EFEKTIFITAS PUPUK ORGANIK AIR CUCIAN BERAS TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI HIJAU (Brassica juncea L) Rahman Hairuddin

Transkripsi

1 VOLUME 3 NO.3 OKTOBER 2015 EFEKTIFITAS PUPUK ORGANIK AIR CUCIAN BERAS TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI HIJAU (Brassica juncea L) Rahman Hairuddin Universitas Cokroaminoto Palopo ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi Pupuk Organik Air Cucian Beras Dalam Mempengaruhi Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Sawi Hijau (Brassica Juncea L). Penelitian ini di laksanakan Kota Palopo, yang dimulai bulan juni sampai September Percobaan ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 24 unit percobaan yaitu 4 perlakuan yang di ulang sebanyak 3 kali terdiri dari 3 perlakuan P0 (tanpa perlakuan) P1 (Pupuk organik cair,10 ml/1liter air) P2 (pupuk organik cair 15ml/1liter air), Dan P3 (Pupuk organik cair 20 ml/1 liter air. Hasil penelitian menunjukkan pemberian air cucian beras dosis 20 ml/liter air memberikan pengaruh pada tinggi tanaman dan jumlah daun. Kata kunci: sawi, air cucian beras, pupuk cair. PENDAHULUAN Dewasa ini asas dan manfaat bagi sebahagian besar limbah rumah tangga dapat disosialisasikan kepada setiap warga dengan harapan dapat diajarkan dan dipraktekkan secara langsung. Agar dengan proses ini di harapkan agar masyarakat menyadari pentingnya pengolahan limbah rumah tangga menjadi produksi yang lebih bernilai ekonomis. Limbah rumah tangga dapat di jadikan sebagai pupuk alami untuk tanaman hortikultura. Masyarakat selama ini memahami bahwa sampah limbah rumah tangga hanya sebagai suatu limbah dan tidak memahami bahwa sebenarnya terdapat potensi yang bisa d kelola menjadi sesuatu yang lebih berguna, contohnya limbah rumah tangga di anggap sebagai kotoran dan di buang di sembarang tempat. Hal ini dapat menyebabkan pencemaran lingkungan dan rawan mendatangkan penyakit seperti malaria dan gatal-gatal, Padahal ada beberapa jenis limbah rumah tangga yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik cair (POC) seperti bekas hasil cucian beras yang bisa di aplikasikan ke tanaman

2 JURNAL PERBAL UNIVERSITAS COKROAMINOTO PALOPO Pupuk organik cair (POC) limbah rumah tangga seperti limbah cucian beras dapat di jadikan sebagai pupuk organik pada tanaman. Pupuk organik cair (POC) selain dapat meningkatkan kesuburan tanah juga dapat meningkatkan kesehatan lingkungan. Pemakaian pupuk organik cair (POC) pada sayur-sayuran perlu mendapat perhatian yang besar oleh pemerintah agar pemanfaatan limbah rumah tangga dapat tertangani, lingkungan menjadi sehat dan kesuburan lahan menjadi bertambah. Manfaat sawi sangat baik untuk menghilangkan rasa gatal pada tenggorokan pada penderita batuk, penyembuh penyakit sakit kepala, bahan pembersih darah, memperbaiki dan memperlancar pencernaan. Sedangkan kandungan yang terdapat pada sawi adalah protein, lemak, karbohidrat, Ca, P, Fe, vitamin A,vitamin B, dan vitamin C. Agar dapat memenuhi permintaan masyarakat akan tanaman sawi maka di perlukan peningkatan produksi. Peningkatan produksi di tunjang oleh beberapa sarana produksi di antaranya pupuk untuk pertumbuhan tanaman. Namun demikian keberadaan pupuk khususnya pupuk anorganik terkadang menjadi masalah di lapangan, oleh karena pemanfaatan pupuk organik (POC) perlu di tingkatkan. Pupuk organik cair (POC) perlu di tingkatkan karena selagi murah juga mudah di buat dari limbah yang ada di sekitar kita. Bahan organik dapat diperoleh dari kotoran ternak, sisa tanaman yang membusuk, dan air hasil cucian beras yang dapat di jadikan salah satu bahan pupuk otrganik cair (POC), Bahan ini sangat mudah dan khususnya bagi ibu-ibu rumah tangga bisa di praktekkan langsung di rumah. Pertanian organik dengan pemakaian pupuk organik cair (POC) menjadikan tanah lebih gembur dan tidak muda terkikis aliran air. Struktur tanah menjadi lebih kompak dengan adanya penambahan bahan-bahan organik dan lebih tahan menyimpan air di banding dengan tanah yang tidak dipupuk bahan organik. Pada tanah yang miskin bahan organik, air muda mengalir dengan membawa tanah. Beberapa kelebihan dalam penerapan pertanian organik yaitu meningkatkan aktivitas organisme yang menguntukan bagi tanaman, meningkatkan cita rasa dan kandungan

