UJI COBA DUA MACAM KRENDET UNTUK MENANGKAP SPINY LOBSTER (Panulirus spp.) DI PERAIRAN WONOGIRI. Oleh : ANDRIE LESMANA C

Transkripsi

1 UJI COBA DUA MACAM KRENDET UNTUK MENANGKAP SPINY LOBSTER (Panulirus spp.) DI PERAIRAN WONOGIRI Oleh : ANDRIE LESMANA C DEPARTEMEN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006

2 ABSTRAK ANDRIE LESMANA. Uji Coba Dua Macam Krendet untuk Menangkap Spiny Lobster (Panulirus spp.) di Perairan Wonogiri. Dibimbing oleh DINIAH. Di perairan Nampu, Kabupaten Wonogiri, spiny lobster umumnya ditangkap menggunakan krendet. Karena kurang optimalnya hasil tangkapan krendet berbentuk lingkaran, maka perbaikan bentuk konstruksi krendet diperlukan agar mendapatkan hasil tangkapan lebih banyak. Dalam penelitian ini dua bentuk konstruksi krendet dioperasikan bersamaan untuk membandingkan hasil tangkapan spiny lobster. Uji coba penangkapan dilakukan sebanyak 12 kali ulangan. Bentuk krendet lingkaran dan empat persegi panjang sebagai perlakuannya. Data dianalisis menggunakan rancangan acak lengkap. Jumlah dan bobot spiny lobster pada krendet lingkaran, yaitu 32 ekor dan gram. Sedangkan pada krendet empat persegi panjang, yaitu 76 ekor dan gram. Hasil analisis ragam untuk jumlah menunjukkan Fhitung 20,7969 lebih besar dari Ftabel 4,3009; untuk bobot menunjukkan Fhitung 13,8048 lebih besar dari Ftabel 4,3009; dan untuk panjang karapas menunjukkan Fhitung 1,8855 lebih kecil dari Ftabel 4,3009. Kesimpulan berdasarkan analisis ragam diatas menunjukkan bahwa bentuk konstruksi krendet terbaik untuk menangkap spiny lobster di Perairan Wonogiri adalah empat persegi panjang. Kata kunci : krendet, spiny lobster, Perairan Wonogiri

3 UJI COBA DUA MACAM KRENDET UNTUK MENANGKAP SPINY LOBSTER (Panulirus spp.) DI PERAIRAN WONOGIRI Skripsi Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor Oleh: Andrie Lesmana C DEPARTEMEN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006

4 Judul : Uji Coba Dua Macam Krendet untuk Menangkap Spiny Lobster (Panulirus spp.) di Perairan Wonogiri Nama : Andrie Lesmana NRP : C Disetujui, Pembimbing Ir. Diniah, M.Si. NIP Mengetahui, Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Dr. Ir. Kadarwan Soewardi, M.Sc. NIP Tanggal lulus: 21 Maret 2006

5 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Bandung pada tanggal 15 Mei 1982 dari pasangan Rahmat Adhirahman dan Tetty Yulia Hertanti. Penulis merupakan anak kedua dari tiga bersaudara. Pada tahun 2001, penulis menyelesaikan pendidikan menengah atas di SMU Negeri 1 Ciamis. Pada tahun yang sama penulis lulus seleksi masuk IPB melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI). Penulis memilih Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Selama mengikuti kegiatan perkuliahan, penulis sempat aktif di beberapa kegiatan kemahasiswaan, seperti Kepala Departemen Kewirausahaan periode di Himpunan Mahasiswa Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan (HIMAFARIN), Koordinator Acara One Day Fishing (ODF) periode , serta Anggota Perkumpulan Musik Rawai PSP. Pada tahun 2003 penulis menjadi finalis Program Kreatifitas Mahasiswa Bidang Penelitian tingkat IPB. Penulis dinyatakan lulus dalam Sidang Ujian Skripsi yang diselenggarakan oleh Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor pada tanggal 21 Maret 2006 dengan skripsi berjudul Uji Coba Dua Macam Krendet untuk Menangkap Spiny Lobster (Panulirus spp.) di Perairan Wonogiri.

6 PRAKATA Hasil tangkapan spiny lobster dari krendet berbentuk lingkaran selama ini dirasakan nelayan kurang optimal. Hal ini menjadi pertimbangan penulis untuk melakukan uji coba penyempurnaan bentuk krendet yang dituangkan dalam skripsi dengan judul Uji Coba Dua Macam Krendet untuk Menangkap Spiny Lobster (Panulirus spp.) di Perairan Wonogiri. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada (1) Ir. Diniah, M.Si. selaku pembimbing yang telah memberikan arahan dan bimbingannya; (2) Orang tua, keluarga dan sahabat atas semua dorongan, do a dan kehangatannya; (3) Dr.Ir. Budhi Hascaryo Iskandar, M.Si. dan Ir. Wazir Mawardi, M.Si. sebagai Penguji Tamu, serta Ir. Tri Wiji Nurani, M.Si. yang mewakili Komisi Pendidikan Departemen PSP yang telah memberi masukan dalam Sidang Ujian Skripsi; (4) Seluruh civitas akademi di lingkup Departemen PSP atas keramahan dan kehangatannya; (5) Kepala BAPPEDA, Kepala Dinas WANPERLA Kabupaten Wonogiri dan Camat Paranggupito yang telah memberikan izin untuk melakukan penelitian di wilayah Perairan Wonogiri; (6) Bapak Wiryadi dan keluarga, Bapak Nuryanto, Bapak Sanusi yang telah membantu turut serta dalam operasi penangkapan krendet ujicoba sekaligus mensosialisasikan konstruksi krendet yang berbeda kepada rekan-rekan nelayan; Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karenanya kritik dan saran pembaca sangat diharapkan untuk menyempurnakan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi yang membutuhkan. Bogor, Maret 2006 Penulis

7 DAFTAR ISI Halaman DAFTAR TABEL... iii DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Sumberdaya Udang Barong (Spiny Lobster) Klasifikasi dan identifikasi Morfologi dan habitat Tingkah laku Daur hidup Unit Penangkapan Krendet Alat tangkap krendet Nelayan Pengoperasian Krendet Umpan Musim Kelimpahan dan Distribusi Spiny Lobster Analisis Ragam Klasifikasi Satu Arah METODOLOGI 3.1 Waktu dan Tempat Alat dan Bahan Alat Tangkap Krendet Metode Penelitian Metode pengoperasian krendet Metode pengumpulan data Metode analisis data iv vi

8 4 KEADAAN UMUM DAERAH PENEITIAN 4.1 Kondisi Umum Geografi dan topografi Kondisi fisik daerah Keadaan Umum Perikanan Tangkap Fasilitas Penunjang Perikanan Tangkap Distribusi dan Pemasaran Spiny Lobster HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Unit Penangkapan Krendet Alat tangkap krendet Nelayan Komposisi Hasil Tangkapan Krendet Ujicoba Jumlah komposisi hasil tangkapan spiny lobster Frekuensi bobot hasil tangkapan spiny lobster Frekuensi panjang karapas hasil tangkapan spiny lobster Pembahasan KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 48

