REDESAIN INTERIOR RESTORAN MADURASA SEAFOOD BANGKALAN DENGAN STYLE ETNIK BANGKALAN

Transkripsi

1 REDESAIN INTERIOR RESTORAN MADURASA SEAFOOD BANGKALAN DENGAN STYLE ETNIK BANGKALAN Nama Mahasiswa : Ayudya Dinda Amarilis Nrp. : Prodi / Jurusan : Desain Interior / Desain Produk Industri Fakultas : FTSP ITS Dosen Pembimbing : Anggra Ayu Rucitra ST, MT ABSTRAK Perkembangan restoran di kota-kota besar akhir-akhir ini sangat pesat. Hal ini dikarenakan permintaan masyarakat luas yang semakin meningkat. Banyaknya restoran fast food yang hadir saat ini, merupakan sebuah tantangan besar bagi pengelola restoran-restoran konfensional. Hal ini dikarenakan semakin banyak persaingan yang muncul, sehingga pengelola harus menetapkan strategi bersaing dan sistem pemasaran yang lebih baik. Restoran Madurasa Seafood ini merupakan restoran yang berada di muara sungai dan dikelilingi oleh hutan bakau. Tema yang sesuai dengan restoran yang berada di Bangkalan yaitu tema etnik Bangkalan. Style etnik Bangkalan diharapkan dapat memunculkan daya tarik tersendiri dari restoran ini, sehingga dapat bersaing dengan restoran-restoran serupa yang sudah maju dan terkenal. Kata Kunci : Restoran Seafood, Bangkalan, etnik Madura

2 ABSTRACT Development of restaurants in big cities last days is very rapid. It's because the public demand is very increasing. A lot of number fast food restaurants that are present today, become a big challenge for the conventional restaurants manager. It's because the more competition emerging, so the manager must establish a competition strategy and better marketing systems. Madurasa Seafood Restaurant is a restaurant located at the embouchure and surrounded by mangroves. Themes according to the restaurant located in Bangkalan is Bangkalan ethnic theme. Bangkalan Ethnic Style expected to add a special attraction at this restaurant, so it can compete with similar eateries that have been advanced and famous. Keywords : Seafood restaurant, Bangkalan, Madura Ethnic

3 PENDAHULUAN Latar Belakang Kehidupan di kota dengan kompleksitas yang tinggi mengharuskan manusia untuk mampu bersaing dengan mobilitas yang tinggi. Perkembangan dunia usaha terutama bisnis restoran tumbuh dengan pesat sebagai bisnis dalam sebuah ruang kerja dan gaya hidup. Kehidupan masyarakat yang serba sibuk dan padat tersebut membuat para desainer dituntut untuk membuat sarana dimana orang dapat bersantai sekaligus dapat melakukan kegiatan bisnis. Oleh karena itu, para desainer interior berlomba-lomba menunjukkan kreativitasnya dalam menciptakan sebuah restoran yang nyaman, unik, dan mengikuti perkembangan zaman. Seperti yang diketahui bahwa saat ini restoran sudah mulai tumbuh, bermunculan dan berkembang dengan pesat. Karena pada awalnya restoran hanya digunakan sebagai tempat makan, namun saat ini fungsi restoran bertambah sebagai tempat berkumpul (nongkrong). Dengan melihat masalah tersebut, restoran berusaha menyediakan fasilitas pendukung dan memadai, dengan mempertimbangkan aspek kenyamanan dan keamanan pengunjung. Makanan merupakan kebutuhan utama atau primer yang harus dipenuhi oleh manusia untuk melangsungkan kehidupannya. Makanan dapat memberikan sumber energi dan tenaga bagi manusia agar manusia tidak lemas. Hal ini disebabkan karena tuntutan aktivitas manusia yang membutuhkan banyak energi dan tenaga. Restoran atau rumah makan adalah istilah umum untuk menyebut usaha yang menjual hidangan kepada masyarakat dan menyediakan tempat untuk menikmati hidangan itu. Rumah makan biasanya memiliki spesialisasi dalam jenis makanan yang dijual, misalnya restoran seafood, restoran Padang, rumah makan cepat saji (fast food restaurant), dan sebagainya (Wikipedia Online). Di beberapa negara, istilah makanan laut

