BAB II TINJAUAN PUSTAKA

Transkripsi

1 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Hotel Resort Pengertian Hotel Resort Berdasarkan beberapa sumber, resort dapat diartikan sebagai berikut: Resort adalah suatu perubahan tempat tinggal untuk sementara bagi seseorang di luar tempat tinggalnya dengan tujuan antara lain untuk mendapatkan kesegaran jiwa dan raga serta hasrat ingin mengetahui sesuatu. Dapat juga dikaitkan dengan kepentingan yang berhubungan dengan kegiatan olah raga, kesehatan, konvensi, keagamaan serta keperluan usaha lainnya (Dirjen Pariwisata, Pariwisata Tanah air Indonesia, hal. 13, November, 1988) Resort adalah tempat peristirahatan di musim panas, di tepi pantai/di pegunungan yang banyak dikunjungi. (John M. Echols, Kamus Inggris-Indonesia, Gramedia, Jakarta, 1987) Resort adalah tempat wisata atau rekreasi yang sering dikunjungi orang dimana pengunjung datang untuk menikmati potensi alamnya. (A.S. Hornby, Oxford Leaner s Dictionary of Current English, Oxford University Press, 1974)

2 Resort adalah sebuah tempat menginap dimana mempunyai fasilitas khusus untuk kegiatan bersantai dan berolah raga seperti tenis, golf, spa, tracking, dan jogging, bagian concierge berpengalaman dan mengetahui betul lingkungan resort, bila ada tamu yang mau hitch-hiking berkeliling sambil menikmati keindahan alam sekitar resort ini.(nyoman.s. Pendit. Ilmu Pariwisata, Jakarta: Akademi Pariwisata Trisakti, 1999) Resort adalah sebuah kawasan yang terencana yang tidak hanya sekedar untuk menginap tetapi juga untuk istirahat dan rekreasi. (Chuck Y. Gee, Resort Development and Management, Watson-Guptil Publication 1988) Sebuah Hotel Resort sebaiknya mempunyai lahan yang ada kaitannya dengan obyek wisata, oleh sebab itu sebuah hotel resort berada pada perbukitan, pegunungan, lembah, pulau kecil dan juga pinggiran pantai. (Nyoman S. Pendit. Ilmu Pariwata. Jakarta : Akademi Pariwisata Trisakti, 1999) Faktor Penyebab Timbulnya Hotel Resort Sesuai dengan tujuan dari keberadaan Hotel Resort yaitu selain untuk menginap juga sebagai sarana rekreasi. Hotel Resort muncul disebakan oleh beberapa faktor berikut ini (Kurniasih, 2009): a. Berkurangnya waktu untuk beristirahat. Bagi masyarakat kota, memiliki kesibukan akan pekerjaan yang selalu menyita waktu mereka untuk dapat beristirahat dengan tenang dan nyaman.

3 b. Kebutuhan Manusia akan rekreasi. Manusia pada umumnya cenderung membutuhkan rekreasi untuk dapat bersantai dan menghilangkan kejenuhan yang diakibatkan oleh aktivitas mereka. c. Kesehatan. Untuk dapat memulihkan kesehatan baik para pekerja maupun para manula membutuhkan kesegaran jiwa dan raga yang dapat diperoleh ditempat berhawa sejuk dan berpemandangan indah yang disertai dengan akomodasi penginapan sebagai sarana peristirahatan. d. Keinginan Menikmati Potensi Alam Keberadaan potensi alam yang indah dan sejuk sangat sulit didapatkan di daerah perkotaan yang penuh sesak dan polusi udara. Dengan demikian keinginan masyarakat perkotaan untuk menikmati potensi alam menjadi permasalahan, oleh sebab itu hotel resort menawarkan pemandangan alam yang indah dan sejuk sehingga dapat dinikmati oleh pengunjung ataupun pengguna hotel tersebut Karakteristik Hotel Resort Menurut Kurniasih (2009) Hotel Resort memiliki 4 (empat) karakteristik yaitu: a. Lokasi Umumnya berlokasi di tempat-tempat berpemandangan indah, pegunungan, tepi pantai dan sebagainya, yang tidak dirusak oleh keramaian kota, lalu lintas yang padat dan bising. Pada Hotel Resort, kedekatan dengan atraksi utama dan berhubungan dengan kegiatan rekreasi merupakan tuntutan utama pasar dan akan berpengaruh pada harganya.

4 b. Fasilitas Motivasi pengunjung untuk bersenang-senang dengan mengisi waktu luang menuntut ketersedianya fasilitas pokok serta fasilitas rekreatif indoor dan outdoor. Fasilitas pokok adalah ruang tidur sebagai area privasi. Fasilitas rekreasi outdoor meliputi kolam renang, lapangan tenis dan penataan lansekap. c. Segmen Pasar Hotel resort merupakan suatu fasilitas akomodasi yang terletak di daerah wisata. Sasaran pengunjung hotel resort adalah wisatawan yang bertujuan untuk berlibur, bersenang-senang mengisi waktu luang, dan melupakan rutinitas kerja sehari-hari yang membosankan. Untuk tujuan tersebut, mereka membutuhkan hotel yang dilengkapi fasilitas yang bersifat rekreatif dan memberikan pola pelayanan yang memuaskan. Rancangan resort yang baik harus dapat merespon keburuhan ini sehingga rancangan sebuah resort perlu dilengkapi dengan berbagai fasilitas yang memungkinkan konsumen untuk bersenang-senang, refresing, dan mendapatkan hiburan. d. Arsitektur dan Suasana Wisatawan yang berkunjung ke hotel resort cenderung mencari akomodasi dengan arsitektur dan suasana yang khusus dan berbeda dengan jenis hotel lainnya. Wisatawan pengguna hotel resort cenderung memilih suasana yang nyaman dengan arsitektur yang mendukung tingkat kenyamanan dengan tidak meninggalkan citra yang bernuansa etnik.

