Laporan Kemajuan Pengabdian Kepada Masyarakat Tahap I (70%) Skim Pengabdian Kepada Masyarakat Internal

Transkripsi

1 Laporan Kemajuan Pengabdian Kepada Masyarakat Tahap I (70%) Skim Pengabdian Kepada Masyarakat Internal IPTEKS TEPAT GUNA BAGI MASYARAKAT PELAKU USAHA OLAHAN PISANG KELOMPOK WANITA TANI PITALOKA DESA BOJONGGEDANG KECAMATAN RANCAH KABUPATEN CIAMIS PENGUSUL Prof. Dr. H. Kartawan, S.E., M.P. (NIDN: ) Dian Kurniawan, S.E., M.Si. (NIDN: ) Hj. Lina Marlina, S.Ag., M.Ag (NIDN: ) UNIVERSITAS SILIWANGI TASIKMALAYA JULI 2017

2

3

4 RINGKASAN Kecamatan Rancah merupakan salah satu kecamatan penghasil pisang di Kabupaten Ciamis sehingga tidak mengherankan jika pasokan pisang dari Kabupaten Ciamis ke kota-kota besar cukup dominan. Namun demikian tingginya pasokan pisang tanpa melalui pengolahan dulu mengakibatkan harga jual pisang sangat rendah. Akibatnya masyarakat sekitarnya tidak dapat merasakan pisang sebagai sumber daya alam yang dapat menyejahterakan mereka. Hanya sebagian kecil masyarakat yang tergerak untuk memanfaatkan pisang sebagai sumber daya yang dapat meningkatkan kesejahteraannya. Pemanfaatan pisang ini sebagai produk olahan belum optimal, mengingat produk ini hanya tersebar disekitar Ciamis saja, padahal potensi untuk meningkatkan peluang pasar sangat besar. Usaha masyarakat dalam memproduksi olahan pisang ini bersifat informal yang dilakukan dengan sumber daya seadanya. Para pelaku Usaha Informal (Mikro) kebanyakan terkendala dalam hal pemasaran berkaitan dengan minimnya pengetahuan tentang cara memasarkan produk secara efektif dan efisien. Selain itu kendala yang cukup dominan adalah kurangnya pengetahuan mengenai pemanfaatan media on line sebagai sarana atau media pemasaran produk. Mencermati rendahnya kemampuan pelaku usaha dalam pemanfaatan media on line, maka perlu di adakan pelatihan dan pembinaan kepada masyarakat pelaku usaha agar dapat meningkatkan pemahaman tentang perlunya mengelola pemasaran secara khusus, Untuk itu kami bermaksud mengadakan pengabdian pada masyarakat dengan tema Ipteks Tepat Guna Bagi Masyarakat Pelaku Usaha Olahan Pisang Kelompok Wanita Tani Desa Bojonggedang Kecamatan Rancah Kabupaten Ciamis

5 PRAKATA Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan karunianya sehingga kami dapat menyelesaikan Laporan Kemajuan 70% kegiatan PPM Ipteks Tepat Guna Bagi Masyarakat Pelaku Usaha Keripik Pisang Kelompok Wanita Tani Pitaloka Desa Bojonggedang Kecamatan Rancah Kabupaten Ciamis.Laporan kemajuan ini bertujuan untuk menjelaskan sampai sejauh mana pelaksanaan PPM yang kami dilakukan. Kami mengucapkan terimakasih atas dukungan dan kerjasama dari LPPM PMP Universitas Siliwangi, KWT Pitaloka, Inopak, Mahasiswa dan warga masyarakat Desa Bojonggedang yang sudah turut serta dan membantu kelancaran kegiatan PPM sampai pada tahap sekarang ini (70%). Semoga k egiatan ini dapat bermanfaat bagi KWT Pitaloka dan warga masyarakat sebagai peserta. Kegiatan PPM ITGbM ini masih membutuhkan tindak lanjut untuk penyempurnaan. Namun demikian kami berharap bahwa laporan kemajuan ini dapat digunakan sebagai evaluasi dan bahan penyempurnaan dalam sisa waktu kegiatan ITGbM. Kami berharap semoga laporan kemajuan ini dapat bermanfaat Tasikmalaya, Juli 2017

