Luqman S., Suchita S., Ritesh K., Anil K.M., Debabrata C Experimental Assesment of Moringa oleifera Leaf and Fruit for Its Anitistress,

Transkripsi

1 DAFTAR PUSTAKA Adri, Delvin dan Hersoelistyorini, Wikanastri Aktivitas Antioksidan dan Sifat Organoleptik Teh Daun Sirsak (Annona muricata Linn.) Berdasarkan Variasi Lama Pengeringan. Semarang : Journal Pangan dan Gizi, 04(7):1-12. Ajisaka Teh Dasyat Khasiatnya. Surabaya : Stomata. Alamsyah, N. A Takhlukkan Penyakit dengan Teh Hijau. Jakarta : Penerbit Agrimedia Pustaka. Alan, L. dan N. D. Miller Antioxidant flavonoid : Structure, function and clinical usage. Alternative Medicine Review : Thorne Research, Inc. 1(2): Alf, R Tanaman Perkebunan Teh Camelia sinensis L.. Medan : USU- Press. Andri, Delvi dan Wikanastri Hersoelistyorini Aktivitas Antioksidan Dan Sifat Organoleptik The Daun Sirsak (Annona Muricata, Linn) Berdasarkan Variai Lama Pengeringan. Jurnal pangan dan gizi vol. 04. Semarang : Universitas Muhammadiyah Semarang. Anwar F, Latir S, Ashraf M, Gilan A Moringa oleifera a food plant with multiple medicinal uses. Phytother, Res. 21 : Arpah, M Pengawasan Mutu Pangan. Bandung : Tarsio. Arpah Penentuan Kedaluwarsa Produk Pangan. Bogor : Program Studi Ilmu Pangan, Institut Pertanian Bogor. Arisandi, Y. dkk Khasiat Tanaman Obat. Jakarta : Pusaka Buku Murah. Asri, N. D Efek Perbedaan Teknik Pengeringan Terhadap Kualita Fermentabilita Dan Kecernaan Hay Daun Rami (Boehmeria nivea L. Gaud). Skripsi. Departemen Ilmu Nutrisi Dan Teknologi Pakan. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Astatin, G.R Pemanfaatan Daun Sirsak (Annona muricata Linn) Dan Kulit Jeruk Purut (Cytrus hystrix) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Teh Dengan Variasi Lama Pengeringan. Skripsi. Surakarta : Universitas Muhammadiyah Surakarta. Ayu, Lintang Pertumbuhan, Hasil Dan Kualitas Pucuk Teh (Camellia Sinensis L.)Kuntze) Di Berbagai Tinggi Tempat. Yogyakarta: Universitas Gadjah Mada.

2 Azmahani, dkk In Vitro Anti Bakterial and Anti Fungsi Propertis of Acalypha indica (Kucing Galak). Proceedings of The Regional Symposium on Environment and Natural Resources. Malaysia : Department of Biomedical Science, Faculty Medicene and Health Science, University Putra Malaysia, UPM Serdang, Selangor Darul Ehsan. B. Chaengaiah, KM. Kumar, M. Alagusundaram, C. Sasikala, CM. Chetty In Vitro Anthelmintic Activity Of Root Of Acalypha Indica Linn. International journal of pharmatech research. 1 (4) : Bottcher, H. and I. Gunther Nachernteverhalten und Nacherntephysiologie von Arznei-und Gewurzpflanzen. Herba Germanica, Vol 3: Cahyadi, Wisnu Analisis Dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan. Jakarta : PT Bumi aksara Indonesia. Halaman Chaerah, Amiruddin Pembuatan Tepung Wortel (Dancus carotta L.) dengan Variasi Suhu Pengering. Makassar : Universitas Hasanuddin. Jurnal Chan, J. C., Cheung, P.C.K., and Ang, P.O Comparative studies on the effect of three drying method on nutritional composition of seaweed Sargassum hemiphyllum (Turn). Journal of Agriculture and Food Chememistry. 45: Chumark, P., Khunaat, P., anvarinda, Y., Phornchirasilp,S., Morales, N.P., Phivtong-ngam, L., Ratanachamnong, P. Srisawat, S., Pongrapeeporn K The in vitro and ex vivo antioxidant properties, hypolipidaemic and antiatheroschlerotic activities of water extract of Moringa oleifera Lam. Leaves. J. Ethnopharmacol. 116, Desrosier, N.W The Teclinology of Food Preservation. Diterjemahkan oleh Muljohardjo, M Teknologi pengawetan pangan. Jakarta : Universitas Indonesia press. Duryatmo, S Anting-anting Lawan Tanding Sakit Gula. Trubus 31 (373) : 51. Dwikarya, M Cara Tuntas Membasmi Jerawat. Jakarta : Kawan Pustaka. Fellows, PJ Food Processing Tecnologi : Principal and Practice. New York : Elis Harwood. Fitriani, S Pengaruh Suhu Dan Lama Pengeringan Terhadap Beberapa Mutu Manisan Belimbing Wuluh (Averrhoabellimbi L.). Jurnal SAGU edisi maret Vol.7 No. 1 Hal Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian. Riau : Fakultas Pertanian Universitas Riau.

