USAHA MENGHASILKAN MINYAK NILAM YANG BERMUTU

Transkripsi

1 USAHA MENGHASILKAN MINYAK NILAM YANG BERMUTU Daswir, Indra Kusuma dan Irwandi Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik ABSTRAK Dalam usaha pengelolaan tanaman nilam penting diperhatikan sekali terutama jenis/varietas nilam yang dibudidayakan. Petani maupun tenaga penyuluh lapangan sulit membedakan tanaman nilam yang bermutu baik. Hasil produksi minyak berpengaruh terhadap harga produk. Dilain pihak faktor lingkungan dan teknik budidaya yang baik juga dapat mempengaruhi hasil rendemen dan mutu minyak nilam. PENDAHULUAN Minyak Nilam adalah salah satu jenis minyak atsiri, yang cukup penting. Minyak atsiri adalah minyak yang dihasilkan dari proses metabolisme sekunder tanaman yang mempunyai aroma, mudah menguap, larut dalam alkohol dan biasanya tersusun dari senyawa terpen atau sesquiterpen. Oleh karena sifatnya yang demikian, minyak atsiri dinamakan juga dengan minyak terbang (Volatile oil), minyak eteris atau minyak atrisi. Dalam perdagangan dunia minyak atsiri disebut dengan essential oil. Dari beberapa jenis minyak atsiri yang diekspor Indonesia (seperti minyak sereh wangi, akar wangi, nilam, kayu putih, pala dan kenanga) minyak nilam memiliki peran yang cukup besar. Karena 80% dari kebutuhan dunia dipenuhi oleh Indonesia setiap tahunnya. Rata-rata kebutuhan dunia akan minyak nilam per tahun adalah ton. Dalam perdagangan dunia (pasar internasional) minyak nilam dikenal dengan nama Patchouli oil (Anon, 1991). Minyak nilam diperoleh dari hasil penyulingan daun, batang dan cabang tanaman nilam (Pogostemon cablin Benth). Kadar minyak tertinggi terdapat di daun (tiga pasang daun termuda) dengan kandungan utamanya adalah Patchauoly alkohol yang berkisar antara 30-50%. Aromanya segar dan khas, disamping itu minyak nilam mempunyai daya fiksasi yang kuat, yang sulit digantikan oleh bahan sintetis. Sehingga minyak nilam banyak digunakan dalam industri kosmetika, sabun serta untuk pewangi selendang, karpet dan barang-barang tenunan lainnya. Negara-negara pengimpor utama adalah Amerika Serikat, Perancis, Inggris, Jerman, Belanda, Jepang dan Australia (Dirjenbun, 2003). Namun demikian harga minyak nilam Indonesia dipasaran dunia sangat berfluktuasi. Hal ini adalah karena produksi minyak nilam Indonesia tidak stabil dan mutunya tidak tetap serta beragam. Tidak stabilnya produksi dan mutu minyak nilam Indonesia ini adalah karena sistim budidayanya yang masih tradisional (ladang berpindah) serta teknologi pengolahannya yang masih sederhana. Untuk itu usahausaha untuk meningkatkan dan mensta- 36

2 bilkan produksi serta mutu ini harus tetap dilakukan, sehingga pendapatan petani nilam bisa lebih baik dan stabil pula. Untuk mencapai tujuan tersebut dalam peningkatan produksi serta mutu yang baik sangat diperlukan dukungan teknologi budidaya dan pasca panen tanaman nilam PERKEMBANGAN TEKNOLOGI TANAMAN NILAM DAN DUKUNGAN TEKNOLOGI Perkembangan teknologi terutama dalam hal pembudidayaan terutama bahan tanaman nilam yang telah diperoleh saat ini sudah tersedia, dan telah dilepas sebagai varietas yaitu empat klon/varitas yang kadar minyaknya lebih tinggi dari varietas lokal yang ditanam petani. Peningkatan produksi serta mutu minyak nilam tak lepas dari dukungan