PEMANFAATAN MINYAK ATSIRI AKAR WANGI (Vetiveriazizanoides) SEBAGAI SENYAWA ANTIMIKROBA DAN INSEKTISIDA ALAMI

Transkripsi

1 PEMANFAATAN MINYAK ATSIRI AKAR WANGI (Vetiveriazizanoides) SEBAGAI SENYAWA ANTIMIKROBA DAN INSEKTISIDA ALAMI Disusun Oleh: Novi Rahmawati ( ) Pembimbing I: Dra. Yulfi Zetra, MS ( ) Pembimbing II: Prof. Dr. R. Y. Perry Burhan ( ) Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Teknologi Sepuluh Nopember

2 Vetiveria zizanoides Garut ABSTRAK Peneliti Aktivitas Kimiawi Tumbuhan ITS Vetiveria Famili Poaceae Keanekaragaman hayatidi Indonesia Vetiveria zizanoides Yogyakarta Minyak Atsiri KG/SM Senyawa Mayor dan Minor Antimikroba (BSLT) Insektisida Alami (aedesaeygepty) LC 50 LC 50

3 o Latar Belakang Peneliti Aktivitas PENDAHULUAN Aktivitas Kimiawi Tumbuhan ITS Vetiveria zizanoides Angola Vetiveria zizanoides Italia Vetiveria zizanoides Jepang Vetiveria Poaceae Vetiveria zizanoides Perancis Vetiveria zizanoides Kongo Vetiveria Zizanoides Vetiveria zizanoides India Vetiveria zizanoides Haiti Vetiveria Zizanoides Garut dan Yogyakarta???? Uji Bioaktivitasnya (Antimikroba, Antilarvasida

4 o Permasalahan Peneliti Aktivitas Kimiawi Tumbuhan ITS PENDAHULUAN (lanjutan) Vetiveria Zizanoides Garut dan Yogyakarta Minyak Atsiri? Antimikroba Antilarvasida? Komponen Kimia?

5 PENDAHULUAN (lanjutan) o Tujuan 1. Mengidentifikasi dan mengetahui perbedaan komponen kimia minyak atsiritanamanv.zizanioidesyang tumbuhdidaerahgarut, JawaBarat dan Gunung Kidul,Yogyakarta. 2. Menguji bioaktivitas minyak atsiri yang dihasilkan melalui uji antioksidan dengan DPPH, uji antimikroba melalui metode BSLT dan uji larvasida menggunakan Larva Instar III Nyamuk Aedes aeygepti.

6 METODE PENELITIAN ALAT. Peralatan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain seperangkat alat gelas antara lain gelas ukur, glass beker (gelas piala), botol vial, labu ukur, corong, erlenmeyer, tabung reaksi, bejana pengembang (chamber), kaca arloji, spatula, pipa kapiler, labu evaporasi, pipet tetes, pipet ukur, pro pipet, dan mikropipet. Peralatan lain yang digunakan antara lain; alumunium voil, kertas saring, pinset, neraca analitik, mantel pemanas, lampu ultraviolet (UV) dengan λ 254 nm dan 366 nm, seperangkat alat hidrodistilasi, alat rotari vakum evaporator (evaporasi BUCHI Rotavapor R-114) dan microware bioaktivitas (microware). Sedangkan instrumentasi yang digunakan antara lain spektrofotometer UV-Vis, seperangkat alat kromatografi lapis tipis (KLT) dan Kromatografi Gas-Spektrometer Massa (KG-SM) QP2010S Shimadzu. BAHAN Bahan-bahan yang diperlukan dalam penelitian ini adalah akar tanaman Akar Wangi (V.zizanioides), yang tumbuh di daerah Garut, Jawa Barat (A) dan Gunung Kidul, Yogakarta (B). Pelarut yang digunakan untuk hidrodistilasi adalah aquades (H 2 O). Bahan-bahan lain yang digunakan antara lain Na 2 SO 4 anhidrat, 1,1,- difenil-2-pikril hidrazin (DPPH), kurkumin, dimethyl sulfoksida (DMSO), diklorometana (CH 2 Cl 2 ), petroleum eter, etanol (C 2 H 5 OH), kloroform, ethanol, etil asetat, aseton, dan plat KLT SiO 2 F 254 sebagai fasa diam untuk Kromatografi Lapis Tipis (KLT).

