2. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Klasifikasi dan Ciri Morfologis Klasifikasi

Transkripsi

1 2. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Klasifikasi dan Ciri Morfologis Klasifikasi Klasifikasi ikan tembang (Sardinella maderensis Lowe, 1838 in adalah sebagai berikut : Filum : Chordata Subfilum : Vertebrata Kelas : Actinopterygii Sub kelas : Neopterygii Infrakelas : Teleostei Ordo : Clupeiformes Famili : Clupeidae Subfamili : Clupeinae Genus : Sardinella Spesies : Sardinella maderensis (Lowe 1838) Sinonim : Sardinella granigera (Vallenciennes 1847) Nama Umum : Madeiran Sardinella, Madeiran sardinelle, Herring Nama Lokal : Tembang (Jakarta), Tembang belo (Jakarta) Gambar 1. Ikan tembang (S. maderensis) (Dokumentasi pribadi)

2 Karakter morfologis Ikan tembang memiliki bentuk badan memanjang dan pipih. Lengkung kepala bagian atas sampai di atas mata agak hampir lurus, dari sebelah mata sampai awal dasar sirip punggung agak cembung. Tinggi badan lebih besar daripada panjang kepala. Kepala dan badan bagian atas abu-abu kehijauan, sedangkan bagian bawah putih keperakan (Peristiwady 2006). Menurut Saanin (1984), ikan tembang memiliki rangka yang terdiri dari tulang benar dan berpenutup insang. Hidung tidak memanjang ke depan dan tidak membentuk rostrum. Pipi atau kepala tidak berkelopak keras dan tidak berduri. Memiliki rahang sama panjang, daun insang satu sama lain tidak melekat dan bentuk mulut terminal (posisi mulut terletak di bagian depan ujung hidung), tajam serta bergerigi. Memiliki bentuk tubuh simetris dengan badan tidak seperti fusiform. Seluruh sisik tidak terbungkus dalam kelopak tebal. Sirip perut sempurna, sirip punggung terdiri dari jari-jari lemah yang tidak berbuku-buku atau bercabang. Perut sangat pipih dan bersisik tebal yang bersiku dan bagian ekor tidak bercincin-cincin. Beberapa jenis Sardinella ada yang hampir menyerupai satu sama lainnya tetapi ada juga yang mempunyai perbedaan morfologis yang menandakan ikan itu berbeda spesiesnya (Dwiponggo 1982 in Syakila 2009). Perbedaan morfologis ini dapat seperti perbedaan warna tubuh yang terlihat pada S. maderensis dengan warna abu-abu hijau kebiruan pada bagian atas sedangkan warna biru gelap di bagian yang sama pada Sardinella lemuru Bleeker (Peristiwady 2006). Umumnya ikan tembang (S. maderensis) memiliki panjang 250 mm ( Hasil penelitian Chaira (2010) ikan tembang (S. maderensis) di perairan Teluk Jakarta didapatkan nilai L 247,28 mm Habitat dan penyebaran Ikan tembang (S. maderensis) adalah ikan permukaan dan hidup di perairan pantai serta suka bergerombol pada area yang luas sehingga sering tertangkap bersama ikan lemuru sampai pada kedalaman sekitar 200 m. Telur dan larva ikan tembang ditemukan di sekitar perairan mangrove/bakau. Saat juvenil ikan ini masih ada yang hidup di mangrove dan mulai memasuki daerah yang memiliki kadar

