HIGIENE SANITASI DAN ANALISA Eschericia coli PADA MINUMAN ES KELAPA MUDA YANG DIJUAL DI TAMAN TELADAN KECAMATAN MEDAN KOTA TAHUN 2012 SKRIPSI.
|
|
|
- Yenny Irawan
- 6 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 HIGIENE SANITASI DAN ANALISA Eschericia coli PADA MINUMAN ES KELAPA MUDA YANG DIJUAL DI TAMAN TELADAN KECAMATAN MEDAN KOTA TAHUN 2012 SKRIPSI Oleh: SYAFNITA ANGGRAINY LUBIS NIM FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
2 HIGIENE SANITASI DAN ANALISA Eschericia coli PADA MINUMAN ES KELAPA MUDA YANG DIJUAL DI TAMAN TELADAN KECAMATAN MEDAN KOTA TAHUN 2012 SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat Oleh : SYAFNITA ANGGRAINY LUBIS NIM FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
3 ABSTRAK Minuman es kelapa muda banyak dijual di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota.Minuman es kelapa muda adalah minuman tradisional yang sangat digemari oleh masyarakat. Minuman es kelapa muda dapat tercemar oleh Eschericia coli, apabila cara pengolahannya yang tidak baik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan Eschericia coli pada minuman es kelapa muda dan higiene sanitasi pengelolaan minuman es kelapa muda di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota tahun Jenis penelitian ini adalah survei yang bersifat deskiptif dengan melihat gambaran higiene sanitasi dan analisa laboratorium untuk mengetahui jumlah kandungan bakteri Eschericia coli pada minuman es kelapa muda.sampel yang diambil adalah es batu 1 sampel, minuman kelapa muda 1 sampel, dan minuman kelapa muda ditambah jeruk kasturi 1 sampel dari 5 pedagang yang menjadi objek penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sanitasi pengolahan minuman es kelapa muda yang dijual di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota tidak memenuhi syarat kesehatan. Minuman kelapa muda tanpa jeruk 3 dari 5 sampel yang diperiksa mengandung E. coli, pada minuman kelapa muda pakai jeruk tidak mengandung E. coli, dan pada es batu 3 dari 5 sampel yang diperiksa mengandung E. coli. Bagi Dinas Kesehatan Kota Medan agar memberikan penyuluhan dan kursus kepada pengelola dan penjamah minuman es kelapa muda yang dijual di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota tentang hygiene sanitasi makanan jajanan. Kata Kunci : Minuman Es Kelapa Muda, Higiene Sanitasi, Eschericia coli.
4 ABSTRACT Coconut ice drink almost was sold in Taman Teladan Kecamatan Medan Kota. Coconut ice drinkisa traditionaldrink which is favored by many people. Coconut ice drink could be contaminated by escherichia coli if the making process was not good. The purposeof this research was to determine thecontent ofescherichiacoliinthe coconut ice drink and sanitation hygiene of the coconut icedrink making process in Taman Teladan Kecamatan Medan Kota in the year The type of this research was descriptive survey by observing sanitation hygiene and laboratoryanalisis to determinethecontent ofescherichia coli in the coconut ice drink. The samples taken are onesampleof ice cubes, one sample coconut ice drink without lime, and one samplecoconut ice drink with lime, fromfivetraders as the objectof research. The result provedthatsanitation ofcoconut ice making process soldintaman Teladan Kecamatan Medan Kota was unappropriate based on health quality. Three of five samples of coconut ice without lime were found Escherichiacoli. Coconut ice withlime were not foundescherichiacoliandthree of five samples of ice cubes were found Escherichiacoli. For the medan city health department to provide counseling and course to the traders and handler of coconut ice drink who sell in Taman Teladan Kecamatan Medan Kota about food hygiene and sanitation. Keywords:Coconuticedrink,Hygiene and Sanitation, Escherichiacoli
5 DAFTAR RIWAYAT HIDUP Nama : Syafnita Anggrainy Lubis NIM : Agama Status Perkawinan Jumlah Anggota Keluarga Alamat Rumah Alamat Orang Tua : Islam : Belum Kawin : 5 orang : Jln. Turi No. 37, Medan : Simp. RS. Balimbingan, Kecamatan Tanah Jawa, Kabupaten Simalungun Riwayat Pendidikan : 1. Tahun : SD Negeri Tanah Jawa 2. Tahun : SMP N 2 Raya Tanah Jawa 3. Tahun : SMA N 3Pematang Siantar 4. Tahun : Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara
6 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan ridho-nya,sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsidengan judul Higiene Sanitasi dan Analisa Eschericia coli Pada Minuman Es Kelapa Muda Yang Dijual Di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota Tahun 2012.Skripsi ini adalah salah satu syarat yang ditetapkan untuk memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara. Dalam proses penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bimbingan, bantuan serta doa dari berbagai pihak. Untuk itu penulis ingin menyampaikan terima kasih yang setulusnya kepada : 1. Dr. Drs. Surya Utama, M.S. selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat. 2. Ir. Evi Naria, M.Kes selaku Ketua Departemen Kesehatan Lingkungan FKM USU. 3. Ir. Indra Chahaya, MSiselaku Dosen Pembimbing I yang telah banyak memberikan bimbingan dalam rangka terwujudnya penulisan skripsi ini. 4. Dr. dr. Wirsal Hasan, MPH selaku Dosen Pembimbing II sekaligus Dosen Penguji I Penulis yang telah banyak memberikan petunjuk serta bimbingan kepada penulis. 5. Dr. Erna Mutiara, Ir. M. Kesselaku dosen pembimbing akademik penulis. 6. Prof. Dr. Dra. Irnawati Marsaulina, MSselaku Dosen Penguji II dan dr. Surya Dharma, MPH selaku Penguji III Penulis.
7 7. Seluruh Dosen dan pegawai administrasi di lingkungan FKM USU khususnya Dosen Departemen Kesehatan Lingkungan FKM USU dan Kak Dianyang telah sabar memberi masukan serta membantu penulis dalam segala urusan administrasi. 8. Ayahanda Azahari Lubis dan ibunda Juli Astuti Tanjung yang tiada henti memberikan kasih sayang, mendoakan penulis tiada henti, serta selalu memberikan bimbingan, arahan dan motivasi kepada penulis dalam menuliskan skripsi ini. 9. Kakak penulis Isnainy Azhany Lubis, SEdan adik penulis Faiz Azhar Lubisyang telah memberikan dorongan dan semangat serta doa kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 10. Teman-teman dari peminatan Kesehatan Lingkungan Nurul, Juwita, Vina Annisa, Nila, Heni, Rudi, Rizky, Rikky, Vonny, Rinaldi, Khadizah, Mala, Budi, Melli, Putra, Riga Absyah, Indra Kurniawan, Dikri, Dipo, Baim, Eva, dan teman lainnya yang tidak bisa disebutkan satu per satuyang telah banyak membantu dalam memberikan saran dan kritik yang membangun sehingga menambah inspirasi penulis untuk penulisan skripsi ini. 11. Teman-teman stambuk 2008 FKM USU Diba, Diza, Oza,Nia, Jepri, Aziz serta teman-teman lainnya yang namanya tidak dapat disebutkan satu persatu. 12. Teman-teman Kos Jln. Turi Medan Intan, Weny, Kak Weha, Kak Juli, Kak Lena, yang telah memberikan dukungan dan semangat untuk menyelesaikan skripsi ini.
