI
Lebih terperinciPENGARUH PADAT TEBAR TINGGI DENGAN PENGUNAAN NITROBACTER TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN LELE (Clarias sp.) FENLYA MEITHA PASARIBU
PENGARUH PADAT TEBAR TINGGI DENGAN PENGUNAAN NITROBACTER TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN LELE (Clarias sp.) FENLYA MEITHA PASARIBU 110302072 PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS
Lebih terperinciSKRIPSI. AKTIVITAS PENISILIN DARI Penicillium chrysogenum PADA SUBSTRAT AIR LINDI DENGAN VARIASI KADAR MOLASE DAN WAKTU INKUBASI
SKRIPSI AKTIVITAS PENISILIN DARI Penicillium chrysogenum PADA SUBSTRAT AIR LINDI DENGAN VARIASI KADAR MOLASE DAN WAKTU INKUBASI Disusun oleh: Andreas Saputra NPM : 070801023 UNIVERSITAS ATMA JAYA YOGYAKARTA
Lebih terperinciPENGARUH PERBANDINGAN SARI BUAH MENGKUDU DENGAN SARI BUAH DURIAN DAN JUMLAH GUM ARAB TERHADAP MUTU PERMEN JELLY MENGKUDU
PENGARUH PERBANDINGAN SARI BUAH MENGKUDU DENGAN SARI BUAH DURIAN DAN JUMLAH GUM ARAB TERHADAP MUTU PERMEN JELLY MENGKUDU SKRIPSI Oleh: RINA SIDAURUK 100305018/ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PROGRAM STUDI ILMU
Lebih terperinciPENGARUH JENIS PERANGSANG PEMATANGAN TERHADAP MUTU BUAH TERUNG BELANDA (Cyphomandra betacea)
PENGARUH JENIS PERANGSANG PEMATANGAN TERHADAP MUTU BUAH TERUNG BELANDA (Cyphomandra betacea) SKRIPSI Oleh : EFRIDA YANTI ANNA P 080305029/ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN
Lebih terperinciBIMBINGAN KELOMPOK DENGAN TEKNIK DISKUSI UNTUK
BIMBINGAN KELOMPOK DENGAN TEKNIK DISKUSI UNTUK MENGURANGI PELANGGARAN TATA TERTIB SEKOLAH (PENELITIAN PADA SISWA KELAS XI IPS SMA NEGERI 8 SURAKARTA TAHUN PELAJARAN 2013/2014) SKRIPSI Oleh : ZAFIRAH FARIS
Lebih terperinciPENGARUH JENIS ASAM PENDESTRUKSI TERHADAP KADAR LOGAM TEMBAGA TOTAL DAN SENG TOTAL PADA LUMPUR LIMBAH INDUSTRI PELAPISAN LOGAM SKRIPSI
PENGARUH JENIS ASAM PENDESTRUKSI TERHADAP KADAR LOGAM TEMBAGA TOTAL DAN SENG TOTAL PADA LUMPUR LIMBAH INDUSTRI PELAPISAN LOGAM SKRIPSI Diajukan kepada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas
Lebih terperinciANALISIS PENGARUH CITRA APOTEK TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN (Studi di APOTEK LUK ULO KEBUMEN) TUGAS AKHIR
ANALISIS PENGARUH CITRA APOTEK TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN (Studi di APOTEK LUK ULO KEBUMEN) TUGAS AKHIR Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan memperoleh gelar Ahli Madya D3 Farmasi DISUSUN OLEH
Lebih terperinciPENGARUH PERBANDINGAN SARI NENAS DENGAN SARI DAUN KATUK DAN KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP MUTU PERMEN JELLY
PENGARUH PERBANDINGAN SARI NENAS DENGAN SARI DAUN KATUK DAN KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP MUTU PERMEN JELLY SKRIPSI Oleh: MISYE A. LUMBANGAOL 110305028/ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PROGRAM STUDI ILMU DAN
Lebih terperinciEFEKTIVITAS ALAT BANTU VISUAL UNTUK MENINGKATKAN KEMAMPUAN MERAWAT DIRI ANAK GANGGUAN SPEKTRUM
EFEKTIVITAS ALAT BANTU VISUAL UNTUK MENINGKATKAN KEMAMPUAN MERAWAT DIRI ANAK GANGGUAN SPEKTRUM AUTIS KELAS II SLB NEGERI SURAKARTA TAHUN AJARAN 2015/2016 SKRIPSI Oleh: AGNES WIJAYANTI HANDAYANI K5112002
Lebih terperinciSUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING TERHADAP TINGKATPENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA CAKE LABU KUNING
SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING TERHADAP TINGKATPENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA CAKE LABU KUNING Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun Oleh : ALFIAH DWI NURCAHYAWATI
Lebih terperinciKARAKTERISTIK TEPUNG KACANG HIJAU AKIBAT PERBEDAAN SUHU PENGERINGAN
KARAKTERISTIK TEPUNG KACANG HIJAU AKIBAT PERBEDAAN SUHU PENGERINGAN SKRIPSI OLEH: SUN SHINE MONINGGIANTI SIANI 6103012047 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS KATOLIK
Lebih terperinciBIMBINGAN PENERIMAAN DIRI DENGAN MENGGUNAKAN MEDIA AUDIO VISUAL UNTUK MENINGKATKAN RASA PERCAYA DIRI. Tahun Pelajaran 2015/2016 ) SKRIPSI.
