BAB I PENDAHULUAN. A. Latar Belakang. Tanaman sawi (Brassica juncea L.) merupakan salah satu jenis

Transkripsi

1 BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Tanaman sawi (Brassica juncea L.) merupakan salah satu jenis sayuran yang digemari dan dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat. Untuk konsumsi sehari-hari, sawi biasa dijadikan lalapan dan sayuran tumisan bersama dengan sayuran yang lain. Kebutuhan masyarakat terhadap sayuran sawi sehari-harinya relatif cukup tinggi sehingga tanaman sawi sangat potensial dibudidayakan untuk menjadi sayuran yang komersial dan memiliki prospek pasar yang baik. Sawi memiliki beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan, diantaranya menghilangkan rasa gatal di tenggorokan pada penderita batuk, penyembuh sakit kepala, bahan pembersih darah, memperbaiki fungsi ginjal, serta memperbaiki dan memperlancar pencernaan. (Haryanto, 2003: 5). Sawi mengandung energi sebesar 20 kilokalori, protein 1,7 gram, karbohidrat 3,4 gram, lemak 0,4 gram, kalsium 123 miligram, fosfor 40 miligram dan zat besi 1,9 miligram. Selain itu di dalam sawi juga terkandung vitamin B1 sebanyak 0,04 miligram dan vitamin C 3 miligram. Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram sawi, dengan jumlah yang dapat dimakan sejumlah 100% (Mahmud, et al., 2008:17) Peranan sawi sangat penting bagi masyarakat dalam negeri dan luar negeri maka produktivitas dan kualitas sayuran yang dihasilkan petani selalu 1

2 ditingkatkan. Intensifikasi sayuran yang bertujuan untuk meningkatkan produktivitas per satuan unit lahan selalu diusahakan oleh petani dengan meningkatkan penggunaan berbagai masukan produksi seperti bibit, pupuk, zat pengatur tumbuh dan pestisida (Untung, Kasumbogo.1993:55) Ulat daun sawi (Plutella xylostella) Lepidoptera: Plutellidae adalah hama utama yang sangat merusak tanaman Brassicaceae, terutama kubis, sawi, dan caisim di Indonesia (Winasa dan Herlinda, 2000:310). Plutella xylostella merupakan salah satu hama yang paling banyak menyerang tanaman sayur-sayuran dan menyebabkan kerusakan sekitar 12,5% (Sriniastuti, 2005; Julaily, Noorbetha. 2013: 171) Pengendalian ulat pemakan daun oleh petani masih tergantung pada penggunaan insektisida sintetik yang diyakini praktis dalam aplikasi dan hasil pengendalian jelas terlihat. Namun, petani cenderung menggunakan insektisida dengan takaran yang berlebihan, sehingga penggunaan insektisida perlu dikelola dan dikendalikan secara efektif dan aman bagi lingkungan (Haryanto, 2003:72). Penggunaan pestisida sintetis di lingkungan pertanian menjadi masalah yang sangat dilematis. Di satu pihak dengan digunakannya pestisida sintetis maka kehilangan hasil pertanian yang diakibatkan organisme pengganggu tanaman (OPT) dapat ditekan, tetapi dengan penggunaan pestisida sintetis yang kurang bijaksana sering menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan (Kardinan, 2000: 1). 2

3 Terdapat tiga faktor utama yang mendorong untuk menerapkan PHT pada tanaman sayuran. Faktor pertama adalah kegagalan pengendalian hama secara konvensional. Praktek penggunaan pestisida yang lazim dilakukan oleh petani sayuran didorong oleh konsep pengendalian hama yang tidak didasarkan pada pertimbangan ekologi dan ekonomi. Faktor kedua yang mendorong dan mengharuskan petani sayuran menerapkan PHT adalah kecenderungan terjadinya perubahan permintaan konsumen pada masa mendatang, terutama permintaan akan produk holtikultura yang bebas residu pestisida. Fakor ketiga, yang sangat menentukan adalah kebijakan pemerintah. Sejak Pelita III telah dinyatakan bahwa PHT merupakan kebijakan pemerintah untuk setiap program perlindungan. Kebijakan tentang PHT kemudian diperkuat dengan Inpres No. 3/1986 dan UU No. 12/1992 tentang Sistem Budidaya Tanam. UU No. 12/1992 telah menetapkan berbagai bentuk sangsi yang sangat berat bagi barang siapa yang menyalahgunakan pestisida baik secara sengaja maupun tidak sengaja. Dasar hukum bagi pelaksanaan PHT di Indonesia sangat kuat sehingga PHT untuk tanaman sayuran sudah merupakan keharusan. (Untung, Kasumbogo:1993:58-59) Hasil penelitian Mujiono et al(1994), menunjukkan bahwa penggunaan insektisida nabati dapat mengendalikan hama ulat Plutella xylostella pada tanaman sawi. Dengan menurunnya serangan hama ini, maka penurunan produksi bersih menjadi lebih rendah dibandingkan dengan insektisida sintetis (fenitrotion dan klorpirifos). 3

