Pengaruh Pupuk Hara Mikro Sulphuriz terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kacang Panjang

Transkripsi

1 Pengaruh Pupuk Hara Mikro Sulphuriz terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kacang Panjang Wahyu Handayati, Donald Sihombing dan Moh. Saeri Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Timur Jl. Raya Karangploso KM 4 Malang wahyuhandayati@yahoo.com Abstrak Produktivitas segar kacang panjang di Indonesia masih tergolong rendah, hanya mencapai 6,22 ton/ha, sementara potensi hasil ditingkat penelitian dapat mencapai rata-rata 17,4 ton/ha. Salah satu usaha untuk meningkatkan produktivitas kacang panjang adalah pemupukan yang tepat jenis, waktu dan dosis dengan larutan pupuk yang diaplikasikan melalui daun tanaman. Salah satu jenis pupuk daun adalah Sulphuriz yang mengandung beberapa unsur esensial yang diduga dapat meningkatkan produktifitas tanaman kacang panjang. Berkaitan dengan hal tersebut suatu penelitian telah dilakukan di Kebun Percobaan Karangploso BPTP Jawa Timur sejaknovember 2015 sampaipebruari Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui efektivtas pupuk mikro Sulphuriz terhadap hasil panen dan kelayakan ekonomisnya pada tanaman kacang panjang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi pupuk Sulphuriz dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman serta hasil panen dan komponen hasil dibanding tanpa pupuk mikro. Aplikasi pupuk Sulphuriz pada dosis 4 g/l memberikan hasil panen tertinggi dan berbeda nyata dibanding tanpa Sulphuriz dengan peningkatan mencapai %. Penggunaan pupuk mikro Sulphuriz memiliki nisbah B/C ratio mencapai 1.45 pada dosis 4 g/l. Kata kunci : efektifitas,, Kacang panjang, sulphuriz. Pendahuluan Kacang panjang merupakan salah satu jenis sayuran penting di Indonesia dan pada tahun 2014 menduduki peringkat ke duabelas dengan kontribusi 3,78 % dari total produksi sayuran nasional. Sementara luas panen secara nasional antara tahun 2010 sampai 2014 berturut-turut adalah ha, ha, ha, ha dan hadengan produksi ton, ton, ton, ton dan ton dengan hasil rata-rata per ha 5,70 ton, 5,76 ton, 6,01 ton, 5,92 ton dan 6,22 ton (BPS, 2015). Meskipun ada peningkatan produktivitas namun masih tergolong rendah dibandingkan di Thailand mencapai 7,2 ton/ha dan Australia 30 ton/ha, sementara potensi hasil ditingkat penelitian dapat mencapai rata-rata 17,4 ton/ha (Kusno, 2000). Diduga hal ini disebabkan oleh teknik budidaya yang masih bersifat usaha sampingan atau belum intensif dalam skala usaha agribisnis, termasuk pemupukan yang belum optimal. Melihat kondisi tersebut, maka perlu dicarikan solusi dari sistem budidaya yang dapat meningkatkan hasil kacang panjang. Salah satu usaha untuk meningkatkan produktivitas kacang panjang adalah pemupukan yang tepat. Dalam aplikasi, biasanya petani melakukan pemupukan dengan pupuk buatan yang diberikan melalui tanah. Selain itu, cara lain yang dapat ditempuh dengan menyemprotkan larutan pupuk melalui daun tanaman. Pupuk daun merupakan jenis pupuk anorganik majemuk. Penyerapan unsur hara dalam pupuk daun memang dirancang lebih cepat dibanding dengan pupuk akartanaman, sehingga tanaman akan tumbuh cepat dan media tanam tidak rusak akibat pemupukan yang terus menerus. Oleh karena itu, pemupukan lewat daun dianggap lebih efektif dan efisien dibandingkan dengan pupuk akar.pemberian pupuk pelengkap cair melalui daun lebih efektif, karena unsur yang dikandungnya lebih cepat diserap Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 1599

