PRAKTEK KERJA LAPANGAN POLITEKNIK KETAPANG 1

Transkripsi

1 POLITEKNIK KETAPANG 1

2 POLITEKNIK KETAPANG 2 BUKU PANDUAN JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERKEBUNAN POLITEKNIK KETAPANG Jalan Rangga Sentap Dalong, Kel. Sukaharja, Kec. Benua Kayong, Kab. Ketapang Telp. (0534) Faks. (0534)

3 POLITEKNIK KETAPANG 3 KATA PENGANTAR Dengan memanjatkan puji sukur atas rahmat dan kehadirat Allah SWT, panduan Praktek Kerja Lapangan ini dapat diselesaikan. Semoga berkat kerja keras dan cerdas semua pihak, kualitas PKL mahasiswa Jurusan Teknologi Pertanian Politeknik Ketapang menjadi lebih baik. Penyusunan pedoman ini bertujuan untuk membantu kelancaran kegiatan program Praktek Kerja Lapangan yang di selenggarakan oleh Jurusan Teknologi Pertanian Politeknik Ketapang. Panduan Praktek Kerja Lapangan ini merupakan tuntunan bagi mahasiswa Politeknik Ketapang dalam melakukan Praktek Kerja Lapangan, yang dimulai dari tata cara pencarian tempat PKL, pelaksanaan PKL, menulis laporan praktek serta system penilaian. Upaya-upaya untuk menuntun mahasiswa PKL dalam pengenalan industri ini terus dilakukan, sehingga diharapkan mahasiswa mampu mengembangkan ilmu yang didapat selama studi dan menyerap ilmu yang berguna dari industri untuk bekal setelah lulus saat masuk ke dunia kerja. Kami jajaran civitas akademika Jurusan Teknologi Pertanian Politeknik Ketapang mengharapkan kritik, saran dan masukan dari semua pihak, serta mengucapkan terima kasih kepada tim penyusun dan pihak-pihak terkait atas terselesaikan buku panduan ini. Ketapang, Januari 2013 Tim Penyusun

4 POLITEKNIK KETAPANG 4 DAFTAR ISI Kata Pengantar... 3 Daftar Isi Daftar Gambar Daftar Tabel Daftar Lampiran BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Tujuan... 9 BAB II PERSIAPAN PELAKSANAAN PKL 2.1. Persyaratan Umum Tugas dan Tanggung Jawab Mahasiswa Peserta PKL Dosen Pembimbing Jenis-jenis Tempat PKL yang di Izinkan Waktil Pelaksanaan PKL Prosedur Penempatan PKL Mahasiswa di Perusahaan BAB III PELAKSANAAN PKL 3.1. Tata Tertib Absensi Kehadiran Pemindahan Penghentian Pemantauan Bimbingan Saat Pelaksanaan PKL Hak Libur BAB IV LAPORAN PKL 4.1. Ketentuan Laporan PKL Sistematika Laporan PKL Penjelasan Isi Laporan Format Penulisan Laporan... 22

5 POLITEKNIK KETAPANG 5 BAB V PELAKSANAAN UJIAN LAPORAN PKL 5.1. Persyaratan Mengikuti Ujian PKL Peraturan Pelaksanaan Ujian PKL Jadwal dan Waktu Ujian Tim Penguji Moderator BAB VI PERATURAN PENILAIAN PKL 6.1. Penilaian Praktek Kerja Lapangan Nilai Industri Laporan dan Ujian PKL Status Kelulusan PKL Lulus Tidak Lulus LAMPIRAN... 29

6 POLITEKNIK KETAPANG 6 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1. Prosedur Penempatan Mahasiswa PKL... 14

7 POLITEKNIK KETAPANG 7 DAFTAR TABEL Tabel 2.1. Jadwal Pelaksanaan PKL... 13

8 POLITEKNIK KETAPANG 8 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Daftar Hadir Mahasiswa PKL Lampiran 2. Laporan Mingguan PKL Lampiran 3. Form Penilaian Industri PKL Lampiran 4. Form Penilaian Laporan & Presentasi Lampiran 5. Form Feed Back Pelaksanaan PKL Lampiran 6. Format Sampul Depan Laporan PKL Lampiran 7. Contoh Halaman Pengesahan Lampiran 8. Contoh Lembar Persetujuan... 37

