PROSPEK PENGEMBANGAN PERIKANAN EKSPOR TUNA STUD1 KASUS Dl PT DlAN SARI BAHTERA PROPINSI DKI JAKARTA

Transkripsi

1

2 PROSPEK PENGEMBANGAN PERIKANAN EKSPOR TUNA STUD1 KASUS Dl PT DlAN SARI BAHTERA PROPINSI DKI JAKARTA SKRIPSI Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Msmperoleh Gelar Sarjana PROGRAM STUD1 SOSIAL EKONOMI PERIKANAN FAKULTAS PERlKANAN lnstltut PERTANlAN BOGOR lees

3 ~uaui Skripsi : Prospek Pengemban an Perikanan Ekspor Tuna Stud1 Kasus dl P? Dian Sari Bahtera Propinsi DICI Jakarta Nama Mahasiswa : Hernita R. Saragih NrP : C Program Studi : Sosial Ekonomi Perikanan Ir. Achmad Fahrudilt Ir. - Tanggal Lulus : 12 Agustus 1993

4 RIWAYAT HID W Hernita R. Saragih. Penulis dilahirkan di Simalungun pada tanggal 22 Oktober 1970 sebagai anak kedua dari 4 (empat) bersaudara dari pasangan Bapak (Alm.) M. J. Saragih dan Ibu K. Purba. Mulai menempuh pendidikan di SDN 1 Siinalungun pada tahun 1976 dan memasuki SMP GKPS Simalungun pada tahun 1982 dan lulus tahun Keinudian penulis ~nelanjutkan pendidikan di SMA Katolik Budi Mulia di P. Siantar, Simalungun dan dinyatakan lulus tahun Pada tahun yang sama, penulis diterima di Institut Pertanian Bogor melaliii jalur Penelusuran Minat Dan Keinampuan (PMDK) dan setahun kemudian diterima sebagai mahasiswa Jurusan Sosial Ekonomi Perikanan, Fakultas Perikanan. Pada tahun 1992 penulis melakukan Praktek Lapangan (PL) di Kodya Tegal, Jawa Tengah. Pada tahun yang sama penulis melakukan penelitian Masalah Khusus (MK) di PT Dian Sari Bahtera, Jakarta. Pada tanggal 12 Agustus 1993 dinyatakan lulus sebagai Sarjana Perikanan.

5 HERNITA R SARAGIH (C ). PROSPEK PENGEMBANGAN PERIKANAN EKSPOR TUNA, STUD1 KASUS DI PT DIAN SARI BAHTERA, PROPINSI DKI JAKARTA. DIBAWAH BIMBINGAN Ir. SUNATMO SARDONO DAN Ir. ACHMAD FAHRUDIN. Potensi sumberdaya perikanan laut Indonesia yang cukup tinggi dan tingkat pemanfaatannya yang masih rendah menunjukkan bahwa upaya peningkatan pemanfaatan merupakan sesuatu yang harus dilakukan sehingga kontribusi subsektor perikanan terhadap kesejahteraan masyarakat akan lebih meningkat. Peningkatan produksi perikanan laut diarahkan pada usaha ekstensifikasi, intensifikasi dan diversifikasi melalui pengembangan unit penangkapan yang salah satunya adalah alat tangkap long line,. Potensi lestari dan sumberdaya tuna cakalang Indonesia yang cukup besar belum diimbangi oleh tingkat pemanfaatan yang cukup berhasil. Hal ini memberikan peluang untuk pengembangan perikanan tuna di Indonesia dengan pengalokasian usaha yang disesuaikan dengan kemampuan sumberdaya serta kapasitas produksi usaha perikanan. Pemanfaatan potensi ini selain oleh pemerintah, juga diberikan kesempatan bagi perusahaan perikanan swasta untuk mengembangkan perikanan.

