DIVERSIFIKASI PANGAN POKOK BERBASIS PANGAN LOKAL (ENBAL)

Transkripsi

1 DIVERSIFIKASI PANGAN POKOK BERBASIS PANGAN LOKAL (ENBAL) UNTUK MEMBANGUN KEMANDIRIAN PANGAN DI KABUPATEN MALUKU TENGGARA OLEH : IR. ANDERIAS RENTANUBUN BUPATI MALUKU TENGGARA DAN DRS. YUNUS SERANG, MSI WAKIL BUPATI MALUKU TENGGARA DISAMPAIKAN PADA SIDANG REGIONAL DEWAN DEWAN KETAHANAN PANGAN PONTIANAK, 2-4 AGUSTUS 2016

2 ± 4.178,95 km 2 ± 1.007,71 Km² ± 3.170,95 Km² 84 pulau 189 Ohoi/1 kelurahan jiwa

3 Terwujudnya Maluku Tenggara Sejahtera 1 Akselerasi Pemberdayaan Masyarakat Peningkatan Pelayanan Masyarakat Peningkatan Kapasitas Infrastruktur Peningkatan Daya Saing Daerah

4 P O T E N S I Luas Lahan Pertanian = 6.360,10 Ha Jumlah Produksi enbal= Ton Jumlah Gapoktan = 45 Gapoktan Jumlah kelompok tani = 298 Poktan Jumlah petani = Orang Budaya masyarakat kei, enbal sebagai makanan pokok

5 TANTANGAN YANG DI HADAPI 1. Tingginya angka kemiskinan (24,6), sebagian besar adalah petani dan nelayan kawasan pesisir 2. Kondisi Geografis wilayah kepulauan dengan daerah resapan air yang terbatas, iklim yang tidak menentu serta keterbatasan akses dan distribusi pangan antar pulau 3. Masih tingginya kebutuhan dan ketergantungan pangan khususnya beras dari luar daerah 4. Pengetahuan dan ketrampilan petani/peternak masih rendah; 5. Belum tersedianya benih bermutu dan agro input yang sesuai dengan kondisi daerah di tingkat petani; 6. Usaha-usaha pertanian dan peternakan belum diberlakukan dalam skala yang lebih besar sebagai usaha ekonomi produktif 7. Terbatasnya akses pemasaran hasil produk pertanian.

6 KONDISI SAAT INI 1. Produksi Tanaman Pangan dan Horikultura Tahun No Komoditi Produksi (Ton) Padi ladang , Jagung , Ketela pohon , Ketela Rambat , Kacang-kacangan ,0 242

7 INOVASI A. REGULASI TENTANG PENGEMBANGAN PANGAN LOKAL 1. RPJMD menetapkan komiditi unggulan daerah adalah ENBAL DAN RUMPUT LAUT 2. Peraturan Bupati Nomor 16 Tahun 2015 tentang Membangun Kemandirian Pangan Melalui Diversifikasi Pangan Pokok Berbasis Pangan Lokal (Enbal); 3. Peraturan Bupati Maluku Tenggara Nomor 11 Tahun 2012 tentang Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal 4. Surat Edaran Bupati Maluku Tenggara Nomor : 521/288/Setda Tanggal 05 Februari 2014 Tentang 5. Kesepahaman Bersama antara BKP dengan PKK, Dinas Pendidikan Pemuda dan Olahraga dan Politeknik Perikanan Tual dan PT. POS INDONESIA B. PEMANFAATAN KONSUMSI PANGAN LOKAL PADA SETIAP EVENT PEMERINTAHAN MAUPUN KUNJUNGAN PEJABAT KE KECAMATAN/OHOI SERTA KONSUMSI PANGAN LOKAL PADA MEJA TAMU PIMPINAN SKPD C. PENYIAPAN OUTLET DAN KIOS PANGAN LOKAL UNTUK MENDUKUNG PEMASARAN

