PERKEMBANGAN INDUSTRI RUMAH TANGGA JAMU TJAP DJAGO

Transkripsi

1 PERKEMBANGAN INDUSTRI RUMAH TANGGA JAMU TJAP DJAGO SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi sebagian Persyaratan guna Melengkapi Gelar Sarjana Sastra Sejarah Jurusan Ilmu Sejarah Fakultas Sastra dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret Disusun oleh: YUNITA LISTYOWATI C FAKULTAS SASTRA DAN SENI RUPA UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2014 i

2 ii

3 iii

4 iv

5 MOTTO Kepuasan terletak pada usaha, bukan pada hasil. Berusaha dengan keras adalah kemenangan yang hakiki (Mahatma Gandi) v

6 PERSEMBAHAN Skripsi ini penulis persembahan untuk: Bapak dan Ibu Tercinta Kakak-kakakku tersayang vi

7 KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr. Wb Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, yang telah memberi kemudahan dan limpahan karunia-nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Perkembangan Industri Rumah Tangga Jamu Tjap Djago Dalam pelaksanaannya, skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak, baik dorongan, bimbingan, dan pengarahan yang diberikan. Untuk itu sudah sepantasnya penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Drs. Riyadi, M.Ed, Ph.D, selaku Dekan Fakultas Sastra dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Dra. Sawitri Pri Prabawati, M.Pd, selaku Ketua Jurusan Ilmu Sejarah Fakultas Sastra dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Dra. Sri Wahyuningsih, M. Hum, selaku Sekretaris Jurusan Ilmu Sejarah Fakultas Sastra Dan Seni Rupa yang telah memberikan pengetahun dan pengarahan kepada penulis dan selaku Pembimbing Skripsi yang telah membimbing penulis dengan penuh perhatian dan kesabaran, sehigga skripsi ini dapat diselesaikan. 4. Asti Kurniawati, S.S., M. Hum, selaku Pembimbing Akademik yang telah memberikan bimbingan selama perkuliahan. 5. Kepada dosen penguji yang telah meluangkan waktu untuk menguji skripsi penulis. vii

8 6. Segenap staf dan dosen pengajar di Jurusan Ilmu Sejarah Fakultas Sastra Dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret Surakarta, terima kasih atas ilmu yang bermanfaat. 7. Segenap staf dan karyawan UPT Perpustakaan UNS, Perpustakaan FSSR, Monumen Pers Surakarta, MURI, Perpustakaan Reksopustaka dan staf-staf kantor Industri Jamu Jago Semarang yang telah memberi kemudahan dalam penyediaan data yang diperlukan. 8. Bapak dan Ibu yang selalu memberi kasih sayang dan semangat dengan tulus ikhlas serta doa yang tak pernah putus kepada penulis. 9. Terima kasih kepada keluarga besar Sukiyo Broto Raharjo, Mas Ais, Furi yang turut membantu selama penulis menyelesaikan studi di Universitas Sebelas Maret. 10. Terima kasih untuk teman-teman angkatan 2009, Arinda, Ari, Arni, Hikmah, Agi, Awik, Anik, Vinky, Isni, Fatma, Andi, Oky, Bagus, David dan seluruh teman-teman di Jurusan Ilmu Sejarah yang tidak bisa disebutkan satu per satu. 11. Segenap pihak yang telah mendukung dan membantu terlaksananya penulis skripsi ini, yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis berharap akan adanya kritik dan saran yang bersifat membangun, agar skripsi ini menjadi lebih baik. Surakarta, Juli 2014 Penulis viii

