UJI PENURUNAN KADAR GLUKOSA DARAH OLEH EKSTRAK AIR HERBA JAKA TUWA (Scoparia dulcis L) PADA KELINCI JANTAN YANG DIBEBANI GLUKOSA SKRIPSI

Transkripsi

1 UJI PENURUNAN KADAR GLUKOSA DARAH OLEH EKSTRAK AIR HERBA JAKA TUWA (Scoparia dulcis L) PADA KELINCI JANTAN YANG DIBEBANI GLUKOSA SKRIPSI Oleh : DESY KURNIAWATI K Oleh : CHUSNUL CHOTIMAH K FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA SURAKARTA 2007 i

2 UJI PENURUNAN KADAR GLUKOSA DARAH OLEH EKSTRAK AIR HERBA JAKA TUWA (Scoparia dulcis L) PADA KELINCI JANTAN YANG DIBEBANI GLUKOSA SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai derajat Sarjana Farmasi (S.Farm) pada Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta Surakarta Oleh : CHUSNUL CHOTIMAH K FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA SURAKARTA 2007 i

3 PENGESAHAN SKRIPSI Berjudul UJI PENURUNAN KADAR GLUKOSA DARAH OLEH EKSTRAK AIR HERBA JAKA TUWA (Scoparia dulcis L) PADA KELINCI JANTAN YANG DIBEBANI GLUKOSA Oleh : CHUSNUL CHOTIMAH K Dipertahankan di hadapan Panitia Penguji Skripsi Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta Pada tanggal : 10 Agustus 2007 Mengetahui Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta Dekan, Dra. Nurul Mutmainah, M.Si., Apt. Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping dr. EM Sutrisna, M.Kes. Arifah Sri Wahyuni, S.Si., Apt. Penguji: 1. Arief Rahman Hakim, M.Si., Apt 2. Ratna Yuliani, M.Biotech. St 3. dr. EM. Sutrisna, M.Kes 4. Arifah Sri Wahyuni, S.Si., Apt ii

4 DEKLARASI Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka Surakarta, 10 Agustus 2007 Peneliti (Chusnul Chotimah) iii

5 MOTTO DAN PERSEMBAHAN Hai hamba- hamba KU yang melampaui batas terhadap diri sendiri, janganlah kamu berputus asa dar i rahmat Allah. Sesungguhnya Allah mengampuni dosa-dosa semuanya. Sesungguhnya Dialah Yang Maha Pengampun lagi Maha Penyayang ( Az-Zumar : 53) Sesungguhnya, bersama kesulit an ada kemudahan (QS. Al- Insyirah:6) Dia t elah menjamin bahwa Dia akan memenuhi apa yang dipilihnya untukmu, bukan yang kamu pilih untuk dirimu sendiri, dan pada saat yang Di a t ent ukan, bukan pada saat yang kamu inginkan (Ibnu Ata illah) Allah SW T, atas kesempatan hidup yang KAU berikan, Hanya padam U aku menyembah dan hanya kepadam U aku meminta pertolongan. Teruntuk ibu dan ayahku yang telah memberikan yang terbaik untukku dari setiap doa yang terucapkan dan dari setiap tetes keringat yang mengalir, semoga apa yang kau berikan dan ajarkan akan mengantarmu ke jannah-nya Buat kakak-kakakku M N urul, M N aim, mas Doel, M as Heri dan adikadikku Udien, Khomsah, serta keponakan2ku atas motivasi dan bantuan yang kalian berikan padaku, moga Allah memudahkan apa yang kalian cinta dan citakan. All m y Frends, M aya, Tiwix, Diyas, M uphid, Ayik, Isna, DesY, Iqa, Khusnul,M Reni, W erdhi, Dek M una, N yit2, semua penghuni An-nahl, Imam, Nizar, Ambar, Agus, fuad, Alfi, Aldo, Topan, Aa tox,a di, dan klas D lama, serta adiek2 04 dan 05 tas bantuan, masukan, canda, bahkan kritikan kalian moga persahabatan dan persaudaran ni bagai huruf O yang bulat tak akan putus. Saudara-SaudariQ di IM M Avicenna, mentoring FF, sahabat seperjuangan, tas pelajaran And pengalaman yang kalian berikan selama kebersamaan Q t, semoga perjuangan ini tidak berhenti sam pai sini. Teruntuk sahabat sejatiku yang saat ini belum kutemukan, pastilah kamu adalah pilihan yang terbaik yang dianugrahkan Allah untukku. Almamaterku UM S iv

