DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PENGESAHAN... ii HALAMAN PERNYATAAN... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... viii DAFTAR GAMBAR... ix DAFTAR LAMPIRAN... x INTISARI... xii ABSTRACT... xiii BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1. Latar Belakang... 1 1.2. Rumusan Masalah... 4 1.3. Tujuan Penelitian... 4 1.4. Ruang Lingkup... 5 1.5. Manfaat Penelitian... 6 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 7 2.1. Pengertian dan Tujuan Pengelolaan Hutan Bersama Masyarakat (PHBM)... 7 2.2. Budidaya Tanaman dengan Teknik Agroforestri... 8 2.2.1 Pengertian dan Tujuan Agroforestri... 8 2.2.2 Kelebihan dan Kekurangan Agroforestri... 11 2.2.3 Ruang Lingkup dan Pola Tanam Agroforestri... 13 2.2.4 Klasifikasi Agroforestri berdasarkan Waktu... 16 2.2.5 Aspek Ekonomi Agroforestri... 19 2.3. Analisis Biaya, Pendapatan dan Kelayakan Usaha Agroforestri... 21 2.4. Budidaya Kopi (Coffea spp)... 26 2.4.1. Karakteristik Kopi... 26 2.4.2. Syarat Tumbuh Kopi... 27 2.4.3 Kopi di dalam pola agroforestri... 28 BAB III METODE PENELITIAN... 30 3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian... 30 3.2. Jenis Data... 30 3.3 Teknik Pengambilan Sampel... 32 v
3.3.1. Pengambilan Sampel Pola Agroforestri... 32 3.3.2. Pengambilan Sampel Petani Penggarap Lahan Agroforestri... 34 3.4. Metode Analisis... 35 3.4.1. Analisis Pola Agroforestri... 35 3.4.2. Analisis Finansial Agroforestri Kopi dalam Program PHBM... 35 3.5. Asumsi... 42 BAB IV KONDISI UMUM LOKASI PENELITIAN... 44 4.1. Kondisi Umum RPH Candiroto, BKPH Candiroto... 44 4.1.1. Letak Geografis, Luas dan Batas Wilayah... 44 4.1.2. Kondisi Topografi... 44 4.1.3. Jenis Tanah... 45 4.1.4. Iklim dan Curah Hujan... 45 4.1.5. Populasi Agroforestri di RPH Candiroto... 46 4.2. Kondisi Umum Petak Penelitian Desa Kebon Dalem... 46 4.2.1. Luas dan Batas Wilayah... 46 4.2.2. Demografi... 47 4.2.3. Keadaan Ekonomi... 49 4.2.4. Kelembagaan dan Cangkupaan Petak Penelitian... 49 4.3. Karakteristik Responden... 51 BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN... 53 5.1. Klasifikasi dan Pola Agroforestri... 55 5.2. Analisis Biaya Agroforestri... 60 5.2.1. Biaya investasi langsung... 61 5.2.2. Biaya Investasi Tetap... 86 5.2.3. Biaya Operasional... 89 5.2.4. Total Biaya Agroforestri Kopi-Mahoni dan Kopi-Pinus... 91 5.3. Analisis pendapatan Agroforestri... 94 5.3.1. Pendapatan Tebangan Akhir... 94 5.3.2. Pendapatan Penjarangan... 97 5.3.3. Pendapatan Getah Pinus... 99 5.3.4. Pendapatan Kopi... 100 5.4. Analisis Kelayakan Finansial... 103 vi
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN... 109 6.1. Kesimpulan... 109 6.2. Saran... 110 DAFTAR PUSTAKA... 111 vii
