ABSTRAK. PENGARUH JUS APEL ( PyI'llS1IIIl1usL. ) TERHADAP TEKANAN DAKAR NORMAL PADA WANITA DEWASA

Transkripsi

1 ABSTRAK PENGARUH JUS APEL ( PyI'llS1IIIl1usL. ) TERHADAP TEKANAN DAKAR NORMAL PADA WANITA DEWASA Aria Andhyka Yudhad~ Pembimbing : Sugiarto Puradisastra, dr. Lafar bejakang : Pada wmonnya masyarakat di kota besar banyak menderita penyakit darah tinggi yang disebabkan oleh stress, kurang berolahraga, k.ebiasaan merokok. kegemukan dan faktor tunman. Bagi negara tropis seperti Indonesia dimana tanaman oootmudah ditemukan maka ooot-obatalami dapat digunakan sebagai obat a1ternatif untuk mengurangi efek sarnping bahan lrimia yang umwnnya terdapat pada obat-obatan buatan pabrik. Ape) mempakan salah satu tanaman yang mudab diperoleh di Indonesia. Buah apel mengandung senyawa-senyawa tertentu yang berkhasiat sebagai antihipertensi karena mengandung kalium yang cukup tinggi dan flavonoid TujuaD : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jus apel terbadap tekanan darah. Metode : Penelitian dilakukan terbadap 15 orang wanita dewasa yang berumur tahun dan memenubi kriteria inklusi serta eksklusi. Pengukuran tekanan darah sistolik dan diastolik dilakukan sebelum dan setelah naracoba minum 300 gram apel menjadi 250 ml jus apel, pada posisi berbaring dengan cara gabungan palpasi dan auskultasi. Analisis data menggunakan uji "1" berpasangan dengan a = Basil: Terdapat penurunan tekanan darah sistolik dari mta-rata 105,8 mmhg menjadi rata-rata 95,73 mmhg dan diastolik dari rata-rata 63,47 mmhg menjadi ratarata 56,53 mmhg (p<0,01). Kesimpulan : Jus apel dapat menurunkan tekanan darah (sistolik dan diastolik) pada wanita dewasa. Saran : Penggunaan jus apel untuk penderita hipertensi diperlukan penejitian lebih lanjut IV

2 ABSTRACT THE EFFECT OF APPLE JUICE ON BLOOD PRESSURE IN ADULT WOMEN WITH NORMAL BLOOD PRESSURE Aria Andhyka Yudhadi, 2005.Tulor : Sugiarto Puradisastra, dr. BtlCkground: Generally, people...' who live... in big cities.mffer high blood pressure disea.({e that cau.:red by stress, lack (y' exercise,.mroking habit.({, obesity, and genetic jactor. In tropical country like Indone...ia where medical plant are very easily, natural materials can be li.({eda~ alternative medicine to decrease,.,ide effect [lcompare with chemical medicine. Apple i~'one f!f plants lhal e(milyfound in Indonesia. Apple contains S1mstances as antihipertensive, because it contains high potassium andflavonoid GtHll: The goal of the pre.rent...tudy wa." 10 detennine the ejject of apple juice on blood pre..'isure. Met1wd: The re.'iearch wa'i done with 15 research.mbject.'i which are adult women, years old of age, and suitable with the inclu..'iioll and exclu.non criteriaf. The.~ystolic and diaftolic blood pre.'isure mea\'urement were done before and after the subjects drink 300 g apple in 250 ml of apple juice, in bed re~1 position, using the combination of palpation and auscultation method. Data analysis was done with paired "I" lest with a = Result: The sy:.tolic blood pre,ure decrea.ve from 105,8 mmhg f!l average 1095,73 mmhg of average and the dia...tolic bloodpre.v:.mre decrea...esfrom 63,47 mmhg of average to 56,53 mmhg of average(p<o,ol). Conclusion : Apple juice decrea'ic.\' bl(j(kl pre/i.\'ure (both.\yslolic and dia.vtolic) (m adult women. Recommendlltion : Taking lhe apple juice for peoples who have hiperfen~ive disease need fulher study. v