5 Jenis-jenis Hotel Resort Klasifikasi resort terbagi berdasarkan letak orientasi view dan lokasi dan kelengkapan atraksi wisata. (Marlina 2008). Jenis-jenis resort berdasarkan letak orientasi view, yaitu: a. Mountain Resort Hotel Hotel resort ini mengambil lokasi di daerah pegunungan yang mempunyai pemandangan indah, potensi wisata alam, serta budaya. Fasilitas yang disediakan lebih ditekankan pada hal-hal yang berkaitan dengan hiburan alam dan rekreasi yang bersifat cultural dan natural, seperti mendaki gunung, hiking, panjat tebing, dan lain sebagainya. Gambar 2.1. Padung Mountain Resort Sumber : b. Beach Resort Hotel Hotel yang mengutamakan pada potensi alam pantai dan laut sebagai daya tarik. Terletak menghadap pantai, logoon (danau yang berada di sepanjang pantai) maupun danau yang tidak berada di sepanjang pantai namun memiliki view langsung ke arah pantai. Fasilitas olahraga air menjadi pertimbangan utama.

6 Gambar 2.2. Jacuma Beach Resort Sumber: c. Lake Resort Hotel Resort yang berada di tepi danau dengan memanfaatkan danau sebagai view utama. Gambar 2.3. Hotel Resort Danau Dariza, Garut Sumber:

7 d. Village Resort Hotel Hotel resort ini menekankan pada lokasi yang mempunyai keunikan dan tema etnik lokal sebagai daya tarik. Menyelami kebudayaan masyarakat sekitar, bergabung dengan berbagai kegiatan masyarakat, meninggalkan gaya hidup modern dan larut dalam kehidupan masyarakat pedesaan merupakan kegiatan utama yang dijadikan fokus utama. Gambar 2.4. Ubud Resort Sumber: www. vietnamtravelmall.com, e. Forest Resort Hotel Terletak di daerah hutan yang berkarakter khas dengan berbagai macam jenis flora dan fauna. Wisatawan dapat menikmati pemandangan alam serta mempelajari segala yang ada di dalam hutan. Umumnya hotel resort tersebut banyak digunakan untuk penelitian dan pendidikan tentang konservasi hutan lindung yang ada.

8 Gambar 2.5. Gokarna Forest Resort, Nepal Sumber : f. Marina resort hotel Hotel resort ini berada di daerah pelabuhan, rancangan resor ini memanfaatkan potensi utama daerah tersebut dengan melengkapi fasilitas dermaga dan kegiatan yang berhubungan dengan air. Gambar 2.6 Rebak Marina Resort Langkawi Sumber:

9 Jenis-jenis resort berdasarkan lokasi dan kelengkapan atraksi wisata, yaitu: (Marlina 2008) Resort gabungan (intergrated resort) Resort gabungan, termasuk perkampungan pedesaan untuk tempat berlibur adalah resort yang direncanakan secara khusus. Dimana para pekerjanya dapat tinggal di dalam atau dekat dengan resort. Orientasi resort ini dikhususkan pada keistimewaan alam seperti pantai, laut, lereng-lereng ski, pemandangan gunung, taman nasional, atau keistimewaan lain seperti daerah dengan arkeologi dan sejarah, iklim yang menyehatkan, lapangan golf atau fasilitas olahraga lain atau kombinasi di antaranya. Resort perkotaan (town resort) Resort perkotaan menggabungkan penggunaan lahan dan aktifitas pada komunitas perkotaan, tetapi secara ekonomi difokuskan pada aktifitas resort yang memiliki akomodasi seperti hotel dan fasilitas pelayanan wisata. Ada beberapa contoh resort perkotaan seperti resort ski, resort pantai, dan resort spa di kota-kota Eropa dan Amerika Utara. Resort pantai di Australia dan resort spa di perkotaan Jepang. Resort retreat (retreat resort) Skala resort ini lebih kecil, kira-kira kamar, tetapi direncanakan dengan kualitas tinggi. Terdapat di daerah-daerah terpencil seperti di pegunungan atau di pulau-pulau kecil. Akses satu-satunya hanya melalui kapal boat atau kapal udara kecil atau jalan layang.

