PERTUMBUHAN TANAMAN CENGKIH (Syzygium aromaticum (L.) Merr Perr) BELUM MENGHASILKAN PADA BERBAGAI DOSIS PUPUK ORGANIK DAN INTENSITAS NAUNGAN

Transkripsi

1 PERTUMBUHAN TANAMAN CENGKIH (Syzygium aromaticum (L.) Merr Perr) BELUM MENGHASILKAN PADA BERBAGAI DOSIS PUPUK ORGANIK DAN INTENSITAS NAUNGAN RATIH SULISTIANINGRUM A DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2014

2

3 PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA* Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Pertumbuhan Tanaman Cengkih (Syzygium aromaticum (L.) Merr Perr) Belum Menghasilkan pada Berbagai Dosis Pupuk Organik dan Intensitas Naungan adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini. Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut Pertanian Bogor. Bogor, Juli 2014 Ratih Sulistianingrum NIM A

4 ABSTRAK RATIH SULISTIANINGRUM. Pertumbuhan Tanaman Cengkih (Syzygium aromaticum (L.) Merr Perr) Belum Menghasilkan pada Berbagai Dosis Pupuk Organik dan Intensitas Naungan. Dibimbing oleh ADE WACHJAR. Penelitian ini bertujuan memperoleh dosis pupuk organik dan intensitas naungan yang optimum untuk pertumbuhan tanaman cengkih belum menghasilkan yang maksimum. Penelitian dilakukan di Kebun Percobaan IPB Cikabayan, Dramaga, Bogor, mulai bulan September 2013 sampai dengan Februari Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Petak Terbagi (Split Plot) dengan dua faktor dan empat ulangan. Petak utama adalah perlakuan naungan dengan empat taraf intensitas yaitu 0% (I 1 ), 25% (I 2 ), 50% (I 3 ) dan 75% (I 4 ), sebagai anak petak adalah pupuk organik dengan lima taraf dosis yaitu 0 kg (P 1 ), 2.5 kg (P 2 ), 5 kg (P 3 ), 7.5 kg (P 4 ) dan 10 kg (P 5 ) per tanaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, dosis pupuk organik 10 kg per tanaman dapat meningkatkan diameter tajuk tanaman cengkih 30.0% dibandingkan dengan kontrol pada 4 minggu setelah perlakuan (MSP). Intensitas naungan secara tunggal tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan tanaman cengkih. Pemberian pupuk organik 2.5 kg per tanaman dengan intensitas naungan 50% dapat meningkatkan tinggi tanaman cengkih sebanyak 20.9% dibandingkan dengan kontrol pada 16 MSP, dan pemberian pupuk organik 5 kg per tanaman dengan intensitas naungan 75% dapat meningkatkan diameter batang tanaman cengkih sebesar 26.9% dibandingkan dengan kontrol pada 12 MSP. Kata kunci: naungan, pupuk organik, tanaman belum menghasilkan, tanaman cengkih

5 ABSTRACT RATIH SULISTIANINGRUM. The Growth of Young Clove Plant (Syzygium aromaticum (L.) Merr Perr) on Several Dosage of Organic Fertilizer and Shading Intensity. Supervised by ADE WACHJAR. The experiment was aimed to determine the optimum effect of combination of shading intensity and dosage of organic fertilizer on growth of young clove plant. The research was conducted at Bogor Agricultural University s Research Station,Cikabayan, Dramaga, Bogor, from September 2013 until February The experiment was arranged in Split Plot design with two factors and four replications. The main plot was shading intensity consisted of four degrees, that is 0% (I 1 ), 25% (I 2 ), 50% (I 3 ) and 75% (I 4 ) shade, the sub plot was organic fertilizer consisted of five dosages, that is 0 kg (P 1 ), 2.5 kg (P 2 ), 5 kg (P 3 ), 7.5 kg (P 4 ) and 10 kg (P 5 ) per plants. The result indicated that 10 kg dosage of fertilizer per plant showed 30.0% higher increase on diameter of shoot at the fourth weeks after the treatment. Shading intensity didn t give any significant effect on growth of young clove. Plant with 2.5 kg dosage of fertilizer and 50% shading intensity showed 20.9% higher increase on height of plant at sixteenth weeks after the treatment. Plant with 5 kg dosage of fertilizer and 75% shading intensity showed 26.9% higher increase on diameter of stem at twelve weeks after the treatment. Keywords: clove plant, organic fertilizer, shading, young plant

6

7 PERTUMBUHAN TANAMAN CENGKIH (Syzygium aromaticum (L.) Merr Perr) BELUM MENGHASILKAN PADA BERBAGAI DOSIS PUPUK ORGANIK DAN INTENSITAS NAUNGAN RATIH SULISTIANINGRUM Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Departemen Agronomi dan Hortikultura DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2014

8

9 Judul Skripsi : Pertumbuhan Tanaman Cengkih (Syzygium aromaticum (L.) Merr Perr) Belum Menghasilkan pada Berbagai Dosis Pupuk Organik dan Intensitas Naungan Nama : Ratih Sulistianingrum NIM : A Disetujui oleh Dr Ir Ade Wachjar, MS Pembimbing Diketahui oleh Dr Ir Agus Purwito, MSc.Agr. Ketua Departemen Tanggal Lulus:

10 PRAKATA Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah subhanahu wa ta ala atas segala karunia-nya sehingga karya ilmiah ini berhasil diselesaikan. Judul penelitian yang dilaksanakan sejak bulan September 2013 ini ialah Pertumbuhan Tanaman Cengkih (Syzygium aromaticum (L.) Merr Perr) Belum Menghasilkan pada Berbagai Dosis Pupuk Organik dan Intensitas Naungan. Dalam kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Dr Ir Ade Wachjar, MS selaku pembimbing skripsi atas segala bantuan, bimbingan, kritikan dan saran serta nasehatnya yang sangat berguna bagi penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada: 1. Ayah, Ibu, dan adik tersayang serta seluruh keluarga atas segala doa dan kasih sayangnya. 2. Ibu Dr Ani Kurniawati SP, MSi dan Ibu Dr Desta Wirnas SP, MSi selaku dosen penguji. 3. Bapak Prof Dr Ir Memen Surahman, MSc.Agr. selaku pembimbing akademik atas saran, bimbingan dan nasihatnya selama menjadi mahasiswa Agronomi dan Hortikultura. 4. Tenaga kependidikan unit pelaksana Kebun Percobaan IPB Cikabayan, Dramaga, Bogor, yang telah membantu selama penelitian berlangsung. 5. Semua pihak yang telah membantu penyelesaian skripsi ini yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu. Penulis berharap skripsi ini dapat memberikan manfaat. Bogor, Juli 2014 Ratih Sulistianingrum

11 DAFTAR ISI DAFTAR TABEL... x DAFTAR GAMBAR... x DAFTAR LAMPIRAN... xi PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 2 Hipotesis... 2 TINJAUAN PUSTAKA... 2 Syarat Tumbuh Tanaman Cengkih... 2 Pupuk Organik... 3 Naungan... 3 METODE PENELITIAN... 4 Tempat dan Waktu... 4 Bahan dan Alat... 5 Metode Percobaan... 5 Prosedur Percobaan... 6 Pengamatan dan Pengumpulan Data... 7 HASIL DAN PEMBAHASAN... 7 Hasil... 7 Pembahasan KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 23