3 6 garam sedang. Ketika dewasa spesies ini hidup bergerombol bersama ikan lemuru dan banyak ditemukan di dekat pantai sampai ke arah laut ( Daerah penyebarannya di Indonesia terutama di daerah perairan Kalimantan Selatan, Laut Jawa, Sulawesi Selatan, Selat Malaka dan Laut Arafura ( Gambar 2. Peta penyebaran ikan tembang (S. maderensis) ( Keterangan : = konsentrasi penyebaran ikan tembang 2.2. Biologi Reproduksi Reproduksi merupakan tahap penting dalam siklus hidup untuk menjamin kelangsungan hidup suatu spesies (Effendie 1997). Sjafei et al (1992) in Rizal (2009) menyatakan bahwa pada umumnya proses reproduksi pada ikan dapat dibagi dalam tiga periode yaitu periode pre-spawning, periode spawning, dan periode postspawning. Pada periode pre-spawning, berlangsung penyiapan gonad untuk menghasilkan telur dan sperma, peningkatan kematangan gonad dan penyiapan telur dan sperma yang akan dikeluarkan. Periode pre-spawning merupakan bagian dari proses reproduksi yang paling panjang dibandingkan dengan proses lainnya. Periode spawning pada ikan adalah proses pengeluaran telur dan sperma dan pembuahan telur oleh sperma. Pada umumnya periode spawning berlangsung dalam waktu singkat, sedangkan pada periode post-spawning terjadi perkembangan telur yang telah dibuahi, penetasan telur dan pembesaran dari telur menjadi embrio, larva sampai menjadi anak. Dalam periode post-spawning diperlukan faktor-faktor yang

4 7 mendukung keberlangsungan hidupnya antara lain, kondisi perairan yang baik makanan yang cukup. Pemijahan lemuru (sejenis ikan tembang) terjadi di perairan pantai ketika salinitas rendah pada awal musim penghujan walaupun tempat yang pasti terjadinya pemijahan belum dapat diketahui (Ginanjar 2006). Pola pemijahan ikan lemuru termasuk pada pola pemijahan ikan yang tidak menjaga telurnya (non guard parental) dan melakukan proses pemijahan terjadi diluar tubuh induknya secara berkelompok. Pada pola ikan yang melakukan pemijahan diluar tubuh biasanya memiliki jumlah telur yang banyak berkaitan dengan strategi dalam menjaga kelangsungan hidup keturunannya. Menurut (Nikolsky 1963), beberapa aspek biologi reproduksi dapat memberi keterangan yang berarti antara lain mengenai frekuensi pemijahan, ukuran ikan pertama kali mencapai matang gonad, lama pemijahan dan keberhasilan pemijahan. Aspek reproduksi tersebut meliputi nisbah kelamin, tingkat kematangan gonad (TKG), indeks kematangan gonad (IKG), fekunditas, dan diameter telur Nisbah kelamin Nisbah kelamin diduga mempunyai keterkaitan dengan habitat suatu spesies ikan. Nikolsky (1963) menyatakan bahwa perbandingan kelamin dapat berubah menjelang dan selama musim pemijahan. Ikan jantan lebih banyak mengalami perubahan nisbah kelamin secara teratur dalam ruaya pemijahannya. Pada awalnya jumlah ikan jantan lebih banyak dibandingkan ikan betina, kemudian nisbah kelamin berubah menjadi 1 : 1 diikuti dengan dominasi ikan betina. Perbandingan nisbah kelamin 1 : 1 merupakan kondisi yang ideal. Pada umumnya ikan tembang memiliki perbandingan 1 : 1, yaitu seimbang. Perbedaan jumlah ikan jantan dan betina disebabkan antara lain oleh aktivitas ikan di dalam perairan, kemampuan beradaptasi dan faktor genetiknya (Ismail 2006). Apabila dilihat dari segi laju pemijahan, bahwa perbandingan kelamin dapat berubah menjelang dan selama proses pemijahan (Nikolsky 1963). Perbandingan jenis kelamin dapat digunakan untuk menduga keberhasilan pemijahan, yaitu dengan melihat imbangan jumlah ikan jantan dan ikan betina di suatu perairan, juga