6 DAFTAR ISI HALAMAN PENGESAHAN RINGKASAN PRAKATA DAFTAR ISI BAB I. PENDAHULUAN Analisis Situasi Permasalahan Mitra Solusi yang ditawarkan... 4 BAB II. TARGET DAN LUARAN Target Luaran 5 BAB III. METODE PELAKSANAAN... 6 BAB IV. KELAYAKAN PERGURUAN TINGGI.. 8 BAB V. HASIL YANG DICAPAI 9 BAB VI. RENCANA TAHAPAN BERIKUTNYA.. 11 BAB VII. KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran.12 LAMPIRAN

7 1.1. Analisis Situasi BAB 1 PENDAHULUAN Usaha Informal hadir sebagai suatu solusi dari sistem perekonomian yang sehat. Namun demikian walaupun sektor informal berperan dalam meningkatkan ekonomi masyarakat, kenyataannya sektor informal ini sulit untuk dikendalikan dan dikembangkan. Hal ini dikarenakan tidak konsistennya sifat masyarakat untuk mengelola usaha ini. Pengelolaan yang dilakukan sangat sederhana sesuai dengan keterbatasan pengetahuan yang dimiliki mereka. Sehingga ketika ada masalah yang dihadapi, mereka lebih suka mengganti usahanya dengan jenis usaha yang lain, atau bahkan cenderung lebih memilih menutup usahanya. Bila permasalahan ini bisa diatasi, maka tidak mustahil sektor informal ini akan berubah menjadi usaha yang bersifat formal. Desa Bojonggedang merupakan salah satu desa yang terletak di Kecamatan Rancah, Kabupaten Ciamis, Propinsi Jawa Barat. Jarak dari Kota Tasikmalaya ke Desa Bojonggedang sekitar 60 km. Desa Bojonggedang dikelilingi oleh desa-desa sebagai berikut, di sebelah utara adalah Desa Cisontrol, di sebelah selatan Desa Girimukti, di sebelah timur Desa Tambaksari, dan di sebelah barat adalah Desa Karangpari. Desa Bojonggedang berada di daerah dataran tinggi (daerah pegunungan) dengan ketinggian meter dari permukaan laut, dengan luas wilayah 973,4150 ha. Jumlah penduduk: 3838 Jiwa