9 POLITEKNIK KETAPANG 9 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Politeknik merupakan salah satu lembaga pendidikan tinggi yang lulusannya diharapkan memiliki keahlian dan ketrampilan yang dewasa ini sangat dibutuhkan, sehingga keberadaannya dapat mendukung kualitas sumber daya manusia dalam menunjang pembangunan. Program pendidikan Politeknik adalah program Diploma III dengan waktu pendidikan selama 6 semester. Sebagai ahli Madya, lulusan Politeknik diharapkan dapat menjembatani kesenjangan antara lulusan Perguruan Tinggi (S-1) dengan lulusan Sekolah KejuruanTeknik. Oleh karena itu Politeknik diharapkan mampu menghasilkan lulusan yang memiliki kemampuan, cerdas, terampil, dalam mengatasi masalah yang yang dihadapi. Salah satu cara agar lulusan politeknik dapat dengan mudah langsung beradaptasi dalam lingkungan kerja, maka diadakan Praktek Kerja Lapangan (PKL). Praktek Kerja Lapangan (PKL) merupakan suatu kegiatan praktek Lapangan yang dilaksanakan di luar kampus Politeknik Ketapang. Diadakannya kegiatan ini karena sistem pembelajaran yang ada di Politeknik Ketapang mengacu pada pendidikan yang berbasis pada produksi (Production Base Education ) yang diharapkan setelah lulus, mahasiswa dapat terjun langsung ke industri. Pelaksanaan kegiatan ini disesuaikan dengan kurikulum akademik yang berlaku di Politeknik Ketapang, yang diharapkan dapat mengenal lebih jauh mengenai dunia industry dan dapat benar-benar memiliki bekal dan kemampuan serta kompetensi yang cukup dapat diandalkan dalam menghadapi tantangan tugas sesuai bidangnya. Selain itu, kegiatan PKL merupakan salah satu sarana untuk menjalin hubungan antara Politeknik Ketapang dengan dunia industri. 1.2 Tujuan Tujuan Umum Tujuan umum kegiatan PKL adalah agar mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan proses pelaksanaan suatu kegiatan produksi di industri

10 POLITEKNIK KETAPANG 10 sehingga memiliki wawasan dan pengatahuan yang luas sehingga dapat mempersiapkan diri dalam mengisi kebutuhan pada dunia industri Tujuan Khusus Tujuan khusus pelaksanaan PKL adalah agar mahasiswa dapat : a. Mengetahui struktur organisasi perusahaan / Industri b. Menjelaskan pembagian tugas (Job Discription) semua pihak yang terlibat dalam perusahaan / Industri c. Menerapkan kemampuan di perusahaan / Industri sesuai kemampuan yang diperoleh selama kuliah. d. Mampu beradaptasi dan bersosialisasi dengan dunia industri. e. Memahami suasana dan kondisi objektif lapangan kerja. f. Mampu Melaksanakan tugas yang diberikan pihak perusahaan dengan target mutu dan ketelitian yang sesuai. g. Membuat laporan PKL dengan baik sesuai tata cara penulisan ilmiah h. Mempertanggungjawabkan Laporan PKL melalui seminar PKL.

11 POLITEKNIK KETAPANG 11 BAB II PERSIAPAN PELAKSANAAN PKL 2.1. Persyaratan Umum Mahasiswa diperbolehkan untuk mengikuti PKL apabila telah memenuhi syarat sebagai berikut : a. Lulus semester V dan telah menyelesaikan kewajiban administrasi/ Keuangan/ Kompensasi untuk semester V. b. Berpenampilan rapi dan sopan, tidak berambut gondrong bagi pria dan sanggup bertingkah laku baik selama pelaksanaan PKL Tugas dan Tanggung jawab Mahasiswa Peserta PKL Mahasiswa peserta Praktek Kerja Lapangan Program Studi Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan memiliki tugas dan tanggung jawab sebagai berikut : a. Mengikuti seluruh prosedur pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan dengan baik. b. Melaksanakan seluruh kegiatan di Lapangan sesuai dengan kompetensi yang diharapkan, c. Wajib mematuhi ketentuan yang berlaku di tempat/ lokasi mahasiswa melaksanakan PKL. d. Menerapkan ilmu pengetahuan yang dimilikinya untuk ikut membantu perusahaan/ instansi dalam menyelesaikan permasalahan yang dihadapi di lokasi PKL. e. Menjaga nama baik diri, almamater, maupun hubungan kerja dengan pihak perusahaan/ Instansi, f. Melaksanakan proses bimbingan yang intensif baik dengan pembimbing lapangan maupun dosen pembimbing dari Jurusan dalam hal penyusunan laporan dan seminar, g. Melaksanakan seminar PKL atas laporan yang telah selesai disusun.

12 POLITEKNIK KETAPANG Dosen Pembimbing Dalam melaksanakan kegiatan PKL, mahasiswa akan mendapat bimbingan dari Pihak Perusahaan dan Pembimbing dari Institusi. a. Pembimbing Industri mempunyai tugas : 1. Memberikan pengarahan yang dianggap perlu kepada mahasiswa PKL 2. Mengawasi kegiatan mahasiswa di Lapangan selama pelaksanaan PKL 3. Memberikan informasi yang dibutuhkan oleh mahasiswa 4. Membimbing mahasiswa dalam pembuatan laporan 5. Memberikan bukti pengesahan kehadiran mahasiswa PKL 6. Menyetujui dan mengesahkan bukti laporan kegiatan harian mahasiswa selama PKL. 7. Memberi Nilai bimbingan. 8. Memberikan kesan dan pesan terhadap mahasiswa PKL 9. Memberikan surat keterangan sebagai bukti mahasiswa selesai melaksanakan PKL 10. Mengirimkan surat-surat dan formulir yang telah diisi, disahkan dengan membubuhkan tanda tangan serta cap perusahaan dan ditujukan kepada Pembantu Direktur I, Up. Kajur Teknologi Pertanian dalam amplop yang tertutup dan disegel b. Dosen Pembimbing dari Jurusan mempunyai tugas : 1. Memonitor mahasiswa bimbingan dalam melaksanakan PKL 2. Mengarahkan mahasiswa dalam persiapan maupun pelaksanaan PKL 3. Membimbing mahasiswa dalam pembuatan laporan PKL, terutama sistimatika penulisan laporan. 4. Memberikan nilai kepada mahasiswa peserta PKL dan menyerahkan kepada Ketua Program Studi Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan. 5. Mendampingi mahasiswa bimbingan pada saat Presentasi laporan dalam seminar yang diadakan mahasiswa peserta PKL dan bertindak sebagai Nara Sumber/ Komentator Jenis jenis Lokasi PKL yang Diijinkan 1. Perusahaan - perusahaan atau industri pengolahan Minyak Kelapa Sawit 2. Perusahaan - perusahaan atau industri Crumb Rubber. 3. Perusahaan Air Minum Dalam Kemasan (AMDK). 4. Perusahaan Perusahaan yang bergerak di bidang Agroindustri.

