DAFTAR PUSTAKA.

Transkripsi

1 DAFTAR PUSTAKA Assauri, Soyjan. (2008). Manajemen Produksi dan Operasi. Jakarta: LPFEUI. Ceby, F dan Bayraktar, D. (2007). An integrated approach for supplier selection. Journal of logistic information management. David,Fred, R. (2011). Strategic Management Manajemen Strategi Konsep, Edisi 12. Jakarta: Salemba Empat. Harahap, Syaparuddin dan Naleni Indra. (2008). Analisis Perencanaan dan Pengawasan Persediaan Barang Dagangan dengan Metode Economic Order Quantity(EOQ) pada PT. Fastfood Indonesia cabang Medan. Medan : Universitas Sumatera Utara. Hansen, Don R. dan Mowen, Marryanne M.. (2007). Management Accounting 7 th Edition. Diterjemahkan oleh Dewi Fitrianisari dan Deny Arnos Kwary. Jakarta : Salemba Empat. Heizer, J., dan Render, B. (2011). Operations Management. Buku 1. Edisi Sembilan. Jakarta: Salemba Empat. Hidayah, Hayati. (2016). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Tepung Terigu Citarasa Bakery pada PT Kaltim Multi Boga Utama di Bontang. Bontang. Holy Icun Yunarto dan Martinus Getty Santika, (2007). Business Concept Implementation Series in Inventory Management. Jakarta: Elex Media. Hoon Jung and Cerry M. Klein. (2007). Optimal inventory policies for profit maximizing EOQ models under various cost functions. Indrajit, Richardus dan Richardus Djokopranoto. (2007). Konsep ManajemenSupply Chain. Jakarta : PT. Gramedia Widiasarana Indonesia. Lamidja, Anastasia. (2014). Analisis Persediaan Bahan Baku Kedelai Pada Agroindustri Produk Susu Kedelai Dan Tahu Cina Di Taas Banjer. Banjer: UD. Kembang Tahu. M. Syamsul Ma arif, Hendri Tanjung. (2007).Manajemen Operasi. Jakarta: Grasindo Mathew Aju, Prof.E.M.Somasekaran Nair and Asst Prof. Jenson Joseph E. (2013). Demand Forecasting For Economic Order Quantity in Inventory Management. Nasution, Arman Hakim dan Yudha Prasetyawan. (2008). Perencanaan dan Pengendalian Produksi. Edisi Pertama. Yogyakarta: Graha Ilmu. Pontas M.Pardede (2007). Manajemen Operasi Dan Produksi. Yogyakarya: Andi Offset. Rosmiati, Rustam Abdul Rauf dan Dafina Howara. (2013). Analisis Economic Order Quantity untuk Menentukan Persediaan Bahan Baku Keripik Sukun (Studi Kasus : Industri Rumah Tangga Citra Lestari Production). Ruauw, Eyverson. (2011). Pengendalian Persediaan Bahan Baku pada Usaha Grenda Bakery. Manado: Lianli. 73

2 Sari, Septi Pandan. (2010). Pengoptimalan Persediaan Bahan Baku Kacang Tanah Menggunakan Metode Eoq (Economic Order Quantity). Pati: PT. Dua Kelinci. Setyorini. (2011).Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kain dengan Metode EOQ. Jati Sukoharjo: CV. Cahyo Nugroho Sinulingga, Sukarina. (2009). Perencanaan dan Pengendalian Produksi. Yogyakarta: Graha Ilmu. Taufiq Ahmad dan Achmad Slamet. (2014). Pengendalian Persediaan Bahan Baku dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ). Jepara: Salsa Bakery Jepara. Tuerah, Michel Chandra. (2014). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Ikan Tuna. CV Golden KK. 75

3 LAMPIRAN Lampiran 1. Total Pemakaian Bahan Baku Biji Plastik Tahun 2015 Bulan Jumlah Pemakaian (kg) Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Total Pemakaian Rata-Rata Pemakaian per Bulan Lampiran 2. Total Pembelian Bahan Baku Biji Plastik Tahun 2015 Bulan Jumlah Pembelian (kg) Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Total Pembelian Rata-Rata Pembelian