4 juga mencakup mamalia laut, ikan dan kerang yang ditangkap atau dikumpulkan nelayan dari air tawar (danau dan sungai). Kabupaten Bangkalan merupakan salah satu daerah yang terletak di pulau Madura. Pusat pemerintahan di Kecamatan Bangkalan. Kabupaten Bangkalan memiliki topografi datar hingga berbukit dengan sebagian besar wilayahnya telah digunakan untuk kegiatan persawahan dan tegalan. Dengan dibangunnya jembatan penyeberangan Suramadu, yang menghubungkan secara langsung jalur darat antara Surabaya dan Bangkalan, tentunya akan berdampak positif bagi pengembangan Industri Perdagangan dan Investasi di Kabupaten Bangkalan sesuai dengan potensi yang ada. Untuk pemilihan tema perancangan interior, style etnik Bangkalan diharapkan dapat menambah daya tarik tersendiri pada restoran ini. Dengan adanya Jembatan Suramadu yang mempermudah masyarakat untuk pergi ke Madura semakin menambah keingintahuan masyarakat luas akan keindahan pulau garam, kebudayaan asli masyarakat Madura, juga tidak lupa pengunjung dapat menikmati masakan khas Madura maupun hasil laut Madura, Kabupaten Bangkalan khususnya. Hal ini juga dapat memajukan perekonomian masyarakat Bangkalan. Madurasa Seafood merupakan salah satu restoran yang memanfaatkan hasil alam yang ada di Bangkalan Madura. Restoran yang berawal dari sebuah warung kecil kemudian berkembang menjadi sebuah restoran yang cukup dikenal oleh masyarakat luas. Untuk menunjang keberhasilan penjualan, maka pada restoran ini diperlukan adanya sarana dan fasilitas yang memadai serta suasana yang indah dan nyaman sehingga pemilik, pekerja dapat meningkatkan produktivitas dan kenyamanan dalam bekerja. Sedangkan bagi pengunjung merasakan kenyamanan dan keindahan melalui pengaturan interior ruangan. Elemen-elemen interior seperti pencahayaan, penghawaan, furnitur dan lain-lain bila tidak

5 terprogram dengan rapi akan menghambat lancarnya kegiatan produktivitas pada produsen dan konsumen yang bersangkutan. Tujuan a) Mengembangkan restoran di kawasan Bangkalan b) Mampu menghadirkan kebudayaan Bangkalan kepada masyarakat, melalui elemenelemen interior maupun elemen estetik. c) Memberikan kenyamanan dalam bersantap baik melalui dimensi perabot maupun suasana interior yang dihadirkan. d) Memberikan sebuah alternatif baru bagi masyarakat Surabaya dalam menentukan pilihan tempat makan Manfaat Lebih mengenalkan Restoran Madurasa Seafood Bangkalan sebagai sarana dan prasararana yang menjual dan menyajikan masakan hasil laut, serta sebagai sarana rekreasi dan sarana memperkenalkan kebudayaan Madura. Metode Desain Pengumpulan Data Data yang diperlukan diperoleh melalui survey, wawancaram studi literatur, serta browsing internet untuk memperoleh informasi terkait. Metode pengumpulan data dibagi menjadi dua yaitu: o Metode pengumpulan data primer, meliputi : Studi lapangan : merupakan studi langsung ke lapangan untuk memperoleh gambaran dan segala aspek yang terkait dengan restoran. Studi lapangan ini menitikberatkan pada

