LAMPIRAN. wawancara, berikut ini adalah hasil wawancara kami dengan pihak PT. Batara Prima. 1. Perusahaan ini bergerak di bidang apa?

Transkripsi

1 L1 LAMPIRAN L1 Hasil wawancara Berdasarkan metode penelitian yang kami gunakan yaitu metode wawancara, berikut ini adalah hasil wawancara kami dengan pihak PT. Batara Prima Selera (Cuppa Coffee) : 1. Perusahaan ini bergerak di bidang apa? PT. Batara Prima Selera (Cuppa Coffee) bergerak dibidang makanan, cafe dan restoran. 2. Bagaimana alur proses bisnis dari perusahaan ini? Proses bisnis di perusahaan Batara Prima Selera (Cuppa Coffee) dari store akan melakukan permintaan bahan baku ke bagian gudang dan menerima bahan baku, kemudian bagian store melayani customer yang melakukan order dan melakukan pembayaran. Setelah store menampung total pendapatan perharinya, bagian store akan mentransfer total pendapatan ke bagian finance. Kemudian bagian finance akan menghitung cost pengeluaran dari store. 3. Laporan apa sajakah yang dibutuhkan untuk melihat perkembangan perusahaan khususnya cuppa coffee? Laporan yang dibutuhkan adalah laporan penjualan atau sales setiap store, laporan cost yang harus dikeluarkan, dan juga laporan promosi yang laku dan kurang laku di store.

2 L2 4. Untuk sekarang apakah perusahaan sudah memiliki laporan-laporan tersebut? Sudah, semua dijadikan satu dalam bentuk laporan yang bernama Financial Statement. 5. Berapa lama proses pembuatan laporan Financial Statement dan bagaimana prosesnya? Untuk pembuatannya dibutuhkan proses yang lama sekitar ± 2 bulan. Dalam prosesnya data yang dibutuhkan untuk membuat laporan tersebut dikumpulkan. Ada data yang sudah berada di database, dan ada yang belum dimasukan ke dalam database. Setelah pengumpulan data selesai, kemudian bagian finance membuat jurnal laporan berdasarkan data-data tersebut, dan didalam proses ini yang memakan banyak waktu. 6. Data apa saja yang dibutuhkan dalam pembuatan laporan financial statement? Data yang dibutuhkan adalah data penjualan atau sales, dan data jenis cost yang dikeluarkan. 7. Jenis cost seperti apa yang dimaksud? Jenis cost yang dimaksud meliputi biaya pokok makanan, biaya promosi, biaya umum dan administrasi, dan biaya utilities atau gedung.

3 L3 8. Informasi apa saja yang diperlukan untuk membuat perusahaan lebih berkembang? Informasi mengenai profit yang didapat setiap store, informasi pengeluaran perusahaan, informasi store mana yang memiliki penguluaran yang besar dan informasi promosi-promosi yang dikeluarkan terjual dipasaran atau tidak.

4 L4 1. Tampilan Layar Login Dibawah ini merupakan screenshoot tampilan layar login pada saat aplikasi data warehouse PT.Batara Prima Selera(CuppaCoffee) sedang di jalankan, user tinggal memasukan username dan password yang telah disetting sejak awal.

5 L5 2. Tampilan Layar Folder Browse Setelah itu akan muncul layar seperti dibawah ini, user tinggal memilih folder cuppa_coffee pada bagian browse dipojok kiri atas.

6 L6 3. Tampilan Layar File Pivot Setelah itu akan muncul file-file pada bagian file seperti gambar dibawah ini, inilah beberapa pilihan pivot tabel yang sudah dirancang user tinggal memilih pivot yang akan ditampilkan oleh user.

7 L7 4. Tampilan Layar Pivot 5 Menu Terlaris Inilah merupakan tampilan pivot 5 menu terlaris yang dapat dilihat berdasarkan store, qty_sales_menu, total_sales_menu. Pada layar ini memberikan informasi kepada user inilah 5 menu favorit disetiap masingmasing store dan jumlah penjualan dari setiap menu tersebut.

8 L8 5. Tampilan Layar Pivot Perbandingan Total Sales Menu dengan Total Cost Menu Inilah merupakan tampilan pivot perbandingan total_sales_menu dengan total_cost_bahan_baku yang dapat dilihat berdasarkan store, waktu, dan total_sales_menu dengan total_cost_bahan_baku juga. Pada layar pivot ini memberikan informasi kepada user jumlah pengeluaran bahan_baku dibandingkan dengan penjualan menu store maka user dapat mengetahui profit penjualan menu distore di periode waktu tertentu.

