TINJAUAN PUSTAKA Tanaman Lidah Mertua ( Sansevieria trifaciata Prain)

Transkripsi

1 TINJAUAN PUSTAKA Tanaman Lidah Mertua (Sansevieria trifaciata Prain) Sansevieria trifasciata Prain termasuk dalam famili Agavaceae yang memiliki habitat asli daerah tropis kering dan mempunyai iklim gurun yang panas. Famili Agavaceae memiliki sekitar 60 spesies yang tersebar di Afrika dan sebagian spesies dari genus Sansevieria merupakan tanaman hias yang komersial (Henley et al., 2006). Tanaman Sansevieria termasuk tanaman yang bersifat sukulen, karena secara morfologi Sansevieria dicirikan dengan daun yang tebal dan memiliki kandungan air yang tinggi (Arnold, 2004). Sansivieria trifaciata Prain Laurentii merupakan salah satu jenis Sansevieria yang mudah ditemukan. Sansivieria trifaciata Prain Laurentii memiliki ciri khas daun seperti pedang, kaku dan berdaging. Purwanto (2006) menjelaskan bahwa jenis Sansevieria trifaciata Prain Laurentii pada umumnya paling banyak memiliki enam daun per roset, dan memiliki tinggi daun maksimal sekitar m dengan lebar daun cm. Henley et al. (2006) menyatakan bahwa Sansevieria dapat tumbuh pada rentang suhu yang luas dan dapat bertahan hidup di daerah panas seperti gurun, pertumbuhan optimal dicapai pada siang hari dengan temperatur C dan pada malam hari C. Sansevieria dapat beradaptasi pada ruangan dengan suhu dan kelembaban yang rendah seperti pada ruangan berpendingin (Air Conditioner). Sansevieria dapat tumbuh dengan baik pada kondisi pencahayaan penuh maupun pencahayaan yang kurang, namun Sansevieria lebih menyenangi kondisi sinar matahari langsung untuk pertumbuhannya. Penelitian yang telah dilakukan Badan Antarikasa Amerika Serikat (NASA) menunjukkan bahwa daun Sansevieria mampu menyerap 107 jenis unsur berbahaya, maka dari itu Sansevieria digunakan sebagai tanaman hias indoor dan tanaman lanskap. Purwanto (2006) pada bukunya mengemukakan riset yang dilakukan oleh Wolverton Environmental Service yang menyebutkan bahwa sehelai daun Sanseviera mampu menyerap formaldehid sebanyak µg per jam. Terdapat dua jenis Sansivieria trifaciata Prain Laurentii yang banyak ditemui sebagai tanaman hias indoor dan tanaman lanskap, yaitu Sansivieria

2 5 trifaciata Prain Laurentii jenis daun hijau, serta jenis daun variegata yaitu daun berwarna hijau dan memiliki warna kuning dibagian pinggir daun, seperti terlihat pada Gambar 1. A B Gambar 1. Sansevieria trifaciata Prain Laurentii (A) Jenis Daun Hijau; (B) Jenis Daun Variegata. Beberapa kultivar dari jenis yang banyak kita temui antara lain Sansevieria trifaciata Laurentii, Lilian True, Golden Hahnii, dan Tiger Stripe. Sansivieria trifaciata Prain Laurentii yang memiliki warna kuning di bagian pinggir daunnya, atau berdaun variegata merupakan jenis Sansevieria yang paling populer di pasaran. Perbanyakan Sansevieria secara Vegetatif Perbanyakan tanaman Sanseviera pada umumnya dilakukan secara vegetatif. Sansevieria dapat diperbanyak menggunakan stek, pemisahan anakan. teknik cabut pucuk, dan kultur jaringan (Purwanto, 2006). Teknik perbanyakan tanaman Sansevieria secara vegetatif yang sering dilakukan antara lain perbanyakan dengan stek daun dan pemisahan anakan, pada umumnya tunas akan terbentuk dan tubuh setelah akar terbentuk dengan baik (Hartman et al., 1997). Tanaman yang dapat diperbanyak dengan stek daun antara lain Sansevieria, Begonia, Peperomia dan Kalanchoe. Berdasarkan penelitian yang dilakukan Lestari (2007) bahan stek daun Sansevieria trifaciata Laurentii yang dipotong mendatar pada bagian tengah dan ujung daun menghasilkan tunas, jumlah daun, tinggi tanaman, serta lebar daun yang lebih baik dibandingkan bahan stek daun