6 wawancara (tanya jawab), mengamati secara langsung obyek yang akan dikerjakan (obervasi) dan diskusi dengan pihak-pihak yang terkait. o Metode pengumpulan data sekunder, meliputi: Studi kasus : merupakan studi tentang contoh kasus karya arsitektur dan interior yang sesuai dengan tema maupun konsep yang akan di kerjakan. Studi kasus ini diambil melalui pengumpulan data-data dari buku maupun internet. Analisa Data Setelah melakukan pengumpulan data, maka tahapan selanjutnya adalah analisa data. Analisa ini dilakukan untuk memperoleh data yang jelas tentang obyek yang sedang diteliti. Analisa diupayakan cukup mendalam agar diperoleh kesimpulan yang valid dan relevan. Analisa data ini meliputi : - Analisa eksisting Analisa eksisiting merupakan analisa dari data-data pada laporan karya perancangan arsitektur. Hasil data observasi berupa foto-foto dari suasana dan keadaan Restoran Madurasa Seafood Bangkalan. Dikelompokkan menurut jenis-jenis ruangannya kemudian dianalisa suasana interiornya, kelemahan dan kelebihan ruangan atau denah tersebut, serta garis besar solusinya. Disertakan juga analisa tentang suasana interior pada aksisting studi pembandingnya, dikarenakan untuk mengetahui kelemahan dan kelebihan interiornya. - Analisa pengguna Analisa pengguna didapat dari pengamatan pengguna studi pembanding. Hasil dari data ini adalah keterangan tentang siapa saja pengguna dari restoran pada umumnya serta daftar-daftar aktifitas-aktifitas yang dilakukan pengguna di area restoran. - Analisa Hubungan Ruang

7 Analisa ini berupa data-data tentang karakteristik ruang, hubungan antar ruang, grouping dan zoning ruang. Analisa ini menjelaskan ruang apa saja yang terdapat pada sebuah restoran muslim dan mengelompokannya sesuai karakteristiknya menjadi beberapa grup dan zoning. Biasanya ruangan dibagi menjadi 3 grup sesuai karakteristiknya, yaitu : 1. Area publik 2. Area semi publik 3. Area privat - Analisa aktivitas Analisa ini menjabarkan apa saja aktivitas yang biasa terjadi di tiap-tiap ruangan. Atau secara garis besarnya menjelaskan tentang fungsi dari masing-masing ruangan tersebut. - Analisa sirkulasi Analisa sirkulasi menunjukkan diagram sirkulasi dari para pengguna restoran. Analisa ini dibedakan antara sirkulasi dari pegawai dan konsumen. Analisa ini biasanya berbentuk diagram atau skema agar memudahkan membaca dan dapat lebih terlihat alur sirkulasinya sehingga dapat diketahui celah-celah yang dapat menjadi kekurangan dari sistem ruang dari restoran dan dapat memperbaiknya.

8 Table dasar pemilihan konsep Restoran Madurasa Seafood ingin menyampaikan sebuah pesan berupa informasi mulai dari masakan seafood, konsep interior yang mengangkat tema eksotika pedesaan, hingga menyampaikan informasi mengenai kebudayaan Bangkalan melalui elemen-elemen pembentuk interior hingga elemen estetik ruangan yang tidak hanya diambil dari bentukan-bentukannya saja melainkan juga dari filosofinya.

9 Studi Elemen Interior Diagram studi elemen interior Pada setiap elemen interior memiliki kelebihan dan kekurangan, hal itu disesuaikan dengan desain dan kebutuhan ruang tersebut.

10 Studi Pencahayaan Diagram studi pencahayaan Pencahayaan dibagi menjadi empat (4), yaitu downlight, uplight, spotlight, dan tracksystem. Pencahayaan tersebut apabila diaplikasikan pada interior ruang akan menimbulkan efek yang berbeda-beda.

11 Studi Penghawaan Diagram studi penghawaan Pada studi penghawaan, penempatan dan posisi bukaan sangat berpengaruh pada temperatur ruangan. Selain itu dimensi pintu maupun jendela juga berpengaruh pada temperatur dan kelembapan ruangan.