8 13. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah memberikan bantuan dalam penyelesaian skripsi ini. Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Maka dari itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun dari semua pihak demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Medan, Juli 2012 Penulis
9 DAFTAR ISI Halaman Halaman Pengesahan... i Abstrak... ii Daftar Riwayat Hidup... iv Kata Pengantar... v Daftar Isi... viii Daftar Tabel... xi Daftar Gambar... xiii Daftar Lampiran... xiv BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Tujuan Umum Tujuan Khusus Manfaat Penelitian... 6 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pengertian Higiene dan sanitasi Higiene Sanitasi makanan dan minuman Prinsip Higiene Sanitasi Makanan dan Minuman Kelapa Gambaran Umum dan Karakteristik Kelapa Muda Aneka Olahan Kelapa Proses Pembuatan Minuman Es Kelapa Muda Manfaat Minuman Kelapa Muda Mikroba Pada Makanan Jenis-jenis Mikroba Pada Makanan Peranan Mikroba Pada Makanan Bakteri Indikator Polusi Escherichia Coli Sifat-sifat Escherichia Coli Penyakit Yang Ditularkan Melalui Makanan dan Minuman Keracunan Makanan Penyakit Bawaan Makanan Persyaratan Kesehatan Makanan dan Minuman Jajanan Persyaratan Makanan dan Minuman Jajanan Persyaratan Kesehatan Lokasi Jajanan Peranan Mikroba Dalam Makanan Terhadap Kesehatan Pentingnya Higiene dan Sanitasi Makanan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)... 34
10 2.12 Kerangka Konsep BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian Lokasi dan Waktu Penelitian Lokasi Penelitian Waktu Penelitian Objek penelitian Metode Pengumpulan Data Data Primer Pelaksanaan Penelitian Bahan dan Peralatan Cara Pengambilan Sampel Teknik Penetapan Bakteri Escherichia Coli Defenisi Operasional Aspek Pengukuran / Observasi Analisis Data BAB IV HASIL PENELITIAN 4.1 Karakteristik Responden Prinsip-Prinsip Higiene Sanitasi Dalam Pengelolaan Minuman Es Kelapa Muda Pemilihan Bahan Baku Minuman Es Kelapa Muda Penyimpanan Bahan Minuman Es Kelapa Muda Pengolahan Minuman Es Kelapa Muda PenyimpananMinuman Es Kelapa Muda Pengangkutan Minuman Es Kelapa Muda Penyajian Minuman Es Kelapa Muda Lokasi Penjualan Minuman Es Kelapa Muda Hasil Pemeriksaan Bakteri Escherichia coli pada Minuman Kelapa Muda Tanpa Jeruk, Minuman Kelapa Muda Tambah Jeruk, dan Es Batu BAB V PEMBAHASAN 5.1 Karakteristik Pedagang Minuman Es Kelapa Muda Prinsip-Prinsip Higiene Sanitasi Dalam Pengelolaan Minuman Es Kelapa Muda Pemilihan Bahan Baku Minuman Es Kelapa Muda Penyimpanan Bahan Minuman Es Kelapa Muda Pengolahan Minuman Es Kelapa Muda PenyimpananMinuman Es Kelapa Muda Pengangkutan Minuman Es Kelapa Muda Penyajian Minuman Es Kelapa Muda Lokasi Penjualan Minuman Es Kelapa Muda... 67
11 5.4 Kandungan Bakteri Escherichia coli pada Minuman Kelapa Muda Tanpa Jeruk Kasturi, Pakai Jeruk Kasturi, dan Es Batu BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
12 DAFTAR TABEL Tabel Halaman Tabel 4.1. Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Pedagang Minuman Es Kelapa Muda yang Dijual di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota Tahun Tabel 4.2. Distribusi Responden Berdasarkan Umur Pedagang Minuman Es Kelapa Muda yang Dijual di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota Tahun Tabel 4.3. Distribusi Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir Pedagang Minuman Es Kelapa Muda yang Dijual di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota Tahun Tabel 4.4. Distribusi Responden Berdasarkan Lama Berdagang Minuman Es Kelapa Muda yang Dijual di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota Tahun Tabel 4.5. Distribusi Responden Berdasarkan Pemilihan Bahan Baku Minuman Es Kelapa Muda yang Dijual di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota Tahun Tabel 4.6. Distribusi Responden Berdasarkan Penyimpanan Bahan Baku Minuman Es Kelapa Muda yang Dijual di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota Tahun Tabel 4.7. Distribusi Responden Berdasarkan Pengolahan Minuman Es Kelapa Muda yang Dijual di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota Tahun Tabel 4.8. Distribusi Responden Berdasarkan Penyimpanan Minuman Es Kelapa Muda yang Dijual di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota Tahun Tabel 4.9. Distribusi Responden Berdasarkan Pengangkutan Minuman Es Kelapa Muda yang Dijual di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota Tahun Tabel4.10. Distribusi Responden Berdasarkan Penyajian Minuman Es Kelapa Muda yang Dijual di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota Tahun
13 Tabel Distribusi Responden Berdasarkan Lokasi Penjualan Minuman Es Kelapa Muda yang Dijual di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota Tahun Tabel Kandungan Bakteri Escherichia coli yang terdapat pada Minuman Kelapa Muda Tanpa Jeruk, Pakai Jeruk, dan Es Batu yang Dijual di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota Tahun
14 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1. HACCP Pengolahan Minuman Es Kelapa Muda Gambar 2.2. Kerangka Konsep... 39
15 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Lembar Observasi Higiene Sanitasi dan Analisa Escherichia colipada Minuman Es Kelapa Muda yang Dijual di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota Tahun Lampiran 2. Surat Permohonan Izin Penelitian dari FKM USU Lampiran 3. Surat Keterangan Selesai Penelitian dari Balai Laboratorium Kesehatan Daerah Medan Lampiran 4. Hasil Analisa Laboratorium Air Kelapa Muda Tanpa Jeruk, Air Kelapa Muda Pakai Jeruk, dan Es Batu yang Dijual di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota Tahun Lampiran 5. Analisa Data Statistik Tentang Higiene Sanitasi Pengolahan Minuman Es Kelapa Muda yang Dijual di Taman Teladan Kecamatan Medan Kota Tahun Lampiran 6. Keputusan Menteri Kesehatan RI No. 942/Menkes/SK/VII/2003 tentang Pedoman Persyaratan Higiene Sanitasi Makanan Jajanan Lampiran 7. Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 492/Menkes/PER/IV/2010 tentang Persyaratan Kualitas Air Minum Lampiran 8. Dokumentasi Penelitian
KUALITAS MINUMAN ES DAWET PADA BEBERAPA PRODUSEN DITINJAU DARI KANDUNGAN Escherichia coli DAN HIGIENE SANITASI PENGOLAHAN DI KOTA MEDAN TAHUN 2011
KUALITAS MINUMAN ES DAWET PADA BEBERAPA PRODUSEN DITINJAU DARI KANDUNGAN Escherichia coli DAN HIGIENE SANITASI PENGOLAHAN DI KOTA MEDAN TAHUN 2011 SKRIPSI OLEH : AGNES RAHMAT SARI ZEBUA NIM. 071000092
HIGIENE SANITASI RUMAH MAKAN PERSINGGAHAN BUS LINTAS SUMATERA DI RANTAU SELATAN KABUPATEN LABUHAN BATU TAHUN Skripsi. Oleh
HIGIENE SANITASI RUMAH MAKAN PERSINGGAHAN BUS LINTAS SUMATERA DI RANTAU SELATAN KABUPATEN LABUHAN BATU TAHUN 2007 Skripsi Oleh FAHRUDDIN NIM : 031000204 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA
PELAKSANAAN PENGELOLAAN SAMPAH DAN PARTISIPASI PEDAGANG UNTUK MENCIPTAKAN LINGKUNGAN BERSIH DI BASEMENT PASAR PETISAH KOTA MEDAN TAHUN 2012 SKRIPSI
PELAKSANAAN PENGELOLAAN SAMPAH DAN PARTISIPASI PEDAGANG UNTUK MENCIPTAKAN LINGKUNGAN BERSIH DI BASEMENT PASAR PETISAH KOTA MEDAN TAHUN 2012 SKRIPSI Oleh: NURUL FUADY DAULAY NIM. 081000041 FAKULTAS KESEHATAN
HYGIENE SANITASI MAKANAN DAN PEMERIKSAAN FORMALIN SERTA BORAKS PADA MAKANAN JAJANAN (OTAK-OTAK) DI KOTA TANJUNGPINANG TAHUN 2013 SKRIPSI OLEH
HYGIENE SANITASI MAKANAN DAN PEMERIKSAAN FORMALIN SERTA BORAKS PADA MAKANAN JAJANAN (OTAK-OTAK) DI KOTA TANJUNGPINANG TAHUN 2013 SKRIPSI OLEH DOLIYANTO NIM. 101000346 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS
HIGIENE DAN SANITASI PENGOLAHAN ROTI PADA PABRIK ROTI DI DESA KAMPUNG LALANG KECAMATAN SUNGGAL MEDAN TAHUN 2009 SKRIPSI. Oleh :
HIGIENE DAN SANITASI PENGOLAHAN ROTI PADA PABRIK ROTI DI DESA KAMPUNG LALANG KECAMATAN SUNGGAL MEDAN TAHUN 2009 SKRIPSI Oleh : YOULAN INDRIANTY NIM. 041000002 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS
PENGELOLAAN LIMBAH MEDIS PADAT DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH GUNUNGTUA KABUPATEN PADANG LAWAS UTARA TAHUN 2014 SKRIPSI. Oleh :
PENGELOLAAN LIMBAH MEDIS PADAT DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH GUNUNGTUA KABUPATEN PADANG LAWAS UTARA TAHUN 2014 SKRIPSI Oleh : ANNISA MEI RINA RAMBE NIM. 121021022 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS
IQBAL OCTARI PURBA /IKM
PENGARUH KEBERADAAN JENTIK, PENGETAHUAN DAN PRAKTIK PEMBERANTASAN SARANG NYAMUK TERHADAP KEJADIAN DEMAM BERDARAH DENGUE DI KECAMATAN SIANTAR TIMUR KOTA PEMATANG SIANTAR TAHUN 2014 TESIS OLEH IQBAL OCTARI
DINATIA BINTARIA S NIM.