3 VOLUME 3 NO.3 OKTOBER 2015 gizi. Meningkatkan ketahanan dari serangan organisme pengganggu, memperpanjang unsur simpan dan memperbaiki struktur, membantu mengurangi erosi. Tujuan Dan Kegunaan Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas konsentrasi pupuk organik(poc) air cucian beras terhadap pertumbuhan tanaman sawi hijau (Brassica juncea L). Kegunaan dari penelitian ini adalah untuk pemanfaatan limbah rumah tangga yang digunakan sebagai pupuk organik lebih efektif dan tidak lagi terbuang menjadi sampah yang bisa mencemari lingkungan. Manfaat Penelitian Manfaat dalam penelitian ini yaitu 1. Dapat mengetahui air cucian beras terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi hijau. 2. Dapat memberikan informasi kepada masyarakat/petani tentang efektifitas air cucian beras terhadap pertumbuhan dan tanaman sawi hijau. METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian ini di laksanakan di kelurahan Salubulo kecamatan wara utara, kota Palopo, pelaksanaan penelitian ini di mulai pada bulan Juni sampai bulan September Bahan dan Alat Bahan adalah material yang diperlukan untuk menghasilkan sesuatu dalam sebuah penelitian dan biasanya habis terpakai dalam sekali pemakaian. Adapun bahan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu air, pasir, tanah, sekam padi, pupuk kandang, pupuk organik limbah rumah tangga(air cucian beras), dan bibit sawi cap panah merah Alat adalah sesuatu benda yang digunakan dalam penelitian dan biasanya tidak habis terpakai. Alat alat yang digunakan dalam penelitian ini yaitu sekop, meteran, buku, kertas label, pulpen, pensil, seprayer, ember,selang plastik kecil, baki, polibeg dan kamera.

4 JURNAL PERBAL UNIVERSITAS COKROAMINOTO PALOPO Metode Percobaan Pada penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 24 unit percobaan yaitu 4 perlakuan yang di ulang sebanyak 3 kali. dan setiap perlakuan terdiri dari dua unit. P0 Kontrol. P1 Pupuk organik cair(poc) cucian air beras dengan kosentrasi 10 ml/liter air P2 pupuk organik cair(poc),cucian air beras dengan kosentrasi 15 ml/ liter air P3 pupuk organik cair(poc), cucian air beras dengan kosentrasi 20 ml/liter Pelaksanaan Percobaan Persemaian Pasir dan pupuk kandang terlebih dahulu di ayak, kemudian hasil ayakan pasir dan pupuk kandang di campur dengan perbandingan 1:1. Campuran tersebut di masukkan ke dalam baki sebelum benih sawi hijau disebar atau di tanam, media tanam disiram dengan air sampai keadaan tanah lembab. Benih sawi hijau disemai selama 3-4 minggu kemudian bibit dapat dipindahkan ke polibeg. - Persiapan Media Tanam Sebelum penanaman dilakukan, media yang telah disediakan dicampur rata yaitu tanah, sekam padi, dan pupuk kandang dengan perbandingan 1: 1: 1. Setelah semua bercampur dengan rata, kemudian media tersebut di masukkan ke dalam polibeg dan diatur pada tempat yang telah ditentukan berdasarkan dengan cara pengacakan rancangan yang digunakan - Penanaman Setelah tanam berumur 3-4 minggu dengan jumlah daun 3-4 helai bibit sawi hijau yang sudah di semai dipindahkan kedalam setiap polibeg. 1. Aplikasi Pupuk OrganikLimbah Rumah Tangga Pemberian pupuk organik dilakukan setiapminggu dimulai sejak tanaman dipindahkan dari tempat persemaian ke polibeg sesuai dosis setiap perlakuan. 2. Pemeliharaan Pemeliharaan yang dilakukan meliputi : a. Penyulaman

5 VOLUME 3 NO.3 OKTOBER 2015 Penyulaman dilakukan paling lambat satu minggu setelah tanam apabila ada tanaman yang mati. b. Penyiraman Penyiraman dilakukan pada pagi dan sore hari, saat cuaca tidak terlalu panas dilakukan sekali sehari. c. Penyiangan Penyiangan dilakukan setiap ada gulma atau rumput yang tumbuh disekitar tanaman. d. Pemupukan Setelah 1 minggu tanam dilakukan pemupukan dasar dengan dosis yang sama setiap perlakuan. Dilanjutkan dengan pemupukan susulan setiap minggunya setelah pemupukan dasar dilakukan, dengan setiap perlakuan dosis yang berbeda sampai minggu keenam yaitu pada perlakuan (P1) dengan dosis 10 ml/lt air, perlakuan kedua (P2) dengan dosis 15 ml/lt air, perlakuan ketiga (P3) dengan dosis 20 ml/lt air - pembuatan POC air beras - Penelitian dilakukan dengan menyiapkan alat dan bahan untuk pembuatan pupuk organik cair (POC). Alat yang harus di siapkan yaitu berupa baskom, alat pelubang plastik(solder), ember plastik, selang plastik kecil, lem bakar dan botol bekas air minum mineral besar. Bahan berupa air beras sebanyak 2 liter, gula merah 1/2 kg, dan air kelapa 2 liter Pembuatan pupuk organik cair (POC) dilakukan menyiapkan air beras sebanyak 2 liter,setelah itu air beras yang telah di siapkan di masukkan kedalam ember yang telah di sediakan lalu di campur dengan air kelapa dan gula merah yang sudah di haluskan setelah semua bahan pupuk organik cair sudah tercampur dalam satu wadah kemudian ember tersebut di tutup rapat, lalu difermentasikan dalam ember plastik yang telah dipersiapkan selama dua minggu.