9 DAFTAR TABEL Halaman 1. Sebaran potensi dan produksi spiny lobster pada setiap wilayah pengelolaan perikanan di Indonesia pada tahun Struktur data Tabel Sidik Ragam (TSR) Luas desa-desa pesisir dan kepadatan penduduk di Kecamatan Paranggupito tahun Jumlah nelayan per-desa di Kecamatan Paranggupito tahun Jumlah dan jenis alat penangkap spiny lobster di perairan Wonogiri tahun Komposisi total hasil tangkapan krendet ujicoba Hasil tangkapan spiny lobster kedua krendet ujicoba setiap ulangan Analisis ragam terhadap jumlah tangkapan total spiny lobster Analisis ragam terhadap bobot individu rata-rata spiny lobster Analisis ragam terhadap panjang rata-rata karapas spiny lobster iii

10 DAFTAR GAMBAR Halaman 1. Morfologi spiny lobster Alat tangkap krendet Timbangan untuk menimbang bobot hasil tangkapan Bingkai (frame) krendet lingkaran dan empat persegi panjang Posisi jaring krendet Desain krendet lingkaran Desain krendet empat persegi panjang Posisi krendet pada saat dioperasikan (non skala) Proses penurunan krendet (setting) tanpa bantuan galah Proses pengangkatan krendet (hauling) Bagian panjang karapas (l) spiny lobster yang diukur Jalur distribusi dan pemasaran spiny lobster Jumlah nelayan spiny lobster per desa di Kabupaten Wonogiri tahun Tingkat pendidikan nelayan spiny lobster di Kabupaten Wonogiri Jumlah dan bobot hasil tangkapan krendet lingkaran Jumlah dan bobot hasil tangkapan krendet empat persegi panjang Komposisi jumlah hasil tangkapan spiny lobster setiap ulangan Komposisi bobot hasil tangkapan spiny lobster setiap ulangan Frekuensi bobot individu hasil tangkapan spiny lobster krendet lingkaran Frekuensi bobot individu hasil tangkapan spiny lobster krendet empat persegi panjang Sebaran bobot individu hasil tangkapan krendet lingkaran Sebaran bobot individu hasil tangkapan krendet empat persegi panjang Frekuensi panjang karapas individu spiny lobster krendet lingkaran Frekuensi panjang karapas individu spiny lobster krendet empat persegi panjang Ilustrasi panjang area hadang krendet ujicoba iv

11 DAFTAR LAMPIRAN Halaman 1. Peta Kabupaten Wonogiri Datasheet hasil tangkapan spiny lobster Analisis ragam komposisi hasil tangkapan spiny lobster Deskripsi alat tangkap krendet Foto hasil tangkapan spiny lobster, hasil tangkapan sampingan dan umpan krendet vi

12 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Spiny lobster merupakan salah satu biota laut yang saat ini mempunyai nilai ekonomis tinggi sebagai komoditas ekspor Indonesia. Luas sebaran total spiny lobster di Perairan Indonesia adalah sebesar km², dengan potensi pemanfaatan sebanyak 4800 ton per tahun. Hingga tahun 1997, spiny lobster di perairan Indonesia baru dimanfaatkan sekitar 49,6 % (Departemen Ekplorasi Laut dan Perikanan 2001). Unit penangkapan ikan yang dikembangkan di Indonesia untuk menangkap spiny lobster diantaranya adalah jaring insang karang (coral reef gillnet), jaring insang dasar (bottom gillnet), bubu (spiny lobster pot), jaring hampar (spread out net), tombak (spear), pancing (special hook and line for spiny lobster), pesambet (cover net) dan unit penangkapan hasil modifikasi gillnet yaitu krendet. Perairan Wonogiri merupakan salah satu daerah yang memiliki potensi spiny lobster relatif melimpah, hal ini ditandai dengan adanya aktivitas nelayan yang menangkap spiny lobster di perairan tersebut. Selain itu, kecenderungan hasil tangkapan spiny lobster selama lima tahun terakhir terus meningkat seiring dengan penambahan jumlah nelayan spiny lobster. Jumlah produksi spiny lobster rata-rata selama lima tahun terakhir di Perairan Wonogiri mencapai 1.003,42 kg. Umumnya, nelayan Wonogiri menangkap spiny lobster dengan menggunakan krendet lingkaran. Penggunaan krendet lingkaran sudah dikenal sejak lama oleh nelayan Wonogiri dan telah dilakukan secara turun temurun. Selama ini hasil tangkapan krendet lingkaran dirasakan nelayan Wonogiri kurang optimal, sehingga untuk meningkatkan volume hasil tangkapan spiny lobster, nelayan cenderung menambah jumlah unit krendet dalam usaha penangkapannya dan ini kurang efisien dari segi ekonomi. Menurut Fridman (1988), strategi yang diperlukan untuk menangani masalah teknis yang muncul dalam aktivitas nelayan suatu alat tangkap, diantaranya adalah menentukan parameter suatu alat tangkap dengan memperhitungkan kondisi lokasi penangkapan serta menyempurnakan konstruksi alat tangkap yang ada sesuai dengan

13 kondisi daerah penangkapan ikan. Perairan Wonogiri umumnya memiliki kontur dasar karang dengan cekungan (kedung) sempit yang memanjang. Oleh karena itu bentuk krendet empat persegi panjang patut diujicobakan dengan harapan hasil tangkapan spiny lobster lebih banyak. Pengaruh perbedaan bentuk konstruksi krendet terhadap hasil tangkapan spiny lobster belum pernah diuji dan dituangkan dalam bentuk karya ilmiah. Sehubungan dengan hal tersebut maka penelitian ini dilakukan. 1.2 Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk (1) Menentukan komposisi hasil tangkapan krendet ujicoba; (2) Menentukan bentuk krendet yang lebih baik dalam menangkap spiny lobster (Panulirus spp.). 1.3 Manfaat Penelitian Penelitian ini diharapkan dapat memberikan sumbangan praktis maupun akademis berikut (1) Bagi kepentingan akademis, penelitian ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi penelitian lain yang berhubungan; (2) Bagi kepentingan praktis, penelitian ini diharapkan dapat menjadi masukan bagi nelayan krendet khususnya dan pihak-pihak lain yang membutuhkan untuk pengembangan konstruksi alat tangkap krendet agar mendapatkan hasil yang lebih optimal. 2

14 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Sumberdaya Udang Barong (Spiny Lobster) Klasifikasi dan identifikasi Klasifikasi spiny lobster menurut Burukovskii (1974) diacu dalam Isnansetyo (1993) adalah sebagai berikut : Filum : Arthropoda Class : Crustacea Sub Class : Malacostraca Ordo : Decapoda Sub Ordo : Reptantia Seksi : Palinura Famili : Palinuridae Genus : Panulirus Spesies : Panulirus homarus Panulirus penicillatus Panulirus ornatus Panulirus versicolor Panulirus longipes Panulirus polyphagus Spiny lobster dapat diidentifikasi dengan melihat pola-pola pewarnaan tubuh, ukuran dan bentuk kepala. Selain itu, pola-pola duri di kepala, dapat juga dijadikan sebagai tanda spesifik dari setiap jenis spiny lobster (Adnyanawati 1994). Spiny lobster mudah dibedakan dari jenis udang lain, karena kulitnya yang kaku, keras dan berwarna indah, sedangkan kulit udang biasa tipis, bening dan tembus cahaya. Kulit spiny lobster yang keras dan berwarna indah sebenarnya tidak mengandung zat-zat warna hidup. Sifat-sifat pewarnaan yang indah sebenarnya disebabkan oleh zat warna yang dipancarkan oleh butir-butir warna (chromatoblasts) pada lapisan kulit lunak yang ada di bawahnya (Subani 1978).

