Mengapa KSU Jatirogo ada?

Transkripsi

1

2 Siapa KSU Jatirogo?? KSU Jatirogo adalah Koperasi Produsen produk perkebunan organik yang didirikan pada 26 November 2008 dengan maksud dan tujuan mensertifikatkan kebun organik dan memasarkan bersama produk-produk perkebunan organik dan hasil pengolahannya, terutama gula kelapa organik untuk meningkatkan kesejahteraan petani gula kelapa di wilayah Kulon Progo. KSU Jatirogo mendapatkan badan hukum nomor 24/BH/XV.3/V/2008 dari Bupati Kulon Progo pada tanggal 3 Desember 2008 Wilayah operasional KSU Jatirogo meliputi 26 pedukuhan, 5 desa yang tersebar di 2 kecamatan yaitu kecamatan Kokap, Samigaluh dan Girimulyo. Di wilayah tersebut ada 1731 petani yang memiliki lahan seluas 795,52 Ha yang telah disertifikasi organik dengan 3 standar organik internasional, sertifikasi oleh Lembaga sertifikasi Control Union Certification (CUC).

3 Mengapa KSU Jatirogo ada? KSUJatirogo ada untuk meningkatkan posisi tawar petani pengrajin gula kelapa dalam hal kualitas, jenis produk dan harga produk. Sehingga diharapkan dari aktifitas yang dilakukan KSU Jatirogo dan anggotanya, mampu membawa perubahan ekonomi masyarakat untuk kesejahteraan petani pengrajin gula khususnya, masyarakat Kulon Progo umumnya dan semua personel KSU Jatirogo

4 STRUKTUR ORGANISASI KSU JATIROGO RUA PENGURUS PENGAWAS MANAGER BIDANG ADM & KEU BIDANG PENJAMINAN KUALITAS BIDANG PRODUKSI & LOGISTIK BIDANG KEANGGOTAAN & ENERGI

5 Susunan Pengurus Ketua : Ngatijo Sekretaris : Albani Bendahara : Susanto Dalam menjalankan aktifitasnya pengurus Jatirogo, berkewajiban membuat program jangka pendek dan jangka panjang KSU kerja Pengurus memperoleh kompensasi dari kewajiban pekerjaan yang dilaksanakan

6 Susunan Pengawas Ketua : Rahmadi Sekretaris : Surahmad Anggota : Byartono Pengawas membuat program kerja untuk melakukan pengawasan kepada kinerja pengurus Pengawas memperoleh kompensasi dari kewajiban pekerjaan yang dilakukan

7 Pengelola Manager : Theresia Eko Setyowati Koordinator Bid.Penjaminan Mutu Hendrastuti Koord.Administrasi Dan Keuangan : Wahyu Widayanti dan Ika Rahayu, Mukhamad Toil Koord.Logistik dan Produksi : Nuryani :

8 VISI KSU JATIROGO Terwujudnya Koperasi Mandiri yang mengedepankan Kebersamaan dalam Bidang Ekonomi, Sosial, Budaya, dan PertanianOrganik untuk Kesejahteraan Koperasi, Petani dan Masyarakat.

9 MISI KSU JATIROGO Memfasilitasi, Melayani, dan Menjembatani Kebutuhan Petani melaluiperdaganganyang adil. Memberikan pendampingan untuk meningkatkan kualitas hidup masyarakat Penguatan ekonomi koperasi melalui profesionalitas pengelolaan koperasi dan ekonomi masyarakat Penguatan kualitas produk organik Menguatkan dan mengembangkan semua kerjasama komoditas ekonomi yang dan diproduksi pertanian oleh petani organik organik dengan yang semua diorganisir pihak KSU

10 IDENTITAS KSU JATIROGO Alamat : Jl.Wates-Purworejo KM 2,2 Tambak, Triharjo, Wates, Kulon Progo Alamat Jaringan.jatirogo@gmail.com Akta Pendirian Koperasi : No.Surat: 24/BH/XV.3/2008 Tanggal : 3 Desember 2008