12 DAFTAR TABEL 1. Pengaruh interaksi dosis pupuk organik dengan intensitas naungan terhadap tinggi tanaman cengkih belum menghasilkan pada umur 4-16 MSP 8 2. Rata-rata tinggi tanaman cengkih belum menghasilkan pada berbagai dosis pupuk organik dan intensitas naungan pada umur 4-16 MSP 9 3. Pengaruh interaksi dosis pupuk organik dengan intensitas naungan terhadap diameter batang tanaman cengkih belum menghasilkan pada umur 4-12 MSP Rata-rata diameter batang tanaman cengkih belum menghasilkan pada berbagai dosis pupuk organik dan intensitas naungan pada umur 4-16 MSP Rata-rata jumlah cabang tanaman cengkih belum menghasilkan pada berbagai dosis pupuk organik dan intensitas naungan pada umur 4-16 MSP Rata-rata jumlah daun tanaman cengkih belum menghasilkan pada berbagai dosis pupuk organik dan intensitas naungan pada umur 4-16 MSP Rata-rata diameter tajuk tanaman cengkih belum menghasilkan pada berbagai dosis pupuk organik dan intensitas naungan pada umur 4-16 MSP 14 DAFTAR GAMBAR 1. Kondisi lokasi penelitian: (a) peta sketsa lokasi, (b) lokasi penelitian 4 2. Susunan bilah bambu pada berbagai intensitas naungan: (a) intensitas naungan 25%, (b) intensitas naungan 50%, (c) intensitas naungan 75%, dan (d) tanpa naungan 6 3. Hubungan antara dosis pupuk organik dengan intensitas naungan terhadap tinggi tanaman cengkih belum menghasilkan pada umur 16 MSP 9 4. Hubungan antara dosis pupuk organik dengan intensitas naungan terhadap diameter batang tanaman cengkih belum menghasilkan pada 12 MSP Tanaman cengkih yang terserang rayap: (a) tanaman cengkih mati, (b) sarang rayap dalam tanah Serangan kutu daun pada tanaman cengkih Penyebab kematian tanaman cengkih: (a) sunburn, (b) tanah terlepas dari akar tunggang 15

13 DAFTAR LAMPIRAN 1 Data iklim lokasi penelitian 24 2 Bagan acak percobaan 25 3 Sidik ragam tinggi tanaman cengkih belum menghasilkan pada umur 4-16 MSP 26 4 Sidik ragam diameter batang tanaman cengkih belum menghasilkan pada umur 4-16 MSP 27 5 Sidik ragam jumlah cabang tanaman cengkih belum menghasilkan pada umur 4-16 MSP 28 6 Sidik ragam jumah daun tanaman cengkih belum menghasilkan pada umur 4-16 MSP 29 7 Sidik ragam diameter tajuk tanaman cengkih belum menghasilkan pada umur 4-16 MSP 30 8 RIWAYAT HIDUP 31

14

15 PENDAHULUAN Latar Belakang Tanaman cengkih (Syzygium aromaticum (L.) Merr Perr) merupakan salah satu tanaman perkebunan yang penting dalam perekonomian Indonesia (Balitbangtan 1979). Komoditas cengkih banyak digunakan di bidang industri rokok kretek. Bermawie (1992) mengemukakan bahwa cengkih dapat pula dimanfaatkan untuk industri kosmetik, bahan baku pembuatan vanilin, farmasi serta pemanfaatannya pada teknologi pangan sebagai agen anti mikroba alami. Hasil penelitian Bhowmik et al. (2012) juga menunjukkan bahwa cengkih memiliki banyak manfaat di bidang kesehatan, diantaranya adalah sebagai anti nyeri, anti septik, anti bakteri, anti oksidan, anti virus dan anti fungi yang terkandung dalam salah satu komponen utamanya yaitu eugenol. Pada kurun waktu , produksi cengkih selalu berfluktuasi setiap tahunnya. Pada saat panen besar, produksi cengkih di dalam negeri mencapai ton seperti yang terjadi pada tahun Sebaliknya pada saat panen kecil, produksi cengkih hanya berkisar ton yang menyebabkan impor cengkih meningkat seperti yang terjadi pada tahun 2008 (BPS 2012). Hasil kajian Balitbangtan (2012) menunjukkan permintaan cengkih selama kurun waktu terus meningkat sejalan dengan berkembangnya perindustrian yang berbahan baku cengkih. Kebutuhan cengkih untuk pabrik rokok kretek sejak tahun 2005 sebanyak ton dan meningkat pada tahun 2010 menjadi ton. Sementara itu, produksi pada tahun 2010 hanya mencapai ton. Luas areal perkebunan cengkih pada tahun 2012 adalah ha dengan produksi ton (BPS 2012). Kebutuhan cengkih yang berkisar ton tiap tahunnya ini masih belum dapat memenuhi kebutuhan industri berbahan baku cengkih, sehingga harus dilakukan impor untuk menutupi kekurangannya. Negara potensial penghasil cengkih lainnya adalah Madagaskar, Tanzania, India dan Brazil (Balitbangtan 2012). Langkah yang ditempuh untuk mengurangi jumlah impor cengkih adalah melalui perluasan areal tanam dan intensifikasi. Salah satu tindakan untuk mendukung perluasan areal tanam cengkih adalah penyediaan bahan tanam atau bibit (Balitbangtan 1979). Bibit yang digunakan untuk mencapai swasembada cengkih harus bermutu dan memiliki pertumbuhan yang baik. Penanaman di lapangan dilakukan saat bibit sudah berumur dua tahun. Pemeliharaan tanaman cengkih di lapangan setelah ditanam hingga berumur empat tahun harus intensif, karena pada umur 1 4 tahun inilah masa krisis pertama dari tanaman cengkih (Hadiwidjaja 1983). Pemupukan yang intensif, baik menggunakan pupuk organik maupun anorganik, merupakan salah satu kegiatan pemeliharaan tanaman muda di lapangan yang sangat penting. Pemanfaatan pupuk organik atau kompos merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan kualitas dan produksi tanaman. Hal ini sekaligus untuk mengurangi penggunaan pupuk anorganik, karena selain harganya yang relatif lebih mahal, penggunaan pupuk anorganik yang berlebihan dapat menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan (Herman dan Goenadi 1999).