13 POLITEKNIK KETAPANG Waktu Pelaksanaan PKL PKL akan dilaksanakan selama 8 minggu. Tanggal dan waktu ditentukan berdasarkan masing-masing jurusan yang mana pelaksanaannya mengacu pada kalender akademik Politeknik Ketapang. Berikut Jadual Pelaksanaan PKL Jurusan Teknologi Pertanian Politeknik Ketapang Tahun 2012/ 2013 : Tabel 2.1. Jadual Pelaksanaan PKL No Kegiatan Waktu Keterangan 1 Sosialisasi Pelaksanaan PKL 07-Jan-13 Ko. PKL 2 Pendaftaran PKL 8-13 January 2013 Adm. Jurusan 3 4 Kontak dengan Perusahaan untuk Penempatan PKL Surat Permohonan PKL ke Perusahaan January 2013 Mhs - Perusahaan January 2013 Mhs-Adm. Jur- Perusahaan 5 Penentuan Dosen Pembimbing 31-1 January 2013 Ko. PKL 6 Pembekalan 01-Feb-13 Ko. PKL 7 Pelaksanaan PKL 2 Feb - 31 Maret 2013 Mhs 8 Penulisan Laporan PKL 18 Maret - 7 April 2013 Mhs-Dosen Pembimbing 9 Ujian/ Seminar PKL 8-21 April 2013 Mhs -Tim Penilai 10 Koreksi Laporan PKL 9-28 April 2013 Mhs-Dosen Pembimbing 11 Penyerahan Laporan PKL 22 April - 4 Mei 2013 Mhs - Adm. Jur 12 Batas Akhir Penyerahan Laporan 05-Mei-13 Adm. Jurusan 2.5. Prosedur Pengajuan Ijin Berikut prosedur pelaksanaan PKL Jurusan Teknologi Pertanian Politeknik Ketapang : 1. Mahasiswa mendaftarkan diri untuk mengikuti PKL dengan mengisi Form F01 (Formulir Pendaftaran PKL) dan menyerahkannya kepada administrasi jurusan. 2. Administrasi Jurusan memverifikasi dan membuatkan surat pengantar permohonan PKL yang ditujukan kepada Pembantu Direktur I yang telah ditanda tangani Ketua Jurusan. 3. Pembantu Direktur I menyetujui dan mengeluarkan surat permohonan tempat PKL. 4. Mahasiswa mengambil surat permohonan PKL di administrasi jurusan dan mengantarkannya kepada perusahaan yang dituju. 5. Jawaban yang diberikan perusaahan/ instansi pemerintah apakah mahasiswa diterima/ tidak yang ditujukan kepada Pembantu Direktur I, dibawa langsung oleh mahasiswa kepada Panitia PKL.

14 POLITEKNIK KETAPANG Bagi mahasiswa yang diterima untuk PKL harap segera menyerahkan daftar isian PKL dengan melampirkan foto copy surat dari perusahaan/ instansi kepada Panitia PKL, dan memastikan telah memenuhi segala persyaratan. Sedangkan bagi mahasiswa yang tidak diterima,agar segera mencari lokasi PKL yang lain. KEGIATAN Melakukan survey ke tempat PKLyang sesuai dengan minat dan prodi. Setelah menentukan tempat PKL yang dituju, mahasiswa mendaftar PKL ke Panitia PKL/ Administrasi. Data yang masuk diverifikasi oleh panitia PKL dan diusulkan kepada Ka. Jur untuk dibuatkan surat pengantar ke Pemabntu Direktur I.. PD I memeriksa dan menyetujui permohonan PKL. Adm. membuat surat pengantar PKL mahasiswa dan mengarsipkannya Mahasiswa mengambil dan mengirimkan surat ke tempat PKL. Panitia PKL menyampaikan diterima/ tidak nya mahasiswa PKL Mhs. Adm. / Panitia PKL Unit Kerja Terkait Ka. Jur PD. I Perusahaan Tdk Ya Mahasiswa melaksanakan PKL

15 POLITEKNIK KETAPANG 15 Mulai Sosialisasi Program PKL Komisi Mengeluarkan Daftar Perusahaan Mahasiswa Mencari Perusahaan tempat PKL Mahasiswa menghubungi Perusahaan Tempat PKL Tidak Diterima Ya Komisi Menghubungi Perusahaan tempat PKL Tidak Sesuai Ya Pembekalan Melengkapi Berkas Pelaksanaan PKL Monitoring Pembuatan Laporan Presentasi Nilai Akhir Selesai Gambar 2.1. Diagram Alir Prosedur Pelaksanaan PKL