2 sehingga memacu pertumbuhan dan meningkatkan efisiensi metabolisme pada daun (Evita, 2009). Selanjutnya menurut menurut Haryadi (1979) bahwa beberapa tanaman mengalami keterbatasan di dalam pemanfaatan pupuk yang diberikan melalui tanah, maka pemberian pupuk melalui daun akan dapat membantu mengatasi keterbatasan tersebut. Salah satu jenis pupuk jenis pupuk daun adalah Sulphuriz yang mengandung beberapa unsur esensial yang diduga dapat meningkatkan produktifitas tanaman kacang panjang. Berdasarkan analisis laboratorium bahwa pupuk tersebut mengandung esensial antara lain seng (Zn) 1.19 %, Boron (Bo) 0.95 % dan belerang (S) 1.07 % dan kalsium (Ca) ppm (Sucofindo, 2015). Semakin tinggi dosis pupuk yang diberikan, maka kandungan unsur hara yang diterima oleh tanaman akan semakin tinggi. Begitu pula dengan semakin seringnya aplikasi pupuk daun yang dilakukan pada tanaman, maka kandungan unsur hara juga semakin tinggi. Namun perlu kehati-hatian karenapemberian dengan dosis yang berlebihan justru akan mengakibatkan timbulnya gejala kelayuan pada tanaman (Suwandi & Nurtika, 1987). Oleh karena itu perlu dikaji dosis tepat, efektif, efisien dan ekonomis. Tujuan dari pengujian adalah untuk mengetahui efektivtas pupuk mikro Sulphuriz terhadap pertumbuhan tanaman dan hasil panen kacang panjang sebelum direkomendasikan kepada pengguna. Metodologi Percobaan dilaksanakan pada lahan kering di KP Karangploso Malang, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Timur(550 m dpl). Percobaan dilaksanakan sejak bulan November 2015 sampai Pebruari Percobaan disusun menggunakan rancangan acak kelompok dengan 3 ulangan. Satuan petak yang digunakan dengan luas 0,8 x 6 m 2. Susunan perlakuan sebagaimana tercantum dalam Tabel 1. Tabel 1. Susunan perlakuan pengujian pupuk mikro Sulphuriz pada tanaman kacang panjang. Jenis Pupuk Kode Perlakuan Urea (kg/ha) SP-36 (kg/ha) KCl (kg/ha) NPK (kg/ha Sulphuriz (g/l) A Kontrol B Pupuk standar 75 % + 0 hara mikro C Pupuk standar 75 % + 2 g/l D Pupuk standar 75 % + 3 g/l E Pupuk standar 75 % + 4 g/l F Pupuk standar 100 % + 0 g/l G Pupuk standar 100 % + 2 g/l H Pupuk standar 100 % + 3 g/l I Pupuk standar 100 % + 4 g/l Keterangan : pupuk standar terdiri dari Urea 100 kg, SP kg, KCl 50 dan NPK 100 kg/ha 1600 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