15 2.1.2 Morfologi dan habitat Spiny lobster dan true lobster memiliki perbedaan dari segi morfologi serta habitatnya. True lobster dari segi morfologinya memiliki capit besar yang terbentuk dari pertumbuhan sempurna pasangan kaki pertama dari kaki jalannya. Ujung kakikaki jalan spiny lobster tidak bercapit tetapi tumbuh berupa kuku lancip. True lobster terdapat di perairan subtropis atau daerah dingin, sedangkan spiny lobster terdapat di perairan subtropis dan tropis termasuk perairan Indonesia (Subani 1978). Morfologi spiny lobster dapat dilihat pada Gambar 1. flagelata tangkai antena lempeng antenula periopod duri antena karapas Pleura (somite) abdomen Pale band eksopod telson Gambar 1 Morfologi spiny lobster (Panulirus spp.). Sumber : Nontji 1993 diacu dalam Nawangwulan (2001) 4

16 Spiny lobster memiliki dua buah antena. Antena kesatu lebih kokoh, panjang dan ditutupi duri. Antena kesatu berfungsi sebagai alat perlindungan. Hal ini terlihat saat spiny lobster merasa terancam, yaitu dengan reaksi menyilangkan kedua antena tersebut. Antena yang kedua berukuran lebih pendek, tidak berduri, bercabang dan lebih halus. Antena kedua berfungsi sebagai indera perasa yang cukup peka terhadap rangsangan suara, cahaya dan bau. Apabila spiny lobster merasakan adanya rangsangan, maka antena kedua akan bergerak seperti bergetar (Herrnkind 1980 diacu dalam Prasetyanti 2001). Menurut Direktorat Jenderal Perikanan (1989), setiap jenis spiny lobster memiliki kecenderungan hidup yang berbeda satu sama lain, terutama dapat dilihat dari toleransi terhadap habitat hidupnya. Jenis pertama dari spiny lobster adalah Panulirus homorus. Jenis ini hidup di perairan dangkal dengan kisaran kedalaman meter dan tinggal di dalam lubang batuan. Jenis ini toleran terhadap perairan keruh dan menyukai perairan yang bergelombang serta mengalami pergolakan (turbulent). Jenis yang kedua adalah Panulirus penicillatus. Jenis ini hidup di perairan dalam dan luar terumbu karang, yaitu di bagian yang menerima hempasan ombak yang keras atau tubir. Jenis yang ketiga adalah Panulirus ornatus. Jenis ini hidup di perairan yang dasar terumbu karangnya dangkal. Umumnya penangkapan jenis ini dilakukan dengan cara menyelam, karena sulit ditangkap menggunakan perangkap. Spiny lobster jenis ini ditemukan pada kedalaman 5-20 meter di perairan keruh dan berarus kuat. Jenis keempat adalah Panulirus versicolor. Jenis ini hidup berlindung diantara karang pada kedalaman 1-10 m. Spiny lobster jenis ini toleran terhadap arus pasang surut dan kekeruhan. Pada siang hari jenis ini ditemukan di kedalaman 6-10 m, sedangkan pada malam hari bermigrasi ke daerah pantai dengan kedalaman sekitar 1 meter. Jenis yang kelima adalah Panulirus longipes. Jenis ini hidup di tempat yang terlindung seperti di dalam lubang batu karang dan di dalam kedung. Pada malam hari Panulirus longipes bergerak ke tubir pantai untuk mencari makan. Jenis ini 5

17 ditemukan di perairan jernih pada kedalaman lebih dari 18 meter sampai perairan keruh yang dangkal, yaitu sekitar 1 meter. Jenis yang terakhir adalah Panulirus polyphagus. Jenis ini memiliki ukuran panjang maksimum 40 cm. Spiny lobster jenis ini ditemukan pada kedalaman 8-12 m dan berlindung di celah batuan karang Tingkah laku Spiny lobster dikenal sebagai udang karang, karena hampir sepanjang hidupnya memilih tempat-tempat di batu karang, baik batu karang yang masih hidup maupun yang mati. Spiny lobster umumnya tidak menyukai tempat yang terbuka terutama yang arusnya kuat. Spiny lobster tidak pandai berenang walaupun memiliki kaki renang. Spiny lobster bergerak dengan cara merangkak. Spiny lobster yang sedang merangkak, ketika berhadapan dengan predator, akan segera mundur dengan cepat mengandalkan kekuatan otot-otot abdomennya (Subani 1978). Indera penglihatan spiny lobster secara langsung tidak begitu berperan untuk pergerakannya. Bagian tubuh yang paling berperan adalah antenanya (Herrnkind 1971). Spiny lobster termasuk hewan nokturnal, yaitu hewan yang pada malam hari keluar dari tempat persembunyiannya untuk mencari makan dan siang harinya bersembunyi. Hewan nokturnal memiliki pola dimana aktivitas yang paling tinggi terjadi pada permulaan menjelang malam hari. Aktivitas spiny lobster mulai berhenti ketika matahari terbit (Cobb dan Wang 1985). Spiny lobster dapat memakan hewan-hewan laut baik yang masih hidup maupun mati. Makanannya adalah udang-udang kecil, bulu babi, chiton dan berbagai hewan lunak lainnya. Spiny lobster menggunakan kukunya yang lancip untuk mencengkeram mangsanya sebelum dimakan (Subani 1978). Menurut Cobb dan Wang (1985), bau makanan dapat mudah direspon oleh indera perasa spiny lobster dengan adanya bantuan arus air yang membawa bau makanan, sehingga spiny lobster tertarik untuk bergerak ke arah sumber bau tersebut. Tingkah laku spiny lobster ketika akan memasuki perangkap diawali dengan memutari permukaan terluar dari sebuah perangkap. Spiny lobster akan menggunakan antena yang kedua untuk 6

18 merasakan bau dari umpan. Antena kesatu akan bergerak memutar 90 0 ke arah luar tubuhnya. Setelah itu spiny lobster akan memutari perangkap, kemudian mencari pintu masuk kedalam perangkap. Arah pergerakan spiny lobster tidak dapat diperkirakan untuk memasuki sebuah perangkap (Anwar 2001). Spiny lobster tidak suka bergerombol dalam pola tertentu, tetapi spiny lobster memiliki kecenderungan suka akan hidup berkelompok. Hal ini terutama dilakukan pada masa juvenil (Hindley 1977 diacu dalam Anwar 2001) Daur hidup Berbeda dengan bangsa udang lainnya, spiny lobster mempunyai siklus hidup yang cukup lama. Umur induk pertama kali matang gonad ditaksir antara 5-8 tahun dengan bobot tubuh antara gram (Ditjen Perikanan 1989). Spiny lobster memiliki 5 fase utama dalam daur hidupnya, yaitu fase dewasa, telur, phyllosoma (tahap larva), puerulus (tahap post-larva) dan juvenil. Saat mendekati usia dewasa, banyak spiny lobster yang bermigrasi dari daerah perawatan menuju habitat batu karang di perairan yang lebih dalam untuk mencari tempat bereproduksi (Phillips dan Kittaka 2000). Spiny lobster akan membawa telur yang telah dibuahi selama kira-kira 20 hari. Telur yang menetas disebut phyllosoma. Larva phyllosoma menyukai cahaya dan hidup bergerombol di dekat permukaan air. Setelah itu, larva phyllosoma akan berubah mengalami pertumbuhan menjadi stadia puerulus. Kemudian puerulus akan menyerupai spiny lobster dewasa, yaitu aktif berenang dan terkadang terbawa arus laut menuju daerah pembesaran (weed bed) di perairan dangkal. Lama kehidupan spiny lobster sebagai puerulus diperkirakan hari dan mencapai ukuran panjang total 5-7 cm (Rimmer, D. W dan Phillips 1979 diacu dalam Prasetyanti 2001). 2.2 Unit Penangkapan Krendet Satu unit penangkapan krendet sistem tunggal terdiri atas alat tangkap krendet dan tenaga kerjanya yaitu nelayan. Keduanya merupakan kesatuan unsur yang mendukung kegiatan operasi penangkapan spiny lobster. Pengoperasian krendet 7

