Jamu beras kencur 250 ml. Sampel yang telah homogen

Transkripsi

1 Lampiran 1. Bagan alur homogenisasi sampel Jamu beras kencur 250 ml Sampel yang telah homogen Dipipet 10 ml, dimasukkan ke dalam labu erlenmeyer Ditambahkan 90 ml Buffered Peptone Water Dihomogenkan

2 Lampiran 2. Bagan alur uji dugaan pemeriksaan Escherichia coli Sampel yang telah homogen Dipipet masing-masing 10 ml, dimasukkan ke dalam tabung reaksi yang berisi media Lactosa Broth dengan tabung durham di dalamnya Tabung reaksi 1 Tabung reaksi 2 Tabung reaksi 3 Tabung reaksi 4 Tabung reaksi 5 Diinkubasi pada suhu 37 C selama 24 jam Diamati tabung durham yang mengandung gas Tabung reaksi yang tidak mengandung gas (-) Tabung reaksi yang mengandung gas (+)

3 Lampiran 3. Bagan alur uji penegasan Escherichia coli Tabung reaksi yang mengandung gas (+) Diambil satu sengkelit biakan yang mengandung gas Diinokulasikan ke dalam media Brilliant Green Lactosa Bile Broth 2% dengan tabung durham di dalamnya Diinkubasi pada suhu 37 C selama 24 jam Diamati tabung durham yang mengandung gas Tabung reaksi yang tidak mengandung gas (-) Tabung reaksi yang mengandung gas (+)

4 Lampiran 4. Bagan alur isolasi Escherichia coli Tabung reaksi yang mengandung gas (+) Diambil satu sengkelit biakan yang mengandung gas Diinokulasikan pada media Mac Conkey Agar Diinkubasi pada suhu 37 C selama 24 jam Diamati koloni yang terbentuk pada permukaan media koloni bulat, warna merah bata

5 Lampiran 5. Bagan alur uji mikroskopik Escherichia coli koloni bulat, warna merah bata Diambil satu sengkelit koloni pada Bakteri berbentuk batang permukaan MacConkey Agar Difiksasi Diamati di bawah mikroskop Diberi warna larutan gentian violet, diamkan 3-5 menit, dicuci dengan air Disiram dengan larutan lugol, diamkan 3-5 menit, dicuci dengan air Dekolorisasi dengan alkohol, dicuci dengan air Diberi warna kontras safranin, dicuci dengan air Amati di bawah mikroskop

6 Lampiran 6. Bagan alur uji indol Escherichia coli koloni bulat, warna merah bata Diambil satu sengkelit biakan Diinokulasikan pada media Sulfide Indol Motility Diinkubasi pada suhu 37 C selama 24 jam Diamati jika terbentuk cincin warna merah cherry pada permukaan media terbentuk cincin warna merah cherry

7 Lampiran 7. Bagan alur uji reaksi biokimia Escherichia coli koloni bulat, warna merah bata Diambil satu sengkelit biakan Diinokulasikan pada media Triple Sugar Iron Diinkubasi pada suhu 37 C selama 24 jam Diamati perubahan warna media, pembentukan gas dan endapan warna media kuning, terbentuk gas, tidak terjadi endapan

8 Lampiran 8. Bagan alur uji sitrat Escherichia coli koloni bulat, warna merah tua Diambil satu sengkelit biakan Diinokulasikan pada media Simmons Citrate Agar Diinkubasi pada suhu 37 C selama 24 jam Diamati perubahan warna media Terjadi perubahan warna media Tidak terjadi perubahan warna media

9 Lampiran 9. Bagan alur pengkayaan Staphylococcus aureus Sampel yang telah homogen Sampel yang mengalami kekeruhan Dipipet 10 ml dimasukkan ke dalam tabung reaksi yang berisi media Nutrient Broth Diteteskan 3 tetes darah kambing segar Diinkubasi pada suhu 37 C selama 24 jam Diamati terjadinya kekeruhan

10 Lampiran 10. Bagan alur isolasi Staphylococcus aureus Sampel yang mengalami kekeruhan Tidak terjadi hemolisis Diambil satu sengkelit biakan Dinokulasikan pada media agar darah Diamati terjadinya hemolisis