16 2 Selain unsur hara, naungan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman cengkih muda di lapangan. Tanaman cengkih yang baru ditanam hingga fase belum menghasilkan (TBM) umur tiga tahun membutuhkan naungan. Bila menggunakan bibit umur dua tahun, maka diperlukan naungan di lapangan selama satu tahun. Tanaman muda yang baru ditanam di lapangan perlu diberi naungan untuk mencegah sinar matahari secara langsung dan terik yang dapat membakar daun (Hadiwidjaja 1983). Hal tersebut dapat mempengaruhi jumlah intensitas cahaya matahari yang mengenai tanaman. Oleh karena itu, pemberian naungan pada persentase tertentu dapat memberikan intensitas cahaya matahari yang sesuai untuk fotosintesis sehingga tanaman cengkih dapat tumbuh secara optimum. Tujuan Penelitian Penelitian bertujuan memperoleh dosis pupuk organik dan intensitas naungan yang optimum untuk memaksimalkan pertumbuhan tanaman cengkih belum menghasilkan. Hipotesis Hipotesis yang diajukan dari penelitian ini adalah: (1) Terdapat dosis pupuk organik yang optimum untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman cengkih belum menghasilkan. (2) Terdapat intensitas naungan yang optimum untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman cengkih belum menghasilkan. (3) Tanggap pertumbuhan tanaman cengkih belum menghasilkan terhadap dosis pupuk organik dipengaruhi oleh taraf intensitas naungan yang digunakan. TINJAUAN PUSTAKA Syarat Tumbuh Tanaman Cengkih Tanaman cengkih merupakan tanaman tropis dan dapat tumbuh dengan baik pada 20 0 Lintang Utara dan Lintang Selatan. Unsur-unsur iklim yang cukup besar pengaruhnya terhadap pertumbuhan tanaman cengkih adalah curah hujan, intensitas penyinaran matahari, suhu udara dan kelembaban nisbi (Ruhnayat dan Wahid 1997). Curah hujan yang sedikit akan menyebabkan tanaman cengkih, baik yang masih muda (belum menghasilkan) maupun tanaman tua (sudah menghasilkan) dapat merana hingga mati kekeringan. Curah hujan yang terlalu lebat juga dapat menyebabkan tanaman mati, baik tanaman muda maupun tua. Hal ini berkaitan erat dengan aerasi dan drainase tanah yang jelek yang akan menyebabkan perakaran menjadi tergenang dan akhirnya membusuk (Milind dan Khanna 2011). Suhu optimal untuk pertumbuhan tanaman cengkih adalah C. Meskipun demikian, tanaman cengkih dapat dibudidayakan di dataran rendah sampai dengan dataran tinggi, tetapi akan lebih produktif apabila ditanam

17 di dataran rendah. Tanaman cengkih yang ditanam di dataran tinggi dengan suhu udara yang rendah memiliki pertumbuhan vegetatif yang baik, tetapi produksinya rendah (Hadiwidjaja 1983). Kelembaban nisbi akan berpengaruh terhadap laju transpirasi tanaman dan secara tidak langsung mempengaruhi penyerapan air dan unsur hara. Kelembaban nisbi yang optimal untuk pertumbuhan tanaman cengkih berkisar antara 60-80% (Ruhnayat dan Wahid 1997). 3 Pupuk Organik Keanekaragaman jenis tanah dan kondisi iklim wilayah tempat tanaman cengkih diusahakan menyebabkan macam pupuk dan jumlahnya yang dibutuhkan tanaman berbeda. Secara umum kebutuhan tanaman akan hara tambahan atau pupuk untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan tanaman secara normal ditentukan oleh faktor umur/stadia tanaman, jumlah hasil panen dan kesuburan tanah. Bahan organik yang biasa digunakan dalam budidaya tanaman adalah pupuk kandang berupa limbah dari kotoran ternak (sapi, kerbau, kambing, kuda dan ayam); pupuk hijau yang berasal dari tanaman-tanaman penaung, seperti dadap (Erythrina sp.), gamal atau kihujan (Gliricidia sepium), lamtoro (Leucaena leucocephala), dan lain-lain. Pada tahap pemeliharaan fase pembibitan, penggunaan pupuk organik berupa pupuk kandang biasa digunakan dan sangat dianjurkan dengan dosis yang relatif tinggi yaitu kg/m 3 (Trisilawati dan Tarigan 1997). Peranan pupuk organik terhadap pertumbuhan tanaman, kesuburan tanah dengan penghematan penggunaan pupuk anorganik sudah banyak diteliti. Hasil penelitian Wachjar et al. (2002) menunjukkan bahwa pemberian pupuk organik pada bibit kopi dapat menurunkan penggunaan pupuk anorganik sebanyak 50% dan menghasilkan pertumbuhan yang sama baiknya dengan bibit kopi yang diberi dosis pupuk anorganik sesuai anjuran. Hal ini menunjukkan bahwa pemberian pupuk organik dapat menurunkan dosis penggunaan pupuk anorganik. Selain itu hasil penelitian Wachjar et al. (2006) menunjukkan bahwa aplikasi pupuk hayati mampu mengefisienkan penggunaan pupuk anorganik pada tanaman teh belum menghasilkan (TBM). Pada bibit cengkih, aplikasi kombinasi dosis pupuk organik dan top soil (1:3) + NPK 2.5 g/tanaman memberikan pengaruh yang lebih baik terhadap tinggi tanaman, diameter batang, jumlah daun, luas daun, bobot kering tanaman, bobot kering akar dan panjang akar serta dapat mengefisiensikan penggunaan pupuk anorganik (NPK), dibandingkan perlakuan lainnya (Sutarjo 2006). Naungan Pada awal pertumbuhannya, tanaman cengkih memerlukan naungan yang cukup. Naungan tersebut sangat diperlukan karena selain tanaman masih muda yang tidak tahan penyinaran matahari berlebih, sistem perakaran juga belum berkembang baik sehingga tidak mampu menyerap air dalam jumlah memadai untuk mengimbangi evapotranspirasi (Hadiwidjaja 1983).

18 4 Naungan memiliki fungsi yang cukup kompleks, yaitu: 1) mematahkan jatuhnya butiran air hujan, 2) menahan terik matahari yang berlebihan, 3) menjaga kelembaban, 4) menekan pertumbuhan pengganggu (gulma), serta 5) menahan tiupan angin yang terlalu kencang (Hadiwidjaja 1983). Beberapa tanaman tumbuh lebih baik di bawah naungan seperti duku yang memperlihatkan pertumbuhan tinggi tanaman, luas daun dan klorofil terbaik pada taraf naungan 75% dibandingkan dengan tanaman duku yang tidak diberi naungan (Indriyani et al. 1999). Selain tanaman duku, tanaman kopi idealnya memerlukan naungan sekitar 23-28% untuk mengurangi tingginya laju fotosintesis yang akan menyebabkan kondisi tanaman menjadi lemah, naungan juga dapat mengurangi serangan hama khususnya penggerek ranting atau Xylosandrus compactus (Rahayu et al. 2006). Untuk pertumbuhan generatif tanaman cengkih, cahaya sangat diperlukan, sedangkan untuk pertumbuhan vegetatif memerlukan naungan yang cukup (Sudjasaputra et al. 1970). METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan IPB Cikabayan, Dramaga, Bogor (Gambar 1). Penelitian dilakukan pada bulan September 2013 sampai dengan Februari Lokasi penelitian yang berada di Kecamatan Dramaga, Bogor, termasuk tanah dengan jenis Latosol. Kondisi iklim di Kecamatan Dramaga, Bogor, yaitu tropis basah (Af) dengan pola curah hujan monsoon dan curah hujan berkisar mm/tahun. Berdasarkan informasi data BMKG (2013), suhu udara rata-rata harian minimum dan maksimum yang terdapat di wilayah tersebut sebesar C dan C, dengan kelembaban rata-rata per bulan 84% dan intensitas radiasi surya rata-rata KJ/m 2 /bulan (Lampiran 1). (a) (b) Gambar 1. Kondisi lokasi penelitian: (a) peta sketsa lokasi, (b) lokasi penelitian