teknologi baik dalam hal budidaya maupun pasca panen terutama kebutuhan alat prosesing yang optimal serta effisien terutama didaerah sentra produksi, untuk itu dukungan/bantuan alat penyuling nilam akan sangat membantu usaha peningkatan produksi nilam di Indonesia. Dukungan teknologi yang ada dan telah dikembangkan untuk proses peningkatan hasil dan mutu minyak nilam dengan langkah-langkah sebagai berikut : Teknologi budidaya Dalam usaha budidaya tanaman nilam untuk mencapai hasil rendemen dan mutu minyak nilam yang baik banyak teknologi budidaya yang dapat dijadikan sebagai pedoman seperti : faktor pengolahan, faktor bahan tanaman, lingkungan tumbuh, kandungan unsur hara di dalam tanah, panen serta penanganan setelah panen. Bahan tanaman Di Indonesia terdapat tiga spesies tanaman nilam, yaitu Pogostemon cablin Benth yang disebut juga dengan Nilam Aceh, Pogostemon hortensis Becker (Nilam sabun) dan Pogostemon heyneanus Benth (Nilam Jawa atau nilam kembang). Dari ketiga spesies tanaman nilam ini yang bernilai ekonomis atau yang minyaknya laku dijual hanyalah Nilam Aceh (Pogostemon cablin Benth). Pembeli-pembeli sering menanyakan tentang kemurnian bahan tanaman ini dengan istilah mereka pure cablin, artinya mereka hanya akan membeli minyak nilam yang berasal dari tanaman nilam spesies cablin. Oleh karena itu kemurnian bahan tanaman nilam yang dikembangkan masyarakat atau petani dalam suatu areal hanyalah spesies cablin adalah faktor pertama yang harus diperhatikan. Bila kebun petani tercampur dengan nilam sabun atau nilam kembang tentunya mutu minyak yang akan dihasilkan menjadi rendah. Selama ini di Indonesia masih banyak petani yang belum menguasai perbedaan ketiga spesies ini. Ciri-ciri dari ketiga spesies ini adalah sebagai berikut : - Nilam Aceh : Bentuk daun agak membulat, warna daun hijau,ujung 37

3 daun runcing, permukaan daun berbulu lebat dan tidak berbunga. - Nilam Sabun : Bentuk daun agak runcing, warna daun hijau keunguan, ujung daun meruncing, permukaan daun berbulu jarang, tidak berbunga. - Nilam Jawa : Adalah nilam yang berbunga di Indonesia sehingga disebut juga dengan nilam kembang, bentuk daun hampir sama dengan nilam sabun tetapi tidak berbulu. Dalam hal pembudidayaan terutama bahan tanaman nilam yang telah diperoleh saat ini ada empat klon harapan yang kadar minyaknya lebih tinggi dari varietas lokal yang ditanam petani, ke empat klon tersebut kini telah dilepas sebagai varietas unggul. Hasil pengujian di Sukamulya produktivitas dari keempat klon tersebut adalah gram terna kering tiap tanaman, setara dengan 2,31-6,69 ton terra kering/ha tiap panen (Tabel 1). Dimana klon-klon baru sudah mulai dikembangkan untuk dapat meningkatkan kadar dan mutu minyak, serta ketahanannya terhadap nematoda dan terhadap cekaman air lebih tinggi dilihat dari klon terdahulu (Hobir, et al., 2001). Lingkungan tumbuh Tanaman Nilam bisa tumbuh di dataran rendah sampai dataran tinggi, tetapi rendemen dan mutu minyak akan lebih baik bila ditanam di dataran rendah. Semakin tinggi tempat tumbuhnya dari permukaan laut, semakin turun rendemen minyaknya, tetapi kandungan patchouly alkoholnya semakin tinggi. Tanaman yang tumbuh ditempat terbuka, pertumbuhannya agak kerdil daun agak kecil tetapi rendemen minyaknya tinggi, sedangkan