16 POLITEKNIK KETAPANG 16 BAB III PELAKSANAAN PKL 3.1. Tata Tertib Dalam pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan (PKL), Politeknik Ketapang mewajibkan para mahasiswa menerapkan sikap disiplin yang tinggi dan berpegang pada ketentuan yang berlaku di perusahaan dan atau peraturan yang berlaku di Politeknik Ketapang. Apabila mahasiswa melakukan pelanggaran peraturan tersebut maka peringatan dapat diberikan secara lisan atau tertulis oleh Politeknik Ketapang didasarkan atas informasi dari perusahaan penerima PKL Absensi Kehadiran Selama melaksanakan PKL, mahasiswa diwajibkan melaporkan absensi kehadirannya kepada pembimbing institusi paling lambat minggu pertama setiap bulannya (via facsimile institusi, , dll). Rekapitulasi daftar kehadiran (asli) harus dikumpulkan paling lambat dua minggu setelah pelaksanaan PKL berakhir Pemindahan Pada saat pelaksanaan PKL sedang berjalan, tidak diizinkan berpindah tempat PKL. Pemindahan tempat PKL hanya dilakukan apabila: 1. Politeknik Ketapang menemukan ketidaksesuaian yang sangat mengkhawatirkan atau tempat PKL mempunyai resiko keselamatan kerja tinggi, maka tempat pemindahannya di Politeknik Ketapang atau ke perusahaan lain yang telah mendapat persetujuan dari komisi PKL. 2. Waktu pelaksanaan tempat PKL tidak mencukupi maka tempat pemindahannya di Politeknik Ketapang atau ke perusahaan lain yang telah mendapat persetujuan dari komisi PKL Penghentian Bagi mahasiswa yang dikeluarkan dari tempat PKL karena melanggar aturan, maka tidak ada penggantian tempat PKL dan secara otomatis mahasiswa tersebut harus mengulang program PKL pada tahun berikutnya atau dikeluarkan dari Politeknik Ketapang.

17 POLITEKNIK KETAPANG Pemantauan Pemantauan bertujuan untuk memantau kondisi pelaksanaan PKL secara langsung dan mengajukan kerjasama PKL untuk tahun berikutnya serta mempromosikan Politeknik Ketapang ke industri tersebut Bimbingan Saat Pelaksanaan PKL Saat melaksanakan PKL mahasiswa diwajibkan melakukan bimbingan ke pembimbing institusi baik yang bersifat administratif maupun mengenai pembuatan laporan dan pembimbing institusi diwajibkan memantau absensi kehadiran mahasiswa PKL bimbingannya setiap satu bulan sekali Hak Libur Selama masa PKL, mahasiswa mengikuti jadual libur perusahaan penerima PKL.

18 POLITEKNIK KETAPANG 18 BAB IV LAPORAN 4.1. Ketentuan Laporan PKL Setelah melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL), mahasiswa diwajibkan membuat Laporan dengan ketentuan sebagai berikut : 1. Laporan PKL adalah dokumen berbentuk tulisan yang merupakan uraian hasil kegiatan mahasiswa selama melakukan PKL di industri tempat bekerja dan dibuat secara perorangan. 2. Jurnal mingguan berisi tentang kegiatan mingguan sesuai dengan format yang telah disediakan dan harus ditandatangani oleh pembimbing perusahaan serta stempel perusahaan. 3. Laporan ini harus mendapat persetujuan dari pembimbing industri, pembimbing institusi dan Ketua Jurusan. 4. Laporan yang dibuat sesuai dengan sistematika penulisan laporan. Bentuk Laporan Praktek Kerja Lapangan terdiri dari : - Bagian Pembukaan - Bagian Isi - Bagian Penutup 5. Laporan wajib dijilid Soft cover dan dikumpulkan pada saat pelaksanaan presentasi. 6. Laporan dikumpulkan ke komisi sebanyak 3 eksemplar. 7. Salinan file Laporan PKL dibuat dalam data elektronik dalam format word dan excel yang di-burning dalam bentuk CD/ DVD. 8. Warna cover : Hijau 4.2. Sistematika Laporan Laporan Praktek Kerja Lapangan terdiri dari 3 bagian Utama, Yaitu : 1. Bagian Pembukaan Bagian Pembukaan Isinya, yaitu : Halaman Judul Lembar Pengesahan Lembar Persetujuan

19 POLITEKNIK KETAPANG 19 Kata Pengantar Daftar Isi Daftar Gambar Daftar Tabel Daftar Lampiran 2. Bagian Isi Bagian Isi, meliputi : BAB I Pendahuluan BAB II Profil Perusahaan BAB III Ruang Lingkup Pekerjaan BAB VI Tugas Khusus/ Problem Solving BAB V Penutup 3. Bagian Penutup Bagian Penutup, Meliputi : Daftar Pustaka Lampiran Penulisan laporan harus dibuat sistematik dan seragam, berikut sistematika penulisan laporan : Halaman Judul Lembar Pengesahan Lembar Persetujuan Kata Pengantar Daftar Isi Daftar Gambar Daftar Tabel Daftar Lampiran BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang 1.2. Tujuan 1.3. Manfaat