8 atau 1491 KK yang terdiri dari Laki-laki: Jiwa Perempuan: 1984 Jiwa. Dari jumlah penduduk tersebut, mayoritas merupakan angkatan kerja produktif. Ini menunjukkan bahwa potensi sumberdaya manusia yang ada di Desa Bojonggedang sangat menjanjikan jika mampu diberdayakan dengan baik sesuai dengan potensi yang dimilikinya. Setelah terbentuknya Kelompok Wanita Tani Pitaloka maka hasil pertanian yang ada disekitar wilayah Bojonggedang terutama pisang yang biasanya dijual langsung dalam satuan tandan kepada pengepul mulai diolah menjadi keripik dan sale. Berdasarkan survey awal, kelompok wanita tani Vitaloka pada awalnya hanya memproduksi keripik pisang untuk kebutuhan cemilan keluarga para anggotanya dalam jumlah yang relatif sedikit sekitar 20 kg/bulan, namun seiring dengan dengan waktu kabar mengenai kripik pisang Pitaloka semakin menyebar diatara kerabat dan sanak saudara anggota kelompok usaha sehingga saat ini jumlah produksi berkisar antara 70kg - 1 kuintal pada setiap bulannya. Sedangkan untuk daerah pemasaran keripik pisang vitaloka masih di sekitar wilayah Kecamatan Rancah. Kualitas keripik pisang vitaloka sebenarnya memiliki potensi yang sangat besar untuk dikembangkan dan tidak kalah enak dengan produk lainnya yang sudah ada dipasaran. Namun system pemasaran yang sederhana dan seadanya menjadikan usaha KWT Pitaloka sulit berkembang. Kesuksesan yang dicapai suatu usaha atau bisnis bisa dilihat dari pangsa pasar yang dimiliki. Semakin luas area cakupan pemasaran produk, kesempatan untuk mendapatkan keuntungan semakin besar dan permintaan produk juga akan terus mengalir. Jika hal ini bisa tercapai, maka suatu usaha atau bisnis dapat bertahan dalam persaingan dan keberlangsungan usaha juga terjamin. Namun, belum banyak pengelola usaha yang dapat memperluas dan mencapai pangsa pasar yang baru. Keterbatasan kemampuan dan modal yang dimiliki, serta sumberdaya manusia menjadi salah satu kendala yang dihadapi. Masalah dalam pemasaran sebenarnya bisa diatasi dengan pemanfaatan media online yang ada dan saat ini banyak digunakan oleh masyarakat, misalnya media jejaring sosial, seperti melalui blog, facebook dan twitter. Kemudahan

9 dalam pengaksesan media jejaring sosial menjadi peluang bagi pengelola usaha untuk memanfaatkanya sebagai media pemasaran baru. Belum banyak pengelola suatu usaha atau bisnis yang memanfaatkan media online sebagai alat untuk memasarkan produknya agar lebih dikenali masyarakat. Padahal dengan memanfaatkan media online sebagai media untuk memasarkan produk akan memberikan banyak manfaat. Manfaat yang didapatkan diantaranya masyarakat dapat mengetahui produk yang ditawarkan dengan mudah, bagi calon pembeli dapat melakukan perbandingan dengan produk lain sebelum melakukan transaksi pembelian, peluncuran atau promosi produk baru bisa dilakukan seefektif mungkin,meminimalkan biaya promosi, dan jangkauan pasar atau pangsa menjadi tak terbatas karena bisa diakses darimana saja dan oleh siapa saja. Dalam kegiatan pengabdian pada masyarakat kami selain dengan kelompok usaha vitaloka kami juga bekerjasama dengan Inopak Institute. Inopak institute merupakan sebuah lembaga nir laba yang didirikan berdasarkan kepedulian melihat fakta di dunia bisnis Indonesia, yaitu kesulitan para startup business/ UMKM untuk berinovasi dalam pengemasan produk dan system pemasaran. Teknik pemasaran produk dapat memiliki efek domino yang terbukti mampu mempengaruhi pertumbuhan ekonomi secara makro. Fenomena tersebut terkait dengan pengaruh media sosial yang sangat kuat terhadap tingkat kepercayaan konsumen yang secara langsung mampu mempengaruhi penjualan serta proses scale up bisnis di tahap lanjutan. Inopak terbuka untuk bermitra baik dengan perorangan maupun institusi dalam sebuah proyek pengembangan konsumen. Flexibilitas tinggi, kreatifitas dan keterbukaan merupakan landasan utama dalam pola kerjasama inopak untuk menghasilkan kemasan-kemasan produk yang inovatif. Berdasarkan hasil survei di atas maka kami akan mengadakan Program Pengabdian IPTEKS Tepat Guna bagi Masyarakat (ITGbM) dengan tema Ipteks Tepat Guna Bagi Masyarakat Pelaku Usaha olahan Pisang Kelompok Wanita Tani Desa Bojonggedang Kecamatan Rancah Kabupaten Ciamis bekerja sama dengan Kelompok Wanita Tani Pitaloka dan INOPAK

