INDUKSI TUNAS PISANG BARANGAN (Musa acuminata L.) DENGAN PEMBERIAN NAA DAN BAP BERDASARKAN SUMBER EKSPLAN

Transkripsi

1 INDUKSI TUNAS PISANG BARANGAN (Musa acuminata L.) DENGAN PEMBERIAN NAA DAN BAP BERDASARKAN SUMBER EKSPLAN TESIS Oleh HARDI YUDHA /BIO PROGRAM PASCASARJANA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

2 INDUKSI TUNAS PISANG BARANGAN (Musa acuminata L.) DENGAN PEMBERIAN NAA DAN BAP BERDASARKAN SUMBER EKSPLAN TESIS Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Magister Sains Dalam Program Studi Magister Biologi pada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Oleh HARDI YUDHA /BIO PROGRAM PASCASARJANA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

3 PENGESAHAN Judul Tesis : INDUKSI TUNAS PISANG BARANGAN (Musa acuminata L.) DENGAN PEMBERIAN NAA DAN BAP BERDASARKAN SUMBER EKSPLAN. Nama Mahasiswa : HARDI YUDHA Nomor Induk Mahasiswa : Program Studi : Magister Biologi Fakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Menyetujui Komisi Pembimbing Tanggal Lulus : 29 Januari 2015

4 PERNYATAAN ORISINALITAS INDUKSI TUNAS PISANG BARANGAN (Musa acuminata L.) DENGAN PEMBERIAN NAA DAN BAP BERDASARKAN SUMBER EKSPLAN TESIS Dengan ini saya nyatakan bahwa saya mengakui semua karya tesis ini adalah hasil kerja saya sendiri kecuali kutipan dan ringkasan yang tiap satunya telah di jelaskan sumbernya dengan benar. Medan, 29 Januari 2015 Hardi Yudha NIM

5 Telah diuji pada Tanggal 29 Januari 2015 PANITIA PENGUJI TESIS Ketua : Dr. Suci Rahayu, M.Si Anggota : 1. Dr. Saleha Hannum, M.Si 2. Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc 3. Dr. Elimasni, M.Si

6 RIWAYAT HIDUP DATA PRIBADI Nama : Hardi Yudha, S.Pd Tempat dan Tanggal Lahir : Binjai, 28 September 1990 Alamat : Jl. Gaharu No. 153 Jati Makmur Binjai Utara Telepon/Hp : yudha.hardi28@yahoo.co.id DATA PENDIDIKAN SD : SD Negeri Tamat : 2002 SMP : SMP Negeri 1 Binjai Tamat : 2005 SMA : SMA Negeri 5 Binjai Tamat : 2008 Strata-1 : FMIPA UNIMED Tamat : 2012

7 KATA PENGANTAR Puji dan syukur kehadirat Allah SWT, karena atas segala rahmat dan ridho-nya yang telah memberikan kesehatan dan kesempatan kepada penulis sehingga hasil penelitian ini dapat terselesaikan sesuai dengan waktu yang telah direncanakan. Penelitian ini berjudul Induksi Tunas Pisang Barangan (Musa acuminata L.) Dengan Pemberian NAA dan BAP Berdasarkan Sumber Eksplan. Disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Megister Sains Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Penulis berterima kasih kepada Bapak Rektor, Prof. Dr. Dr. Syahril Pasaribu, DTM&G, M.Sc (CTM), Sp, A(K) atas kesempatan yang diberikan kepada penulis untuk mengikuti dan menyelesaikan pendidikan Program Magister. Dekan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Dr. Sutarman, M.Sc atas kesempatan menjadi mahasiswa program magister pada Program Pascasarjana FMIPA Universitas Sumatera Utara. Ketua Program Studi Pascasarjana Biologi Prof. Dr. Syafruddin Ilyas, M.Biomed, beserta seluruh staf pengajar pada program studi Magister Biologi Program Pascasarjana Fakultas MIPA. Terima kasih yang tak terhingga dan penghargaan setinggi-tingginya kepada Ibu Dr. Suci Rahayu, M.Si selaku pembimbing utama dan Sekretaris Program Studi Pascasarjana Biologi yang dengan penuh perhatian telah memberikan motivasi dan bimbingan serta Ibu Dr. Saleha Hannum, M.Si selaku komisi dosen pembimbing II yang telah banyak membantu, membimbing dan memotivasi penulis dalam menyelesaikan hasil penelitian ini, sehingga hasil penelitian ini dapat terselesaikan dengan baik. Terima kasih kepada komisi penguji Ibu Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc, dan Ibu Dra. Elimasni, M.Si yang telah banyak memberikan saran dan arahan dalam penulisan sehingga dapat menyempurnakan tesis ini. Penulis juga berterima kasih kepada Ibu Dra. Isnaini, M.Sc selaku ketua laboratorium kultur jaringan yang telah memberikan izin dan bimbingan selama i