19 5 Bahan dan Alat Bahan yang digunakan adalah bibit tanaman cengkih tipe Zanzibar yang telah berumur tiga tahun. Selain itu, digunakan juga pupuk organik yang berasal dari kotoran sapi, Urea, SP-36, KCl, dan bambu untuk tiang dan atap naungan. Alat-alat yang digunakan adalah label, meteran, cangkul, kored, knapsack sprayer, ember, jangka sorong, lux meter dan timbangan. Metode Percobaan Rancangan percobaan yang digunakan dalam percobaan ini adalah Rancangan Petak Terbagi (Split Plot) dengan dua faktor. Petak utama adalah perlakuan intensitas naungan sebanyak empat taraf, yaitu: intensitas naungan 0% (I 1 ), intensitas naungan 25% (I 2 ), intensitas naungan 50% (I 3 ), dan intensitas naungan 75% (I 4 ), sebagai anak petak adalah dosis pupuk organik yang terdiri atas lima taraf, yaitu: tanpa pupuk kandang (P 1 ), pupuk kandang 2.5 kg (P 2 ), pupuk kandang 5 kg (P 3 ), pupuk kandang 7.5 kg (P 4 ), dan pupuk kandang 10 kg (P 5 ) per tanaman. Dengan demikian, terdapat 20 kombinasi perlakuan dan setiap kombinasi perlakuan diulang empat kali, sehingga terdapat 80 satuan percobaan. Masing-masing satuan percobaan digunakan satu tanaman, sehingga dibutuhkan 80 tanaman cengkih. Bagan acak perlakuan dicantumkan pada Lampiran 2. Analisis statistik yang digunakan adalah sidik ragam dengan model rancangan petak terbagi sebagai berikut: Keterangan: Yijk Yijk = µ + α i + I j + ɛ ij + P k + (I j P k ) + ijk = nilai pengamatan pada ulangan ke-i faktor intensitas naungan taraf ke-j, dan faktor dosis pupuk organik taraf ke-k. µ = nilai tengah umum. α i = pengaruh ulangan ke-i (i = 1, 2, 3, 4). I j = pengaruh perlakuan intensitas naungan taraf ke-j (j = 1, 2, 3, 4). ɛij = pengaruh galat a. P k = pengaruh perlakuan pupuk organik taraf ke-k (k = 1, 2, 3, 4, 5). I j P k ijk = pengaruh interaksi antara perlakuan intensitas naungan taraf ke-j dan faktor dosis pupuk organik ke-k. = pengaruh galat percobaan dari ulangan ke-i, intensitas naungan ke-j dan pupuk organik ke-k. Apabila hasil sidik ragam menunjukkan pengaruh nyata pada uji F taraf α 5%, dilanjutkan dengan Uji Selang Berganda Duncan (Duncan s Multiple Range Test / DMRT) dan Uji Kontras Polinomial.

20 6 Prosedur Percobaan Sebelum penanaman bibit cengkih di lahan percobaan, terlebih dulu dilakukan pengajiran dengan tata tanam bujur sangkar 8 m x 8 m. Setelah pengajiran dilakukan pembuatan lubang tanam dengan ukuran 60 cm x 60 cm x 60 cm. Pemberian pupuk organik dilakukan pada saat lubang tanam sudah siap dengan dosis sesuai perlakuan dan diberikan seluruhnya sebelum tanam. Dua minggu setelah pemberian pupuk kandang, bibit cengkih yang telah berumur tiga tahun tersebut dipindahtanamkan ke lapangan. Pupuk dasar berupa pupuk anorganik diberikan langsung satu kali saat penanaman. Dosis pupuk dasar yang digunakan untuk masing-masing tanaman adalah Urea 0.25 kg, SP kg dan KCl 0.12 kg per tanaman. Naungan dibuat dari bilah-bilah bambu dengan lebar 2 cm dan disusun sedemikian rupa dari utara-selatan sehingga menghasilkan persentase naungan yang sesuai dengan perlakuan (Gambar 2). Tinggi naungan 1.5 m, panjang dan lebar masing-masing 1 m. Intensitas cahaya dari perlakuan tanpa naungan adalah KJ/m 2 sedangkan untuk intensitas naungan 25%, 50% dan 75% berturutturut adalah KJ/m 2, KJ/m 2, dan KJ/m 2. U Gambar 2. Susunan bilah bambu pada berbagai intensitas naungan: (a) intensitas naungan 25%, (b) intensitas naungan 50%, (c) intensitas naungan 75% dan (d) tanpa naungan

21 Pemeliharaan cengkih di lapangan meliputi penyiraman, penyiangan gulma, dan pemberian Furadan 3G kurang lebih 5 gram per tanaman serta penyemprotan dengan termitisida untuk mencegah serangan rayap (Coptotermes sp.) dengan konsentrasi 2 ml/liter yaitu larutan sebanyak liter per tanaman. Penyiangan gulma dilakukan setiap dua minggu, pemberian Furadan 3G dilakukan satu kali pada umur 2 minggu setelah perlakuan (MSP) dan penyemprotan termitisida diberikan satu kali setiap bulan pada tiga bulan pertama. 7 Pengamatan dan Pengumpulan Data Pengamatan mulai dilakukan pada saat sebelum perlakuan terhadap peubah-peubah meliputi: tinggi tanaman, diameter batang, jumlah cabang, jumlah daun dan diameter tajuk. Pengamatan selanjutnya dilakukan pada saat 2 MSP dengan selang waktu pengamatan setiap empat minggu selama lima bulan. Tanaman contoh yang digunakan adalah satu tanaman per satuan percobaan sehingga total keseluruhan tanaman yang digunakan adalah 80 tanaman. Tinggi tanaman diukur tiga cm dari permukaan tanah sampai batas titik tumbuh, diameter batang diukur tiga cm dari permukaan tanah menggunakan jangka sorong, jumlah daun dihitung dari daun-daun yang helaiannya sudah membuka sempurna, jumlah cabang dihitung dengan menghitung seluruh cabang di tanaman yang minimal memiliki satu pasang daun sempurna, diameter tajuk dihitung dari rata-rata pengukuran diameter terpanjang dan terpendek di bagian tengah tajuk. Tinggi Tanaman HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa dosis pupuk organik dan intensitas naungan masing-masing secara tunggal tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, sedangkan interaksi antara intensitas naungan dan dosis pupuk organik cenderung berpengaruh nyata (uji F taraf α 10%) terhadap tinggi tanaman pada 4 sampai 16 MSP (Lampiran 3). Tinggi tanaman cengkih yang dipupuk dengan pupuk organik 2.5 kg per tanaman pada intensitas naungan 50% cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan tanaman yang diberi pupuk organik 5 kg dengan intensitas naungan 25%, tanpa pupuk organik dengan intensitas naungan 50%, pupuk organik 2.5 kg dengan intensitas naungan 75% dan pupuk organik 10 kg dengan intensitas naungan 75%, tetapi tidak berbeda nyata dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Hal tersebut terjadi baik pada umur 4 MSP, 8 MSP,12 MSP maupun 16 MSP (Tabel 1).