10 1.2. Permasalahan Mitra Dari paparan diatas maka dapat ditarik kesimpulan bahwa permasalahan yang dihadapi oleh Kelompok Wanita Tani Pitaloka adalah sulitnya mengembangkan usaha dicirikan dengan tingkat penjualan dan pasar yang tidak terlalu menggembirakan. Oleh karena itu dirumuskan beberapa masalah mitra, diantaranya: 1. Kurangnya pengetahuan mengenai strategi pemasaran 2. Rendahnya wawasan mengenai media on line sebagai sarana pemasaran 1.3. Solusi yang Ditawarkan Dalam hal menyikapi permasalahan yang dihadapi oleh kelompok wanita tani Pitaloka, maka kami menawarkan solusi sebagai berikut : 1. Memberikan penyuluhan mengenai strategi pemasaran 2. Memberikan pelatihan mengenai cara-cara memanfaatkan media online untuk melakukan pemasaran produk.

11 BAB II TARGET DAN LUARAN 2.1 Target Target yang diterapkan dalam Ipteks Tepat Guna bagi Masyarakat (ITGbM) Pelaku Usaha Olahan Pisang Kelompok Wanita Tani Pitaloka Desa Bojonggedang Kecamatan Rancah Kabupaten Ciamis dapat dilihat pada Tabel 2.1 sebagai berikut : Tabel 2.1 Target yang Akan Dilaksanakan No Permasalahan Akar Masalah Solusi Target 1 Kurangnya wawasan Rendahnya strategi Ceramah pengetahuan Mengumpulkan peserta yang termasuk dalam mengenai pemasaran Strategi kelompok usaha strategi pemasaran Pitaloka. pemasaran Mitra memahami arti penting dari Strategi pemasaran 2 Rendahnya pengetahuan Lemahnya akses pasar Pelatihan penggunaan Mengumpulkan peserta yang termasuk dalam mengenai media on line kelompok usaha Media On line Vitaloka. Mitra mengetahui media promosi yang sedang trend dan caracara mengakses pasar melalui teknologi internet atau media on line 2.2 Luaran Jenis luaran yang dihasilkan dalam program Ipteks Tepat Guna Bagi Masyarakat Bagi Pelaku Usaha Olahan Pisang Kelompok Wanita Tani Pitaloka Desa Bojonggedang Kecamatan Rancah Kabupaten Ciamis meliputi: 1. Pemahaman mengenai strategi pemasaran terutama pemanfaatan media social/ on line 2. Terbentuknya blog kelompok sebagai media pemasaran produk

12 BAB III METODE PELAKSANAAN Program Pengabdian IPTEKS Tepat Guna bagi Masyarakat (ITGbM) dengan tema Ipteks Tepat Guna Bagi Masyarakat Pelaku Usaha Keripik Pisang Kelompok Wanita Tani Pitaloka Desa Bojonggedang Kecamatan Rancah Kabupaten Ciamis dilaksanakan dengan menggunakan : 1. Metode Seminar 2. Metode Pelatihan Ad. 1 Seminar pemasaran yang diberikan kepada mitra ( KWT Pitaloka ) mempunyai tujuan untuk meningkatkan kemampuan anggota guna menangkap peluang pasar yang ada disekitar lingkungannya juga untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan anggota dalam menggunakan social media, sehingga mereka sanggup mengadakan perubahan-perubahan (inovasi) dalam menjalankan usahanya guna memperluas pasar dan pendapatan mereka. Menurut pembicara bahwa kelebihan pemasaran online adalah ; 1). Pemasaran bisnis online akan memberikan akses yang luas dari pelanggan potensial. Sudah diperkirakan bahwa beberapa miliar orang yang tersebar di seluruh dunia pasti menggunakan internet setiap harinya. Sehingga banyak pemasaran bisnis bagi sebuah kelompok besar hanya melalui internet. 2). Internet merupakan satu-satunya media yang dapat melintasi batas-batas geografis serta nasional. Anda bisa menempatkan iklan di internet dan seluruh masyarakat di seluruh dunia pun bisa melihat iklan tersebut. 3). Biaya yang harus Anda keluarkan untuk mempromosikan bisnis internet juga jauh lebih murah jika dibandingkan media pemasaran lainnya. Hal inilah yang memudahkan para pelaku bisnis kecil dan menengah untuk mengenalkan produk mereka. 4). Internet memungkinkan anda untuk selalu terhubung dengan pelanggan secara real time. Jika anda menerapkan sistem diskon, anda juga bisa dengan mudah mengirimkan ke pelanggan dan mereka pun bisa

