FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MASYARAKAT DALAM MEMILIH MENANAM PADI LOKAL DI JORONG KOTO PANJANG KECAMATAN BUKIT SUNDI KABUPATEN SOLOK

Transkripsi

1

2 FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MASYARAKAT DALAM MEMILIH MENANAM PADI LOKAL DI JORONG KOTO PANJANG KECAMATAN BUKIT SUNDI KABUPATEN SOLOK Restia Melina*Edi Suarto**Yuherman*** Program studi pendidikan geografi, fakultas PIPS, jl.gajah Mada, Gunung Pangilun-Padang ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan data, mengolah, dan membahas data tentang Faktor- Faktor yang Mempengaruhi Masyarakat dalam Memilih Menanam Padi Lokal di Jorong Koto Panjang Kecamatan Bukit Sundi Kabupaten Solok dilihat dari: 1) Pemilihan Bibit, 2) Irigasi dan 3) Penggunaan Pupuk. Jenis penelitian ini adalah deskriptif. Populasi dalam penelitian ini adalah masyarakat yang bekerja sebagai petani padi sawah di Jorong Koto Panjang Kecamatan Bukit Sundi Kabupaten Solok yang berjumlah 304 kepala keluarga sampel diambil secara Proporsional Random Sampling yaitu pengambilan sampel secara acak, sebesar 20% sehingga jumlah sampel penelitian 61 kepala keluarga. Pengumpulan data menggunakan angket, analisa yang digunakan adalah statistik deskriptif dengan memakai formula persentase. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa: 1) Faktor-faktor yang mempengaruhi dari segi pemilihan bibit terlihat skor rata-rata terhadap 61 responden penelitian adalah 2,69% dan rerata variabelnya 164,72 yang artinya berada pada kriteria cukup kuat. Kebanyakan petani di Jorong Koto Panjang ini menanam bibit lokal yaitu Ceredek dan Anak Daro karena berasnya berkualitas tinggi dan beras ini merupakan beras lokal di Jorong Koto Panjang. 2) Faktor-faktor yang mempengaruhi dari segi irigasi terlihat skor rata-rata terhadap 61 orang responden adalah 2,46% dan rerata variabelnya 150,81 yang artinya berada pada kriteria cukup kuat. Hal ini karena kondisi saluran irigasi petani cukup baik, dan petani mengeluarkan biaya besar untuk mengairi sawah pada saat musim kemarau. 3) Faktor-faktor yang mempengaruhi dari segi penggunaan pupuk terlihat skor rata-rata mengenai penggunaan pupuk di Jorong Koto Panjang Kecamatan Bukit Sundi Kabupaten Solok terhadap 61 orang responden adalah 2,64% dan rerata variabelnya 161,12 yang artinya berada pada kriteria cukup kuat. Karena petani selalu menggunakan pupuk urea dan posca dalam penyemaian padi sawah agar benih tumbuh dengan subur, dan petani melakukan pemupukan sebanyak 2 kali pemupukan pada saat seharusnya dilakukan agar produksi padi meningkat. Kata kunci: pemilihan bibit, irigasi dan penggunaan pupuk

3 FACTORS INFLUENCE COMMUNITIES IN SELECTING PLANTED LOCAL RICE ON JORONG KOTO PANJANG BUKIT SUNDI SUBDISTRICT OF SOLOK REGENCY Restia Melina*Edi Suarto**Yuherman*** Study program of Geography, faculty of MIPS, Jl.Gajah Mada, Gunung Pangilun-Padang ABSTRACT This research as a purpose to get the data, process, and discuss data on Factors Influence Communities in selecting Planted local rice in Jorong Koto Panjang Bukit Sundi Subdistrict of Solok regency views from: 1) Selection of Seeds, 2) Irrigation and 3) use of fertilizer. This type of research is descriptive. The population in this study is the people who work as farmers rice on Jorong Koto Panjang Bukit Sundi District of Solok regency totaling 304 households samples were collected by Proportional Random Sampling, by 20% so that the amount of sample 61 households. Collecting data using questionnaires, analysis used is descriptive statistics by using a percentage formula.the results of this research show that: 1) the factors that influence the selection of seeds in terms of looks the average score of the 61 survey respondents was 2.69% and the average variable is at which means strong enough criteria. Most farmers in this Jorong Koto Panjang local planted seeds of Ceredek and Anak Daro for high-quality rice and rice is a local rice in Jorong Koto Panjang. 