PRODUKSI HIJAUAN BEBERAPA JENIS LEGUMINOSA POHON UNTUK PAKAN TERNAK

Transkripsi

1 PRODUKSI HIJAUAN BEBERAPA JENIS LEGUMINOSA POHON UNTUK PAKAN TERNAK (Forage Production of Some Legume tree) SAJIMIN dan N.D. PURWANTARI Balai Penelitian Ternak, PO Box 221, Bogor ABSTRACT Leucaena leucocephala is one of legume tree used in the agriculture system in tropics including Indonesia. This species produce high biomass and good quality of forage since. The attack of L. leucocephala by psyllid pest (Heteropsylla cubana) in It is needed to find alternative species, which tolerant to psyllid the quality and productivity as good as L. leucocephala. From collection of legume trees at IRIAP (Indonesian Research Institute for Animal Production), forage production of four legume tree was assessed for one year. Those four legume trees were Acacia angustisima, Leucaena diversifolia, Zapoteca tetragona (white kaliandra) and Calliandra callothyrsus (red calliandra). Seeds of each species were planted in a row plot 5 m x 1 m, planting space was 0.5 m within row and between row 2 m. Each row was replicated 6 times in Randomized complete block design. Data collected was from 1 year old plant, cutting interval 6 week and cutting height 100 cm. The results showed that the average high of forage production from 6 harvests was obtained by Z. tetragona which was g/tree/harvest fresh weight, equivalent to g/tree/harvest dry weight, followed by A. angustisima g/tree/harvest fresh weight, equivalent g/tree/harvest, C. callothyrsus g/tree/harvest fresh weight, equivalent g/tree/harvest dry weight and L. diversifolia g/tree/harvest equivalent g/tree/harvest. It concluded that the high production and resistancy to psyllid Z. Tetragona is potential apear to replace L. leucocephala. Key Words: Legume tree, Forage Production, Leucaena Resistant ABSTRAK Leucaena leucocephala, adalah salah satu leguminosa pohon yang telah digunakan dalam sistem pertanian didaerah tropik termasuk Indonesia. Jenis ini mempunyai produksi biomas dan nilai gizi yang tinggi sebagai pakan ternak. Namun sejak adanya serangan hama kutu loncat pada tahun 1986, maka perlu di cari penggantinya yang tahan kutu loncat, dengan kualitas dan produktivitas yang mendekati L. leucocephala. Dari koleksi jenis leguminosa pohon yang ada di kebun percobaan Balai Penelitian Ternak, telah dilakukan pengamatan produksi hijauan empat species leguminosa pohon. Keempat species tersebut adalah Acacia angustissima, Calliandra calothyrsus (kaliandra bunga merah), L eucaena diversifolia dan Zapoteca tetragona (kaliandra bunga putih) ditanam dalam plot larikan 5 m x 1 m. Jarak tanam dalam larikan 0,5 m dan jarak antar larikan 2 m, tiap larikan diulang enam kali dalam rancangan acak kelompok. Parameter yang diamati adalah produksi hijauan segar dan kering selama setahun. Pengambilan data dilakukan setelah tanaman kuat dan tegar (umur 1 tahun). Tanaman dipotong dengan interval 6 minggu dan tinggi potong 100 cm. Hasil yang diperoleh menunjukkan produksi rata-rata selama 6 kali panen dengan berat segar dan kering tertinggi yaitu Z. tetragona 810,55 (246,70) g/pohon/panen kemudian diikuti A. angustissima 625,27 (235,74) g/pohon/panen; C. calothyrsus 376,67 (149,25) g/pohon/panen, L. diversifolia 172,50 (65,56) g/pohon/panen. Dengan produksi yang relatif tinggi dan tidak terserang hama kutu loncat pada Z. tetragona merupakan potensi sebagai pengganti L. leucocephala. Kata Kunci: Leguminosa Pohon, Produksi, Leucaena, Tahan Hama PENDAHULUAN Usaha peningkatan produktivitas ternak ruminansia menghadapi kendala utama dalam hal penyediaan pakan hijauan. Fluktuasi pakan hijauan ini baik kualitas maupun kuantitas sangat terasa setiap waktu. Penurunan produksi ternak tidak dapat dihindari ketika keadaan 952

