BAB IX KESIMPULAN. 1. Usaha INDIE PIE berdasarkan analisa faktor teknis dan ekonomi layak untuk didirikan dengan ketentuan sebagai berikut:

Transkripsi

1 BAB IX KESIMPULAN 1. Usaha INDIE PIE berdasarkan analisa faktor teknis dan ekonomi layak untuk didirikan dengan ketentuan sebagai berikut: Bentuk usaha : Perorangan Lokasi : Jalan Ngagel Jaya Tengah III No. 16 Waktu operasi : 3 (tiga) jam/hari Kapasitas produksi : 54 buah kulit pie per hari Jumlah tenaga kerja : 3 orang Total modal industri (TCI) : Rp ,58 Biaya produksi total (TPC) : Rp ,60 MARR : 12,87% Laju pengembalian modal (ROR): Sebelum pajak : 110,90% Setelah pajak : 109,79% Waktu pengembalian modal (POT): Sebelum pajak : 9,85 bulan Setelah pajak : 9,94 bulan Harga jual produk : Rp ,00 Hasil penjualan produk/tahun : Rp ,00 Titik impas/bep : 56,40% 2. Usaha INDIE PIE berdasarkan realisasi selama satu bulan serta evaluasi yang telah dilakukan, berprospek untuk dilanjutkan dan dikembangkan, namun perlu disertai dengan peningkatan efisiensi produksi untuk menjaga keberlangsungan usaha. 65

2 DAFTAR PUSTAKA Allington Factory Layout Principles. UK: UK-RF Closed Nuclear Cities Partnership. Aman, M., E.M. Widodo, F.L. Fadhilah Analisis Tata Letak Fasilitas Produksi dengan Algoritma CRAFT untuk Menurunkan Ongkos Material Handling pada Bagian Suzuki Original Component di PT. Mekar Armada Jaya Magelang. Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Magelang. Badan Standardisasi Nasional Standar Nasional Indonesia untuk Margarin. SNI Jakarta: Badan Standardisasi Nasional. Badan Standardisasi Nasional Standar Nasional Indonesia untuk Kompor Gas Bahan Bakar LPG Satu Tungku dengan Sistem Pemantik Mekanik. SNI 7368: (25 Januari 2014). Bimbingan Manfaat Apel bagi Kesehatan. Apel-bagi-Kesehatan.htm Berk, Z Food Proces Engineering and Technology. USA: Elsevier Academic Press. Desrosier, N.W Teknologi Pengawetan Pangan. UI-Press. Jakarta. Eliason, A.C Carbohydrates in Food. New York: Mercel Dekker Inc. Fellows, P Food Processing Technology: Principles and Practice, Second Edition. Boca Raton: CRC Press. Gandum Mas Kencana Colatta Compound. IPtRA4cEbek4fXZxQ%3D%3D (2 Januari 2014). 66

3 Google Panci diameter 24 cm. rce=hp&biw=1366&bih=637&q=panci+diameter+24+cm&oq=panci +diameter+24+cm&gs_l=img j ac.1.32.img TC-8E94hrAI (2 Januari 2014). Google Panci diameter 18 cm. rce=hp&biw=1366&bih=637&q=panci+diameter+18+cm&oq=panci +diameter+18+cm&gs_l=img j ac.1.32.img MD6Zn1LkaI (2 Januari 2014). Infomanfaat Buah Naga. Inglett, Wheat: Production and Utilization. Connecticut: The AVI Publishing Company, Inc. Kementerian Energi dan Sumber Daya Mineral Republik Indonesia Konversi Minyak Tanah ke LPG, Lebih Murah Lebih Bersih. k-tanah-ke-lpg-lebih-murah-lebih-bersih.html (4 Januari 2014). Ketaren, S Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan. Jakarta: UI-Press. Martinac, P The Nutritional Composition of Peaches html (2 Januari 2014). Matz, S.A Bakery Technology and Engineering. Connecticut: The AVI Publishing Company, Inc. Matz, S. A Cookie and Cracker Technology. Connecticut: The AVI Publishing Company, Inc. Nectura Berbagai Manfaat Buah Kiwi untuk Kesehatan. Order Online S&W Premium Extra Firm Peach Halves 420 g. (2 Januari 2014). 67

4 68 Oreo Nabisco Oreo-Sandwich Cookies-Chocolate. Perusahaan Daerah Air Minum Surabaya Klasifikasi Pelanggan dan Tarip Air Minum PDAM Surabaya. (10 September 2013). Pomeranz, Y., Shellenberg J.A Bread Science and Technology. Connecticut: The AVI Publishing Company, Inc. Potter, N.N., J.H. Hotchkiss Food Science. 5th edition. New York: Chapman and Hall. Pratiwi, A Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pemilihan Lokasi terhadap Kesuksesan Usaha Jasa (Studi pada Jasa Usaha Jasa Mikro-Kecil di Sekitar Kampus Undip Pleburan). Skripsi S-1, Fakultas Ekonomi, Universitas Diponegoro, Semarang. Presiden Republik Indonesia Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 46 Tahun 2013 tentang Pajak Penghasilan atas Penghasilan dari Usaha yang Diterima atau Diperoleh Wajib Pajak yang Memiliki Peredaran Bruto Tertentu. (25 Januari 2014). Pujawan, I.N Ekonomi Teknik Edisi Kedua. Surabaya: Guna Widya. Setyanti, C.A Kriteria Kue yang Akan Tren Tahun Depan. ng.akan.tren.tahun.depan (2 Oktober 2013). Setyorini, I Infrastruktur Indonesia 2002 Terburuk di Asia. Januari 2014). Singh, R.P., D.R. Heldman. Introduction to Food Engineering, 4 th edition. USA: Academic Press. Sultan, W.J Practical Baking Manual for Instruction and Student. Connecticut: The AVI Publishing. Sunpride Pisang Cavendish. (26 November 2013). Tjitrosoepomo, G Taksonomi Tumbuhan Spermathophyta. UGM Press, Yogyakarta.

5 Ultrajaya Susu Ultra Full Cream. (26 November 2013). Vapeland Strawberry. deankenny/images/strawberry-368-p.jpg Winarno, F. G., I. E. Fernandez Susu dan Produk Fermentasinya. Jakarta : M-Brio Press. 69