9 L9 6. Tampilan Layar Pivot Perbandingan Total Sales Promosi dengan Total Cost Promosi Inilah layar tampilan pivot perbandingan total_sales_promosi dengan total_cost_promosi dapat dilihat berdasarkan store, waktu, dan total_sales_promosi dengan total_cost_promosi. Pada tampilan ini memberikan informasi kepada user jumlah sales promosi dibandingkan dengan jumlah cost promosi maka user dapat mengetahui profit penjualan promosi distore di periode waktu tertentu.

10 L10 7. Tampilan Layar Pivot Perbandingan Total Sales dengan Total Cost Inilah merupakan tampilan pivot perbandingan total_sales dengan total_cost dapat dilihat berdasarkan store, waktu dan total_sales dengan total_cost serta provit yang didapat dari hasil pengurangan sales dikurang cost. Pada tampilan ini memberikan informasi kepada user jumlah sales yang didapat secara keseluruhan dan juga jumlah sales setiap store kemudian user juga dapat mengetahui jumlah keseluruhan cost dan juga jumlah cost setiap store dan user juga dapat mengetahui provit secara keseluruhan dan provit di tiap-tiap store.

11 L11 8. Tampilan Layar Pivot Total Cost Inilah tampilan layar pivot total cost yang dapat dilihat berdasarkan store, waktu dan jenis cost. Pada tampilan ini memberikan informasi kepada user jumlah keseluruhan cost dan jumlah keseluruhan cost berdasarkan jenisjenis yang ada, dengan ini user akan mengetahui store yang memiliki cost tinggi dan rendah di periode waktu tertentu.

12 L12 Kemudian inilah merupakan tampilan apabila user ingin melihat berdasarkan bulan jadi user tinggal mengexpand baris tahun maka akan muncul bulan pada tahun itu dan jumlah dr jenis-jenis cost tersebut, seperti gambar dibawah ini.

13 L13 9. Tampilan Layar Pivot Total Sales Inilah merupakan tampilan pivot total sales yang dapat dilihat berdasarkan store, waktu dan total_sales. Dari tampilan ini dapat memberikan informasi kepada user jumlah sales keseluruhan dari seluruh store dan jumlah sales di tiap masing-masing store berdasarkan periode waktu tertentu.

14 L14 Kemudian inilah merupakan total sales apabila user ingin melihat total sales berdasarkan bulan minggu dan hari, User tinggal mengexpand baris tahun akan keluar baris bulan kemudian baris bulan diexpand akan keluar baris minggu kemudian baris minggu diexpand akan muncul baris hari seperti gambar dibawah ini.

15 L Tampilan Layar Pivot Total Sales Menu Inilah tampilan layar pivot total sales menu tiap store dapat dilihat berdasarkan store, menu, qty_sales_menu dan total_sales_menu. Dari tampilan pivot ini user dapat memperoleh informasi jumlah qty jenis menu yang terjual dan total sales jenis menu tiap store berdasarkan periode waktu tertentu.

16 L16 Kemudian inilah tampilan apabila user ingin melihat jenis-jenis menunya dan user juga dapat melihat laporan berdasarkan periode tahun, bulan, minggu, dan hari. User tinggal mengexpand baris menu dari store yang ingin dilihat maka setelah di expand akan muncul menu-menu yang terjual dengan keterangan qty yang terjual dan total salesnya seperti gambar dibawah ini.

17 L Tampilan Layar Pivot Total Sales Promosi Inilah merupakan tampilan layar pivot total sales promosi dapat dilihat berdasarkan store, waktu, promosi dan total qty_sales_promosi, total_sales_promosi. Pada tampilan ini user dapat memperoleh informasi jumlah sales promosi dan jumlah qty jenis promosi yang terjual secara keseluruhan dan juga di masing-masing store berdasarkan periode waktu tertentu.

18 L18 Kemudian inilah tampilan apabila user ingin melihat jenis-jenis promosinya dan user juga dapat melihat laporan berdasarkan periode tahun, bulan, minggu, dan hari. User tinggal mengexpand baris jenis promosi dari store yang ingin dilihat maka setelah di expand akan muncul promosi-promosi yang terjual dengan keterangan qty yang terjual dan total salesnya seperti gambar dibawah ini.