20 POLITEKNIK KETAPANG 20 BAB II PROFIL PERUSAHAAN 2.1. Gambaran Umum Perusahaan 2.2. Produk yang Dihasilkan 2.3. Teknologi Proses Produksi BAB III RUANG LINGKUP PEKERJAAN 3.1. Deskripsi Kerja 3.2. Sistem Penugasan BAB VI TUGAS KHUSUS/ PROBLEM SOLVING 4.1. Latar Belakang Masalah 4.2. Tujuan 4.3. Permasalahan 4.4. Pembahasan/ Problem Solving 4.5. Kesimpulan BAB V PENUTUP 5.1. Kesimpulan 5.2. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN - Standard Operation Procedure (SOP) - Job Description - Laporan Mingguan Dan Detail Pekerjaan - Dokumentasi - Dll 4.3. Penjelasan Isi Laporan Berikut Penjelasan isi laporan : a. Halaman Sampul Berisi : Judul PKL, Nama Penulis, Logo Politeknik Ketapang, Nama Jurusan, Tulisan : Jurusan Teknologi Pertanian, Tulisan : Ketapang, dan tahun terbit. b. Halaman Pengesahan Berisi persetujuan Laporan PKL oleh Dosen pembimbing PKL, pembimbing lapangan dan diketahui oleh koordinator PKL.

21 POLITEKNIK KETAPANG 21 c. Kata Pengantar Kata pengantar merupakan bagian dari laporan yang berfungsi untuk mengantar pembaca pada permasalahan atau materi yang diungkapkan di dalam laporan. Oleh karena itu, kata pengantar lazimnya memberikan gambaran umum tentang isi sebuah laporan. Dengan membaca kata pengantar, seseorang dapat mengetahui maksud penulisan dari laporan, halhal yang dikemukakan dalam dan pihak-pihak tertentu yang memberikan sumbangan, baik dana, pikiran maupun data-data yang diperlukan dalam penulisan laporan itu. Kata pengantar biasanya menyatakan puji syukur kepada Tuhan, informasi singkat tentang laporan, penjelasan singkat tentang pelaksanaan penulisan laporan, dan ucapan terima kasih penulis kepada pihak-pihak tertentu yang telah membantu terlaksananya penulisan laporan itu. d. Daftar Isi Daftar isi merupakan daftar yang berfungsi untuk memberikan petunjuk kepada pembaca tentang isi sebuah tulisan. Dalam daftar isi seluruh unsur yang terdapat di dalam buku dicantumkan secara terinci dan disertai nomor halamannya. Penyajian daftar isi disajikan secara sistematik, dimulai dari bagian awal sebuah karya tulis (setelah halaman judul) hingga bab penutup. Jadi, untuk halaman judul tidak perlu dicantumkan di dalam daftar isi. e. Daftar Tabel Dan Daftar Gambar Daftar tabel dan daftar gambar perlu dicantumkan jika di dalam laporan tersebut terdapat tabel dan gambar. Pencantuman daftar itu dimaksudkan untuk memberikan petunjuk kepada pembaca bahwa di dalam laporan itu terdapat gambar atau tabel tertentu yang lebih dari satu. Jika hanya terdiri dari satu buah, daftar tabel dan daftar gambar tidak perlu dicantumkan. f. Daftar Lampiran Daftar lampiran berisikan judul-judul dari setiap lampiran yang terdapat di dalam laporan, seperti lampiran pekerjaan tiap mingguan dan gambargambar yang tidak bisa dimasukkan ke dalam isi tulisan. g. BAB I PENDAHULUAN Bagian pendahuluan berisi hal-hal sebagai berikut : - Latar belakang

22 POLITEKNIK KETAPANG 22 - Tujuan - Manfaat Latar Belakang Masalah - Berisi hal-hal yang menjadi alasan pemilihan tempat/topik PKL Tujuan - Menyatakan hal-hal yang ingin di capai dalam PKL - Setiap tujuan yang dikemukakan nantinya akan terdapat jawabannya di kesimpulan Manfaat - Manfaat menyatakan kegunaan praktis dari hasil penelitian yang dilakukan h. BAB II PROFIL PERUSAHAAN - Gambaran Umum Menggambar keberadaan peruahaan mulai dari sejarah, kondisi sampai dengan bidang usaha. seperti contoh: Perusahaan Yakin Maju didirikan pada tahun 1999 oleh dua keluarga yaitu keluarga Bapak Ir. Iskandar Adinoto, MM dan Bapak Drs. Imam Juanda.... Jika memungkinkan bisa ditambahkan dengan Visi dan Misi Perusahaan, struktur organisasi, dan Letak lokasi perusahaan. - Produk Yang Dihasilkan Produk-produk apa saja yang diproduksi di perusahaan tersebut dan spesifikasi mutu produk - Teknologi Proses Produksi Menggambarkan secara umum proses produksi mulai dari bahan baku, proses pengolahan, spesifikasi mesin dan peralatan dan pengawasan mutu. i. BAB III RUANG LINGKUP PEKERJAAN Menggambarkan bidang pekerjaan yang dilakukan dan pengalaman bekerja selama ditempat PKL, Meliputi : - Sistem Penugasan Kerja Pada bagian ini berisikan penjelasan mengenai tugas yang diberikan, dapat dijabarkan dalam waktu dan tempat penugasan, ruang lingkup pekerjaan dan tanggung jawab yang diberikan, seperti contoh : Selama