11 KONDISI NYATA Saat Sekarang??? Apakah petani gula kelapa organik sudah terorganisir? Apakah petani siap melakukan pemasaran bersama? Apakah petani siap berproduksi gula kelapa organik sesuai permintaankonsumen? Apakah konsumen sudah siap membeli produk gula kelapa organik yang di produksi petani ( Produk spesifik)? Apakah sudah ada organisasi yang mengurusi produksi dan pemasaran? Siapa yang bertanggungjawabuntuk penyediaan produk untuk dipasarkan? Siapa yang bertanggungjawab mencari Pasar dan melakukanpemasaran Produk petani?

12 Organisasi Pengawasan Mutu Produk tingkat Kelompok Gula Kelapa Organik (ICS) Kader Desa Pengurus ICS Kecamatan Kader Desa Petani anggota ICS Petani anggota ICS Kader Desa Kader Desa Konsumen Konsumen Petani anggota ICS PePePetanitanitani Petani anggota ICS

13 Alur PROSES ICS (Internal Control System) Identifikasi awal Pilihan komoditas Spesifik, wilayah Pemasaran Produk (Produk Organik maupun Produk Non Organik) Fair Trade Organisasi ICS Pengorganisasian Petani Produsen Pengorganisasian Produk dari anggota ICS Penerapan Sistem Manajemen mutu Produk

14 PERAN QMS (Quality Management System) pada Organisasi ICS Managemen Organisasi Managemen Produksi Organisasi ICS Managemen Pemasaran Managemen Kualitas / mutu

15 Memahami Rantai Pasar Produk Gula Kelapa Organik Faktor Pendukung Mediasi Negosiasi Infrastruktur Permodalan Informasi Informasi dan komunikasi Sektor Swasta Petani Pedagang Lokal Pasar Nasional Internasional / Kebijakan Menyusun dan Membangun aturan Hukum Standar Norma / aturan masyarakat

16 Tujuan Usaha Koperasi Pemasaran Produk Petani Meningkatkan Pendapatan Petani yang berkelanjutan Menguatkan Sistem management kualitas produk sebagai bentuk Penjaminan Mutu Produk yang di pasarkan Menguatkan organisasi petani yang menjadi wadahnya petani, dan bisa mandiri membiayai organisasinya Mendorong gerakan pertanian organik yang berdampak pada keluarga petani secara langsung, baik sosial, budaya,ekologi dan ekonominya Meningkatkan regenerasi petani yang terus menerus Rantai produksi dan distribusi terbangun berkelanjutan

17 Apakah Kualitas Produk, menjadi kunci keberlanjutan Pemasaran? Kalau mau membangun pemasaran yang berkelanjutan, maka kualitas menjadi kunci penentu kerjasama dengan konsumen dan penentu harga yang dikehendaki produsen Maka sistem penjaminan mutu, sangat dibutuhkan, baik untuk produk organik maupun produk non organik

18 Pentingkah Membangun Sistem Penjaminan Kualitas Produk??? KUALITAS PRODUK TIDAK BISA DIPISAHKAN DENGAN HARGA DAN PEMASARAN YANG BERKELANJUTAN Paham standar produk Paham dan mengerti Kontrak kerjasama Mengerti karakter Produsen,Konsumen, pedagang,eksportir Paham standar produksi -Prosesing Kemampuan Lobby dan negoisasi kuat

19 Tantangan Petani Produsen Gula Kelapa Organik Pohon kelapa memerlukan regenerasi dengan jenis varietas pohon kelapa yang lebih bagus, umur panen awal 4-5 tahun,dengan ketinggian pohon 4 5 meter, kualitas nira bagus, dengan jumlah nira yang banyak, setiap pohon bisa muncul bunga kelapa > 5 tangkai Kondisi sekarang : pohon kelapa jenis lokal, tinggi m, umur panen awal 7-10 th, rentan resiko tinggi bagi penderes / penyadap nira kelapa, tingkat kecelakaan petani penderes tinggi, rata-rata per tahun ada 4 orang yang jatuh ( cacat dan meninggal) Bagaimana menemukan Varietas kelapa unggul untuk produksi nira kelapa? Jika pohon kelapa pendek, maka ke depan penderes tidak hanya kaum laki-laki, tetapi perempuan juga bisa menyadap nira kelapa dengan cara memanjat ataupun dengan menggunaka tangga untuk memanjat pohon kelapa, MUNGKINKAH di INDONESIA????

