ANALISIS KELAYAKAN PEMBUATAN PABRIK PENGOLAHAN SAMPAH DI TPA PIYUNGAN YOGYAKARTA

Transkripsi

1 ANALISIS KELAYAKAN PEMBUATAN PABRIK PENGOLAHAN SAMPAH DI TPA PIYUNGAN YOGYAKARTA SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Teknik Industri Oleh: Valentinus David Ristianto PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI UNIVERSITAS ATMA JAYA YOGYAKARTA YOGYAKARTA 2009 i

2 ii

3 Halaman Persembahan Disaat terlahir kau ajari cinta disaat dewasa kau ajari tuk percaya akan DIA sang pencipta yang berikan kehidupan. Bertambah harimu dan bertambah perhatianmu malam ini... Mengingatkan ketika kuterjatuh disaat ku langgar perkataanmu entah berapa lama hanya gelap dan dingin yang terasa disaat terbangun dari tidur panjangku tidak ada air matamu sudah habis menemani tidurku bukan kekesalan dan kemarahan yang terdengar tapi ungkapan syukur yang terucap dan sebuah kata yang selalu teringat Ini Bukan Musibah Tapi Anugrah Bimbang melihatku tersesat dan terluka namun Kau berikan aku semangat dan kasih Untuk menutupi ketakutan kecemasan dan kegelisahanmu kau berpaling sejenak tuk menghadapnya. Ditengah keheningan malam terdengar tangis tersembunyi dan terdengar ungkapan dengan bahasa sendu untuk sebuah nama yang kau minta Dan itu AKU Terimakasih bundaku atas cintamu Kupergi bukan meninggalkanmu Tetaplah percaya padaku Yang kucari bukan hanya sekedar asa tapi cinta dan setia s mua yang bisa buatmu bahagia FOR THE WORLD U RE SOMEONE BUT FOR SOME ONE U RE THE WORLD LIVE CAN GIVE 1000 REASON FOR CRY BUT YOU CAN GIVE 1000 REASON FOR SMILE Kupersembahkan Skripsi ini untuk: Tuhan Yesus Keluarga Teman-Teman iii

4 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan karunia-nya penulis dapat menyelesaikan laporan tugas akhir ini dengan baik dan tepat pada waktunya. Tugas akhir ini dilaksanakan untuk memenuhi derajat Strata-1 pada Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknologi Industri, Universitas Atma Jaya Yogyakarta. Dalam penulisan laporan ini penulis banyak mendapatkan bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada : 1. Bapak Paulus Mudjihartono,ST.,MT., selaku Dekan Fakultas Teknologi Industri Universitas Atma Jaya Yogyakarta. 2. Bapak Ir.V.Darsono,MS., selaku dosen pembimbing Bapak P. Wisnu Anggoro,.ST.,MT selaku dosen pembimbing Bapak Kepala Dinas Pertanian Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta bersama para staff, yang telah memberikan kesempatan dan bantuan melaksanakan penelitian. 5. Bapak Kepala Sekretariat Bersama Kartamantul Yogyakarta, yang telah memberikan kesempatan melaksanakan penelitian 6. Bapak Kepala Dinas Kebersihan dan Pertamanan Yogyakarta bersama para staff, yang telah memberikan kesempatan dan bantuan melaksanakan penelitian. 7. Bapak Kepala TPA Piyungan Yogyakarta yang telah memberikan kesempatan melaksanakan penelitian iv

5 8. Bapak Kepala TPA Putri Cempo Solo yang telah banyak memberikan bantuan. 9. Ayah, Ibu, kakak dan adik dan semua keluarga yang tercinta yang telah memberi dukungan dan doa. 10. Teman-teman komunitas HMPP yang telah banyak memberikan dukungan dan semangat. 11. Teman-teman komunitas 115A yang telah banyak memberikan dukungan dan semangat 12. Dan semua pihak yang memberikan bantuan, dukungan dan semangat yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu. Akhir kata, semoga tugas akhir ini dapat berguna bagi semua pihak yang membaca, khususnya bagi mahasiswa Teknik Industri Fakultas Teknologi Industri Universitas Atma Jaya Yogyakarta. Yogyakarta, Desember 2009 Penulis v

