KATA PENGANTAR Puji dan syukur Penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT karena atas segala Berkat dan Rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Sholawat serta salam senantiasa tercurah kepada Rasulullah Muhammad SAW beserta keluarga, sahabat dan umatnya hingga akhir zaman. Skripsi ini berjudul KAJIAN PENENTUAN LOKASI UNTUK BUDIDAYA LAUT BERDASARKAN FAKTOR OSEANOGRAFI DI PULAU BIAWAK KABUPATEN INDRAMAYU JAWA BARAT, dan dalam penyusunannya, Penulis banyak mendapat bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, Penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Dr. Ir. Junianto, MP. selaku ketua komisi pembimbing sekaligus dosen wali atas segala bimbingan, saran, masukan, kesabaran dan motivasinya. 2. Noir P. Purba S.Pi., M.Si. selaku anggota komisi pembimbing atas segala bimbingan, saran, masukan, kesabaran dan motivasinya. 3. M. Yusuf Awaludin, S.Kel., M.Sc. selaku dosen penelaah. 4. Ketua Program Studi Perikanan Universitas Padjadjaran, Ir. Indah Riyantini, M.Si. 5. Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran Dr. Ir. Iskandar, M.Si. 6. Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran periode 2008-2013, Dr. Ir. Ayi Yustiati, MSc. 7. Keluarga besar penulis atas segala doa, semangat dan dukungannya baik secara moril maupun materil. 8. Teman-teman mahasiswa dan mahasiswi Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran terima kasih atas segala bantuan yang telah diberikan. Jatinangor, 22 Juli 2013 iii Haris Pramana
DAFTAR ISI BAB Halaman DAFTAR TABEL... vi DAFTAR GAMBAR... vii DAFTAR LAMPIRAN... viii I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Identifikasi Masalah... 2 1.3 Tujuan Penelitian... 2 1.4 Manfaat Penelitian... 3 1.5 Pendekatan Masalah... 3 II. KAJIAN PUSTAKA 2.1 Perairan Pulau Biawak...... 6 2.2 Budidaya Laut... 7 2.2.1 Parameter Fisika... 8 2.2.2 Parameter Kimia... 12 2.2.3 Parameter Biologi... 14 2.3 Pengenalan Kultivan... 15 2.4 Aplikasi Sistem Informasi Geografis (SIG)... 19 III. METODE PENELITIAN 3.1 Waktu dan Tempat Penelitian... 21 3.2 Alat dan Bahan Penelitian... 21 3.2.1 Alat Penelitian... 21 3.2.2 Bahan Penelitian... 22 3.3 Metode Penelitian... 23 3.4 Prosedur Penelitian... 23 3.4.1 Penentuan Titik Sampling... 23 3.4.2 Pengambilan Sampel... 24 3.4.2.1 Pengukuran Data In-situ... 24 3.4.2.2 Pengukuran Data Ex-situ... 25 3.5 Analisis Data... 27 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian... 36 iv
4.2 Distribusi Parameter Oseanografi Fisika, Kimia, dan Biologi. 36 4.2.1 Kedalaman Perairan... 36 4.2.2 Suhu Perairan... 37 4.2.3 Arus... 39 4.2.4 Kecerahan Perairan... 40 4.2.5 Tinggi Gelombang... 41 4.2.6 Pasang Surut... 42 4.2.7 Salinitas Perairan... 43 4.2.8 Material Dasar Perairan... 44 4.2.9 Derajat Keasaman (ph)... 44 4.2.10 Dissolved Oxygen (DO)... 45 4.2.11 Fosfat... 46 4.2.12 NItrat... 47 4.2.13 Kepadatan Plankton... 47 4.2.14 Klorofil - a... 48 4.3 Kesesuaian Lokasi untuk Budidaya Laut... 49 4.3.1 Lokasi Pengembangan untuk Budidaya Rumput Laut... 50 4.3.2 Lokasi Pengembangan untuk Budidaya Ikan Kerapu Sistem Karamba Jaring Apung (KJA)... 52 4.3.3 Lokasi Pengembangan untuk Budidaya Teripang... 55 4.3.4 Tumpang Susun Peta Lokasi Budidaya Rumput Laut, Ikan Kerapu Sistem KJA, dan Teripang... 57 4.4 Korelasi Dengan Peraturan Daerah Kabupaten Indramayu... 59 V. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan... 62 5.2 Saran... 62 DAFTAR PUSTAKA... 63 LAMPIRAN... 66 RIWAYAT HIDUP... 76 v
DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman 1. Pengaruh ph Terhadap Komunitas Biologi Perairan... 12 2. Kadar Oksigen Terlarut dan Pengaruhnya Terhadap kelangsungan Hidup Ikan... 13 3. Alat- alat Penelitian... 21 4. Bahan-bahan Penelitian... 22 5. Koordinat Lokasi Sampling... 23 6. Matriks Kesesuaian Lokasi Budidaya Rumput Laut... 28 7. Interval Kelas Kesesuaian Lokasi Budidaya Rumput Laut... 29 8. Matriks Kesesuaian Lokasi Budidaya Ikan Kerapu dalam KJA 30 9. Interval Kelas Kesesuaian Lokasi Budidaya Ikan Kerapu dalam KJA... 31 10. Matriks Kesesuaian Lokasi Budidaya Teripang... 32 11. Interval Kelas Kesesuaian Lokasi Budidaya Teripang... 33 12. Total Skor dari Rata Rata Matriks Kesesuaian Perairan Pulau Biawak Zona Penyangga dan Zona Budidaya Terbatas... 50 13. Nilai Skor untuk Budidaya Rumput Laut Pada Setiap Titik Sampling... 51 14. Nilai Skor untuk Budidaya Ikan Kerapu Sistem Karamba Jaring Apung (KJA) Pada Setiap Titik Sampling... 53 15. Nilai Skor untuk Budidaya Teripang Pada Setiap Titik Sampling... 56 vi
DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman 1. Diagram Alir Pendekatan Masalah... 5 2. Rumput Laut Kering... 16 3. a. Ikan Kerapu Bebek... 17 b. Ikan Kerapu Lumpur... 17 c. Ikan Kerapu Sunu... 18 d. Ikan Kerapu Macan... 18 e. Ikan Kerapu Balong... 18 4. Teripang... 18 5. Peta Lokasi Sampling... 24 6. Segitiga Millar... 25 7. Diagram Alir Pembuatan Peta Dasar... 34 8. Diagram Alir Tahapan Analisis Data... 35 9. Sebaran Spasial Kedalaman Perairan Pulau Biawak... 37 10. Sebaran Spasial Suhu Perairan Pulau Biawak... 38 11. Sebaran Spasial Kecepatan dan Arah Arus Perairan Pulau Biawak 39 12. Sebaran Spasial Kecerahan Perairan Pulau Biawak... 40 13. Sebaran Spasial Tinggi Gelombang Bulan November P. Biawak... 41 14. Pola Pasang Surut Bulan November Perairan Pulau Biawak... 42 15. Sebaran Spasial Salinitas Perairan Pulau Biawak... 43 16. Sebaran Spasial ph Perairan Pulau Biawak... 45 17. Sebaran Spasial DO Perairan Pulau Biawak... 45 18. Sebaran Spasial Fosfat Perairan Pulau Biawak... 46 19. Sebaran Spasial Nitrat Perairan Pulau Biawak... 47 20. Sebaran Spasial Kepadatan Plankton Perairan Pulau Biawak... 48 21. Sebaran Spasial Klorofil-a Perairan Pulau Biawak... 49 22. Peta Kesesuaian Lokasi Budidaya Rumput Laut... 52 23. Peta Kesesuaian Lokasi Budidaya Ikan Kerapu Sistem KJA... 54 24. Peta Kesesuaian Lokasi Budidaya Teripang... 57 25. Peta Hasil Tumpang Susun Lokasi Budidaya Laut... 58 26. Peta Kesesuaian Budidaya Laut Hasil Korelasi Dengan Perda... 60 vii
DAFTAR LAMPIRAN Nomor Judul Halaman 1. Alat-alat Penelitian... 67 2. a. Hasil Pengukuran Parameter Oseanografi Fisika, Kimia, dan Biologi... 69 b. Hasil Analisis Kadar Fosfat dan Nitrat... 70 3. a. Hasil Analisis Besar Butir Material Dasar Perairan... 72 b. Hasil Perhitungan Menggunakan Segitiga Millar... 73 4. Baku Mutu Air Laut terutama untuk biota laut menurut KEPMEN LH No. 5 Tahun 2004... 74 5. Dokumentasi Penelitian... 75 viii