3 6 Sansevieria trifaciata Laurentii setengah bagian daun. Bentuk potongan pangkal stek dibuat miring, karena dengan permukaan irisan yang miring akan memiliki permukaan irisan yang lebih luas dibandingkan permukaan irisan yang dipotong datar. Permukaan irisan yang lebih luas akan menghasilkan jumlah akar yang lebih banyak, selain itu akan menghasilkan satu akar yang besar diujung stek, karena pada ujung stek terjadi akumulasi zat tumbuh (Wudianto, 1994). Media Tanam Media tanam merupakan komponen penting dalam budidaya tanaman hias sebagai tempat tanaman tumbuh, berakar dan berkembang. Pemilihan media tanam harus sesuai tujuannya, sebagai media semai dan perbanyakan atau sebagai tempat tumbuh sampai produksi. Media tanam yang akan digunakan harus disesuaikan dengan jenis tanaman, biasanya jenis media tanam disesuaikan dengan habitat asal tanaman yang akan dibudidayakan. Tanaman hias pada umumnya memerlukan media yang gembur, porous, subur, mengadung bahan organik, bebas dari organisme pengganggu tanaman, dan memiliki aerasi serta drainese yang baik (Wuryaningsih, 2008). Media tumbuh sangat penting untuk pertumbuhan dan produksi tanaman optimal. Kondisi media tanam yang ideal bisa didapatkan dari kombinasi antara bahan organik dan bahan anorganik. Bahan organik dapat berupa cacahan pakis, kompos, humus, serbuk gergaji, arang sekam, dan cocopeat. Bahan anorganik dapat berupa tanah, pasir, pasir malang, batu kerikil, dan hydrogel. Media tanam terdiri dari dua tipe yaitu campuran tanah (soil-mixes) yang mengandung tanah alami dan campuran tanpa tanah (soilles-mixes) yang tidak mengandung tanah (Harjadi, 1989). Bahan campuran media tanam harus memiliki peranan khusus di dalam campuran tersebut. Faktor yang harus diperhatikan dalam memilih media untuk dijadikan campuran adalah kualitas dari bahan tersebut, sifat kimia atau fisiknya, tersedia di pasaran, murah, mudah cara penggunaanya, dapat digunakan untuk berbagai macam tanaman, tidak membawa hama dan penyakit, mempunyai drainase dan kelembaban yang baik, mempunyai ph yang sesuai dengan jenis