3 Setelah lahan diolah dibuat bedengan dengan lebar 0,80meter, panjang 6 m dan tinggi 20 cm. Diantara bedengan dibuat saluran drainase dengan lebar 40cm. Saat pembentukan bedengan, diberikan pupuk kandang dengan dosis 2ton/ha. Lubang tanam dibuat menggunakan tugal sedalam4-5cm dengan jarak antar lubang tanam 40cm dan jarak antar barisan 60cm. Sebelum ditanam, benih direndam dalam air ± 2-4 jam. Setiap lubang tanam diisi dua butir benih, kemudian ditutup dengan tanah tipis tanpa di padatkan. Benih akan berkecambah setelah 5 hari dan dilakukan penyulaman selambat-lambatnya 1 minggu setelah penanaman. Setelah tanaman berumur 10 hst atau tumbuh mencapai 25cm, disebelah tanaman antara dua lubang tanam dipasang ajir yang terbuat dari belahan bambu dengan panjang sekitar 2 meter. Setiap lima lanjaran dipasangi silang lanjaran. Pemasangan tali yang mengikat tanaman dengan lanjaran dilakukan dua kali, yaitu pada tinggi tanaman 70 cm dan 150 cm. Selain pupuk organik, tanaman diberikan pupuk anorganik dua kali yaitu pada umur satu minggu dan tiga minggu setelah tanam. Jenis pupuk yang diberikan adalah NPK, Urea, SP36 dengan dosis sesuai perlakuan. Pupuk diberikan diantara dua sisi tanaman kemudian ditutup kembali dengan tanah. Selanjutnya pupuk daun Sulphuriz diberikan dengan dosis sesuai perlakuan pada umur 20, 30, 40 dan 50 hari setelah tanam. Penyiraman dan penyiangan dilakukan sesuai kondisi cuaca dan kebutuhan pertanaman. Pengendalian hama dan penyakit dilakukan sesuai dengan kebutuhan. Pemanenan kacang panjang mulai dengan ciri-ciri nya tersisi penuh, mudah dipatahkan, warna hijau merata sampai hijau keputihan. Pemanenan sebaiknya dilakukan pada pagi hari secara bertahap dengan selang waktu 3 hari. Peubah yang diamati adalah pertumbuhan yang mencakup tinggi (panjang) tanaman, umur berbunga dan umur panen serta hasil panen serta komponen hasil yang mencakup jumlah, diameter, panjang, bobot segar per, rata-rata hasil panen per tanaman dan hasil panen total per petak. Data yang diperoleh dilanjutkan dengan analisis sidik ragam (anova) dan dilajutkan dengan uji Berganda Duncan (DMRT) pada taraf 95 %. Untuk melihat perlakuan yang paling menguntungkan juga dilakukan analisis usahatani dan analisis finansial. Hasil dan Pembahasan Pertumbuhan Tanaman a. Panjang tanaman Pengamatan pertumbuhan tanaman sejak awal stadia vegetatif sampai memasuki stadia generatif dapat dilihat pada tabel 2.Hasil pengamatan menunjukkan bahwa perlakuan pupuk standar + pupuk mikro berpengaruh nyata terhadap panjang tanaman dibanding dengan kontrol dan standar. Hal tersebut terutama terlihat pada perlakuan pupuk pada pupuk standar 100 %. Jika dilihat lebih lanjut pupuk mikro Sulphuriz 4 g/l pada pupuk standar 100 % menghasilkan panjang tanaman yang paling tinggi dibandingkan dengan perlakuan lainnya. a. Umur berbunga dan panen Sementara pada pengamatan umur berbunga tidak menunjukkan perbedaan yang nyata diantara perlakuan yang diuji. Umur berbunga berkisar antara 59 sampai 61 hst. Meskipun Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 1601

4 demikian, jika dilihat lebih jauh terdapat kecenderungan bahwa umur berbunga pada pemupukan standar 75 % lebih lambat dibanding pemupukan standar 100 %. Tabel 2. Pengaruh perlakuan terhadap panjang tanaman, umur berbunga dan umur mulai panen Perlakuan Panjang tanaman 30 hst (cm) Umur berbunga (hari) Umur mulai panen (hari) A. Kontrol tanpa pupuk b 61,00 a a B. Pupuk standar 75 dosis b 61,40a a C. Pupuk standar 75 dosis ab 61,00 a a g/l air D. Pupuk standar 75 dosis ab 61,30 a 76.50a 3g/l air E. Pupuk standar 75 dosis ab 59,40 a a 4g/l air F. Pupuk