2 hijauan terbatas terutama pada musim kering. Padahal hijauan bagi ternak ruminansia merupakan porsi terbesar untuk ransum pakannya. Melihat kenyataan ini, Indonesia yang merupakan negara berdimensi pertanian memiliki kekayaan sumber daya lahan dan sekaligus merupakan potensi sumber hijauan yang berpeluang untuk dimanfaatkan. Menurut SOEHAJI (2002) bahwa peternakan harus mampu memanfaatkan sumber daya alam secara optimal seperti lahan sebagai sumber hijauan pakan ternak. Oleh karena itu perlu dilakukan upaya untuk dapat menyediakan pakan hijauan yang berkualitas tinggi dan berkesinambungan sepanjang waktu. Keadaan ini dapat terpenuhi dengan mengetahui tanaman pakan serta kendala dalam pengembangannya. Tanaman lamtoro (Leucaena leucocephala) yang telah diperkenalkan pemerintah Indonesia tahun 1974 yaitu lamtorogung (L. leucocephala K8). Lamtoro menjadi populer karena mempunyai banyak kegunaan sebagai jenis pohon serbaguna (JPSG) atau Multi Purpose Tree Species (MPTS) yang telah banyak ditanam masyarakat. Kemampuan tumbuh yang cepat dengan menghasilkan hijauan dan sangat disukai ternak atau sebagai pupuk hijau. NULIK et al. (2004) melaporkan tanaman lamtoro mempunyai ketahanan pemangkasan berulang dengan produktivitas dan nilai nutrisi tinggi sehingga banyak dikembangkan. Tanaman tersebut telah menjadi pakan andalan di Nusa Tenggara Timur. Namun semenjak adanya serangan hama kutu loncat (Heropsylla cubana) tahun 1986 mengakibatkan tanaman ini kurang berarti bahkan mengakibatkan kerugian bagi yang memanfaatkan lamtoro. Tetapi beberapa petani dilahan kering masih menginginkan lamtoro sebagai pelindung tanaman kopi, bahan kayu bakar dan daunnya untuk pakan ternak (SEMBIRING et al., 1991). Banyak usaha yang telah dilakukan untuk menjajagi kemungkinan penggunaan tanaman jenis leguminosa lain yang memiliki produksi hijauan sama dengan tanaman lamtoro sebagai pakan ternak. Menurut LAI (1988) leguminosa pohon juga merupakan andalan untuk menyediakan pakan ternak khususnya pada musim kemarau di mana produksi rumput menurun. Berdasarkan hal itu, telah dilakukan pengukuran produksi beberapa jenis leguminosa pohon dikebun percobaan Balitnak Bogor. Percobaan lapang telah dilaksanakan untuk mengevaluasi beberapa jenis tanaman leguminosa pohon yang mempunyai prospek baik. MATERI DAN METODE Pengamatan produksi hijauan leguminosa pohon dilakukan di kebun koleksi tanaman pakan ternak Balitnak selama satu tahun. Lokasi penelitian pada ketinggian tempat 500 m dpl, jenis tanah latosol, ph 5,2, air mm per tahun. Suhu maksimum 28,4 C, minimum 19,3 C dan kelembaban relatif 84,7%. Tanaman yang diamati adalah Acacia angustisima (lamtoro merah), Leucaena diversifolia (lamtoro tahan kutu loncat), Zapoteca tetragona (kaliandra bunga putih) dan Calliandra callothyrsus (kaliandra bunga merah). Bahan tanam menggunakan biji yang disemaikan dalam polybag selama 3 bulan kemudian dipindah ke lapang dan setelah pertumbuhan establish (1 tahun) dilakukan pemerataan dengan tinggi potong 1 m dari tanah kemudian interval potong selanjutnya setiap 6 minggu. Tanaman ditanam dalam plot baris 5 m x 1 m. Jarak tanam dalam baris 0,5 m dan jarak antar baris 2 m. Rancangan percobaan acak kelompok dengan 4 jenis tanaman sebagai perlakuan dan 6 ulangan. Parameter yang diamati pertumbuhan (tinggi, jumlah cabang tanaman), produksi hijauan segar dan kering. HASIL DAN PEMBAHASAN Tinggi cabang tanaman Hasil pengamatan pertumbuhan cabang utama empat jenis leguminosa pohon yang diamati rata-rata per pohon pada umur 6 minggu terlihat pertumbuhannya berbeda nyata (P < 0,05). Kaliandra putih menunjukkan jumlah tunas yang tertinggi kemudian diikuti C. calothyrsus, A. angustisima dan L. diversifolia seperti pada Tabel