PENGARUH PENYULUHAN DENGAN METODE CERAMAH DAN POSTER TERHADAP PERILAKU KONSUMSI MAKANAN JAJANAN MURID DI SD KELURAHAN PINCURAN KERAMBIL KECAMATAN SIBOLGA SAMBAS KOTA SIBOLGA TAHUN 2011 Oleh: DINATIA BINTARIA
HUBUNGAN KEBERADAAN JENTIK
HUBUNGAN KEBERADAAN JENTIK Aedes aegypti DAN PELAKSANAAN 3M PLUS DENGAN KEJADIAN PENYAKIT DBD DI LINGKUNGAN XVIII KELURAHAN BINJAI KOTA MEDAN TAHUN 2012 SKRIPSI OLEH: SULINA PARIDA S NIM. 091000173 FAKULTAS
HIGIENE SANITASI PENGELOLAAN MAKANAN DAN PEMERIKSAAN
HIGIENE SANITASI PENGELOLAAN MAKANAN DAN PEMERIKSAAN Escherichia coli PADA PERALATAN MAKAN DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT UMUM MAYJEN H.A THALIB KABUPATEN KERINCI TAHUN 2011 SKRIPSI Oleh : DEVIA PEBRIYENTI
PENGETAHUAN SIKAP DAN TINDAKAN MAHASISWA YANG MENGENDARAI SEPEDA MOTOR DALAM PENGENDALIAN PENCEMARAN UDARA DI MEDAN TAHUN 2011 SKRIPSI.
PENGETAHUAN SIKAP DAN TINDAKAN MAHASISWA YANG MENGENDARAI SEPEDA MOTOR DALAM PENGENDALIAN PENCEMARAN UDARA DI MEDAN TAHUN 2011 SKRIPSI Oleh : ASHRI PRAMUDYA EKA PUTRA NIM. 081000260 FAKULTAS KESEHATAN
: RIO BATARADA HASIBUAN NIM.
PERILAKU MASYARAKAT TENTANG BUANG AIR BESAR SEMBARANGAN PADA DESA YANG DIBERI DAN TIDAK DIBERI INTERVENSI GERAKAN SANITASI TOTAL BERBASIS MASYARAKAT DI KECAMATAN GUMAI TALANG KABUPATEN LAHAT PROVINSI SUMATERA
SKRIPSI GAMBARAN KONDISI LINGKUNGAN KAMAR HUNIAN DAN PERSONAL HYGIENE
SKRIPSI GAMBARAN KONDISI LINGKUNGAN KAMAR HUNIAN DAN PERSONAL HYGIENE DI ASRAMA AKADEMI KEBIDANAN BARUNA HUSADA SIBUHUAN KECAMATAN LUBUK BARUMUN KABUPATEN PADANG LAWAS TAHUN 2013 OLEH : LILI SARFIAH HARAHAP
YUNITA ULI LUBIS NIM:
SKRIPSI ANALISIS KUALITAS AIR SUNGAI DAN PERILAKU PENGGUNA SERTA KAITANNYA DENGAN KELUHAN KESEHATAN KULIT PADA MASYARAKAT DI SEKITAR SUNGAI BABURA KECAMATAN MEDAN BARU TAHUN 2012 OLEH: YUNITA ULI LUBIS
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
POLA PEMBERIAN ASI DAN MP-ASI PADA ANAK 0-2 TAHUN DITINJAU DARI ASPEK SOSIAL EKONOMI DI WILAYAH PESISIR DESA WEUJANGKA KECAMATAN KUALA KABUPATEN BIREUEN TAHUN 2010 SKRIPSI Oleh : KHANDILA SARI NIM. 061000056
HYGIENE DAN SANITASI PENGELOLAAN MAKANAN DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT MARTHA FRISKA MEDAN TAHUN 2010 SKRIPSI
HYGIENE DAN SANITASI PENGELOLAAN MAKANAN DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT MARTHA FRISKA MEDAN TAHUN 2010 SKRIPSI Oleh : MULVERAWATY SINAGA NIM. 081000291 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA
KUALITAS MIKROBIOLOGIS MAKANAN DAN SIKAP PENJAMAH MAKANAN TENTANG HIGIENE SANITASI PENGOLAHAN MAKANAN PADA KANTIN SEKOLAH DASAR DI WILAYAH
UNIVERSITAS UDAYANA KUALITAS MIKROBIOLOGIS MAKANAN DAN SIKAP PENJAMAH MAKANAN TENTANG HIGIENE SANITASI PENGOLAHAN MAKANAN PADA KANTIN SEKOLAH DASAR DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS SUKAWATI II GIANYAR I MADE
PELAKSANAAN PENYELENGGARAAN HYGIENE SANITASI DAN PEMERIKSAAN KANDUNGAN NITRAT PADA DEPOT AIR MINUM ISI ULANG DI KOTA PADANG TAHUN 2012 SKRIPSI OLEH :
PELAKSANAAN PENYELENGGARAAN HYGIENE SANITASI DAN PEMERIKSAAN KANDUNGAN NITRAT PADA DEPOT AIR MINUM ISI ULANG DI KOTA PADANG TAHUN 2012 SKRIPSI OLEH : DIKRI ABDILANOV 081000155 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
OLEH : EKA WIDYA RITA PANJAITAN
SKRIPSI KUALITAS AIR DAN KELUHAN KESEHATAN PEMAKAI AIR DANAU TOBA DI SEKITAR KERAMBA JARING APUNG DI DESA TANJUNG BUNGA KECAMATAN PANGURURAN KABUPATEN SAMOSIR TAHUN 2010 OLEH : EKA WIDYA RITA PANJAITAN
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
HYGIENE SANITASI PENGOLAHAN DAN ANALISA KANDUNGAN ZAT PEWARNA MERAH PADA MAKANAN KIPANG PULUT DI KECAMATAN PANYABUNGAN KABUPATEN MANDAILING NATAL TAHUN 2011 SKRIPSI Oleh : EVI FITRIANI NIM. 071000141 FAKULTAS
ANALISIS HIGIENE PENJUALAN DAN PERILAKU PENJUAL SERTA KEBERADAAN
ANALISIS HIGIENE PENJUALAN DAN PERILAKU PENJUAL SERTA KEBERADAAN E.coli DAN Salmonella sp. PADA JAJANAN SATE ASONGAN DI PUSAT JAJAN PASAR BENGKEL SERDANG BEDAGAI TAHUN 2015 SKRIPSI OLEH : ULFA AFRIDA MUNTHE
PEMERIKSAAN TELUR CACING PADA KOTORAN KUKU DAN HYGIENE SISWA SEKOLAH DASAR NEGERI TANJUNG REJO KECAMATAN PERCUT SEI TUAN TAHUN2005 SKRIPSI
PEMERIKSAAN TELUR CACING PADA KOTORAN KUKU DAN HYGIENE SISWA SEKOLAH DASAR NEGERI 106160 TANJUNG REJO KECAMATAN PERCUT SEI TUAN TAHUN2005 SKRIPSI Oleh: JULIANA PURBA NIM. OJ1 000 159 FAKULTAS KESEHATAN
SKRIPSI. Oleh : BERNADETTA BR TARIGAN NIM
PENGARUH PENYULUHAN PESTISIDA TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PETANI JERUK DALAM MENYEMPROT PESTISIDA DI DESA SERDANG KECAMATAN BARUSJAHE KABUPATEN KARO TAHUN 2011 SKRIPSI Oleh : BERNADETTA BR TARIGAN NIM.