9 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii HALAMAN PERNYATAAN... iv HALAMAN MOTTO... v HALAMAN PERSEMBAHAN... vi KATA PENGANTAR... vii DAFTAR ISI... ix DAFTAR TABEL... xi DAFTAR ISTILAH... xii DAFTAR GAMBAR... xiii DAFTAR LAMPIRAN... xiv ABSTRAK... xv ABSTRACK... xvi BAB I. PENDAHULUAN A.... L atar Belakang Masalah... 1 B.... R umusan Masalah... 7 C.... T ujuan Penelitian... 7 D.... M anfaat Penelitian... 8 E.... T injauan Pustaka... 9 F... M etode Penelitian G.... S istematika Penulisan BAB II. LATAR BELAKANG BERDIRINYA INDUSTRI RUMAH TANGGA JAMU TJAP DJAGO ix

10 A.... K ondisi Geografis Kabupaten Wonogiri B.... K ondisi Demografis dan Sosial Ekonomi Kabupaten Wonogiri C.... S ejarah Perkembangan Industri Rumah Tangga Jamu Tjap Djago BAB III. SISTEM PRODUKSI INDUSTRI RUMAH TANGGA JAMU TJAP DJAGO TAHUN B ahan Baku Jamu P roses Produksi Jamu Tahun P erkembangan Mesin Industri Jamu Tjap Djago a.... M esin Giling Pukul (Tumbuk) b.... M esin Ayak Gaplek D aftar Hasil Produksi J umlah Tenaga Kerja Industri Rumah Tangga Jamu Tjap Djago BAB IV PEMASARAN INDUSTRI RUMAH TANGGA JAMU TJAP DJAGO TAHUN M etode Pemasaran a.... G ethok Tular b.... U nit Penerangan (Propaganda) c.... J amuteria d.... M edia Iklan e.... P awai/pameran D aerah Pemasara x

11 DAFTAR TABEL Tabel 1 Daftar Penduduk Yang Tinggal di Kota Tahun Tabel 2 Jumlah Penduduk Wonogiri Tahun Tabel 3 Daftar Bahan Baku Jamu Tabel 4 Daftar Produk Jamu Tahun Tabel 5 Daftar Pusat Penjual Jamu Tjap Djago xi

12 DAFTAR ISTILAH Gaplek Gogik Paceklik Priyayi Sachet Tiwul bahan makanan yang diolah dari umbi ketela pohon atau singkong. Tiwul yang dikeringkan di bawah sinar matahari. Musim kekurangan bahan makanan. Suatu kelas sosial yang mengacu kepada golongan bangsawan. Kemasan plastik dibungkus menarik dan mudah dibuka. makanan pokok pengganti nasi beras yang dibuat dari ketela pohon atau singkong. xii

13 DAFTAR GAMBAR Gambar 1 Peralatan Pembuatan Jamu Tradisional Gambar 2 Skema Produksi Gambar 3 Foto Produk Jamu Tahun Gambar 4 Tenaga Kerja Industri Jamu Tjap Djago Gambar 5 Foto Candi Tiban dan Rumah Tiban Gambar 6 Foto Mobil Unit Film Gambar 7 Mobil Propaganda di Surabaya Tahun Gambar 8 Jamuteria Tahun Gambar 9 Iklan Jamu Galian Singset Tahun Gambar 10 Iklan Jamu Tjap Djago Gambar 11 Foto Seniman Cebol Mengikuti Pawai Gambar 12 Pawai di Jakarta Tahun Gambar 13 Pasar Malam di Tangerang Tahun Gambar 14 Toko Jamu Jago di Pasar Legi Gambar 15 Toko Tjap Djago di Kramat Raya Tahun xiii

14 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Peta Wonogiri Lampiran 2 Foto Lambang Industri Jamu Tjap Djago dan Foto TK Suprana Lampiran 3 Foto Alat Penumbuk Jamu dan Mobil Pertama TK Suprana Lampiran 4 Foto Mobil Propaganda Tahun Lampiran 5 Foto Kegiatan Pemasaran dan Foto Si Jagur Lampiran 6 Seniman Mini Senior Jamu Tjap Djago dan Toko Jamu Tjap Djago Lampiran 7 Foto Si Jagur di Pati dan Mobil Hiburan di Bogor Lampiran 8 Iklan Jamu Jago Tahun Lampiran 9 Iklan Jamu Jago Tahun Lampiran 10 Majalah Berita Jago Tahun Lampiran 11 Majalah Berita Jago Tahun Lampiran 12 Harian Suara Merdeka Tahun Lampiran 13 Majalah Tempo Interaktif Tahun Lampiran 14 Majalah Berita Jago Tahun Lampiran 15 Brosur PT Jamu Jago Lampiran 16 Daftar Produk Jamu Lampiran 17 Skema Produksi Pabrik Jamu Jago Lampiran 18 Daftar Pusat Penjual Jamu Cap Djago Lampiran 19 Penduduk Wonogiri Tahun xiv