tanaman nilam yang ternaungi pertumbuhannya besar, daun lebar dan tebal tetapi rendemen minyaknya rendah. Kandungan hara di dalam tanah Tanah yang terbaik untuk pertanaman nilam adalah tanah jenis Latosol, tetapi bisa juga ditanam pada tanah Andosol, Alluvial dan Podzolik merah kuning. Untuk menghasilkan rendemen minyak yang tinggi, selain Unsur Nitrogen (N) dan Posphor (P), maka unsur Kalium (K) adalah unsur yang sangat menentukan tinggi rendahnya rendemen minyak nilam yang akan diperoleh. Semakin rendah unsur K di dalam tanah, semakin rendah pula rendemen minyak yang akan di hasilkan. Tabel 1. Produktivitas klon-klon harapan nilam di Sukamulya Klon Terna kering/panen Rendemen Produksi minyak gr/tan ton/ha Minyak (%) (kg/ha/panen) Cisaroni Lhokseumawe-2 Sidikalang Tapak Tuan ,31 2,55 4,29 6,69 2,97 3,48 2,57 2,92 68,61 88,74 110,25 195,34 38

4 Disamping itu keasaman tanah (ph) sangat berpengaruh terhadap mutu minyak nilam. Tanaman nilam yang ditanam pada daerah yang keasamannya tinggi, maka bilangan asam (yang merupakan salah satu syarat mutu) dari minyak yang akan diperoleh akan menjadi besar. Pemupukan Tanaman nilam sangat responsif terhadap pemupukan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada tanah podsolik merah kecoklatan dengan ph 6, pemupukan dengan dosis 120 kg N + 80 kg P kg K 2 0 dapat menghasilkan 4,06 ton/ha/panen terna kering, meningkat 276% dari kontrol/ tanpa pupuk (Adiwiganda et al., 1973). Pada tanah podsolik kuning yang miskin unsur hara, pemupukan dengan 120 kg N + 60 kg P tiap ha menghasilkan terna kering 1,95 ton/ha/panen. Pada tanah latosol coklat, pemberian pupuk 250 kg urea + 70 kg. TSP kg KCl/ha dapat menghasilkan 21,04 ton terna basah (meningkat 63% dari kontrol) dengan hasil minyak 105 kg/ha (meningkat 77% dari kontrol). Bila dosis tersebut ditambah mulsa, produk terna meningkat 291% dan produk minyak 290% dari kontrol/tanpa perlakuan (Tasma dan Wahid, 1988). Dari penelitian tersebut terlihat penggunaan mulsa sangat besar peranannya terhadap peningkatan produksi. Pengendalian penyakit Penyakit utama yang mengganggu tanaman nilam adalah penyakit layu, budog (Sitepu dan Asman, 1991) serta nematoda (Djiwanti dan Momota, 1991; Mustika dan Nuryani, 1992). Penyakit layu dan budog belum ditemukan cara pengendaliannya. Penyakit nematoda dapat dikendalikan antara lain dengan pemupukan yang berimbang, penggunaan kapur dan bahan organik (Asman, 1998). Hasil penelitian Mustika et al., (2002), menunjukkan bahwa dengan penggunaan kapur pertanian + P. penetrans, pestisida nabati (bubuk mimba) dapat menekan populasi nematoda dan dapat meningkatkan produksi daun segar 41-74% (Tabel 2). Teknologi Panen Tanaman nilam sudah dapat dipanen pertama kali umur 6 8 bulan setelah tanam. Selanjutnya dapat dipanen 3 4 bulan sekali sampai tanaman berumur 2 tahun. Setelah berumur 2 tahun, tanaman nilam sebaiknya dibongkar, diganti dengan tanaman lain seperti palawija atau dibiarkan bera selama 3 bulan, kemudian dapat ditanam kembali dengan tanaman nilam. Hal ini adalah untuk menghindari serangan cacing akar bila tanaman nilam dibiarkan tumbuh terus menerus pada satu lahan tanpa terputus. 39