19 sistem tunggal tidak memerlukan kapal sebagai sarana penangkapan, karena daerah operasi penangkapannya dilakukan di pantai berkarang (Widiarso 2005) Alat tangkap krendet Krendet adalah suatu alat tangkap pasif dan tergolong sebagai alat perangkap (trap) dengan bantuan umpan. Alat ini sudah berkembang di Pantai Selatan Daerah Istimewa Yogyakarta, khususnya di Kabupaten Gunung Kidul sejak awal tahun Latar belakang munculnya alat tangkap krendet semula berawal dari digunakannya jaring insang dasar (bottom gillnet monofilament) untuk menangkap spiny lobster. Oleh karena sering rusak dan sulit diperbaiki akhirnya muncul ide dari para nelayan jaring insang dasar untuk memodifikasinya. Para nelayan kemudian memanfaatkan jaring insang dasar bekas atau rusak tersebut menjadi alat baru yang dikenal dengan nama krendet (Warta Mina 1989). Di Perairan Baron, Daerah Istimewa Yogyakarta, bentuk krendet bermacam-macam, namun umumnya nelayan setempat menggunakan bentuk lingkaran (Setiyadi 1990). Krendet terbuat dari lembaran jaring yang diberi kerangka besi, kayu, bambu atau rotan. Diameter kerangka berbentuk lingkaran sekitar cm dan di dalamnya dipasang lembaran jaring dua atau tiga rangkap dengan mesh size jaring sekitar 4-5,5 inchi. Bagian tengah kerangka diberi tali dari bahan PE (poly ethylene) untuk memasang umpan. Selain itu, dipasang juga tali pengangkat dari bahan PE (poly ethylene) berdiameter 3-6 mm yang diikatkan pada kerangka (Direktorat Jenderal Perikanan 1989). Berdasarkan cara tertangkapnya spiny lobster, yaitu terpuntal, maka alat tangkap ini digolongkan ke dalam kelompok entangled net. Menurut Setyadi (1990), seperti umumnya alat penangkap ikan tradisional, krendet mempunyai desain dan konstruksi yang sederhana. Alat ini terbuat dari lembaran jaring yang diberi kerangka besi masif berdiameter antara 4-8 mm. Diameter kerangka krendet rata-rata berkisar antara cm. Di dalam kerangka dipasang lembaran jaring dari bahan senar nomor 70 rangkap dua atau tiga dengan ukuran mata jaring sampai dengan 5 inchi. 8

20 Pada tengah lingkaran dipasang dua buah tali umpan yang tegak lurus satu sama lain membentuk jari-jari lingkaran (Gambar 2). Tali pengangkat atau penyambung Kerangka besi; diameter 4-8 mm Lembaran jaring Tali untuk memasang umpan Nelayan Gambar 2 Alat tangkap krendet. Sumber: Direktorat Jenderal Perikanan (1989) Salah satu faktor yang juga berpengaruh dalam pengoperasian satu unit penangkapan ikan adalah nelayan. Jumlah nelayan dalam setiap pengoperasian satu unit penangkapan ikan bergantung pada ukuran kapal. Pada unit penangkapan trap, dalam hal ini krendet, jumlah nelayan disesuaikan dengan sistem pengoperasiannya, yaitu sistem tunggal atau rawai. Pengoperasian sistem tunggal membutuhkan tenaga nelayan tidak lebih dari dua orang. Dalam pengoperasian sistem rawai, jumlah nelayan biasanya antara dua hingga empat orang (Nawangwulan 2001). 2.3 Pengoperasian Krendet Pengoperasian krendet di pantai Nampu, dapat dilakukan langsung dari pantai atau dari atas tebing pantai yang sangat terjal. Pengoperasian krendet dibagi ke dalam empat tahap, yaitu tahap persiapan, penurunan krendet atau setting, perendaman atau soaking dan tahap pengangkatan atau hauling. Pada tahap persiapan nelayan mempersiapkan alat tangkap, umpan dan perbekalan. Tahap penurunan atau setting dilakukan setelah semua tahap persiapan selesai dilakukan. Waktu yang diperlukan untuk satu kali setting di pantai maupun di tebing kurang lebih 5-10 menit. Waktu perendaman atau soaking krendet kurang lebih selama jam. Jika setting dilakukan sore hari, maka hauling dilakukan pada pagi di hari berikutnya. 9

21 Sebaliknya jika setting dilakukan pagi hari, maka hauling dilakukan sore hari. Waktu surut air laut terjadi hanya 2-3 jam, namun demikian pada pengoperasian di tebing waktu perendaman bisa diatur sesuai dengan keinginan nelayan untuk melakukan hauling dan setting lagi (Widiarso 2005). 2.4 Umpan Umpan memiliki peranan yang sangat penting dalam usaha penangkapan spiny lobster, terutama dengan alat tangkap krendet. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam memilih umpan adalah (1) Kebiasaan makan ikan sasaran penangkapan; (2) Dapat memberikan rangsangan bau dan penglihatan terhadap ikan sasaran; (3) Ukuran umpan harus disesuaikan dengan jenis ikan sasaran; dan (4) Harga umpan harus murah dan tersedia secara terus menerus (Subani 1978). Jenis umpan yang digemari spiny lobster terutama dari golongan molusca dan echinodermata. Umpan lain yang digemari spiny lobster adalah jenis hewan air yang mengandung protein, terutama yang mengandung lemak. Apabila terjadi kekurangan makanan, maka spiny lobster juga ternyata memakan alga, tumbuh-tumbuhan, maupun organisme epiphiton (Phillips dan Kittaka 2000). Secara umum, jenis umpan spiny lobster yang biasa digunakan oleh nelayan di Indonesia diantaranya adalah potongan ikan runcah seperti ikan pari, ikan cucut, ikan sebelah dan jenis ikan lain yang sudah tidak dikonsumsi manusia lagi. Selain itu, umpan berupa kelapa yang dibakar serta umpan pikatan kulit kambing dapat pula digunakan sebagai penimbul aroma yang dapat menarik perhatian spiny lobster (Kholifah 1998). Penggunaan bubu dan krendet untuk spiny lobster yang terpenting ialah menggunakan umpan. Spiny lobster menyukai jenis umpan yang mengandung kadar protein, kadar lemak yang tinggi, bau yang menyengat dan mengandung chitine. Beberapa penelitian yang telah dilakukan mengenai umpan untuk spiny lobster adalah dengan menggunakan kulit sapi, kulit kambing dan ikan runcah. Hasilnya menunjukkan bahwa penggunaan kulit sapi sebagai umpan menghasilkan tangkapan 10