6 DAFTAR ISI Halaman Judul... i Halaman Pengesahan... ii Kata Pengantar... iv Daftar Isi... vii Daftar Tabel... xi Daftar Gambar... xii Daftar Lampiran... xiii BAB 1. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Batasan Masalah Metodologi Penelitian Persiapan Penelitian Identifikasi Masalah Perumusan Masalah dan Penetapan Tujuan Penelitian Analisis Data Pengumpulan Data Analisi Kelayakan Analisis Hasil dan Penentuan Alternatif Mesin Pembahasan Kesimpulan dan Saran Flow Chart Tahapan Penelitian Sistematika Penulisan... 9 BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Penelitian Sebelumnya Penelitian Sekarang...12 vi

7 BAB 3. DASAR TEORI 3.1. Sampah Definisi Sampah Sumber Timbulan Sampah Pengelompokkan Sampah Pengolahan Sampah Penumpukkan (dumping) Pengomposan (composting) Pembakaran (incineration) Sanitasi Dalam Tanah (Sanitary landfill) Minimasi limbah (waste) Pengurangan (reduce) Penggunaan Ulang (reuse) Daur Ulang (recycle) Pembelian Kembali (repurchase) Karakteristik Limbah Padat Industri Limbah Padat Non B Limbah Padat B Densitas Sampah Studi Kelayakan Proyek Pengertian Studi Kelayakan Tujuan Studi Kelayakan Aspek-Aspek Dalam Kelayakan Proyek Format Studi Kelayakan Aspek Teknis Aspek Finansial Depresiasi Metode Garis Lurus (SL)... vii

8 Metode Jumlah Digit Tahun (SOYD) Metode Pengurangan Berimbang(DB) Metode Penanaman Dana (SF) Bunga Bunga Sederhana Bunga Majemuk Tingkat Bunga Nominal Tingkat Bunga Efektif Tingkat Bunga Terinflasi Analisis Periode Pengembalian (Payback Period) Metode Net Present Value (NPV)... BAB 4. PROFIL INSTANSI DAN DATA 4.1. Profil Instansi Visi Misi Tujuan Kerjasama Sektor Persampahan (Tpa Sampah) Latar Belakang Bentuk Kerjasama Tujuan Utama Lokasi TPA Piyungan Metode Pengolahan Sampah Kapasitas TPA Piyungan Pelayanan TPA Piyungan Mekanisme Penanganan Sampah Pentahapan Pembangunan TPA Data sampah...49 viii

9 Data Rekapitulasi Volum Sampah Periode Januari-Desember Data mesin Spesifikasi Mesin Penghancur Sampah TUNKAR Tipe S Spesifikasi Mesin Penghancur Sampah TUNKAR Tipe S Data Luas Lantai Mesin Data Kapasitas Mesin Permintaan Pupuk Data Harga Pupuk Organik Data Biaya Tenaga Kerja Data Perlengkapan Pekerja Data Biaya Solar Data Biaya Depresiasi Data Biaya Perawatan/Pemeliharaan Data Tingkat Inflasi Data Suku Bunga...64 BAB 5. ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN 5.1. Analisis Aspek Pasar Analisis Aspek Teknis Proses Produksi Analisis Kapasitas Mesin Produksi Peralatan Material Handling Analisis Aspek Finansial Perhitungan Tingkat Bunga Terinflasi Perhitungan Biaya Operasional Tahunan Biaya Belanja Operator Biaya Perawatan... ix

10 Upah Pekerja Biaya Bahan Bakar Biaya Penyusutan Biaya Bangunan Dan Sewa Tanah Pendapatan Pengeluaran Metode Net Present Value (NPV) Perhitungan Pajak Perhitungan Periode Pengembalian (Payback Period) Pembahasan BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan Saran Daftar pustaka Lampiran x