5 Tabel 2. Pengaruh penggunaan berbagai cara pengendalian nematode terhadap penekanan populasi nematoda dan peningkatan produksi daun basah nilam Perlakuan 1. Kaptan +P. Penetrans 2. Pestisida nabati (mimba) 3. Bungki1jarak 4. Mulsa 5. Furadan Kontrol Produksi (kg/plot*) 25,3 24,0 29,6 22,23 21,67 24,33 23,00 18,67 17,00 Keterangan : *) Tiap 15 m2 **) dibandingkan kontrol Panen sebaiknya dilakukan pagi hari atau menjelang malam, agar daun tetap mengandung minyak yang tinggi. Panen dilakukan dengan jalan memangkas batang tanaman nilam setinggi 15 cm diatas permukaan tanah dan membiarkan satu batang (cabang) tetap tumbuh untuk merangsang kecepatan pertumbuhan selanjutnya. Sistim panen seperti inilah yang banyak dilakukan oleh petani nilam. Padahal sebetulnya panen dapat dilakukan setiap 1,5 bulan dengan sistim petik teh. Bila tanaman telah memiliki 5 pasang daun, maka dipetik 3 pasang daun termudanya. Sehingga dalam 6 bulan dapat dipetik 3 4 kali. Produksi daun basah per hektar per tahun biasanya berkisar antara kg atau kg daun kering. Dengan rendemen 2,5 4%, maka akan diperoleh minyak sekitar kg minyak per hektar per tahun. Peningkatan** (%) 49,00 41,18 74,47 31,35 27,47 43,12 35,29 9,82 - Populasi nematoda (ekor/g) 10,75 29,33 35,55 40,70 30,25 12,65 19,00 30,70 65,75 Penurunan** (%) 83,51 55,84 45,51 37,38 53,63 80,76 70,88 52,95 - Daun yang telah dipanen dijemur dengan sinar matahari langsung diatas lantai jemuran atau tikar (jangan diatas tanah) setebal + 2 cm selama 5 jam. Kemudian dikering anginkan di dalam gudang dengan lapisan setebal + 50 cm, dan setiap hari daun nilam tersebut dibolak-balik 2 3 kali. Setelah 3 4 hari daun nilam tersebut sudah cukup kering dengan kadar air maksimum 10-15%, ciri visual adalah batang nilam tersebut mudah dipatahkan. Daun, batang dan cabang yang kering ini sudah bisa dsimpan atau langsung disuling. Bila ingin disimpan, sebaiknya daun, batang dan cabang nilam yang sudah kering ini dimasukkan terlebih kedalam kantong plastik yang tertutup rapat. Penyimpanan dengan cara seperti itu dapat dilakukan sampai beberapa tahun tanpa menurunkan rendemen minyak, tetapi akan menjadikan mutu minyak lebih baik. Bila daun batang dan cabang tersebut belum sempurna keringnya, penyimpanan ini 40

6 akan menyebabkan tumbuhnya cendawan, sehingga bilangan asam dan bilangan ester minyak akan meningkat. Bila daun, batang dan cabang yang telah kering tersebut ingin langsung disuling, maka sebelum disuling daun, batang dan cabang itu dicincang atau dipotong-potong terlebih dahulu. Panjang potongan berkisar antara cm. Petani sering memotong daun, batang dan cabang ketika masih basah atau sebelum dijemur, padahal tindakan ini akan menyebabkan sebahagian minyak akan menguap diwaktu melakukan penjemuran. Sehingga rendemen minyak yang diperoleh petani tentunya menjadi rendah, apalagi bila dipotong pendek-pendek dan dijemur dengan sinar matahari langsung lebih dari 4 jam. Sebetulnya bila penyulingan dengan alat suling kapasitas besar, seperti volume ketel diatas liter, maka daun, batang dan cabang yang telah kering tersebut tidak perlu dipotong-potong. Teknologi Pasca Panen Pengolahan minyak Pengolahan nilam dilakukan dengan proses penyulingan (destilasi). Proses destilasi ini adalah suatu proses perobahan minyak yang terikat didalam jaringan Parenchym cortex daun, batang dan cabang tanaman nilam menjadi uap kemudian didinginkan