BIMBINGAN PENERIMAAN DIRI DENGAN MENGGUNAKAN MEDIA AUDIO VISUAL UNTUK MENINGKATKAN RASA PERCAYA DIRI (Penelitian pada Peserta Didik Kelas V SD Negeri Tegalmulyo Surakarta Tahun Pelajaran 2015/2016 ) SKRIPSI
Lebih terperinciRESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans P.) PADA MEDIA TANAM ARANG SEKAM DAN COCOPEAT SERTA KONSENTRASI POH CAIR
RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans P.) PADA MEDIA TANAM ARANG SEKAM DAN COCOPEAT SERTA KONSENTRASI POH CAIR SKRIPSI Ernanda Tri Budiati 1304020004 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
Lebih terperinciSIFAT ORGANOLEPTIK ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN JUS WORTEL (Daucus carotal.)
SKRIPSI SIFAT ORGANOLEPTIK ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN JUS WORTEL (Daucus carotal.) UIN SUSKA RIAU Oleh: Niki Utami 11181203959 PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN UNIVERSITAS ISLAM
Lebih terperinciPENGARUH PERBANDINGAN PISANG RAJA DAN TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK KUE KUKUS SKRIPSI. Oleh : RIA RUMINDO PURBA NIM :
PENGARUH PERBANDINGAN PISANG RAJA DAN TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK KUE KUKUS SKRIPSI Oleh : RIA RUMINDO PURBA NIM : 1111105025 JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS
Lebih terperinciUJI PENETAPAN KADAR TABLET ATORVASTATIN YANG BEREDAR DI PASARAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER ULTRAVIOLET TUGAS AKHIR
UJI PENETAPAN KADAR TABLET ATORVASTATIN YANG BEREDAR DI PASARAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER ULTRAVIOLET TUGAS AKHIR Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan memperoleh gelar Ahli Madya D3 Farmasi
Lebih terperinciPENGARUH KONSENTRASI BUBUR BUAH MANGGA DAN CMC (CARBOXY METHYL CELLULOSE) TERHADAP MUTU SORBET AIR KELAPA
PENGARUH KONSENTRASI BUBUR BUAH MANGGA DAN CMC (CARBOXY METHYL CELLULOSE) TERHADAP MUTU SORBET AIR KELAPA SKRIPSI OLEH TETTY ULI OKTAVIANA SITUMEANG 050305032 / TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN DEPARTEMEN TEKNOLOGI
Lebih terperinciPengaruh Penambahan Inokulum Tempe dan Tepung Belut terhadap Kualitas Tempe ditinjau dari Kadar Protein, Lemak, Abu dan Air
Pengaruh Penambahan Inokulum Tempe dan Tepung Belut terhadap Kualitas Tempe ditinjau dari Kadar Protein, Lemak, Abu dan Air The Effect Of Inoculums And Eel Flour Addition in Tempe Quality as Revealed by
Lebih terperinciOPTIMASI KONSENTRASI PENGEMULSI TERHADAP TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA ROTI TAWAR BERBAHAN DASAR TEPUNG SINGKONG
OPTIMASI KONSENTRASI PENGEMULSI TERHADAP TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA ROTI TAWAR BERBAHAN DASAR TEPUNG SINGKONG Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Ilmu Gizi
Lebih terperinciPENGARUH LUMUT (BRYOPHYTA) SEBAGAI KOMPOSISI MEDIA TANAM TERHADAP PERTUMBUHANDAN PRODUKSI TANAMAN SAWI HIJAU (Brassica junceal.
PENGARUH LUMUT (BRYOPHYTA) SEBAGAI KOMPOSISI MEDIA TANAM TERHADAP PERTUMBUHANDAN PRODUKSI TANAMAN SAWI HIJAU (Brassica junceal.) SKRIPSI Diajukan kepada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas
Lebih terperinciPENGARUH JENIS GULA DAN KONSENTRASI EKSTRAK RUMPUT LAUT TERHADAP MUTU JELLI ASAM JAWA (Tamarindus indica L.)