15 ABSTRAK YUNITA LISTYOWATI C Perkembangan Industri Rumah Tangga Jamu Tjap Djago Tahun Skripsi: Jurusan Ilmu Sejarah Fakultas Sastra Dan Seni Rupa, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penelitian ini membahas mengenai perkembangan Industri Rumah Tangga Jamu Tjap Djago yang pada awalnya didirikan pada tahun 1918 yang berada di kota Wonogiri. Industri jamu ini sekarang menjadi pabrik besar di kota Semarang, awalnya merupakan sebuah industri rumah tangga dengan menggunakan peralatan tradisional untuk memproduksi jamunya. Industri jamu Tjap Djago dari tahun ke tahun mengalami perkembangan pesat. Industri jamu dapat berkembang menjadi industrii besar karena memiliki strategi pemasaran yang begitu baik dan dapat memikat hati masyarakat luas. Sejalan dengan penelitian tersebut, maka penelitian ini menggunakan metode penelitian sejarah yaitu Heuristik (pengumpulan sumber), Kritik Sumber (Kritik Intern dan Kritik Ekstern), Interpretasi penulis dan yang terakhir adalah Historiografi. Sumber didapat dari Pabrik Jamu Jago dan MURI yaitu berupa: Struktur organisasi, brosur-brosur dari Jamu Jago dan MURI, dan yang terakhir dokumentasi pemasaran, selain itu juga berupa berkas-berkas Koran sejaman seperti Majalah Asia Raya, Jawa Baru. Selain itu dilengkapi pula dengan bukubuku referensi, artikel-artikel, serta penelitian yang terdahulu yang berkaitan tentang tema yang diambil oleh penulis. Berdasarkan analisis terhadap sumber-sumber yang telah terkumpul, dapat disimpulkan bahwa perkembangan Industri Jamu Tjap Djago adalah awal dari kesuksesan sebuah industri rumah tangga yang berkembang sangat baik sehingga menjadikan Industri Jamu Tjap Djago semakin dikenal masyarakat luas dan menjadikan pabrik tersebut menjadi industri besar pada saat ini. xv

16 ABSTRACT YUNITA LISTYOWATI C Perkembangan Industri Rumah Tangga Jamu Tjap Djago Tahun Skripsi: Jurusan Ilmu Sejarah Fakultas Sastra Dan Seni Rupa, Universitas Sebelas Maret Surakarta. This study discussed the development of Jamu Jago Factory that was originally established since 1918 located in Wonogiri. The factory are now a large factory in Semarang beginning a home industry by using traditional tools to produced herbal medicine. Jamu Jago Factory over the years has developed rapidly and then become a great herbal industry because it has a very good marketing strategy and can captivate the public at large so that the industry is growing rapidly. In these studies using heuristic methods of historical research (collecting sources), source criticism (Internal criticism and External Criticism), and interpretation the author is Historiography. The sources derived from Jamu Jago Factory and MURI that is organitation structur, brosure from Jamu Jago Factory, MURI, and the last marketing documentasion, and contemporary newspaper files such as Asian Magazine, New Java. Additionally equipped with reference books, articles, as well as previous research on themes relating taken by the author. Based on the analysis of the sources that have been collected, it can be concluded that the development of Jamu Jago factory the beginning success of a home industry that is growing very well so make Jamu Jago Factory more widely known and to make the factory into a huge industry. xvi