4 7 tanaman dan mengandung unsur hara yang mendukung pertumbuhan tanaman (Acquaah, 2002). Sansevieria membutuhkan media tanam yang sama dengan jenis tanaman sukulen lainnya. Tanaman sukulen pada umumnya tidak menyukai media yang basah atau mengandung banyak air. Tanaman sukulen akan mudah terserang penyakit dan jamur terutama pada media yang lembab, maka dibutuhkan media yang bersifat porous dan tidak terlalu lembab sesuai dengan habitat aslinya daerah tropis kering dan mempunyai iklim gurun yang panas. Pasir Pasir adalah silika murni dengan ukuran partikel antara mm. Umumnya pasir digunakan sebagai media campuran (mixes) sebagai salah satu bahan komposisi media tanam. Pasir ditambahkan ke dalam media tanam untuk meningkatkan porositas media, tetapi pasir yang terlalu halus dapat menghalangi lubang-lubang drainase (Poerwanto, 2003) Pasir seharusnya difumigasi dan dipasteurisasi sebelum digunakan karena mengandung biji rumput liar dan berbagai patogen yang berbahaya. Pasir tidak menyediakan banyak unsur hara dan secara kimia pasir merupakan bagian dari media yang tidak bereaksi (Acquaah, 2002). Pasir sangat bagus digunakan sebagai media tanam Sansevieria karena selain porositasnya tinggi, pasir mempunyai kapasitas tukar kation yang rendah sehingga sangat lambat dalam melepaskan unsur hara. Komposisi media tanam campuran pasir dan kompos memberikan pengaruh yang baik terhadap pertumbuhan vegetatif pada pembibitan tanaman asparagus (Hanum, 2010). Pasir malang merupakan salah satu media tanam yang banyak digunakan pada tanaman yang menyukai iklim kering seperti Adenium, Euphorbia dan Sansevieria. Pupuk Kandang Pupuk kandang merupakan bahan organik yang berasal dari kotoran hewan, yang mempunyai unsur hara yang lengkap, mulai dari unsur N (Natrium), P (Fosfor), dan K (Kalium). Penggunaan pupuk kandang sebagai komponen media

5 8 tanam dapat menjamin ketersediaan unsur hara bagi tanaman karena dalam pupuk kandang terkandung unsur N, P, K yang berguna bagi tanaman. Pemakaian pupuk kandang sebagai media tanam harus dalam keadaan sudah matang serta steril. Pupuk kandang yang belum matang, akibat belum tuntasnya proses fermentasi berakibat timbul banyak bakteri sehingga tanaman mudah rusak serta akar yang membusuk. Pupuk kandang yang akan digunakan harus yang sudah matang. Pupuk kandang yang sudah matang memiliki ciri-ciri warna yang cenderung kehitaman, dan teksturnya lebih remah. Beberapa jenis pupuk kandang yang umum digunakan di bidang pertanian adalah pupuk kandang dari kotoran sapi, kotoran kambing, dan kotoran ayam. Menurut Muslihat (2003) menyatakan dari hasil penelitiannya bahwa pemberian pupuk kandang pada tanah, akan membentuk agregat tanah yang mantap, keadaan ini besar pengaruhnya terhadap porositas dan aerasi persediaan air dalam tanah, yang berpengaruh terhadap perkembangan akar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pukan 20 ton/ha akan menunjang ketersediaan unsur hara yang dapat diserap oleh tanaman, sehingga tanaman dapat tumbuh dengan subur, namun pemberian pupuk kandang berlebihan tidak meningkatkan pertumbuhan tanaman. Oyo (2010) menyatakan bahwa pupuk kandang merupakan penyangga biologis yang berfungsi memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah, sehingga tanah dapat menyediakan hara dalam jumlah yang berimbang. Tanah Tanah merupakan sistem dispersi tiga fase yang selalu berada dalam keseimbangan dinamis. Ketiga fase tersebut adalah padat, cair dan gas. Pertumbuhan tanaman membutuhkan kondisi material yang optimal, maka proporsi material harus tepat (Poerwanto, 2003). Porsi padat pada tanah terdapat dalam bentuk organik dan anorganik, bagian organik berasal dari hasil dekomposisi organisme, sedangkan bagian anorganik merupakan residu dari batuan induk hasil pelapukan secara kimia atau fisika. Porsi cair dalam tanah merupakan larutan tanah yang merupakan akibat dari air yang melarutkan mineral, oksigen dan karbondioksida. Bagian gas penting untuk pertumbuhan tanaman, pada tanah yang memiliki drainase buruk atau tanah tergenang, air akan