sehingga berobah kembali menjadi zat cair, yaitu minyak nilam. Sistim penyulingan nilam ini bisa dengan sistim kukus ataupun dengan sistim uap langsung. Sedangkan pipa pendinginnya (cooller) bisa model belalai gajah atau model bak diam. Pemilihan sistim pipa pendingin ini akan sangat tergantung di lokasi mana alat akan ditempatkan. Pada daerah-daerah yang airnya susah atau permukan air tanahnya rendah, maka model bak diam adalah yang terbaik. Ketel alat suling yang banyak digunakan petani adalah dari drum bekas dan pipa pendinginnya dari besi yang dimasukan kedalam bak atau saluran air. Akibatnya minyak yang dihasilkan petani mengandung besi (Fe) yang tinggi dan warna minyak menjadi gelap. Apalagi petani tidak pernah membersihkan alat sulingnya dan tempat penampung atau pemisah minyak (separator). Untuk mendapatkan mutu minyak yang baik sesuai dengan standar SNI seperti terdapat pada Tabel 3, maka alat suling tersebut harus terbuat dari plat baja putih (steinless steel), paling tidak pipa pendinginnya. Untuk mendapatkan rendemen minyak yang tinggi, maka bahan yang dimasukan kedalam ketel tidak boleh terlalu padat, kepadatan bahan dalam ketel adalah g/l. Lama penyulingan 4 8 jam, dengan tekanan uap sebesar 1 atmosphir dan kecepatan alir uap 1 l/menit. Bila alat suling yang digunakan sistim uap, maka besarnya tekanan uap dan kecepatan alir uap ini diatur pada mesin uap (boiler), tetapi bila sistim kukus diatur dengan besarkecilnya api dalam tungku. Rendemen standar yang sering didapatkan dalam proses penyulingan komersil (tidak skala laboratorium) berkisar antara 2 2,5%. 41

7 Tabel 3.Standar Mutu minyak nilam Indonesia (SNI) Karakteristik Syarat Warna Kuning muda sampai coklat tua Bobot jenis 25 0C/25 0C 0,943 0,983 Indeks bias 25 0C Kelarutan dalam etanol 90 % pada Larutan jernih atau opalensi ringan dalam suhu 25 0C + 3 0C perbandingan volume 1 s/d 10 bagian Bilangan asam, maksimum 5,0 Bilangan ester, maksimum 10,0 Minyak kruing Negatif Zat-zat asing : Negatif a. Alkohol tambahan b. lemak c. minyak pelican Rekomendasi : - Bau Segar, khas minyak nilam - Putaran optik (-47 0) (-66 0) - Kandungan Patchouly alcohol, 30 % minimum Penanganan Minyak Setelah selesai penyulingan minyak diambil dari tempat penampungan atau pemisah. Tetapi sebaiknya ditunggu dingin terlebih dahulu, karena bila masih panas, partikel-partikel air yang masih melayang di dalam minyak akan ikut terbawa. Akibatnya minyak yang masih tercampur dengan air ini tidak bisa disimpan lama. Disamping itu harga jual minyak akan menjadi rendah, inilah yang sering dialami petani ketika menjual dengan istilah potong air. Minyak nilam yang sudah murni atau betul-betul tidak tercampur dengan air dapat disimpan sampai bertahun-tahun tanpa terjadi perubahan. Malahan, bila tempat penyimpanan juga sesuai dengan persyaratan, maka semakin lama minyak disimpan, mutunya justru akan menjadi lebih baik. Tempat penyimpanan minyak nilam yang terbaik adalah botol kaca yang bewarna gelap. Bila botol kaca yang tembus cahaya, mutu minyak akan menjadi jelek karena beberapa syarat mutu akan berobah bila dikenai cahaya. Pengunaan wadah-wadah yang terbuat dari plastik yang sering digunakan petani untuk menyimpan minyaknya juga tidak dibolehkan. Karena minyak nilam dapat bereaksi dengan wadah plastik tersebut, apalagi bila plastiknya tipis. Minyak yang disimpan dengan wadah plastik tersebut akan cepat kental dan mutunya menjadi jelek. DUKUNGAN PENELITIAN Untuk lebih berhasil dalam pengembangan produksi minyak nilam sebaiknya di sosialisasikan hasil-hasil teknologi yang telah ada terutama pada 42