8 melakukan penelitian dilaboratorium kultur jaringan. Kepada teman seperjuangan Destarius Zebua yang sama-sama melakukan penelitian di laboratorium kultur jaringan dan kepada teman-teman Lidya, Tyas, Tiwi, Nurul, Rosmidah yang selalu mendukung penulis dalam menyelesaikan hasil penelitian ini. Kepada ayahanda B. Suhartoto, S.Pd dan Ibunda Sumarti, S.Pd (Almh) tercinta terima kasih karena telah memberikan motivasi penuh dan pengorbanan yang besar dan dukungan kepada penulis dalam menyelesaikan kuliah Pascasarjana Magister Biologi. Terima kasih kepada abangda Hardimansyah Putra, SP dan adinda Rizki Agustanto dan Julham Ramadhana. Hasil penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan walaupun penulis telah berusaha penuh dalam melakukan penyelesaian penelitian ini dengan baik, maka dari itu dimohonkan kritik dan saran dari para pembaca sehingga dapat menyempurnakan penelitian ini menjadi lebih baik. Penulis, Hardi Yudha ii

9 INDUKSI TUNAS PISANG BARANGAN (Musa acuminata L.) DENGAN PEMBERIAN NAA DAN BAP BERDASARKAN SUMBER EKSPLAN ABSTRAK Penelitian induksi tunas pisang barangan (Musa acuminata L.) dengan pemberian NAA dan BAP berdasarkan pada sumber eksplan yang telah dilaksanakan di Laboratorium Kultur Jaringan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sumber eksplan yang membentuk tunas dengan pemberian NAA dan BAP dan jumlah tunas yang terbentuk dengan pemberian NAA dan BAP berdasarkan sumber eksplan pisang barangan. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan dua faktorial, yaitu faktor konsentrasi NAA (0 mg/l, 1.5 mg/l, 2.0 mg/l, 2.5 mg/l, 3.0 mg/l) dan faktor konsentrasi BAP (0 mg/l, 4 mg/l, 5 mg/l, 6 mg/l dan 7 mg/l) dengan sumber eksplan bagian apikal dan basal. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh, proliferasi kalus primer dari eksplan apikal 11 perlakuan yang terbentuk dengan waktu tercepat hari ke-25 dan dari eksplan basal 15 perlakuan yang terbentuk dengan waktu tercepat hari ke-20. Posisi eksplan terbaik yang membentukan tunas terdapat pada eksplan bagian basal dengan jumlah tunas yang terbentuk adalah 83. Pada perlakuan 1,5 mg/l NAA dan 5 mg/l BAP rata-rata jumlah tunas terbanyak 3,75, tinggi tunas 2,30 cm, dan waktu terbentuknya tunas pada hari ke-80. Pemberian NAA dan BAP pada eksplan basal memberikan pengaruh yang signifikan terhadap pembentukan tunas. Kata kunci: Musa acuminata L., NAA, BAP, eksplan basal, tunas. iii