22 8 Berdasarkan data pada Tabel 1, pemberian pupuk organik 2.5 kg per tanaman dengan intensitas naungan 50% cenderung meningkatkan tinggi tanaman cengkih sebanyak 20.9% dibandingkan dengan kontrol pada 16 MSP Tabel 1. Pengaruh interaksi dosis pupuk organik dan intensitas naungan terhadap tinggi tanaman cengkih belum menghasilkan pada umur 4-16 MSP Waktu pengamatan (MSP) Dosis pupuk organik (kg/tan) Intensitas naungan (%) (cm/tanaman) abcd 79.5 abcd 62.5 bcd 66.8 abcd abcd 80.3 abc 86.5 a 56.0 d abcd 59.0 cd 76.3 abcd 81.0 abc abcd 73.5 abcd 68.8 abcd 78.0 abcd abcd 73.3 abcd 83.3 ab 59.5 cd abc 81.5 abc 64.5 abc 68.5 abc abc 81.8 abc 87.8 a 58.0 c abc 61.5 bc 76.8 abc 82.3 ab abc 75.8 abc 69.5 abc 80.3 abc abc 74.0 abc 85.0 ab 62.0 bc abc 83.5 ab 66.5 bc 69.8 abc abc 83.8 ab 90.5 a 59.8 c abc 63.0 bc 77.5 abc 85.0 ab abc 77.5 abc 69.5 abc 82.8 abc abc 74.5 abc 85.8 ab 64.0 bc abc 84.8 abc 69.0 abc 72.0 abc abc 84.3 abc 92.3 a 61.8 c abc 65.8 bc 78.3 abc 86.5 ab abc 79.3 abc 70.5 abc 84.5 abc abc 75.8 abc 86.3 ab 66.0 bc Keterangan : angka-angka yang diikuti huruf sama pada waktu pengamatan yang sama tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf α = 10%; Dosis pupuk organik dan intensitas naungan secara tunggal tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman cengkih pada umur 4-16 MSP. Ratarata tinggi tanaman cengkih pada berbagai dosis pupuk organik dan intensitas naungan pada umur 4 sampai 16 MSP tercantum pada Tabel 2.

23 Tabel 2. Rata-rata tinggi tanaman cengkih belum menghasilkan pada berbagai dosis pupuk organik dan intensitas naungan pada 4-16 MSP Perlakuan Waktu pengamatan (MSP) (cm/tanaman)... Intensitas naungan (%) Dosis pupuk organik (kg/tan) Berdasarkan nilai R untuk masing-masing perlakuan, dapat diketahui bahwa interaksi dosis pupuk organik dan intensitas naungan terhadap tinggi tanaman cengkih cenderung menunjukkan hubungan linear meskipun nilai R-nya tidak signifikan (Gambar 3) Tinggi Tanaman (cm) % y = 0,308x + 76,5 R² = 0,1711 R = 0,414 25% y = -0,92x + 82,6 R² = 0,2192 R = 0,468 50% y = 0,512x + 76,72 R² = 0,0407 R = 0,202 75% y = 0,428x + 72,02 R² = 0,0237 R = 0, Dosis Pupuk Organik (kg/tanaman) Intensitas Naungan Gambar 3. Hubungan antara dosis pupuk organik dengan intensitas naungan terhadap tinggi tanaman cengkih belum menghasilkan pada umur 16 MSP Diameter Batang Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa dosis pupuk organik dan intensitas naungan secara tunggal tidak berpengaruh nyata terhadap diameter batang tanaman cengkih hingga 16 MSP, sedangkan interaksi antara intensitas naungan dan dosis pupuk organik berpengaruh nyata terhadap diameter batang tanaman pada 4, 8 dan 12 MSP (Lampiran 4).

24 10 Tanaman cengkih yang diberi pupuk organik 2.5 kg per tanaman pada intensitas naungan 25% memiliki diameter batang yang nyata lebih besar dibandingkan dengan tanaman yang diberi pupuk organik 7.5 kg per tanaman ataupun tanpa pupuk organik pada intensitas naungan 0%; tanaman yang diberi pupuk organik 5 kg dan 10 kg per tanaman pada intensitas naungan 25%; tanaman yang diberi pupuk organik 5 kg per tanaman pada intensitas naungan 50%; tanaman yang diberi pupuk organik 2.5 kg dan 10 kg per tanaman ataupun tanpa pupuk organik pada intensitas naungan 75%, tetapi tidak berbeda nyata dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Pada 8 dan 12 MSP, pengaruh dosis pupuk organik dan intensitas naungan mempunyai pola yang sama yaitu dosis pupuk 5 kg per tanaman pada intensitas naungan 75% nyata lebih besar dibandingkan dengan tanpa pupuk organik, 2.5 kg dan 7.5 kg per tanaman pada intensitas naungan 0%; dosis pupuk organik 5 kg per tanaman pada intensitas naungan 25%; dosis pupuk organik 7.5 kg per tanaman pada intensitas naungan 50%; dosis pupuk organik 2.5 kg dan 7.5 kg per tanaman ataupun tanpa pupuk organik pada intensitas naungan 75%, tetapi tidak berbeda nyata dibandingkan dengan perlakuan lainnya (Tabel 3). Tabel 3. Pengaruh interaksi dosis pupuk organik dan intensitas naungan terhadap diameter batang tanaman cengkih belum menghasilkan pada umur 4-12 MSP Waktu pengamatan (MSP) 4 8 Dosis pupuk Intensitas naungan (%) organik (kg/tan) (cm/tanaman) cde 0.7 bcd 0.7 abcd 0.5 e abcde 0.8 a 0.7 ab 0.6 bcde abcd 0.6 bcde 0.6 bcde 0.7 abc de 0.7 abc 0.6 abcde 0.7 abc abcde 0.6 bcde 0.7 abcd 0.6 cde bc 0.7 abc 0.7 abc 0.6 bc bc 0.8 ab 0.7 abc 0.6 bc abc 0.6 bc 0.7 abc 0.8 a bc 0.7 abc 0.6 c 0.8 abc abc 0.7 abc 0.7 abc 0.7 abc b 0.7 ab 0.7 ab 0.7 b b 0.8 ab 0.8 ab 0.6 b ab 0.6 b 0.7 ab 0.8 a b 0.7 ab 0.6 b 0.8 ab ab 0.7 ab 0.7 ab 0.7 b Keterangan : angka-angka yang diikuti huruf sama pada waktu pengamatan yang sama tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf α = 5% Berdasarkan data pada Tabel 3, pemberian pupuk organik 5 kg per tanaman dengan intensitas naungan 75% dapat meningkatkan diameter batang tanaman

25 cengkih sebesar 26.9% dibandingkan dengan kontrol pada 12 MSP. Dosis pupuk organik dan intensitas naungan secara tunggal tidak berpengaruh nyata terhadap diameter batang tanaman cengkih pada umur 4-16 MSP. Rata-rata diameter batang tanaman cengkih pada berbagai dosis pupuk organik dengan intensitas naungan pada umur 4-16 MSP tercantum pada Tabel 4. Tabel 4. Rata-rata diameter batang tanaman cengkih belum menghasilkan pada berbagai intensitas naungan dan dosis pupuk organik pada umur 4-16 MSP Perlakuan Waktu pengamatan (MSP) (cm/tanaman)... Intensitas naungan (%) Dosis pupuk organik (kg/tan) Berdasarkan nilai R untuk masing-masing perlakuan, dapat diketahui bahwa interaksi dosis pupuk organik dan intensitas naungan terhadap diameter batang tanaman cengkih masih menunjukkan hubungan linear meskipun nilai R-nya tidak signifikan (Gambar 4) Diameter Batang (cm) % y = 0,005x + 0,645 R² = 0,2315 R = 0,481 25% y = -0,004x + 0,72 R² = 0,08 R = 0,283 50% y = -0,005x + 0,715 R² = 0,1894 R = 0,435 75% y = 0,005x + 0,675 R² = 0,0543 R = 0, Dosis Pupuk Organik (kg/tanaman) Intensitas Naungan (%) Gambar 4. Hubungan antara dosis pupuk organik dengan intensitas naungan terhadap diameter batang tanaman cengkih belum menghasilkan pada umur 12 MSP