8 Dinas-dinas Pemda propinsi maupun Kabupaten yang berperan langsung untuk petani dalam hal pengawalan teknologi di daerah sentra/pengembangan baru, baik untuk skala usaha tani maupun effisiensi alat pasca panen. Kelayakan Usaha penyulingan nilam Usaha perkebunan dan penyulingan nilam sebetulnya cukup bagus dan dapat menambah pendapatan petani. Tetapi skala usaha optimum harus dipertimbangkan dengan benar dalam pengembangan tanaman ini. Luasan usaha tani yang optimum untuk seorang petani adalah satu hektar kebun monokultur nilam. Kelayakan usaha penyulingan adalah menggunakan alat suling yang mampu menampung terna daun yang optimal, alat tersebut berkapasitas 500 kg bahan baku untuk sekali penyulingan dengan penguapan tidak langsung/boiler. Untuk mendukung operasional alat suling ini secara effisien, dibutuhkan kebun nilam seluas 5-10 hektar yang terawat dengan baik. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa skala usaha optimum pengembangan tanaman nilm untuk satu unit penyulingan kapasitas 0,5 ton bahan baku 5-10 hektar kebun. Disamping itu untuk menghindari biaya transpor bahan baku yang tinggi, maka kebun seluas 5-10 hektar tersebut harus terkonsentrasi dalam satu tempat/kawasan yang tidak terlalu jauh dari tempat penyulingan. Bila pekebun nilam memanen hanya 100 kg/ha sehari, maka dengan luas kebun 5 ha yang berkelompok dapat menghasilkan daun setiap hari, petani akan menghasilkan 500 kg daun nilam. Dengan harga jual daun nilam sebesar Rp 1.500,-/kg, maka setiap hari petani mendapatkan tambahan pendapatan sebesar Rp ,-. Untuk mendapatkan tambahan penghasilan sebesar ini, petani hanya membutuhkan waktu kerja untuk panen nilam sendiri 3 jam (pukul 7ºº - 10ºº pagi). Artinya pekerjaan rutin lainnya seperti ke sawah, ladang dan pemeliharaan ternak masih dapat dilakukan petani nilam, studi hasil bantuan alat penyulingan nilam di Kabupaten Pasaman Barat yang dilakukan Disbun Prop Sumatra Barat tahun Prospek usaha penyulingan nilam juga cukup bagus. Biaya produksi untuk membeli dan mengolah 500 kg bahan baku hanya Rp ,-/kali suling. Rendemen minyak setelah di suling 1,9-2,5% atau diperoleh minyak/dihasilkan kg/suling minyak nilam. Pada tingkat harga jual minyak Rp ,-(harga FOB $ 25/kg). Dengan harga lokal/dilokasi pada tingkat harga Rp ,-/kg, penyuling sudah mendapat untung sebesar 20%.(Tabel 4). Oleh karena itu, apabila alat suling kapasitas 0,5 ton bahan baku yang berada di areal pengembangan seluas 5-10 hektar kebun nilam seperti yang terdapat pada (Gambar 1), yang dimiliki oleh kelompok petani itu sendiri, maka keuntungan yang diperoleh dari usaha penyulingan dapat menjadi tambahan pendapatan petani pula. 43