12 Studi Warna Diagram studi warna Kesimpulan: Warna yang digunakan adalah warna-warna yang mencerminkan nuansa pedesaan, berasal dari warna-warna alam yang diambil dari warna material pembentuk ruang. Sedangkan untuk estetika ruang diambil dari warna-warna batik tanjung bumi dan dari hiasan leher pada kesenian sape sono yang disebut pangonong.

13 PEMBAHASAN Konsep Elemen Pembentuk Ruang Elemen pembentuk ruang terdiri dari lantai, dinding dan ceiling. Untuk mendesain sebuah interior ruang, kita harus mengetahui unsur apa saja pembentuknya. Oleh karena itu konsep awal dimulai dari konsep elemen pembentuk ruang. Lantai Lantai merupakan bagian yang menjadi akses utama untuk menuju suatu ruang, pemilihan warna dan material serta pencahayaan yang cukup pada malam hari pada lantai dapat juga mempengaruhi kesan-kesan yang ingin dimunculkan pada ruang tersebut. Pemilihan material lantai nantinya dapat menunjang kegiatan yang terjadi dalam ruangan. Pemilihan material dan warna dapat memberi karakter serta memeperjelas kesan yang ingin dimunculkan. Selain itu dengan memberikan permainan pola permukaan pada lantai itu sendiri dapat memberikan kesan alur sirkulasi pada pengunjung. Lantai pada Restoran Madurasa Seafood nantinya menggunakan material kayu parket karena material parket sangat mudah dalam hal perawatannya, juga material tersebut semakin menguatkan kesan pedesaan yang diusung sebagai tema interior restoran. Untuk membedakan fungsi ruang menggunakan permainan split level, selain itu permainan pola lantai juga digunakan untuk memberikan kesan intim pada ruangan tersebut. Permainan pola lantai dengan menggunakan material yang berbeda yaitu perpaduan antara batu koral sikat dengan kayu parket. 1. Paving Grass Material yang digunakan pada parking area dan area bermain anak yaitu Paving Grass. Adapun alasan dalam memilih material ini adalah Paving Grass atau Paving berumput adalah salah satu solusi yang bukan hanya dapat membantu peresapan air, tetapi juga

14 dengan rumput yang tumbuh bisa membantu mengurangi karbondioksida di udara. Paving juga kuat untuk mobil ataupun truk walaupun lebih disarankan untuk lokasi dengan lalu lintas yang rendah. Penggunaan material ini juga membuat resapan air hujan akan jauh lebih baik. 1. Parquet Gambar paving grass Parquet digemari karena terkesan hangat, tampak alami dan menyatu dengan daya tarik kenyamanan, kelenturan dan durabilitasnya. Lantai kayu juga mudah perawatannya dan jika rusak, dapat diperbaiki kembali atau diganti. Jenis parquet yang akan digunakan adalah parquet kayu solid. Sistem parquet yang dilengkapi lidah (tongue) dan celah (groove) pada bagian tepinya (kiri-kanan dan atasbawah), menjadikan proses pemasangannya lebih mudah dan kuat serta dapat mencegah air yang jatuh ke permukaan masuk ke dalam celah sambungan. Dinding Gambar parket Pada lantai Restoran Madurasa Seafood, seluruhnya menggunakan lantai parket. Pemilihan material ini dikarenakan lantai kayu selain menunjang suasana pedesaan juga lantai kayu cukup mudah dalam segi perawatannya. Lantai kayu parket yang saat ini sudah dilegkapi dengan teknologi anti virus, sehingga ruangan lebih sehat dan nyaman.