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI PENGETAHUAN, SIKAP DAN TINDAKAN SISWA ANTARA SEBELUM NEGERI DOLOKSANGGUL KABUPATEN HUMBANG
PERBEDAAN PENGETAHUAN, SIKAP DAN TINDAKAN SISWA ANTARA SEBELUM DAN SESUDAH PENYULUHAN KESEHATAN TENTANG PERSONAL HYGIENE DI SD NEGERI 173398 DOLOKSANGGUL KABUPATEN HUMBANG HASUNDUTAN TAHUN 2016 SKRIPSI
IMPLEMENTASI PERMENKES RI NO. 1096/MENKES/PER/ VI/2011 TENTANG HIGIENE SANITASI JASABOGA TERHADAP KELAYAKANAN FISIK JASABOGA DI KOTA SIBOLGA TAHUN
IMPLEMENTASI PERMENKES RI NO. 1096/MENKES/PER/ VI/2011 TENTANG HIGIENE SANITASI JASABOGA TERHADAP KELAYAKANAN FISIK JASABOGA DI KOTA SIBOLGA TAHUN 2014 SKRIPSI OLEH HENGKI HABAYAHAN NIM. 101000436 FAKULTAS
SKRIPSI GAMBARAN FUNGSI PARU PADA PEKERJA KILANG PADI DI KECAMATAN PORSEA TAHUN 2010 OLEH : EVELINA SILALAHI
SKRIPSI GAMBARAN FUNGSI PARU PADA PEKERJA KILANG PADI DI KECAMATAN PORSEA TAHUN 2010 OLEH : EVELINA SILALAHI 071000283 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010 HALAMAN PENGESAHAN
KONDISI HIGIENE DAN SANITASI PENYELENGGARAAN MAKANAN DAN MINUMAN PADA KANTIN SMA DI KECAMATAN PERBAUNGAN KABUPATEN SERDANG BEDAGAI TAHUN 2013 SKRIPSI
KONDISI HIGIENE DAN SANITASI PENYELENGGARAAN MAKANAN DAN MINUMAN PADA KANTIN SMA DI KECAMATAN PERBAUNGAN KABUPATEN SERDANG BEDAGAI TAHUN 2013 SKRIPSI Oleh: Lidya Natalia Hutagalung NIM : 091000260 FAKULTAS
GAMBARAN PENYEDIAAN PANGAN DAN STATUS GIZI BALITA PADA KELUARGA PETANI DI DESA HUTAPUNGKUT KECAMATAN KOTANOPAN KABUPATEN MANDAILING NATAL TAHUN 2011
GAMBARAN PENYEDIAAN PANGAN DAN STATUS GIZI BALITA PADA KELUARGA PETANI DI DESA HUTAPUNGKUT KECAMATAN KOTANOPAN KABUPATEN MANDAILING NATAL TAHUN 2011 SKRIPSI Oleh: BENNY NASUTION NIM. 061000036 FAKULTAS
PEMERIKSAAN BORAKS PADA BAKSO YANG DIJUAL PEDAGANG KAKI LIMA DAN WARUNG BAKSO DI KELURAHAN PADANG BULAN KECAMATAN MEDAN BARU TAHUN 2014 SKRIPSI OLEH :
PEMERIKSAAN BORAKS PADA BAKSO YANG DIJUAL PEDAGANG KAKI LIMA DAN WARUNG BAKSO DI KELURAHAN PADANG BULAN KECAMATAN MEDAN BARU TAHUN 2014 SKRIPSI OLEH : YUSTISIA RIZKI KESUMA NIM. 101000400 FAKULTAS KESEHATAN
FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KUALITAS AIR SUNGAI BATANG AYUMI KELURAHAN KANTIN KECAMATAN PADANGSIDIMPUAN UTARA KOTA PADANGSIDIMPUAN TAHUN
v FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KUALITAS AIR SUNGAI BATANG AYUMI KELURAHAN KANTIN KECAMATAN PADANGSIDIMPUAN UTARA KOTA PADANGSIDIMPUAN TAHUN 2013 SKRIPSI OLEH: DIAN AKHFIANA FITRI LUBIS NIM. 111021015
ANALISIS KANDUNGAN FORMALIN PADA IKAN KEMBUNG REBUS DI BEBERAPA PASAR TRADISIONAL KOTA MEDAN TAHUN 2009 SKRIPSI. Oleh :
ANALISIS KANDUNGAN FORMALIN PADA IKAN KEMBUNG REBUS DI BEBERAPA PASAR TRADISIONAL KOTA MEDAN TAHUN 2009 SKRIPSI Oleh : ENDANG JUNITA SINAGA NIM.051000008 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA
Telah Diuji dan Dipertahankan Dihadapan Tim Penguji Skripsi Pada Tanggal 18 Nopember 2010 dan Dinyatakan Telah Memenuhi Syarat Untuk Diterima
HALAMAN PENGESAHAN Skripsi Dengan Judul : PENGETAHUAN, SIKAP DAN TINDAKAN KARYAWAN PABRIK KARET TENTANG POLUSI UDARA DIDALAM RUANGAN PABRIK DAN KELUHAN KESEHATAN DI PABRIK KARET KEBUN LIMAU MUNGKUR PTPN
PENGUKURAN KADAR DEBU DAN PERILAKU PEKERJA SERTA KELUHAN KESEHATAN DI TEMPAT PERTUKANGAN KAYU DESA TEMBUNG KECAMATAN PERCUT SEI TUAN TAHUN 2010
PENGUKURAN KADAR DEBU DAN PERILAKU PEKERJA SERTA KELUHAN KESEHATAN DI TEMPAT PERTUKANGAN KAYU DESA TEMBUNG KECAMATAN PERCUT SEI TUAN TAHUN 2010 SKRIPSI OLEH : KIKI MAYASARI NIM. 051000128 FAKULTAS KESEHATAN
sebagai vector/ agen penyakit yang ditularkan melalui makanan (food and milk
BAB I PENDAHULUAN I.1 Latar Belakang Pembangunan kesehatan bertujuan untuk meningkatkan kesadaran, kemauan, dan kemampuan hidup sehat bagi setiap orang agar terwujud derajat kesehatan masyarakat yang optimal.
