BAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "BAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang"

Liani Sanjaya
7 tahun lalu
Tontonan:

1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Dalam perkembangan industri makanan dan minuman yang semakin pesat di Indonesia, khususnya di Jawa Barat dan Jabodetabek memungkinkan banyaknya pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) bersaing dalam menciptakan produk makanan demi memenuhi kebutuhan konsumen dengan memasarkan produknya ke wilayah-wilayah potensial seperti Kota Bandung, Jakarta, Bogor, dan kota-kota lainnya di seluruh Indonesia. Menurut Bakery Magazine (2012) pertumbuhan industri makanan dan minuman yang begitu pesat, didominasi oleh industri cake&bakery. Hal tersebut terjadi dikarenakan adanya pengaruh modernisasi dari perilaku konsumen yang mengikuti life style (gaya hidup) pada saat ini, sehingga menyebabkan jumlah permintaan konsumen terhadap produk cake&bakery semakin meningkat. Salah satu dari industri makanan yang cukup berkembang adalah industri makanan coklat. Melihat adanya peluang yang cukup baik di dalam produksi makanan coklat, PT. Tama Cokelat Indonesia mencoba menciptakan produk coklat dengan memberikan ciri yang berbeda dari produk coklat pada umumnya, yaitu dengan menambahkan unsur dodol pada coklat yang di kenal dengan coklat isi dodol (Chocodot). Dalam perjalanan bisnis Chocodot mengalami perkembangan jumlah permintaan. Hal tersebut dapat dilihat dari gambar 1.1 di bawah ini: 1

Grafik Penjualan Coklat isi Dodol (Chocodot) 25000 20000 15000 10000 5000 Bulan 0 Sumber : PT. Tama Cokelat Indoesia Gambar 1.1 Grafik Penjualan Coklat Isi Dodol (Chocodot) Dilihat dari gambar 1.

2 Grafik Penjualan Coklat isi Dodol (Chocodot) Bulan 0 Sumber : PT. Tama Cokelat Indoesia Gambar 1.1 Grafik Penjualan Coklat Isi Dodol (Chocodot) Dilihat dari gambar 1.1 di atas, permintaan terhadap produk Chocodot pada bulan Agustus sampai September mengalami peningkatan secara signifikan. Hal tersebut disebabkan oleh Hari Raya Idul Fitri yang mempengaruhi minat beli konsumen. Pada bulan Oktober terjadinya penurunan penjualan yang disebabkan kembalinya rutinitas masyarakat. Akan tetapi, perkembangan jumlah permintaan produk Chocodot pada bulan berikutnya terus meningkat. Dalam perkembangan bisnis saat ini, terdapat beberapa perusahaan lainnya membuat produk yang sama yaitu coklat isi dodol, seperti PT. Herlinah Cipta Pratama (Dodol Picnic), UD. Roslyn, UD. Cokro, CV. Anugerah Mulia (Coklat Monggo). Hal ini mengakibatkan terjadinya persaingan terhadap produk coklat isi dodol. Untuk menghadapi persaingan bisnis, perusahaan melakukan pengembangan terhadap produk isi dodol tersebut dengan menciptakan produk coklat yang dikemas secara menarik. Coklat tersebut dikemas dengan nama-nama seperti berikut: Cokelat Anti Galau, Cokelat Tolak Miskin, Cokelat Sesuatu Bangeud, Cokelat Rasa Sayang, Cokelat Obat Stress, dan yang lainnya. Pengembangan produk coklat itu disebut dengan Coklat Update Chocodot. 2

3 Tujuan perusahaan memproduksi Coklat Update Chocodot merupakan salah satu cara untuk mempertahankan dan meningkatkan pasar yang ada. Dan oleh sebab itu, perusahaan harus mampu melakukan strategi pengembangan produk agar dapat meningkatkan penjualan. Produk coklat update Chocodot mendapatkan respon yang baik dari konsumen. Sehingga penjualan perusahaan terlihat meningkat setiap bulannya terutama pada libur panjang. Hal ini terlihat dari hasil penjualan perusahaan berikut : Grafik Penjualan Produk Chocodot Coklat Update Collection Cokelat isi Dodol Sumber : PT. Tama Cokelat Indoesia Gambar 1.2 Grafik Penjualan Coklat Update Collection dan Chocodot Berdasarkan data grafik penjualan yang telah disampaikan di atas, bahwa jumlah penjualan terhadap coklat update Chocodot relatif meningkat setiap bulannya. Peningkatan penjualan coklat update Chocodot tersebut menyebabkan meningkatnya penjualan produk Chocodot secara keseluruhan. Berbagai upaya pemasaran yang dilakukan oleh perusahaan dalam meningkatkan penjualan, perusahaan harus melakukan evaluasi terhadap strategi yang dilakukan untuk mengetahui apakah strategi yang dibuat sesuai dengan tujuan yang ingin dicapai. Serta perusahaan harus selalu memperhatikan terhadap 3

