STUDI ANTIFUNGI DARI Trichoderma harzianum TERHADAP FUNGI Colletotrichum capsici DAN Fusarium oxysporum SECARA IN-VITRO

Transkripsi

1 STUDI ANTIFUNGI DARI Trichoderma harzianum TERHADAP FUNGI Colletotrichum capsici DAN Fusarium oxysporum SECARA IN-VITRO SKRIPSI Dianjukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1 Oleh: DEWI PURWANTI PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2017 i

2 ii

3 iii

4 iv

5 MOTTO Artinya: Hai orang-orang yang beriman, jadikanlah sabar dan shalat sebagai penolongmu, sesungguhnya Allah beserta orang-orang yang sabar (QS. Al Baqarah : 153). Artinya: Wahai orang-orang yang beriman! Apabila dikatakan kepadamu, Berilah kelapangan di dalam majelis, maka lapangkanlah, niscaya Allah akan memberi kelapangan untukmu. Dan apabila dikatakan berdirilah kamu, maka berdirilah niscaya Allah akan mengangkat derajat orang-orang yang beriman diantara kamu dan orang-orang yang berilmu beberapa derajat (QS. Al Mujadalah : 11) v

6 PERSEMBAHAN Alhamdulillah, puji syukur atas rahmat, nikmat dan karunia Allah SWT sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan lancar. Skripsi ini penulis persembahkan kepada: 1. Bapak Wamud dan mama Tari ah tercinta yang selalu mendukung serta mendoakan. 2. Kaka-kakaku tercinta. 3. Semua keluargaku. 4. M. Adam Zidni yang selama ini mendampingi dan memberi semangat. vi

7 UCAPAN TERIMAKASIH Assalamu alaikum Wr. Wb Alhamdulillahirobill alamin, puji syukur senantiasa penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat, nikmat dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Studi Antifungi Dari Trichoderma harzianum Terhadap Fungi Colletotrichum Capsici Dan Fusarium Oxysporum Secara In-Vitro. Penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Drs. Heri Maryanto, M.Si. selaku pembimbing yang telah sabar dalam memberikan bimbingan, nasehat, saran dan arahan kepada penulis dalam pelaksanaan penelitian dan penulisan skripsi ini. Selain itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Drs. Pudiyono, M.Hum, selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 2. Drs. Arief Husin, M.Si. selaku Kaprodi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 3. Tim dosen penguji yang telah memberikan masukan-masukan demi penyusunan skripsi ini. 4. Seluruh Dosen program studi Pendidikan Biologi. 5. Selvy Yenitasari S.Pd, selaku Laboran Laboratorium Mikrobiologi yang telah membantu penulis selama proses penelitian berlangsung. 6. Seluruh keluargaku tercinta yang selalu memberi doa, dukungan, bantuan dan semnagat. 7. Sahabat dan teman-teman terbaikku yang selalu memberi dukungan dan semangat. 8. Teman-teman program studi Pendidikan Biologi. 9. Teman-teman di Blue cost (Lia, Ismi, Mawa, Oksi, Aisyah, Nanda, Dwi, Fika dan Linda) yang selalu berbagi tawa dan keceriaan. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan menambah pengetahuan bagi pembaca. Penulis menyadari bahwa hanya keterbatasan yang disajikan, dengan vii

8 segala kerendahan hati, saran dan kritik yang bersifat membangun sangat penulis harapkan guna memperbaiki penyusunan skripsi yang akan datang. Wassalamu alaikum Wr.Wb Purwokerto, 18 Januari 2017 Penulis viii