6 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum warahmatullahi wabarakaatuh Segenap rasa syukur dan sembah sujudku ke hadiratmu Illahi robbi atas ridhomu, dan sholawat serta salam yang tiada akhir untuk tauladanku Rasulullah Muhammad SAW yang telah mengajarkan kepada umatnya arti rahmat dan mengenalkan kepada sang kholik. Skripsi ini berjudul Uji Penurunan Kadar Glukosa Darah oleh Ekstrak Air Herba Jaka Tuwa (Scoparia Dulcis L) pada Kelinci Jantan yang Dibebani Glukosa. Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat mencapai derajat Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta dengan harapan herba jaka tuwa dapat menjadi alternatif pengobatan bagi penderita diabetes mellitus dengan bahan alami, dan dapat dikembangkan untuk masa mendatang. Penulisan skripsi ini tidak akan selesai tanpa bimbingan, dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Maka pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terimakasih kepada : 1. Dra. Nurul Mutmainah, M.Si., Apt selaku dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2. dr. EM Sutrisna M. Kes selaku pembimbing utama, terima kasih atas bimbingan, pengarahan dan nasehatnya dalam penelitian dan penulisan skripsi ini. 3. Arifah Sri Wahyuni, S.Si., Apt selaku pembimbing pendamping dan pembimbing akademik, terima kasih atas kesabaran dalam memberikan bimbingan, pengarahan, nasehat serta motivasi selama perkuliahan, penelitian dan penulisan skripsi. 4. Arief Rahman Hakim, M.Si., Apt dan Ratna Yuliani, M.Biotech. St selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan dan saran dalam penulisan skripsi ini. v

7 5. Pimpinan dan segenap karyawan laboran Fakultas Farmasi lantai 1, 2, 3 dan 4 yang sangat bersahabat dan mempermudah jalannya penelitian dengan pelayanan terbaiknya. 6. Segenap karyawan perpustakaan yang sangat membantu dalam memperoleh referensi untuk penulisan skripsi ini. 7. Temanku senasib seperjuangan : Desi, Iqa, dan Agus terima kasih atas kebersamaan dan kerjasama kalian selama ini. 8. Komunitas khodijah : Desy, Maya, Tiwi, Iqa, Dyas dan semuanya terima kasih atas semua bantuan dukungan dan semangat kalian. 9. Semua angkatan 03 yang terlalu banyak kalau disebutkan satu persatu. Semua pihak yang telah memberikan bantuan tenaga maupun pikirannya yang tidak penulis sebutkan satu persatu. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih terdapat banyak kekurangan dan masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Akhir kata semoga sebuah karya kecil ini dapat menambah perbendaharaan ilmu dan bermanfaat bagi pembaca pada umumnya dan penulis khususnya. Amin. Wassalamu alaikum warahmatullahi wabarakaatuh Surakarta, 10 Agustus 2007 Penulis vi

8 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PENGESAHAN... ii HALAMAN DEKLARASI... iii HALAMAN PERSEMBAHAN... iv KATA PENGANTAR... v DAFTAR ISI... vii DAFTAR TABEL... x DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR LAMPIRAN... xii DAFTAR SINGKATAN... xiii INTISARI... xiv BAB I. PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Perumusan Masalah... 3 C. Tujuan Penelitian... 3 D. Tinjauan Pustaka Diabetes Mellitus Obat Tradisional Uraian Tanaman Scoparia dulcis L Penyarian Pengukuran Kadar Glukosa Darah E. Landasan Teori vii

9 F. Hipotesis BAB II. METODE PENELITIAN...20 A. Kategori Penelitian dan Rancangan Percobaan...20 B. Bahan dan Alat...20 C. Jalannya Penelitian Determinasi Tanaman Pembuatan Serbuk Herba Jaka Tuwa Pembuatan Ekstrak Air Herba Jaka Tuwa Penentuan Operating Time (OT) Penentuan Panjang Gelombang Maksimum Pembuatan Larutan Glukosa 50% Pembuatan Larutan CMC Na 1% Perhitungan Dosis Acarbose Pembuatan Peringkat Dosis Uji Efek Penurunan Kadar Glukosa Darah Penetapan Kadar Glukosa Darah...25 D. Cara Analisis...25 BAB III. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Determinasi Tanaman B. Hasil Rendemen Ekstrak Air Herba Jaka Tuwa C. Hasil Penetapan Waktu Serapan Optimum D. Penetapan Panjang Gelombang Serapan Maksimum E. Uji Efek Penurunan Kadar Glukosa Darah F. Analisis Data viii