DAFTAR TABEL Tabel 3. 1 Jenis Data Sekunder yang Digunakan dalam Penelitian... 31 Tabel 3. 2 Jumlah PU di setiap Kategori umur Mahoni... 33 Tabel 3. 3 Jumlah PU di setiap Kategori umur Pinus... 33 Tabel 4.1 Luas Pemanfaatan Agroforestri di RPH Candiroto... 46 Tabel 4.2 Penggunaan Lahan Desa Kebon Dalem... 47 Tabel 4.3 Pembagian Wilayah Administratif Desa Kebon Dalem... 47 Tabel 4.4 Jumlah Penduduk Desa Kebon Dalem Menurut Usia... 48 Tabel 4.5 Tingkat Pendidikan Penduduk Desa Kebondalem... 48 Tabel 4.6 Jumlah Penduduk Desa Kebon Dalem Menurut Pekerjaan... 49 Tabel 4.7 Luas Area Agroforestri Cangkupan LMDH Sidomulyo... 50 Tabel 4.8 Pekerjaan Pokok Responden tahun 2017... 51 Tabel 4.9 Pekerjaan Sampingan Responden tahun 2017... 51 Tabel 4.10 Tingkat Pendidikan Responden tahun 2017... 52 Tabel 5. 1 Hasil Inventarisasi Tegakan dan Kopi... 58 Tabel 5. 2 Kegiatan Budidaya Tegakan Mahoni, Tegakan Pinus, dan Tanaman Kopi... 61 Tabel 5. 3 Rekap Biaya Langsung untuk Pembangunan Tegakan Mahoni dan Pinus... 85 Tabel 5. 4 Rekap Biaya Langsung untuk Pembangunan tanaman Kopi di Bawah Tegakan Mahoni dan Pinus... 86 Tabel 5. 5 Biaya Investasi Tetap Pembangunan Tegakan Mahoni dan Pinus oleh Perum Perhutani... 87 Tabel 5. 6 Biaya Investasi Tetap Pembangunan Tanaman Kopi oleh Petani hutan... 89 Tabel 5. 7 Biaya Operasional Pembangunan Tegakan Mahoni dan Pinus oleh Perum Perhutani... 90 Tabel 5. 8 Total Biaya Pembangunan Tanaman Kopi di bawah Tegakan Mahoni dan Pinus Selama Daur... 92 Tabel 5. 9 Total Biaya Pembangungan Tegakan Pinus dan Mahoni Selama Daur... 93 Tabel 5. 10 Volume Tegakan Pinus dan Mahoni Tebangan Akhir... 95 Tabel 5. 11 Harga Jual Kayu dan SSP Pinus dan Mahoni Tebangan Akhir... 96 Tabel 5. 12 Pendapatan Tebangan Ahir Tebangan Pinus dan Mahoni... 97 Tabel 5. 13 Taksiran Volume Tegakan Pinus dan Mahoni Tebangan Akhir... 98 Tabel 5. 14 Pendapatan Total dan Bagi Hasil Tebangan Penjarangan... 99 Tabel 5. 15 Produksi dan Pendapatan Getah Pinus... 100 Tabel 5. 16 Pendapatan Kopi di Lahan Agroforestri... 103 Tabel 5. 17 Kriteria Kelayakan Finansial berdasarkan Entitas Agroforestri... 107 viii
DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Pola Penanaman Trees Along Border (TAB)... 14 Gambar 2. Pola Penanaman Alternate Rows... 15 Gambar 3. Pola Penanaman Alley Croping... 15 Gambar 4. Pola Penanaman Random Mixture... 16 Gambar 5. Pola Random Mixture pada Tegakan Pinus... 57 Gambar 6. Pola Alternate Rows pada Tegakan Mahoni... 57 Gambar 7. Kegiatan Wawancara dengan Petani Hutan yang terlibat dalam Gambar 8. Kegiatan Wawancara dengan Petani Hutan yang terlibat dalam Gambar 9. Kegiatan Wawancara dengan Petani Hutan yang terlibat dalam Gambar 10. Kegiatan Wawancara dengan Petani Hutan yang terlibat dalam Gambar 11. Kegiatan Pengukuran Tegakan Pinus... 156 Gambar 12. Kegiatan Pengukuran Tegakan Mahoni... 156 Gambar 13. Kondisi Pohon Pinus... 156 Gambar 14. Biji Kopi Robusta di Lokasi Penelitian... 156 ix