10 Rekreasi air (Perairan) Yang dimaksud dengan rekreasi air (perairan) yaitu rekreasi yang dilakukan pada media perairan, baik sungai, danau, waduk, atau laut. Rekreasi inmemanfaatkan potensi alam perairan. Jenis aktifitas yang dapat dilakukan pada rekreasi perairan ditentukan oleh kondisi perairannya. Aktifitas tersebut dapat berupa pasif atau aktif. Sebagai contoh untuk perairan yang airnya deras bergelombang tetapi mempunyai pemandangan yang indah maka aktifitasnya cenderung pasif (contohnya pada Pantai Parangritis, Jogjakarta). Sedangkan untuk perairan yang tenang maka aktifitasnya cenderung aktif (seperti Marina Ancol, Pantai Kuta Bali) Berdasarkan beberapa jenis resorts dapat disimpulkan bahwa pada setiap resort memanfaatkan potensi alam sebagai orientasi view. Menurut Soetiadji (1986) orientasi adalah suatu posisi relatif suatu bentuk terhadap bidang dasar, arah mata angin, atau terhadap pandangan seseorang yang melihatnya. Dengan berorientasi dan kemudian mengadaptasikan situasi dan kondisi setempat, bangunan kita akan menjadi milik lingkungan. Jenis orientasi menurut Soetiadji (1986) adalah : Orientasi terhadap garis edar matahari yang merupakan suatu bagian yang elemen penerangan alami. Namun pada daerah beriklim tropis penyinaran dalam jumlah yang berlebihan akan menimbulkan suatu masalah, sehingga diusahakan adanya elemen-elemen yang dapat mengurangi efek terik matahari.

11 Orientasi pada potensi-potensi terdekat, merupakan suatu orientasi yang lebih bernilai pada sesuatu, bangunan dapat mengarah pada suatu tempat atau bangunan tertentu atau cukup dengan suatu nilai orientasi positif yang cukup membuat hubungan filosofisnya saja. Orientasi pada arah pandang tertentu, yang biasanya mengarah pada potensipotensi yang relatih jauh, misalnya arah laut, atau pemandangan alam. Orientasi massa bangunan terhadap potensi alam yang ada di sekitar tapak menjadi dasar pertimbangan dan point utama, berupa sungai samin dan bukit-bukit dengan hijaunya pepohonan. Selain itu juga, Dengan mempertahankan aspek vegetasi di sekitar tapak maka dapat berfungsi juga sebagai peneduh dari radiasi sinar matahari. (Kustianingrum dkk, 2012) 2.2. Pola Resort Pola menurut kamus besar Bhs. Indonesia (1988) dalam Nuryanto (2007), mengandung arti gambar yang dipakai untuk contoh, corak, sistem, bentuk yang tetap, kombinasi sifat kecenderungan yang khas, informasi bentuk pengorganisasian, teknik penyusunan, pedoman, kerangka, cara dan usaha. Menurut Rapoport (1989) dalam Nuryanto (2007), pola adalah alat untuk mengenali suatu fenomena. Menurut Rapoport (1989) dalam Nuryanto (2007), klasifikasi pola permukiman secara garis besar dapat dikenali melalui 4 (empat) klasifikasi, yaitu:

12 Batas (boundaries) merupakan batas daerah kekuasaan suatu wilayah atau sebuah permukiman yang dibuat oleh masyarakat setempat, baik dalam bentuk fisik maupun non fisik; Jenis fasilitas (massa), yaitu pengelompokan elemen fisik dalam suatu permukiman yang merupakan tempat melakukan aktivitas sekaligus sebagai fasilitas bagi penghuni dan penggunanya. Fasilitas permukiman ini dapat berbentuk fasilitas umum (fasum) dan fasilitas sosial (fasos); Tata ruang (zona) merupakan pembagian daerah kegiatan penghuni dalam suatu permukiman, yang diatur berdasarkan struktur keyakinan, aturan-aturan adat atau kebiasaan masyarakat setempat; Ragam hias, yaitu unsur-unsur dominan yang banyak ditemukan pada permukiman, baik alami maupun buatan manusia (craftmanship). Ragam hias juga ada yang memiliki latar belakang kebudayaan yang berhubungan dengan kepercayaan masyarakat adat setempat, ada juga yang tidak. Berkaitan dengan pola hunian, Habraken (1978) dalam Nuryanto (2007) mengklasifikasikannya ke dalam beberapa jenis, yaitu: bentuk dan organisasi ruang, komponen dan bahan bangunan (termasuk bukaan ruang), aturan membangun serta ragam hias. Bentuk dan organisasi ruang Bentuk dan organisasi ruang dalam konteks ini merupakan pengaturan struktur organisasi ruang hunian yang dapat dilihat pada denahnya sebagai tempat untuk melakukan aktivitas, baik pribadi maupun komunal. Dalam hal ini bentuk lebih mengarah kepada type (macam atau jenis) hunian yang lazim digunakan dan lebih dikenal oleh komunitas masyarakat tertentu;

13 Komponen dan bahan bangunan Komponen bangunan, yaitu pembagian struktur dan konstruksi rangka bangunan dari bawah hingga atas, sedangkan bahan bangunan merupakan penggunaan material termasuk peralatan membangun yang dipakai oleh komunitas masyarakat tertentu dalam mendirikan huniannya. Penggunaan bahan dan alat tersebut ada yang berkaitan dengan adat dan tidak. Bukaan ruang termasuk dalam komponen dan bahan bangunan, karena menyangkut material yang digunakan. Bukaan ruang merupakan pola sirkulasi antar ruang dalam maupun dengan luar hunian. Bukaan tersebut memiliki tujuan untuk memberikan kemudahan aksesibilitas (pencapaian) di dalam dan luar hunian, baik sirkulasi penghuni maupun udara; Aturan membangun Aturan membangun merupakan seperangkat norma-norma (aturan) yang disepakati oleh komunitas masyarakat tertentu yang digunakan sebelum, selama dan sesudah mendirikan huniannya. Norma atau aturan tersebut ada yang bersifat tertulis (teknis) dan tidak tertulis (non teknis); Ragam hias Ragam hias merupakan elemen atau unsur-unsur dominan yang banyak ditemukan pada hunian sebagai hasil karya penghuninya (craftmanship), baik yang memiliki latar belakang adat, maupun yang tidak, tergantung maksud dan tujuan pembuatannya. Ragam hias adat memiliki simbol makna tertentu, sedangkan non adat tidak.