3 Freddy Hotmaruli Tua Siringoringo, Zulkifli Lubis, Rona J. Nainggolan Studi Pembuatan Teh Daun Kopi. Medan : Departement Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian USU. J.Rekayasa Pangan dan Pert., Vol. 1 No. 1 Th Fuglie L The Miracle tree : The Multiple Attributes of Moringa, Dakar- Fann (Senegal). Ghani, Mohammad A Buku Pintar Mandor : Dasar-Dasar Budi Daya Teh. Jakarta : Penebar Swadaya. Halimah, N Uji Fitokimia dan Uji Toksisitas Ekstrak Tanaman Anting- Anting (Acalypha indica Linn) Terhadap Larva Udang (Artemia salina Leach). Skripsi. Malang : Jurusan Kimia Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim. Hanani E, Mun im B, Sekarini R Identifikasi Senyawa Antioksidan Dalam Spons Callispongia Sp. Dari Kepulauan Seribu. Majalah Ilmu Kefarmasian 2 (3) : Hariison and Dake An Expeditions High Yielding Construction of the Food Aroma Compoud 6-acetyl-1,2,3,4-tetradydropyridine and 2- acetyl-1-pyrraline. Journal Org. Chem. 70(26) : Hariyatmi Kemampuan Vitamin E Sebagai Antioksidan Terhadap Radikal Bebas Pada Lanjut Usia. Jurnal MIPA. Universitas Muhammadiyah Surakarta. Vol. 14 (1): Harler, N.R Tea Manufacture. Oxford : University Press. P Hartiati, Amna, Sri Mulyani, Ni Made Dwi Pusparini Pengaruh Preparasi Bahan Baku Rosella dan Waktu Pemasakan Terhadap Aktivitas Antioksidan Sirup Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Bali : Agrotekno, 15 (1) : Hartoyo, A Teh dan Khasiatnya bagi Kesehatan. Yogyakarta : Kanisius. Haryadi, N. K Kelor herbal Multikhasiat Ampuh Melawan diabetes Mellitus, Kolesterol Tinggi dan Penyakit Lainnya. Surakarta: Delta Media. Hayati, Elok Kamilah, Akyunul Jannah, Rachmawati Ningsih Indentitas Senyawa Dan Aktivitas Antimalaria In Vivo Ekstrak Etil Asetat Tanaman Anting-Anting (Acalypha indica L.). Malang : Jurusan Kimia UIN Maulana Malik Ibrahim Malang. Vol.7. No. 1. Mei, 201 :20-32.

