SKRIPSI. o.-\ JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA S U RABAYA 2003 ANALISA SEGMENTASI DAN POSITIONING. ti-,.

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "SKRIPSI. o.-\ JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA S U RABAYA 2003 ANALISA SEGMENTASI DAN POSITIONING. ti-,."

Sri Glenna Irawan
6 tahun lalu
Tontonan:

1 SKRIPSI ANALISA SEGMENTASI DAN POSITIONING PADA PRODUK MIE SEDAAP Disusun Oleh : Sudarmaji trr, a-rij (,Aar /rtc I - - \ l(1 J I 'l -. --{ lf Cf.futtr vo+' -i ti-,..l Cir.\ o.-\ ill' I I I i llzlu) I JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA S U RABAYA 2003

2 LEMBAR PENGESAHAN Skripsi deniran judul "ANALISA SI,GMENTASI DAN POSITIONING PADA PRODUK MIE SEDAAP" telah diperiksa dan disetujui sebagai bukti bahwa mahasiswa: Nama : Sudarmaji NRP : N.I.R.M. : telah menyc lesaikan slcipsi sebagai persyaratan kurikulum Jurusan Teknik lndustri guna memperoleh gelar Sariana Teknik. Surabay4 25 Agusns2003 Mengetahui, embirnbing I Dosen Pembimbine II / i// 2'- Maffius Edv Simto. ST.. MT N.LK: Dewan Penguji N.I.K: 5,: IG. Joko Mulyono. STP.. MT. N.I.K: Anggota,--0 ) ffi,t," Anastasia Lidva M.. ST.. MSc. I Mengetahui, v."f Qffi Ki>

3 ABSTRAK Produk mi instan banyak digemari oleh konsumen dari berbagai kalangan, karena sifatnya yang praktis dan rasanya beraneka ragam. Adanya peluang pasar tersebut, mengakibatkan banyak perusahaan berlomba-lomba menguasai pangsa pasar mi instan, tidak terkecuali PT. wings Surya yang memproduksi Mie sedaap. Produk-produk mi instan yang dihasilkan pasti memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing sehingga untuk mengoptimalkan keberhasilan penlualan, diperlukan suatu strategi pemasaran dalam penjualan. Penelitian ini merancang suafu strategi pemasaran untuk produk Mie sedaap dengan menggunakan pemasaran sasaran. pemasaran sasaran mengharuskan pemasar melakukan tiga langkah utama (Kotler, 1997). pertama, segmentasi pasar (segmenrrng), bertujuan untuk mengidentifikasi dan membentuk kelompok pelanggan yang berbeda yang mungkin meminta produk atau bauran pemasaran tersendiri. Kedua, penetapan sasaran pasar (targetlng), bertujuan untuk memilih satu atau lebih segmen pasar untuk dimasuki, dan yang ketiga adalah penetapan posisi di pasar Qtositioning), berfujuan untuk membentuk dan mengkomunikasikan manfaat utama yang membedakan produk dalam pasar. Dengan analisa cluster, segmen pemasaran mi instan dibagi menjadi 2 segmen. Pada kedua segmen tersebut atnbut yang dipentingkan dan yang tidak dipentingkan relatif sama. Atribut yang dipentingkan, yaitu rasa mi, kualitas kemasan, dan mudah didapatkan, sedangkan atribut yang tidak dipentingkan adalah bentuk mi bulat. Berdasarkan hasil positioning,mie Sedaap belum memiliki brantl image yang cukup kuat di masyarakat, namun brand image Mie Sedaap lebih kuat dibandingkan dengan Mi President dan Gaga Mie. Selain itu, Mie Sedaap menyediakan bonus pembelian yang lebih banyak, jika dibandingkan dengan merek mi instan yang lain. ltt