15 Dinding merupakan elemen arsitektur yang penting untuk setiap bangunan baik sebagai unsur penyekat, pembagi ruang ataupun unsur dekoratif. (Ching, 1996 : ). Dinding dibagi menjadi dua, yaitu dinding permanen & non permanen. Dinding permanent menggunakan dinding batu bata plaster finishing cat tembok dan lapisan kayu. Sedangkan dinding non permanent menggunakan partisi dari gypsum board finishing wallpaper, bambu. Untuk movable partisi, menggunakan partisi rangka galvanis, finishing cat/wallpaper. Partisi dapat diganti apabila menginginkan variant tampilan (F.D.K. Ching, Ilustrasi Desain Interior,1996). Karena owner restoran menginginkan banyak bukaan-bukaan sehingga dapat pengunjung dapat menikmati keindahan pantai dan hutan bakau, maka restoran ini tidak terlalu banyak menggunakan dinding bata melainkan hanya menggunakan partisi berupa pagar pembatas saja. Dengan adanya bukaan yang luas maka dapat meminimalkan penggunaan lampu dan pendingin ruangan. Cahaya matahari dan udara luar dapat masuk dengan leluasa. Pagar pembatas menggunakan kayu dengan ukiran khas Madura, sedangkan untuk beberapa bagian dinding yang mengunakan acian akan diberi finishing batu alam dan cat dinding warna cream. Plafon atau Ceiling Ceilling merupakan pembentuk ruang yang menutup bagian atas. Kesan utama adalah adanya tinggi rendah ruang. Berfungsi sebagai bidang penempatan lampu, peletakan AC, audio loud speaker, sprinkler head, dan sebagai peredam suara atau akustik (Ching, 1996 : ). Material langit-langit atau ceiling disesuaikan dengan konsep utama untuk lebih mengacu pada bangunan pedesaan, sehingga lebih banyak menggunakan material alam seperti kayu dan bambu. Pada ruang VIP dan ruang makan kedua menggunakan ceiling anyaman bambu. Material ini semakin menegaskan konsep pedesaan yang diambil. Sedangkan pada ruang makan utama

16 menggunakan material gypsum dan kayu. Agar tidak berkesan monoton, maka diberikan permainan level plafon pada ruang makan utama. Furnitur Gambar aplikasi plafon Ruang yang kosong tanpa adanya benda satupun di dalamnya tentu tidak akan memuaskan kebutuhan manusia, apabila ruangan telah dilengkapi dengan perabot, barulah ruang tersebut berfungsi. Perabot merupakan aspek unik karena perabot itu sendiri merupakan hasil dekorasi yang keberadaannya didalam ruang terbawa oleh fungsi, menurut Suptandar 1999_173. Menyusun perabotpun harus sesuai dengan kebutuhan guna kenyamanan si pemakai sedangkan funsi perabot tidak dapat dipisahkan dengan faktor estetika. Menyusun perabot akan berpengaruh pada faktor estetika, funsi maupun dari segi visual. Semua ini mempunyai kaitan dari segi aspek satu dengan yang lainnya. Desain perabot akan terikat oleh berbagai macam aspek antara lain (Suptandar 1999_ ) : 1. Siapa yang mempergunakan perabot dalam ruangan tersebut. 2. Terhadap bentuk ruang 3. Bagaimana perabot yang diinginkan agar suasana ruang dapat tercapai 4. Cost atau biaya yang diperlukan Tidak banyak perabot yang digunakan pada restoran ini. Berdasarkan tema yang diinginkan yaitu mengikuti tema pedesaan dengan mengadopsi warung lesehan. Pada kursi misalnya, kursi dengan kapasitas satu orang nantinya didesain seperti pada restoran jepang yang hanya