23 POLITEKNIK KETAPANG 23 melakukan PKL di PT. Yakin Maju mulai dari tanggal 01 s.d 29 September 2011, penulis ditempatkan pada Divisi Maintenance... - Rangkuman Pekerjaan Yang Dilakukan Selama PKL Menjelaskan hal-hal pokok pekerjaan yang dilakukan selama PKL yang berupa gambaran umum dari pekerjaan yang telah dilakukan. j. BAB IV TUGAS KHUSUS/ PROBLEM SOLVING - Menyatakan tugas tambahan yang dilakukan selama PKL, seperti menyelesaikan permasalahan yang terjadi di suatu tempat PKL. k. BAB V PENUTUP - Penutup terdiri-dari kesimpulan dan saran secara terpisah - Kesimpulan berisi Hal-hal yang bisa disimpulkan dari hasil dan analisa yang dilakukan selama melakukan PKL - Kesimpulan menjawab apa yang sudah dinyatakan dalam tujuan - Saran berisi hal-hal yang mungkin dilakukan untuk pengembangan PKL baik sebagai kelanjutan/pengembangan ataupun sebagai masukan terhadap proses pelaksanaan PK yang harus disampaikan kepada institusi. l. DAFTAR PUSTAKA - Berisi sumber-sumber yang dirujuk dalam menuliskan/menyusun PKL - Daftar pustaka yang dituliskan memang benar-benar dirujuk dalam laporan dan penulisannya mengikuti aturan yang berlaku - Sumber daftar pustaka disusun urut berdasarkan abjad m. LAMPIRAN Berisi Hal-hal yang dirasa perlu dan penting untuk dilampirkan dalam rangka mendukung di dalam membaca dan memahami isi laporan PKL,misalnya : Data pendukung, Laporan Mingguan, Detail Pekerjaan, Foto kegiatan,dsb Format Penulisan Laporan Laporan kerja dibuat dengan standar penulisan sebagai berikut : 1. Jenis dan ukuran kertas - Jenis kertas HVS 70 gram

24 POLITEKNIK KETAPANG 24 - Ukuran kertas A4. 2. Margin - Margin atas : 4 cm - Margin bawah : 3 cm - Margin kiri : 4 cm - Margin kanan : 3 cm 3. Jenis tulisan dan spasi - Jenis tulisan yang digunakan satu jenis yaitu Times New Roman. - Ukuran spasi Ukuran tulisan dan style BAB : ukuran tulisan 14, style BOLD CAPITAL (tebal, semua huruf kapital), dengan format center, contoh : Sub Bab : ukuran tulisan 12, style Bold Title Case (tebal, kapital hanya pada awal kata), contoh : Anak Sub Bab : Ukuran tulisan 12, style Bold small caps (tebal, kapital hanya pada awal judul), contoh : 5. Istilah asing Istilah-istilah yang menggunakan bahasa asing menggunakan style italic small (kata yang ditulis miring), contoh : centered. 6. Penomoran dan Spasi Untuk keseragaman penulisan maka penomoran bab menggunakan angka romawi, sub bab dan anak sub bab menggunakan angka latin dan spasi seperti contoh:

25 POLITEKNIK KETAPANG Letak Nomor, Halaman dan Tipe Huruf - Nomor halaman diletakkan di sudut kanan bawah. - Untuk nomor halaman sebelum isi, seperti kata pengantar, daftar isi dan seterusnya menggunakan angka romawi kecil (i, ii, iii dan seterusnya). - Untuk nomor isi menggunakan angka latin (1, 2, 3 dan seterusnya). 8. Penulisan Daftar Pustaka Penulisan daftar pustaka meliputi : - Pustaka berupa Text Book - Pustaka berupa jurnal ilmiah - Pustaka dari internet - Pustaka berupa kutipan dari majalah - Pustaka profil instansi Daftar pustaka disusun berdasarkan urutan abjad nama pengarang pustaka-pustaka yang dirujuk. Penulisan unsur-unsur keterangan pustaka mengikuti kaidah dengan urutan: (1) nama pengarang ditulis dengan urutan nama akhir, nama awal dan nama tengah, tanpa gelar akademik, (2) tahun penerbitan, (3) Judul, (4) tempat penerbitan, (5) nama penerbit, dan menggunakan tanda koma, sebagai pemisah antar-unsur keterangan pustaka tersebut.

26 POLITEKNIK KETAPANG 26 Contoh Penulisan Daftar Pustaka : 1. Buku a. Satu Pengarang Sukanto, Irawan, Pengantar Ekonomi Terapan, Penerbit Gramedia, Jogjakarta. b. Dua atau Tiga Pengarang Sukanto, Irawan dan Suharto, Pengantar Ekonomi Teknik, Penerbit Erlangga, Jogjakarta. c. Lebih dari Tiga Pengarang Sukanto, Irawan dkk, Pengantar Ilmu Pertanian. Penerbit Erlangga, Jogjakarta. d. Tanpa Pengarang Anonim, Handout Teknologi Pengolahan. Poilteknik Ketapang, Ketapang. 2. Internet : Sukanto, Irawan dkk, Pengantar Ilmu Pertanian. ml. (Diakses tanggal 12 September 2012). 9. Format Sampul Muka dan Lembar Persetujuan Penulisan pada sampul muka disajikan dengan posisi simetris tengah (centered) (Contoh Terlampir).