6 JURNAL PERBAL UNIVERSITAS COKROAMINOTO PALOPO Parameter Penilitian Parameter penelitian yang diamati adalah sebagai berikut : 1. Tinggi tanaman sawi (cm) diukur mulai dari pangkal tanaman sampai titik tumbuh. Jumlah daun (helai), dihitung pada daun yang telah membuka sempurna HASIL DAN PEMBAHASAN Tinggi Tanaman Hasil rata-rata Tinggi tanaman dan Sidik Ragamnya dapat dilihat pada tabel 7a dan 7b Sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan POC cucian air beras tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi hijau, Namun terdapat adanya kecenderungan perlakuan P2 dan P3 lebih baik pada P1 dan P0 34,00 33,00 32,00 31,00 30,00 29,00 28,00 27,00 26,00 25,00 32,82 33,18 28,42 27,75 P0 P1 P2 P3 Gambar 1. Diagram rata-rata tinggi tanaman sawi hijau (cm) 7 HST pada pemberian Jumlah Daun Jumlah daun dan Sidik ragam dapat dilihat pada Tabel Lampiran 14a dan 14b. Sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan Pemberian POC air cucian beras terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi hijau tidak berpengaruh nyata.

7 VOLUME 3 NO.3 OKTOBER ,50 16,22 16,00 15,50 15,53 15,58 15,00 14,50 14,33 14,00 13,50 13,00 P0 P1 P2 P3 Gambar 2. rata-rata jumlah daun (helai) pada umur 7 HST pada pemberian POC air Cucian beras 2013 Hasil pengamatan pada gambar 2 diatas menunjukkan bahwa perlakuan POC air beras perlakuan P3 (20ml/liter) menunjukkan jumlah daun yang terbanyak dengan rata-rata jumlah daun 16,22 helai Pembahasan Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh pemberian dosis pupuk organik air cucian beras terhadap pertumbuhan dan produksi tabaman sawi tidak berpengaruh nyata (tn) jika dilihat dari hasil sidik ragamnya. Namun jika dilihat dari diagramnya ada beberapa perlakuan yang cenderung memberikan pengaruh yang nyata, dari setiap pengamatan. Pada pengamatan tinggi tanaman terlihata bahwa P3 (20ml/liter air) yang merupakan dosis yang paling tinggi pada penelitian ini memberikan pengaruh rata-rata tinggi tanaman yang paling tinggi ini diduga karena pada perlakuan ini banyak mengandung nutrisi Pseudomonas fluorecenaz merupakan mikroba yang berperan dalam pengendalian patogern penyebab penyakit karat dan memicu pertumbuhan tanaman sehingga perkembangan tinggi tanaman sawi lebih efektif. Begitupun pada pengamatan jumlah daun P3 (20ml/liter air) lebih dominan memberikan pengaruh yang paling terbaik, karena daun merupakan tempat proses

8 JURNAL PERBAL UNIVERSITAS COKROAMINOTO PALOPO fotosintesis tanaman yang dibantu oleh pemberian POC ini, sehingga jumlah daun lebih banyak dibandingkan perlakuan lainnya, karena pupuk organik cair memiliki kandungan 80% vitamin BI,70% vitamin B3, 90% vitamin B6, dan kandungan nitrogen yang memacu pertumbuhan jumlah daun. Kesimpulan Berdasarkan hasil analisis maka dapat disimpulkan bahwa pemberian air cucian beras dosis 20 ml/liter air memberikan pengaruh pada tinggi tanaman dan jumlah daun. Saran Penelitian ini sebaiknya di ujikan pada tanaman lainnya dan menggunakan dosis yang berbeda dan lebih tinggi dari penelitian sebelumnya. DAFTAR PUSTAKA Anonim,2008, Http;// Pupuk Organik.org/ html//2008 Anonim Anonim, Nutrisi bagi Tanaman Hidroponik. Seminar Sehari. Budidaya Tanaman Hidroponik. Bogor Eko Haryanto, dkk.l Sawi dan selada. Penerbit Swadaya, Jakarta 2003 Motohadiprawiro,1993.pupuk organik dan pupuk hayati, puslitbangtan,bogor. Margiyanto, Budidaya Tanaman Sawi. Penerbit Cahaya Tani ; Yogyakarta Nurmi, Pemanfaatan Bahan Organik Pada Pola Tanah Lahan Kering. Pengembangan Wilayah Lahan Kering, Mataram. Sunarjono, Bertanam 30Jenis Sayuran. Penebar Swadaya; Jakarta Untung suwahyono.2011.petunjuk praktis Yuli, Bertanam Sayuran Tanpa Tanah. Agro Media Pustaka; Bogor FG Winarno pupuk organik kompos. agro media pustakal, bogor.