7 PROSEDUR KERJA Akar Tanaman Vetiveria zizanoides Garut dan Yogyakarta Antimikroba Peneliti Aktivitas Kimiawi Tumbuhan ITS Dihidrodestilasi selama 9 jam Minyak Atsiri dalam Petroleum Eter Petroleum eter diuapkan dalam suhu kamar Minyak Atsiri Larva Larva instar III Udang Artemia nyamuk Aedes Salina L. aeygepty Antilarvasida KG/SM Komponen KImia

8 Hasil dan Pembahasan A. Destilasi V.zizanoides Minyak Atsiri V.zizanoides Minyak Atsiri A 0,800 % Minyak Atsiri B 0,762% Rendemen

9 B. Identifikiasi Komponen-Komponen Minyak Atsiri Hasil KLT Minyak Atsiri V.zizanoides Gambar 1. KLT SiO 2 F 254 Minyak atsiri A (a.) dan B (b.) dengan eluen dietileter : kloroform (2,5 : 7,5)

10 Kromatogram Minyak Atsiri A dengan KG/SM Gambar 2. Kromatogram Minyak Atsiri A KG : Rastek RXi-5MS (30 m x 0,25 m), He. (100 0 C), C isotherm 5 menit, 10 0 C/menit sampai 290 isoterm (30menit) SM : EI 70 ev

11 Kromatogram Minyak Atsiri B dengan KG/SM Gambar 4.2 Kromatogram Minyak Atsiri A KG : Rastek RXi-5MS (30 m Gambar x 0,25 m), He. 3 (100 Kromatogram 0 C), C isotherm Minyak 5 menit, Atsiri 10 0 C/menit B sampai 290 isoterm (30menit) SM : EI 70 ev KG : Rastek RXi-5MS (30 m x 0,25 m), He. (100 0 C), C isotherm 5 menit, 10 0 C/menit sampai 290 isoterm (30menit) SM : EI 70 ev

12 Tabel 1 Komponen Senyawa Penyusun Minyak Atsiri V.zizainoides A (Garut)dan B (Gunung Kidul) No Senyawa Puncak Area (%) Garut Yogyakarta 1. Kalarena 0,27-2. Germacrene-d Khusimene α-muurolene γ-guaiene α-copaene γ-cadinene α-gurjunene Arromadendrene Naphthalene,1,2 dihydro-1,1,6-trimethyl β-eudesmol α-copaen-11-ol α-ylangene Juniperchamphor Elemol Veridiflorol Androstan-17-one,3 ethyl-3-hydroxy,(5 alpha) Alloaromadendrene γ-selinene Globulol

13 Tabel 1 Komponen Senyawa Penyusun Minyak Atsiri V.zizainoides A (Garut)dan B (Gunung Kidul) (Lanjutan) No Senyawa Puncak Area (%) Garut Yogyakarta 21. Isolongifolenoxide Cycloisolongifolene Nootkatone Valencene Vellerdiol Isolongifolene R,8R,9S,10R)-2-Formyl-3-hydroxy-5-isopropenyl-8-8- methyl-(3a10)-octahydronaphth Tricyclo[ (3,7)] decane-1- carbonitrile Dispiro[ ] undecane methylene (E)-1,2,4,4-tetramethyl-3-(3'-methyl-1',3'-butadienyl) cyclohexen-1-ol 31 Eremophilene Spathulanol Rosifoliol Caryophyllen Oxide Vallerenal Longipinene α-curcumene Methylen ester of 4 isopropylidene 7-methhyl =methylenic-2-octenoic 39 Aristolene

14 C. Uji Bioaktivitas dengan Metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) 1. Uji Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) Minyak Atsiri A Tabel 2. Jumlah larva Artemia salina L. yang mati larutan uji minyak atsiri A Konsentrasi (ppm) Hidup Ratarata hidup Mati Ratarata mati , ,

15 Tabel 3. Prosentase (%) mortalitas udang dalam minyak atsiri A Konsentrasi (ppm) Log konsentrasi (x) Mati akumulasi (A) Hidup akumula si (B) Mati akumulasi kontrol (C) Jumlah total (D=A+B) ratio mati total (E)= {(A-C):D} % Mortali tas (y)

16 Uji BSLT Minyak Atsiri A % Mortalitas y = 63.94x Log Konsentrasi Gambar 4 Grafik hubungan antara log konsentrasi dengan % mortalitas udang laut (Artemia salina L.) Minyak Atsiri A Persamaan regresi linier yang diperoleh dari grafik tersebut adalah y = 63,94x-75,32. Berdasarkan persamaan regresi linier tersebut, dapat dihitung nilai LC 50 larutan uji. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa minyak atsiri A memiliki nilai LC 50 sebesar 96,82 ppm.