27 POLITEKNIK KETAPANG 27 BAB V PELAKSANAAN UJIAN LAPORAN PKL 6.1. Tujuan Ujian Laporan PKL Tujuan ujian PKL adalah sebagai berikut : 1. Melihat kemampuan akademis mahasiswa baik dalam menjawab pertanyaan maupun dalam hal mempertahankan pendapat dalam pembuatan laporan tersebut. 2. Melihat kemampuan mahasiswa dalam hal penyampaian atau penjelasan isi Laporan PKL dengan singkat dan jelas dalam waktu yang telah ditentukan dihadapan tim penguji. 3. Melihat perubahan kemampuan dasar mahasiswa setelah melaksanakan PKL. 4. Menambah pengalaman/ wawasan dalam hal melakukan presentasi Persyaratan Mengikuti Ujian PKL Syarat mengikuti ujian PKL adalah sebagai berikut : 1. Nilai Industri Minimal C. 2. Telah mengumpulkan laporan PKL ke komisi/ panitia PKL Peraturan Pelaksanaan Ujian PKL Peraturan ujian PKL yang harus di taati mahasiswa peserta PKL : 1. Pakaian kemaja warna putih, celana panjang untuk laki-laki dan rok panjang berwarna gelap dan menggunakan dasi (Untuk laki-laki) serta menggunakan Jas almamater. 2. Datang 15 menit sebelum ujian dimulai. 3. Menyiapkan sendiri segala keperluan untuk ujian Jadwal dan Waktu Ujian Jadwal pelaksanaan ujian akan ditentukan oleh panitia PKL.

28 POLITEKNIK KETAPANG Tim Penguji Untuk setiap Ujian PKL Ketua Jurusan membentuk Tim Penguji atas usulan Koordinator PKL. Tim Penguji terdiri dari beberapa orang penguji, yang memenuhi persyaratan sebagai mana berlaku bagi dosen pembimbing. Tim Penguji wajib berada ditempat sebelum ujian dimulai hingga ujian selesai dilakukan. Bagi anggota Tim Penguji yang tidak hadir/ berhalangan, maka ketua/ sekretaris panitia ujian Laporan Praktek Kerja Lapangan dapat menunjuk orang lain yang memenuhi persyaratan sebagai anggota penguji Laporan Praktek Kerja Lapangan pengganti Moderator Moderator adalah pembimbing institusi dan staf pengajar yang ditunjuk oleh Ketua Jurusan atas usulan Koordinator PKL. 1. Berkewajiban mengarahkan jalannya ujian PKL supaya tertib dan sesuai dengan jadual yang telah ditentukan. 2. Bertanggung jawab atas jalannya ujian PKL. 3. Menjalankan acara presentasi dengan acuan yang telah di buat. 4. Membuat Berita Acara Ujian PKL.

29 POLITEKNIK KETAPANG 29 BAB VI PERATURAN PENILAIAN PKL 6.1. Penilaian Praktek Kerja Lapangan Penilaian Ujian Laporan Praktek Kerja Lapangan terdiri dari : - Penilaian yang dilakukan oleh instansi/ lembaga / perusahaan. - Penilaian Laporan PKL & Ujian Laporan Praktek Kerja Lapangan Nilai Industri (Bobot 60%) Nilai industri diberikan oleh pembimbing industri atau yang berwenang di industri sesuai dengan form penilaian Industri PKL. Form penilaian harus dikumpulkan paling lambat dua minggu setelah pelaksanaan PKL berakhir. Form penilaian harus ditulis dengan pena, ditanda tangani pembimbing perusahaan dan stempel perusahaan Laporan dan Ujian PKL (Bobot 40%) Laporan dan presentasi ujian wajib dilakukan oleh mahasiswa pelaksanaan PKL sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Nilai laporan dan ujian PKL dinilai oleh pembahas yang mencakup hal-hal sebagai berikut : - Sistematika Penulisan - Kelengkapan Isi - Pemakaian Bahasa - Teknik Presentasi - Penguasaan Materi 6.2. Status Kelulusan PKL Lulus Mahasiswa dinyatakan lulus jika telah mendapat nilai akhir (Nilai Industri 70 % dan Nilai Laporan dan Presentasi 30 %) Minimal C Tidak Lulus Bagi mahasiswa yang mendapatkan nilai D atau E tidak dapat melaksanakan atau tidak mengikuti salah satu atau lebih, bagian dari kegiatan

30 POLITEKNIK KETAPANG 30 LAMPIRAN

31 POLITEKNIK KETAPANG 31 DAFTAR HADIR MAHASISWA (PKL) TAHUN AJARAN 2012/2013 Nama :. NIM :. Perusahaan :. Minggu Ke Tanggal Hari Kerja Senin Selasa Rabu Kamis Jumat Sabtu Pagi Sore Pagi Sore Pagi Sore Pagi Sore Pagi Sore Pagi Sore Keterangan I II III IV V VI VII VIII IX Catatan : 1. Absensi mahasiswa dilaksanakan pada saat masuk dan pulang kerja dengan membubuhkan paraf pembimbing/ pengawas. 2. Untuk ketidakhadiran diberikan tanda oleh pembimbing/ pengawas pada kolom absensi dengan notasi : S = Sakit, I = Izin, A = Bolos, T = Terlambat 3. Pada kolom keterangan digunakan untuk informasi jumlah ketidak hadiran mahasiswa PKL 4. Kartu harus ditanda tangani pembimbing dan di stempel perusahaan,.2013 Pembimbing Lapangan.. (Tanda tangan dan Cap Perusahaan )