14 Menurut F.D.K. Ching (1996) organisasi ruang dibagi menjadi 5 bagian, yaitu : 1. Organisasi terpusat Sebuah ruang dominan yang terpusat dengan pengelompokan sejumlah ruang sekunder. Gambar 2.7. Organisasi Terpusat Sumber: F.D.K. Ching. Arsitektur Bentuk, Ruang dan Tatanan, 2008 Gambar 2.8. Bamboo Eco Resort dengan bentuk organisasi terpusat Sumber: 2. Organisasi Linear Suatu urutan dalam satu garis dari ruang-ruang yang berulang. Bentuk organisasi linear bersifat flexsibel dan dapat menanggapi terhadap bermacam-macam kondisi tapak. Bentuk ini dapat disesuaikan dengan adanya

15 perubahan-perubahan topografi, mengitari suatu badan air atau sebatang pohon, atau mengarahkan ruang-ruangnya untuk memperoleh sinar matahari dan pemandangan. Gambar 2.9. Organisasi Linear Sumber: F.D.K. Ching. Arsitektur Bentuk, Ruang dan Tatanan, 2008 Gambar Hammocks Cape Haze Resort yang memiliki bentuk Linear Sumber: 3. Organisasi Radial Organisasi radial adalah sebuah bentuk yang ekstrovert yang mengembangkan keluar lingkupnya serta memadukan unsur-unsur baik organisasi terpusat maupun linear. Variasi tertentu dari organisai radial adalah pola baling-baling di mana lengan-lengan linearnya berkembang dari sisi sebuah ruang pusat berbentuk segi empat atau bujur sangkar. Susunan ini menghasilkan suatu pola dinamis yang secara visual mengarah kepada gerak berputar mengelilingi pusatnya.

16 Gambar Organisasi Radial Sumber: F.D.K. Ching. Arsitektur Bentuk, Ruang dan Tatanan, 2008 Gambar Le Meridien Meixi Lake Resort yang menggunakan bentuk radial Sumber: 4. Organisasi Cluster Kelompok ruang berdasarkan kedekatan hubungan atau bersama-sama memanfaatkan satu ciri hubungan visual. Tidak adanya tempat utama di dalam pola organisasi berbentuk kelompok, maka tingkat kepentingan sebuah ruang harus ditegaskan lagi melalui ukuran, bentuk atau orientasi di dalam polanya.

17 Gambar Organisasi Cluster Sumber: F.D.K. Ching. Arsitektur Bentuk, Ruang dan Tatanan, Organisasi Grid Gambar Crested Butte Mountain Resort yang menggunakan bentuk Cluster Sumber: Kekuatan yang mengorganisir suatu grid dihasilkan dari keteraturan dan kontinuitas pola-polanya yang meliputi unsurunsur yang diorganisir. Sebuah grid dapat mengalami perubahan-perubahan bentuk yang lain. Pola grid dapat diputus untuk membentuk ruang utama atau menampung bentuk-bentuk alami tapaknya. Gambar Organisasi Grid Sumber: F.D.K. Ching. Arsitektur Bentuk, Ruang dan Tatanan, 2008

18 Berdasarkan teori bentuk ruang dapat disimpulkan bahwa pola resort juga mengikuti organisasi bentuk ruang. Hal ini dapat dilihat dari beberapa resort di atas yang menggunakan bentuk organisasi ruang sebagai pola dari resort tersebut Pariwisata Menurut UU Kepariwisataan No. 9 tahun 1990, wisata adalah kegiatan perjalanan atau sebagian dari kegiatan tersebut yang dilakukan secara sukarela serta bersifat sementara untuk menikmati objek dan daya tarik. Menurut Undang-undang No. 10/2009 tentang Kepariwisataan, yang dimaksud dengan pariwisata adalah berbagai kegiatan wisata yang didukung oleh berbagai fasilitas serta layanan yang disediakan masyarakat, pengusaha, pemerintah dan pemerintah daerah. Suatu perjalanan disebut perjalanan pariwisata jika memenuhi tiga persyaratan antara lain: (Spillane, 1997) 1. Besifat sementara 2. Tidak ada paksaan 3. Tidak bekerja (dalam arti menghasilkan uang) Menurut Cooper dkk (1995: 81) mengemukakan bahwa terdapat 4 (empat) komponen yang harus dimiliki oleh sebuah objek wisata, yaitu: 1. Atraksi (Attraction), seperti alam yang menarik, kebudayaan daerah yang menawan dan seni pertunjukan. 2. Aksesibitas (accessibilities) seperti transportasi lokal dan adanya terminal.