17 menggunakan bantal dudukan saja (tatami) atau lesehan.konsep lesehan sendiri diambil karena mastarakat Madura pada umumnya menyukai makan dan minum dengan cara lesehan. Menggunakan bantal dudukan dengan material penutup bantalan menggunakan kain motif Batik Tanjung Bumi. Sedangkan pada ruang VIP sedikit ada perbedaan, meskipun tetap kursi lesehan namun pembedanya adalah kursi menggunakan sandaran. Pada meja makan tetap menggunakan material kayu yang diukir dengan motif khas Madura. Elemen Pengisi Ruang Lighting Terdapat beberapa jenis lampu untuk interior, seperti lampu biasa (bohlam atau neon), yang dipasang dikap lampu. Jenis-jenis lampu hias lebih bervariasi dan digolongkan melalui berbagai cara memasang atau jenis aksesoris lampu yang digunakan, seperti ceiling lamps (lampu langit-langit), spot light (lampu sorot) dan sebagainya. Beberapa jenis lampu yang dapat diterapkan pada interior Restoran Madurasa Seafood adalah (penggunaan lampu disesuaikan dengan kebutuhan ruang) : Jenis lampu down light, lampu ini digunakan untuk menambah kekuatan cahaya selain dari lampu general. light. Gambar model lampu downlight Jenis lampu gantung yang dapat diaplikasikan pada main area sebagai general Gambar model lampu gantung

18 Jenis lampu spotlight yang dapat digunakan untuk menerangi elemen elemen estetik yang digunakan sebagai elemen dekorasi. Jenis lampu yang dapat digunakan padaout door area. Gamba model lampu spotlight Pencahayaan pada interior Restoran Madurasa Seafood menggunakan 2 macam pencahayaan yaitu : 1. Pencahayaan Alami. Yaitu menggunakan pencahayaan oleh sinar matahari. Pencahayaan alami hanya pada siang hari. 2. Pencahayaan Buatan. Pada area makan menggunakan lampu gantung agar cahayanya bisa digunakan untuk menerangi area makan. Lampu gantung yang digunakan lampu yang menggandung unsur estetik dan ditambah dengan lampu downlight untuk menambah kekuatan cahaya dari lampu gantung. Gambar model-model lampu Penghawaan Bangunan yang sehat dan nyaman tidak hanya ditentukan oleh kualitas pencahayaan tapi juga sirkulasi udaranya. Agar distribusi udara berjalan baik, ruangan harus didukung sistem ventilasi yang baik. Sirkulasi udara adalah proses pergantian udara di ruang dengan memasukkan

19 udara dari luar dan membuang udara didalam. Setiap ruang butuh aliran udara memadai. Caranya dengan menciptakan ventilasi udara yang tepat. Ventilasi merupakan bukaan-bukaan permanen yang diterapkan pada dinding, agar bisa mengalirkan udara secara tetap ke dalam. Jendela dan pintu memang mengalirkan udara tapi tidak selalu terbuka. Umumnya ventilasi berupa kisi-kisi di atas jendela dan pintu, yang membiarkan udara mengalir tergantung kecepatan angin. Kini orang cenderung mengabaikan ventilasi udara. Desain interior dan eksterior lebih dipentingkan karena dianggap sebagai tolak ukur kenyamanan. Padahal pergantian udara yang benar akan membuat rumah lebih sehat. Ventilasi Silang Ventilasi yang baik pada rumah adalah ventilasi silang. Terlebih pada daerah tropis. Yaitu, berupa bukaan depan dan belakang. Misalnya, melalui pembuatan taman depan dan belakang. Ventilasi silang memungkinkan udara yang masuk dari depan dikeluarkan lewat area belakang. Perputaran udara berlangsung lancar dengan volume udara yang masuk dan keluar sama. Jadi, tidak ada udara kotor yang berkumpul di tengah bangunan akibat perebutan udara oleh penghuni. Exhaust Fan Bila bukaan alami tidak mungkin diterapkan karena bangunan sudah menempel dengan rumah tetangga, Anda bisa memakai alat bantu mekanis seperti exhaust fan atau ventilating fan (penyedot udara), untuk mengatur sirkulasi udara di ruangan. Agar bisa bekerja maksimal, pemilihan exhaust fan sebaiknya disesuaikan dengan fungsi ruang. Kamar mandi, misalnya, membutuhkan 6-10 kali perputaran udara per jam, kamar tidur 2-4 kali, dan ruang tamu 4-6 kali.