32 SABTU JUM AT KAMIS RABU SELASA SENIN POLITEKNIK KETAPANG 32 Nama : Minggu Ke : LAPORAN MINGGUAN Hari KEGIATAN/ PEKERJAAN Waktu Mulai Selesai Isi dengan pernyataan singkat padat dan jelas untuk menggambarkan aktivitas yang dilakukan Catatan Pembimbing : Ketapang, Pembimbing Lapangan (Tanda Tangan & Cap Perusahaan)

33 POLITEKNIK KETAPANG 33 FORM PENILAIAN INDUSTRI (PKL) Nama :. NIM :. Lokasi PKL :. Skala Penilaian Penilaian Presentasi Praktek Kerja Lapangan Kriteria Objek Penilaian A AB B BC C D E I. Ketrampilan 1. Ketrampilan Teknis 2. Kualitas/ Mutu Kerja II. Pengetahuan 1. Penguasaan/ Pemahaman Tugas 2. Kemampuan Memecahkan Masalah III. Sikap Kerja 1. Interaksi 2. Adaptasi Terhadap Sistem Kerja 3. Keselamatan Kerja 4. Kerjasama 5. Kedisplinan Waktu 6. Ketaatan Terhadap Peraturan Total Keterangan Nilai Mutu : A = Istimewa (90) AB = Sangat Baik (77) B = Baik (72) BC = Cukup Baik (69) C = Cukup (55) D = Kurang Baik (50) E = Sangat Tidak Baik (40) Catatan : 1. Berikan Tanda Centang ( )pada Nilai yang Sesuai 2. Setelah ditanda tangani, distempel dengan cap perusahaan 3. Hanya 1 lembar untuk 1 orang mahasiswa selama program berlangsung Ketapang,.., 2013 Pembimbing Lapangan

34 POLITEKNIK KETAPANG 34 FORM PENILAIAN LAPORAN DAN PRESENTASI (PKL) Nama :. NIM :. Lokasi PKL :. Skala Penilaian Penilaian Presentasi Praktek Kerja Lapangan Kriteria Objek Penilaian A AB B BC C D E I. Laporan 1. Sistematika Penulisan 2. Kelengkapan Isi 3. Pemakaian Bahasa II. Presentasi 1. Teknik Presentasi 2. Penguasaan Materi Total Keterangan Nilai Mutu : A = Istimewa (90) AB = Sangat Baik (77) B = Baik (72) BC = Cukup Baik (69) C = Cukup (55) D = Kurang Baik (50) E = Sangat Tidak Baik (40) Catatan : 1. Berikan Tanda Centang ( )pada Nilai yang Sesuai Ketapang,.., 2013 Penguji

35 POLITEKNIK KETAPANG 35 FEED BACK PELAKSANAAN PKL TAHUN AJARAN 2012/ 2013 Nama Perusahaan : No. Kompetensi yang Terpakai di Perusahaan dan Sudah Diberikan di POLITAP No. Kompetensi yang Terpakai Di Perusahaan dan Belum Diberikan di POLITAP Saran Tambahan : Direkomendasikan Pelaksanaan PKL untuk tahun berikutnya, Contreng Jika Setuju Ketapang, Pembimbing Lapangan (. )

36 POLITEKNIK KETAPANG 36 Lampiran 6. Format Sampul Depan Laporan PKL LAPORAN DI LEMBIRU OIL MILL PT. SANDIKA NATA PALMA KABUPATEN KETAPANG (Huruf Times News Roman, Capital, Bold, Font 16, Centered) Standar tinggi Logo 5 cm Disusun Oleh : Abimanyu Arya Dwipa NIM PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERKEBUNAN JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN POLITEKNIK KETAPANG 2013 (Huruf Times News Roman, Capital, Bold, Font 14, Centered)

37 POLITEKNIK KETAPANG 37 Lampiran 7. Contoh Halaman Pengesahan : HALAMAN PENGESAHAN (Huruf Times News Roman, Capital, Bold, Font 14, Centered) LAPORAN DI LEMBIRU OIL MILL PT. SANDIKA NATA PALMA KECAMATAN MARAU, KABUPATEN KETAPANG (Huruf Times News Roman, Capital, Bold, Font 12, Centered) Disusun Oleh : Abimanyu Arya Dwipa NIM Telah Disahkan Oleh : Dosen Penguji I Dosen Penguji II Dosen Pembimbing NIK. NIK. NIK. Pimpinan Perusahaan PT. Sandika Nata Palma Ketua Jurusan Teknologi Pertanian NIK. NIK.

38 POLITEKNIK KETAPANG 38 Lampiran 8. Contoh Lembar Persetujuan LEMBAR PERSETUJUAN (Huruf Times News Roman, Capital, Bold, Font 14, Centered) LAPORAN DI LEMBIRU OIL MILL PT. SANDIKA NATA PALMA KECAMATAN MARAU, KABUPATEN KETAPANG (Huruf Times News Roman, Capital, Bold, Font 12, Centered) Disusun Oleh : Abimanyu Arya Dwipa NIM Laporan Praktek Kerja Lapangan ini disetujui untuk diseminarkan Pada tanggal Menyetujui : Koordinator PKL Pembimbing NIK. NIK.

39 POLITEKNIK KETAPANG 39