22 yang lebih besar dibandingkan dengan kulit kambing atau ikan runcah. Hal ini disebabkan kulit sapi mempunyai kadar protein dan kadar lemak yang tinggi serta mengandung chitine lebih banyak, sehingga menghasilkan bau menyengat yang berasal dari asam amino yang terdapat dalam protein (Febrianti 2000). 2.5 Musim Menurut Muljanah et al. (1994), pada perikanan spiny lobster dikenal dua siklus musim, yaitu : (1) Siklus musim lima tahunan Siklus ini merupakan siklus musim yang terjadi setiap 4-5 tahun sekali. Siklus ini pernah dialami pada tahun 1986 yang diikuti tahun Spiny lobster yang tertangkap pada siklus ini sangat banyak dan berlangsung setiap bulan sepanjang tahun. (2) Siklus musim tahunan Siklus ini berlangsung selama lima bulan per tahun. Siklus ini umumnya berlangsung antara Bulan September sampai Bulan Januari, biasanya siklus ini bersamaan dengan musim hujan. Di Perairan Wonogiri, musim penangkapan spiny lobster terjadi pada Bulan Agustus-April dengan hasil tangkapan tertinggi yaitu pada Bulan November- Desember bertepatan dengan musim hujan (Widiarso 2005). 2.6 Kelimpahan dan Distribusi Spiny lobster Luas sebaran spiny lobster di Perairan Indonesia adalah km 2 dengan potensi sebesar ton per tahun dan produksi sebesar ton per tahun (Departemen Ekplorasi Laut dan Perikanan 2001). Sebaran potensi dan produksi pada setiap wilayah pengelolaan perikanan di Indonesia pada tahun 1997, disajikan pada Tabel 1. Daerah penangkapan spiny lobster di wilayah Perairan Wonogiri tersebar di tiga desa pesisir, yaitu desa Gudangharjo, Gunturharjo dan Paranggupito. Dari ketiga desa tersebut, konsentrasi daerah penangkapan terbagi menjadi 20 lokasi (Dinas Perikanan Wonogiri 2003). 11

23 Tabel 1 Sebaran potensi dan produksi spiny lobster pada setiap wilayah pengelolaan perikanan di Indonesia pada tahun 1997 No. Wilayah pengelolaan perikanan Potensi Produksi Tingkat (ton/tahun) (ton/tahun) pemanfaatan (%) 1 Selat Malaka ,5 2 Laut Cina Selatan ,5 3 Laut Jawa dan Selat Sunda ,0 4 Selat Makasar dan Laut Flores ,0 5 Laut Banda ,5 6 Laut Arafura dan Laut Timur ,7 7 Laut Tomini dan Laut Maluku ,0 8 Laut Sulawesi dan Sumatra Barat ,0 9 Samudera Hindia ,4 Total ,6 Sumber : Departemen Ekplorasi Laut dan Perikanan (2001) 2.7 Analisis Ragam Klasifikasi Satu Arah Menurut Steel dan Torrie (1993), analisis ragam diperkenalkan oleh Sir Ronald A.Fisher dan pada dasarnya merupakan proses aritmetika untuk membagi jumlah kuadrat total menjadi komponen-komponen yang berhubungan dengan sumber keragaman yang diketahui. Analisis ini dimanfaatkan dalam semua bidang penelitian yang menggunakan data kuantitatif. Analisis ragam klasifikasi satu arah dikenal dengan Rancangan Acak Lengkap. Rancangan ini digunakan bila satuan percobaannya mempunyai peluang yang sama di dalam suatu penelitian. Rancangan Acak Lengkap (RAL), dapat diterapkan jika ada pengulangan acak dalam suatu penelitian. Besarnya ulangan boleh berbeda-beda dari perlakuan yang satu ke perlakuan lainnya, meskipun demikian lebih dikehendaki ulangan yang sama untuk setiap perlakuan supaya ragam kuadrat tidak terlalu menyimpang dari nol. Bentuk umum dari model aditif Rancangan Acak Lengkap dapat dituliskan sebagai berikut Keterangan i = 1,2,3,...,t; j = 1,2,3,...,r; Y ij = µ+ τ i + ε ij Y ij = pengamatan pada perlakuan ke- i dan ulangan ke- j ; 12

24 µ = rataan umum; τ i = pengaruh perlakuan ke- i ; dan ε ij = pengaruh acak pada perlakuan ke- i ulangan ke- j. Asumsi dalam analisis Rancangan Acak Lengkap adalah (1) komponen µ, τi, dan ε ij bersifat aditif; (2) ε ij bersifat bebas satu sama lain; (3) τ bersifat acak; dan (4) ε ij menyebar normal dan ragam kuadrat mendekati nol. 13

25 3 METODOLOGI 3.1 Waktu dan Tempat Pengumpulan data di lapangan dilaksanakan selama 20 hari, dimulai dari tanggal 27 Juli sampai 16 Agustus 2004 di Pantai Nampu Kecamatan Paranggupito, Kabupaten Wonogiri (Lampiran 1). Pengoperasian krendet ujicoba dilakukan di lokasi penangkapan Karangbang, karena kondisi gelombang dan arus yang tidak terlalu besar serta memiliki topografi dasar berkedung, sehingga kedua macam konstruksi krendet dapat dioperasikan walaupun musim penangkapan masih paceklik. 3.2 Alat dan Bahan Peralatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut (1) 10 unit krendet dengan konstruksi berbentuk lingkaran; (2) 10 unit krendet dengan konstruksi berbentuk empat persegi panjang; (3) Alat pengukur bobot hasil tangkapan berupa timbangan dengan daya timbang 2 kg (Gambar 3). Untuk mengukur skala timbang yang relatif kecil, timbangan menggunakan pemberat tambahan berupa produk bumbu masak dalam kemasan gram; (4) Alat ukur dimensi krendet berupa meteran gulung dengan skala ukur terbesar 5 m, serta alat pengukur panjang hasil tangkapan berupa penggaris dengan skala ukur terbesar 30 cm; (5) Kamera photo; dan (6) Jam tangan, digunakan untuk menentukan lama perendaman krendet ujicoba. Gambar 3 Timbangan untuk menimbang bobot hasil tangkapan.