standar 100 dosis b 59,40 a a G. Pupuk standar 100 dosis a 59,80 a 73,80 a g/l air H. Pupuk standar 100 dosis 3 g/l air a 59,00 a 74,90 a I. Pupuk standar 100 dosis a 59,40 a a g/l air CV , SE Keterangan : angka-angka pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut Uji Berganda Duncan pada taraf 95 %. Hasil dan Komponen Hasil Panen a. Jumlah Pengamatan hasil panen dan komponen hasil kacang pajang dapat dilihat pada Tabel 3. Pengamatan jumlah menunjukkan perbedaan yang nyata diantara perlakuan terutam terhadap kontrol dan pupuk standar. Jika ditelaah lebih lanjut nampak bahwa perlakuan semua dosis pupuk mikro + pupuk standar 100 % lebih tinggi dan berbeda nyata dengan perlakuan pupuk mikro + pupuk standar 75 %. Jumlah tertinggi dihasilkan oleh perlakuan pupuk standar 100 % + pupuk mikro 4 g/l. Hal tersebut mengindikasikan bahwa aplikasi pupuk mikro Sulphuriz + pupuk standar 100 % memberikan efek terbaik bagi pertumbuhan jumlah. Tabel 3. Pengaruh perlakuan terhadap hasil panen dan komponen hasil panen kacang panjang. Perlakuan A. Kontrol tanpa pupuk B. Pupuk standar 75 dosis 0 C. Pupuk standar 75 dosis 2 g/l air Jumlah / tanaman Diameter (mm) Panjang (cm) Bobot (g) Hasil panen/ tanaman (kg) Hasil Panen/ petak (kg) c 0.70 b c c 0.32 d 7.61 d b 0.72 b c bc 0.41 cd 9.23 c b 0.75 ab ab bc 0.43 bc 9.49 bc 1602 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

5 Perlakuan D. Pupuk standar 75 dosis 3g/l air E. Pupuk standar 75 dosis 4g/l air F. Pupuk standar 100 dosis 0 G. Pupuk standar 100 dosis 2 g/l air H. Pupuk standar 100 dosis 3 g/l air I. Pupuk standar 100 Jumlah / tanaman Diameter (mm) Panjang (cm) Bobot (g) Hasil panen/ tanaman (kg) Hasil Panen/ petak (kg) b 0.77 ab abc bc 0.44 bc 9.60 bc ab 0.77 ab ab bc 0.47 b 9.79 bc b 0.74 ab bc bc 0.45 bcd 9.32 bc a 0.78 ab 62,87 ab ab 0.50 ab 9.94 bc a 0.80 ab 64,59 ab ab 0.51 ab 10.21ab a 0.84 a a a 0.52 a a dosis 4 g/l air CV SE Keterangan : angka-angka pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut Uji Berganda Duncan pada taraf 95 %. b. Diameter Pengamatan diameter menunjukkan perbedaan yang nyata diantara perlakuan terutama dengan kontrol. Jika dilihat lebih lanjut nampak bahwa diameter pada perlakuan pupuk mikro + pupuk standar 75 % dengan pupuk standar 100 % tidak berbeda nyata. Meskipun demikian diameter terbesar dihasilkan oleh perlakuan pupuk standar 100 % + pupuk mikro Sulphuriz 4 g/l. c. Panjang Pengamatan panjang menunjukkan bahwa di antara perlakuan terdapat perbedaan yang nyata terutama dengan kontrol dan pupuk standar. Aplikasi pupuk mikro Sulphuriz pada pemupukan standar 100 % menghasilkan yang lebih panjang dibandingkan perlakuan pupuk mikro + pupuk standar 75 %. Jika ditelaah lebih lanjut nampak bahwa terpanjang dihasilkan oleh perlakuan pupuk standar 100 % + pupuk mikro Sulphuriz 4 g/l. d. Bobot Pengamatan bobot menunjukkan bahwa perlakuan pupuk pupuk Sulphuriz pada semua dosis pada pupuk standar 75 % serta dosis 2 dan 3 cc/l pada pada pupuk standar 100 % tidak terdapat perbedaan yang nyata. Bobot tertinggi ditunjukkan oleh perlakuan perlakuan pupuk mikro 4 g/l + pupuk standar 100 % dan berbeda nyata dengan kontrol serta pupuk standar tanpa pupuk mikro. Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 1603