8 D. LOUNCHING ONE DAY NO RICE DAN DISTRIBUSI ENBAL GORENG 5 TON E. GERAKAN KONSUMSI PANGAN LOKAL UNTUK 1500 ORANG DAN DISTRIBUSI ENBAL GORENG 9,5 TON

9 F. GEBYAR GERAKAN KONSUMSI PANGAN LOKAL ORANG DAN DISTRIBUSI ENBAL GORENG 21 TON KEGIATAN AKAN DILAKSANAKAN BERSAMAAN DENGAN FESTIVAL GELAR PESONA METI KEI OKTOBER 2016 LOGO 21 TON

10 G. INOVASI HARAPAN MENUJU PANGKIN LUAS AREAL = Ha LUAS PANEN = Ha PRODUKSI (TON) = TON PRODUKSTIFITAS = 12 TON/Ha CATATAN UKS = UBI KAYU SEGAR EG = ENBAL GORENG 4 kg UKS = 1 kg EG TON UKS EG/THN 252 TON EG/BULAN RTS-PM MALRA = KK (SK BUPATI) APABILA 1 KK MENDAPAT 5 KG EG 480 TON EG/THN ATAU 40 TON EG / BULAN 156 Ha per Tahun atau 13 Ha per Bulan JUMLAH KELOMPOK TANI = 298 MAKA 1 KELOMPOK TANI MEMPRODUKSI 1,6 TON ENBAL GORENG PER TAHUN

11 DUKUNGAN BIAYA BUDIDAYA UBI KAYU BAGI PETANI DAN KEMASAN DARI APBD I DAN APBD II BESARAN SUBSIDI RASKIN = x 5 Kg x x 12 bln = ,-/Thn 1 Ha = maka 156 Ha = Untuk KEMASAN ADALAH SEBESAR X = TOTAL PEMBAYARAN RTS-PM TERHADAP ENBAL GORENG = Rp / kg x 5 Kg x x 12 bln = ,-/Thn PEMBELIAN ENBAL GORENG DARI PETANI DAN PENGOLAH ENBAL PER TAHUN 480 TON ADALAH : X = ,-/Thn PETANI PENDAPATAN MENINGKAT

12 TANTANGAN MEWUJUDKAN INOVASI 1. DUKUNGAN ANGGARAN YANG BELUM MEMADAI 2. REGULASI TENTANG PEMANFAATAN PANGAN LOKAL SEBAGAI SUATU KOMODITI DIVERSIFIKASI PANGAN POKOK BERBASIS KEARIFAN LOKAL BELUM ADA 3. STANDARISASI MUTU PANGAN LOKAL BELUM DILAKUKAN 4. KOMITMEN SELURUH STAKE HOLDERS DALAM MEWUJUDKAN KEMANDIRIAN PANGAN 5. KERJA KERAS PETANI, PPL DAN PERANGKAT OHOI

13 KEBERHASILAN YANG DICAPAI 1. DALAM HAL PENANGULANGAN KEMISKINAN Pada Tahun 2015 Angka kemiskinan dapat ditekan mencapai 24,6 %. Dengan demikian target penurunan angka kemiskinan RPJMD yaitu dibawah 25 % dapat tercapai.

14 2. Rata-rata Konsumsi Kalori Per Kapita sehari di kabupaten Maluku Tenggra Menurut Jenis Bahan Makanan di Daerah Perkotaan dan Pedesaan Konsumsi energi masyarakat Maluku Tenggara sampai tahun 2015 adalah kkal/kapita/hari lebih rendah dari angka kecukupan yang dianjurkan (WNPG). Sedangkan angka konsumsi protein masih lebih tinggi 3,00 gram/kapita/hari dari angka kecukupan yang dianjurkan WNPG yaitu sebesar 60 gram/kapita/hari. 3. KONSUMSI BERAS Konsumsi beras per kapita per tahun adalah sebesar 86,76 Kg/Kapita/Tahun mengalami penurunan dibanding tahun sebelumnya sebesar 112,8 Kg/Kapita/Tahun