3 Tabel 1. Rataan diameter, tinggi dan jumlah tunas/tanaman beberapa jenis legum pohon Jenis tanaman Diameter pohon utama (cm) Tinggi cabang utama (cm) Jumlah cabang tanaman Z. tetragona 2,45 a * 32,97 b 6,67 a C. callothysus 1,25 b 36,12 a 5,00 b A. angustisima 1,37 b 28,72 c 4,33 b L. diversifolia 1,45 b 25,43 c 3,67 c Angka yang diikuti huruf sama dalam kolom sama tidak berbeda nyata (P < 0,05) Tabel 1 memperlihatkan bahwa tanaman dengan diameter pohon induk lebih besar, memiliki jumlah tunas lebih banyak (6,67) dengan tinggi cabang mencapai 32,97 cm. Jumlah cabang per pohon yang lebih banyak disebabkan batang induk lebih besar dan mempunyai cadangan makanan lebih banyak yang mempengaruhi pertumbuhan tunas baru dan kecepatan tumbuh lebih cepat. Hal serupa juga dilaporkan SAJIMIN et. al (2004) dari hasil pengamatan pada leguminosa pohon D. rensonii yang memiliki diameter batang lebih besar kecepatan tumbuh lebih cepat. Keadaan ini juga terjadi pada Z. tetragona yang pertumbuhan tunasnya lebih cepat dengan pohon lebih besar dibandingkan dengan jenis yang lain. Hal ini akan mempengaruhi produksi hijauan. Produksi hijauan Hasil pengukuran produksi empat jenis leguminosa pohon selama satu tahun dengan interval pemotongan 6 minggu rata-rata produksi dapat dilihat pada Tabel 2 dan menunjukkan adanya perbedaan nyata (P < 0,05) produksi berat segar maupun berat kering. Rataan produksi berat kering tertinggi adalah Z. tetragona kemudian diikuti A. angustisima, C. callothyrsus dan terendah L. diversifolia. Lebih tingginya pada Z. tetragona disebabkan tanaman tersebut memiliki jumlah tunas lebih banyak dan diameter pohon lebih besar, tingkat pertumbuhan tanaman yang lebih cepat maupun produksi setiap pemotongan juga terlihat lebih tinggi seperti yang terlihat pada Gambar 1 dan 2. Gambar 1 dan 2 menunjukkan bahwa empat jenis leguminosa pohon selama 6 kali potong dengan produksi segar maupun kering per panen rata-rata tertinggi Z. Tetragona. Pada pemotongan ke-v meningkat hingga 117,67% pada musim kering dari pemotongan ke-2 pada musim hujan dari 666, 67 g/pohon. L. diversifolia meningkat 22,7% dari 83,3 g/pohon dan C. Callothyrsus 38,5% dari 3225,0 g/pohon. Sementara itu, pada musim kering pada panen ke-5 rata-rata produksi jenis A. angustisima menurun 26,9% dari 825,0 g/pohon/panen. Hal tersebut terjadi diduga ada pengaruh dari sebaran hujan yang tidak merata (Gambar 3). Pada bulan Juni hingga bulan Oktober (potong ketiga dan keempat) airnya rendah kemudian potong kelima enam produksi naik lagi karena air dan hari hujan meningkat. Air rendah akan mempengaruhi persediaan air tanah dan hara yang dapat diserap tanaman. Tabel 2. Total produksi hijauan beberapa jenis leguminosa pohon pada interval potong 6 minggu dari 6 kali panen (satu tahun) Jenis tanaman Berat segar (g/tanaman /potong Berat kering (g/tanaman /potong) Berat segar (t/ha/tahun) Berat kering (t/ha/tahun) Z. tetragona 810,55 a * 246,70 a 48,6 14,8 C. callothysus 376,67 c 149,25 b 22,6 8,9 A. angustisima 675,27 b 235,74 a 40,5 14,1 L. diversifolia 172,50 d 65,56 c 10,3 3,9 Angka yang diikuti huruf sama dalam kolom sama tidak berbeda nyata (P <0,05) 954

4 Z. tetragona C. callothysus A. angustisima L. diversifolia g/potong I II III IV V VI Pemotongan ke Gambar 1. Produksi hijauan berat segar dari potong ke I sampai ke VI Z. tetragona C. callothysus A. angustisima L. diversifolia g/potong I II III IV V VI Pemotongan ke Gambar 2. Produksi hijauan berat kering dari potong ke I sampai ke VI mm/bulan hari hujan curah hujan bulan ke Gambar 3. Air dan hari hujan dilokasi penelitian selama satu tahun 955

