Perancangan Ulang Identitas Visual Dapur Cokelat

Transkripsi

1 Universitas Bina Nusantara Jurusan Desain Komunikasi Visual Tugas Akhir Sarjana Desain Komunikasi Visual Semester Genap 2006/2007 (sesuai periode berjalan) Perancangan Ulang Identitas Visual Dapur Cokelat Jenny Ng Kelas : 08 PCU Abstrak Tujuan penelitian, ialah Identitas Visual suatu perusahaan sangatlah penting karena mencerminkan citra sebuah perusahaan. Identitas visual Dapur Cokelat kurang mencerminkan karakter produk. Oleh sebab itu merancang ulang identitas visual Dapur Cokelat dengan identitas visual yang baru sehingga diperoleh identitas visual yang lebih baik dan konsisten. Metode penelitian, ialah dalam proses perancangan ulang identitas visual Dapur Cokelat dilakukan penelitian dengan melakukan metode survey lapangan dengan melakukan wawancara serta dilengkapi dengan penyebaran angket. Hasil yang dicapai, ialah diharapkan dengan adanya perancangan ulang identitas visual ini, Dapur Cokelat mampu memperbaiki sistem pengaplikasiannya secara lebih konsisten dan teratur. Dengan identitas visual Dapur Cokelat yang baru dapat membangun citra baru Dapur Cokelat yang lebih kuat lagi. Simpulan, dilihat dari permasalahan yang ada diperlukan pendekatan komunikasi visual untuk perancangan ulang identitas Dapur Cokelat agar dapat menarik perhatian masyarakat sehingga lebih dikenal lagi oleh masyarakat luas. Kata Kunci Perancangan, Identitas Visual, Cokelat v

2 PRAKATA Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat serta rahmat-nya sehingga penulisan soft cover tugas akhir ini dapat terselesaikan tepat pada waktunya. Penulisan tugas akhir ini merupakan kewajiban sebagai proyek akhir mahasiswa dan juga sebagai salah satu syarat kelulusan untuk jenjang pendidikan Strada-1 (S1) di Universitas Bina Nusantara, Jakarta. Topik yang dipilih oleh penulis dalam tugas akhir kali ini adalah Perancangan Ulang Identitas Visual Dapur Cokelat. Penulisan tugas akhir ini tidak akan berjalan dengan baik dan selesai tepat pada waktunya jika tanpa bimbingan, dukungan, bantuan serta partisipasi dari pihak-pihak lainnya. Pada kesempatan inilah penulis hendaknya ingin mengucapkan banyak terima kasih kepada : 1. Orangtua dan saudari-saudari penulis yang telah memberikan dukungan dana serta semangat atas penulisan tugas akhir ini. 2. Ibu Sari Wulandari S. Sn, selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan, pengarahan serta dukungan sepenuhnya dalam penulisan tugas akhir ini. 3. Bapak Tunjung Riyadi S.Sn, selaku dosen co-pembimbing yang juga banyak membantu dalam penulisan tugas akhir ini. 4. Bapak Drs. Lintang Widyokusumo, MFA selaku Kepala Jurusan Desain Komunikasi Visual Universitas Bina Nusantara. 5. Ibu Rina selaku Sekretaris Jurusan Desain Komunikasi Visual Universitas Bina Nusantara. vi

3 6. Bapak dan Ibu dosen lainnya yang turut membantu untuk kelancaran penulisan tugas akhir ini. 7. Bapak Iman H. Kartowisastro, Ph.D selaku Dekan Fakultas Teknik. 8. Bapak Pratomo Yusuf, selaku Business Development Dapur Cokelat yang telah banyak membantu dalam memberikan informasi-informasi yang dibutuhkan oleh penulis. 9. Pihak-pihak Dapur Cokelat yang juga telah membantu penulis dalam pengumpulan berbagai data. 10. Teman-teman penulis, khususnya Indra, Venny, Johan, Jennifer yang sangat membantu hingga terselesaikannya tugas akhir ini. Serta teman-teman lainnya yang tidak dapat disebutkan satu per satu, yang juga telah membantu. Dalam penulisan tugas akhir ini, penulis telah berusaha untuk melakukan yang terbaik, namun penulis sadar bahwa masih banyak terdapat kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan respon berupa saran dan kritik yang membangun dari semua pihak. Akhir kata, penulis berharap agar tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi para pembaca dan dapat dikembangkan lebih lanjut lagi. Jakarta, Juni 2007 Penulis vii