4 Herawati, H., Nurawan, A Peningkatan Nilai Tambah Produk Teh Hijau Rakyat Di Kecamatan Cikalong Wetan-Kabupaten Bandung. Laporan penelitian. Jawa tengan. Balai pengkajian teknologi pertanian. Hernani dan Rahmawati Nurdjanah Aspek Pengeringan Dalam Mempertahankan Kandungan Metabolit Sekunder Pada Tanaman Obat. Jurnal Perkembangan Teknologi Tro. Vol. 21 No. 2, Desember 2009: Hernani, Raharjo, M Tanaman Berkhasiat Antioksidan. Jakarta : Penebar Swadaya. Hernani Gandapura : pengolahan, fitokimia, minyak atsiri, dan daya herbisida. Buletin penelitian tanaman rempah dan obat. Vol. XV (2) : Huda, D.K.M., B. Cahyono, dan L. Lenawati Pengaruh Proses Pengeringan Terhadap Kandungan Kurkuminoid Dalam Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxh). Semarang : Jurnal Skripsi UNDIP Semarang. Husni, A., Deffy R.P, dan Iwan Y.B.L Aktivitas Antioksidan Padina sp. pada berbagai suhu dan lama pengeringan.yogyakarta : Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada. Hutapea, J.R Inventaris Tanaman Obat Indonesia (II). Jakarta : Dep. Kes RI Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Botani. Ide, Pangkalan Health Secret of Pepin. Jakarta : PT Elex Media Komputindo. Kasolo, J.N., Bimeya, G.S., Ojok, L., Ochieng, J., Okwal-okeng, J.W Phytochemicals and Use of Moringa oleifera Leaves in Ugandan Rural Communities. Journal of Medical Plant Research. Vol. 4(9) : Krisnadi, A Dudi e-book Kelor Super Nutrisi. Blora : KELORINA.COM. Kuncahyo, I. dan Sunardi Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi, L.) Terhadap 1,1-Diphenyl-2- Picrylhidrazyl (DPPH). Seminar Nasional Teknologi. Hal Kussuryani, Y Isolasi dan Penentuan Struktur Molekul Senyawa Kimia dalam Akar Tanaman Acalypha indica Serta Uji Aktivitas Biologinya. Jakarta : Universitas Indonesia. Lestari, Astra Agro Brevet Dasar I Tanaman Teh. Yogyakarta : Astra Agro Niaga.

5 Luqman S., Suchita S., Ritesh K., Anil K.M., Debabrata C Experimental Assesment of Moringa oleifera Leaf and Fruit for Its Anitistress, Antioxidant, and Scavenging Potensial Using In Vitro and In Vivo Assays. Hindawi Publishing Corporation Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine :1-12. M. Govindarajan, A. Jebanesan, D. Reetha, R. amsath, T. Pushpanathan, K. Samidurai Antibakteral Activity Of Acalypha Indica L. J. European Review For Medical And Pharmacological Sciences. 12: Mahapatra, A.K. and C.N. Nguyen Drying of medicanal plants. ISHS Acta Horticulturae 756 : International Symposium on Medicinal and Nutraceutical Plants. M. Mathew, C. Nair, T. Shenoy, J. Varghese Preventive and curative effects of Acalypha indica on acetaminophen-induced hepatotoicity. Int. J. Green Pharm. 5 : Manganti, Irena Resep Ampuh Tanaman Obat Untuk Menurunkan Kolesterol dan Mengobati Asam Urat.Yogyakarta : Pinang Merah Publisher. Martinov M., D. Adamovic, D. Ruzic, and D. Abrel Investigation of medicinal plants drying in batch dryers-quality and energy characteristics. http : www. Medicinal plants drying.pdf. Martunis Pengaruh Suhu Dan Lama Pengeringan Terhadap Kualitas Dan Kualitas Pati Kentang Varietas Granola. Banda Aceh : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Darussalam. Jurnal Teknologi dan Industri Pertaniana Indonesia Vol. 4 No. 3, Muller, J. and A. Heindl Drying of medicinal plants In R.J. Bogers, L.E. Craker, and D. Lange (eds.), Medicinal and Aromatic Plants, Springer, The Netherlands, p Murugan T., Saranraj P Antibacterial Activity of Various Solvet Extracts of the Indian Herbal Plant Acalypha indica against Human Pathogens Causing Nosocomial Infection. International Journal of Pharmaceutical and Biologi Archives. Vol 2 (5) : Muslimah, S Uji Sitotoksik Fraksi Protein Daun Dan Bunga Kucingkucingan (Acalypha Indica L.) Terhadap sel Myeloma. Skripsi Diterbitkan. Surakarta : Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta.