19 3. Amenitas atau fasilitas (amenities) seperti tersedianya akomodasi, rumah makan, dan agen perjalanan. 4. Ancillary services yaitu organisasi kepariwisataan yang dibutuhkan untuk pelayanan wisata seperti destination marketing management organization, conventional and visitor bureau. Undang-undang No. 10 Tahun 2009 menguraikan objek dan daya tarik wisata sebagai segala sesuatu yang menjadi sasaran wisata. Objek dan daya tarik wisata yang dimaksud adalah: 1. Daya tarik wisata adalah segala sesuatu yang memiliki keunikan, keindahan, dan nilai yang berupa keanekaragaman kekayaan alam, budaya, dan hasil buatan manusia yang menjadi sasaran atau tujuan kunjungan wisatawan. 2. Daerah tujuan pariwisata yang selanjutnya disebut Distinasi Pariwisata adalah kawasan geografis yang berada dalam satu atau lebih wilayah administratif yang didalamnya terdapat daya tarik wisata, fasilitas umum, fasilitas pariwisata, asesibilitas, serta masyarakat yang saling terkait dan melengkapi terwujudnya kepariwisataan Manusia, Kebudayaan, Perilaku dan Lingkungan Binaan Menurut Kamus Umum Bahasa Indonesia dari W.J.S. Poerwadarminta, budaya sama dengan pikiran, akal budi (penulis: intuisi); kebudayaan = hasil kegiatan, dan penciptaan batin (akal budi) manusia, seperti kepercayaan, kesenian, adat istiadat, dan sebagainya. Menurut Budhisantoso dalam Krisna (2005), kebudayaan adalah hasil karya manusia dalam usahanya mempertahankan

20 keturunan dan meningkatkan taraf kesejahteraan dangan segala keterbatasan kelengkapan jasmaninya serta sumber sumber alam yang ada di sekitarnya. Kebudayaan juga dapat dikatakan sebagai perwujudan tanggapan manusia terhadap tantangan-tantangan yang dihadapi dalam proses penyesuaian diri mereka dengan lingkungan, baik sebagai makhluk biologis maupun makhluk budaya. Kebudayaan adalah kompleks yang mencakup pengetahuan, kepercayaan, kesenian, moral, hukum, adat-istiadat dan kemampuan-kemampuan serta kebiasaan-kebiasaan yang didapatkan oleh manusia sebagai anggota masyarakat (Taylor dalam Soekanto 2003). Jika norma atau kaidah yang lama merupakan aspek kebudayaan, misalnya (Budihardjo 1996): Cara menentukan/memberikan diferensiasi tentang ruang dan tempat yang memperbedakan ruang milik seorang terhadap orang luar, dapat dijumpai dalam arsitektur tradisional di Jawa, di Minangkabau, di daerah-daerah lain di Indonesia. Pada rumah Jawa Kuno, dinding seketeng yang memisahkan dalem ageng dengan peringatan sekaligus memisahkan teritorial privacy, dan setengah public atau daerah anggota keluarga wanita dan daerah anggota keluarga pria. Pemisah teritorial demikian yang menunjukkan sifat outside atau male, female kita jumpai pula pada Arsitektur Tradisional Maya, Latin Amerika, Norway, Swedia bahkan pada hewan baboon (Amos Rapoport: Culture Origins of Architecture )

21 Untuk menyiapkan pusaka atau barang keramat dan penyelenggaraan upacara-upacara tertentu pada Arsitektur Jawa Tradisional tersedia ruangnya, yaitu dalem ageng dengan pedaringan yang dianggap ruang yang paling keramat. Bali merupakan daerah yang norma dan kaidah-kaidah kehidupan sangat jelas diungkapkan dalam arsitekturnya. Rapoport (1969) menyatakan bahwa budaya sebagai suatu kompleks gagasan dan pikiran manusia yang bersifat tidak terjaga. Kebudayaan akan terwujud melalui pandangan hidup (world view), tata nilai (values), gaya hidup (life style), dan akhirnya aktifitas (activities) yang bersifat konkrit. Menurut Trigger (1978) dalam Priyatmono (2004), pengelompokan permukiman juga bisa terbentuk atas dasar kepercayaan dari masyarakat dan atas dasar sistem teknologi mata pencahariannya. Pengelompokan permukiman tersebut tidak selalu menghasilkan bentuk denah dan pola persebaran yang sama, tetapi tergantung pada latar belakang budaya yang ada. Menurut Koentjaraningrat (1984) disebutkan bahwa karakteristik atau bentuk kebudayaan sebagai suatu unsur-unsur yang universal. Unsur-unsur kebudayaan tersebut adalah sebagai berikut: 1. Sistem religi dan upacara keagamaan, yaitu sistem kepercayaan dengan segala bentuk pelaksanaannya dalam kehidupan sehari-hari. 2. Sistem dan organisasi kemasyarakatan, yaitu adanya tatanan masyarakat yang mempunyai pola hubungan tertentu, misalnya sistem kekerabatan, organisasi politik, sistem hukum, sistem perkawinan

22 3. Sistem pengetahuan, yaitu hasil daya cipta, karya, dan karsa manusia 4. Bahasa yaitu alat komunikasi yang digunakan golongan masyarakat 5. Kesenian, berbagai bentuk bentuk seni (seni rupa, seni suara, seni gerak, dan sebagainya) 6. Mata pencaharian hidup, yaitu sistem pemenuhan kebutuhan hidup masyarakat 7. Sistem teknologi dan peralatan, yaitu produk ciptaan manusia berdasarkan ilmu. Ditegaskan lagi oleh Koentjaraningrat (1984) bahwa unsur unsur kebudayaan dalam kehidupan masyarakat selanjutnya akan terwujud menjadi tiga macam, yaitu sebagai berikut: 1. Kebudayaan sebagai kompleks ide-ide, gagasan, norma-norma dan peraturan yang bersifat abstrak, disebut sebagai culture system 2. Kebudayaan sebagai kompleks aktifitas kekuatan yang berpola dari manusia dalam masyarkat, bersifat lebih konkrit dan disebut sebgai social system 3. Kebudayaan benda benda hasil karya manusia (artefak), mempunyai sifat paling konkrit, dapat diraba, diobservasi dan didokumentasi, disebut sebagai kebudayaan fisik atau physical culture. Menurut Rapoport (1969) pembentuk kebudayaan dapat dilakukan dengan mengidentifikasi hal- hal berikut: 1. Lokasi, yaitu keberadaan fisik yang diwujudkan dalam suatu lokasi 2. Berhubungan dengan bentang alam, yaitu adanya unsur landscape dengan fungsi tertentu