6 9 menggantikan udara sehingga pertumbuhan akar teganggu dan menghilangkan mikroorganisme aerobik yang diiginkan (Poerwanto, 2003). Tanah mengandung unsur hara makro (C, H, O, N, P, K, Ca, Mg dan S) dan unsur hara mikro (Fe, Mn, Zn, B, Cu, Mo dan Cl). Tanah adalah jenis media yang lazim digunakan untuk tanaman. Tanah untuk budidaya Sansevieria biasanya jenis tanah yang berporositas tinggi diantaranya adalah tanah merah (latosol). Kompos Kompos merupakan media organik dari hasil pelapukan jaringan atau bahan-bahan tanaman atau limbah organik pengolahan pabrik atau sampah organik yang sengaja dibuat manusia, tingkat kandungan hara kompos sangat ditentukan oleh bahan dasar, cara pengomposan, dan cara penyimpanan (Musnamar, 2004). Kompos berperan sebagai materi humus pengikat kelembaban bila dicampur dengan tanah, kompos akan menambah bahan organik sehingga dapat meningkatkan sifat fisik tanah, meningkatkan infiltrasi air, meningkatkan aerasi tanah, menurunkan erosi, dan menyediakan hara bagi tanaman (Poerwanto, 2003). Arang Sekam Arang sekam merupakan media yang diperoleh dari pembakaran sekam yang tidak sempurna (sebelum berubah menjadi abu). Hasil analisis Japanese Society dalam Krisantini et al. (1993), jenis arang sekam paling banyak ditempati oleh SiO 2 (52%) dan C (31%), komponen lain adalah Fe 2 O 3, K 2 O, MgO, CaO, MnO dan CuO dalam jumlah sedikit serta bahan-bahan organik. Arang sekam digunakan dalam campuran media sangat ringan (berat jenis = 0.2 kg/l), kasar sehingga sirkulasi udara tinggi (banyak pori), berwarna coklat kehitaman sehingga dapat mengabsorpsi sinar matahari dengan efektif, dapat mengurangi pengaruh penyakit khususnya bakteri (Wuryaningsih, 1994). Media arang sekam merupakan media terbaik untuk pengakaran stek tanaman krisan. (Nugroho et al., 2004). Hasil penelitian selanjutnya menunjukkan bahwa media arang sekam menghasilkan pertambahan tinggi tanaman dan jumlah daun terbaik

7 10 pada planlet Anthurium hasil aklimatisasi (Marliana dan Rusnandi, 2007). Media tanam arang sekam berfungsi sebagai deodorizer, yaitu penyerap bau tidak sedap dan racun dari hasil dekomposisi pada ruang perakaran, di samping itu arang mempunyai daya serap air yang tinggi. Cocopeat (Serbuk Sabut Kelapa) Serbuk sabut kelapa (cocopeat) merupakan media hasil penghancuran sabut kelapa. Sabut kelapa adalah bagian mesokarp dari buah kelapa yang sudah matang. Sabut kelapa dapat dimanfaatkan sebagai media tanam karena mengandung unsur kalium dan fosfor. Serbuk sabut kelapa banyak diproduksi terutama di Sri Langka, Philipina, Indonesia, Meksiko, Costa Rica dan Guyana. Serbuk sabut kelapa merupakan hasil dari limbah pertanian, yang dapat digunakan sebagai media tanam pengganti pakis dan moss yang merupakan hasil hutan. Hasil penelitian Muhit (2010) serbuk sabut kelapa dapat menggantikan media pakis dan moss sebagai media pembesaran bibit kompot anggrek bulan. Serbuk sabut kelapa banyak digunakan untuk media tanam, karena mempunyai kapasitas memegang air yang baik, dapat mempertahankan kelembaban (80%), kaya akan unsur hara, akan tetapi mudah terdekomposisi jika terus menerus terkena air (Sulianta dan Yonathan, 2009). Serbuk sabut kelapa memiliki kapasitas tukar kation dan porositas yang baik, mempunyai C/N ratio rendah yang mempercepat N tersedia dan mereduksi karbon. Zat Pengatur Tumbuh ZPT (Zat Pengatur Tumbuh) menstimulasi pertumbuhan dengan memberi isyarat kepada sel target untuk membelah atau memanjang, beberapa ZPT menghambat pertumbuhan dengan cara menghambat pembelahan atau pemanjangan sel. Sebagian besar molekul ZPT dapat mempengaruhi metabolisme dan perkembangan sel-sel tumbuhan. ZPT digunakan secara luas di dunia pertanian dengan berbagai tujuan diantaranya penundaan atau peningkatan peluruhan daun atau pentil buah, pengendalian ukuran organ dan lain-lain