5 Menurut THORNE (1979) bahwa air tanah akan mempengaruhi pertumbuhan, perkembangan dan hasil tanaman. Air memegang peranan penting dalam pertumbuhan tanaman untuk menyusun jaringan yang aktif untuk fotosintesa, pereaksi dalam proses fotosintesa dan hidrolisa seperti pencernaan pati, pelarut garam, gula dan bahan terlarut lain yang bergerak dari sel ke sel lain serta memelihara suhu daun. Kisaran air yang tersedia dalam tanah yang dapat memenuhi kebutuhan tanaman terletak antara kapasitas lapang dan titik layu permanen. Berdasarkan hal tersebut maka air sangat berperan pada produksi tanaman dan ini nampaknya juga berpengaruh pada produksi hijauan. Pada Gambar 3 terlihat bahwa sebaran hujan yang tinggi terjadi pada bulan Oktober hingga bulan Mei dengan hari hujan kurang dari 10 hari per bulan dan air rata-rata 5,3 68,2 mm. Sebaran hujan demikian sangat berpengaruh pada air yang terdapat dalam tanah juga rendah. Menurut BUCKMAN dan BRADY (1982), banyaknya air dan lamanya dalam tanah akan berpengaruh terhadap ph tanah. Tanah yang terlalu jenuh air akan menurunkan ph tanah sehingga mengurangi ketersediaan unsur-unsur hara yang dapat diambil oleh akar tanaman. Keempat jenis leguminosa pohon tersebut nampaknya juga dipengaruhi oleh air. Namun jenis Z. tetragona penurunan produksi tidak tinggi, hal ini menunjukkan ketegaran tanaman yang baik. Melihat pada air bulanan, maka jika dilakukan perhitungan produksi 6 kali potong sehingga total produksi hijauan kering dalam setahun yang dikonversikan ke luasan per ha (populasi tanaman 10000) akan mencapai produksi 14.8 ton/ha/tahun pada jenis Z. tetragona, 14,14 ton/ha/tahun pada jenis A. angustisima, 8,9 ton/ha/tahun pada C. Callothyrsus dan 3,9 ton/ha/tahun pada L. diversifolia. Hasil tersebut pada berat kering lebih tinggi 10 kali dibandingkan dengan L. Leucocephala K28 1,43 ton/ha/tahun (PURWANTARI, 2005). Jenis kaliandra putih selain memiliki produksi tinggi juga mempunyai kecernaan lebih tinggi dibandingkan dengan Acacia vilosa. Hasil ini telah dilaporkan WINA et al. (2001) daun kaliandra putih memiliki kecernaan bahan kering dalam cairan rumen sebesar 62,23% dan protein kasar 71,45% sedangkan A. vilosa 55,71% dan 68,07%. Berdasarkan hasil yang telah diperoleh maka tanaman tersebut dapat dimanfaatkan sebagai alternatif pengganti lamtoro yang telah populer sebagai pakan ternak. KESIMPULAN Disimpulkan bahwa leguminosa pohon Z. tetragona produksi hijauannya tertinggi dibandingkan dengan jenis C. callothyrsus, A. angustisima dan L. diversifolia dan memiliki pertumbuhan tunas yang lebih cepat. Produksi hijauan juga dipengaruhi oleh sebaran hujan. Serangan hama tidak nampak pada keempat jenis leguminosa pohon tersebut, sehingga dapat direkomendasikan sebagai pakan ternak untuk pengganti L. leucocephala (lamtoro). DAFTAR PUSTAKA BUCKMAN, H.O. and N.C. BRADY Ilmu Tanah. Terj. Bhratara Karya Aksara. Jakarta. p LAI, R Soil erosion Control with alley cropping. Fith International Soil Conservation Confrence Januari Bangkok, Thailand. NULIK, J., D. KANA HAU, P. TH. FERNANDEZ dan S. RATNAWATI Adaptasi beberapa leucaena species di Pulau Timor dan Sumba. NTT. Pros. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor, 4 5 Agustus Puslitbang Peternakan, Bogor. PURWANTARI, N.D Forage production of some lesser-known Leucaena sprcies grown on acid soil. Indones. J. Agric. sci. 6(2): SAJIMIN, B.R. PRAWIRADIPUTRA, N.D. PURWANTARI, E. SUTEDI dan SUMARTO Studi produksi leguminosa pohon Desmodium rensonii sebagai pakan ternak. Pros. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor, 4 5 Agustus Puslitbang Peternakan, Bogor. SEMBIRING, H., M. THAMRIN, N.L. NURIDA, R. HARDIANTO, G. KARTONO dan A. ABDURAHMAN Tanaman legum serba guna dalam sistem usahatani lahan kering di daerah aliran sungai Brantas. Sistem usahatani Konservasi di Das Jratunseluna dan Das Brantas. Risalah Lokarkarya. Hasil Penelitian P3HTA/UACP-FSR. Bandungan, Januari Proyek Penelitian Penyelamatan Hutan Tanah dan Air. Badan Litbang Pertanian, Jakarta. 956

6 SOEHAJI Kebutuhan Inovasi Teknologi Peternakan dan Veteriner dalam Menunjang Agribisnis Pertanian. Pros. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor. 30 September 1 Oktober Puslitbang Peternakan, Bogor. THORNE, D.W Soil, water and crop production. Avi. Publishing CO, wesport. Connecticut. p WINA, E., TOHARMAT, T dan H. BANSI Nutritional Value of red Leucaena (Acacia villosa) and white-flover Calliandra (Calliandra tetragona) as New Protein sources for Ruminant. Pros. Seminar Pengembangan Peternakan Berbasis Sumberdaya Lokal. Fakultas Peternakan IPB, Bogor. hlm