26 Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah umpan berupa krungken (chiton). Chiton banyak terdapat di pantai lokasi penelitian dan untuk mendapatkannya nelayan tidak perlu membelinya. Chiton hidup di celah-celah batuan karang tidak jauh dari cekungan dasar perairan tempat spiny lobster mencari makan. Umpan yang digunakan setiap unit krendet berjumlah sepuluh ekor chiton. 3.3 Alat Tangkap Krendet Alat tangkap krendet terdiri atas tali krendet, tali umpan, bingkai (frame) krendet, badan jaring dan pemberat. Krendet yang digunakan dalam penelitian ini terdiri atas dua macam bentuk konstruksi, yaitu lingkaran dan empat persegi panjang. Kedua bentuk ini dipilih dengan pertimbangan antara lain, bahan pembuat alat diusahakan sama, baik harga maupun efisiensi penggunaan, tingkat kesulitan pembuatan alat sama dan ketepatan alat jika dipasang di lokasi berkedung. Rancangan konstruksi krendet lingkaran dan empat persegi panjang yang digunakan adalah sebagai berikut (1) Bingkai (frame) Bingkai terbuat dari besi masif berdiameter 4 mm, dibentuk menjadi sebuah lingkaran berdiameter 80 cm, sehingga luas bidangnya menjadi 3,14 x 40 cm x 40 cm = 5024 cm². Bingkai (frame) krendet empat persegi panjang juga terbuat dari besi masif dengan ukuran diameter yang sama, namun dibentuk menjadi sebuah empat persegi panjang berukuran p x l = 120 cm x 41,8 cm, sehingga luas bidangnya menjadi 5024 cm². Desain bingkai krendet ujicoba dapat dilihat pada Gambar 4. 15

27 besi masif Ø 4 mm besi masif Ø 4 mm 41,8 cm 80 cm 120 cm Gambar 4 Bingkai (frame) krendet lingkaran dan empat persegi panjang. (2) Badan jaring Bahan jaring yang digunakan adalah polyamide (PA) monofilament dengan mesh size berukuran 5,5 inchi. Lembaran jaring yang digunakan dibagi menjadi dua lapis dari jumlah total mata jaring 21 x 26. Pemakaian jaring PA monofilament berukuran mata 5,5 inchi sebanyak dua lapis dengan ukuran yang sama, yaitu 21 x 26 mata. Posisi kedua lapis jaring bertumpuk dengan posisi mata bersilangan (Gambar 5). 21 mata 21 mata 26 mata 26 mata Gambar 5 Posisi jaring yang akan dipasang pada bingkai krendet (non skala). 16

28 (3) Tali pengikat (pengangkat) Tali ini berfungsi untuk mengikatkan badan krendet dengan ujung tebing maupun bibir kedung batuan karang. Tali pengikat atau pengangkat menggunakan bahan polyethylene (PE) multifilament berdiameter 3 mm. Panjang tali pengikat (pengangkat) yang digunakan adalah depa atau lebih kurang 65 meter. Posisi tali pengikat pada krendet empat persegi panjang dipasang pada salah satu sisi bingkai krendet berdasarkan posisi kedung. Jika posisi kedung memanjang sejajar dengan pantai, maka tali pengikat dipasang pada salah satu sisi terpanjang dari bingkai krendet. Sebaliknya jika posisi kedung memanjang tidak sejajar pantai, maka tali pengikat dipasang pada salah satu sisi terpendek bingkai krendet. (4) Tali umpan Tali umpan menggunakan bahan polyethylene (PE) multifilament berdiameter 2 mm dengan panjang 80 cm untuk krendet lingkaran dan 120 cm untuk krendet empat persegi panjang. Tali umpan berfungsi sebagai tempat untuk mengikatkan umpan di tengah-tengah badan krendet. (5) Tali pengikat umpan Tali pengikat umpan menggunakan tali rafia dengan panjang cm. Tali pengikat umpan diikatkan di tengah-tengah tali umpan setelah umpan dirangkai. (6) Pemberat Pemberat berfungsi untuk mempercepat tenggelamnya krendet sampai ke dasar perairan dan mempertahankan posisi krendet terhadap gerakan arus. Bobot pemberat yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebesar 0,5-1 kg. Bahan pemberat yang digunakan adalah bongkahan batu tebing. Posisi pemberat pada krendet empat persegi panjang dipasang pada salah satu sisi bingkai krendet berdasarkan posisi kedung. Jika posisi kedung memanjang sejajar dengan pantai, maka pemberat dipasang pada salah satu sisi terpanjang dari bingkai krendet. Sebaliknya jika posisi kedung memanjang tidak sejajar pantai, maka pemberat dipasang pada salah satu sisi terpendek bingkai krendet. 17

29 Desain krendet lingkaran dan empat persegi panjang dapat dilihat dalam Gambar 6 dan Gambar 7. PE Ø 3 mm m PA monofilament 5.5 inchi 21 x 26 ( 2 lapis ) rafia Ø 3 mm cm besi masif Ø 4 mm PE Ø 3 mm cm PE Ø 2 mm 80 cm pemberat kg 80 cm Gambar 6 Desain krendet lingkaran. PA monofilament 5.5 inchi 21 x 26 ( 2 lapis ) besi masif Ø 4 mm PE Ø 3 mm cm PE Ø 3 mm m rafia Ø 3 mm cm cm PE Ø 2 mm 120 cm pemberat kg 120 cm Gambar 7 Desain krendet empat persegi panjang. 3.4 Metode Penelitian Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah uji coba penangkapan spiny lobster (experimental fishing) menggunakan dua macam konstruksi krendet dengan bentuk yang berbeda sebanyak dua belas kali ulangan. Hasil tangkapan dari kedua konstruksi krendet yang berbeda bentuk dibandingkan untuk mengetahui bentuk 18

30 konstruksi krendet yang dapat memberikan jumlah hasil tangkapan terbanyak. Data yang dikumpulkan terdiri atas data primer dan data sekunder. Data primer dikumpulkan dengan cara melakukan operasi penangkapan spiny lobster menggunakan dua jenis krendet yang berbeda bentuk, yaitu 10 unit krendet lingkaran dan 10 unit krendet empat persegi panjang. Data sekunder berupa informasi yang diperoleh dari nelayan, pengumpul, Dinas Kehewanan, Perikanan dan Kelautan Kabupaten Wonogiri, serta studi pustaka lainnya. Pengoperasian krendet dilakukan dari tebing. Data yang diambil berupa jumlah, bobot dan panjang karapas spiny lobster. Posisi pemasangan krendet lingkaran dan empat persegi panjang disusun secara acak dengan sistem pengundian menggunakan koin dua mata. Hasil tangkapan dari setiap unit krendet per ulangan dicatat untuk kemudian dibandingkan Metode pengoperasian krendet Pengoperasian alat tangkap krendet di tebing terdiri atas beberapa tahap, yaitu tahap persiapan, peninjauan kondisi perairan daerah penangkapan spiny lobster, penurunan krendet (setting), perendaman krendet (soaking) dan tahap pengangkatan krendet (hauling). Sketsa penampilan krendet ujicoba saat dioperasikan dapat dilihat dalam Gambar 8. ± 60 m ± 60 m Permukaan air laut Permukaan air laut kedung dasar perairan kedung dasar perairan Krendet lingkaran Krendet empat persegi panjang Gambar 8 Posisi krendet pada saat dioperasikan (non skala). 19