20 Tantangan Petani Produsen Gula Kelapa Organik Generasi muda belum tertarik secara penuh pada profesi penderes nira kelapa - petani produsen gula kelapa -- dengan alasan tingkat resiko penderes tinggi, penghasilan masih kurang menarik Kondisi iklim yang tidak bisa diperkirakan, saat sekarang sangat berpengaruh besar kepada produksi nira kelapa- berdampak pada jumlah nira yang dipanen sedikit - produksi gula kelapa menurun drastis, saat musim kemarauyang kita alami sangat panjang Kualitasproduksidi tingkat petani, masih harus ditingkatkan, dapur sehat pada unit

21 Tantangan Koperasi Pemasaran Gula Kelapa Organik Koperasi pemasar produk gula kelapa sudah terkena pajak baik pajak PPh 25 dan PPN 10 % PPN 10 % untuk pasar lokal dikenakan untuk jenis usaha yang sudah memasuki omset produk sejumlah 4,8 M PPN 10 %, sangat memberatkan koperasi, hal ini menyebabkan harga produk tidak bisa bersaing, koperasi tidak bisa lagi menaikan harga, karena harga produk sudah tinggi di pasaran Daya saing produk yang semakin menurun, akan berakibat situasi pemasaran produk melemah, sehingga lambat laun petani akan terkena dampaknya Sarana dn pra sarana produksi masih belum sempurna, sehingga masih sangat membutuhkan pihak lain yang bisa membantu ( Unit tungku sehat, dapur sehat, sarana unit prosesing, alat metal detektor dll )

22 Membangun Pemasaran Yang Berkelanjutan, ternyata tidak mudah! Produk harus mempunyai peluang pasar luas dan pemasarannya harus jelas Harus siap dengan banyak konflik yang terjadi di semua level ( petani, organisasi tani,pedagang lokal, pengusaha, perusahaan dan swasta lainnya) Harus mampu Melakukan Pengorganisasian yang kuat (Pengorganisasian Petani dan Produk Petani), yang dilakukan secara profesional dan menerapkan management organisasi yang benar Harus mampu menjalin kerjasama dengan semua pihak, karena kerja-kerja yang dilakukan melibatkan banyak pihak untuk keberhasilannya, kerja sendirian akan membuahkan kelelahan yang tidak akan pernah selesai.

23 PELUANG Pasar Produk Organik terbuka luas ( Pasar lokal,nasional dan Internasional) -- berbagai komoditas Kesadaran Konsumen akan produk sehat semakin meningkat Semakin Banyak Eksportir Produk Organik ( Ekspor produk Perkebunan) Luasan lahan yang dimiliki Indonesia masih luas untuk pengembangan area budidaya tanaman Organik Regulasi pemerintah, melindungi produk organik, produksi petani, melalui ICS petani. Dan Produk yang belum tersertifikasi sekarang sudah dipasarkan di pasarpasar modern, di beberapa Kabupaten ada Perda tentang Pertanian Organik Semakin banyak outlet outlet pangan Organik, yang banyak membutuhkan produk-produk organik Kerjasamadengan banyak pihak terbuka luas

24 Komoditas Perkebunan Yang di kelola Kelapa Gula Kelapa Kopi Kakao Cengkeh Manggis ( Gula cetak, gula semut) PRODUK SPESIFIK UNGGULAN : Gula Semut Organik

25 Capaian Pemasaran? Pengembangan pasar organik untuk produk perkebunan yang berada dalam ruang lingkup sertifikasi organik KSU Jatirogo adalah gula kelapa, gula kristal / gula semut, kelapa, kakao, cengkeh, kopi, manggis. Dan produk potensial yang sudah menjadi produk utama yang dipasarkan oleh KSU Jatirogo sejak tahun 2008 adalah gula kristal / gula semut.