11 DAFTAR TABEL Tabel 2.1. Perbandingan Penelitian Terdahulu Dengan Penelitian Sekarang...13 Tabel 4.4. Rekapitulasi volum sampah periode Januari-Desember Tabel 4.5. Volume Sampah TPA Piyung...51 Tabel 4.6. Kontribusi biaya TPA Piyungan dalam Rupiah...52 Tabel 4.7. Komposisi sampah TPA Piyungan...53 Tabel 4.8. Data Permintaan Pupuk Organik...56 Tabel 4.9. Biaya Tenaga Kerja Langsung...57 Tabel Data Biaya Solar...58 Tabel Depresiasi mesin...59 Tabel Data Biaya Perawatan Mesin Pengayak Sampah Tipe S Tabel Data Biaya Perawatan Mesin Pengayak Sampah Tipe S Tabel Data Biaya Perawatan Mesin Forklift...61 Tabel Data Biaya Perawatan Mesin Exsavator...61 Tabel Tingkat Inflasi di Indonesia...62 Tabel Suku Bunga di Indonesia...65 Tabel 5.3. Spesifikasi Mesin...70 Tabel 5.4. Harga Mesin Pengayak Sampah Tipe S Tabel 5.5. Kapasitas Mesin Per Tahun...71 Tabel 5.6. Tabel 5.5. Kapasitas Mesin Per Tahun...72 Tabel 5.7. Biaya Pengeluaran Pembelian Mesin Pengayak Sampah Tipe S xi

12 Tabel 5.8. Biaya Pengeluaran Pembelian Mesin Pengayak Sampah Tipe S Tabel 5.9. Biaya Pengeluaran Pembelian Mesin Forklift Truck...74 Tabel Peramalan Kebutuhan Sampah Sebagai Bahan Produksi...75 Tabel Kebutuhan Jumlah Mesin Excavator/Powershovel...76 Tabel Biaya Pengeluaran Pembelian Mesin Excavator/Powershovel Tabel Suku bunga dan inflasi...77 Tabel Biaya Belanja Operator Mesin Pengayak Sampah Tunkar Tipe S Tabel Biaya Belanja Operator Mesin Pengayak Sampah Tunkar Tipe S Tabel Biaya Perawatan Per Mesin Pengayak Sampah Tunkar Tipe S-50 Tahun Tabel Biaya Perawatan Per Mesin Pengayak Sampah Tunkar Tipe S-100 Tahun Tabel Biaya Perawatan per Mesin Forklift Truck Tahun Tabel Biaya Perawatan per Mesin Excavator Tahun Tabel Upah Operator Mesin Pengayak Sampah Tunkar Tipe S-50 Tahun Tabel Upah Operator Mesin Pengayak Sampah Tunkar Tipe S-100 Tahun Tabel Upah Operator Mesin Forklift Truck Tahun Tabel Upah Operator Mesin Excavator Tahun xii

13 Tabel Biaya Bahan Bakar Mesin Pengayak Sampah Tunkar Tipe S-50 Tahun Tabel Biaya Bahan Bakar Mesin Pengayak Sampah Tunkar Tipe S-100 Tahun Tabel Biaya Bahan Bakar Mesin Forklift Truck Tabel Biaya Bahan Bakar Mesin Excavator Tabel Biaya Depreasiasi Mesin Pengayak Sampah Tipe Tunkar S-50 Periode Tabel Biaya Depreasiasi Pengayak Sampah Tipe Tunkar S-50 Periode Tabel Biaya Depreasiasi Mesin Pengayak Sampah Tipe Tunkar S-50 Periode Tabel Biaya Depreasiasi Mesin Pengayak Sampah Tipe Tunkar S-50 Periode Tabel Biaya Depreasiasi Mesin Pengayak Sampah Tipe Tunkar S-50 Periode Tabel Biaya Depreasiasi Mesin Pengayak Sampah Tipe Tunkar S-100 Periode Tabel Biaya Depreasiasi Mesin Pengayak Sampah Tipe Tunkar S-100 Periode Tabel Biaya Depreasiasi Mesin Pengayak Sampah Tipe Tunkar S-100 Periode Tabel Biaya Depreasiasi Exsavator Periode Tabel Biaya Depreasiasi Exsavator Periode Tabel Biaya Depreasiasi Forklift Truck Periode Tabel Tabel Pendapatan Pertahun Periode xiii