6 Dalam upaya memaksimumkan keuntungan usahanya sebagai industri perikanan, diperlukan pengelolaan aspek produksi, pemasaran dan keuangan seefisien mungkin. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari gambaran secara umum aspek produksi dan pemasaran yang dikelola oleh PT Dian Sari Bahtera (PT DSB) dan menitik- beratkan aspek finansial secara lebih mendalam. Aspek produksi akan dipelajari dengan menganalisa teknik produk- si penangkapan PT Dian Sari Bahtera, perkembangan produksi pada tahun dan besarnya pangsa pasar PT DSB dalam ekspor tuna Indonesia ke Jepang. Aspek pemasaran meliputi kegiatan pemasaran PT DSB dan lembaga-lembaga pemasaran yang terkait. Aspek finansial dipelajari dengan 2 cara yaitu degan analisa rasio keuangan dan analisa proyek. Analisa rasio keuangan mempelajari pengelolaan aliran dana dalam memenuhi kewajibannya dan menghasilkan keuntungan yang maksimum (Likuiditas, Solvabilitas dan Rentabilitas). Analisa proyek digunakan untuk memperkirakan manfaat dan biaya usaha dalam memperbaiki pemilihan investasi guna mempelajari prospek pengembangan usaha ekspor yang dilaku- kan oleh PT DSB. Metode analisa proyek yang digunakan adalah Metode Net Present Value (NPV), Net B/C dan Internal Rate of Return (IRR). Penelitian ini dilakukan di PT DSB, salah satu perus-

7 dan beku ke Jepang. Nopember 1992 hingga Desember Penelitian dimulai pada bulan Metode penelitian adalah metode studi kasus. Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder yang diperoleh dari hasil wawancara dan pengamatan langsung dengan personel PT DSB dan dari lembaga-lembaga serta literatur yang mendukungnya. Analisa data yang digunakan adalah analisa deskriptif terhadap market share (pangsa pasar), aspek teknis penangkapan dan aspek pemasaran dan analisa rasio keuangan serta analisa proyek. Untuk analisa rasio c keuangan digunakan rasio keuangan likuiditas, solvabilitas dan rentabilitas. Sedangkan untuk analisa proyek digunakan Metode Net Present Value (NPV), Net B/C dan Internal of Return (IRR). Hasil analisa deskriptif terhadap aspek produksi me- nunjukkan bahwa PT DSB mengalami penurunan produksi tuna beku yang cukup drastis, yang menyebabkan penjualan dan laba usaha berkurang. Hal ini disebabkan oleh tingginya biaya produksi dan kurangnya modal. Sedangkan pengawasan dan perencanaan produksi serta penanganan hasil tangkapan yang dilakukan PT DSB tidak menghadapi masalah yang cukup berarti yang didukung oleh keterampilan staf, teknisi Jepang serta para ABK yang bekerja di PT DSB. Dalam aspek pemasaran diketahui pula selama tahun , harga rata-rata ekspor tuna segar (berkisar antara 6,23 US - 6,70 US per kg) dan tuna iii

8 beku PT DSB (berkisar antara 1,14 US - 1,39 US per kg) cenderung meningkat dan lebih tinggi daripada harga ratarata tuna segar (berkisar antara 2,52 US - 4,48 US per kg) dan tuna beku Indonesia (berkisar antara 0,98 US - 1,76 US per kg). Tetapi market share (pangsa pasar) tuna beku PT DSB selama periode tersebut cenderung menurun (7,97 % pada tahun 1989 menjadi 1,61 % pada tahun 1991), kecuali tuna segar (0,51 % pacia tahun 1989 meningkat menjadi 0,71% pada tahun 1991). Hal ini menunjukkan bahwa permintaan Jepang terhadap tuna segar Indonesia cenderung meningkat. Hasil analisa rasio keuangan likuiditas menunjukkan bahwa PT DSB semakin likuid selama periode tahun (baik rasio lancar maupun rasio cepat). Hal ini ditunjukkan oleh rata-rata angka kedua rasio tersebut yang lebih besar dari 100%. Analisa rasio solvabilitas menunjukkan bahwa PT DSB selama periode tersebut berada dalam keadaan ilsolvabel, yang ditunjukkan oleh kecilnya angka rasio modal sendiri dengan aktiva (berkisar antara 26 % - 37 %), rasio modal sendiri dengan aktiva tetap (berkisar antara 28 % - 44 %), rasio hutang dengan modal sendiri (berkisar antara 107 % %) dan rasio hutang denqan aktiva (berkisar antara 40 % ). Hal ini menunjukkan pula bahwa PT DSB lebih banyak memperoleh dananya dari hasil pinjaman untuk membelanjai aktiva. Hasil analisa rentabilitas menunjukkan bahwa selama periode tersebut kemampuan aktiva usaha PT DSB menghasilkan penjualan masih