26 12 Jumlah Cabang Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa dosis pupuk organik dan intensitas naungan secara tunggal serta interaksi antara dosis pupuk organik dengan intensitas naungan tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah cabang (Lampiran 5). Rata-rata jumlah cabang tanaman cengkih pada berbagai dosis pupuk organik dan intensitas naungan tercantum pada Tabel 5. Berdasarkan Tabel 5, diketahui bahwa intensitas naungan dan dosis pupuk organik secara tunggal mampu meningkatkan pertumbuhan jumlah cabang tanaman cengkih meskipun tidak signifikan. Intensitas naungan 25% menghasilkan nilai rata-rata jumlah cabang yang lebih tinggi dibandingkan dengan intensitas naungan lainnya pada 4 sampai 16 MSP. Dosis pupuk organik 2.5 kg per tanaman menghasilkan nilai rata-rata jumlah cabang yang lebih tinggi dibandingkan dengan dosis pupuk organik lainnya pada 4 sampai 16 MSP. Tabel 5. Rata-rata jumlah cabang tanaman cengkih belum menghasilkan pada berbagai dosis pupuk organik dan intensitas naungan pada umur 4-16 MSP Perlakuan Waktu pengamatan (MSP) (cabang/tanaman).... Intensitas naungan (%) Dosis pupuk organik (kg/tan) Jumlah Daun Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa dosis pupuk organik dan intensitas naungan secara tunggal serta interaksi antara dosis pupuk organik dengan intensitas naungan tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah daun tanaman cengkih (Lampiran 6). Rata-rata jumlah daun tanaman cengkih pada berbagai dosis pupuk organik dan intensitas naungan tercantum pada Tabel 6. Berdasarkan Tabel 6 diketahui bahwa dosis pupuk organik dan intensitas naungan secara tunggal mampu meningkatkan pertumbuhan jumlah daun tanaman cengkih meskipun tidak signifikan. Intensitas naungan 50% menghasilkan nilai rata-rata jumlah daun lebih banyak pada umur 4, 8 dan 12 MSP dibandingkan

27 dengan perlakuan lainnya, tetapi pada umur 16 MSP, intensitas naungan 25% menunjukkan nilai rata-rata jumlah daun yang lebih banyak dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Dosis pupuk organik 5 kg per tanaman menghasilkan nilai ratarata jumlah daun tanaman cengkih yang lebih banyak pada umur 4 dan 8 MSP dibandingkan dengan perlakuan lainnya, tetapi pada umur 12 dan 16 MSP, dosis pupuk organik 2.5 kg per tanaman menunjukkan nilai rata-rata jumlah daun tanaman cengkih yang lebih banyak dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Tabel 6. Rata-rata jumlah daun tanaman cengkih belum menghasilkan pada berbagai dosis pupuk organik dan intensitas naungan pada umur 4-16 MSP Perlakuan Waktu pengamatan (MSP) (helai/tanaman)... Intensitas naungan (%) Dosis pupuk organik (kg/tan) Diameter Tajuk Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa dosis pupuk organik cenderung berpengaruh nyata (uji F taraf α 10%) terhadap diameter tajuk tanaman cengkih hanya pada umur 4 MSP, sedangkan intensitas naungan secara tunggal serta interaksi antara dosis pupuk organik dengan intensitas naungan tidak berpengaruh nyata terhadap diameter tajuk tanaman cengkih (Lampiran 7). Pada tanaman dengan dosis pupuk organik 10 kg per tanaman cenderung lebih baik dibandingkan dengan tanaman tanpa pupuk organik dan tidak berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Rata-rata diameter tajuk tanaman cengkih pada berbagai dosis pupuk organik dan intensitas naungan tercantum pada Tabel 7. Berdasarkan Tabel 7, diketahui bahwa intensitas naungan secara tunggal mampu meningkatkan pertumbuhan diameter tajuk tanaman cengkih meskipun tidak signifikan. Intensitas naungan 0% menghasilkan nilai rata-rata diameter tajuk yang lebih besar dibandingkan dengan perlakuan lainnya pada 4, 8 dan 16 MSP, tetapi pada 12 MSP, intensitas naungan 75% menunjukkan nilai rata-rata diameter tajuk yang lebih besar dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Dosis pupuk organik 10 kg per tanaman dapat meningkatkan diameter tajuk tanaman cengkih sebesar 30% dibandingkan dengan kontrol pada 4 MSP

28 14 Tabel 7. Rata-rata diameter tajuk tanaman cengkih belum menghasilkan pada berbagai dosis pupuk organik dan intensitas naungan pada umur 4-16 MSP Perlakuan Waktu pengamatan (MSP) (cm/tanaman)... Intensitas naungan (%) Dosis pupuk organik (kg/tan) b ab ab ab a Keterangan : angka-angka yang diikuti huruf sama pada waktu pengamatan yang sama tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf α = 10% Kondisi Umum Pembahasan Setelah minggu pertama dan kedua pemindahan tanaman ke lapangan, terdapat beberapa tanaman yang mati sehingga harus disulam. Salah satu penyebab kematian tanaman adalah serangan rayap (Coptotermes sp.) yang menyebabkan 8.75% tanaman yang dipindahtanam mati di lapangan. Tanaman yang terserang rayap menunjukkan gejala layu, daun mengering tapi tidak rontok dan bila digali sampai 10 cm di bawah permukaan tanah, tampak perakaran rusak bekas serangan rayap (Gambar 5). Pengendalian serangan rayap dilakukan dengan pemberian Furadan 3G kurang lebih 5 gram per tanaman dan penyiraman dengan termitisida konsentrasi 2 ml/liter diaplikasikan setiap bulan selama tiga bulan pertama. (a) (b) Gambar 5. Tanaman cengkih yang terserang rayap: (a) tanaman cengkih mati, (b) sarang rayap dalam tanah

29 Serangan hama lainnya yaitu kutu-kutu daun yang menghisap makanan dari pucuk-pucuk daun muda. Kutu-kutu tersebut mengeluarkan zat gula yang disenangi semut, dan sisa-sisa zat gula tersebut menempel pada daun yang dapat menimbulkan jelaga pada daun, tetapi hama tersebut tidak sampai menyebabkan kematian pada tanaman cengkih (Gambar 6). 15 Gambar 6. Serangan kutu daun pada tanaman cengkih Penyebab lainnya dari kematian tanaman cengkih yaitu sunburn yang dialami oleh tanaman tanpa naungan sebanyak 3.75% dari tanaman yang dipindahtanam ke lapangan (Gambar 7 a). Intensitas cahaya yang terlalu tinggi menyebabkan peningkatan suhu daun sehingga laju transpirasi meningkat. Hal tersebut mengakibatkan luas daun mengecil atau daun gugur kemudian tanaman mati seperti yang dilaporkan oleh Suarsana (1986). Selain rayap dan sunburn, kesalahan teknik penanaman yaitu tanah dalam polybag pecah (tanah terlepas dari akar tunggang) ketika akan dipindahtanam dapat mengakibatkan tanaman menjadi layu dan mati (Hadiwidjaja 1983). Pada percobaan ini, sebanyak 5% tanaman yang dipindahtanamkan ke lapangan mati karena kesalahan teknik penanaman tersebut (Gambar 7 b). (a) Gambar 7. Penyebab kematian tanaman cengkih: (a) sunburn, (b) tanah terlepas dari akar tunggang (b)