17 2. Uji Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) Minyak Atsiri B Tabel 5. Jumlah larva Artemia salina L. yang mati larutan uji minyak atsiri B Konsentrasi (ppm) Hidup Ratarata hidup Mati Ratarata mati , ,

18 Tabel 6. Prosentase (%) mortalitas udang dalam minyak atsiri B Konsentrasi (ppm) Log konsentrasi (x) Mati akumulasi (A) Hidup akumula si (B) Mati akumulasi kontrol (C) Jumlah total (D=A+B) ratio mati total (E)= {(A-C):D} % Mortali tas (y) , , , , , , ,954 95, , ,70 70, , ,352 35, , ,095 9,047

19 Uji Bioaktivitas dengan Metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) Uji Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) Minyak Atsiri A Tabel 8. Jumlah larva A.aegypti yang mati larutan uji minyak atsiri A Konsentrasi (ppm) Hidup Ratarata hidup Mati Ratarata mati , ,

20 Tabel 9. Prosentase (%) mortalitas udang dalam minyak atsiri A Konsentrasi (ppm) Log konsentrasi (x) Mati akumulasi (A) Hidup akumula si (B) Mati akumulasi kontrol (C) Jumlah total (D=A+B) ratio mati total (E)= {(A-C):D} % Mortali tas (y)

21 % Mortalitas Uji Insektisida Minyak Atsiri A y = 74.28x log konsentrasi Gambar 6. Grafik hubungan antara konsentrasi dengan % mortalitas larva nyamuk (Aedes aegypti) Minyak Atsiri A Persamaanregresilinier yang diperolehdarigrafiktersebutadalah y= 74,28x-106,9. Berdasarkanpersamaanregresilinier tersebut, dapatdihitungnilailc 50 larutanuji. Hasil perhitunganmenunjukkanbahwaminyakatsiria memilikinilailc 50 sebesar118,57 ppm.

22 Uji Bioaktivitas dengan Larva Instar III Nyamuk Aedes aegypti Minyak Atsiri B Tabel 10. Jumlah larva A.aegypti yang mati larutan uji minyak atsiri A Konsentrasi (ppm) Hidup Ratarata hidup Mati Ratarata mati , ,

23 Tabel 11. Prosentase (%) mortalitas udang dalam minyak atsiri A Konsentrasi (ppm) Log konsentrasi (x) Mati akumulasi (A) Hidup akumula si (B) Mati akumulasi kontrol (C) Jumlah total (D=A+B) ratio mati total (E)= {(A-C):D} % Mortali tas (y)

24 % Mortalitas Uji Insektisida Minyak Atsiri B y = 72.96x log konsentrasi Gambar7. Grafik hubungan antara konsentrasi dengan % mortalitas larva nyamuk (Aedes aegypti) Minyak Atsiri B Persamaan regresi linier yang diperoleh dari grafik tersebut adalah y = 72.96x-106,9. Berdasarkan persamaan regresi linier tersebut, dapat dihitung nilai LC 50 larutan uji. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa minyak atsiri A memiliki nilai LC 50 sebesar 128,23 ppm

25 Tabel 12. Hasil Uji Insektisida menggunakan larva instar III nyamuk Aedes aegypti No. Sampel LC 50 (ppm) Keterangan 1. Minyak Atsiri A 118,57 ppm Aktif 2. Minyak Atsiri B 128,23 ppm Aktif

26 Kesimpulan 1. Minyak atsiri V.zizanoides A memiliki rendemen lebih besar (0,800%) daripada V.zizanoides B (0,862%) 2. Senyawa mayor V.zizanoides A dan B, dalam satu spesies yang sama namun lokasi tumbuh berbeda, cukup variatif. Senyawa mayor yang terkandung Vetiveria zizanioides A dan B memiliki kandungan kimia yang sama dengan V. zizanioides dari Perancis, Italia, India, Jepang, Angola, dan Haiti. 3. Hasil uji BSLT menggunakan Artemia salina L. terhadap minyak atsiri V.zizainoides A dan B, menunjukkan bahwa minyak atsiri A bersifat lebih aktif sebagai antimikroba (nilai LC 50 sebesar 118,57 ppm) dibandingkan dengan B (LC 50, sebesar 96,82 ppm (B). 4. Hasil uji insektisida menggunakan nyamuk larva instar III nyamuk Aedes aeygepti terhadap minyak atsiri V.zizainoides A dan B, menunjukkan bahwa keduanya bersifat aktif dengan nilai LC ppm (A) dan nilai LC ,23 ppm (B).

27