2) Factors that affect of irrigation the average score of the 61 respondents was 2.46% and the average variable is at which means strong enough criteria. This is because the condition of the irrigation channels is quite good farmer, and farmers spend big to irrigate during the dry season. 3) Factors that affect of use of fertilizer the average score on the use of fertilizers in Jorong Koto Panjang Bukit Sundi Subdistrict of Solok Regency of 61 respondents was 2.64% and the average variable is at which means strong enough criteria, Because farmers always use urea and posca seeding seed rice plant in order to thrive, and farmers fertilizing 2 times fertilization when he should have done in order to increase rice production. keywords: local rice seed selection, irrigation and use of fertilizers

4 PENDAHULUAN Pangan merupakan kebutuhan hakiki, setiap Negara mengeluarkan biaya yang besar untuk menstabilkan harga pangan. Proses pertumbuhan ekonomi membutuhkan syarat keharusan untuk memecahkan masalah ketahanan pangan terlebih dahulu. Ketergantungan pangan dari luar yang cukup besar akan melemahkan ketahanan nasional sehingga mengakibatkan ketidak stabilan sosial dan ekonomi (Soetriono dalam Kiki, 2009). Upaya peningkatan ketahanan pangan pada masa mendatang, baik pada tingkat nasional maupun rumah tangga harus menjadi perhatian utama dalam pembangunan pertanian. Hal itu dapat dilakukan dengan memprioritaskan pencapaian produksi hingga memenuhi kebutuhan nasional sebagai sasaran strategis untuk menghindari pengaruh instabilitas harga pangan Dunia (Soetriono, 2006). Kebijakan ketahan pangan sebagaimana yang diupayakan pemerintah untuk mewujudkan ketahanan pangan dilaksanakan melalui Peraturan Pemerintah (PP) Nomor 68 Tahun 2002 tentang ketahanan pangan, menyatakan bahwa penyediaan pangan diselenggarakan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi rumah tangga yang terus berkembang dari waktu ke waktu. Pertanian adalah penanaman tanaman dengan maksud akan memetik hasilnya. Agar pertanian dapat memungut hasil yang baik, maka harus diusahakan sebaik mungkin, yakni dalam bidang memilih tanah, memilih tanaman yang cocok dengan daerah. (Suhardi,1983). Keberlangsungan pertanian sebagai usaha manusia dipengaruhi oleh keberhasilan dalam mengelola sebaik-baiknya sumber daya alam dan energi sinar matahari yang tersedia di seluruh wilayah suatu negara. Faktor-faktor produksi pokok: tanah, air, dan energi sinar matahari yang tidak dapat diangkut, dikumpulkan dan dipasokkan ke tempat-tempat usaha yang diinginkan. Kegiatan pertanian tidak mungkin dipusatkan di beberapa tempat saja seperti halnya sebuah industri (Bonawati, 2013). Untuk berkecambah, padi memerlukan temperatur minimum kira-kira 11ºC - 12ºC, untuk pembungaan antara 22ºC - 23ºC dan pembentukan biji 20,5ºC - 21ºC. Untuk temperatur yang lebih tinggi atau panas diperlukan untuk seluruh periode pertumbuhannya yang dapat bervariasi dari 4 6 bulan (Bonawati, 2013). Kabupaten Solok sebagai salah satu wilayah penghasil padi terbaik, dimana hasil pertanian padinya sangat terkenal di seluruh wilayah di Sumatera Barat bahkan provinsi tetangga seperti Jambi, Palembang, Jakarta dan lain-lain. Solok dikenal juga dengan sebutan Kota Beras, dimana beras lokal yang sangat terkenal seperti beras Anak Daro, Saribaganti, dan Ceredek. Sedangkan yang nonlokalnya seperti beras Harum, beras Atah, Banang Pulau, 42C dan Cisokan. Varietas lokal adalah varietas yang telah ada dan dibudidayakan secara turun temurun oleh petani serta menjadi milik masyarakat dan dikuasai negara. Varietas unggul adalah galur hasil