13 langsung membeli produk anda. Selain itu, internet juga memungkinkan anda untuk bisa mengirimkan beberapa pesan di saat yang sama. Itu berarti bahwa anda bisa mengirimkan newsletter kepada setiap pelanggan, 5). Internet marketing dapat memungkinkan Anda untuk bisa mendapatkan umpan balik instan dari para pelanggan. Pelanggan bisa membiarkan Anda tahu tentang pengalaman yang mereka alami setelah menggunakan produk dan tersebut dan memungkinkan Anda untuk mengetahui apakah pelaku bisnis perlu membuat perbaikan layanan atau tidak. 6). Internet marketing atau pemasaran online juga bisa menghemat waktu. Seseorang bisa mendapatkan semua informasi mengenai produk maupun jasa melalui internet, dengan begitu pelanggan bisa mengetahuinya. 7). Internet marketing juga memungkinkan bisnis yanga Anda jalankan akan tersedia setiap hari selama 24 jam, itu berarti cara tersebut akan membantu meningkatkan penjualan dan keuntungan Ad. 2 Pelatihan penggunaan media on line. Pelatihan penggunaan blog atau website untuk memberikan kemampuan anggota dalam menggunakan media on line untuk kegiatan pemasaran. Sehingga produk keripik pisang yang dihasilkan lebih cepat dikenal secara luas oleh calon konsumen

14 BAB IV KELAYAKAN PERGURUAN TINGGI 4.1. Kinerja LPPM PMP Universitas Siliwangi Dalam kegiatan Pengabdian Pada Masyarakat Kinerja LPPM PMP Universitas Siliwangi sudah baik. Pihak LPPM PMP senantiasa memberikan semangat dan motivasi kepada seluruh dosen untuk melaksanakan program pengabdian kepada masyarakat dalam bentuk apapun. Hal ini diwujudkan setiap tahun pihak LPPM PMP menawarkan hibah pengabdian kepada seluruh dosen dengan nama program PPM Internal yang mencakup PPM Ipteks bagi Pesantren (IbP) dan PPM Ipteks Tepat Guna Bagi Masyarakat (ITGbM) dengan dana yang cukup memadai. Selain itu pihak LPPM PPM juga memfasilitasi bagi dosendosen panduan proposal yang sesuai skim dari Dikti. Untuk seluruh kegiatan PPM yang dilakukan oleh dosen, pihak LPPM PMP selalu melakukan pengawasan dan pemantauan untuk membantu mengatasi permasalahan yang timbul selama kegiatan PPM berlangsung, sehingga PPM dapat dilaksanakan dengan baik sesuai dengan tujuan dan target yang telah ditetapkan. Pihak LPM selain memfasilitasi program pengabdian kepada seluruh dosen, juga mengelola program pengabdian kepada mahasiswa dalam program Kuliah Kerja Nyata (KKN). Seluruh kegiatan KKN mahasiswa Universitas Siliwangi dikelola dengan sangat baik oleh pihak LPM.