23 3. Mempunyai elemen khusus, yaitu terdapat unsur fisik khusus yang menjadi ciri 4. Mempunyai letak yang khusus, yaitu penempatan ruang dengan maksud tertentu 5. Mempunyai ruang dari tipe yang khusus, yaitu fungsi atau jenis ruang sesuai dengan pengguanannya 6. Diberi nama dengan cara yang khusus, yaitu landasan pemberian nama pada unsur fisik kawasan 7. Menggunakan sistem orientasi yang khusus, yaitu sistem orientasi sebagai landasan pembangunan fisik 8. Mempunyai warna, tekstur dan sebagainya yang khusus, yaitu penggunaan warna, tekstur yang khas sebagai bagian dari karakter fisiknya 9. Mempunyai suara, bau, temperatur dan gerakan udara, yaitu karakteristik yang tidak terlihat; dan 10. Mempunyai orang yang pasti menarik dalam aktifitas yang khusus, yaitu pelaksanaan aktifitas masyarakat menarik perhatian karena kegiatan yang dilakukannya. Unsur-unsur kebudayaan, lazim disebut cultural universals. Istilah ini menunjukkan bahwa unsur-unsur tersebut dapat ditemukan pada setiap kebudayaan di manapun didunia ini. Soekanto (2003) menguraikan tujuh unsur kebudayaan yang dianggap sebagai cultural universals, antara lain:

24 Peralatan dan perlengkapan hidup manusia (pakaian perumahan, alat-alat rumah tangga, senjata, alat-alat produksi transport dan sebagainya) Mata pencaharian hidup dan sistem-sistem ekonomi (pertanian, peternakan, sistem produksi, sistem distribusi dan sebagainya) Sistem kemasyarakatan (sistem kekerabatan, organisasi politik, sistem hukum, sistem perkawinan) Bahasa (lisan maupun tertulis) Kesenian (seni rupa, seni suara, seni gerak, dan sebagainya) Sistem pengetahuan Religi (sistem kepercayaan). Pada kebudayaan tradisional, bentuk permukiman dihadapkan pada latar belakang pengaturan yang bersifat ritual, yang pada dasarnya bertujuan sebagai pengaturan tatanan secara harmoni. Menurut Putra (2005) terdapat dua sistem pengaturan utama pada konsep ruang tradisional, yaitu pengaturan geometrik yang dihubungkan dengan hal-hal bersifat ritual dan kosmologi. Sasongko (2005) menyatakan untuk menjelaskan makna dari organisasi ruang dalam konteks tempat (place) dan ruang (space) harus dikaitkan dengan budaya. Budaya sifatnya unik, antara satu tempat dengan tempat lain bisa sangat berbeda maknanya. Terkait dengan budaya dan ritual ditunjukkan sebagai peristiwa publik yang ditampilkan pada tempat khusus (sacred places). Pada upacara ritual yang berkaitan dengan: kelahiran, puber, perkawinan, kematian, dan berbagai peristiwa krusial lainnya sebagai perubahan atau transisi dalam kehidupan seseorang.

25 Elemen dasar pendekatan dan pemahaman terhadap pola penggunaan ruang menurut Rapoport (1993), yaitu sebagai berikut: 1. Kegiatan Manusia Ruang kegiatan manusia (home range) merupakan batas-batas umum terdiri dari beberapa setting atau lokasi, serta jaringan penghubung antar lokasi mempunyai radius home range tertentu yang dapat diklasifikasikan menjadi home range harian, mingguan dan bulanan 2. Area Inti (Core Inti) Merupakan area ruang kegiatan manusia yang paling sering dipakai, dipahami dan langsung dikontrol oleh penduduk. Dalam konteks ini lingkungan area inti merupakan lingkungan-lingkungan perumahan dengan isitem sosial yang relatif kental, merupakan cluster-cluster kegiatan yang setiap hari muncul diorganisisr oleh kelompok penduduk yang mengenal secara personel 3. Teritori Merupakan area yang erat kaitannya dengan privacy dan personal space, sama dengan personal space, territorialitas adalah juga perwujudan ego yang tidak ingin diganggu. dengan kata lain merupakan perwujudan privasi. Teritorialitas itu sendiri adalah suatu pola tingkah laku yang ada hubungannya dengan kepemilikan atau hak seseorang atas suatu lokasi 4. Area Terkontrol (Juridiction) Merupakan suatu area yang dikuasai dan dikontrol secara temporer oleh sekelompok penduduk kota. Oleh karena pengusahaannya yang bersifat temporer maka dimungkinkan suatu area dikuasai oleh kelompok yang berbeda.