6 Nahrestedt A., Hungeling M., Petereit F Flavonoids from Acalypha indica. Germany : Institute of Pharmaceutical Biology and Phytochemistry, University of Muenster. Article in Fisioterapia Nandhakumar, M., Tamil IG., Senthilkumar M., Dinesh KB and Mitra A In Vitro Assay Of Alpha Amylase Inhibitory Of Indian Medicinal Herb Acalypha Indica. Journal of Clinical and Diagnostic Research 3: Ningrat, S.D Komposisi Kimia Daun Teh. Tekonologi Pengolahan Teh Hitam. Bandung : Penerbit ITB. Hal Novary, E.W Penanganan dan Pengolahan Sayuran Segar. Jakarta : Penebar Swadaya. Oktia, D Isolasi Senyawa Flavonoid Dari Kulit Batang Tumbuhan Sirsak (Annona muricata Linn.). Skripsi Jurusan Kimia USU. Pin, K.Y., T.G. Chuah,.A. Abdull Rashih, C.L. Law, M.A. Rasadah, and T.S.Y. Choong Drying of Betel Leaves (Piper betle L.) : Quality and Drying Kinetics. Drying Technology. 27 (1) : Prakash, Aruna Antioxidant Activity Medallion Laboratories Analytical Progress, 19 (2). Minnesota. Halaman 1-3. Ocktarini, R Pengaruh Ekstrak Herba Anting-Anting (Acalypha autralis L.) Terhadap Kadar Glukosa Darah Mencit Balb/C Induksi Streptozotocin. Skripsi. Surakarta : Univeritas Sebelas Maret Surakarta. Rofiah, Dwi Aktivitas Antioksidan Dan Sifat Organoleptik Teh Daun Kelor Dengan Variasi Lama Pengeringan Dan Penambahan Jahe Serta Lengkuas Sebagai Perasa Alami. Skripsi. Surakarta : Universitas Muhammadiyah Surakarta. Rohdiana D, Sri Raharjo, dan Murdijati Gardjito Evaluasi Daya Hambat Tablet Effervescent Teh Hijau Pada Oksidasi Asam Linoleat. Majalah Farmasi Indonesia. 16 (2), Rohkyani, Ida Aktivitas Antioksidan Dan Uji Organoleptik Teh Celup Batang Dan Bunga Kecombrang Pada Variasi Suhu Pengeringan. Skripsi. Surakarta : Universitas Muhammadiyah Surakarta. Rollof, A., H. Weisgerber., U. Lang., B. Stimm Moringa oleifera LAM. Weinheim : WILEY-VCH Verlag GmbH and Co. KgaA. Shanmugapriya R., Ramanathan T., Thirunavukkarasu P Evaluation of Antioxidant Potential and Antibacterial Activity of Acalypha indica