9 STUDI ANTIFUNGI DARI Trichoderma harzianum TERHADAP FUNGI Colletotrichum capsici DAN Fusarium oxysporum SECARA IN-VITRO DEWI PURWANTI ABSTRAK Colletotrichum capsici dan Fusarium oxysporum merupakan fungi penyebab penyakit pada tanaman family Solanaceae diantaranya cabai, kentang dan lain-lain yang berimbas pada produktivitas tanaman tersebut. Penyakit tersebut mempunyai kemampuan yang tinggi dalam menyerang jaringan tanaman. Petani cenderung menggunakan pestisida sintetis secara berlebihan dalam mengendalikan penyakit pada tanaman sehingga menimbulkan dampak negatif bagi lingkungan serta resistensi terhadap patogen. Oleh karena itu perhatian pada alternatif yang lebih ramah lingkungan semakin besar untuk menurunkan penggunaan pestisida sintetis salah satunya adalah dengan menggunakan pengendalian hayati. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan antifungi dari Trichoderma harzianum dalam menghambat Colletotrichum capsici dan Fusarium oxysporum. Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus November 2016 di Laboratorium Mikrobiologi dan Laboratorium Biologi Farmasi, Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan yaitu tingkat pengenceran supernatan 25%, 50%, 75%, 100% dan Daconil 75 wp sebagai kontrol, setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Data berupa luas zona bening dianalisis menggunakan Analysis of variance (ANOVA) pada taraf kepercayaan 95%. Bila hasil pengujian menunjukkan adanya perbedaan nyata maka dilanjutkan menggunakan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT). Hasil uji fitokimia menggunakan metode Kromatografi Lapis Tipis menunjukkan bahwa supernatan (antifungi) dari Trichoderma harzianum menghasilkan flavonoid dan saponin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa antar pelakuan berbeda bermakna, dengan perlakuan terbaik pada konsentrasi supernatan fungi Trichoderma harzianum 75%, tetapi tidak lebih baik jika dibandingkan dengan kontrol positif. Diameter zona hambat antifungi T. harzianum terhadap C. capsici adalah 2,24 mm, sedangkan terhadap F. oxysporum adalah 2,62 mm. Diameter zona hambat kontrol positif terhadap C. Capsici adalah 12,14 mm sedangkan terhadap F. oxysporum adalah 7,84 mm. Kata kunci : Antifungi, Colletotrichum capsici, Daya hambat, Fusarium oxysporum, Trichoderma harzianum ix

10 DAFTAR ISI Halaman UCAPAN TERIMAKASIH... vii ABSTRAK... ix DAFTAR ISI... x DAFTAR TABEL... xii DAFTAR GAMBAR... xiii DAFTAR LAMPIRAN... xiv BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian... 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Deskripsi Colletotrichum capsici Deskripsi Fusarium oxysporum Pengendali Hayati Deskripsi Trichoderma harzianum Kandungan Metabolit Sekunder Pengujian Aktivitas Antifungi Kromatografi Lapis Tipis (KLT) BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Waktu dan Tempat Penelitian Alat dan Bahan Metode dan Rancangan Penelitian Prosedur Kerja Analisis Data BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Penelitian x

11 4.2 Pembahasan BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xi

12 DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Contoh mikroorganisme yang digunakan sebagai pengendali hayati Tabel 4.1 Hasil penapisan fitokimia supernatan fungi Trichoderma harzianum dengan metode KLT Tabel 4.2 Hasil Pengukuran luas zona hambat senyawa metabolit sekunder fungi Trichoderma harzianum terhadap fungi Colletotrichum capsici Tabel4.3. Hasil pengukuran luas zona hambat senyawa metabolit sekunder fungi Trichoderma harzianum terhadap fungi Fusarium oxysporum xii

13 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1. Morfologi C. capsici... 7 Gambar 2.2. Buah cabai yang terserang fungi C. capsici... 8 Gambar 2.3. Morfologi Fusarium oxysporum Gambar 2.4. Makrokonidia, mikrokonidia dan klamidiospora Gambar 2.5. Tanaman cabai yang terserang Fusarium oxysporum Gambar 2.6. Morfologi Trichoderma harzianum Gambar 4.1 Hasil pengamatan makroskopis dan mikroskopis fungi Trichoderma harzianum Gambar 4.2 Hasil pengamatan makroskopis dan Mikroskopis C. capsici Gambar 4.3 Hasil pengamatan makroskopis dan mikroskopis fungi F. oxysporum Gambar 4.4 Supernatan fungi Trichoderma harzianum Gambar 4.5 Hasil penapisan fitokimia supernatan fungi Trichoderma harzianum Gambar 4.6 Hasil uji aktivitas senyawa metabolit sekunder dari fungi Trichoderma harzianum dan kontrol positif terhadap fungi Colletotrichum capsici Gambar 4.7 Hasil uji aktivitas senyawa metabolit sekunder dari Fungi Trichoderma harzianum dan kontrol positif terhadap fungi Fusarium oxysporum xiii

14 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Hasil pengukuran diameter zona hambat.. 56 Lampiran 2. Hasil analisis data Lampiran 3. Gambar pembuatan medium.. 61 Lampiran4. Gambar pengukuran zona hambat.. 61 Lampiran5. Gambar fungisida sintetik Lampiran 6. Mikroorganisme uji xiv