pemuliaan dengan satu atau lebih keunggulan khusus, seperti potensi hasil tinggi, tahan terhadap hama dan penyakit, toleran terhadap cekaman lingkungan, mutu produk tinggi, dan/ atau sifat-sifat unggul lainnya, serta telah dilepas pemerintah. Bibit padi lokal adalah bibit yang biasa dalam suatu daerah, Sehingga terkenal pada suatu saat daerah tertentu. Bibit padi lokal biasanya memiliki keunggulan dan kelemahan sama seperti bibit padi unggul, tetapi sudah menjadi budaya daerah untuk tetap menanamnya karena suatu alasan tertentu. Jorong Koto Panjang merupakan salah satu lahan potensial untuk areal persawahan yang ada di Kenagarian Muaro Paneh Kabupaten Solok. Di jorong ini pekerjaan utama masyarakatnya adalah sebagai petani. Dimana masyarakat yang bekerja sebagai petani berjumlah 304 orang. Masalah pengairan sawah tersebut berdampak terhadap para petani. Biasanya para petani dapat memproduksi padi minimal 3 kali dalam satu tahun, karena masalah pengairan ini para petani hanya mampu memproduksi padi 2 kali dalam satu tahun. Lahan persawahan tersebut sangat

5 bergantung pada curah hujan, apabila terjadi kemarau panjang maka para petani tidak dapat menanam padi karena tidak ada air untuk mengairi sawah. Sumber air untuk mengairi lahan persawahan ini sangat sulit untuk didapatkan, sehingga masyarakat menggunakan pompa air untuk mengairi sawah mereka. Sumber airnya berasal dari sungai dan drainase yang ada di sekitar lahan persawahan tersebut. Untuk mengalirkan air kesawah ini membutuhkan waktu 2 sampai 3 hari. Walaupun demikian masyarakat tetap bertahan untuk menanam padi. Agar kebutuhan pangan mereka terpenuhi dan anak-anaknya dapat melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi, hingga perguruan tinggi. Berdasarkan latar belakang di atas maka peneliti dalam proposal ini mengangkat judul Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Masyarakat dalam Memilih Menanam Padi Lokal di Jorong Koto Panjang Kecamatan Bukit Sundi Kabupaten Solok. METODOLOGI PENELITIAN Sesuai dengan permasalahan yang diajukan dalam penelitian ini, maka penelitian ini digolongkan ke dalam penelitian deskriptif. Penelitian deskriptif adalah penelitian yang benar-benar hanya memaparkan apa yang terdapat atau terjadi dalam sebuah kancah, lapangan atau wilayah tertentu, (Arikunto, 2010). Dari data yang diperoleh dari Kantor Wali Nagari Muaro Paneh bahwa masyarakat yang bekerja sebagai petani padi sawah di Jorong Koto Panjang Kecamatan Bukit Sundi Kabupaten Solok yang berjumlah 304 kepala keluarga sampel diambil secara Proporsional Random Sampling yaitu pengambilan sampel secara acak, sebesar 20% sehingga jumlah sampel penelitian 61 kepala keluarga. Pengumpulan data menggunakan angket, analisa yang digunakan adalah statistik deskriptif dengan memakai formula persentase. HASIL DAN PEMBAHASAN 1. Pemilihan Bibit lokal di jorong koto panjang kecamatan bukit sundi kabupaten solok dilihat dari petani yang memakai jenis benih yang sama dengan orang lain tergolong cukup kuat sebanyak 37 responden (60,7%), benih yang akan di tanam petani berasal dari petani tergolong cukup kuat sebanyak 36 responden (59%), petani yang menggunakan benih yang sama dengan yang sebelumnya dalam bercocok tanam tergolong kurang kuat sebanyak 25 responden (41%), benih yang di tanam petani dapat meningkatkan hasil produksi padi tergolong cukup kuat sebanyak 31 responden (50,8%), jenis benih yang digunakan petani dalam bercocok tanam umumnya mengatakan ceredek tergolong kurang kuat sebanyak 30 responden (49,2%), kendala yang dialami petani dalam pemilihan bibit unggul tergolong cukup kuat sebanyak 33 responden (54%), petani yang menanam benih yang diberikan pemerintah tergolong cukup kuat sebanyak 39 responden (63,9%), petani yang menanam benih yang berasal dari luar Jorong