7 Linn. Using In Vitro Model. Asian Journal of Biomedical and Pharmaceutical Science 1 (1), Saragih, Raskita Uji Kesukaan Panelis Pada Teh Daun Torbangun (Coleus amboinicus). E-Journal WIDYA Kesehatan Dan Lingkungan, Vol 1(1). Sari, Mei Ambar Aktivitas Antioksidan Teh Daun Alpukat (Persea Americana Mill) Dengan Variasi Teknik Dan Lama Pengeringan. Skripsi. Surakarta : Universitas Muhammadiya Surakarta. Sashidhara KV, JN. Rosaiah, E. Tyagi, R. Shukla, R. Raghubir dan S.M., Rajendran Rare Dipeptide and Urea Derivatives from Roots of Moringa oleifera as Potential a Anti-Inflammatory and Antinociceptive Agents. European Journal of Medicinal Chemistry, 44 (1) : Setyamidjaja, D Teh : Budidaya dan Pengelolaan Pasca Panen. Yogyakarta : Kasinius. Sherwin, F.R Antioxidant In Food Addittive (ed. Branen R). New York : Marcel Dekker. Singh G. P. Rakesh G Sudeep B, S Kumar S Anti-inflammatory Evaluation of Leaf of Moringa oleifera. Journal of Pharmaceutical and Scientific Innovatoin, 1(1): Siska Tresna Yuliawaty dan Wahono Hadi Susanto Pengaruh Lama Pengeringan Dan Konsentrasi Maltodekstrin Terhadap Karaketristik Fisik Kimia Dan Organoleptik Minuman Instan Daun Mengkudu (Morinda citrifolia L.). Malang : Universitas Brawijaya Malang. Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 3 No 1 p.41-52, Januari Soraya, N Sehat Dan Cantik Berkat Teh Hijau. Jakarta : Penebar Swadaya. Sreelatha, S., Padma, P.R Antioxidant Activity and Total Phenolic of Moringa oleifera Leaves in Two Stage of Maturity. Plant Foods Hum Nutr. 64, Sriwahyuni, I Uji Fitokimia Ekstrak Tanaman Anting-Anting (Acalypha indica Linn.) dengan Variasi Pelarut dan Uji Toksisitas Menggunakan Brine Shrimp (Artemia salina Leach). Skrispi. Malang : Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim. Sutrisno, Liawati Efek Pemberian Ekstrak Methanol Daun Kelor (Moringa oleifera) Meningkatkan Apoptosis Pada Sel Epitel Kolon

8 Tikus (Rattus norvegiu) Wistar Yang Diinduki 7,12 Dimetilbenz (α) Antrasen (DMBA) (Skripsi). Malang : Univeritas Brawijaya. Tjitrosoepomo, Gembong Taksonomi Tumbuhan Spermatophyta. Yogyakarta : Gadjah Mada University Press. Trilaksani, Wini Antioksidan : Jenis, Sumber, Mekanisme Kerja, Dan Peran Terhadap Kesehatan. ( Wini.trilaks@plasa.com.Diakses tanggal 1 Februari 2010). Wang, H., G.J. Provan dan K. Halliwell Tea Flavonoids : Their Function, Utilisation and Analysis. Journal of Food Science and Tecnology, 11, Wei-Feng, D., L. Zhong-Wen and S. Han-Dong A New Compound from Acalypha australis, Laboratory of Phytochemistry. Kunming Institute of Botay. Kunming : Chiese Academy of Sciences. Widyanto, P.S. dan A. Nelistya Rosella. Aneka Olahan, Khasiat dan Ramuan. Jakarta : Penebar Swadaya. Wijaya, A Radikal Bebas Dan Parameter Status Antioksidan : forum diagnosticum, prodia diagnostic educational servis. No. 1 : Wijayakusuma, H Atasi Asam Urat Dan Rematik Ala Humbling.Jakarta : Niaga sadaya. Winarno, F.G Kimia Pangan Dan Gizi. Cet. Ke-8. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama. Winarno, F.G Kimia Pangan Dan Gizi. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama. Winarsi, Hery., et al Antiokisdan Alami dan Radikal Bebas : Potensi dan Aplikasi Dalam Kesehatan. Yogyakarta, Indonesia : Kanisius. Halaman 11, 17-18, 20, , 122, Winarsi, Hery Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta : Kasinius. Yan, X., Nagata, T., and Xiao, F Antioxidative Activities in Some Common Seaweeds. Journal of Plant Foods for Human Nutrition Institute of Oceanology, LII.