26 Pelayanan KSU Jatirogo kepada anggota petani Anggota koperasi 1004 orang Calon anggota koperasi 1500 petani Pemasaran gula kelapa organik ( dengan jumlah suplaiyer produk gula kelapa organik 1731petani) Petani organik gratis bergabung di KSU Jatirogo ( tidak dibebani biaya sertifikasi) Simpan pinjam ( jasa 1 % per bulan) Asuransi petani penderes gula kelapa Bantuan sarana produksi petani ( wadah laru,songgo wadah laru,saringan) sejumlah 1300petani Bantuan tungku sehat kepada petani organik sejumlah 1400 unit untuk 1400

27 Asuransi yang diberikan Asuransi kesehatan dan jiwa Karena tingkat resiko kecelakaan penderes tinggi. Pohon kelapa rata-rata tingginya m, asuransi diberikan kepada petani organik yang sudah aktif menyetor produk organik ke KSU Jatirogo, petani yang sudah diasuransikan sejumlah 650 orang Penderes sudah diusahakan alat pengaman oleh Dinas, namun tidak digunakan, karena tidak nyaman untuk memanjat pohon kelapa

28 DISKRIPSI PRODUK UTAMA Gula kelapa organik berupa gula kelapa cetak dan gula semut / kristal adalah gula kelapa yang dibuat dari nira kelapa yang berasal dari kebun kelapa petani organik produsen gula kelapa yang menjadi anggota ICS KSU Jatirogo.

29 SERTIFIKASI ORGANIK Sertifikasi organik untuk 3 standar organik Internasional : 1. Standar Organik EU-Regulation : untuk pasar Eropa 2. Standar Organik NOP-USDA : untuk pasar Amerika 3. Standar Organik JAS : untuk pasar Jepang Lembaga Sertifikasi : CUC (Control Union Certification) -- LSPO dari Belanda, berkantor di Jakarta

30 Jumlah Produsen Gula Kelapa Organik Terorganisir -- ICS KSU JATIROGO Tahun Tahun Tahun Tahun Tahun Tahun Tahun Tahun : : : : : : : : orang orang orang orang orang orang orang orang

31 Pendamping dan Pembina KSU Jatirogo Hivos - Belanda Lesman Boyolali Pemda Kulon Progo Bank Indonesia Kementrian Koperasi - OVOP Dinas Pertanian dan Perkebunan Progo Dinas Koperasi Kulon Progo Diperindag Kulon Progo Agritera - Belanda Kulon Universitas Muhamadiyah Yogyakarta

32 Proses Produksi Gula Semut Organik

33 Prosesing Produk di KSU Jatirogo

34 Bantuan Fisik yang diterima KSU Jatirogo Gudang Gula semut dan peralatan pendukung produksi tingkat kelompok, oleh Bank Indonesia kantor wilayah Yogyakarta di Peralatan pendukung kualitas dari Kementrian Perekonomian

35 Dokumentasi Penyerahan Bantuan Ke KSU Jatirogo 30Januari 2014 Penyerahan Bantuan Alat Pendukung Kualitas Gula Semut Organik oleh Bapak Menteri Hatta Kartarajasa

36 Peresmian Gudang Gula Semut KSU Jatirogo 2014 / 6 Pebruari Peremian oleh Deputy Senior Bank Indonesia Bapak Mirza Adityaswara

37 Kunjungan Kementrian Koperasi Dan KOTRA Oktober 2014 Kekuatan Koperasi terletak pada kekuatan organisasi dan pelayanan koperasi kepada semua anggotanya, kegiatan koperasi menjadi sumber pendapatan yang berkelanjutan

38 Aktifitas Petani dan CPU

39 Perkembangan Packaging Pasar Domestik

40 TERIMA KASIH