11 Lampiran 11. Bagan alur uji mikroskopik Staphylococcus aureus Sampel yang mengalami kekeruhan Diambil satu sengkelit koloni pada permukaan MacConkey Agar Difiksasi Diamati di bawah mikroskop Diberi warna larutan gentian violet, diamkan 3-5 menit, dicuci dengan air Disiram dengan larutan lugol, diamkan 3-5 menit, dicuci dengan air Dekolorisasi dengan alkohol, dicuci dengan air Diberi warna kontras safranin Amati di bawah mikroskop Tidak terlihat bakteri berbentuk anggur

12 Lampiran 12 A B C D Gambar 3.1. Penjual jamu gendong E Keterangan: A. Penjual jamu gendong dari Kelurahan Timbang Deli B. Penjual jamu gendong dari Kelurahan Sei Sikambing B C. Penjual jamu gendong dari Kelurahan Kesawan D. Penjual jamu gendong dari Kelurahan Tembung E. Penjual jamu gendong dari Kelurahan Tanjung Mulia

13 Lampiran 13. Data penjual jamu A. Nama : Kianti Umur : 41 tahun Alamat : Jl.Pelajar-Medan Lokasi berjualan : Kelurahan Timbang Deli Kecamatan Medan Amplas B. Nama : Parmi Umur : 53 tahun Alamat : Jl.Sei Serayu-Medan Lokasi berjualan : Kelurahan Sei Sikambing B Kecamatan Medan Sunggal C. Nama : Sriatun Umur : 30 tahun Alamat : Jl.Menteng-Deli Tua Lokasi berjualan : Kelurahan Kesawan Kecamatam Medan Barat D. Nama : Surip Umur : 46 tahun Alamat : Jl. Pusaka-Percut Sei Tuan Lokasi berjualan : Kelurahan Tembung Kecamatan Medan Tembung E. Nama : Painem Umur : 56 tahun Alamat : Jl.Yos Sudarso-Medan Lokasi berjualan : Kelurahan Tanjung Mulia Kecamatan Medan Deli

14 Lampiran 14 A B C D Gambar 3.2. Bakul jamu gendong E

15 Lampiran 15 Gambar 3.3. Sampel jamu gendong beras kencur

16 Lampiran 16 Gambar 3.4. Sampel yang telah dihomogenkan dengan media Buffered peptone Water

17 Lampiran 17. Uji dugaan (Escherichia coli) Gambar 3.5. Sampel dalam media Lactosa Broth

18 Lampiran 18. Uji penegasan Gambar 3.6. Sampel dalam Media Brilliant Green Lactosa Bile 2 %

19 Lampiran 19. Isolasi Gambar 3.7. Biakan yang diinokulasi pada media Mac Conkey Agar

20 Lampiran 20. Uji mikroskopik Gambar 3.8. Hasil uji mikroskopik terlihat bakteri Escherichia coli berbentuk batang

21 Lampiran 21. Uji indol Gambar 3.9. Biakan yang diinokulasi pada media Sulfide Indole Motility Lampiran 21 (Lanjutan) Gambar 4.1. Hasil uji indol

22 Lampiran 22. Uji reaksi biokimia Gambar Biakan yang diinokulasi pada media Triple Sugar Iron Lampiran 22 (Lanjutan) Gambar 4.2. Hasil uji reaksi biokimia

23 Lampiran 23. Uji sitrat Gambar Biakan yang diinokulasi pada media Simmons Citrate Agar Lampiran 23 (Lanjutan) Gambar 4.3. Hasil uji sitrat

24 Lampiran 24. Pengkayaan (Staphylococcus aureus) Gambar 4.4. Sampel dalam media Nutrient Broth

25 Lampiran 25. Isolasi Gambar 4.5. Media agar darah sebelum diinokulasi dan diinkubasi Lampiran 25. (Lanjutan) Gambar 4.6. Biakan yang diinokulasi pada media agar darah

26 Lampiran 26. Uji Mikroskopik Gambar 4.7. Hasil uji mikroskopik tidak terlihat bakteri Staphylococcus aureus yang berbentuk buah anggur