Koto Panjang tergolong cukup kuat sebanyak 41 responden (67,2%), petani yang melakukan penanaman benih serentak dengan petani lainnya tergolong kurang kuat sebanyak 29 responden (47%), padi yang dihasilkan petani bernilai tinggi dipasaran tergolong kurang kuat sebanyak 26 responden (42,6%), petani memproduksi padi yang berkualitas tergolong cukup kuat sebanyak 37 responden (60,7%). Hal ini sesuai dengan yang dikemukakan Suprihatno (2008), penggunaan benih bermutu varietas unggul adalah salah satu penentu untuk keberhasilan budidaya tanaman. Melalui penggunaan benih varietas unggul dan teknik budidaya yang sesuai diharapkan produksi padi tradisional dapat meningkat. Berdasarkan pertanyaan penelitian didapatkan hasil pengolahan data tentang lokal dilihat dari pemilihan bibit di Jorong Koto Panjang Kecamatan Bukit Sundi Kabupaten Solok. 2. Irigasi masysrakat dalam memilih menanam padi lokal di Jorong Koto Panjang Kecamatan Bukit Sundi Kabupaten Solok dilihat dari

6 kondisi irigasi yang mengairi sawah tergolong kurang kuat sebanyak 24 responden (39,3%), saluran irigasi sampai kelahan persawahan petani tergolong kurang kuat sebanyak 22 responden (36,1%), saluran penyalur yang ada pada irigasi tidak sampai kelahan sawah petani dalam skala besar tergolong cukup kuat sebanyak 32 responden (52,5%), petani mengecek saluran irigasi setiap hari agar tetap lancar tergolong kurang kuat sebanyak 24 responden (39,3%), pada musim kemarau volume irigasi berkurang tergolong kurang kuat sebanyak 24 responden dengan persentase (39,3%), irigasi petani menggunakan sistem jatah dan buka tutup tergolong kurang kuat sebanyak 25 responden (41%), irigasi tidak dapat mengairi dari keseluruhan sawah yang ada tergolong kurang kuat sebanyak 24 responden (39,3%), Petani yang menggunakan alat bantu untuk mengairi lahan persawahan jika kering tergolong cukup kuat sebanyak 31 responden (50,8%), petani yang menyewa pompa air untuk mengairi sawah jika kering tergolong cukup kuat sebanyak 38 responden (62,3%), Petani yang mengeluarkan biaya besar untuk mengairi sawah pada saat kemarau tergolong kurang kuat sebanyak 29 responden (47,5%), Petani yang mengeluarkan biaya besar untuk mengairi sawah pada saat kemarau umumnya mengatakan 2 kali tergolong kurang kuat sebanyak 20 responden (32,8%). Hal ini sesuai dengan yang di kemukakan Kanisius (1983), di dalam sektor pertanian, disamping tanah, airlah yang merupakan faktor yang ikut menentukan naik turunnya produksi. Pembagian air yang tidak merata, kekurangan atau kelebihan air dapat mengakibatkan merosotnya hasil dari berbagai kultur, dengan adanya irigasi pemakaian air dapat ditingkatkan. Berdasarkan pertanyaan penelitian didapatkan hasil pengolahan data tentang lokal dilihat dari irigasi (pengairan) di Jorong Koto Panjang Kecamatan Bukit Sundi Kabupaten Solok. sundi kabupaten solok dilihat dari petani yang menggunakan pupuk organik dalam pengelolaan tanaman padi sawah tergolong kurang kuat sebanyak 21 responden (34,3%), Petani yang menggunakan pupuk urea dan posca dalam penyemaian padi sawah tergolong kuat sebanyak 46 responden (75,4%), petani yang mengabaikan pupuk anorgnik sebagai pupuk untuk tanaman padi sawah tergolong kurang sebanyak 21 responden (34%), Petani yang menyebarkan dan menyemprot padi dalam melakukan pemupukan tergolong kurang kuat sebanyak 23 responden dengan persentase (37,7%), jumlah pemberian pupuk untuk persemaian umumnya mengatakan 35 kg urea tergolong kurang kuat sebanyak 26 responden (42,6%), jumlah pemupukan dari awal penanaman sampai masa panen umumnya mengatakan 2 x pemupukan tergolong kuat sebanyak 50 responden (82%), petani yang melakukan pemupukan pada saat yang seharusnya dilakukan pemupukan tergolong cukup kuat sebanyak 39 responden (64%), Petani yang menggunakan pupuk