4 motif pembelian konsumen agar dapat menciptakan produk yang diharapkan dan diinginkan oleh konsumen. Motif pembelian adalah keadaan dalam pribadi seseorang yang mendorong keinginan individu untuk melakukan kegiatan-kegiatan tertentu guna untuk mencapai suatu tujuan (Dharmmesta & Handoko, 2008:77). Menurut penuturan ahli tersebut, dijelaskan bahwa hasrat dan keinginan konsumen dalam membeli suatu produk merupakan salah satu pendorong atau motivasi konsumen untuk memenuhi kebutuhannya. Berdasarkan permasalahan yang telah diuraikan diatas, penulis berkeinginan untuk mengetahui motif pembelian konsumen yang mendorong pembelian, khususnya produk coklat update Chocodot. Adapun judul penelitian yang akan diteliti berjudul ANALISA MOTIF PEMBELIAN KONSUMEN PRODUK COKLAT UPDATE CHOCODOT DI TOKO CHOCODOT. 1.2 Identifikasi masalah Berdasarkan dari uraian yang telah dijelaskan sebelumnya, maka penulis mengidentifikasi beberapa faktor masalah dan membatasi ruang lingkup masalah penelitian. Adapun masalah-masalah yang terkait yang akan penulis teliti, adalah sebagai berikut: 1. Faktor apa saja yang menjadi motif pembelian konsumen dalam membeli produk coklat update Chocodot? 2. Apakah dimensi motif pembelian yang paling dominan dalam pembelian produk coklat update Chocodot? 1.3 Tujuan Penelitian Dalam menyusun penelitian ini, terdapat beberapa tujuan yang hendak diketahui penulis, antara lain: 1. Untuk mengetahui strategi perusahaan dalam meningkatkan penjualan produknya dalam bidang industri coklat, 4

2. Dan mengetahui apa motivasi konsumen membeli produk coklat update Chocodot. 3. Mengetahui motif pembelian konsumen yang dilakukan dalam pembelian produk coklat update Chocodot. 1.

5 2. Dan mengetahui apa motivasi konsumen membeli produk coklat update Chocodot. 3. Mengetahui motif pembelian konsumen yang dilakukan dalam pembelian produk coklat update Chocodot. 1.4 Manfaat Penelitian 1. Bagi Penulis Harapan penulis dalam menyusun penelitian ini, agar dapat menambah wawasan yang lebih luas dari hasil penelitian yang telah teruji kebenarannya. Dan mampu memperoleh manfaat dari hasil penelitian, seperti: Syarat kelulusan program studi Manajemen Pemasaran, Memahami faktor-faktor yang mempengaruhi pembelian produk, Mengaplikasikan teori yang telah didapat penulis. 2. Bagi Perusahaan Hasil dari penelitian yang dilakukan, diharapkan dapat memberikan informasi kepada perusahaan mengenai motif pembelian konsumen dalam membeli produk coklat agar perusahaan dapat meningkatkan penjualan. Adapun informasi yang diterima oleh perusahaan ditujukan sebagai bahan pertimbangan dalam mengetahui motif pembelian konsumen dari produk yang ditawarkan. 3. Bagi Pihak Lain Dengan hasil penelitian yang dilakukan, diharapkan dapat memberikan sumbangan pemikiran, informasi, dan bahan referensi yang bermanfaat dalam: Memahami perilaku konsumen, Menambah wawasan dalam ilmu pemasaran, Mendapatkan informasi dan pengetahuan tentang motif pembelian konsumen. 5

6 1.5 Metode Penyusunan Laporan Adapun sistematika penulisan untuk memudahkan dalam proses menyusun penelitian Tugas Akhir, penulis menggunakan metode penyusunan laporan sebagai berikut: Bab I Pendahuluan Pada bab ini menjelaskan permasalahan yang akan diteliti penulis dalam penelitian Tugas Akhir. Bagian-bagian bab ini membahas mengenai latar belakang dari permasalahan objek penelitian, identifikasi masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian, metode penyusunan laporan, dan waktu penelitian. Bab II Tinjuan Pustaka Penulis membahas mengenai teori-teori yang dipaparkan oleh para ahli sebagai sumber dasar penelitian ini. Teori yang diperoleh penulis didapatkan dari referensi buku, penelitian sebelumnya, internet, dan sumber-sumber lain yang dipercaya. Dengan demikian, teori yang menjadi landasan penulis dalam penelitian ini, yaitu mengenai motif pembelian dan produk. Bab III Metode Penelitian Bab ini membahas mengenai metode-metode riset yang akan digunakan sebagai dasar pembuatan penelitian dalam menyusun Tugas Akhir, yang di antaranya: desain penelitian dan metode penelitian, prosedur penelitian, kerangka pemikiran, teknik pengumpulan data, populasi dan sampel, sampling, ukuran sampel, instumen penelitian, operasional variabel, dan analisis data. Bab IV Hasil dan Pembahasan Setelah data-data yang diperlukan telah diperoleh melalui bab sebelumnya. Selanjutnya penulis akan mengolah data tersebut berdasarkan hasil dari penyebaran kuesioner yang telah dilakukan. 6

7 Bab V Kesimpulan dan Saran Dalam bab terakhir menjelaskan mengenai kesimpulan dari hasil penelitian yang dilakukan, serta saran-saran sebagai pendapat yang diharapkan dapat bermanfaat bagi berbagai pihak dalam penelitian ini. 1.6 Lokasi dan Waktu Penelitian Lokasi penelitian yang dilakukan penulis adalah di wilayah Kota Bandung dan Garut, serta di toko-toko yang menjual produk Chocodot. Lamanya waktu yang ditempuh penulis dalam menyusun penelitian tersebut berkisar bulan Mei hingga bulan Juli

dokumen-dokumen yang mirip

Data Penggunan Internet

Data Penggunan Internet BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Untuk memenuhi kebutuhan akan informasi, salah satu media yang dapat membantu untuk mendapatkan informasi adalah internet. Internet dapat membantu masyarakat