5 8 berpengaruh terhadap produksi, rekruitmen, dan konservasi sumberdaya ikan tersebut Tingkat kematangan gonad (TKG) Tingkat kematangan gonad (TKG) merupakan tahap perkembangan gonad sejak sebelum hingga setelah ikan memijah. Tahapan tingkat kematangan gonad merupakan proses penting dalam reproduksi. Pencatatan perubahan atau tahap-tahap kematangan gonad diperlukan untuk mengetahui perbandingan ikan-ikan yang akan melakukan reproduksi dan yang tidak. Dari pengetahuan tahap kematangan gonad juga akan dapat diketahui kapan ikan itu akan memijah, baru memijah atau sudah memijah. Perkembangan gonad yang semakin matang merupakan bagian dari reproduksi ikan sebelum terjadi pemijahan. Selama itu sebagian besar hasil metabolisme tertuju kepada perkembangan gonad. Dalam individu telur terdapat proses yang dinamakan vitellogenesis yaitu terjadinya pengendapan kuning telur pada tiap-tiap individu telur. Hal ini menyebabkan terjadinya perubahan-perubahan dalam gonad. Umumnya berat gonad pada ikan betina sebesar 10-25% dan pada ikan jantan sebesar 5-10% dari berat tubuh (Effendie 1997). Penentuan TKG dapat dilakukan berdasarkan struktur anatomis dan histologis. Untuk penentuan secara anatomis dapat dilihat dari bentuk, panjang, berat dan warna serta perkembangan isi gonad, sedangkan secara histologis dapat dilihat dari struktur jaringan gonadnya. Tingkat kematangan gonad setiap spesies ikan yang berbeda dipengaruhi faktor eksternal dan faktor internal. Faktor eksternal meliputi curah hujan, suhu, sinar matahari, tumbuhan, ketersediaan makanan dan adanya ikan jantan. Tingkat kematangan gonad pada tiap waktu bervariasi, yang tertinggi umumnya didapatkan pada saat pemijahan akan tiba yang biasanya pada saat musim penghujan. Tang dan Affandi (2000) menyatakan bahwa tiap-tiap spesies ikan pada pertama kali gonadnya matang tidak sama ukurannya, demikian juga dengan ikan yang sama spesiesnya. Faktor utama yang mempengaruhi kematangan gonad adalah ikan adalah suhu dan makanan selain keberadaan hormon (Baginda 2006).

6 9 Pada ikan jantan dan betina yang memiliki TKG IV tertinggi ditemukan pada bulan Februari. Diduga musim pemijahan ikan tembang terjadi dari bulan Januari sampai April (TKG III dan IV), puncak pemijahan diduga pada bulan Februari dan Maret (banyak ditemukan TKG III dan IV) (Baginda 2006). Hal ini sesuai dengan Ismail (2006) yang mengungkapkan bahwa musim pemijahan ikan tembang diduga terjadi dari bulan Juli sampai Oktober dan puncak pemijahan diduga pada bulan September. Dengan demikian maka musim pemijahan ikan tembang berlangsung sepanjang tahun dengan puncaknya pada bulan Februari-Maret dan Agustus- September. Sedangkan menurut Youmbi et al.(1990) ikan tembang (S. maderensis) di lepas pantai barat Kamerun memiliki dua puncak pemijahan, yaitu mengeluarkan telur yang besar dari bulan April sampai Juli dan telur kecil dari bulan Desember sampai Januari Indeks kematangan gonad (IKG) Indeks kematangan gonad merupakan nilai yang menggambarkan perubahan yang terjadi pada gonad pada setiap tingkat kematangan secara kuantitatif. Effendie (1997) menyatakan bahwa indeks kematangan gonad atau dinamakan juga Gonado Somatic Index merupakan suatu nilai dalam persen sebagai hasil dari perbandingan berat gonad dengan berat tubuh ikan termasuk gonad dikalikan dengan 100. Selanjutnya (Effendie 1997) menyatakan bahwa sejalan dengan perkembangan gonad, gonad semakin bertambah besar sampai mencapai maksimum ketika ikan memijah. Nilai IKG rata-rata ikan tembang betina cenderung lebih besar dari ikan tembang jantan hal ini disebabkan oleh pertumbuhan ikan betina cenderung tertuju pada pertumbuhan gonad sehingga bobot gonad ikan betina lebih besar dari ikan jantan. Perubahan nilai IKG erat hubungannya dengan tahap perkembangan telur. Menurut Baginda (2006) dengan memantau perubahan IKG dari waktu ke waktu, maka dapat diketahui waktu ikan akan memijah. Berdasarkan tingkat kematangan gonad, nilai IKG cenderung naik seiring dengan meningkatnya TKG kemudian menurun cepat pada TKG V (untuk betina). TKG IV merupakan puncak perkembangan gonad sehingga berat gonad maksimum dan nilai IKG juga mencapai maksimum dan setelah pemijahan berat gonad kembali