26 5. Personal Distance/Space (Ruang Personal) Merupakan suatu jarak atau area dengan intervensi oleh orang lain akan terasa menggangu, berbeda dengan keempat elemen tersebut di atas yang cenderung fisikal batasnya, personal distance biasanya tidak mempunvai kenampakan fisik yang jelas Pengaruh Budaya terhadap Bentuk Bangunan Rapoport (1969) menyatakan bahwa terciptanya suatu bentuk disebabkan oleh beberapa faktor, yaitu primary factor atau faktor primer dan modifying factors atau faktor sekunder. Primary factor meliputi faktor sosial-budaya, sedangkan modifying factors mencakup faktor iklim, faktor bahan atau material, faktor konstruksi, faktor teknologi, dan faktor lahan. Pemilihan lahan dipengaruhi oleh dua hal, yaitu defense atau pertahanan dan ekonomi. Defense dan ekonomi juga memegang peranan penting dalam menentukan bentuk, akan tetapi pertimbangan terhadap pertahanan dapat pula diwujudkan dengan simbol-simbol tertentu. Efek sebuah lahan memang berpengaruh pada elemen fisik, tetapi sejak kriteria sebuah lahan yang ideal ditentukan oleh tujuan dan nilai-nilai yang dianut oleh seseorang pada suatu masa, maka pemilihan lahan yang ideal, baik itu di danau, sungai, gunung, atau pun pantai, tergantung pada defenisi budaya yang dianut. Pada saat itu dapat dikatakan efek sebuah lahan lebih bernuansa budaya daripada fisik. (Rapoport, 1969). Faktor sosial-budaya merupakan faktor penting dalam proses lahirnya bentuk arsitektural. Hal ini diperjelas oleh Rapoport (1969) dalam hipotesa berikut:

27 Hipotesis dasar saya mengatakan bahwa bentuk rumah bukan hanya hasil dari kekuatan fisik atau faktor penyebab tunggal, tetapi merupakan konsekuensi dari berbagai macam faktor sosial budaya dilihat dari segi luas mereka. Bentuk pada gilirannya dimodifikasi oleh kondisi iklim (lingkungan fisik yang membuat beberapa hal yang mustahil dan mendorong hal lain) dan dengan metode konstruksi, bahan yang tersedia, dan teknologi (alat untuk mencapai lingkungan yang diinginkan). Saya akan menyebut sosial budaya adalah kekuatan utama, selain itu dengan cara memodifikasi Ornamen Pada Ruma Batak Toba Jenis ornamen pada ruma Batak Toba dibagi atas dua menurut warnanya (Sirait, 1980 dalam Sitinjak, 2011): 1. Gorga silinggom, didominasi warna hitam, dimana bidang warnanya (gadu gadu) berwarna hitam dan garis ukirnya (lili) warna merah. 2. Gorga sigaraniapi/sipalang, didominasi warna merah, dimana bidangnya (gadu gadu) berwarna merah dan garis ukirnya (lili) berwarna putih. Ornamen gorga terdiri dari: ragam hias geometris, flora, fauna, alam dan sebagainya. Teknik ragam hiasnya terdiri dari dua bagian, yakni teknik ukir dan teknik lukis. Pewarnaannya minim, yaitu: merah, hitam dan putih. Bahannya diolah sendiri dari batu-batuan ataupun tanah yang keras dari arang. Makna dari setiap jenis hiasan selalu mempunyai arti perlambang tertentu sesuai dengan alam pikiran dan kepercayaannya yang bersifat magis religius. Pemasangan dan penempatan hiasannya harus disesuaikan dengan aturan adat yang berlaku (Napitupulu, 1997).

28 Ragam Hias Flora/ Sulur-suluran pada Gorga (Napitupulu, 1997; Sirait, 1980 dalam Sitinjak, 2011) No Nama Ragam Hias Bentuk 1 2 Simeol-eol, bentuknya seperti jalinan-jalinan salur tumbuhan, putaran garisnya melengkung ke dalam meliuk ke luar. Simeol-eol masialoan, bentuknya sama dengan gorga simeol-eol, tetapi motifnya dibuat dua saling berseberangan atau berhadaphadapan simetris. 3 Iran-iran, bentuknya tumbuhtumbuhan. 4 Hariara sundung di langit, bentuknya seperti pohon hayat (Sumatera Selatan) atau gunungan (Jawa), terdapat gambar burung yang dianggap pembawa berkah, juga gambar burung pada ranting bawah membawa padi dan kapas, serta pada bagian bawah terdapat gambar binatang melata seperti ular. Tabel Ragam Hias Flora/ Sulur-suluran pada Gorga Sumber: Napitupulu, 1997; Sirait, 1980

29 Ragam Hias Fauna pada Gorga (Napitupulu, 1997; Sirait, 1980 dalam Sitinjak, 2011) No Nama Ragam Hias Bentuk 1 Hoda-hoda, bentuknya gambar manusia sedang mengendarai kuda. 2 Boraspati (cecak) atau disebut juga jonggir, bentuknya seperti biawak kecil yang ujung ekornya bercabang dua. 3 Susu, bentuknya menyerupai payudara perempuan, jumlahnya empat buah sebelah kiri dan empat buah sebelah kanan, perletakkannya selalu didampingi gorga boraspati. 4 Jengger (jorngom), bentuknya raksasa, hampir sama dengan hiasan kala pada candi. 5 Gaja dompak, bentuknya mirip dengan jengger, hanya berbeda dalam posisi peletakkannya. Gaja dompak diletakkan di ujung dila paung, sedangkan jengger (jorngom) diletakkan di atas bidang gorga tomboman adop-adop.

