BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

Transkripsi

1 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Kelngsungn Hidup Hsil pengmtn selm penelitin tingkt kelngsungn hidup benih koi dpt diliht pd gmbr 4. Tingkt kelngsungn hidup yng pling rendh terdpt pd perlkun A (0 ml/l) yitu sebesr 60,00 % dn yng pling tinggi terdpt pd perlkun C (1 ml/l) yitu sebesr 98,67%. Kelngsungn Hidup (%) Konsentrsi Probiotik (ml/l) Gmbr 4. Grfik Tingkt Kelngsungn Hidup Berdsrkn Gmbr 4 terliht bhw tingkt kelngsungn hidup benih koi yng medi pemelihrnny diberi probiotik lebih tinggi dibndingkn dengn yng tidk diberi probiotik (k ontrol). Hl ini menunjukkn bhw pemberin probiotik dpt memperthnkn tingkt kelngsungn hidup dri benih koi. Tingkt kelngsungn hidup yng pling tinggi terdpt pd konsentrsi probiotik sebesr 1 ml/l (C) yitu 98,67%. Penurunn tingkt kelngsungn hidup terdpt pd penmbhn konsentrsi probiotik sebesr 1,1 ml/l dn 1,2 ml/l. Hl ini menunjukkn bhw semkin tinggi konsentrsi probiotik yng diberikn pd medi pemelihrn telh menggnggu keseimbngn mikrob dlm tubuh benih koi mupun medi pemelihrnny, 23

2 24 sehingg pd konsentrsi melebihi 1 ml/l terjdi kompetisi yng lebih kett kren jumlh bkteri yng msuk lebih bnyk dn menggnggu keseimbngn mikrob dlm tubuh benih koi dn mikrob pd medi pemelihrn. Nikoskelinen et l., (2001) mengemukkn bhw penggunn probiotik pd medi pemelihrn dengn dosis yng tinggi tidk menjmin perlindungn yng bik terhdp hewn inng. Hl ini terbukti dri pemberin konsentrsi 1,1 ml/l dn konsentrsi 1,2 ml/l msing-msing menghsilkn kelngsungn hidup sebesr 81,33% dn 82,67%. Menurut Rchmwti (2006) pemberin konsentrsi probiotik ke dlm sutu medi pemelihrn ikn mempunyi tkrn tertentu tergntung pd kondisi perirn medi pemelihrn ikn, probiotik yng diberikn hrus sesui dengn kondisi limbh dn kondisi oksigen terlrut dlm perirn. Berdsrkn hsil nlisis sidik rgm (Tbel 3) dikethui bhw pemberin probiotik pd medi pemelihrn tidk memberi perbedn yng nyt terhdp kelngsungn hidup benih koi (Lmpirn 5). Tbel 3. Tingkt Kelngsungn Hidup Benih Koi Perlkun Kelngsungn Hidup (%) F 0,05 A (0 ml/l) 60,00 B (0,9 ml/l) 82,67 C (1 ml/l) 98,67 D (1,1 ml/l) 81,33 E (1,2 ml/l) 82,67 Keterngn : Nili yng diikuti huruf yng sm tidk berbed nyt berdsrkn uji jrk bergnd Duncn pd trf 5%. Berdsrkn Tbel 3 bhw pemberin probiotik pd medi pemelihrn benih koi menghsilkn nili yng berbed-bed, meskipun dri hsil nlisis sttistik menunjukkn tidk terdpt perbedn yng nyt, hl ini terjdi didug kren besrny jrk konsentrsi probiotik ntr perlkun tidk terllu juh. Tingkt kelngsungn hidup benih koi yng medi pemelihrnny diberi probiotik cenderung lebih tinggi dibndingkn dengn yng tidk diberi probiotik. Tingginy tingkt kelngsungn hidup benih koi yng diberi bkteri probiotik disebbkn bkteri probiotik mengndung Bcillus sp., Lctobcillus sp., Schromyces sp., Aerobcter sp., Nitrosomons sp., dn Nitrobcter sp yng