7 10 menurun sehingga nilai IKG kembali menurun (Baginda 2006). Nilai IKG ikan tembang di perairan Ujung Pangkah untuk jantan 0,0046 ± 0,0016 sampai 0,0194 ± 0,0056 sedangkan untuk betina 0,0049 ± 0,0016 sampai 0,0197 ± 0,0076 (Ismail 2006) Fekunditas Fekunditas yaitu jumlah telur masak sebelum dikeluarkan pada waktu ikan memijah (Effendie 1997). Menurut Nikolsky (1963) jumlah telur dalam ovarium ikan didefinisikan sebagai fekunditas individu, mutlak dan fekunditas total. Fekunditas merupakan ukuran yang paling umum dipakai untuk mengukur potensi reproduksi ikan karena relatif lebih mudah dihitung, yaitu jumlah telur di dalam ovari ikan betina. Dari fekunditas secara tidak langsung dapat menduga jumlah anak ikan yang akan dihasilkan dan akan menentukan pola jumlah ikan dalam kelas umur yang bersangkutan. Selain itu, fekunditas merupakan suatu subjek yang dapat menyesuaikan dengan bermacam-macam kondisi terutama dengan respon terhadap makanan. Fekunditas individu sulit diterapkan untuk ikan-ikan yang mengadakan pemijahan beberapa kali dalam satu tahun, karena mengandung telur dari berbagai tingkat dan benar-benar akan dikeluarkan pada tahun yang akan datang. Fekunditas inidividu baik diterapkan pada ikan-ikan yang mengadakan pemijahan tahunan atau satu tahun sekali. Royce (1972) menyatakan bahwa fekunditas total adalah jumlah telur yang dihasilkan ikan selama hidup, sedangkan fekunditas relatif adalah jumlah telur per satuan berat. Fekunditas individu adalah jumlah telur dari generasi tahun tertentu yang dikeluarkan pada tahun yang sama (Nikolsky 1963). Secara umum fekunditas meningkat sesuai dengan ukuran tubuh ikan. Beberapa faktor yang mempengaruhi jumlah telur yang dihasilkan oleh ikan betina, antara lain fertilitas, frekuensi pemijahan, perlindungan induk (parental care), ukuran telur, kondisi lingkungan, dan kepadatan populasi (Moyle & Cech 1988 in Rizal 2009), serta ketersediaan makanan, ukuran panjang berat ikan, ukuran diameter telur dan faktor lingkungan (Satyani 2003 in Rizal 2009).

8 11 Jumlah telur minimum ikan tembang ditemui pada ikan TKG III yang memiliki panjang total tubuh 135 mm dengan berat tubuh 22,01 gr dan berat gonad 0,28 gr (1848 butir). Sedangkan jumlah telur maksimum ditemukan pada ikan tembang TKG IV yang memiliki panjang total 138 mm dengan berat tubuh 29,6 gr dan berat gonad 1,12 gr (13506 butir) (Baginda 2006) Diameter telur dan pola pemijahan Menurut Effendie (1997) diameter telur adalah garis tengah atau ukuran panjang dari suatu telur yang diukur dengan mikrometer berskala yang sudah ditera. Semakin meningkat tingkat kematangan gonad, garis tengah telur yang ada dalam ovarium semakin besar. Telur yang berukuran besar akan menghasilkan larva yang berukuran lebih besar dibandingkan telur yang berukuran kecil. Tampubolon (2008) menyebutkan perkembangan diameter telur semakin meningkat dengan meningkatnya tingkat kematangan gonad, karena semakin mendekati waktu pemijahan. Perkembangan diameter telur semakin meningkat dengan meningkatnya TKG (Effendie 1997). Pola pemijahan dapat diduga dengan mengamati pola distribusi diameter telur TKG IV dari ikan contoh. Pola pemijahan setiap spesies ikan berbedabeda, ada pemijahan yang berlangsung singkat (total spawning) dan berlangsung sampai beberapa hari (partial spawning). Sebaran diameter telur pada tiap TKG akan mencerminkan pola pemijahan ikan tersebut. Spesies juga mempengaruhi ukuran diameter telur. Ovarium yang mengandung telur masak berukuran sama, menunjukkan waktu pemijahan yang pendek, sebaliknya waktu pemijahan yang panjang dan terus menerus ditandai dengan bervariasi ukuran telur di dalam ovarium. Ikan tembang di perairan Ujung Pangkah memiliki pola pemijahan total (total spawner) yang berarti ikan tembang langsung mengeluarkan telur masak dalam ovariumnya yang telah siap dipijahkan pada satu musim pemijahan (Ismail 2006).