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Biaya Persiapan Lahan Tegakan Mahoni dan Pinus (T-0)... 114 Lampiran 2. Biaya Penanaman Tegakan Mahoni (T+1)... 114 Lampiran 3. Biaya Penanaman Tegakan Pinus (T+1)... 115 Lampiran 4. Biaya Pemeliharaan I Tegakan Mahoni (T+2)... 116 Lampiran 5. Biaya Pemeliharaan II Tegakan Mahoni (T+3)... 117 Lampiran 6. Biaya Pemeliharaan I Tegakan Pinus (T+2)... 118 Lampiran 7. Biaya Pemeliharaan II Tegakan Pinus (T+3)... 119 Lampiran 8. Biaya Pemeliharaan III Tegakan Mahoni dan Pinus (T+4)... 120 Lampiran 9. Biaya Persiapan Penyadapan Getah Pinus... 121 Lampiran 10. Biaya Persiapan Penjarangan Tegakan Mahoni dan Pinus (T-2 Penjarangan)... 121 Lampiran 11. Biaya Persiapan Penjarangan I, II, III, IV, V, VI, Tegakan Mahoni dan Tegakan Pinus (T-1 Penjarangan)... 122 Lampiran 12. Biaya Persiapan Penebangan Akhir Tegakan Mahoni... 123 Lampiran 13. Biaya Persiapan Penebangan Akhir Tegakan Pinus... 124 Lampiran 14. Biaya Pengadaan Bangunan... 125 Lampiran 15. Biaya Pengadaan Jalan... 128 Lampiran 16. Biaya Peralatan Kantor dan Instalasi... 129 Lampiran 17. Biaya Pengadaan Kendaraan Dinas... 131 Lampiran 18. Biaya Perencanaan... 131 Lampiran 19. Biaya Gaji Pegawai... 132 Lampiran 20. Biaya Perjalanan Dinas... 132 Lampiran 21. Biaya Pemeliharaan Sarana Prasarana... 132 Lampiran 22. Biaya PMDH... 133 Lampiran 23. Pajak Bumi dan Bangunan... 134 Lampiran 24. Biaya Kantor... 134 Lampiran 25. Biaya Pengendalian Kebakaran dan Pengamanan Hutan... 135 Lampiran 26. Identitas Responden Petani Kopi di Lahan Tegakan Mahoni... 136 Lampiran 27. Identitas Responden Petani Kopi di Lahan Tegakan Pinus... 139 Lampiran 28. Jumlah Bibit Penanaman pada Awal Penanaman dan Penyulaman Tanaman Mahoni... 141 Lampiran 29. Jumlah Bibit Penanaman pada Awal Penanaman dan Penyulaman Tanaman Pinus... 144 Lampiran 30. Jumlah Pupuk yang Digunakan dalam Pengelolaan di Bawah Kopi Tanaman Mahoni... 146 Lampiran 31. Jumlah Pupuk yang Digunakan dalam Pengelolaan di Bawah Kopi Tanaman Pinus... 146 Lampiran 32. Jumlah Pemeliharaan yang Digunakan dalam Pengelolaan di Bawah Kopi Tanaman Mahoni... 147 Lampiran 33. Jumlah Pemeliharaan yang Digunakan dalam Pengelolaan di Bawah Kopi Tanaman Mahoni... 147 Lampiran 34. Biaya Pengadaan Alat Pengelolaan Kopi di Lahan Tegakan Mahoni 149 Lampiran 35. Biaya Pengadaan Alat Pengelolaan Kopi di Lahan Tegakan Pinus.. 149 Lampiran 36. Taksiran Produksi Getah Pinus... 150 x
Lampiran 37. Perhitungan Harga SSP Getah Pinus... 150 Lampiran 38. Biaya Penyimpanan Hasil Tebangan Kayu... 150 Lampiran 39. Biaya Penerimaan Hasil Tebangan Kayu... 151 Lampiran 40. Biaya Pengangkutan Hasil Tebangan Kayu... 151 Lampiran 41. Biaya PSDH... 151 Lampiran 42. Perhitungan Memperoleh Harga SSP... 152 Lampiran 43. Pembagian Volume Tebangan ke Setiap Sortimen... 152 Lampiran 44. Perhitungan OFG Kopi... 152 Lampiran 45. Volume Penjarangan Setiap Sortimen... 153 Lampiran 46. Biaya Terdiscount dan Pendapatan Terdiscont Setiap Entitas... 154 Lampiran 47. Kriteria Kelayakan Finansial Berdasar Entitas... 155 xi