30 16 Pengaruh Naungan Pertumbuhan tanaman merupakan interaksi antara faktor-faktor genetik dan lingkungan. Tanaman cengkih belum menghasilkan di bawah naungan dengan intensitas tertentu memiliki pertumbuhan tanaman yang lebih baik dibandingkan dengan tanaman tanpa naungan. Ada beberapa masa kritis dalam perkembangan tanaman cengkih. Salah satu dari masa kritis tersebut adalah fase yang dimulai sejak tanaman dipindahtanamkan ke lapangan hingga berumur kurang lebih empat tahun, yaitu dua tahun atau tiga tahun setelah dipindahtanamkan ke lapangan (Hadiwidjaja 1983). Dalam percobaan ini, pemberian naungan tidak menunjukkan peningkatan pertumbuhan tanaman yang signifikan untuk semua perlakuan hingga akhir percobaan. Hal tersebut diduga disebabkan oleh naungan yang dipasang terlalu tinggi dan kurang lebar, sehingga tidak berfungsi dengan baik. Sesuai dengan pernyataan Hadiwidjaja (1983), bahwa naungan yang dipasang terlalu tinggi (>30 cm di atas pucuk tanaman) tidak berfungsi dengan baik. Pada percobaan ini, tinggi tanaman berkisar cm dengan ketinggian naungan mencapai 1.5 m menyebabkan selisih yang cukup jauh antara pucuk tanaman dan naungan sehingga mengakibatkan fungsi naungan kurang optimal. Selain itu, banyaknya pohon kelapa yang berada di sekitar lokasi penelitian juga menyebabkan fungsi naungan kurang optimal. Tabel 1 menunjukkan tanaman dengan intensitas naungan 50% disertai dosis pupuk organik 2.5 kg menghasilkan rataan tinggi tanaman tertinggi pada 4 dan 12 MSP. Hal tersebut sesuai dengan sifat tanaman cengkih yang memerlukan naungan pada saat fase belum menghasilkan. Hasil penelitian Hasan (1985) menunjukkan bahwa pemberian naungan 50% berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan bibit cengkih. Menurut Suarsana (1986), naungan merangsang aktivitas auksin yang tinggi sehingga tanaman mengalami pemanjangan sel. Hasil penelitian Ademilua et al. (2009) menunjukkan, tinggi tanaman Allium sativum di bawah naungan lebih tinggi dibandingkan tanaman tanpa naungan. Selama fase pertumbuhan, hasil fotosintesis berupa cadangan karbohidrat biasanya akan disimpan di bagian batang atau cabang, daun dan akar (Wachjar et al. 2002). Hasil penelitian Bote dan Paul (2011) menunjukkan bahwa tanaman kopi di bawah naungan memiliki laju fotosintesis yang lebih baik dibandingkan dengan tanaman tanpa naungan. Selain itu, tanaman kopi di bawah naungan memiliki nilai LAI (leaf area index) yang lebih tinggi, warna daun yang lebih gelap dan menghasilkan biji kopi lebih besar dan berat dibandingkan dengan tanaman tanpa naungan. Selaras dengan data yang disebutkan pada Tabel 3, tanaman dengan dosis pupuk organik 5 kg per tanaman dengan intensitas naungan 75% memiliki diameter batang yang nyata lebih besar dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Pada Tabel 5 tampak bahwa intensitas naungan tidak berpengaruh terhadap jumlah cabang tanaman cengkih. Hal ini selaras dengan hasil penelitian yang dilakukan oleh Suarsana (1986) yang menunjukkan bahwa jumlah cabang tidak berbeda untuk semua intensitas naungan karena untuk tumbuh cabang tanaman hanya membutuhkan naungan, tidak bergantung pada intensitas naungan yang dipakai, tetapi penggunaan naungan 25% memiliki rata-rata pertambahan jumlah cabang lebih baik dibandingkan dengan naungan 75%, 50% dan 0%.

31 Perlakuan intensitas naungan yang tidak menunjukkan pengaruh signifikan bagi penambahan jumlah daun dan diameter tajuk mungkin disebabkan oleh tidak ternaunginya bagian sisi-sisi tanaman. Selaras dengan hasil penelitian yang dilakukan Wachjar et al. (2002), perlakuan naungan tidak berbeda nyata pada semua peubah diduga karena tidak ternaunginya bagian sisi-sisi petak tanaman kopi. Pengamatan terhadap jumlah daun tanaman cengkih dengan intensitas naungan 25% menunjukkan rataan jumlah daun yang lebih banyak dibandingkan dengan perlakuan lainnya (Tabel 6). Selaras dengan hasil penelitian Suarsana (1986) yang menunjukkan bahwa naungan 25% menghasilkan jumlah daun terbanyak. Hal itu disebabkan kondisi tanaman cengkih yang memerlukan intensitas cahaya yang lebih tinggi untuk pertumbuhan daun. Pada diameter tajuk, terlihat bahwa tanaman dengan intensitas naungan 75% memiliki rataan diameter tajuk yang lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan lainnya (Tabel 7). Hal tersebut sesuai dengan hasil penelitian yang pernah dilakukan oleh Hasan (1985) bahwa pertambahan panjang tajuk hingga akhir percobaan di bawah naungan 25%, 50% dan 75% berturut-turut adalah 0.55, 0.67 dan 0.83 cm, jauh lebih panjang dibandingkan dengan keadaan terbuka yang hanya bertambah sepanjang 0.08 cm. 17 Pengaruh Pupuk Organik Hingga akhir percobaan, pemberian pupuk organik tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan tanaman cengkih. Salah satu kelemahan dari pupuk organik adalah unsur hara sangat lambat tersedia (slow release), sehingga respon tanaman terhadap pemberian pupuk organik berlangsung sangat lambat. Selaras dengan hasil penelitian yang dilakukan oleh Uka et al. (2013), tanaman yang diberi pupuk anorganik memiliki laju pertumbuhan yang tinggi pada 1 sampai 3 MSP, sedangkan tanaman Okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench) yang diberi pupuk organik memiliki laju pertumbuhan yang tinggi pada 6 sampai 10 MSP. Pupuk anorganik menyebabkan degradasi tanah akibat kehilangan bahan-bahan kimia tertentu sehingga tanah menjadi masam, ketidakseimbangan hara dalam tanah serta penurunan daya hasil tanaman. Sementara itu, pupuk organik meningkatkan aktivitas mikroba dalam tanah untuk melepaskan hara sedikit demi sediit dan dalam waktu yang lama. Pangaribuan et al. (2012) menyatakan bahwa pemberian pupuk organik perlu dikombinasikan dengan pemberian pupuk anorganik yang menyediakan unsur hara dengan cepat. Selain itu, keefektifan pemberian pupuk organik kurang dari empat bulan, sehingga setelah empat bulan harus dilakukan pemberian ulang (Santosa 2003). Dosis pupuk organik sebanyak 2.5 kg per tanaman dengan intensitas naungan 50% mampu menghasilkan tinggi tanaman yang nyata lebih baik dibandingkan dosis lainnya (Tabel 1). Wachjar et al. (2002) menyebutkan pada dasarnya unsur hara tersedia dalam tanah dimanfaatkan oleh tanaman sesuai dengan kebutuhannya untuk pertumbuhan. Hal ini menunjukkan bahwa dengan pemberian dosis 2.5 kg per tanaman sudah dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman. Berdasarkan hasil penelitian Karanatsidis dan Berova (2009), terdapat pengaruh positif dari pemberian pupuk organik terhadap aktivitas fotosintesis