10 BARANGAN BANANA (Musa acuminata L.) SHOOTS INDUCTION BY APPLICATION OF NAA AND BAP BASED ON THE SOURCES OF EXPLANTS ABSTRACT The study or barangan banana (Musa acuminata L.) shoot induction by application of NAA and BAP based on the source of explans that had been carried out in the system Culture Laboratory of the University of North Sumatra. This study aims to discover the source of explants forming shoots by application of NAA and BAP and the number of shoots formed by the application of NAA and BAP based sources of banana explants. The study uses a completely randomized design with two factorial, i.e. the concentration factor NAA (0 mg/l, 1.5 mg/l, 2.0 mg/l, 2.5 mg/l, and 3.0 mg/l) and concentration factor BAP (0 mg/l, 4 mg/l, 5 mg/l, 6 mg/l, and 7 mg/l) with the source explants apical and basal parts. Based on the results obtained, the primary callus proliferation of apical explants formed 11 treatments with the fastest time of the 25 th day and 15 treatment of basal explants are formed with the fastest time of the 20 th day. The best position that created the shoots explants contained in explant basal part by the number of shoot formed is 83. In the treatment of 1.5 mg/l NAA and 5 mg/l BAP average number of shoots most 3,75 and 2,30 cm tall shoots, the formation of the shoots is in the 80 th day. The application of NAA and BAP on basal explants have a significant influence on the formation of the shoots. Keywords: Musa acuminata L., NAA, BAP,explants basal, shoot. iv

11 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR ABSTRAK ABSTRACT DAFTAR ISI DAFTAR GAMBAR DAFTAR TABEL DAFTAR LAMPIRAN Halaman i iii iv v vii viii ix BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Hipotesis Penelitian Manfaat Penelitian 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA Pisang Barangan (Musa acuminata L.) Morfologi Pisang Barangan Kultur Jaringan Pisang Barangan Eksplan Media Kultur Zat Pengatur Tumbuh NAA (Naphtalene acetic acid) BAP (Benzyl aminopurine) 10 BAB III METODOLOGI PENELITIAN Tempat dan Waktu Bahan dan Alat Metode Penelitian Prosedur Kerja Sterilisasi Alat dan Bahan Pembuatan Media Sterilisasi Eksplan Parameter Pengamatan Analisis Data 13 v

12 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Proliferasi Kalus Primer Eksplan Bagian Apikal dan Basal Waktu Terbentuknya Tunas pada Eksplan Basal Jumlah Tunas yang terbentuk pada Eksplan Basal Tinggi Tunas yang Terbentuk pada Eksplan Basal 20 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran 23 DAFTAR PUSTAKA 24 LAMPIRAN 27 vi

13 DAFTAR GAMBAR Nomor Gambar Judul Kalus Primer yang terbentuk dengan pemberian zat pengatur tumbuh NAA dan BAP (A) Kalus Bagian Apikal, (B) Kalus Bagian Basal, (C) Eksplan yang tidak Membentuk Kalus Organ Tunas yang Terbentuk Melalui Inisiasi Kalus. (A) Usia 12 Minggu; (B) Usia 13 Minggu; (C) Usia 14 Minggu; (D) Usia 15 Minggu Halaman vii

14 DAFTAR TABEL Nomor Tabel Judul Kandungan Gizi Buah Pisang, Per 100 gram Bahan Waktu Pembentukan Kalus Primer Eksplan Bagian Apikal dan Basal Rata-Rata Waktu Terbentuknya Tunas pada Sumber Eksplan Bagian Basal Rata Rata Jumlah Tunas pada Sumber Eksplan Basal Rata-Rata Tinggi Tunas pada Sumber Eksplan Bagian Basal Halaman viii

15 DAFTAR LAMPIRAN Nomor Lampiran A B C D E F G H Judul Komposisi Media MS (Murashige & Skoog) Data pengamatan saat terbentuknya organ pada bagian basal Data Persentase Perlakuan ZPT NAA dan BAP terhadap jumlah tunas yang terbentuk. Data pengaruh ZPT NAA dan BAP terhadap jumlah tunas yang terbentuk pada bagian basal Data pengaruh ZPT NAA dan BAP terhadap tinggi tunas yang terbentuk (cm) Data output SPSS waktu pembentukan tunas Data output SPSS jumlah tunas yang terbentuk Data Output SPSS tinggi tunas yang terbentuk Halaman L-1 L-2 L-3 L-4 L-5 L-6 L-7 L-8 ix