4 DAFTAR ISI Halaman Judul Luar Halaman Judul Dalam Halaman Persetujuan Hard Cover Halaman Pernyataan Dewan Penguji Abstrak Prakata Daftar Isi Daftar Gambar i ii iii iv v vi viii xii BAB I Pendahuluan 1.1 Latar Belakang Lingkup Tugas Akhir 2 BAB II Data dan Analisa 2.1 Latar Belakang Hasil Survey Lapangan Sejarah Tentang Cokelat Sejarah Dapur Cokelat Data Kompetitor Target Pasar Analisa SWOT 16 viii

5 BAB III Masalah dan Tujuan Desain 3.1 Identifikasi Masalah Rumusan Masalah Tujuan Desain 18 BAB IV Konsep Desain 4.1 Landasan Teori / Metode Teori Logo Teori Warna Teori Tipografi Teori Visual Branding Teori Prinsip-Prinsip Desain Teori Ilustrasi dan Fotografi Strategi Kreatif Strategi Komunikasi Fakta Kunci Profil Target Isu yang akan Dikomunikasikan (The Big Idea) Keyword Tujuan Komunikasi Positioning / Unique Selling Proposition Tagline Pendekatan Emosional / Rasional 28 ix

6 4.3 Strategi Desain Tone & Manner Strategi Verbal Strategi Visual Pemilihan Item 29 BAB V Hasil dan Pembahasan Desain 5.1 Pembahasan Konsep Desain Logo Utama Graphic Standard Manual Stationary Set Flyer Brosur (lipat 3) Website Signage Price Tag Packaging Shopping Bag Vehicle Seragam Member Card Kalender Memo 43 x

7 5.16 Perlengkapan Makan Menu Catalog Slip Bon 45 BAB VI Penutup 6.1 Kesimpulan Saran 46 Daftar Istilah 47 Daftar Pustaka 48 Riwayat Hidup 49 Lampiran-lampiran L1 Surat Survei xi

8 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Logo Lama Dapur Cokelat 11 Gambar 2.2 Outlet I, KH. Ahmad Dahlan 12 Gambar 2.3 Outlet II, HOS Cokroaminoto 12 Gambar 2.4 Outlet III, Wijaya I 13 Gambar 2.5 Outlet IV, Green Ville 13 Gambar 2.6 Logo The Harvest 14 Gambar 2.7 Logo Podjok Coklat 14 Gambar 5.1 Logo Baru Dapur Cokelat dengan Konfigurasi Primer 34 Gambar 5.2 Logo Baru Dapur Cokelat dengan Konfigurasi Sekunder 34 Gambar 5.3 Cover GSM 35 Gambar 5.4 Bagian Dalam GSM 35 Gambar 5.5 Kop surat 36 Gambar 5.6 Fax 36 Gambar 5.7 Amplop 36 Gambar 5.8 Map Folder 36 Gambar 5.9 Kartu Nama Halaman Depan dan Belakang 37 Gambar 5.10 Flyer Halaman Depan dan Belakang 37 Gambar 5.11 Brosur 38 Gambar 5.12 Website 38 Gambar 5.13 Signage Toko 39 Gambar 5.14 Signage Parking 39 Gambar 5.15 Price Tag 39 xii

9 Gambar 5.16 Kotak Praline 40 Gambar 5.17 Kotak Ukuran Besar 40 Gambar 5.18 Kotak Kue Per Slice 40 Gambar 5.19 Shopping Bag 41 Gambar 5.20 Mobil Pendingin 41 Gambar 5.21 Motor Pendingin 41 Gambar 5.22 Seragam Operasional 42 Gambar 5.23 Member Card Bagian Depan dan Belakang 42 Gambar 5.24 Kalender 43 Gambar 5.25 Memo 43 Gambar 5.26 Perlangkapan Makan 44 Gambar 5.27 Menu Catalog 44 Gambar 5.18 Slip Bon 45 xiii