30 6 Ulu paung, bentuknya raksasa, setengah manusia setengah hewan, yaitu kepalanya manusia bertanduk hewan. 7 8 Singa-singa, bentuknya seperti wajah manusia yang berwibawa dengan lidah terjurai ke bawah sampai ke dagu. Kepala dilengkapi dengan kain tiga belit, dengan sikap kaki berlutut ke bawah pipi kiri dan kanan. Sijonggi, bentuknya seperti gambar sapi. Ragam Hias Fauna pada Gorga Sumber: Napitupulu, 1997; Sirait, 1980 Ragam Hias Alam pada Gorga (Napitupulu, 1997; Sirait, 1980 dalam Sitinjak, 2011) No Nama Ragam Hias Bentuk 1 Silintong, bentuknya garis-garis radial yang seolah-olah mengikuti gerakan putaran air. 2 Ipon-ipon, mempunyai berbagai macam bentuk, tetapi umumnya bentuknya geometris.

31 3 Simata ni ari, bentuknya seperti matahari yang menyinari ke segala penjuru alam. 4 Desa na ualu, bentuknya lambang delapan penjuru angin yang geometris. Ragam Hias Alam pada Gorga Sumber: Napitupulu, 1997; Sirait, 1980 Ragam Hias Lainnya pada Gorga (Napitupulu, 1997; Sirait, 1980 dalam Sitinjak, 2011) No Nama Ragam Hias Bentuk 1 Dalihan natolu, bentuknya gambar jalinan sulur yang saling ikat-mengikat. 2 Sitompi, bentuknya seperti gerakan anyaman rotan. 3 Sitagan, bentuknya menyerupai kotak kecil. 4 Simarogung-ogung, bentuknya mirip seperti gong bila dilihat dari gerakan-gerakan sikalnya. Ragam Hias Lainnya pada Gorga Sumber: Napitupulu, 1997; Sirait, 1980

32 2.7. Penelitian yang sudah dilakukan Judul, Tahun, Tujuan Metode Penelitian Teknik Analisis Hasil Penelitian Wilayah, Nama Penelitian dan Pendekatan dan Bahan peneliti Penelitian Pengaruh Sungai Sebagai Pembentuk Permukiman Masyarakat Di Pinggiran Sungai Siak (Studi Kasus : Permukiman Di Kelurahan Kampung Dalam Kecamatan Siak, Kabupaten Siak, Riau), Riau, 2015, Dina Purnama Untuk mengetahui pola permukiman di Kelurahan Kampung Dalam dan faktor yang mempengaruhi perubahan pola huniannya. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif, yang menggambarkan kondisi pola permukiman Kelurahan Kampung yang terbentuk akibat pengaruh keberadaan Sungai Siak Teknik analisa data kualitatif dengan bahan penelitian yaitu data fisik ; arah hadap bangunan, kondisi rumah dan fungsi rumah, data sosial ekonomi dan sosial budaya masyarakat. Menunjukan bahwa pola permukiman di Kelurahan Kampung Dalam berbentuk linier mengikuti bentukan sungai dan orientasi hunian dipengaruhi oleh fungsional dan aksesbilitas baik sungai maupun jalan karena sungai dan jalan mempunyai fungsi sama yaitu sebagai saran transportasi Pengaruh Kondisi Hunian Dan Lingkungan Terhadap Keberlanjutan Permukiman Tepi Sungai Studi Kasus: Kampung Pahandut Dan Desa Danau Tundai Di Kota Palangka Raya, Sangalang, 2014 Fredyantoni F. Adji Mengidentifika si dan memaparkan faktor-faktor dalam lingkup hunian dan lingkungan yang mempengaruhi keberlanjutan permukiman tepi sungai dan faktor-faktor yang berpotensi menghambat perkembangan nya. Pendekatan yang dilakukan adalah deskriptif kualitatif.penelitian ini dilakukan kajian literatur; dari kajian literatur disusun variabel-variabel Dilakukan survey lapangan; dalam pengumpulan data digunakan metode kuisioner, wawancara dan observasi dimana angket untuk menghasilkan data kuantitatif sedangkan wawancara dan observasi untuk menemukan data kualitatif Hasil penelitian menunjukkan bahwa di Kampung Pahandut kebutuhan ekonomi menjadi dasar bertambahnya pendatang dan tumbuhnya rumahrumah baru, sedangkan penghambat keberlanjutan permukiman adalah kondisi kawasan tepi sungai yang semakin dangkal dan menyempit akibat sedimentasi.

33 Cottage Resort Di Pulau Tagalaya Arsitektur Regioalisme Manado,2014, Berd.dll potensi yang ada di Pulau Tagalaya, maka dibutuhkan sarana wisataberupa cottage resort sebagai fasilitas akomodasi dengan konsep pemanfaatan potensi alam. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif.data yang akan dikumpul adalah data primer dan data sekunder. Data primer adalah data yang dikumpulkan melalui survei lapangan. Analisis data yang dilakukan terhadap kedua jenis pengumpulan data yang dilakukan : Analisis data lapangan/tapak dan analisis data studi komparasi - studi literatur. Perkembangan arsitektur regional di Halmhaera Utara saat ini belum dapat menampilkan karakter budaya pada bangunan, hal ini di karena pengaruh Arsitektur Modern, dimana bentukbentuk bangunan banyak diadaptasi dari luar daerah bahkan dari luar negeri.