4 77 Lampiran 3. Persediaan Rata-Rata Bahan Baku Biji Plastik Tahun 2015 Bulan Persediaan Pembelian Awal Total Pemakaian Persediaan Awal Total Persediaan Akhir Persediaan Rata-rata a b c = a + b d e = c d f=(c+e)/2 Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Total Rata-rata Lampiran 4. Perhitungan Biaya Pemesanan per Pesanan Tahun Biaya Telepon Konfirmasi pemesanan diasumsikan selama 10 menit. Biaya telepon = jumlah menit sekali pesan x tarif telepon per menit = 10 menit x Rp 320 per menit = Rp / pesanan 2. Biaya Administrasi a. Biaya Alat Tulis Kantor (ATK) Jumlah frekuensi pemesanan = 12 kali pesan Biaya ATK (kertas, bolpoint, tinta printer dll) = Rp (sumber : budgeting Purchasing).

5 78 Biaya ATK per tahun = frekuensi pemesanan / jumlah pemesanan per tahun x biaya ATK = 12/12 x Rp = Rp per tahun Biaya ATK per pemesanan = Rp per tahun : 12 = Rp per pemesanan b. Biaya Korespondensi Jumlah korespondensi per pemesanan = 3 kali Kuota per = 3MB per (kuota max peraturan dari perusahaan) Tarif kuota = Rp 30 per 1 MB Biaya korespondensi per pemesanan = 3 x (Rp 30 x 3 MB) = Rp 270 per pemesanan Total Biaya Administrasi = Rp Rp 270 = Rp /pesanan 3. Biaya Bongkar Muat Jumlah pembelian biji plasik = Kg :12 = Kg per bulan Biaya bongkar muat = Rp 210 x 25 Kg x 2 orang = Rp 420 per 25 kg = ( kg : 25 kg) x Rp 420 = Rp /pesanan

6 79 Total Biaya Pemesanan = Rp Rp Rp = Rp Lampiran 5. Perhitungan Biaya Penyimpanan Bahan Baku Tahun Biaya Gaji Gaji pengawas dan pelaksana gudang (UMP Tangerang 2015) Biaya Gaji = Gaji selama 1 tahun / Persediaan rata-rata Biaya Gaji = (Rp x 12) / kg = Rp 751 /kg/tahun 2. Biaya Listrik Biaya listrik per hari = jumlah lampu x besarnya watt (dalam kw) x jumlah nyala yang digunakan setiap hari) x tarif listrik = 6 x 0,3 Kw x 14 jam x Rp = Rp per hari Biaya listrik per kg per tahun = biaya listrik per tahun : persediaan rata-rata = Rp x 365 hari : kg = Rp 236 /kg/tahun 3. Biaya Penyusutan Gudang Biaya penyusutan gudang = (harga perolehan - nilai sisa) : umur ekonomis = (Rp Rp ) : 20 tahun = Rp per tahun = Rp : kg = Rp 690 /kg/tahun

7 80 Total Biaya Penyimpanan = Rp Rp Rp 690 = Rp Lampiran 6. Perhitungan Total Biaya Persediaan Berdasarkan Kondisi Aktual Perusahaan Tahun 2015 Bahan Baku Biji Plastik Frekuensi Pemesanan Persediaan Rata-rata Biaya Pesan/p esanan Biaya Simpan / kg / th Biaya Pesan/ta hun Biaya Simpan /th Total Biaya Persediaan (kali) (Rp) (Rp) (Rp) (Rp) (Rp) a b c d e = a x c f = b x d g = e + f Lampiran 7. Perhitungan Total Biaya Persediaan Bahan Baku Menggunakan EOQ Tahun 2015 Bahan Baku Biji Plastik Biaya Biaya Biaya Biaya Total Frekuensi Kuantitas Pesan/pe Simpan / Pesan/tahu Simpan / Biaya Pemesanan /pesaan sanan kg / th n th Persediaan (kali) Q/2 (Rp) (Rp) (Rp) (Rp) (Rp) a b c d e = a x c f = b x d g = e + f

8 81 Lampiran 8. Perhitungan Standard Deviasi untuk Menghitung Persediaan Pengaman Bulan Jumlah Pemakaian (kg) (xi - ) (xi - )² (xi) Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Total Standar Deviasi