HYGIENE SANITASI PENJUAL DAN ANALISA BAKTERI
HYGIENE SANITASI PENJUAL DAN ANALISA BAKTERI Escherichia coli PADA JUS JERUK YANG DIJUAL DI KANTIN YANG ADA DI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN TAHUN 2010 Skripsi Oleh : AVELINA V SIMAMORA NIM. 061000122
PENGETAHUAN MASYARAKAT TENTANG PENYAKIT TB PARU
KARYA TULIS ILMIAH PENGETAHUAN MASYARAKAT TENTANG PENYAKIT TB PARU Di RW 01 Dusun Poh Sawit Desa Karangan Wilayah Kerja Puskesmas Badegan Kabupaten Ponorogo Oleh : ARISTINA DIAN PERMATASARI NIM : 11611942
HUBUNGAN HIGIENE SANITASI DENGAN KEBERADAAN BAKTERI Eschericia coli PADA JAJANAN ES KELAPA MUDA (SUATU PENELITIAN DI KOTA GORONTALO TAHUN 2013)
Lampiran 1. Summary HUBUNGAN HIGIENE SANITASI DENGAN KEBERADAAN BAKTERI Eschericia coli PADA JAJANAN ES KELAPA MUDA (SUATU PENELITIAN DI KOTA GORONTALO TAHUN 2013) Djamaludin Musa NIM. 811409137 Jurusan
ANALISIS PENGELOLAAN LIMBAH PADAT DAN CAIR DI RSUD Dr. DJASAMEN SARAGIH PEMATANGSIANTAR TAHUN 2011 SKRIPSI. Oleh :
ANALISIS PENGELOLAAN LIMBAH PADAT DAN CAIR DI RSUD Dr. DJASAMEN SARAGIH PEMATANGSIANTAR TAHUN 2011 SKRIPSI Oleh : HERANY LORA THERESA SIMARMATA NIM : 091000220 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS
HUBUNGAN HYGIENE SANITASI, KEPADATAN LALAT DAN PENGELOLAAN LIMBAH PADAT DENGAN KEJADIAN DIARE PADA RUMAH SUSUN SUKARAMAI TAHUN 2014 SKRIPSI.
HUBUNGAN HYGIENE SANITASI, KEPADATAN LALAT DAN PENGELOLAAN LIMBAH PADAT DENGAN KEJADIAN DIARE PADA RUMAH SUSUN SUKARAMAI TAHUN 2014 SKRIPSI Oleh : SITI RAHMAH BR TARIGAN NIM. 091000172 FAKULTAS KESEHATAN
HUBUNGAN PERSONAL HYGIENE DAN SANITASI LINGKUNGAN DENGAN KELUHAN PENYAKIT KULIT DI KELURAHAN DENAI KECAMATAN MEDAN DENAI KOTA MEDAN TAHUN 2012 SKRIPSI
HUBUNGAN PERSONAL HYGIENE DAN SANITASI LINGKUNGAN DENGAN KELUHAN PENYAKIT KULIT DI KELURAHAN DENAI KECAMATAN MEDAN DENAI KOTA MEDAN TAHUN 2012 SKRIPSI OLEH: AGSA SAJIDA NIM.091000142 FAKULTAS KESEHATAN
HYGIENE SANITASI DAN ANALISA PENCEMARAN
HYGIENE SANITASI DAN ANALISA PENCEMARAN Salmonella sp. PADA DAGING SAPI OLAHAN (DAGING BURGER) SEBELUM DAN SESUDAH DIGORENG YANG DI JUAL DI KELURAHAN HELVETIA TIMUR KECAMATAN MEDAN HELVETIA KOTA MEDAN
MANAJEMEN PENGAWASAN SANITASI LINGKUNGAN DAN KUALITAS BAKTERIOLOGIS PADA DEPOT AIR MINUM ISI ULANG KOTA BATAM TESIS. Oleh
MANAJEMEN PENGAWASAN SANITASI LINGKUNGAN DAN KUALITAS BAKTERIOLOGIS PADA DEPOT AIR MINUM ISI ULANG KOTA BATAM TESIS Oleh FIRDAUS YUSTISIA SEMBIRING 067031005/MKLI SEKOLAH PASCASARJANA UNIVERSITAS SUMATERA
HIGIENE SANITASI PEMBUATAN DAN ANALISIS KEBERADAAN TAWAS SERTA PENGAWASAN DAN DISTRIBUSI IKAN ASIN KOTA SIBOLGA TAHUN 2012 SKRIPSI.
HIGIENE SANITASI PEMBUATAN DAN ANALISIS KEBERADAAN TAWAS SERTA PENGAWASAN DAN DISTRIBUSI IKAN ASIN KOTA SIBOLGA TAHUN 2012 SKRIPSI Oleh : SRI WAHYUNI PASARIBU NIM : 081000033 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
PERILAKU DAN APLIKASI PENGGUNAAN PESTISIDA SERTA KELUHAN KESEHATAN PETANI DI DESA URAT II KECAMATAN PALIPI KABUPATEN SAMOSIR TAHUN 2014 SKRIPSI OLEH
PERILAKU DAN APLIKASI PENGGUNAAN PESTISIDA SERTA KELUHAN KESEHATAN PETANI DI DESA URAT II KECAMATAN PALIPI KABUPATEN SAMOSIR TAHUN 2014 SKRIPSI OLEH JOSE WALTER MULIADY MANALU NIM. 101000435 FAKULTAS KESEHATAN
GAMBARAN KESEHATAN KERJA PETUGAS CLEANING SERVICE DI RUMAH SAKIT UMUM Dr. PIRNGADI MEDAN TAHUN 2009 SKRIPSI OLEH: GITA AYU PUJI L
GAMBARAN KESEHATAN KERJA PETUGAS CLEANING SERVICE DI RUMAH SAKIT UMUM Dr. PIRNGADI MEDAN TAHUN 2009 SKRIPSI OLEH: GITA AYU PUJI L 051000102 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
RANI SURAYA NIM
PENGARUH PENYULUHAN DENGAN METODE CERAMAH DAN LEAFLET TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU TENTANG POLA PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING ASI (MP ASI) PADA ANAK 6-24 BULAN DI DESA PANTAI GEMI KECAMATAN STABAT
HIGIENE SANITASI INDUSTRI RUMAH TANGGA PENGOLAHAN TERASI DAN ANALISA RHODAMIN B PADA TERASI BERBAGAI MEREK DI PASAR KOTA MEDAN TAHUN 2011.