15 BAB 5 HASIL YANG DICAPAI Hasil Pelaksanaan Kegiatan PPM Program kegiatan Ipteks Tepat Guna Bagi Masyarakat Pelaku Usaha Keripik Pisang dilaksanakan di KWT Pitaloka Desa Bojonggedang Kecamatan Rancah Kabupaten Ciamis dengan sasaran kegiatan anggota kelompok KWT dan masyarakat sejumlah 10 peserta. Kegiatan Ipteks Tepat Guna Bagi Masyarakat Pelaku Usaha Keripik Pisang tersebut dilaksanakan pada bulan Juli Dalam pelaksanaan kegiatan ini materi yang disampaikan disesuaikan dengan tujuan dan sasarannya, yaitu memberi pemahaman tentang pentingnya media on line untuk promosi dan penggunaannya. Pada awal pertemuan, peserta diberikan pengetahuan dan penjelasan tentang bagaimana memasarkan produk dan media apa saja yang bisa dijadikan tempat untuk kegiatan pemasaran. Hasil nyata dari kegiatan praktek pengemasan ini, bahwa peserta mendapatkan pengetahuan mengenai jenis-jenis sosial media yang dapat dijadikan media untuk mempromosikan produk yang dihasilkan. Pada dasarnya selama penyuluhan, peserta sangat pro-aktif dengan adanya kegiatan tersebut, dan menginginkan kegiatan yang bersifat kelanjutan. Di samping hasil yang dinilai positif, sebetulnya pelaksanaan kegiatan pembinaan pelatihan tersebut masih banyak kekurangan serta hambatannya, sebagai contoh misalnya dalam media online masih banyak anggota kelompok yang belum menggunakan smartphone atau android dalam keseharian. Mereka juga belum terbiasa menggunakan internet. Selain itu penghambat di dalam pelaksanaan kegiatan pelatihan ini terletak pada pengaturan jadwal kegiatan, terbatasnya dana, khusus untuk kegiatan yang bersifat praktek seperti ini banyak membutuhkan dana, peserta yang mempunyai mata pencaharian sebagai petani yang sebagian besar sudah terbiasa pergi ke sawah dan ladang sehingga sulit untuk kumpul

16 bersama tepat waktu yang pada akhirnya berakibat pada penambahan waktu kegiatan. Sementara faktor-faktor yang mendukung akan keberhasilan di dalam pelaksanaan kegiatan antara lain: 1) adanya fasilitas tempat yang cukup memadai, 2) semangat dan motivasi yang tinggi dari peserta di dalam mengikuti kegiatan, 3) kekompakan dari tim, dan kerja samanya.

17 BAB VI RENCANA TAHAPAN BERIKUTNYA Kegiatan Ipteks Tepat Guna Bagi Masyarakat Pelaku Usaha Keripik Pisang Desa Bojonggedang untuk KWT Pitaloka diharapkan tidak hanya berakhir sampai pada pelatihan saja. Sehingga rencana kami berikutnya adalah sebagai berikut : 1. Menyerahkan blog kelompok yang sudah didesain kepada KWT Pitaloka 2. Melakukan evaluasi atas kegiatan sebelumnya pada Bulan Agustus Membuat laporan akhir kegiatan

18 BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN 7.1. Kesimpulan Dari pelaksanaan kegiatan penyuluha dalam rangka pengabdian kepada masyarakat di KWT Pitaloka Desa Bojonggedang Kecamatan Rancah Kabupaten Ciamis secara garis besar dapat disimpulkan bahwa: 1. Peserta belum pernah mendapat pelatihan mengenai pemasaran online 2. Peserta mempunyai motivasi tinggi untuk meningkatkan pemasaran hasil produksinya. 3. Masyarakat dan aparat setempat mendukung adanya kegiatan yang serupa di masa mendatang Saran Atas hasil yang dicapai sampai saat ini maka kami dapat memberi saran sebagai pertimbangan pelaksanaan kegiatan pengabdian pada masyarakat dimasa mendatang, yakni: 1. Perlu ada peningkatan pendanaan pada setiap kegiatan yang bersifat praktek. 2. Pencairan dana bisa tepat pada waktunya, dan bisa turun sekaligus.

19 LAMPIRAN

20

21