Analisis Pengaruh Strategi Experiential Marketing Terhadap Customer Loyalty Pada Konsumen Toko Roti Bread Talk Sun Plaza Medan

Transkripsi

1 SKRIPSI Analisis Pengaruh Strategi Experiential Marketing Terhadap Customer Loyalty Pada Konsumen Toko Roti Bread Talk Sun Plaza Medan OLEH REINHARD H.S PROGRAM STUDI STRATA 1 MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2011

2 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah Sense Marketing, Feel Marketing, Think Marketing, Act Marketing dan Relate Marketing berpengaruh terhadap Customer Loyalty pada Toko Roti Bread Talk Cabang Sun Plaza Medan. Penelitian dilakukan pada konsumen Toko Roti Bread Talk Cabang Sun Paaza Medan. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen Toko Roti Bread Talk Cabang Sun Plaza Medan per bulan yaitu sebanyak 900 orang. Teknik pengambilan sampel menggunakan rumus Slovin dengan kriteria konsumen tersebut membeli produk Roti pada Toko Roti Bread Talk minimal 4 kali dalam sebulan. Teknik penarikan sampel dengan menggunakan Accidental Sampling yaitu siapa saja yang kebetulan bertemu dapat dijadikan sampel jika memenuhi kriteria. Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dan metode analisis regresi berganda. Jenis penelitian adalah penelitian kuantitatif, dan data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder yang diperoleh melalui studi dokumentasi dan daftar pertanyaan yang pengukurannya menggunakan skala Likert dan diolah secara statistic dengan program SPSS for windows, yaitu model uji-t, uji F dan koefisien determinasi (R 2 ). Hasil yang didapat dalam penelitian ini menunjukkan bahwa secara simultan Sense Marketing, Feel Marketing, Think Marketing, Act Marketing dan Relate Marketing, berpengaruh positif dan signifikan pada Customer Loyalty Toko Roti Bread Talk Cabang Sun Plaza Medan. Secara parsial dapat dilihat variable Sense Marketing merupakan variabel yang paling dominan mempengaruhi Customer Loyalty pada Toko Roti Bread Talk Cabang Sun Plaza Medan. Nilai Adjusted R Square =0,574, berarti 57,4% faktor-faktor yang mempengaruhi minat konsumen dapat dijelaskan oleh variabel bebas (Sense Marketing, Feel Marketing, Think Marketing, Act Marketing, Relate Marketing dan Customer Loyalty) sedangkan sisanya 43,6% dijelaskan oleh faktor-faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini. Kata Kunci : Sense Marketing, Feel Marketing, think Marketing, Act Marketing, Relate Marketing dan Customer Loyalty

3 ABSTRACT This study aims to determine whether Sense Marketing, Marketing Feel, Think Marketing, the Marketing Act and Relate effect on Customer Loyalty Marketing Bakery Bread Talk at Sun Plaza Medan Branch. The study was conducted on consumers Bakery Bread Talk Branch Sun Paaza Medan. The population in this study is consumers Bakery Bread Talk Branch Sun Plaza Medan per month as many as 900 people. The sampling technique using the Slovin formula with the criteria that consumers buy products Bread Bakeries Bread Talk at least 4 times a month. Sampling technique using Accidental Sampling of anyone who happened to meet can be sampled if they meet the criteria. The method of analysis used is descriptive analysis method and the method of multiple regression analysis. This type of research is quantitative research, and data used are primary data and secondary data obtained through the study of documentation and a list of questions using a Likert scale of measurement and statistically processed with SPSS for windows 16:00, ie the model the t-test, F test and the coefficient determination (R2). The results obtained in this study suggests that simultaneous Sense Marketing, Marketing Feel, Think Marketing, the Marketing Act and Relate Marketing, positive and significant effect on Customer Loyalty Bakery Bread Talk Branch Sun Plaza Medan. Variables can be partially seen Sense Marketing is the most dominant variable affecting the Customer Loyalty Bakery Bread Talk at Sun Plaza Medan Branch. Value Adjusted R Square = 0.574, mean 57.4% factors that influence consumer interest can be explained by the independent variable (Sense Marketing, Marketing Feel, Think Marketing, Marketing Act, Relate Marketing and Customer Loyalty) while the remaining 43.6% described by other factors not examined in this study. Keywords: Sense Marketing, Marketing Feel, Think Marketing, Marketing Act, Relate Marketing and Customer Loyalty

