HUBUNGAN ANTARA ASUPAN GIZI VITAMIN B6 DAN KALSIUM TERHADAP KEJADIAN PRA MENSTRUASI SINDROM PADA SISWI KELAS X SMA BHINNEKA KARYA 2 BOYOLALI

Transkripsi

1 HUBUNGAN ANTARA ASUPAN GIZI VITAMIN B6 DAN KALSIUM TERHADAP KEJADIAN PRA MENSTRUASI SINDROM PADA SISWI KELAS X SMA BHINNEKA KARYA 2 BOYOLALI SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan mencapai derajat Sarjana Keperawatan Disusun oleh : WARIH KUSUMATUTIK J FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMADIYAH SURAKARTA 2013

2 ii

3 HALAMAN PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka. Apabila kelak dikemudian hari terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan diatas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya. Surakarta, 02 September 2013 Yang menyatakan, (WARIH KUSUMATUTIK) iii

4 HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS Sebagai civitas akademik Universitas Muhammadiyah Surakarta, saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : WARIH KUSUMATUTIK NIM : J Fakultas/Jurusan : ILMU KESEHATAN / S1 - KEPERAWATAN Jenis Karya : Skripsi Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Universitas Muhammadiyah Surakarta Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Nonexclusive Royalti-Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul Hubungan Antara Asupan Gizi Vitamin B6 Dan Kalsium Terhadap Kejadian Pra Menstruasi Sindrom Pada Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti Noneksklusif ini Universitas Muhammadiyah Surakarta berhak menyimpan, mengalih media/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat, dan mempublikasikan skripsi saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/ pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya. Dibuat di : Surakarta Pada Tanggal : 02 September 2013 Yang menyatakan, (WARIH KUSUMATUTIK ) iv

5 PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI Saya yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : Warih kusumatutik NIM : J Program Studi : S1 - Keperawatan Judul Skripsi : Hubungan Antara Asupan Gizi Vitamin B6 Dan Kalsium Terhadap Kejadian Pra Menstruasi Sindrom Pada Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya buat dan serahkan ini, merupakan hasil karya saya sendiri, kecuali kutipan kutipan dan ringkasan ringkasan yang semuanya telah saya jelaskan sumbernya. Apabila dikemudian hari dan atau dapat dibuktikan bahwa skripsi ini hasil jiplakan, maka saya bersedia menerima sanksi apapun dari Fakultas Ilmu Kesehatan dan atau gelar dan ijazah yang diberikan oleh Universitas Muhammadiyah Surakarta batal saya terima. Surakarta, 02 September 2013 Yang membuat pernyataan, Warih Kusumatutik v

6 MOTTO Jadikanlah sabar dan sholat sebagai penolongmu. Sesungguhnya yang demikian itu berat, kecuali bagi orang-orang yang menyakini bahwa mereka akan menemui Tuhannya dan bahwa mereka akan kembali padanya. (Terjemaham QS Al-Baqarah : 45-46) Sesungguhnya bersama kesulitan itu ada kemudahan. Maka, apabila kamu telah selesai (dari satu urusan) kerjakanlah dengan sungguhsungguh (urusan) yang lain. Dan hanya kepada Rabb mulah kamu berharap. ( QS. Al-Insyirah: 6-8) Orang-orang menjadi begitu luar biasa ketika mereka mulai berpikir bahwa mereka bisa melakukan sesuatu. Saat mereka percaya pada diri mereka sendiri, mereka memiliki rahasia kesuksesan yang pertama. (Norman Vincent Peale) Selama kamu bisa belajar dari kegagalan hari ini, itu akan jadi kesuksesanmu di Esok hari. (Penulis) Tidak ada salahnya berharap. Sepertinya hanya itu yang bisa meringankan jejak langkahku. Tak lebih dan tak kurang. (Penulis) vi

7 PERSEMBAHAN Dengan penuh rasa syukur kepada Allah SWT yang telah memberikan keagungan dan hidayah-nya berupa buah pikiran yang tertuang dalam setiap kata yang tergores dalam lembaran karya tulis ini. Dengan segenap Cinta dan Do a, untaian kata dan lembaran karya tulis sederhana ini kupersembahkan kepada: Kedua orang tuaku dengan segala hormat dan baktiku, ku ucapkan terima kasih atas segala do a, kasih sayang, perhatian dan pengorbanan yang tak pernah letih kalian berikan serta perjuangan Ayah dan Ibu untuk membesarkan dan mendidikku selama ini, Semoga karya kecil dan sederhana ini mampu memberikan setitik senyum kebahagiaan dan rasa bangga dihati Ayah dan Ibu. Kakak dan Adikku tercinta dan seluruh keluarga besarku, terimakasih untuk segala bentuk kasih sayang, perhatian dan motivasi yang selalu kalian berikan untukku. Sesesorang yang di sana, terimakasih atas kasih sayang, kesabaran, semangat, nasehat dan perhatianmu. Semoga selalu mendapatkan yang terbaik. Amin. Sahabat sahabatku Rini Noviati, Dwi Sri Mulyati, Nurul Halimah, Riza Aprilawati, Mbak Vikayana, dan Mbak Novi yang telah memberikan berjuta semangat, canda dan tawa disaat ku layu. Sahabat sahabatku Okki Resna Diniar, Martingsih, Wahyu Nunik dan tamantemanku keperawatan 2009 yang telah 4 tahun menemaniku belajar di UMS. Almamaterku UMS vii

