Lampiran 1. Form Kuesioner Wawancara Peternak

Transkripsi

1 LAMPIRAN

2 Lampiran 1. Form Kuesioner Wawancara Peternak LampiraN 1. Form Kuisioner Wawancara Peternak Nomor : Nama pewancara : Tanggal : KUISIONER PETERNAK SAPI BALI DI DESA TAWALI I. Identitas Responden 1. Nama : 2. Umur : tahun. 3. Alamat : 4. Telp. : 5. Pendidikan terakhir : 6. Mulai beternak sapi bali :.. 7. Alasan beternak sapi bali : Jumlah anggota keluarga..orang. Anak : orang (<16tahun) Dewasa :..orang (>16tahun) 9. Beternak sapi bali sebagai.. a. Usaha utama b. Usaha sambilan 10. Jika usaha sambilan maka pekerjaan utamanya a. petani e. pedagang b. buruh f. tukang/pengrajin c. pegawai negeri g. wirausaha d. pegawai swasta h. lainnya 11. Pendapatan keluarga/bulan : Jenis ternak lain yang dipelihara II. a. Kerbau b. Ayam/itik/angsa/puyuh c. Kambing/domba d. Kuda e. Lainnya. Ternak Sapi Bali 1. Jumlah ternak sapi bali yang dipelihara : ekor 2. Perbandingan jantan : betina =.: Umur Sapi Bali Jumlah

3 III. 0 2 tahun 3 tahun 4 tahun >4 tahun 3. Status kepemilikan sapi bali a. Milik sendiri : ekor b. Gaduhan/bagi hasil : Jantan a). ekor untuk peternak b). ekor untuk pemilik Manajemen Pemeliharaan Ternak Sapi Bali 1. Sistem perkandangan/pemeliharaan a. Dikandangkan terus menerus (intensif) b. Digembalakan (ekstensif) Betina c. Malam dikandangkan, siang diikat di luar rumah/digembalakan (semi intensif) 2. Jika jawaban no.1 adalah c, maka a. Jam keluar kandang adalah b. Jam dikandangkan kembali adalah 3. Kepemilikan kandang : 4. Bentuk kandang.. a. Sendiri-sendiri b. Kelompok kecil c. Kelompok besar/digembalakan 5. Luas kandang : 6. Frekuensi pembersihan kandang : 7. Kapan kandang dibersihkan? Bibit berasal dari. a. beli di pasar hewan b. beli di peternak lain c. orang yang menitipkan d. pemerintah 9. Apakah dilakukan pemberian identitas atau tidak? a. Ya..Bentuknya : 10. Hal/aspek apa saja yang Bapak catat selama ini? a. Manajemen perkawinan/reproduksi (tanggal kawin, tanggal beranak, dll ) b. Performa anak yang dilahirkan (bobot lahir, jenis kelamin, dll ) c. Kesehatan sapi 52

4 d. Kelahiran dan mortalitas e. Lainnya.. f. Tidak ada pencatatan 11. Peralatan yang digunakan untuk beternak : IV. Pakan Ternak Sapi Bali 1. Sistem pemberian pakan a). disediakan pakan oleh peternak b). digembalakan (ternak mencari pakan sendiri) 2. Jika jawaban nomor 1 adalah b, maka berapa rata-rata hijauan/rumput yang diberikan?...kg/ekor/hari 3. Jika jawaban nomor 1 adalah b, maka frekuensi pemberian hijauan a. Terus-menerus b. 3 kali/hari c. 2 kali/hari d. 1 kali/hari e. Lainnya 4. Sumber pakan rumput yang digunakan a). tumbuh sendiri b). ditanam 5. Pakan rumput yang diberikan/dimakan ternak. a. Rumput gajah b. Jerami padi c. Rumput raja d. Rumput lapang e. Lainnya.. 6. Apakah pemberian konsentrat dilakukan?... a. Ya 7. Jika jawaban no.6 adalah ya, jenis konsentrat yang diberikan adalah. a. Ampas tahu b. Dedak padi c. Lainnya.. 8. Frekuensi pemberian konsentrat a. Terus-menerus b. 3 kali/hari c. 2 kali/hari d. 1 kali/hari 53

5 e. Tidak teratur 9. Berapa rata-rata konsentrat yang diberikan?...kg/ekor/hari 10. Banyaknya air minum yang diberikan? Bagaimana cara pemberian air minum? a. Diberikan langsung b. Dicampur dengan konsentrat c. Lainnya V. Reproduksi 1. Umur berapa sapi bali a. Berahi pertama : b. Kawin pertama : c. Beranak pertama : 2. Lama siklus berahi ; 3. Lama berahi :. 4. Lama bunting : Berapa bulan sapi bali kawin lagi setelah beranak?...bulan. 6. Jumlah panen anak/tahun adalah ekor dari.ekor induk. 7. Waktu yang diperlukan untuk berahi kembali setelah melahirkan 8. Lama selang beranak adalah tahun bulan 9. Untuk sapi bali kawin alam a. Berapa kali kawin hingga bunting (S/C) =.kali b. Siapa milik pejantannya? Adakah sapi bali yang di IB? a. Jika ya, berasal dari.. b. Jika tidak, alasannya. 11. Apakah ada kesulitan saat proses melahirkan (distokia)? a. Ya, cara mengatasinya 12. Apakah pernah terjadi kematian anak a. Ya, umur., banyaknya rata-rata.ekor/tahun 13. Apakah kesulitan mencari pejantan? a. Ya, karena VI. Penanganan Kesehatan 1. Pemberian obat/vitamin a. Pernah 54

6 pernah 2. Penyakit apa yang pernah menyerang sapi bali selama ini?. 3. Bagaimana cara mengobatinya? a. Ditangani sendiri b. Memanggil teman peternak yang berpengalaman c. Memanggil dokter/mantri hewan 4. Apakah jika terdapat penyakit serius, langsung dikonsultasikan dengan dokter/mantri hewan? a. Ya,karena VII. Pemasaran Sapi Bali 1. Biaya yang dikeluarkan untuk ternak sapi bali Rp.bulan/tahun. 2. Tujuan atau motivasi penjualan sapi bali: a. Sudah tua atau tidak produktif b. Kebutuhan sehari-hari c. Kebutuhan sekolah anak-anak (tabungan masa depan) d. Menambah jumlah sapi bali e. Mendapatkan keuntungan besar karena harganya relatif mahal f. Membuka usaha lain g. Lainnya 3. Sapi bali sering digunakan oleh konsumen atau peternak sebagai : a. Sumber daging b. Hewan penghela c. Acara pernikahan d. Upacara khitanan e. Lainnya. 4. Harga rata-rata seekor sapi bali : Rp../ekor 5. Apakah harga tersebut menguntungkan? a. Ya, karena.., karena. 6. Kepada siapa sapi bali dijual? a. Langsung ke pasar hewan b. Melalui pengumpul c. Pesanan tetangga atau kenalan lainnya d. Lainnya.. 7. Rata-rata umur sapi yang dijual adalah..tahun 8. Hambatan dalam penjualan adalah 9. Adakah yang dijual dalam bentuk potongan komersil? 55

7 a. Ya, karena 10. Jika jawaban pertanyaan nomor 9 ya, maka a. Tempat pemotongan.. b. Umur sapi bali yang dipotong tahun. c. Siapa yang memotong?... d. Alat transportasi ke tempat pemotongan?... Jenis kelamin sapi yang umum dipotong.. 56