4 KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yesus, karena atas berkat dan rahmatnyalah, penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Tujuan penulisan skripsi ini adalah sebagai salah satu syarat guna memperoleh gelar sarjana ekonomi Departemen Manajemen pada. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orang tua penulis, yaitu Papa R.Sianipar dan Mama yang paling saya sayangi R. Hutahaean. Kepada Kakak saya Riris Sianipar-Lae Frisio dan Theodora Sianipar- Lae Levin atas segala nasehat, motivasi, dan kasih sayang pada Rein. Tidak lupa penulis juga mengucapkan terima kasih pada sahabat-sahabat penulis, Sanggam, Alexander, Januar, Endi, Hotland, Franz, Darwin, Ayakhi, Inggrid, Debri dan Anaz atas bantuannya selama masa perkuliahan pada penulis. Penulis juga telah banyak memperoleh masukan, bimbingan, nasihat, motivasi, dan doa dari berbagai pihak selama perkuliahan hingga penulisan skripsi ini. Penulis ingin menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Drs. Jhon Tafbu Ritonga, M.Ec selaku Dekan Fakultas Ekonomi 2. Ibu Dr.Isfenti Sadalia, SE, ME selaku ketua Departemen Manajemen FE USU 3. Ibu Dra. Marhayanie, MSi, selaku sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi. 4. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini SE. M,Si selaku ketua program studi Manajemen Fakultas Ekonomi Unversitas Sumatera Utara dan sebagai dosen pembimbing saya yang telah banyak membimbing dan memberi ilmu serta motivasi pada penulis dalam proses perkuliahan dan penulisan serta penyusunan skripsi ini. 5. Ibu Dr. Yenni Absah SE. M.si selaku dosen penguji I saya yang telah memberikan ilmu dalam proses perkuliahan dan meluangkan waktunya memberikan saran dan kritik demi kesempurnaan skripsi ini.

5 6. Ibu Dr. Beby Karina Fawzeea Sembiring, SE. MM. selaku dosen penguji II saya yang telah memberikan ilmu dalam proses perkuliahan dan meluangkan waktunya memberikan saran dan kritik pada skripsi ini. 7. Seluruh Dosen Fakultas Ekonomi yang telah memberikan bekal pengetahuan sehingga penulis dapat menyelesaikan pendidikan dan penulisan skripsi ini dengan baik. 8. Seluruh staf dan pegawai Fakultas Ekonomi ; khususnya kepada Bang Jumadi, Kak Vina, Kak Dhani, Kak Icha, dan Kak Tati yang telah membantu penulis dalm menyelesaikan administrasi selama masa pendidikan dan penyelesaian skripsi ini. 9. Pada Store Manager Bapak Kelana yang telah memberikan saya izin tempat penelitian dan banyak membantu dalam penulisan skripsi ini. Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada mereka dan semoga mendapat kemudahan dan berkat dari Tuhan Yang Maha Kuasa. Amin. Penulis

6 DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... i ABSTRACT... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... ix DAFTAR LAMPIRAN.... x BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Perumusan Masalah Tujuan penelitian Manfaat Penelitian... 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA Uraian Teoritis Experiential Marketing Loyalitas Pelanggan Penelitian Terdahulu Kerangka Konseptual Hipotesis BAB III METODE PENELITIAN Jenis Penelitian Tempat dan Waktu Penelitian Batasan Operasional Variabel Defenisi Operasional Variabel Skala Pengukuran Variabel Populasi dan Sampel Metode Pengumpulan Data Uji Validitas dan Reliabilitas Uji Validitas Uji Reliabilitas Teknik Analisis Data Metode Analisis Deskriptif Uji Asumsi Klasik Metode Analisis Regresi Statistik... 35

7 Halaman BAB IV ANALISIS DAN EVALUASI Gambaran Umun Perusahaan Sejarah Perusahaan Visi dan Misi Jenis Produk Teknik Analisis Data Uji Asumsi Klasik Metode Analsis Deskriptif Metode Analisis Regresi Berganda Uji Hipotesis Pembahasan BAB V KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 75

8 DAFTAR TABEL Tabel Judul Hal Tabel 3.1 Operasionalisasi Variabel Tabel 3.2 Instrumen Skala Likert Tabel 3.3 Item-Total Statistics Tabel 3.4 Validitas Instrumen Tabel 3.5 Uji Reliabilitas Tabel 3.6 Reliability Statistics Tabel 4.1 Coefficients Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan Tabel 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Lama Pembelian Ulang Tabel 4.5 Distribusi Pendapat Responden Terhadap Variabel Sense Marketing Tabel 4.6 Distribusi Pendapat Responden Terhadap Variabel Feel Marketing...52 Tabel 4.7 Distribusi Pendapat Responden Terhadap Variabel Think Marketing...53 Tabel 4.8 Distribusi Pendapat Responden Terhadap Variabel Act Marketing Tabel 4.9 Distribusi Pendapat Responden Terhadap Variabel Relate Marketing Tabel 4.10 Distribusi Pendapat Responden Terhadap Variabel Customer Loyalty Tabel 4.11 Variables Entered/Removed Tabel 4.12 Coefficients Tabel 4.13 Anova Tabel 4.14 Coefficients Tabel 4.15 Model Summary... 66

9 DAFTAR GAMBAR Gambar Judul Hal Gambar 2.1 Kerangka Konseptual Gambar 4.1 Histogram Gambar 4.2 Normal P-P Plot of Regression Standardized Residual Gambar 4.3 Scatterplot... 46

10 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Judul Hal Lampiran 1 Kuesioner Penelitian Lampiran 2 Uji Validitas dam Reliabilitas Lampiran 3 Interpretasi Hasil SPSS Lampiran 4 Tabulasi Kuesioner... 84