L/O/G/O. Penggolongan & Tata Nama Enzim. dr.syazili Mustofa Departemen Biokimia dan Biologi Molekuler Fakultas kedokteran Universitas Lampung

Transkripsi

1 L/O/G/O Penggolongan & Tata Nama Enzim dr.syazili Mustofa Departemen Biokimia dan Biologi Molekuler Fakultas kedokteran Universitas Lampung

2 Emulsin Pemecah lemak dalam suatu emulsi? memecah ikatan glikosida yang pahit pada senyawa amigdalin (terkandung dalam biji amandel) Perlu tata nama enzim

3 Tata Nama Enzim Jenis Substrat Jenis ikatan kimia Jenis reaksi Dengan Penggolongan

4 Substrat Substrat + akhiran ase Contoh : amilase, laktase, sakrase, maltase Permasalahan : enzim dengan substrat yang sama meski terdapat pada organisme berbeda solah-olah akan terlihat sama

5 Jenis Ikatan Kimia Substrat Jenis ikatan kimia + ase Contoh : peptidase, esterase Komunikatif tetapi tidak memiliki kemampuan pembedaan yang tajam Ikatan kimia dipecah/ dibentuk

6 Jenis Reaksi Jenis reaksi + ase Contoh : glukosa oksidase (mengoksidasi glukosa pada kondisi aerob) Glukosa dehidrogenase (mengoksidasi glukosa pada kondisi anaerob) Amino transferase ( memindahkan gugus amino) Deskriptif & informatif

7 Tata Nama dengan Penggolongan Baldwin (1953) penggolongan enzim berdasarkan jenis reaksi kimia yang dikatalisis Hidrolase dan enzim hidrasi dan dehidrasi Enzim transfer & isomerisasi E. Oksidasi E. Dehidrogenase Peptidase Transfosforilasi Oksidase Dehidrogenase dan Karbohidrase Transglikosidasi Enzim pernafasan kodehidrogenae Lipase & Esterase Transpeptidasi warburg dan sistem Dehidrogenase sitokrom Hidrolase lain Transaminasi Enzim Hidrasi & dehidrasi Transiminasi Transmidasi Transmetilasi Transtiolasi Transasetilasi E. isomerisasi Sistem pembawa tambahan koenzim tereduksi (flavoprotein) Sist Dehidrogenase reversibel E. Pernafasan jaringan & penangkap energi bebas

8 Lanjutan Dixon dan Webb (1958) Enzim hidrolisis Enzim pemindah gugus Enzim lain-lain Ikatan Peptida Hidrogen Katalisis reaksi sintetis Amina Nitrogen menggunakan ATP atau GMP Ikatam ester Fosfat Addisi ikatan rangkap Ikatan glikosida Asil Katalisis perubahan Ikatan anhidrida asam Glikosil konfigurasi ruang Reaksi dekarboksilasi non-oksidatif Ikatan lain-lain koenzima Metil Lain-lain Lain-lain

9 International Union of Biochemistry 1. Kelas Oksidoreduktase, kelas ini mengkatalis reaksi oksidasi-reduksi suatu substrat dengan senyawa 2. Kelas Transferase, mengkatalis pemindahan atau transfer suatu gugus yang bukan H 3. Kelas Hidrolase, mengkatalis reaksi hidrolisis 4. Kelas Liase, mengkatalis suatu reaksi dengan cara mengeluarkan suatu gugus dari suatu substrat dengan meninggalkan ikatan rangkap 5. Kelas Isomerase, mengkatalis reaksi pembentukan isomer, baik isomer optik maupun geometrik 6. Kelas Ligase atau Sintatase, mengkatalis reaksi sintetis sehingga menghasilkan molekul lebih besar dari substrat awal

10 Lanjutan Digit 1: kelas Digit 2: sub kelas Digit 3 : subsubkelas Digit 4: nama khusus enzim (jika ada) Nama enzim ditulis dalam dua kata, kata pertama adalah substrat, kata kedua adalah satu dari enam jenis rekasi yang diberi akhiran ase

11 Contoh nama sistematik & generik No klasifikasi Nama sistematik enzim Nama generik enzim Alkohol: NAD oksidoreduktase Alkohol dehidrogenase Laktat: NAD oksidoreduktase Laktat dehidrogenase (LDH) ATP:D-heksosa-6-fosfatranferase Heksokinase Ortofofat diester fosfohidrolase fosfodiesterase Ketosa-1-fosfataldehidiase Aldolase

12 Penggolongan khusus enzim tertentu Enzim pemecah protein kelas 3 sistem klasifikasi IUB peptida hidrolase endopeptidase Memutus ikatan peptida yang berada dibagian tengah atau dalam pada molekukl protein substrat Sebgai hasil kerja endopeptidase, terbentuklah molekul-molekul protein yang lebih kecil eksopeptidase Enzim peptidase yang bekerja pada ikatan peptida di bagian terluar dari molekul protein substrat

13 L/O/G/O Thank You! Searching and giving the best