HIGIENE SANITASI INDUSTRI RUMAH TANGGA PENGOLAHAN TERASI DAN ANALISA RHODAMIN B PADA TERASI BERBAGAI MEREK DI PASAR KOTA MEDAN TAHUN 2011 Oleh : ESKA PUTRI NIM. 071000017 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
APLIKASI PESTISIDA DAN ANALISA RESIDU PESTISIDA GOLONGAN ORGANOFOSFAT PADA BERAS DI KECAMATAN PORTIBI KABUPATEN PADANG LAWAS UTARA TAHUN 2009 SKRIPSI
APLIKASI PESTISIDA DAN ANALISA RESIDU PESTISIDA GOLONGAN ORGANOFOSFAT PADA BERAS DI KECAMATAN PORTIBI KABUPATEN PADANG LAWAS UTARA TAHUN 2009 SKRIPSI Oleh : ISKANDAR ZULKARNAIN HRP NIM. 061000087 FAKULTAS
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
1 GAMBARAN PERILAKU IBU TENTANG PENANGANAN AWAL DIARE DALAM MENCEGAH TERJADINYA DEHIDRASI PADA BALITA DI KELURAHAN TEGAL SARI MANDALA III KECAMATAN MEDAN DENAI TAHUN 2012 SKRIPSI Oleh: YUNIKA ANITA ANWAR
HUBUNGAN PERILAKU DAN HIGIENE SISWA SD NEGERI DENGAN INFEKSI KECACINGAN DI DESA JUMA TEGUH KECAMATAN SIEMPAT NEMPU KABUPATEN DAIRI TAHUN 2008
HUBUNGAN PERILAKU DAN HIGIENE SISWA SD NEGERI 030375 DENGAN INFEKSI KECACINGAN DI DESA JUMA TEGUH KECAMATAN SIEMPAT NEMPU KABUPATEN DAIRI TAHUN 2008 SKRIPSI Oleh : ANITA H. TUMANGGOR NIM : 051000539 FAKULTAS
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011
HIGIENE DAN SANITASI PENGELOLAAN MAKANAN DI PESANTREN MODERN UNGGULAN TERPADU DARUL MURSYID DAN PESANTREN KH. AHMAD DAHLAN DI KABUPATEN TAPANULI SELATAN TAHUN 2011 SKRIPSI Oleh : LILI ARYANTI NIM. 071000042
MA'AS M. MALORA NIM :
PEMERIKSAAN ANGKA KUMANESCHERECHIA COLI DENGAN USAP ALAT PADA RESTORAN, RUMAH MAKAN DAN LOKALISASIMAKANAN JAJANAN DI KOTA JAMBI TAHUN 2001 SKRIPSI Oleh : MA'AS M. MALORA NIM : 991000221 FAKULTAS KESEHATAN
INTISARI ANALISIS KUANTITATIF BAKTERI ESCHERICIA COLI PADA ES TEH YANG DIJUAL DI SEPANJANG JALAN TARAKAN KOTA BANAJARMASIN
INTISARI ANALISIS KUANTITATIF BAKTERI ESCHERICIA COLI PADA ES TEH YANG DIJUAL DI SEPANJANG JALAN TARAKAN KOTA BANAJARMASIN Herlina¹ ; Noor Aisyah² ; Amaliah Wahyuni³ Es teh adalah minuman tradisional yang
ANALISIS KANDUNGAN KALSIUM DAN UJI DAYA TERIMA PADA MODIFIKASI COOKIES DENGAN TEPUNG CANGKANG TELUR AYAM
ANALISIS KANDUNGAN KALSIUM DAN UJI DAYA TERIMA PADA MODIFIKASI COOKIES DENGAN TEPUNG CANGKANG TELUR AYAM SKRIPSI Oleh SHAFRATUL HUSNA 091000120 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ERWINA RAFNI HARAHAP NIM
1 HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP PENDERITA DIABETES MELITUS (DM) DENGAN PEMANFAATAN KLINIK DIABETES MELITUS DI PUSKESMAS SERING KECAMATAN MEDAN TEMBUNG TAHUN 2010 S K R I P S I Oleh : ERWINA RAFNI HARAHAP
ANALISA BAKTERI COLIFORM
ANALISA BAKTERI COLIFORM DAN IDENTIFIKASI ESCHERICHIA COLI PADA ES BATU YANG DIGUNAKAN PEDAGANG MINUMAN KAKI LIMA DI LINGKUNGAN SEKITAR UNIVERSITAS SUMATERA UTARA TAHUN 2015 Oleh: LINDIA FITRI 120100462
PERSEPSI TENTANG MUTU PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PASIEN POLIKLINIK GIGI DI PUSKESMAS MUTIARA KABUPATEN ASAHAN TAHUN Oleh :
PERSEPSI TENTANG MUTU PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PASIEN POLIKLINIK GIGI DI PUSKESMAS MUTIARA KABUPATEN ASAHAN TAHUN 2011 Oleh : MAWADDAH SARI NASUTION NIM : 071000193 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
EFEKTIVITAS MEDIA LEAFLEAT DAN MEDIA BROSUR TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP PASIEN DALAM PERAWATAN DIABETES MELLITUS DI RSUD DR. R. M DJOELHAM BINJAI TAHUN 2015 SKRIPSI Oleh: AHMAD TAUFIQ 101000235
PERILAKU BIDAN PRAKTEK SWASTA DALAM PELAKSANAAN PROGRAM INISIASI MENYUSU DINI DI KOTA MEDAN TAHUN 2010 OLEH ELHANOUM BERUTU NIM:
PERILAKU BIDAN PRAKTEK SWASTA DALAM PELAKSANAAN PROGRAM INISIASI MENYUSU DINI DI KOTA MEDAN TAHUN 2010 SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat OLEH
MINYAK SEBELUM DAN SESUDAH PENGGORENGAN YANG DIGUNAKAN PEDAGANG GORENGAN SEKITAR KAWASAN TRAFFIC LIGHT KOTA MEDAN TAHUN 2012 SKRIPSI
ANALISA KANDUNGAN TIMBAL (Pb) PADA MINYAK SEBELUM DAN SESUDAH PENGGORENGAN YANG DIGUNAKAN PEDAGANG GORENGAN SEKITAR KAWASAN TRAFFIC LIGHT KOTA MEDAN TAHUN 2012 SKRIPSI Oleh : RAPOTAN HASIBUAN NIM. 081000017
KECUKUPAN ENERGI DAN PROTEIN SERTA SUMBANGAN ENERGI DAN PROTEIN MAKANAN JAJANAN PADA ANAK SD NEGERI NO KECAMATAN MEDAN AREA TAHUN 2010 SKRIPSI
KECUKUPAN ENERGI DAN PROTEIN SERTA SUMBANGAN ENERGI DAN PROTEIN MAKANAN JAJANAN PADA ANAK SD NEGERI NO. 060822 KECAMATAN MEDAN AREA TAHUN 2010 SKRIPSI Oleh : SHINTYA SARI DEWI NST NIM : 051000123 FAKULTAS
HUBUNGAN KADAR KADMIUM (Cd) PADA AIR SUMUR DENGAN TEKANAN DARAH MASYARAKAT DI DESA NAMO BINTANG KABUPATEN DELI SERDANG TAHUN 2016 TESIS.
HUBUNGAN KADAR KADMIUM (Cd) PADA AIR SUMUR DENGAN TEKANAN DARAH MASYARAKAT DI DESA NAMO BINTANG KABUPATEN DELI SERDANG TAHUN 2016 TESIS Oleh PUTRI RAMADHANI IRSAN 147032135 / IKM PROGRAM STUDI S2 ILMU
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
PENGETAHUAN, SIKAP, DAN TINDAKAN ANGGOTA KOMUNITAS PEMUDA PEDULI LINGKUNGAN TENTANG PENCEMARAN LINGKUNGAN DI KELURAHAN SEI KERA HILIR I KECAMATAN MEDAN PERJUANGAN KOTA MEDAN TAHUN 2013 S K R I P S I Oleh
FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PEDAGANG MINUMAN DALAM MEMILIH JENIS ES BATU DI PASAR TRADISIONAL SENTRAL KOTA MEDAN TAHUN 2012
FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PEDAGANG MINUMAN DALAM MEMILIH JENIS ES BATU DI PASAR TRADISIONAL SENTRAL KOTA MEDAN TAHUN 2012 Megawati 1, Wirsal Hasan 2, Surya Dharma 3 1 Program Sarjana Fakultas Kesehatan
GAMBARAN PERILAKU TENAGA KESEHATAN TERHADAP PELAKSANAAN INISIASI MENYUSU DINI (IMD) DI RSUD dr. DJASAMEN SARAGIH PEMATANGSIANTAR TAHUN 2015
GAMBARAN PERILAKU TENAGA KESEHATAN TERHADAP PELAKSANAAN INISIASI MENYUSU DINI (IMD) DI RSUD dr. DJASAMEN SARAGIH PEMATANGSIANTAR TAHUN 2015 Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
ANALISIS KANDUNGAN KLORIN PADA AIR TEH CELUP BERDASARKAN SUHU DAN WAKTU PENCELUPAN DI KOTA MEDAN TAHUN 2013 SKRIPSI
ANALISIS KANDUNGAN KLORIN PADA AIR TEH CELUP BERDASARKAN SUHU DAN WAKTU PENCELUPAN DI KOTA MEDAN TAHUN 2013 SKRIPSI Oleh : SAURMA ERNI SELVITA SILABAN NIM 101000306 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS
PERBEDAAN SANITASI PENGELOLAAN RUMAH MAKAN DAN RESTORAN BERDASARKAN TINGKAT MUTU (GRADE A,B DAN C) DI KOTA MEDAN TAHUN 2013 SKRIPSI.