15 4. KONSUMSI PANGAN LOKAL Konsumsi PANGAN LOKAL (2015) adalah sebesar ton per tahun mengalami peningkatan dibanding tahun sebelumnya (2014) sebesar 1.633/Tahun 5. DIVERSIVIKASI ANEKA PRODUK PANGAN LOKAL (Khusus Enbal) ANEKA PRODUK OLAHAN ENBAL YANG DIPRODUKSI DAPAT MENCAPAI 200 JENIS PANGAN BERBAHAN BAKU ENBAL YANG AKAN DITAMPILKAN PADA PEMBERIAN PENGHARGAAN REKOR MURI 2016 PADA BULAN OKTBER MENDATANG BERSAMAAN DENGAN ACARA FESTIVAL PESONA METI KEI 6. SEBAGAI PANGAN SEHAT MAKA PANGAN LOKAL (Khusus Enbal) DAPAT MENURUNKAN PENYAKIT GULA PADA TAHUN 2016 S/D JULI INI PASIEN PENYAKIT GULA SEBANYAK 32 ORANG. SEMENTARA TH 2013 (68 ORANG) ; TH 2014 (77 ORANG) DAN TH 2015 (89 ORANG)

16 7. PEMBERIAN PENGHARGAAN TENTANG PEMBANGUNAN KETAHANAN PANGAN 1. Penghargaan Adhikarya Pangan Nusantara Tahun 2012 Kategori Pembina dari Prsiden RI 2. Penghargaan sebagai Bupati Teladan Dalam Gerakan Diversifikasi Pangan Tahun Penghargaan Adhikarya Pangan Nusantara Tahun 2014 Kategori Pelaku dari Prsiden RI 4. Penghargaan Adhikarya Pangan Nusantara Tahun 2012 Kategori Pelaku dari Gubernur Propinsi Maluku 2013 dan 2015

17

18 Arah Kebijakan Pengembangan Ketahanan Pangan (Menurut RPJMD Mengembangkan pembangunan sentra-sentra produksi komoditas unggulan daerah; 2. Menyediakan benih bermutu dan agro input lainnya yang sesuai dengan kondisi daerah untuk meningkatkan usaha tani pangan dalam rangka pemenuhan kebutuhan pangan; 3. Meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan petani/peternak; 4. Mengubah kebiasaan masyarakat dari sistem meramu menjadi sistem pertanian produktif.

19 HASIL YANG DI CAPAI Ketersediaan Pangan Aspek Produksi : Kebijakan Bupati menjadikan enbal/ubi kayu sebagai komoditi unggulan. Enbal ini yang akan dijadikan sebagai pra-pangkin. Telah dilakukan Pencanangan One Day No Rice dan Lounching pra- Pangkin dengan memproduksi 21 ton enbal goreng. Cadangan Pangan : dari cadangan pangan pemerintah telah disalurkan 350 ton beras selama 3 tahun dan cadangan masyarakat berupa enbal. Telah dibangun 7 lumbung pangan dan 3 unit rumah produksi mocaf.

20 Lanjutan. Distribusi Pangan Sekitar 250 milyar u pembangunan infrastruktur jalan, jembatan, sarana transportasi, pasar umum, sarana penyimpanan dan pengolahan hasil pertanian, untuk mendukung ketahanan pangan. Penyediaan angkutan pedesaan berupa 5 unit truk untuk mengangkut hasil-hasil pertanian dari desa ke pusat-pusat pemasaran. Lembaga usaha ekonomi di pedesaan, koperasi tani, Lembaga Keuangan Desa (LKD) merupakan upaya pemerintah untuk mengaktifkan kembali peran dan fungsi lembaga pemasaran agar dapat menstabilkan bahkan meningkatkan harga pangan pada saat panen raya sehingga petani dapat menerima harga pada tingkat tawar yang wajar.

21