4 Tembakau merupakan jenis tanaman yang sangat dikenal di kalangan masyarakat Indonesia. Tanaman ini tersebar di seluruh Nusantara dan mempunyai kegunaan yang sangat banyak terutama untuk bahan baku pembuatan rokok. (Abdullah, 1982). Menurut (Bariq, Harwanto 2012:3) Beberapa hasil penelitian yang terkait mortalitas hama telah banyak dilakukan, ternyata ekstrak tembakau dapat digunakan sebagai pengendali hama tertentu antara lain hama penghisap, lalat Musca domestica, jamur patogenik, nyamuk Aedes aegepty, ulat dan daun pada tanaman cabai, hama penggerek buah kopi (Hypothenemus hampai) dan kutu putih (Planococcus citri) pada tanaman kopi. Pada penelitiannya mengenai bioaktivitas ekstrak limbah tembakau sebagai insektisida nabati untuk ulat bawang merah Spodoptera exigua menunjukkan hasil bahwa ekstrak daun tembakau Madura berpengaruh terhadap mortalitas dan perkembangan Spodoptera exigua dan tidak berpengaruh terhadap variabel reproduksi. Penelitian lain memberikan hasil bahwa, limbah tembakau (daun) apabila diaplikasikan kepada hama ulat grayak akan memberikan hasil mortalitas yang optimal dengan konsentrasi pemberian pestisida nabati limbah tembakau (daun) dengan konsentrasi 0,5 %. (Purnama Sari, Dian.2011:23). Oleh karena itu, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai dampak pengaplikasian pestisida nabati daun tembakau (Nicotiana tabacum) terhadap mortalitas hama Plutella xylostella, berat basah sawi, 4

5 tingkat kerusakan daun sawi dan dosis optimal pemberian pestisida nabati perasan daun tembakau (Nicotiana tabacum). B. Identifikasi Masalah 1. Penurunan produktivitas tanaman sawi di Indonesia. 2. Pengendalian hama pengganggu tanaman yang ramah lingkungan dan tidak berbahaya bagi kesehatan manusia. 3. Cara pengendalian hama Plutella xylostella yang ramah lingkungan. 4. Jenis tanaman yang mengandung bahan aktif sebagai pestisida nabati. 5. Jenis zat aktif yang terkandung di dalam daun tembakau. 6. Efektifitas perasan tembakau (Nicotiana tabacum) dalam mengendalikan hama Plutella xylostella. 7. Tingkat mortalitas hama, pemendekan siklus hidup hama Plutella xylostella pada fase larva, tingkat kerusakan daun dan berat basah sawi yang ditimbulkan dari penggunaan perasan daun tembakau (Nicotiana tabacum) sebagai pestisida nabati. C. Pembatasan Masalah Penelitian ini dibatasi pada pengaruh pemberian perasan tembakau (Nicotiana tabacum) terhadap mortalitas hama Plutella xylostella, pemendekan siklus hidup hama, tingkat kerusakan daun sawi dan berat basah tanaman sawi (Brassica juncea (L.)) dengan masing-masing perbedaan dosis. 5

6 D. Perumusan Masalah 1. Bagaimana pengaruh pemberian pestisida nabati perasan daun tembakau (Nicotiana tabacum) terhadap mortalitas hama Plutella xytostella? 2. Bagaimana pengaruh pemberian pestisida nabati perasan daun tembakau (Nicotiana tabacum) terhadap pemendekan siklus hidup hama Plutella xylostella pada fase larva? 3. Bagaimana pengaruh pemberian pestisida nabati perasan daun tembakau (Nicotiana tabacum) terhadap tingkat kerusakan daun sawi (Brassica juncea (L.))? 4. Bagaimana pengaruh pemberian pestisida nabati perasan daun tembakau (Nicotiana tabacum) terhadap berat basah tanaman sawi (Brassica juncea (L.))? 5. Berapa dosis pestisida nabati perasan daun tembakau (Nicotiana tabacum) yang paling efektif untuk pengendalian hama Plutella xylostella? 6

7 E. Tujuan Penelitian 1. Mengetahui pengaruh pemberian pestisida nabati perasan daun tembakau (Nicotiana tabacum) terhadap mortalitas hama Plutella xylostella. 2. Mengetahui pengaruh pemberian pestisida nabati perasan daun tembakau (Nicotiana tabacum) terhadap siklus hidup hama Plutella xylostella) pada fase larva. 3. Mengetahui pengaruh pemberian pestisida nabati perasan daun tembakau (Nicotiana tabacum) terhadap tingkat kerusakan daun sawi (Brassica juncea L.)? 4. Mengetahui pengaruh pemberian pestisida nabati perasan daun tembakau (Nicotiana tabacum) terhadap berat basah tanaman sawi (Brassica juncea L.)? 5. Mengetahui berapa dosis optimal pestisida nabati perasan daun tembakau (Nicotiana tabacum) untuk pengendalian hama Plutella xylostella pada tanaman sawi (Brassica juncea L.). F. Manfaat Penelitian 1. Bagi Petani dan Masyarakat Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi kepada masyarakat mengenai : a. Manfaat tanaman tembakau (Nicotiana tabacum) dan diharapkan dapat dijadikan sebagai bahan kajian mengenai 7

8 manfaat-manfaat yang terdapat di dalam perasan daun tembakau (Nicotiana tabacum). b. Dosis optimal dari pestisida nabati yang dibuat dari perasan daun tembakau (Nicotiana tabacum) untuk pengendalian hama Plutella xylostella pada tanaman sawi (Brassica juncea L.) c. Bahaya pestisida sintetik terhadap kesehatan dan dampaknya bagi lingkungan. 2. Bagi Saintis Penelitian ini diharapkan dapat mendorong para saintis untuk lebih mengeksplorasi jenis-jenis tanaman apa saja yang dapat dimanfaatkan menjadi pestisida nabati untuk mewujudkan pertanian yang ramah lingkungan. G. Batasan Operasional 1. Tanaman sawi yang akan diinfeksi oleh larva Plutella xylostella instar III adalah tanaman sawi jenis sawi caisim (Brassica juncea (L.)) yang berumur 21 hari setelah tanam. 2. Hama Plutella xylostella yang digunakan adalah larva instar III dengan panjang 4-6mm, lebar 0,75 dan berwarna hijau. 3. Daun tembakau yang digunakan dalam kondisi segar dan berumur sama. 8