8 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr.Wb. Alhamdulillahirobbil alamin puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, hidayah, dan Inayah-Nya, sholawat dan salam semoga selalu tercurah kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini dengan judul Hubungan Antara Asupan Gizi Vitamin B6 Dan Kalsium Terhadap Kejadian Pra Menstruasi Sindrom Pada Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali. Skripsi ini disusun untuk melengkapi sebagian dari syarat guna memperoleh gelar sarjana Keperawatan, Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Banyak hambatan yang menimbulkan kesulitan dalam menyelesaikan skripsi ini, namun berkat bantuan serta dorongan dari berbagai pihak akhirnya kesulitankesulitan yang timbul dapat teratasi. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis menghaturkan terima kasih dan penghargaan kepada: 1. Arif Widodo A.Kep., M.Kes., selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan yang telah memfasilitasi proses pembuatan usulan penelitian ini dan selaku dosen penguji yang telah banyak memberi pengarahan dan masukan pada skripsi ini. 2. Winarsih Nur Ambarwati S.Kep., Ns., ETN., M.Kep., selaku ketua program studi keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. viii

9 3. Arina Maliya A.Kep., MSi., Med., selaku dosen pembimbing I yang telah menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan saya dalam penyusunan skripsi ini. 4. Rina Ambarwati S.Kep., Ns., selaku pembimbing II yang telah menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan saya dalam menyusun skripsi ini. 5. Pihak Sekolah SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali yang telah banyak membantu dalam usaha memperoleh data yang saya perlukan. 6. Seluruh responden penelitian yang telah meluangkan waktu dalam penelitian ini. 7. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini baik langsung maupun tidak langsung. Semoga menjadi amal kelak di akherat Amin. Akhir kata, saya berharap Allah SWT berkenan membalas segala kesabaran, keikhlasan dan semua kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi ini membawa manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan khususnya bidang keperawatan dan pembaca. Wassalamu alaikum Wr.Wb. Surakarta, 02 September 2013 WARIH KUSUMATUTIK J ix

10 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... HALAMAN PENGESAHAN... HALAMAN PERYATAAN... HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI... HALAMAN MOTTO... HALAMAN PERSEMBAHAN... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... ABSTRAK... ABSTRACT... BAB I PENDAHULUAN i ii iii iv v vi vii viii x xii xiii xiv xv xvi BAB II A. Latar Belakang... 1 B. Rumusan Masalah C. Tujuan Penelitian... 5 D. Manfaat Penelitian... 5 E. Keaslian Penelitian... 6 TINJAUAN TEORI A. Telaah Pustaka Pra Menstruasi Sindrom Vitamin B Kalsium B. Kerangka Teori C. Kerangka Konsep D. Hipotesis x

11 BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis Penelitian B. Tempat dan Waktu Penelitian C. Populasi dan Sampel D. Variabel Penelitian E. Definisi Operasional F. Instrumen Penelitian G. Validitas dan Reliabilitas H. Etika Penelitian I. Analisis Data Penelitian J. Metode Pengumpulan Data K. Jalannya Penelitian L. Pengolahan Data BAB IV HASIL PENELITIAN BAB V A. Karakteristik Responden B. Analisis Univariat Asupan Gizi Vitamin B Asupan Gizi Kalsium Gejala Pra Menstruasi Sindrom C. Analisis Bivariat PEMBAHASAN A. Pembahasan B. Keterbatasan Penelitian BAB VI SIMPULAN DAN SARAN A. Simpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xi

12 DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Angka Kecukupan Gizi B Tabel 2.2 Angka Kecukupan Kalsium Tabel 3.1 Distribusi Operasional Tabel 4.1 Tabel 4.2 Distribusi Responden Berdasarkan Umur pertama menstruasi Responden Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali.. 36 Distribusi Responden Berdasarkan Umur Responden Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali Tabel 4.3 Nilai Sentral Tendensi Pada Asupan Gizi Vitamin B Tabel 4.4 Distribusi Responden Berdasarkan Asupan Gizi B6 Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali Tabel 4.5 Nilai Sentral Tendensi Pada Asupan Gizi Kalsium Tabel 4.6 Distribusi Responden Berdasarkan Asupan Kalsium Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali Tabel 4.7 Nilai Sentral Tendensi Pada PMS Tabel 4.8 Distribusi Responden Berdasarkan Gejala Pra Menstruasi Sindrom Pada Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali Tabel 4.9 Hubungan Asupan Vitamin B6 Dengan Gejala Pra Menstruasi Sindrom Pada Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali Tabel 4.10 Hubungan Asupan Kalsium Dengan Gejala Pra Menstruasi Sindrom Pada Siswi Kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali xii