3 DAFfAR HaJaman LEMBAR PER.SETUJUAN jj SURAT PERNY ATAAN iji ABSTRAK iv ABSTRACT v KATA PENGANT AR vi DAFT AR IS1... '"... viii DAFT AR.TABEL xi DAFTAR GAMBAR xii DAFT AR DIAGRAM... xiii DAFTAR LAMPIRAN.... xiv ISI Bab I Pendabuluan 1.1. Law Belakang Identifikasi Masalah Maksud dan Tujuan Kegunaan Penelitian Kerangka Pemikiran 1.6. Hipotesis Penelitian 1.7. Metode Penelitian Lokasi dan Waktu Penelitian Dab n Tinjauan Pustaka 2.1. Tekanan Darah Pandangan Umum Mengenai Tekanan Darah Manusia 5 2.L2. Definisi dan Harga Normal KJasifikasj Tekanan Darah... 8 VII(

4 Pengaturan Tekanan Darah ] Pusat Vasomotor ] Baroreseptor Sistem Humoral Sistem Renin-Angiotensin Sistem Hemodinamik Faktor - faktor yang Mempengaruhi Tekanan Darah ] Faktor - faktor Utama Faktor - faktor Tambaban Metode Pengukuran Tekanan Damb Kelainan- kelainan Tekanan Oarah Hipertensi Hipotensi Buah Apel Pandangan Mengenai Buah Apel Taksonomi dan Morfologi Kandungan Kimia Kegunaan Buah Ape) Pengaruh Buah Apel Terhadap Tekanan Darah Flavonoid Kalium 41 Bab m Bahan dan Metode Penelitian 3.1. Subjek Penelitian Alat dan Bahan Metode PeneJitian Prosedur Penelitian Persiapan Sebelum Tes Prosedur Pembuatan Jus 43 ix

5 Prosedur Tes Tekanan Darah AnaJisis Data Kriteria Uji Dab IV Basil, Pembabasan, dan Pengujian Hipotesis 4.1. Hasit Penelitian dan Pembahasan Pengujian HasH Penelitian Hal- hal yang Mendukung Hal- hal yang Tidak Mendukung KesimpuJan 48 Dab V Kesimpulan dan Saran 5.1. KesimpuJan Saran DAFT AR PUST AK.A 50 LAMPIRAN row AYAT HIDUP 79 x

6 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.1 Klasifikasi dan penanganantekanan darahbagi orang dewasa 18 tahunatau lebih 9 TabeJ2.2 Kandungangizi dajamtiap 100 gram buah ape) segar 37 Tabel 4.1 Tekanan darahsistol sebelum dan sesudah minumjus apel serta penurunannya 45 Tabe14.2 Tekanandamb diastol sebelum dan sesudah minumjus ape) sertapenurunannya 46 Xl

7 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Pusat vasomotor dan daerab-daerah di otak yang berperan penting dalam pengaturan saraf dan sirkulasi 12 Gambar 2.2 Sistem Renin Angiotensin 16 Gambar 2.3 Sphygmomanometer 27 Gambar 2.4 Posisi Lengan dan Jantung 27 Gambar 2.5 Pyru<;malu.<;L. 34 Gambar 2.6 Pengaruh Flavonoid terbadaptekanan darah 40 X11

8 DAFrAR DIAGRAM Diagram 4.1 Tekanan Darah Sistolik dan Diastolik Sebelum Halaman dan Sesudah Minum Jus ApeL 47 XUl

9 DAFI'AR LAMPIRAN HaJaman Lampiran1 Pengujian Statistik...52 Lampiran2 Data Naracoba dan Hasil Percobaan 56 Lampiran3 Sura!Persetujuan 7] XlV