8 11 (Harjadi, 2009). Terdapat lima jenis zat pengatur tumbuh yaitu auksin, sitokinin, giberelin, inhibitor atau asam absisat dan etilen. Menurut penelitian yang dilakukan Hayashi (1961) dalam Arteca (1996) menunjukkan bahwa pemberian giberelin (GA 3 ) melalui daun dapat meningkatkan pertumbuhan karena terjadi peningkatan luas daun efektif sehingga fotosintesis meningkat. Berdasarkan hasil penelitian Kusumawardana (2008), penambahan hormon auksin dalam aplikasi 0.1% IBA, 0.03 % NAA, NAM, NAD, fungisida thiram dapat meningkatkan nilai persentase stek hidup, persentase stek bertunas, jumlah daun, panjang akar dan jumlah akar stek panili di pembibitan. Giberelin Giberelin merupakan salah satu jenis zat pengatur tumbuh yang pada prinsipnya digunakan untuk pertumbuhan vegetatif. Abidin (1985) mengemukakan bahwa giberelin menstimulasi perpanjangan sel karena adanya hidrolisa pati yang dihasilkan dari giberelin yang akan mendukung terbentuknya α amylse. Sebagai akibat dari terbentuknya α amylase, maka konsentrasi gula akan meningkat yang akan mengakibatkan tekanan osmotik didalam sel akan menjadi naik, sehingga ada kecenderungan sel tersebut berkembang. Menurut Berrie et al. (1987) pengaruh giberelin adalah mempercepat pemanjangan batang dengan mekanisme pembelahan sel. Giberelin merupakan hormon yang mempercepat perkecambahan biji, kuncup tunas, pemanjangan batang, pertumbuhan daun, merangsang pembungaan, perkembangan buah, mempengaruhi pertumbuhan dan deferensiasi akar (Campbell et al., 2003). Giberelin adalah suatu golongan ZPT dengan rangka entgibberellins yang berfungsi merangsang pembelahan sel, pemanjangan sel, dan fungsi pengaturan lain (Harjadi, 2009). Semakin tinggi konsentasi GA 3 menyebabkan pertumbuhan vegetatif seperti jumlah cabang, tinggi tanaman dan panjang ruas tanaman cabai hias meningkat (Sari, 2010). Hormon giberelin berperan dalam hampir seluruh kegiatan perkembangan tanaman, giberelin merupakan hormon tumbuhan yang terdapat pada jaringan jaringan tanaman yang muda. Giberelin merupakan zat pengatur tumbuh endogen yang terdapat pada berbagai organ dan jaringan tumbuhan seperti akar, tunas,

9 12 mata tunas, daun, bunga, bintil akar, buah dan jaringan halus (Wattimena, 1988). Hormon Giberelin yang diberikan di daerah apek tajuk dapat meningkatan pembelahan sel dan pertumbuhan sel yang mengarah pada pemanjangan batang serta (pada beberapa spesies) perkembangan daun yang berlangsung lebih cepat, sehingga laju fotosintesisnya lebih terpacu dan menghasilkan peningkatan keseluruhan pertumbuhan, termasuk akar (Salisbury dan Ross, 1995). Terdapat bermacam-macam asam giberelin, saat ini sudah 136 macam giberelin yang telah diidentifikasi dan berasal dari tanaman fungi, dan bakteri, GA 3 merupakan yang pertama kali dikenal dan diidentifikasi serta paling banyak digunakan (Sengbusch, 2003).