31 (1) Tahap persiapan Persiapan yang dilakukan sebelum berangkat menuju daerah penangkapan, yaitu pemeriksaan alat tangkap, alat bantu penangkapan, bahan perbekalan dan pencarian umpan. Persiapan mulai dilakukan pada pukul WIB. (2) Tahap peninjauan kondisi daerah penangkapan Umumnya setiap nelayan pantai Nampu, Wonogiri telah mengklaim daerah penangkapannya masing-masing, sehingga tidak perlu melakukan pencarian daerah penangkapan lagi. Peninjauan daerah penangkapan dilakukan untuk mengetahui keadaan air laut, apakah air laut bergelombang besar atau kecil. Jika air laut bergelombang kecil, maka nelayan akan membawa banyak perbekalan, karena operasi penangkapan akan memakan waktu sampai dengan pagi hari. Sebaliknya jika air laut bergelombang besar, nelayan membawa bekal tidak terlalu banyak, karena hasil tangkapan yang akan diperoleh diperkirakan sedikit, sehingga operasi penangkapan tidak dilakukan sampai pagi hari. Peninjauan daerah penangkapan spiny lobster dilakukan pukul WIB. (3) Tahap penurunan krendet (setting) Setelah sampai di daerah penangkapan spiny lobster, lalu krendet disusun untuk kemudian diturunkan dari tebing pada ketinggian meter. Penurunan krendet dilakukan dengan bantuan galah bercagak untuk lokasi kedung yang cukup jauh dari tebing, sedangkan penurunan krendet untuk kedung yang dekat dari tebing tidak menggunakan bantuan galah (Gambar 9). Setting dilakukan mulai pukul WIB. Gambar 9 Proses penurunan krendet (setting) tanpa bantuan galah. 20

32 (4) Tahap perendaman krendet (soaking) Setelah krendet diturunkan, kemudian nelayan mencari tempat untuk beristirahat dan mempersiapkan umpan untuk setting selanjutnya. Krendet direndam selama 3-4 jam untuk masing-masing ulangan. Lama perendaman krendet yang dioperasikan di tebing berlangsung hanya 3-4 jam, karena diduga banyak sebangsa semut laut, gurita (predator) pemangsa spiny lobster di sekitar lokasi terpasangnya krendet. Oleh karena itu peneliti memutuskan untuk melakukan operasi penangkapan dengan lama perendaman krendet yang efektif, yaitu selama 3-4 jam. (5) Tahap pengangkatan krendet (hauling) Setelah krendet direndam selama 3 jam, kemudian dilakukan pengangkatan krendet. Pengangkatan dimulai dari krendet yang dipasang di lokasi yang cukup mudah, kemudian diakhiri dengan pengangkatan krendet yang dipasang di lokasi yang cukup sulit. Setiap pengangkatan satu unit krendet memakan waktu antara 5-10 menit (Gambar 10). Gambar 10 Proses pengangkatan krendet (hauling) Metode pengumpulan data Data dan informasi yang dikumpulkan dalam penelitian ini berupa data utama dan data tambahan. Data utama yang dikumpulkan terdiri atas data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari pengamatan langsung dalam uji coba penangkapan. Data sekunder diperoleh dari Dinas Kehewanan, Perikanan dan Kelautan Kabupaten Wonogiri. 21

33 Data primer yang dikumpulkan dari operasi penangkapan spiny lobster meliputi: (1) jumlah individu hasil tangkapan; (2) bobot hasil tangkapan yaitu jumlah bobot tubuh spiny lobster; dan (3) ukuran panjang karapas spiny lobster (Gambar 11). l Gambar 11 Bagian panjang karapas ( l ) spiny lobster yang diukur. Data sekunder mengenai alat tangkap krendet dan hasil tangkapannya selama kurun waktu 5 tahun diambil dari Dinas Kehewanan, Perikanan dan Kelautan, Kabupaten Wonogiri. Data tambahan yang diambil adalah data dan informasi mengenai ukuran bahan krendet. Informasi tersebut didapatkan dari nelayan setempat Metode analisis data Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap. Data yang diperoleh ditabulasikan dan dibuat ke dalam bentuk grafik. Data yang diolah berupa jumlah, panjang dan bobot spiny lobster. Bentuk krendet lingkaran dan empat persegi panjang sebagai perlakuan. Menurut Mattjik dan Sumertajaya (2002), bentuk umum dari model aditif rancangan acak lengkap dapat dituliskan sebagai berikut Y ij = µ+ τ i + ε ij atau Y ij = µ i + ε ij 22

34 Keterangan i = 1,2,3,...,t; j = 1,2,3,...,r; Y ij = pengamatan pada perlakuan ke- i dan ulangan ke- j ; µ = rataan umum; τ i = pengaruh perlakuan ke- i ; dan ε ij = pengaruh acak pada perlakuan ke- i ulangan ke- j. Asumsi dalam analisis ini adalah : (1) komponen µ, τi, dan ε ij bersifat aditif; (2) ε ij bersifat bebas satu sama lain; (3) τ bersifat acak; dan (4) ε ij menyebar normal dan ragam kuadrat mendekati nol. Struktur data yang diambil seperti tersaji dalam Tabel 2. Analisis ragam yang dilakukan disajikan dalam Tabel 3. Tabel 2 Struktur data Ulangan Perlakuan Total ulangan i 1 Y 11 Y i1 2 Y 12 Y i2 Y Y. 1 Y Y j Total perlakuan 1. Y 1 j Y 2 j Y ij Y 2. Y. j Y Y i. Y.. Keterangan Y 1. = pengamatan pada perlakuan ke-1 ulangan ke- j ; Y = pengamatan pada perlakuan ke- i ulangan ke-1; Y.1 ij = pengamatan pada perlakuan ke- i ulangan ke- j ; dan Y.. = total pengamatan pada perlakuan ke- i ulangan ke- j. 23

35 Tabel 3 Tabel sidik ragam (TSR) SK db JK KT hitung Perlakuan i -1 JKP KTP KTP / KTS Sisa i ( j -1) JKS KTS Total ij -1 JKT F F tabel Keterangan i j SK db = perlakuan; = ulangan; = sumber keragaman; = derajat bebas; JKT = jumlah kuadrat total; JKS = jumlah kuadrat sisa; JKP = jumlah kuadrat perlakuan; KTP = kuadrat tengah perlakuan; dan KTS = kuadrat tengah sisa. Perhitungan-perhitungan yang dilakukan dalam analisis ragam adalah Y ij 2 ( Y ) ( ) 2 Fk = = ij ij JKP = Y 2 i. j Fk JKT = Y 2 ij Fk JKS = JKT JKP Keterangan Fk = faktor koreksi. Setelah melakukan perhitungan melalui tahap-tahap di atas, kemudian hipotesis yang akan diuji melalui model analisis ini dapat ditentukan dengan ketentuan (1) H 0 : τ 1 = τ 2 =...= τ i = 0, perlakuan bentuk krendet tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap komposisi jumlah hasil tangkapan spiny lobster; (2) H 0 : τ 1 = τ 2 =...= τ i = 0, perlakuan bentuk krendet tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap komposisi bobot hasil tangkapan spiny lobster; dan 24