4 KATA PENGANTAR Dengan memanjatkan puji syukur kepada Sanghyang Adi Buddha, Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat karunia-nya penyusun dapat menyelesaikan penulisan Tugas Akhir yang berjudul: *Analisa segmentasi dan positioning pada Produk Mie Sedaap". Dalam menyelesaikan penelitian ini tidak lepas juga bantuan maupun dukungan dari semua pihak. oleh karena itu penyusun menyampaikan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu selama proses penelitian ini, yartu: 1. Ibu Dian Retno Sari Dewi, S.T., M.T., selaku Ketua Jurusan Teknik Industri dan sekaligus dosen pembimbing I. atas kesabaran, perhatian serta saran beliau dalam penulisan tugas akhir ini. 2. Bapak Martinus Edi Sianto, S.T., M.T., selaku Seketaris Jurusan Teknik Industri dan dosen pembimbing II, atas segala informasi yang diberikan dalam penulisan tugas akhir ini. 3. Bapak dan Ibu Dosen Teknik Industri, atas segala ilmu dan pengetahuan yang telah dibagikan. 4. Papa, Mama, Ko Lukman, Ko Fajar, sefta Yuli, atas dukungan moral, matenal, serta perhatian yang diberikan. Dessy (Citta), atas semangat dan kesabarannya memberikan bantuannya. Liza, Bernad, Yusandri, Rudy, Hendra, Ariel, dan teman-teman Bhaskara Selatan E-4, atas kesabaran dan bantuannya menyebarkan kuesioner. 7. Teman-teman'99, khususnya Willy, Siau Wen, Robby, Krida yang telah membantu menyebarkan kuesioner. 8. Basis dan Petugas Ruang Baca Teknik diberikan. 9. Serta pihak-pihak lain baik secara langsung maupun tidak langsung yang telah membantu dalam penyelesaian tugas akhrr.

5 Penyusun menyadari bahwa dalam laporan ini masih ditemukan beberapa kekurangan, oleh karena itu segala saran dan kritik yang sifatnya membangun akan penyusun terima dengan lapang dada. ini. Semoga laporan ini bermanfaat bagi pihak - pihak yang membaca laporan Surabaya, Agustus 2003

6 ,j*t?,;:; c!!urer t'lrel.n {ri.t,,*,':,, lv A v1

7 Identifikasi Sampel Penelitian...l7 3.Z.Tahap Pengurnpulan Data...,....., Penyusunan Kuesioner Penyebaran Kuisioner Pendahuluan... l Penyrsunan Kuesioner Resmi l PenyebaranKuesionerResmi l Tahap Pengolahan Data Analisa Cluster...,......, Analisa Diskriminan Analisa Tabulasi Silang...,......,,..., Analisa Multi Dimensional Scaling OIDS) Tahap Analisa dan Kesimpulan l AnalisadanlnterpretasiData... l Kesrmpulan dan Saran BAB IV PENGUMPULAN D,.dN PENGOLAIIAN DATA 4.1. PengumpulanData...,...,., PengolahanData...." BAB VANALISA Analisa Cluster ,2. Analisa Diskriminan Analisa Tabulasi Silang AnalisaMulti Dimensional Scaling O{DS) Penentuan Pesaing Terdekat Penentuan Vanabel Dmensi Peta Posisi DAN INTERPRETASI 5.1. Analisa Cluster Analisa Diskriminan Analisa Tabulasi Si1ang AnalisaMulti Dimensional Scaling OdDS) l.AnalisaPenentuanPesaingTerdekat Analisa Penentuan Variabel Dimensi Peta posisi vl1

8 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6. l. Kesimpulan DAFTAR PUSTAKA...35 LAMPIRAN vlll

9 DAFTAR TABEL Tabel 4. 1 Euclidic*t Distance Mie Sedaap terhadap Merek Mi Instan yang lan..24 Tabel 4.2 Koefisien Dimensi 1 dan Dimensi 2 unhrk Masing-masing Atribut Tabel 5.1 Perbandingan Tingkat Kepentingan Atribut Per Segmen Tabel 5.2 Karakleristik Segmen I dan Segmen Tabel5.3 NilaiAsymp Srg. Hasil rjjichi Sqaare...,...29 lx

10 DAFTAR GAMBAR Gambar3.l MetodologiPenelitian.., Gambar 4. I Peta Posisi Produk Mi lnstan

dokumen-dokumen yang mirip

Berisi langkahjangkah sistematika tentang penelitian yang ditempuh oleh. peneliti.

Berisi langkahjangkah sistematika tentang penelitian yang ditempuh oleh. peneliti. BAB I PENDAHULUAN BAB I PENDAHULUAN l.l. Latar Belakang Hampir semua kalangan pasti pemah menikmati salah satu produk mi instan. Produk mi instan sangat kuat dalam pikiran masyarakat, khususnya Indonesia