PERBEDAAN SANITASI PENGELOLAAN RUMAH MAKAN DAN RESTORAN BERDASARKAN TINGKAT MUTU (GRADE A,B DAN C) DI KOTA MEDAN TAHUN 2013 SKRIPSI Oleh : SEPKA SYAFDALNI NIM. 091000024 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS
PENGARUH SHIFT KERJA TERHADAP KELELAHAN KERJA KARYAWAN BAGIAN PRODUKSI SEKSI REDUKSI PT INALUM KUALA TANJUNG TAHUN 2011 SKRIPSI.
PENGARUH SHIFT KERJA TERHADAP KELELAHAN KERJA KARYAWAN BAGIAN PRODUKSI SEKSI REDUKSI PT INALUM KUALA TANJUNG TAHUN 2011 SKRIPSI Oleh : TRI HENGKY PUTRA NIM : 061000144 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS
HUBUNGAN POLA ASUH IBU DENGAN STATUS GIZI ANAK BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PANTAI CERMIN KECAMATAN TANJUNG PURA KABUPATEN LANGKAT TAHUN 2008
HUBUNGAN POLA ASUH IBU DENGAN STATUS GIZI ANAK BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PANTAI CERMIN KECAMATAN TANJUNG PURA KABUPATEN LANGKAT TAHUN 2008 SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh
ANALISIS KONDISI HIGIENE DAN SANITASI STAF INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH KOTA LANGSA TAHUN 2013 SKRIPSI OLEH EL FAIZIA NIM.
ANALISIS KONDISI HIGIENE DAN SANITASI STAF INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH KOTA LANGSA TAHUN 2013 SKRIPSI OLEH EL FAIZIA NIM. 091000208 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
TINGKAT PENGETAHUAN DAN SIKAP SISWA-SISWI SMA TENTANG PENYAKIT MENULAR SEKSUAL DI SMA HARAPAN 1 MEDAN. Oleh: DONNY G PICAULY
TINGKAT PENGETAHUAN DAN SIKAP SISWA-SISWI SMA TENTANG PENYAKIT MENULAR SEKSUAL DI SMA HARAPAN 1 MEDAN Oleh: DONNY G PICAULY 070100065 FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010 TINGKAT PENGETAHUAN
PERSEPSI MAHASISWA MENGENAI KEBERSIHAN MAKANAN DI WARUNG TEPI JALAN DI LINGKUNGAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN.
PERSEPSI MAHASISWA MENGENAI KEBERSIHAN MAKANAN DI WARUNG TEPI JALAN DI LINGKUNGAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN. Oleh : LOGAPRAGASH KANDASAMY 070100245 FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
HUBUNGAN KEBIASAAN SARAPAN PAGI DENGAN KESEGARAN JASMANI PADA MURID SMP ST. THOMAS 3 MEDAN TAHUN 2011 SKRIPSI. Oleh:
HUBUNGAN KEBIASAAN SARAPAN PAGI DENGAN KESEGARAN JASMANI PADA MURID SMP ST. THOMAS 3 MEDAN TAHUN 2011 SKRIPSI Oleh: RANI GARTIKA HOLIVIA SILALAHI NIM : 071000094 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS
PROGRAM STUDI S2 ILMU KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
PENGARUH PENYULUHAN OLEH TENAGA PELAKSANA GIZI DENGAN METODE CERAMAH DISERTAI MEDIA POSTER DAN LEAFLET TERHADAP PERILAKU IBU DAN PERTUMBUHAN BALITA GIZI KURANG DI KECAMATAN TANJUNG BERINGIN TAHUN 2010
SKRIPSI. Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Kesehatan Msayarat OLEH: YULITA PUTRI NIM
ANALISA KUALITAS FISIK DAN MIKROBIOLOGI UDARA RUANGAN BER-AC DAN KELUHAN SICK BUILDING SYNDROME PADA PEGAWAI BADAN PENGELOLA KEUANGAN DAERAH KOTA MEDAN DI GEDUNG WALIKOTA MEDAN TAHUN 2015 SKRIPSI Diajukan
GAMBARAN PENGENDALIAN RISIKO KECELAKAAN KERJA DI AREA PRODUKSI PT SINAR SOSRO TANJUNG MORAWA KABUPATEN DELI SERDANG SUMATERA UTARA TAHUN 2017 SKRIPSI
GAMBARAN PENGENDALIAN RISIKO KECELAKAAN KERJA DI AREA PRODUKSI PT SINAR SOSRO TANJUNG MORAWA KABUPATEN DELI SERDANG SUMATERA UTARA TAHUN 2017 SKRIPSI OLEH EDWIN WIBOWO NIM. 131000538 FAKULTAS KESEHATAN
KELUHAN SUBYEKTIF AKIBAT TERPAPAR BISING PADA PEKERJA PABRIK KELAPA SAWIT PT TORGANDA PERKEBUNAN RANTAU KASAI PROVINSI RIAU TAHUN 2011 SKRIPSI OLEH:
KELUHAN SUBYEKTIF AKIBAT TERPAPAR BISING PADA PEKERJA PABRIK KELAPA SAWIT PT TORGANDA PERKEBUNAN RANTAU KASAI PROVINSI RIAU TAHUN 2011 SKRIPSI OLEH: MEGAWATI S TURNIP NIM 071000087 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
HUBUNGAN KARAKTERISTIK DENGAN TINDAKAN IBU DALAM PENCEGAHAN PENYAKIT MALARIA DI DESA SORIK KECAMATAN BATANG ANGKOLA KABUPATEN TAPANULI SELATAN TAHUN
HUBUNGAN KARAKTERISTIK DENGAN TINDAKAN IBU DALAM PENCEGAHAN PENYAKIT MALARIA DI DESA SORIK KECAMATAN BATANG ANGKOLA KABUPATEN TAPANULI SELATAN TAHUN 2012 SKRIPSI OLEH : SERI ASTUTI HASIBUAN NIM. 101000322
: INDAH DOANITA HASIBUAN NIM.
SKRIPSI PENGARUH KEPATUHAN DAN MOTIVASI PENDERITA TB PARU TERHADAP TINGKAT KESEMBUHAN DALAM PENGOBATAN DI PUSKESMAS SADABUAN KOTA PADANGSIDIMPUAN TAHUN 2011 Oleh : INDAH DOANITA HASIBUAN NIM. 091000195
HIGIENE SANITASI DASAR SERTA PENGETAHUAN, SIKAP DAN TINDAKAN PENJUAL TERHADAP KEPADATAN LALAT PADA KANTIN SEKOLAH DI KECAMATAN SIDAMANIK TAHUN 2015
HIGIENE SANITASI DASAR SERTA PENGETAHUAN, SIKAP DAN TINDAKAN PENJUAL TERHADAP KEPADATAN LALAT PADA KANTIN SEKOLAH DI KECAMATAN SIDAMANIK TAHUN 2015 SKRIPSI OLEH JULHIJA NIM. 111000008 FAKULTAS KESEHATAN
GAMBARAN KONSUMSI BUAH, SAYUR DAN KECUKUPAN SERAT PADA ANAK SEKOLAH DASAR DI SD NEGERI MEDAN SKRIPSI. Oleh ANGGI RARA NIM.