32 18 tanaman yaitu meningkatnya jumlah klorofil dan memudahkan pertukaran gas pada daun sehingga laju fotosintesis meningkat dan pertumbuhan menjadi baik. Pemberian pupuk organik 5 kg per tanaman dengan intensitas naungan 75% memiliki diameter batang yang nyata lebih baik dibandingkan dengan perlakuan lainnya (Tabel 3). Pupuk organik dapat memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah. Adanya pupuk organik mampu memperbaiki sifat kimia tanah karena dapat membantu akar menembus tanah lebih dalam sehingga lebih mampu menyerap unsur hara dan air dalam jumlah yang banyak. Ketersediaan air dan hara yang tinggi menyebabkan absorbsi dan transportasi unsur hara/air menjadi lebih baik sehingga laju fotosintesis meningkat dan cadangan makanan tinggi (Pangaribuan et al. 2012) Pada peubah jumlah cabang, tanaman dengan perlakuan dosis pupuk organik 2.5 kg memiliki jumlah cabang terbanyak pada 4-16 MSP. Hingga akhir penelitian, tidak terdapat pengaruh yang signifikan dari pemberian dosis pupuk organik terhadap jumlah cabang dan jumlah daun. Selaras dengan hasil penelitian Prado (2013), aplikasi pupuk organik pada tanaman Brassica rapa tidak berpengaruh nyata terhadap peubah tinggi tanaman, luas daun dan jumlah daun per tanaman. Wachjar et al. (2002) menyebutkan bahwa tanaman akan memanfaatkan unsur hara yang tersedia dalam tanah sesuai dengan kebutuhannya. Oleh karena itu, dosis pemberian pupuk yang lebih banyak tidak memberikan perbedaan yang nyata bagi pertumbuhan tanaman. Tidak adanya bulan kering selama penelitian mengakibatkan unsur hara di dalam tanah dapat diserap dengan baik sehingga translokasi unsur hara ke daun dan proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman menjadi baik (Wachjar dan Kadarisman 2007). Berdasarkan data BMKG (2014), selama percobaan ini berlangsung, curah hujan rata-rata adalah 411 mm/bulan (Lampiran 1). Oleh karena itu, pemberian dosis pupuk organik 2.5 kg per tanaman sudah dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman. Dosis pupuk organik cenderung berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan diameter tajuk hanya pada umur 4 MSP. Curah hujan yang tinggi mengakibatkan penyerapan unsur hara dalam tanah dan proses pertumbuhan serta perkembangan termasuk diameter tajuk menjadi baik. Hal tersebut disebabkan perlakuan pupuk organik pada dosis yang tepat mampu merangsang aktivitas auksin dalam tanaman untuk mendorong pertambahan volume dinding sel (Wachjar et al. 2002). Oleh karena itu, perlu dilakukan pemberian dosis pupuk organik yang tepat agar dapat dihasilkan pertambahan diameter tajuk yang optimal. Pada penelitian ini, dosis pupuk organik 10 kg per tanaman nyata lebih baik dibandingkan dengan tanaman tanpa pupuk organik dan tidak berbeda nyata dengan dosis 2.5 kg, 5 kg dan 7.5 kg per tanaman. Pengaruh Interaksi Pupuk Organik dengan Intensitas Naungan Pengaruh interaksi antara dosis pupuk organik dengan intensitas naungan terdapat pada peubah tinggi tanaman dan diameter batang tanaman cengkih. Tanaman yang diberi pupuk organik 2.5 kg dengan intensitas naungan 50% cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang optimal akan dapat dicapai bila proses fotosintesis

33 tanaman berjalan baik, dan hal ini sangat ditentukan oleh ketersediaan air, CO 2, intensitas cahaya, suhu dan ketersediaan unsur hara. Intensitas cahaya yang meningkat akan menyebabkan peningkatan suhu, dengan optimalnya suhu maka akan memperlancar proses metabolisme dalam sel. Peningkatan pertumbuhan tanaman akibat penambahan faktor pemupukan terjadi sampai pertumbuhan optimal, jika berlebih dapat menghambat dan mengganggu pertumbuhan tanaman (Maryani dan Gumawartati 2011). Pada percobaan ini, hingga 16 MSP belum diperoleh dosis pupuk organik optimum dan intensitas naungan optimum untuk pertumbuhan tinggi tanaman, karena hubungan antar dosis pupuk organik dengan intensitas naungan cenderung menunjukkan hubungan linear meskipun nilai R-nya tidak signifikan (Gambar 3). Hal ini menunjukkan bahwa ada kemungkinan waktu percobaan kurang lama sehingga akumulasi unsur hara yang diserap tanaman dari pupuk organik belum maksimal akibat dari sifat pelepasan unsur hara yang lambat (slow release). Selain itu juga disebabkan oleh naungan yang dipasang terlalu tinggi dan kurang lebar, sehingga mengakibatkan pengaruh naungan terhadap tanaman cengkih belum menghasilkan masih belum optimal. Pengaruh interaksi antara dosis pupuk organik dengan intensitas naungan terhadap diameter batang terjadi di awal masa tanam yaitu umur 4, 8 dan 12 MSP. Tanaman yang diberi pupuk organik 5 kg dengan intensitas naungan 75% nyata memiliki diameter batang yang lebih besar dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Interaksi pada umur-umur awal terjadi karena selama fase pertumbuhan vegetatif cadangan karbohidrat biasanya disimpan di bagian batang atau cabang, daun dan akar. Pada akhir percobaan tidak terdapat perbedaan antar perlakuan karena pada dasarnya unsur hara tersedia dalam tanah dimanfaatkan oleh tanaman sesuai dengan kebutuhan untuk pertumbuhan (Wachjar et al. 2002). Seperti halnya pada tinggi tanaman cengkih, pengaruh interaksi antara pupuk organik dengan intensitas naungan terhadap diameter batang menunjukkan hubungan linear meskipun nilai R-nya tidak signifikan (Gambar 4). 19 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Hasil penelitian menunjukkan, bahwa dosis pupuk organik secara tunggal hanya cenderung berpengaruh nyata (uji F pada taraf α 10%) terhadap diameter tajuk tanaman cengkih pada umur 4 MSP. Dosis pupuk organik 10 kg per tanaman dapat meningkatkan diameter tajuk tanaman cengkih 30.0% dibandingkan dengan kontrol. Intensitas naungan secara tunggal tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan tanaman cengkih. Interaksi antara dosis pupuk organik dengan intensitas naungan hanya berpengaruh nyata terhadap diameter batang tanaman cengkih dan cenderung berpengaruh nyata (uji F pada taraf α 10%) terhadap tinggi tanaman cengkih. Pemberian pupuk organik 2.5 kg per tanaman dengan intensitas naungan 50% cenderung meningkatkan tinggi tanaman cengkih sebanyak 20.9% dibandingkan dengan kontrol pada 16 MSP, dan pemberian pupuk organik 5 kg