6 e. Hasil panen per tanaman dan per petak Pengamatan hasil panen per tanaman dan per petak menunjukkan perbedaan yang nyata diantara perlakuan terutama antara perlakuan pupuk mikro 4 g/l + pupuk standar 100 % dengan kontrol dan standar tanpa pupuk mikro. Hasil panen tertinggi ditunjukkan oleh perlakuan pupuk standar 100 % + 4 g/l pupuk mikro Sulphuriz mencapai 10,95 kg per petak perlakuan.jika ditelaah lebih lanjut bahwa perlakuan pupuk daun mikro pada perlakuan mampu meningkatkan hasil panen mencapai 17,49 % dibanding tanpa pupuk mikro. Hasil ini sesuai dengan pendapat Gardner et al., (1991) bahwa tanaman membutuhkan unsur hara yang cukup dan berimbang. Apabila unsur hara diberikan dalam dosis yang berlebihan atau dosis rendah akan menyebabkan berat segar tanaman akan menurun.kelebihan atau kekurangan unsur hara yang diberikan pada tanaman mengakibatkan proses fotosintesis tidak berjalan efektif dan fotosintat yang dihasilkan berkurang, menyebabkan jumlah fotosintat yang ditranslokasikan ke menjadi berkurang. Ketersediaan unsur hara dalam tanah secara berimbang memungkinkan pertumbuhan dan produksi tanaman berlangsung dengan baik. Lebih lanjut Moore at al., (2012) dan Brown and Westermann ( 2017) bahwa beberapa unsur terutama S dan Zn seperti yang terkandung dalam pupuk mikro yang digunakan sangat berperan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan tanaman kacang panjang. Unsur S digunakan untuk sintesa protein dan klorofil, serta membantu tanaman dalam menggunakan unur P dan nutri lainnya serta sangat penting dalam nodulasi dan fiksasi N. Sementara unsur Zn berperan penting dalam perenjangan internode, pembungaan dan pembentukan biji. Lebih lanjut dikemukakan bahwa kekurangan unsur Zn akan memperlambat penuaan buah dan menyebabkan penurunan hasil panen. Berdasarkan hasil di atas dapat dikemukan bahwa perlakuan pupuk mikro Sulphuriz memberikan hasil lebih baik dibandingkan perlakuan kontrol dan pupuk standar tanpa pupuk hara mikro pada semua parameter, khususnya hasil panen. Intensitas Serangan Hama dan Penyakit Penting Selama kegiatan percobaan ditemukan serangan beberapa hama penyakit penting seperti hama penggerek (Maruca testulalis) danpenyakit layunamun intensitasnya rendah.gejalanya serangan penyakit layu tersebut adalah bagian tulang daun pada mulanya menguning, kemudian menjalar ke tangkai daun dan akhirnya daun menjadi layu. Bagian akar dan pengkal tanaman mengering dan berjamur. Berdasarkan gejala tersebut penyebab penyakit tersebut adalah cendawan Fusarium oxysporum f. sp. phaseoli (Hagedorns dan Inglis, 1986; Rahayu, 2015). Hasil pengamatan lebih lanjut menunjukkan bahwa diantara perlakuan tidak terdapat perbedaan yang nyata (Grafik 1). Dengan demikian, diduga penggunaan pupuk Sulphuriz tidak mempengaruhi kepekaan tanaman terhadap hama dan penyakit tersebut Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