GAMBARAN KONSUMSI BUAH, SAYUR DAN KECUKUPAN SERAT PADA ANAK SEKOLAH DASAR DI SD NEGERI 060870 MEDAN SKRIPSI Oleh ANGGI RARA NIM. 121021024 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014
HUBUNGAN MOTIVASI KERJA DENGAN KINERJA GURU SD NEGERI KUTA TUHA BLANGPIDIE ACEH BARAT DAYA TAHUN 2009
HUBUNGAN MOTIVASI KERJA DENGAN KINERJA GURU SD NEGERI KUTA TUHA BLANGPIDIE ACEH BARAT DAYA TAHUN 2009 Oleh : FITRIA NOVA SARI NIM : 041000011 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2006
HUBUNGAN SUMBER DAYA ORGANISASI DENGAN PELAKSANAAN KLINIK SANITASI DI PUSKESMAS KOTA BINJAI TAHUN2005 SKRIPSI Oleb: ROMAULI SAGALA NIM:031000307 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
BAB I PENDAHULUAN. yang menjadi alternatif makanan dan minuman sehari-hari dan banyak dikonsumsi
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Makanan dan minuman merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia yang harus dipenuhi dan diupayakan agar lebih tersedia dalam kualitas dan kuantitas secara memadai
HUBUNGAN PERILAKU PETUGAS KESEHATAN DI BAGIAN PENDAFTARAN PASIEN RAWAT JALAN DENGAN TINGKAT KEPUASAN PASIEN DI RSUD IDI KABUPATEN ACEH TIMUR TESIS
HUBUNGAN PERILAKU PETUGAS KESEHATAN DI BAGIAN PENDAFTARAN PASIEN RAWAT JALAN DENGAN TINGKAT KEPUASAN PASIEN DI RSUD IDI KABUPATEN ACEH TIMUR TESIS Oleh SYARIFAH RINA 127032016/IKM PROGRAM STUDI S2 ILMU
KARMILA /IKM
PENGARUH PENGETAHUAN, SIKAP DAN KEPATUHAN PERAWAT TERHADAP PENGGUNAAN ALAT PELINDUNG DIRI DALAM PENCEGAHAN INFEKSI NOSOKOMIAL DI RUANG RAWAT INAP RUMAH SAKIT SARI MUTIARA MEDAN TAHUN 2014 TESIS Oleh KARMILA
EFEKTIFITAS PROMOSI KESEHATAN DALAM PENGGUNAAN ALAT PELINDUNG DIRI DENGAN MEDIA LEAFLET
EFEKTIFITAS PROMOSI KESEHATAN DALAM PENGGUNAAN ALAT PELINDUNG DIRI DENGAN MEDIA LEAFLET DAN POSTER TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PETUGAS KESEHATAN HEWAN DINAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN KABUPATEN SERDANG
NURMALA SYARI LUBIS NIM
HUBUNGAN KARAKTERISTIK INDIVIDU, SANITASI LINGKUNGAN RUMAH, DAN PERILAKU TERHADAP KEJADIAN TB PARU DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PADANGMATINGGI KOTA PADANGSIDIMPUAN TAHUN 2014 Skripsi Oleh NURMALA SYARI LUBIS
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
HUBUNGAN PENGETAHUAN TENTANG DAMPAK PERKAWINAN DINI PADA KEHAMILAN DAN PERSALINAN DENGAN SIKAP REMAJA PUTRI TERHADAP PERKAWINAN DINI DI SMP BUDI UTOMO KECAMATANBANDAR HULUAN KABUPATEN SIMALUNGUN TAHUN
STUDI KELAYAKAN USAHA PENGOLAHAN DODOL PULUT (Studi Kasus: Desa Paya Perupuk, Kec. Tanjung Pura, Kab. Langkat) SKRIPSI
STUDI KELAYAKAN USAHA PENGOLAHAN DODOL PULUT (Studi Kasus: Desa Paya Perupuk, Kec. Tanjung Pura, Kab. Langkat) SKRIPSI OLEH : M. ADI KURNIAWAN NASUTION 100304081 AGRIBISNIS PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS
FAKTOR FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA BALITA DI KELURAHAN PADANG BULAN KECAMATAN MEDAN BARU TAHUN 2010 SKRIPSI.
FAKTOR FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA BALITA DI KELURAHAN PADANG BULAN KECAMATAN MEDAN BARU TAHUN 2010 SKRIPSI Oleh : DONI PRANCISKUS SINAGA NIM. 041000319 FAKULTAS KESEHATAN
HUBUNGAN HIGIENE PERORANGAN DENGAN KEJADIAN DIARE PADA ANAK SEKOLAH DASAR DAN HIGIENE SANITASI MAKANAN JAJANAN DI SDN PERCUT SEI TUAN TAHUN
HUBUNGAN HIGIENE PERORANGAN DENGAN KEJADIAN DIARE PADA ANAK SEKOLAH DASAR DAN HIGIENE SANITASI MAKANAN JAJANAN DI SDN 101769 PERCUT SEI TUAN TAHUN 2016 SKRIPSI Oleh: DIAN KANESTI NADEAK NIM. 121000323
GAMBARAN ANGKA KUMAN DAN BAKTERI
GAMBARAN ANGKA KUMAN DAN BAKTERI Escherichia coli PADA PERALATAN MAKAN RUMAH MAKAN DI PASAR PINASUNGKULAN KOTA MANADO Muhammad Ichsan Hadiansyah*, Franckie. R. R. Maramis*, Dina V. Rombot* *Fakultas Kesehatan
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015
HUBUNGAN SANITASI LINGKUNGAN RUMAH DAN HIGIENE PERORANGAN DENGAN KEJADIAN KECACINGAN PADA SISWA SDN 101200 DESA PERKEBUNAN HAPESONG DAN SDN 101300 DESA NAPA KECAMATAN BATANG TORU KABUPATEN TAPANULI SELATAN
POLA DAN PERILAKU PENYEMPROTAN PESTISIDA TERHADAP KELUHAN KESEHATAN PETANI JERUK DI DESA BERASTEPU KECAMATAN SIMPANG EMPAT KABUPATEN KARO TAHUN 2011
POLA DAN PERILAKU PENYEMPROTAN PESTISIDA TERHADAP KELUHAN KESEHATAN PETANI JERUK DI DESA BERASTEPU KECAMATAN SIMPANG EMPAT KABUPATEN KARO TAHUN 2011 SKRIPSI Oleh: BEDA KRISTIAN SITEPU NIM. 091000212 FAKULTAS
UNIVERSITAS INDONESIA
UNIVERSITAS INDONESIA HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN GIZI IBU MENGENAI SUSU DAN FAKTOR LAINNYA DENGAN RIWAYAT KONSUMSI SUSU SELAMA MASA USIA SEKOLAH DASAR PADA SISWA KELAS I SMP NEGERI 102 DAN SMPI PB SUDIRMAN
IDENTIFIKASI KUALITAS GARAM BERIODIUM YANG BEREDAR DI PASAR DAN WARUNG DI KECAMATAN BERAMPU KABUPATEN DAIRI TAHUN 2010 SKRIPSI.
IDENTIFIKASI KUALITAS GARAM BERIODIUM YANG BEREDAR DI PASAR DAN WARUNG DI KECAMATAN BERAMPU KABUPATEN DAIRI TAHUN 2010 SKRIPSI Oleh : Riris Chaterina E. Nahampun NIM. 071000239 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
PADA TELUR MENTAH DAN TELUR SETENGAH MATANG PADA WARUNG KOPI DI JALAN SAMANHUDI KELURAHAN HAMDAN KECAMATAN MEDAN MAIMUN TAHUN 2013 SKRIPSI
ANALISA KANDUNGAN Salmonella sp PADA TELUR MENTAH DAN TELUR SETENGAH MATANG PADA WARUNG KOPI DI JALAN SAMANHUDI KELURAHAN HAMDAN KECAMATAN MEDAN MAIMUN TAHUN 2013 SKRIPSI Oleh : DODY USMAN NIM. 081000178
: TETTY LARISMA SIREGAR NIM
FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI IBU MEMBERIKAN MAKANAN TAMBAHAN PADA BAYI USIA KURANG DARI ENAM BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS SIMPANG LIMUN MEDAN TAHUN 2008 SKRIPSI Oleh : TETTY LARISMA SIREGAR NIM
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ANALISA KANDUNGAN PESTISIDA DAN NITRAT PADA PENYEDIAAN AIR BERSIH DESA CINTA RAKYAT KECAMATAN SIMPANG EMPAT KABUPATEN KARO TAHUN2006 SKRIPSI Oleh: Mastarina Dr Ginting NIM. 041000259.' FAKULTAS KESEHATAN