3 25 dpt memperbiki kulits ir, meningktkn kesehtn ikn, dn mencegh terjdiny serngn penykit. Sebgimn pendpt Susnto et l. (2005) probiotik dlm medi budidy periknn, berfungsi sebgi pengtur kondisi mikrobiologi di ir tu sedimen, membntu mengtur tu memperbiki kulits ir, meningktkn kergmn mikroorgnisme dlm ir tu sedimen sert meningktkn kesehtn ikn dengn menghmbt efek bkteri ptogen. Bkteri probiotik dpt meningktkn kesehtn ikn dn memperbiki kulits ir sert digunkn sebgi pkn tmbhn sehingg dpt memcu pertumbuhn dn mencegh terjdiny serngn penykit. Tingkt kelngsungn hidup tertinggi terdpt pd perlkun dengn konsentrsi probiotik 1 ml/l (C), hl ini didug kren jumlh bkteri yng diberikn telh optiml dlm memperbiki kulits ir sehingg tingkt kelngsungn benih koi dpt diperthnkn.hl ini terbukti dri konsentrsi moni pd medi pemelihrn perlkun C lebih rendh dibndingkn dengn perlkun yng lin yitu sebesr 0,01548 mg/l (Tbel 5). Menurut SNI (2011) konsentrsi moni untuk ikn koi mksiml 0,02 mg/l, nili konsentrsi moni tersebut msih dlm bts mn untuk ikn koi. Pd perlkun kontrol (A) tnp pemberin bkteri probiotik, tingkt kelngsungn hidupny pling rendh dibndingkn dengn perlkun linny. Rendhny tingkt kelngsungn hidup pd perlkun kontrol di dug disebbkn kren ikn menglmi stres. Stres ini timbul kren kulits ir yng buruk, selin itu jug stres setelh medi pemelihrn disipon benih koi hrus berdptsi kembli terhdp ir bru setelh dilkukn penyiponn. Apbil menglmi stres mk nfsu mkn kn berkurng sehingg pkn yng tidk termkn kn membusuk di dsr dn kn berubh menjdi moni. Menurut Kbt (1985), stres dpt dikibtkn oleh infeksi protozo, kebersihn yng tidk memdi, kelimphn prtikel berbhy di dlm ir, kndungn oksigen yng rendh dn pprn berbgi polutn yng kronis. Pd penelitin ini stres yng terjdi didug dikibtkn oleh kondisi kulits ir yng buruk kibt bnykny sis pkn dn sis metbolisme yng mengendp di dsr perirn. Hl ini terbukti dri konsentrsi moni pd medi pemelihrn perlkun A lebih tinggi dibndingkn dengn perlkun yng lin

4 26 yitu sebesr 0,03908 mg/l (Tbel 5). Menurut SNI (2011) konsentrsi moni untuk ikn koi mksiml 0,02 mg/l, nili konsentrsi moni tersebut sudh melebihi bts mn. Menurut Zonneveld et l. (1991) k ulits ir berup prmeter fisik dn kimi yng tidk stbil kn mempengruhi kelngsungn hidup orgnisme kutik dlm melkukn ktivits Lju Pertumbuhn Hrin Hsil pengmtn lju pertumbuhn hrin benih koi selm penelitin dpt diliht pd Gmbr 5. Rt-rt pertmbhn bobot hrin tertinggi diperoleh perlkun C (1 ml/l) sebesr 0,67 % sedngkn pertmbhn bobot hrin terendh diperoleh perlkun A (0 ml/l) sebesr 0,20%. Lju Pertumbuhn Hrin (%) c bc b b Konsentrsi Probiotik (ml/l) Gmbr 5. Grfik Lju Pertumbuhn Hrin Berdsrkn Gmbr 5 di ts terliht bhw konsentrsi probiotik yng diberikn pd medi pemelihrn terdpt perbedn yng nyt terhdp lju pertumbuhn hrin benih koi. Pd perlkun C pemberin probiotik sebnyk 1 ml/l menunjukkn lju pertumbuhn hrin benih koi pling tinggi. Penurunn lju pertumbuhn hrin terliht pd perlkun A, B, D, dn E ykni pemberin konsentrsi kurng dri 1 ml/l (0 ml/l dn 0,9 ml/l) dn lebih dri 1 ml/l (1,1 ml/l dn 1,2 ml/l). Berdsrkn hsil nlisis sidik rgm menunjukkn bhw pemberin probiotik pd medi pemelihrn memberikn pengruh yng berbed nyt