10 G. Hasil Uji Statistik BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN ix

11 DAFTAR TABEL Tabel 1. Komposisi Sampel, Standart, dan Blanko yang Dianalisis pada Penetapan Kadar Glukosa Darah Tabel 2. Hasil Penetapan Waku Serapan dari Larutan Glukosa yang Telah Direaksikan dengan GOD-PAP pada Menit ke 0-60 pada Panjang Gelombang 500 nm Tabel 3. Serapan Glukosa dengan Pereaksi GOD PAP pada Pengukuran Berbagai Panjang Gelombang Tabel 4. Purata Kadar (mg/dl) Glukosa Darah Setelah Perlakuan pada Kelinci yang Dibebani Glukosa terhadap Waktu (menit) n= Tabel 5. Harga AUC dan Persen PKGD Setiap Kelompok Perlakuan dari Nilai Purata AUC Tabel 6. Hasil Uji LSD AUC Antar Kelompok Perlakuan dengan Taraf Kepercayaan 95% x

12 DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Struktur Kimia Glibenklamida Gambar 2. Struktur Acarbose Gambar 3. Cara Kerja Skematis Gambar 4 Kurva Hubungan Waktu (menit) terhadap Serapan Gambar 5 Kurva Hubungan Panjang Gelombang (nm) terhadap Serapan Gambar 6 Pembentukan Senyawa Berwarna Merah (Kuinonimin) dari Substansi Awal Glukosa Darah dengan Reagen GOD PAP Gambar 7 Kurva Hubungan Kadar Glukosa Darah (mg/dl) terhadap Waktu Pengamatan xi

13 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Perhitungan Rendemen Ekstrak Air Herba Jaka Tuwa Lampiran 2 Pembuatan Stok Dosis Lampiran 3. Data Konsentrasi Kadar Glukosa Darah (mg/dl) Tiap Kelompok Perlakuan Lampiran 4 Sampel Darah Hewan Uji Lampiran 5. Hewan Uji Lampiran 6 Tanaman Jaka Tuwa Lampiran 7 Gambar Alat Lampiran 8 Hasil Uji Statistik Kolmogorov-Smirnov dan Anava Satu Jalan AUC Kadar Glukosa Darah Ekstrak Air Herba Jaka Tuwa Lampiran 9 Lampiran Uji Statistik % PKGD (Penurunan Kadar Glukosa Darah) Lampiran10 Surat Keterangan Determinasi Tanaman xii

14 DAFTAR SINGKATAN AUC : Area Under the Curve BM : Berat Molekul CMC Na : Carboxy Methyl Cellulose Natrium EDTA : Etilen Diamin Tetra Asetat GOD PAP : Glucose Oxydase Peroxida Amininoantipirin LSD : Least Significant Difference % PKGD : Persentasi Penurunan Kadar Glukosa Darah Rpm : Revolution per minute ED : Expired Date xiii

15 INTISARI Herba jaka tuwa merupakan tanaman yang banyak dikenal oleh masyarakat, namun dalam pemanfaatannya sebagai obat antidiabetes masih kurang. Penelitian ini bertujuan untuk menguji penurunan kadar glukosa darah oleh ekstrak air herba jaka tuwa pada kelinci jantan yang dibebani glukosa. Penelitian ini termasuk penelitian eksperimental semu, dengan rancangan acak lengkap pola searah. Penelitian menggunakan metode uji toleransi glukosa oral. Percobaan menggunakan 20 ekor kelinci jantan yang terbagi dalam 5 kelompok perlakuan. Kelompok I diberi CMC Na 1% sebagai kontrol negatif, kelompok II diberi suspensi acarbose 2,33 mg/kgbb sebagai kontrol positif, kelompok III, IV dan V diberi ekstrak air herba jaka tuwa masing-masing dengan dosis 100, 200 dan 400 mg/kgbb. Perlakuan diberikan seketika setelah hewan uji dibebani glukosa 1,67 g/kgbb. Kadar glukosa darah ditetapkan setiap 30 menit selama 300 menit dengan menggunakan metode enzimatik GOD PAP (GlucoseOxydase Peroxiida Aminoantipirin), hasil AUC (Area Under The Curve) yang kemudian dianalisis dengan Anava satu jalan dan dilanjutkan uji LSD (Least Significant Difference) dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil uji statistik dari penelitian menunjukkan bahwa ekstrak air herba jaka tuwa dosis 100 mg/kgbb, 200 mg/kgbb dan 400 mg/kgbb dapat menurunkan kadar glukosa darah kelinci jantan dalam kisaran normal dengan % PKGD (Persen Penurunan Kadar Glukosa Darah) masing-masing 83,46%±1,27, 85,41%±0,98, dan 84,19%±1,33. Kata kunci : hipoglikemik, ekstrak air herba jaka tuwa (Scoparia dulcis L.) xiv