9 sangat rendah dan berfluktuasi (berkisar antara 0,5 kali sampai 1,2 kali). Tingginya biaya operasi menyebabkan operating ratio yang cukup tinggi (berkisar antara 91 % - 99 % ), net profit margin (berkisar antara 0,7 % - 5,7 %) serta ROI yang rendah (berkisar antara 0,5 kali - 6,2 kali). Hasil perbandingan relatif antara rasio keuangan PT DSB dengan rasio rata-rata industri selama periode yang sama menunjukkan bahwa kondisi keuangan PT DSB relatif lebih baik, kecuali pada kondisi Net Profit Margin ( ) dan ROI ( ) PT DSB yang lebih rendah. Namun keadaan ini tidak dapat dipahami sebagai hasil perbandingan yang memuaskan, karena hanya dapat memberikan gambaran secara umum. Hasil analisa proyek menunjukkan bahwa usaha ekspor tuna PT DSB layak untuk dikembangkan. Hal ini ditunjukkan oleh nilai NPV yang lebih besar dari 0 (Rp ), Net B/C lebih besar dari 1 (18,29) dan IRR yang lebih besar dari tingkat discount factor proyek (diatas 50 %). Hasil analisa menunjukkan bahwa pada tingkat produksi sebesar kg dengan nilai Rp merupakan titik tercapainya kondisi Break Even Point (BEP) pada tahun Perkiraan lamanya jangka waktu pengembalian investasi proyek (payback period) adalah 5,8 tahun.

10 KATA PENGANTAR Terpujilah Allah Bapa yang penuh belas kasihan dan sumber segala penghiburan, sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pada Program Studi Sosial Ekonomi Perikanan, Fakultas Perikanan, Institut Pertanian Bogor. Penulis telah memilih judul "Prospek Pengembangan Perikanan Ekspor Tuna, Studi Kasus di PT Dian Sari Bahtera, Propinsi DKI Jakarta. Dengan segala kerendahan hati, penulis menyampaikan terima kasih yang sedalam-dalamnya kepada: 1. Bapak Ir. Sunatmo Sardono dan Bapak Ir. Achmad Fahrudin sebagai Komisi Pembimbing 2. Bapak Daya Zakir MA, selaku Direktur PT Dian Sari Bahtera dan seluruh staflkaryawan PT DSB khusus buat Kak Lucy Dakota, yang telah memberikan informasi dan kemudahan-kemudahan lainnya 3. Mamak, Ida, Ammen dan Denny, yang selalu mendoakan dan mencurahkan kasih yang tulus serta semangat 4. Bang Togu yang selalu setia memberi semangat, kasih yang tulus dan bantuan 5. Bapak Drs. Cosmas Batubara dan Bapak Nelson Eddy yang selalu memberi semangat dan bantuan 6. Kel. Gandhi dan Kel. Eddy serta Kel. Rita yang telah memberi semangat dan doa 7. Teman-teman di Chandra Kirana, Snoopy dan Bangmalas,