5 27 terhdp lju pertumbuhn hrin benih koi (Lmpirn 7 ). Hsil uji lnjutn dengn uji jrk bergnd Duncn pd trf 5% disjikn pd tbel 4. Tbel 4. Lju Pertumbuhn Hrin Benih Koi Perlkun Lju Pertumbuhn hrin (%) F 0,05 A (0 ml/l) 0,20 B (0,9 ml/l) 0,50 bc C (1 ml/l) 0,67 c D (1,1 ml/l) 0,33 b E (1,2 ml/l) 0,32 b Keterngn : Nili yng diikuti huruf yng sm tidk berbed nyt berdsrkn uji jrk bergnd Duncn pd trf 5%. Berdsrkn Tbel 4 dpt dikethui bhw tidk terdpt perbedn yng nyt ntr perlkun A (0 ml/l), D (1,1 ml/l), dn E (1,2 ml/l), perlkun B (0,9 ml/l) tidk berbed nyt terhdp perlkun C (1 ml/l) nmun perlkun C (1 ml/l) berbed nyt dengn perlkun A (0 ml/l), D (1,1 ml/l), dn E (1,2 ml/l). Lju pertumbuhn hrin pd perlkun B (0,9 ml/l), D (1,1 ml/l) dn E (1,2 ml/l) menunjukkn hsil yng tidk berbed nyt, nmun perlkun C (1 ml/l) berbed nyt dengn perlkun A (0 ml/l), D (1,1 ml/l), dn E (1,2 ml/l). Pengmtn lju pertumbuhn hrin memperlihtkn bhw perlkun C dengn pemberin konsentrsi probiotik 1 ml/l menunjukkn lju pertumbuhn hrin tertinggi (0,67%) dibndingkn dengn perlkun A, B, D, dn E. Pd penelitin ini probiotik yng diberikn pd medi pemelihrn sebgi upy peningktn kulits ir dismping itu pbil bkteri probiotik msuk kedlm tubuh ikn mmpu meningktkn ketercernn sehingg berdmpk positif terhdp pertumbuhn. Menurut Fuller (1992) probiotik dlh bkteri hidup yng ditmbhkn ke dlm pkn yng dpt memberikn keuntungn bgi inng dengn memperbiki keseimbngn bkteri di dlm ususny. Adny keseimbngn bkteri yng d dlm slurn pencernn benih koi menyebbkn bkteri probiotik bersift ntgonis terhdp bkteri ptogen yng d dlm slurn pencernn sehingg slurn pencernn ikn lebih bik dlm mencern mknn sehingg benih koi kn tumbuh dengn bik. Pd perlkun C menunjukkn bhw pemberin probiotik sebesr 1 ml/l telh optiml menjg

6 28 keseimbngn mikrob dlm slurn pencernn ikn sehingg dpt meningktkn pertumbuhn benih koi. Menurut Tngko et l. (2007) probiotik selin dpt digunkn untuk memperbiki kulits pkn jug dpt dipki untuk memperbiki kulits ir. Kulits ir yng dpt diperthnkn dpt memberi dmpk positif bgi ikn bik itu sebgi immunostimuln tu dpt meningktkn ketercernn dlm usus ikn sehingg dpt meningktkn pertumbuhn. Pd perlkun B (0,9 ml/l) lju pertumbuhn hrin lebih rendh dibndingkn dengn perlkun C (1 ml/l). Hl ini didug sedikitny jumlh bkteri probiotik yng hidup di medi pemelihrn dn di dlm slurn pencernn, sehingg wlupun dy cern benih koi terhdp nutrisi meningkt tetpi tidk mksimum kren terbtsny jumlh bkteri probiotik, selin itu tidk mmpu menekn pertumbuhn bkteri ptogen yng d dlm slurn pencernn benih koi sehingg didug menyebbkn lju pertumbuhn hrin benih koi menjdi tidk optiml. Pd perlkun D (1,1 ml/l) dn E (1,2 ml/l) lju pertumbuhn hrin benih koi lebih rendh dibndingkn dengn perlkun C (1 ml/l). Hl ini didug kren terllu bnyk jumlh bkteri yng d bik di medi pemelihrn mupun didlm tubuh benih koi. Menurut Rchmwti (2006) Jik probiotik yng diberikn terllu bnyk dikhwtirkn kn menimbulkn persingn kebutuhn oksigen dn nutrient ntr bkteri tu ntr bkteri dengn ikn itu sendiri. Perlkun A (0 ml/l) menghsilkn lju pertumbuhn hrin yng pling rendh. Menurunny lju pertumbuhn hrin pd perlkun A disebbkn kndungn moni yng tinggi dri sis pkn dn sis metbolisme yng membusuk di dsr perirn, sehingg terjdi gnggun pencernn dimn pkn yng diberikn tidk dpt dicern oleh benih koi sehingg energi untuk tumbuh berkurng hl itu yng menyebbkn menurunny pertumbuhn benih koi. Menurut Effendie (1997) pertumbuhn merupkn proses biologis yng komplek dimn bnyk fktor yng mempengruhiny. Pertumbuhn dlm individu dlh pertmbhn jringn kibt dri pembelhn sel secr mitosis. Hl ini

7 29 terjdi pbil d kelebihn input energy dn sm mino (protein) bersl dri mknn. Hsil nlisis regresi menunjukkn bhw hubungn ntr konsentrsi probiotik yng diberikn pd medi pemelihrn terhdp lju pertumbuhn hrin benih koi (lmpirn 8) dpt dinytkn dengn persmn (gmbr 6): Y = -1,128X² + 1,442X + 0,198 R 2 = 0,424 Berdsrkn hsil perhitungn persmn regresi tersebut didpt konsentrsi probiotik yng optiml untuk pertumbuhn benih koi yitu sebesr 0,69 ml/l. Nili koefisien determinsi (R 2 ) sebesr 0,424 dn nili koefisien korelsi (R) sebesr 0,65 (lmpirn 9). Hl ini menunjukkn hubungn ntr konsentrsi probiotik yng diberikn pd medi pemelihrn terhdp lju pertumbuhn benih koi mempunyi keertn sebesr 65% dn 35% dipengruhi oleh fktor lin. Fktor lin tersebut didug dipengruhi oleh kulits pkn yng belum memdi, dn Goromo merupkn slh stu jenis koi yng pertumbuhnny lmbt (Alex 2011). Lju Pertumbuhn Hrin (%) Konsentrsi Probiotik (ml/l) y = x x R² = Gmbr 6. Regresi Linier Lju Pertumbuhn Hrin Benih Koi Dengn Konsentrsi Probiotik

8 Kulits Air Kulits hidup ikn kn sngt bergntung dri kedn lingkungnny. Kulits ir yng bik dpt menunjng pertumbuhn, perkembngn, dn kelngsungn hidup ikn (Effendie, 1997). penelitin yitu suhu, ph, DO, moni (Tbel 5). Kulits ir yng dimti selm Tbel 5. Rt-rt Prmeter Kulits Air selm Penelitin Perlkun Suhu ( o C) ph DO (mg/l) Ammoni (mg/l) A (0 ml/l) 22,42 6,76 5,37 0-0,03908 B (0,9 ml/l) 22,43 6,80 5,37 0-0,01752 C (1 ml/l) 22,53 6,82 5,44 0-0,01548 D (1,1 ml/l) 22,57 6,98 5,31 0-0,01792 E (1,2 ml/l) 22,50 6,94 5,64 0-0,02036 Stndr Optimum* ,5-8 >5 <0,02 Keterngn : * BSN. SNI , (2011) Hsil pengukurn kulits ir selm penelitin menunjukkn bhw kisrn suhu berd pd nili optimum. Sesui dengn SNI (2011) bhw suhu yng optimum untuk ikn koi dlh C. Diliht dri minggu ke-0 smpi dengn minggu ke-3 suhu terdpt pd nili optimum, tetpi pd minggu ke-4 suhu menglmi penurunn, itu disebbkn cuc yng tidk menentu dn terjdi hujn mengkibtkn penurunn suhu menjdi 19 C (Lmpirn 9). Derjt kesmn (ph) selm penelitin berd pd kisrn ph optiml, sesui SNI (2011) ph optiml untuk ikn koi berkisr ntr 6,5 8. Menurut Effendi (1993) ikn koi merupkn ikn ir twr, kn tetpi ikn koi msih dpt hidup pd ir yng gk sin. Ikn koi msih bis berthn hidup pd ir dengn slinits 10 ppt. Ikn koi hidup pd slinits netrl, kn tetpi ikn koi msih bis hidup pd slinits yng gk bs. Kisrn ph yng dibutuhkn ikn koi gr tumbuh seht yitu pd kisrn 6,5-8,5 sedngkn nili kesdhn yng dpt ditolernsi ikn koi dlh 20 mg/l CCO 3. Hsil pengukurn ph selm penelitin menglmi nik turun pd beberp perlkun. Turunny ph dikibtkn dri sis kotorn dn pkn yng menumpuk didsr kurium. Perbedn ph pd setip perlkun dikrenkn suhu mempengruhi metbolisme ikn sehingg ph dri setip perlkun berbed (Lmpirn 9).

9 31 Hsil pengukurn DO selm penelitin menunjukn bhw oksigen terlrut yng tersedi berd pd kisrn optiml sesui SNI (2011) bhw DO miniml untuk ikn koi dlh 5 mg/l. Pd minggu ke-0 sebelum ikn msuk oksigen terlrut yng tersedi berd pd kisrn yng bik bgi ikn tetpi pd minggu ke-1 oksigen terlrut menglmi penurunn yng sngt drstis, hl itu dikrenkn oksigen terlrut sudh muli dikonsumsi oleh ikn. Pd minggu berikutny untuk setip perlkun kndungn oksigen terlrut menglmi peningktn dengn menggunkn ertor tmbhn sehingg kndungn oksigen dpt diperthnkn pd kisrn optiml ykni >5 mg/l (Lmpirn 9). Kndungn moni pd tip perlkun selm penelitin yng terliht pd indiktor nili lt pengukur moni msih dlm bts mn. Pd tbel 5 dpt diliht bhw konsentrsi moni untuk setip medi menunjukn nili yng msih dpt ditolerir oleh ikn, tetpi tidk untuk perlkun A dengn nili 0,03908 mg/l. Tolernsi konsentrsi moni yng diperbolehkn tidk lebih dri 0,02 mg/l (SNI 2011). Konsentrsi moni pd setip perlkun di minggu ke-0 berd pd titik 0 dikrenkn benih koi belum dimsukkn ke dlm medi pemelihrn, pd minggu ke-1 konsentrsi moni pd setip medi pemelihrn mencpi nili 0,06 mg/l. Pd perlkun A (kontrol) mencpi titik tertinggi pd minggu ke-2, hl ini disebbkn pd perlkun A tidk dilkukn penmbhn probiotik tetpi moni pd perlkun A menglmi penurunn kren dny penyiponn setip stu minggu sekli. Pd setip perlkun yng diberi penmbhn probiotik dpt diliht setip mingguny konsentrsi moni dlm medi pemelihrn menglmi penurunn (Lmpirn 9). Hl itu menunjukkn bhw penmbhn bkteri probiotik dpt memperthnkn kulits ir medi pemelihrn benih koi. Menurut Tngko et l. (2007) probiotik selin dpt digunkn untuk memperbiki kulits pkn jug dpt dipki untuk memperbiki kulits ir. Kulits ir yng dpt diperthnkn dpt memberi dmpk positif bgi ikn bik itu sebgi immunostimuln tu dpt meningktkn ketercernn dlm usus ikn sehingg dpt meningktkn pertumbuhn. Menurut Thye (2005) Probiotik jug dpt bekerj mellui

10 32 meknisme pengurin senyw toksik yng berd di perirn seperti NH 3, NO 2, NO 3, menguri bhn orgnik, menekn populsi lg biru-hiju (blue -green lge), memproduksi vitmin yng bermnft bgi inng, menetrlisir senyw toksik yng d dlm mknn sert perlindungn secr fisik inng dri ptogen. Secr keseluruhn penelitin dpt diliht pd tbel 6: Tbel 6. Ringksn Keseluruhn Penelitin Prmeter A B C D E Kelngsungn Hidup (%) 60 82,67 98,67 81,33 82,67 Pertumbuhn (%) 0,20 0,50 0,67 0,33 0,32 Suhu ( C) 22,42 22,43 22,53 22,57 22,50 ph 6,76 6,80 6,82 6,98 6,94 DO (mg/l) 5,37 5,37 5,44 5,31 5,64 NH 3 (mg/l) 0, , , , ,02036 Berdsrkn Tbel 6 dpt diliht bhw perlkun C dengn pemberin probiotik sebesr 1 ml/l pd medi pemelihrn benih koi menghsilkn tingkt kelngsungn hidup dn pertumbuhn tertinggi sert kulits ir yng pling bik dibndingkn dengn perlkun linny.