bersubsidi yang diberikan pemerintah tergolong cukup kuat sebanyak 31 responden dengan persentase (50,8%). Hal ini sesuai dengan yang dikemukakan Nyanjang (2003), pemupukan bertujuan mengganti unsur hara yang hilang dan menambah unsur hara yang dibutuhkan tanaman untuk meningkatkan produksi dan mutu tanaman. Ketersediaan unsur hara yang lengkap dan berimbang yang dapat diserap oleh tanaman merupakan faktor yang menentukan pertumbuhan dan produksi tanaman.pupuk merupakan yang terpenting dari proses pengolahan sawah, dimana pemupukan bertujuan untuk mengembalikan unsur hara tanah sehingga pertumbuhan padi dapat berlangsung dengan baik. Berdasarkan pertanyaan penelitian didapatkan hasil pengolahan data tentang faktor-faktor yang mempengaruhi masyarakat dalam memilih menanam padi lokal dilihat dari penggunaan pupuk di Jorong Koto Panjang Kecamatan Bukit Sundi Kabupaten Solok. 3. Penggunaan Pupuk masysrakat dalam memilih menanam padi lokal di jorong koto panjang kecamatan bukit

7 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Berdasarkan pembahasan mengenai lokal di Jorong Koto Panjang Kecamatan Bukit Sundi Kabupaten Solok, maka dapat disimpulkan bahwa: 1. Faktor-faktor yang mempengaruhi dari segi pemilihan bibit terlihat skor ratarata terhadap 61 responden penelitian adalah 2,69% dan rerata variabelnya 164,72 yang artinya berada pada kriteria cukup kuat. Kebanyakan petani di Jorong Koto Panjang ini menanam bibit lokal yaitu Ceredek dan Anak Daro karena berasnya berkualitas tinggi dan beras ini merupakan beras lokal di Jorong Koto Panjang. 2. Faktor-faktor yang mempengaruhi dari segi irigasi terlihat skor rata-rata terhadap 61 orang responden adalah 2,46% dan rerata variabelnya 150,81 yang artinya berada pada kriteria cukup kuat. Hal ini karena kondisi saluran irigasi petani cukup baik, dan petani mengeluarkan biaya besar untuk mengairi sawah pada saat musim kemarau. 3. Faktor-faktor yang mempengaruhi dari segi penggunaan pupuk terlihat skor rata-rata mengenai penggunaan pupuk di Jorong Koto Panjang Kecamatan Bukit Sundi Kabupaten Solok terhadap 61 orang responden adalah 2,64% dan rerata variabelnya 161,12 yang artinya berada pada kriteria cukup kuat. Karena petani selalu menggunakan pupuk urea dan posca dalam penyemaian padi sawah agar benih tumbuh dengan subur, dan petani melakukan pemupukan sebanyak 2 kali pemupukan pada saat seharusnya dilakukan agar produksi padi meningkat. Saran 1. Diharapkan kepada masyarakat petani padi sawah agar dapat meningkatkan hasil pertaniannya dengan teknologi yang lebih baik lagi agar produksi padi semakin meningkat dan bermutu tinggi. 2. Diharapkan kepada pemerintah setempat melalui tim penyuluh pertanian untuk memberikan arahan kepada masyarakat petani agar dapat menanam bibit unggul di daerah setempat. 3. Bagi peneliti selanjutnya, penelitian ini bisa dijadikan bahan rujukan dan pedoman yang bermanfaat dan menambah wawasan pembaca dan peneliti sendiri. DAFTAR PUSTAKA Arikunto, Suharsimi Prosedur Penelitian suatu pendekatan praktik. Jakarta: Rineka Cipta Bonawati, Eva dan Sriyanto Geografi Pertanian. Yogyakarta: Ombak Iskandar Metodologi Penelitian Pendidikan dan Sosial. Jakarta: Gaung Persada Linsley, Ray K Teknik sumber daya air. Jakarta : Erlangga Peraturan Pemerintah Nomor 68 Tahun 2002 tentang ketahanan pangan Priyonugroho, Anton.analisis kebutuhan air irigasi (studi kasus pada daerah irigasi sungai air keban Daerah kabupaten empat lawang). Jurnal teknik sipil dan lingkungan Vol.2 No.3, september 2014 Soetriono Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi Padi pada Kelompok Tani Patemon II di Desa Patemon Kecamatan Tlogosari Kabupaten Bondowoso : Jurnal. Jember Sugiyono Metode penelitian pendidikan. Bandung : Alfabeta Yandianto Geografi Pertanian. Yogyakarta: Ombak