9 Indeks hepatosomatik (HSI) Indeks hepatosomatik (HSI) merupakan rasio antara berat hati dengan berat tubuh ikan. Nilai hati ini menunjukkan status energi cadangan pada hewan. Pada lingkungan buruk, ikan biasanya memiliki hati kecil (dengan kehilangan energi cadangan pada hati). Nilai HSI tidak hanya dipengaruhi faktor seperti suhu dan adanya makanan tetapi juga oleh TKG dan polusi. Brown (1957) in El-Sayed et al. (2007) menyebutkan bahwa akumulasi dan penyimpanan lemak dan protein berada di hati sebelum terjadi pemijahan pada ikan. Selain itu, aktivitas makan meningkat setelah pemijahan untuk meningkatkan lipid, protein dan air isi hati untuk memenuhi persyaratan dari endapan kuning telur oosit di negara berkembang untuk musim berikutnya. Ellis et al. (1978) in El-Sayed et al. (2007) menyatakan bahwa pembesaran hati akibat dari perubahan fisiologis terjadi selama pre-spawning periode Faktor kondisi Faktor kondisi menunjukkan keadaan ikan dilihat dari kapasitas fisik untuk kelangsungan hidup dan bereproduksi. Effendie (1997) menyatakan bahwa nilai faktor kondisi suatu jenis ikan dipengaruhi oleh umur, makanan, jenis kelamin, dan tingkat kematangan gonad (TKG). Tercapainya kematangan gonad untuk pertama kali akan menyebabkan terjadinya penurunan kecepatan pertumbuhan karena sebagian dari makanan digunakan untuk perkembangan gonad. Menurut (Hari 2010) di Palabuhanratu rata-rata nilai faktor kondisi tertinggi terdapat pada selang kelas panjang mm untuk ikan jantan 0,8914 dan mm untuk ikan betina yaitu 0,8967. Faktor kondisi ikan betina rata-rata lebih besar daripada ikan jantan, hal ini menunjukkan bahwa ikan betina memiliki kondisi yang lebih baik dari pada ikan jantan. Ikan dapat mengalami peningkatan atau penurunan faktor kondisi dalam daur hidupnya. Keadaan ini mengindikasikan adanya musim pemijahan bagi ikan betina. Faktor kondisi dipengaruhi oleh makanan, suhu perairan, umur, jenis kelamin dan tingkat kematangan gonad. Faktor kondisi yang tinggi pada ikan betina dan jantan menunjukkan ikan dalam tahap

10 13 perkembangan gonad, sedangkan faktor kondisi yang rendah mengindikasikan ikan kurang mendapat asupan makanan. Menurut Couprof dan Benson in Ismail (2006) faktor kondisi dapat menggambarkan kecocokan terhadap lingkungan dan musim menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi faktor kondisi. Dari hasil penelitian didapat nilai K ikan tembang jantan berbeda ikan tembang betina. Pada spesies yang sama di musim yang berbeda nilai K ikan tembang ditemukan berbeda. Hal ini diduga faktor kondisi dipengaruhi oleh jenis kelamin dan musim. Dari hasil studi Baginda (2006) menyatakan bahwa ikan tembang (S. maderensis) di perairan Ujung Pangkah, Jawa Timur memiliki nilai K berkisar antara 1-3 yang menunjukkan kondisinya relatif kurus. Hal ini dikarenakan pertumbuhan panjang cenderung tidak diikuti pertumbuhan berat.