13 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Kerangka Teori Gambar 2.2 Kerangka Konsep xiii

14 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Surat Persetujuan Menjadi Responden Lampiran 2. Lembar Isian Konsumsi Makanan Yang Mengandung B6 Dan Kalsium Lampiran 3. Lembar Isian Kuesioner Riwayat Gejala Pra Menstruasi Sindrom Lampiran 4. Data Usia Responden Lampiran 5. Hasil Konsumsi Asupan Gizi Vitamin B6 Lampiran 6. Hasil Konsumsi Kalsium Lampiran 7. Hasil Kejadian Pra Menstruasi Sindrom Lampiran 8. Table Uji Chi Square Lampiran 9. Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian Lampiran 10. Surat Ijin Penelitian Dan Pengambilan Data xiv

15 HUBUNGAN ANTARA ASUPAN GIZI VITAMIN B6 DAN KALSIUM TERHADAP KEJADIAN PRA MENSTRUASI SINDROM PADA SISWI KELAS X SMA BHINNEKA KARYA 2 BOYOLALI Oleh: Warih Kusumatutik ABSTRAK Keluhan utama yang dialami remaja wanita menjelang menstruasi adalah kram dibawah perut, nyeri pinggang, nyeri pada payudara, lemah dan lesu, emosional dan muncul jerawat. Kekurangan vitamin B6 dan kalsium dapat menimbulkan gejalagejala yang berkaitan dengan gangguan metabolism termasuk keluhan saat menjelang menstruasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara asupan gizi vitamin B6 dan kalsium terhadap kejadian pra menstruasi sindrom pada siswi SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kolerasi dengan pendekatan crossectional, sampel penelitian adalah semua siswi kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali sebanyak 93 siswi, teknik pengambilan sampel menggunakan total sampling. Instrumen penelitian yang digunakan berupa kuesioner yang telah dilakukan uji validitas dan reliabilitas meliputi kuesioner vitamin B6, kalsium dan gejala PMS. Analisis data menggunakan uji chi square. Berdasarkan analisis data yang dilakukan diperoleh: (1) Hasil uji Chi Square untuk mengetahui hubungan asupan vitamin B6 dengan gejala pra menstruasi sindrom diperoleh 2 = 0,416 dengan p<0,05 (p = 0,519), (2) hasil uji Chi Square untuk mengetahui hubungan asupan kalsium dengan gejala pra menstruasi sindrom diperoleh 2 = 0,157 dengan p<0,05 (p = 0,016). Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa: (1) tidak terdapat hubungan antara asupan gizi vitamin B6 terhadap kejadian pra menstruasi sindrom pada siswi SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali, (2) terdapat hubungan antara asupan gizi kalsium terhadap kejadian pra menstruasi Sindrom pada siswi kelas X SMA Bhinneka Karya 2 Boyolali. Kata kunci: Vitamin B6, Kalsium, Pra Menstruasi Sindrom. xv

16 THE RELATION BETWEEN NUTRIENT INTAKE OF VITAMIN B6 AND CALCIUM WITH PRE MENSTRUATION SYNDROME AT CLASS X BHINNEKA KARYA 2 HIGH SCHOOL OF BOYOLALI By: Warih Kusumatutik ABSTRACT The main complaint experienced by young women before menstruation is under abdominal cramps, back pain, breast pain, weakness and lethargy, emotional and pimples appear. Vitamin B6 and calcium deficiency can cause symptoms associated with metabolic disorders including complaints just before menstruation. This research aims to know the relation between the nutrient intake of vitamin B6 and calcium with pre menstruation syndrome at Bhinneka Karya 2 High School Of Boyolali. This research is correlation descriptive research with crossectional approach, the sample of research are all students of class X Bhinneka Karya 2 High School Of Boyolali as much as 93 students, the sampling technique using total sampling. The instrument of this research used in the form of a questionnaire that has been made of the validity and reliability covering a questionnaires of the vitamin B6, calcium and PMS symptoms. Analysis of data using chi square test. Based on analysis of data done obtained: (1) The Chi Square test results to know the relation between nutrient intake of vitamin B6 with pre menstruation syndrome obtained 2 = 0,416 with p<0,05 (p = 0,519), (2) The Chi Square test results to know the relation between nutrient intake of calcium with pre menstruation syndrome obtained 2 = 0,157 with p<0,05 (p = 0,016). Thus it can be concluded that: (1) there is no relation between nutrient intake of vitamin b6 and pre menstrual syndrome At Bhinneka Karya 2 High School Of Boyolali, (2) There is a relation between calcium with pre menstrual syndrome At class X Bhinneka Karya 2 High School Of Boyolali. Keywords: Vitamin B6, Calcium, Pre Menstruation Syndrome xvi