14 Tabel Tabel Pengeluaran Pertahun Mesin Pengayak Sampah Tipe S Tabel Tabel Pengeluaran Pertahun Mesin Pengayak Sampah Tipe S Tabel Tabel NPV pada Mesin Tunkar Tipe S Tabel Tabel NPV pada Mesin Tunkar Tipe S Tabel Perbandingan Keuntungan Mesin Pengayak Tunkar Tipe S Tabel Perbandingan Keuntungan Mesin Pengayak Tunkar Tipe S Tabel Perbandingan Keuntungan Mesin Pengayak Tunkar Tipe S Tabel Perbandingan Keuntungan Mesin Pengayak Tunkar Tipe S xiv

15 DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1. Diagram Alir Penelitian...6 Gambar 4.1. Denah Lokasi TPA...46 Gambar 4.2. Mekanisme Penanganan Sampah...47 Gambar 4.3 Pentahapan Pembangunan TPA...48 Gambar 5.1. Plot Data Permintaan...68 Gambar 5.2. Plot Data Peramalan Permintaan...69 xv

16 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. PERJANJIAN BERSAMA ANTAR PEMERINTAH KABUPATEN BANTUL, KABUPATEN SLEMAN, DAN KOTA YOGYAKARTA Lampiran 2. PERATURAN MENTRI PERTANIAN NOMOR : 42/Permentan/OT.140/09/2008. Lampiran 3. Gambar Mesin Pengayak Sampah Lampiran 4. Template Pabrik Pengolahan Sampah. Lampiran 5. Sketsa Gambar Pabrik Pengolahan Sampah. Lampiran 6. Kesepakatan Kontribusi Biaya Operasional Dan Pemeliharaan TPA Piyungan Tahun Anggaran 2009 Antara Kota Yogyakarta, Kabupaten Sleman Dan Kabupaten Bantul Lampiran 7. Tabel Persyaratan Teknis Minimal Pupuk Organik. Lampiran 8. Tabel Persyaratan Teknis Pembenahan Tanah. Lampiran 9. Gambar Pengelompokan Pupuk Menurut Undang- Undang no.12 Tahun Lampiran 10. Kompos sumber artikel Nia-Karanganyar Solo. Lampiran 11. Output WinQSB xvi

17 ANALISIS KELAYAKAN PEMBUATAN PABRIK PENGOLAHAN SAMPAH DI TPA PIYUNGAN YOGYAKARTA Valentinus David Ristianto INTISARI Latar belakang dipilihnya topik analisis kelayakan pembuatan pabrik pengolahan sampah ini karena sampah yang terus diproduksi oleh penduduk di Daerah Istimewa Yogyakarta menyebabkan lahan pembuangan sampah yang semakin berkurang, sedangkan di lain pihak pemerintah wajib memberikan subsidi berupa pupuk organik di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta dan salah satunya adalah kabupaten Bantul. Tujuan penelitian ini menentukan layak atau tidak pembuatan pabrik pengolahan sampah di TPA Piyungan Yogyakarta ditinjau dari aspek teknis dan aspek finansial. Metode yang di pilih peneliti dalam penelitian ini adalah Metode Analisis Kelayakan berdasarkan aspek teknis dan aspek finansial. Hasil dari Penelitian ini bahwa pembuatan pabrik pengolahan sampah di TPA Piyungan Yogyakarta layak untuk didirikan. Kata Kunci : Analisis Kelayakan Pembuatan Pabrik Pengolahan Sampah Di Tpa Piyungan Yogyakarta. Pembimbing I : Ir V. Darsono, M,S. Pembimbing II : P. Wisnu Anggoro,.ST.,MT Tanggal Kelulusan : 13 Januari 2010 xvii