PENGARUH JENIS GULA DAN KONSENTRASI EKSTRAK RUMPUT LAUT TERHADAP MUTU JELLI ASAM JAWA (Tamarindus indica L.) SKRIPSI OLEH : VIVI SABRINA 070305008/THP PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS PERTANIAN
Lebih terperinciPERBANDINGAN KEPEKAAN UJI KENORMALAN UNIVARIAT PADA KATEGORI MOMEN MELALUI SIMULASI MONTE CARLO
PERBANDINGAN KEPEKAAN UJI KENORMALAN UNIVARIAT PADA KATEGORI MOMEN MELALUI SIMULASI MONTE CARLO oleh SITI NURJANAH M0109061 SKRIPSI ditulis dan diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan memperoleh gelar
Lebih terperinciANALISIS KADAR KLORAMFENIKOL DALAM TETES MATA KLORAMFENIKOL 0,5% DENGAN VARIASI PENYIMPANAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV TUGAS AKHIR
ANALISIS KADAR KLORAMFENIKOL DALAM TETES MATA KLORAMFENIKOL 0,5% DENGAN VARIASI PENYIMPANAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV TUGAS AKHIR Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan memperoleh gelar Ahli
Lebih terperinciPENGARUH PERBANDINGAN SARI BUAH NENAS DAN MELON SERTA KONSENTRASI GULA TERHADAP MUTU PERMEN JAHE (HARD CANDY)
PENGARUH PERBANDINGAN SARI BUAH NENAS DAN MELON SERTA KONSENTRASI GULA TERHADAP MUTU PERMEN JAHE (HARD CANDY) SKRIPSI OLEH : CONNIE DANIELA 100305033/ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI
Lebih terperinciDAN DAYA SIMPAN SELAI JAMBU BIJI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KELOPAK BUNGA ROSELLA DAN BUAH BELIMBING WULUH SKRIPSI
KADAR KALSIUM DAN DAYA SIMPAN SELAI JAMBU BIJI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KELOPAK BUNGA ROSELLA DAN BUAH BELIMBING WULUH SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1 Program
Lebih terperinciPROGRAM PASCA SARJANA UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2015
KAJIAN KETAHANAN TERHADAP CEKAMAN PADA PADI HITAM DAN PADI MERAH TESIS Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Megister Pertanian Pada Program Studi Agronomi Oleh: Intan Rohma Nurmalasari
Lebih terperinciANALISIS KADAR BESI (Fe), SENG (Zn) DAN TOTAL BAKTERI KOLIFORM PADA SUMBER AIR SUMBER LANANG DI KABUPATEN NGAWI SEBAGAI AIR BAKU AIR MINUM.
ANALISIS KADAR BESI (Fe), SENG (Zn) DAN TOTAL BAKTERI KOLIFORM PADA SUMBER AIR SUMBER LANANG DI KABUPATEN NGAWI SEBAGAI AIR BAKU AIR MINUM Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar
Lebih terperinci: BERNADETA BEKA FITRI APRIANTI K
PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN AKTIF BERMAIN JAWABAN UNTUK MENINGKATKAN MINAT DAN HASIL BELAJAR SOSIOLOGI SISWA KELAS XI IIS 2 SMA NEGERI 1 BRINGIN KABUPATEN SEMARANG TAHUN PELAJARAN 2014-2015 SKRIPSI Oleh
Lebih terperinciDiajukan Oleh: ELIN TIARA HAYU STYANING TYAS A
PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR DAUN KELOR DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK LIMBAH KULIT BUAH KAKAO TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN BAYAM Skripsi Diajukan untukmemperoleh Gelar Sarjana Pendidikan pada Program Studi
Lebih terperinciDisusun oleh : ARI WISNUGROHO NIM. M
PENGARUH POTENSIAL DAN LAJU ALIR TERHADAP DEGRADASI ZAT WARNA REMAZOL YELLOW FG MENGGUNAKAN KOMPOSIT TiO2-NiO DALAM SEL FOTOELEKTRODEGRADASI DENGAN METODE ALIR (FLOW) Disusun oleh : ARI WISNUGROHO NIM.
Lebih terperinciPENGARUH MEDIA AIR KELAPA (Cocos nucifera) TERHADAP PRODUKSI BIOMASSA DAN LIPID TOTAL Scenedesmus dimorphus SEBAGAI BAHAN BAKU BIODIESEL.
PENGARUH MEDIA AIR KELAPA (Cocos nucifera) TERHADAP PRODUKSI BIOMASSA DAN LIPID TOTAL Scenedesmus dimorphus SEBAGAI BAHAN BAKU BIODIESEL Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar
Lebih terperinciPENGARUH PENAMBAHAN AIR PADA MEDIA BIJI DURIAN VARIETAS MANALAGI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PIGMEN OLEH Monascus sp.
PENGARUH PENAMBAHAN AIR PADA MEDIA BIJI DURIAN VARIETAS MANALAGI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PIGMEN OLEH Monascus sp. KJR2 SKRIPSI OLEH : BOBBY HENDRAWAN 6103007054 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN
Lebih terperinci