7 Grafik 1. Intensitas serangan hama penggerek dan penyakit layu Keterangan: (A. Kontrol tanpa pupuk; B. Pupuk standar 75 dosis 0; C. Pupuk standar 75 dosis 2 g/l air; D. Pupuk standar 75 dosis 3 g/l air; E. Pupuk standar 75 dosis 4 g/l air; F. Pupuk standar 100 dosis 0 ; G. Pupuk standar 100 dosis 2 g/l air; H. Pupuk standar 100 dosis 3 g/l air, H. Pupuk standar 100 dosis 4 g/l air). Analisis Usahatani Hasil analisis usahatani menunjukkan bahwa aplikasi pupuk mikro memberikan pendapatan atau keuntungan yang lebih baik dibanding tanpa pupuk mikro (Tabel 4). Selanjutnya dari analisis tersebut tampak bahwa pendapatan atau keuntungan yang lebih tinggi diperoleh pada perlakuan pupuk mikro pada dosis pupuk standar 100 %. Jika ditelaah lebih lanjut tampak bahwa perlakuan pupuk mikro Sulphuriz pada dosis 4 g/l memberikan keuntungan paling tinggi dibandingkan perlakuan lainnya dengan B/C ratio mencapai Tabel 4. Hasil analisis usahatani (dalam rupiah). Perlakuan Uraian Biaya Penerimaan Pendapatan R/C ratio B/C ratio A B C D E F G H I Hasil panen tertinggi ditunjukkan oleh perlakuan pupuk standar 100 % (NPK 100 kg + Urea 100 kg + SP kg + KCl 50 kg/ha) + pupuk mikro Sulphuriz 4 g/l yakni 17,221 ton/ha. Jika dibanding dengan pupuk standar terjadi peningkatan hasil panen sebesar %. Berdasarkan uraian di atas dapat dikemukakan bahwa aplikasi pupuk mikro Sulphuriz dosis 4 g/l yang dibarengi dengan pemberian pupuk standar (100 kg NPK kg urea kg SP kg KCl) mampu meningkatkan keuntungan usahatani kacang panjang. Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 1605

8 Kesimpulan 1. Aplikasi pupuk Sulphuriz dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman serta hasil panen dan komponen hasil dibanding tanpa pupuk mikro. 2. Aplikasi pupuk Sulphuriz pada dosis 4 g/l memberikan hasil panen tertinggi dan berbeda nyata dibanding tanpa Sulphuriz dengan peningkatan mencapai %. 3. Penggunaan pupuk mikro Sulphuriz memiliki nisbah B/C ratio mencapai 1.45 pada dosis 4 g/l. Daftar Pustaka Biro Pusat Statistik Luas panen, produksi dan produktivitas kacang panjang Indonesia tahun 2010 sampai Brown, B. And D. Westermann (2017). Soil Fertility and Bean Production. 13p. Download 31 Januari Evita Pengaruh Berbagai Konsentrasi Pupuk Organik Cair Terhadap Pertumbuhan dan HasilTanaman Kacang Buncis (Phaseolus Vulgaris, L). Agronomi 13(1) : Harjadi, S Pengantar Agronomi. PT Gramedia. Jakarta. 174 Hal. Hagedorns, D.J. dan D.A. Inglis, Handbook of Beans Diseases. Univ of Winconsin extention. 28 p. Gardner, A.H., R.B. Pearce, and R.L. Mitchell,1991. Fisiologi Tanaman Budidaya.Terjemahan Herawati Susilo. Universitas Indonesia Press. Jakarta. 428 hal. Kusno, A. (2000). Pemuliaan tanaman kacang-kacangan. dalam prosiding simposium pemuliaan tanaman I. PPTI Jawa Timur. Moore, A. A. Carey, S. Hines and B. Brown Southern Idaho Fertilizes Guide Beans. University of Idaho Extension. 7p. Suwandi dan N, Nurtika, Pengaruh pupuk cair biokimia Sari Humus pada tanaman kubis. Buletin Penelitian Hortikultura 15(20): Rahayu L.N Identifikasi dan deskripsi fungi penyebab penyakit pada tanaman kacang panjang ( Vigna sinensis L.). Fakultas Sains dan Teknologi. Univ Syarif Hidayatullah. Jakarta. 76 hal. Sucofindo, Hasil uji mutu pupuk Sulphuriz Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian