BAB II TINJAUAN PUSTAKA

Transkripsi

1 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Biologi Ikan Nilem Klasifikasi Ikan Nilem Di Indonesia ikan nilem dikenal dengan nama nilem, lehat, magut, regis, milem, muntu, palung, palau, pawas, puyau, asang, penopa, dan karper (Saanin, 1984). Daerah penyebarannya meliputi: Malaysia, Thailand, Vietnam, kamboja, Indonesia (pulau Jawa, Sumatra, Kalimantan dan Sulawesi) (Djajadiredja et al. 1997). Gambar 1. Ikan Nilem (Osteochilus hasselti C. V.) (Sumber: Google.com) Klasifikasi ikan nilem (Osteochilus hasselti C. V.) menurut Saanin (1984) adalah sebagai berikut : Phylum : Chordata Sub phylum : Vertebrata Kelas : Pisces Sub kelas : Teleostei Ordo : Ostariophysi Sub Ordo : Cyprinoidae Familia : Cyprinidae Sub familia : Cyprininae Genus : Ostechilus Spesies : Osteochilus hasselti C. V. 5

2 Morfologi Ikan Nilem Ikan nilem mempunyai bentuk tubuh pipih, mulut dapat disembulkan. Posisi mulut terletak diujung hidung (terminal). Posisi sirip perut terletak di belakang sirip dada (abdominal). Ikan nilem tergolong bersisik lingkaran (sikloid). Rahang atas sama panjang atau lebih panjang dari diameter mata, sedangkan sungut moncong lebih pendek daripada panjang kepala. Permulaan sirip punggung berhadapan dengan sisik garis rusuk ke-8 sampai ke-10. Bentuk sirip dubur agak tegak, permulaan sirip dubur berhadapan dengan sisik garis rusuk ke-22 atau ke-23 di belakang jari-jari sirip punggung terakhir. Sirip perut dan sirip dada hampir sama panjang. Permulaan sirip perut dipisahkan oleh 4 4 1/2 sisik dari sisik garis rusuk ke-10 sampai ke-12. Sirip perut tidak mencapai dubur. Sirip ekor bercagak. Tinggi batang ekor hampir sama dengan panjang batang ekor dan dikelilingi oleh 16 sisik (Weber dan de Beaufort 1916 dalam Nuryanto 2001). Menurut Hardjamulia (1979) ikan nilem berdasarkan warna sisiknya dapat dibedakan menjadi 2, yaitu ikan nilem yang berwarna coklat kehitaman (ikan nilem yang berwarna coklat hijau pada punggungnya dan terang di bagian perut) dan ikan nilem merah (ikan nilem yang berwarna merah atau kemerah-merahan pada bagian punggungnya dan pada bagian perut agak terang). 2.2 Biologi Ikan Mas Klasifikasi Ikan Mas Ikan mas mula-mula dibawa dari China dan Rusia, kemudian didatangkan juga dari Eropa pada tahun 1927 dan 1930, Taiwan pada tahun 1970, serta Jepang pada tahun 1980 (Sumantadinata 1995). Gambar 2. Ikan Mas (Cyprinus carpio L.) (Sumber: Google.com)

3 7 Klasifikasi ikan nilem (Cyprinus carpio L.) menurut Saanin (1984) adalah sebagai berikut : Phylum : Chordata Sub phylum : Vertebrata Kelas : Pisces Sub kelas : Teleostei Ordo : Ostariophysi Sub Ordo : Cyprinoidae Familia : Cyprinidae Sub familia : Cyprininae Genus : Cyprinus Spesies : Cyprinus carpio L Morfologi Ikan Mas Secara umum, karakteristik ikan mas memiliki bentuk tubuh yang agak memanjang dan sedikit memipih ke samping (compressed). Sebagian besar tubuh ikan mas ditutupi oleh sisik. Pada bagian dalam mulut terdapat gigi kerongkongan (pharynreal teeth) sebanyak tiga baris berbentuk geraham (Pribadi 2002). Sirip punggung ikan mas memanjang dan bagian permukaannya terletak berseberangan dengan permukaan sirip perut (ventral). Sirip punggungnya (dorsal) berjari-jari keras, sedangkan di bagian akhir bergerigi. Sirip ekornya menyerupai cagak memanjang simetris. Sisik ikan mas relatif besar dengan tipe sisik lingkaran (cycloid) yang terletak beraturan (Pribadi 2002). 2.3 Kebiasaan Makan Ikan Nilem dan Ikan Mas Ikan nilem dan ikan mas dikelompokkan sebagai omnivore (pemakan segala). Pakannya terdiri dari detritus, jasad-jasad penempel, perifiton dan epifiton sehingga jenis ikan Cyprinidae lebih sering hidup di dasar perairan (Khairuman dan Amri 2008 dalam Pratiwi et al. 2011). Selain itu ikan Cyprinidae termasuk pemakan plankton dan tumbuhan air (Huet 1970 dalam Wicaksono 2005).

4 8 Pada stadia larva dan benih, ikan Cyprinidae memakan fitoplankton dan zooplankton atau jenis alga ber-sel satu seperti diatom dan ganggang yang termasuk ke dalam kelas Cyanophyceae dan Chlorophyceae (Syandri, 2004; Cholik et al dalam Mulyasari 2010). Seperti yang dikemukakan oleh Hardjamulia (1979) bahwa benih ikan Cyprinidae seperti ikan nilem dan ikan mas memakan fitoplankton dan zooplankton yang tergolong kedalam kelas Bacillariophyceae, Chlorophyceae, Desmidiaceae dan Cyanophyceae. 2.4 Reproduksi Ikan Nilem dan Ikan Mas Reproduksi pada ikan dikontrol oleh kelenjar pituitari yaitu kelenjar hipotalamus, hipofisis dan gonad. Hal tersebut dipengaruhi oleh adanya pengaruh dari lingkungan yaitu temperatur, cahaya, cuaca yang diterima oleh reseptor dan kemudian diteruskan ke sistem syaraf kemudian hipotalamus melepaskan hormon gonad yang merangsang kelenjar hipofisa serta mengontrol perkembangan dan kematangan gonad dalam pemijahan (Sumantadinata 1981). Reproduksi merupakan kemampuan indivudu untuk menghasilkan keturunan sebagai upaya untuk melestarikan jenisnya atau kelompoknya. Ikan memiliki ukuran dan jumlah telur yang berbeda, tergantung tingkah laku dan habitatnya. Sebagian ikan memiliki telur berukuran kecil dengan jumlah yang banyak dan ada juga ikan yang memiliki telur berukuran besar dengan jumlah yang sedikit. Kegiatan reproduksi pada setiap jenis hewan air berbeda-beda, tergantung kondisi lingkungnya (Fujaya 2004). Pemijahan adalah proses perkawinan antara ikan jantan dan ikan betina yang mengeluarkan sel telur dari betina, sel sperma dari jantan dan terjadi di luar tubuh ikan (eksternal). Gusrina (2008) menyatakan bahwa dalam budidaya ikan, teknik pemijahan ikan dapat dilakukan dengan tiga macam cara, yaitu: 1. Pemijahan ikan secara alami, yaitu pemijahan ikan tanpa campur tangan manusia, terjadi secara alamiah (tanpa pemberian rangsangan hormon), 2. Pemijahan secara semi buatan, yaitu pemijahan ikan yang terjadi dengan memberikan rangsangan hormon untuk mempercepat kematangan gonad, tetapi proses ovulasinya terjadi secara alamiah di kolam,

5 9 3. Pemijahan ikan secara buatan, yaitu pemijahan ikan yang terjadi dengan memberikan rangsangan hormon untuk mempercepat kematangan gonad serta proses ovulasinya dilakukan secara buatan dengan teknik stripping atau pengurutan. Reproduksi pada ikan dipengaruhi oleh faktor-faktor lingkungan melalui pengaturan fungsi kelenjar endokrin sebagai penghasil hormon reproduksi untuk perkembangan gonad, gametogenesis dan siklus reproduksi (Fujaya 2004), faktor lingkungan yang dimaksud salah satunya adalah suhu. Ikan nilem dapat tumbuh optimum pada suhu o C (Asnawi 1983). Ikan nilem betina mulai dapat dipijahkan jika telah berumur delapan bulan dengan panjang tubuh delapan belas sentimeter dan berat sekitar 100 gram, walaupun demikian lebih baik jika telah berumur satu setengah tahun sampai dua tahun dengan panjang 25 cm dan berat 150 gram. Ikan nilem jantan lebih baik dipijahkan jika sudah mencapai umur satu tahun dengan panjang tubuh 20 cm dan berat sekitar 100 gram. Kesiapan ini ditandai dengan keluarnya cairan putih (sperma) jika bagian bawah perutnya diurut kearah anus (Sumantadinata 1981). Sedangkan ikan mas yang baik untuk dipijahkan adalah yang telah berumur delapan bulan dengan ditandai keluarnya cairan berwarna putih (sperma), apabila bagian perut diurut ke arah anus (Sumantadinata 1983 dalam Syamsiah 2001). 2.5 Spermatozoa Spermatozoa dihasilkan dalam tubula seminiferus Spermatozoa ikan tergolong dalam tipe flagellata, karena mempunyai ekor flagellata yang panjang. Spermatozoa yang sudah matang terdiri dari kepala, leher, dan ekor flagellata. Inti spermatozoa terdapat pada bagian kepala. Ada juga yang mempunyai middle piece sebagai penghubung atau penyambung antara leher dan ekor. Ekor flagellata berguna sebagai organ renang. Pada saat dikeluarkan dari alat kelamin jantan, spermatozoa berada dalam seminal plasma. Campuran antara seminal plasma dengan spermatozoa disebut semen. Dalam setiap tetes semen terdapat jutaan spermatozoa. Pada testes bagian dorsal terdapat saluran pengeluaran spermatozoa

6 10 yang disebut vas deferens. Secara radial, lumina bermuara ke vas deferens tersebut (Salisbury dan Van Demark 1961 dalam Japet 2011). Sel spermatozoa secara umum terdiri atas dua bagian besar, yaitu kepala dan ekor, tetapi ada pula yang terdiri atas tiga bagian bila bagian antara kepala dan ekor cukup besar yang dinamakan bagian tengah (Japet 2011). Tiap bagian berbeda-beda ukurannya tergantung pada jenis ikannya. Menurut Risnawati (1995) dalam Yusrizal (2004) ukuran lebar kepala sperma ikan nilem adalah 1,499 ± 0,151µm, dan panjang ekor 28,829 ± 1,643µm; sedangkan ukuran lebar kepala sperma mas adalah 1,832 ± 0,179µm, dan panjang ekor 33,733 ± 2,093µm. Faktor-faktor yang mempengaruhi daya tahan hidup spermatozoa adalah sifat-sifat fisik dan kimia bahan pengencer, suhu, cahaya, ph, tekanan osmotik, elektrolit, nonelektrolit. Spermatozoa akan tahan hidup lama pada ph 7.0 dan tetap motil dalam waktu lama pada media isotonik darah dan spermatozoa lebih mudah dipengaruhi oleh keadaan hipertonik daripada hipotonik (Toelihere 1981 dalam Japet 2011). Spermatozoa abnormal merupakan spermatozoa berbentuk lain dari biasa, terdapat baik pada individu fertil maupun infertil. Hanya saja pada individu fertil kadarnya lebih sedikit. Bentuk abnormal terjadi karena berbagai gangguan dalam spermatogenesis. Gangguan itu mungkin karena faktor hormonal, nutrisi, obat, akibat radiasi, atau oleh penyakit (Yatim 1992). Bentuk sperma dibawah ini adalah bentuk sperma yang abnormal menurut Jauhari (2005) adalah sebagai berikut: 1. Makro, yaitu ukuran kepalanya lebih besar dari ukuran kepala normal. 2. Mikro, yaitu ukuran kepala lebih kecil dari ukuran kepala normal. 3. Taper, yaitu spermanya kurus, lebar kepalanya setengah dari kepala normal, tidak jelas batas akrosom 4. Piri, yaitu tidak jelas adanya kepala nyata, tampak midpiece dan ekor saja. 5. Amorf, yaitu bentuk kepala ganjil, permukaan tidak rata, tidak jelas batas akrosom. 6. Round, yaitu bentuk kepala seperti lingkaran, tidak menunjukkan akrosom.

7 11 7. Cytoplasmic droplet, yaitu sitoplasma menempel pada kepala, warna lebih cerah. 8. Ekor abnormal, yaitu ekornya pendek, spiral, permukaan tidak halus, dan tersedia dalam bentuk ganda. 2.6 Ginogenesis Peningkatan kualitas benih ikan diperlukan dalam budidaya perikanan. Salah satu cara yang digunakan adalah dengan seleksi individu dan hibridisasi. Keberhasilan program hibridisasi dapat dicapai jika induk yang dipilih memenuhi persayaratan yaitu dari galur murni (homozigot). Hal tersebut salah satunya dapat diperoleh dengan ginogenesis, karena dengan ginogenesis fenotip yang terbaik dari induk diharapkan dapat diturunkan pada anaknya (Dewi dan Soeminto 2005). Ginogenesis buatan dapat dilakukan dengan memanipulasi beberapa tahap proses pembuahan, yaitu dengan menghilangkan sifat jantan dengan cara menghancurkan DNA sperma, dan mempertahankan telur agar tetap bersifat diploid (diplodisasi). Satu generasi ginogenesis sama dengan tiga generasi silang dalam dan untuk memurnikan suatu ras atau galur pada ikan dapat dicapai hanya dengan 2-3 generasi ginogenesis saja (Sumantadinata 1981 ). Ginogenesis dapat digunakan untuk perbaikan mutu genetik karena dalam perkembangan telur hanya dikontrol oleh sifat betina. Jika induk betina homozigot yang unggul digunakan, maka ada kemungkinan sifat itu akan diturunkan pada anakannya (Dewi dan Soeminto 2005). 2.7 Hibridisasi Hibridisasi merupakan perkawinan antar jenis (dalam satu famili), atau antar strain yang bertujuan untuk mendapatkan benih hibrida yang lebih cepat pertumbuhannya daripada kedua induknya (hibrid vigor). Heterosis tidak selalu terjadi bila dilakukan hibridisasi dan efeknya hanya dapat diketahui melalui serangkaian percobaan (Sucipto at al. 2003). Heterositas adalah persentase kenampakan karakteristik seperti ukuran, pertumbuhan, kesuburan, sebagai tanda

8 12 terjadinya penurunan sifat induk terhadap organisme hasil persilangan (Robisalmi at al. 2009). Sumantadinata (1992 ) dalam Syamsiah (2001) menyatakan bahwa hibridisasi secara luas diartikan sebagai pembuahan heterospesifik yang dapat terjadi secara alami atau buatan. Ling (1980) dalam Syamsiah (2001) menyatakan bahwa keturunan hibrida tidak selamanya mempunyai sifat lebih baik dari induknya. Chnassus (1983) dalam Syamsiah (2001) menegaskan jika keduanya memiliki induk berbentuk tubuh dan ciri berbeda, maka persilangan keduanya seringkali bersifat intermediet atau hampir menyerupai satu induknya bahkan tidak mungkin menyerupai kedua induknya. Menurut Yan dan Ozgunen (1993) faktor yang mempengaruhi keberhasilan persilangan salah satunya dipengaruhi oleh keterkaitan taksonomi induk ikan yang dipergunakan. Keterkaitan taksonomi induk yang digunakan akan menentukan keberhasilan dalam pelaksanaan persilangan seperti tidak terjadinya pembuahan telur oleh sperma, kematian embrio, dan ada pula embrio yang bertahan hidup sampai menetas menjadi larva. 2.8 Embriogenesis Embriogenesis terdiri dari tahap clevage, morulasi, blastulasi, gastrulasi dan organogenesis yang selanjutnya penetasan (Woynarovich dan Horvar 1980 dalam Nugraha 2004). Menurut Balbon (1975) dalam Nugraha (2004), embriogenesis dibagi ke dalam tiga stadium yaitu pembelahan, embrionik dan eleutheroembrionik (stadium ikan menetas sampai ikan dapat mencari makanan sendiri dari luar). Nikosky (1963) dalam Nugraha (2004), mengatakan bahwa embrionik adalah periode perkembangan mulai dari pembuahan sampai ikan mendapat makanan sendiri dari luar Stadium Cleavage Menurut Sukra et al. (1989) dalam Nugraha (2004), cleavage adalah proses proliferasi zigot menjadi molural melalui pembelahan mitosis secara berangkai yang terjadi segera setelah pembuahan, di dalam tuba fallopii.

9 13 Mula-mula zigot memebelah menjadi dua buah sel yang disebut membelah blastomer turunan pertama. Kemudian masing-masing blastomer tersebut membelah lagi menjadi empat blastomer turunan kedua dan begitu seterusnya, sehingga terbentuk 8, 16, dan 32 blastomer turunan ketiga, keempat,dan kelima. Besarnya blastomer turunan pertama, turunan kedua, dan blastomer turunanan berikutnya mengecil, karena blastomer yang baru terbentuk secara membelah diri lagi, sehingga tidak ada waktu untuk tumbuh Stadium Morula Morula adalah salah satu stadium dari perkembangan embrio pada saat pemebelahan mencapai 32 sel, ciri-ciri dari stadium morula adalah bentuknya seperti murbai (Balinsky 1970 dalam Nugraha 2004). Pada stadium ini ukuran sel mulai berbagai. Ciri-ciri awal morula yaitu terbentuknya sel. Pada stadium morula sel membelah secara melintang dan mulai membentuk formasi lapisan kedua yang terlihat samar pada kutub anima. Stadium morula berakhir apabila pembelahan sel sudah menghasilkan sejumlah blastomer yang berukuran sama akan tetapi ukurannya lebih kecil. Sel tersebut memadat untuk maenjadi blastodik kecil yang membentuk 2 lapisan sel Stadium Blastula Blastulasi adalah proses perkembangan morula menjadi blastula. Pada stadium blastula, blastomer membelah beberapa kali sehingga blastomer makin mengecil, tetapi besar blastula tidak berbeda dengan besar morula. Menjelang proses pembelahan berakhir sebagian blastomer yang ada di bawah permukaan rongga kosong. Rongga kosong yang terbentuk itu disebut blastosul. Morula memiliki rongga, sedangkan blastula memiliki blastosul (Sukra 1989 dalam Nugraha 2004) Stadium Gastrula Menurut Belsen (1953) dalam Nugraha (2004), gastrula adalah proses pembelahan bakal organ yang telah terbentuk pada satadium blastula.

10 14 Bagian-bagian yang terbentuk nantinya akan menjadi organ atau suatu bagian organ. Stadium gastrula adalah sebagai kelanjutan dari sadium blastula, lapisan perkembangan dari satu lapis menjadi dua lapis sel ( gambar 3.), awal dari dari stadium gastrula ini begitu satdium blastula selesai. Proses pembelahan sel dengan pergerakannya berjalan lebih cepat daripada stadium blastula. Garis besarnya proses pergerakan sel dalam stadium gastrula ada dua macam yaitu epiboli dan emboli. Epiboli adalah suatu pergerakan sel-sel yang lelak dianggap akan menjadi epidermis, dimana pergerakannya itu ke depan, kebelakang dan juga ke sampingnya dari sumbu bakal embrio (Effendie, 1985). Menurut Lagler (1956) dalam Nugraha (2004), perisai embrio akan timbul kemudian pada satu cincin kecambah itu. Tetapi, perisai embrio tersebut timbul dibagian ujung blastoderma dan tumbuh ke arah pusat blastoderma (Nelsen 1953 dalam Nugraha 2004). Gambar 3. Penampang gastrula ikan teleost (Nelsen, dalam Effendie, 1985) Organogenesis Organogenesis adalah pembentukan oragan (alat tubuh). Sejalan dengan proses pembentukan embrio ayau embriogenesis terjadi proses pembentukan alat tubuh embrio yang disebut organogenesis (Sukra 1989 dalam Nugraha 2004). Pembentukan semua organ tubuh hampir sempurna ketika telur akan menetas.

11 15 Selama pembentuka organ tersebut, yaitu semenjak dibuahi, korion menjadi semakin keras. Dari luar selama proses pembentukan organ-organ sedang berjalan. Pada saat akan menetas kekerasan korion akan menurun kembali. Organ yang tebentuk terdiri dari jaringan neural antara lain otak, mata, bagian dalam alat pencernaan makanan dengan kelenjarnya dan juga sebgaian dari kelenjar endokrin (Effendie 1985) Proses Penetasan Telur Proses penetasan embrio ikan terjadi bila embrio telah lebih panjang dari diameter cangkangnya (Lagler 1962 dalam Nugraha 2004). Menurut Blaxter (1969) dalam Nugraha (2004) proses penetasan embrio terjadi apabila adanya pelunakan korion, karena enzim yang dikeluarkan oleh embrio. Pada saaat akan terjadi penetasan seperti yang telah dikemukakan, kekerasan korion semakain menurun. Hal ini disebabkan oleh substansi enzim dan unsur kimia lainnya yang dikeluarkan oleh kelenjar ektodermal di daerah pharynx. Enzim ini dinamakan chorionase yang terdiri dari pseudokeratin yang kerjanya bersifat mereduksi korion menjadi lembek. Dalam proses ini ph dan suhu memegang peranan. Menurut Effendie (1985) pada waktu akan terjadi penetasan, embrio sering mengubah posisinya karena kekurangan ruang di dalam cangkangnya. Dengan pergerakan-pergerakan tersebut bagian cangkang telur yang lembek akan pacah. 2.9 Karakter Morfometrik dan Meristik Ikan Mas dan Ikan Nilem Jauh dekatnya kekerabatan antara dua spesies ikan dilihat dari kesamaan karakter morfometrik dan meristik ikan hasil persilangan. Ciri-ciri morfometrik adalah ukuran relatif bagian-bagian tubuh ikan, sedangkan ciri-ciri meristiknya adalah jumlah bagian tubuh ikan misalnya jari-jari sirip dan sisik yang nantinya digunakan untuk mengidentifikasi serta mengklasifikasi jenis ikan (Wito 1987 dalam Syamsiah 2001). Ikan nilem mempunyai bentuk tubuh pipih, mulut dapat disembulkan, posisi mulut terletak diujung (terminal), sedangkan posisi sirip perut terletak di belakang sisrip dada (abdominal). Ikan nilem tergolong ikan bersisisk lingkaran

12 16 (sikloid), rahang atas sama panjang atau lebih panjang dari diameter mata. Permulaan sirip punggung berhadapan dengan sisik garis rusuk ke-8 sampai sisik garis ke-10. Bentuk sirip dubur agak tegak. Sirip perut mencapai dubur (Weber dan de Beaufort 1916 dalam Syamsiah 2001). Weber dan de Beaufort (1916) dalam Syamsiah (2001) menyatakan pula bahwa ikan mas mempunyai permulaan sirip punggung tepat di muka, di atas atau di belakang permulaan sirip perut, pelipatan hidung mendatar dan pada dasarnya membungkus tulang rahang atas serta menutupi dasar bibir atas Kualitas Air Ikan nilem akan melakukan pemijahan pada kondisi oksigen berkisar antara 5 6 ppm, karbondioksida bebas yang optimum untuk kelangsungan hidup ikan yaitu 1 ppm dan DO bekisar antara 5 6 ppm (Willoughby 1999). Menurut Susanto (2001) suhu yang optimum untuk kelangsungan hidup ikan nilem berkisar antara o C, dan untuk ph berkisar antara 6,7 8,6. Sedangkan menurut PBIAT Muntilan (2007) kandungan ammonia terlarut pada air yang dapat ditolelir harus lebih kecil dari 0,5 ppm. Ikan mas di daerah tropis dapat dipelihara di ketinggian sekitar seribu meter dari permukaan laut, tetapi lebih baik pada ketinggian 150 samapai 600 meter (Hora dan Pillay 1964 dalam Syamsiah 2001). Suhu optimum untuk pertumbuhan ikan mas berkisar antara 20 o C samapai 28 o C (Asnawi 1983). Parameter lain mengenai kualitas air untuk ikan air tawar yang meliputi suhu, ph, DO, alkalinitas dan amoniak. Hasil pengukuran kualitas air yang dilakukan Wijayanti (2002) selama pemeliharaan diperoleh nilai rataan suhu berkisar o C; rataan ph berkisar 6,28-7,79; rataan DO berkisar 4,90-6,13 mg/l; rataan alkalinitas berkisar 18,63-48,00 mg/l; dan rataan amoniak berkisar 0,059-0,406 ppm. Pengukuran kualitas air meliputi suhu, ph kandungan oksigen terlarut (DO), alkalinitas, dan kandungan amoniak (NH3) dapat mengacu pada tabel dibawah ini:

13 17 Tabel 1. Standar kualitas air pemeiharaan ikan tawar. Parameter Metode Standar Sumber Pengukuran Suhu Termometer o C Cahyono 2001 ph ph meter 6,0-7,0 Cholik et al dalam Mulyasari 2010 Oksigen terlarut DO meter 5 6 ppm Wiloughby 1999 Alkalinitas Titrasi 18,63-48,00 mg/l Wijayanti 2002 Amoniak NH 3 Kit <0,5 ppm PBIAT Muntilan 2007