9 Tabel 4. Perbandingan alat dengan sistem penguapan Sistem penguapan alat Bahan serai Volume kayu bakar Penyulingan Uap tidak langsung 506 kg 0,50 kubik kayu 3-4 jam (boiler) Uap langsung (kukus)* 500 kg 1,50 kubik kayu 4-5 jam Sumber : Zainal, dkk., 2005 Biaya bahan baku nilam 500 kg x Rp. 1500/kg = Rp ,- Biaya tenaga operasional alat/hari 2 HOK =Rp ,- Biaya penyusutan alat/overhaul = Rp ,- Totalbiaya = Rp ,- Gambar 1. Alat suling sistem boiler Analisis ekonomi dari pengembangan alat suling skala komersial Keuntungan dari alat suling sistem uap tidak langsung (boiler) dibanding dengan alat penyuling langsung/kukus adalah dari segi waktu suling lebih cepat, dan biaya bahan bakar dapat lebih hemat (Effisiensi biaya 20%) dari alat biasa, yang dapat dinikmati petani penyuling. Pertama adalah biaya pembuatan alat suling kapasitas 0,5 ton dengan sistem boiler 1 set Rp. 75 juta. Dengan assumsi effisiensi alat 70%, dengan waktu hari suling/tahun serta pengurangan biaya over haull diprediksi biaya per kali suling Rp ,-. Kebutuhan biaya operasional alat/kali suling sbb : Minyak yang dihasilkan per kali suling 10 kg pada harga lokal Rp ,-/kg, maka pendapatan yang diterimarp ,- dikurangi modal kerja Rp ,- pendapatan bersih petani/penyuling Rp ,- (± Rp. 0,8 juta/hari). Apabila keuntungan tersebut dibagi rata antara petani nilam dengan penyuling minyak, maka petani yang menghasilkan daun nilam akan dapat penambahan nilai daun nilam dari harga Rp ,-/kg serta tambahan dari keuntungan usaha penyulingan sebanyak Rp. 400,-/kg daun/ terna, maka harga jual yang layak diterima petani produsen daun nilam menjadi Rp ,-/kg. Dengan demikian petani produsen akan menjadi lebih bergairah dalam usaha meningkatkan produksi melalui usaha budidaya yang baik, serta akan berupaya mencari klon/varietas nilam yang lebih tinggi produksi maupun mutu minyak. 44

10 KESIMPULAN Rendemen yang tinggi dan mutu yang baik dalam pengolahan minyak nilam, tidak hanya ditentukan oleh proses panen, penanganan bahan baku dan pengolahan saja, tetapi sejak dari kemurnian bahan tanaman yang diusahakan petani, lingkungan tumbuh serta kandungan unsur hara di dalam tanah juga akan memberikan pengaruh yang sangat besar bagi usahatani nilam. Langkah terobosan Pemerintah pusat/ daerah dalam upaya bantuan modal untuk peningkatan hasil/mutu minyak nilam sangat besar peranannya. DAFTAR PUSTAKA Adiwiganda, Y.T., 0. Hutagalung dan P. Wibowo, Percobaan pemupukan tanaman nilam pada tanah podsolik coklat kemerahan. Buletin BPP Medan 4 (3) : Anonymous, Perkembangan dan permasalahan usahatani nilam di D.I. Aceh. Prosiding Komunikasi Ilmiah Pengembangan Atsiri di Sumatera, Bukit Tinggi, Asman, A., Pengendalian penyakit nilam. Laporan Teknis Balittro. Ditjenbun, Statistik perkebunan Indonesia, Nilam. Djiwanti, S.R., and Y. Momota, Parasitic nematodes associated with patchouly diseases in Java. Didust Crops res. Java. 3 (2) : Hobir, Y. Nuryani, I. Mustika, M. Djazuli dan Emmyzar, Peningkatan produktivitas dan mutu minyak nilam melalui perbaikan varietas teknik budidaya. Laporan Penelitian Mustika, I., dan Y. Nuryani, Screening for Resistence of four patchouly cultivars to Radopholus simillis. RISMC. 1 (2) : Sitepu, D. dan A. Asman, Laporan observasi penyakit nilam di Sumatera Barat, Balittro. Tasma, I M., dan P. Wahid, Pengaruh mulsa dan pemupukan terhadap pertumbuhan dan hasil nilam. Pember. Littri XVI (3) : Zainal, M. daswir, Indra K, Masri R, Herwita I. david. A. Laporan hasil kerjasama Pengembangan tanman atsiri berwawasan konservasi di Kota SawahLunto (Unpublish). 45