20 Pemasangan exhaust fan sebaiknya bersilangan dengan bukaan depan agar perputaran udara bekerja maksimal. Misalnya, pada ruang tidur, exhaust fan diletakkan di sudut belakang ruangan, yang arahnya bersilangan dengan pintu masuk. Pada Restoran Madurasa Seafood ini penghawaan mayoritas menggunakan penghawaan alami, dengan adanya bukaan-bukaan yang cukup luas. Dan untuk membantu agar perputaran udara lebih baik menggunakan kipas angin. Warna Pada restoran ini konsep warna menggunakan warna-warna yang mencerminkan nuansa pedesaan yang merupakan warna-warna asli material pembentuk ruang yang digunakan, yaitu warna coklat dari warna kayu, warna abu-abu dari warna batu, dan lain-lain. Aplikasi warna disesuaikan dengan elemen pembentuk interior yang ada. Gambar batik Madura Sedangkan untuk estetika ruang diambil dari warna-warna batik tanjung bumi dan dari hiasan leher pada kesenian sape sono yang disebut pangonong. Juga tidak lupa menggunakan warna-warna yang dapat menggugah selera makan, yaitu warna merah, kuning, dan hijau, juga warna-warna gradasi dari warna-warna tersebut diatas. Gambar karapan sapi

21 Konsep Estetika Konsep estetika disini adalah elemen hiasan dalam sebuah ruangan, juga merupakan bagian dari art program suatu ruang untuk menguatkan suasana ruang tersebut. Pemasangan beberapa lukisan, ukiran maupun batik khas Bangkalan pada dinding ruang menjadi suatu aksen tersendiri. Lighting desain diletakkan pada ceiling atau disamping ukiran. Di Restoran Madurasa Seafood menggunakan unsur bunga dan tanaman hias untuk menguatkan kesan pedesaan. Bunga dan tanaman hias menjadi salah satu elemen estetis bagian dari ruang. Bunga dan tanaman adalah salah satu unsur penting dalam interior. Bunga dan tanaman bukan hanya mengandung elemen estetis yang menguatkan kesan pedesaan akan tetapi juga memilki efek psikologis yang menenangkan dan membahagiakan orang yang melihatnya. Gambar peletakan tanaman pada interior ruang Untuk mengisi sudut sudut ruang yang kosong, tanaman hias menjadi salah satu alternatif pengisi. Dibandingkan diisi dengan furniture yang mungkin dapat member kesan sempit pada ruangan, pot tanaman hias memberikan unsur lapang, serta efek psikologis menenangkan. Dari segi fengshui tanaman dan air adalah salah satu keseimbangan yang bisa mendatangkan rejeki. Selain itu, bunga juga bersifat ekonomis dibandingkan furnitur.

22 Final Desain Gambar Desain Layout Terpilih

23 Ruang Makan Utama Gambar desain ruang makan utama Dari gambar diatas sudah terlihat perbedaan antara restoran Madurasa Seafood dengan restoran lesehan lainya. Material kayu dengan ukiran khas Madura sedah mencerminkan style etnik Bangkalan yang diambil.

24 Ruang Makan VIP Gambar desain ruang makan VIP Penggunaan material kayu dengan ukiran khas Madura pada furnitur dan pagar pembatas smakin mempertegas kesan Madura. Ukiran Madura banyak terpengaruh oleh ukiran khas cina.

25 Ruang Makan Kedua Gambar desain ruang makan kedua Penggunaan material kayu dengan ukiran khas Madura pada furnitur dan pagar pembatas smakin mempertegas kesan Madura. Ukiran Madura banyak terpengaruh oleh ukiran khas cina. Menggunakan kain motif batik Madura sebangai bahan penutup bantalan duduk.