36 (3) H 0 : τ 1 = τ 2 =...= τ i = 0, perlakuan bentuk krendet tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap komposisi panjang karapas hasil tangkapan spiny lobster. Untuk jumlah hasil tangkapan spiny lobster, bila F hitung lebih besar daripada F tabel, maka tolak H 0, sehingga dapat disimpulkan bahwa perlakuan bentuk konstruksi krendet memberikan pengaruh yang nyata terhadap komposisi jumlah hasil tangkapan spiny lobster. Akan tetapi bila F hitung lebih kecil daripada F tabel, maka gagal tolak H 0, sehingga dapat disimpulkan bahwa perlakuan bentuk konstruksi krendet tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap komposisi jumlah hasil tangkapan spiny lobster. Untuk bobot hasil tangkapan spiny lobster, bila F hitung lebih besar daripada F tabel, maka tolak H 0, sehingga dapat disimpulkan bahwa perlakuan bentuk konstruksi krendet memberikan pengaruh yang nyata terhadap komposisi bobot hasil tangkapan spiny lobster. Akan tetapi bila F hitung lebih kecil daripada F tabel, maka gagal tolak H 0, sehingga dapat disimpulkan bahwa perlakuan bentuk konstruksi krendet tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap komposisi bobot hasil tangkapan spiny lobster. daripada Untuk panjang karapas hasil tangkapan spiny lobster, bila F hitung lebih besar F tabel, maka tolak H 0, sehingga dapat disimpulkan bahwa perlakuan bentuk konstruksi krendet memberikan pengaruh yang nyata terhadap komposisi panjang karapas hasil tangkapan spiny lobster. Akan tetapi bila F hitung lebih kecil daripada F tabel, maka gagal tolak H 0, sehingga dapat disimpulkan bahwa perlakuan bentuk konstruksi krendet tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap komposisi panjang karapas hasil tangkapan spiny lobster. Asumsi yang digunakan dalam penelitian ini adalah spiny lobster di perairan lokasi penelitian menyebar merata, kedalaman dan kondisi alam saat penelitian dianggap sama serta lama perendaman krendet saat penelitian dianggap sama. 25

37 4 KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN 4.1 Kondisi Umum Wilayah Kondisi geografi dan topografi Secara geografis Kabupaten Wonogiri terletak di bagian selatan Provinsi Jawa Tengah. Ditinjau dari segi astronomis, Kabupaten Wonogiri terletak pada posisi LS dan BT dengan luas wilayah kurang lebih ,02 ha. Batas wilayah Kabupaten Wonogiri adalah sebagai berikut - sebelah barat berbatasan dengan Daerah Istimewa Yogyakarta - sebelah timur berbatasan dengan Kabupaten Karanganyar dan Ponorogo - sebelah selatan berbatasan dengan Samudera Hindia - sebelah utara berbatasan dengan Kabupaten Sukoharjo. Berdasarkan kondisi topografinya, Kabupaten Wonogiri adalah daerah berbukit, bergunung dengan tingkat ketinggian yang bervariasi, berpantai terjal dengan terumbu karang yang cukup luas. Lokasi penelitian dilakukan di Pantai Karangbang, Desa Gunturharjo, Kecamatan Paranggupito. Peta lokasi penelitian dapat dilihat pada Lampiran Kondisi fisik daerah Kabupaten Wonogiri beriklim tropis dengan musim hujan dan kemarau setiap tahun. Curah hujan tertinggi terjadi pada Bulan Oktober hingga Januari, yaitu mencapai 100,5 mm, sedangkan curah hujan terendah terjadi pada Bulan Agustus hingga September. Suhu udara rata-rata di daerah ini berkisar antara C. 4.2 Keadaan Umum Perikanan Tangkap Potensi sumberdaya perikanan laut yang dapat dikembangkan di Kecamatan Paranggupito Kabupaten Wonogiri adalah usaha penangkapan spiny lobster dan pengumpulan rumput laut. Dari potensi yang tersedia, masih sebagian kecil yang telah dimanfaatkan oleh masyarakat setempat, mengingat sangat minimnya sarana dan prasarana penangkapan ikan yang dimiliki oleh masyarakat. Luas desa pesisir, jumlah penduduk dan jumlah nelayan setiap desa pesisir di Kecamatan Paranggupito,

38 Kabupaten Wonogiri pada kurun waktu tahun dapat dilihat pada Tabel 4 dan Tabel 5. Tabel 4 Luas desa-desa pesisir dan kepadatan penduduk di Kecamatan Paranggupito tahun 2003 No. Desa Luas Wilayah (Ha) Jumlah Penduduk (jiwa) 1 Paranggupito 1.073, Gudangharjo 777, Gunturhajo 1.057, Sumber: Kantor Kecamatan Paranggupito Kabupaten Wonogiri (2004) Tabel 5 Jumlah nelayan per desa di Kecamatan Paranggupito tahun No. Desa Jumlah nelayan (orang/tahun) Paranggupito Gunturharjo Gudangharjo Jumlah Sumber: Kantor Kecamatan Paranggupito Kabupaten Wonogiri (2005) Usaha penangkapan spiny lobster dan pengumpulan rumput laut di Perairan Wonogiri masih dilakukan secara tradisional, yaitu menggunakan krendet, jaring hampar dan alat pengumpul rumput laut. Jumlah dan jenis alat penangkap spiny lobster di Perairan Wonogiri pada kurun waktu tahun dapat dilihat pada Tabel 6. Jumlah alat tangkap krendet meningkat dalam periode tersebut, sedangkan jumlah alat tangkap jaring hampar tidak dapat diketahui barometer peningkatan atau penurunannya, karena pendataan baru dilakukan pada tahun 2004 (Widiarso 2005). Tabel 6 Jumlah dan jenis alat penangkap spiny lobster di Perairan Wonogiri tahun No. Jenis Alat Jumlah alat tangkap (unit)/tahun Tangkap Krendet Jaring hampar Jumlah Sumber: Widiarso (2005) 27

39 4.3 Fasilitas Penunjang Perikanan Tangkap Pengembangan kegiatan perikanan tangkap di Kecamatan Paranggupito Kabupaten Wonogiri didukung oleh KUD Parang Bahari serta Dinas Kehewanan, Perikanan dan Kelautan setempat. KUD Parang Bahari yang beranggotakan nelayan dari seluruh Kecamatan Paranggupito melakukan kegiatan unit usaha berupa usaha simpan pinjam, usaha perniagaan berupa penjualan peralatan dan perlengkapan perikanan tangkap, serta usaha kesejahteraan anggota berupa pengelolaan dana sosial dan kematian. Selain KUD Parang Bahari, tiap Desa mempunyai KUD masingmasing, seperti di Paranggupito terdapat KUD Lumintu, KUD Cipta Mukti di Desa Gudangharjo dan KUD Simpan pinjam Petir di Desa Gunturharjo. Pengembangan perikanan tangkap yang dilakukan oleh Dinas Kehewanan, Perikanan dan Kelautan antara lain pemberian bantuan sarana dan prasarana seperti alat tangkap dan dana simpan pinjam, memagangkan nelayan atau studi banding ke nelayan Karang Duwur Kabupaten Kebumen (Widiarso 2005). 4.4 Distribusi dan Pemasaran Spiny Lobster Pada dasarnya jalur distribusi dan pemasaran spiny lobster yang dilalui dapat dari nelayan langsung ke pengumpul lokal. Dari pengumpul lokal, spiny lobster segar dijemput oleh pengumpul besar untuk kemudian didistribusikan ke konsumen luar negeri melalui eksportir. Distribusi dan pemasaran spiny lobster dapat digolongkan menjadi tiga kelompok, yaitu distribusi dan pemasaran untuk konsumsi lokal di sekitar lokasi, untuk kebutuhan rumah makan atau hotel di luar kota dan untuk pemasaran ekspor. Jalur distribusi tersebut dapat dilihat pada Gambar