SKRIPSI PENGARUH KEMASAN, HARGA, DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK SHAMPO CLEAR PADA MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA OLEH DONALD HUTAGAOL 090502113 PROGRAM STUDI STRATA 1 MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2013
ABSTRAK PENGARUH KEMASAN, HARGA, DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK SHAMPO CLEAR PADA MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh kemasan, harga, dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian shampo Clear pada mahasiswa Fakultas Ekonomi dan juga untuk mengetahui dan menganalisis faktor yang paling dominan mempengaruhi keputusan pembelian. Penelitian ini dilakukan pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi. Populasi dalam penelitian ini adalah mahasiswa Fakultas Ekonomi yang masih aktif pada tahun 2009-2012. Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dan metode analisis regresi berganda. Jenis penelitian ini adalah penelitian asosiatif, dan data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder yang diperoleh melalui studi dokumentasi dan daftar pertanyaan yang pengukurannya menggunakan skala likert. Data diolah secara statistik dengan program SPSS 16.00 for windows, yaitu model uji t, uji F, dan koefisien determinan (R 2 ) Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa secara simultan faktor kemasan, harga dan kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian shampo Clear pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. Secara parsial, harga tidak berpengaruh secara signifikan, sedangkan kemasan dan kualitas produk berpengaruh secara signifikan. Kualitas Produk merupakan variabel yang paling dominan mempengaruhi keputusan pembelian shampo Clear pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. Nilai Adjusted R Square sebesar 0,359, berarti 35,9% variabel dependen dapat dijelaskan oleh variabel-variabel independennya (kemasan, harga, dan kualitas produk), dan 64,1% dijelaskan oleh faktor-faktor yang tidak diteliti dalam penelitian ini. Kata Kunci : kemasan, harga, kualitas produk dan keputusan pembelian.
ABSTRACT THE EFFECT OF PACKAGING, PRICING AND PRODUCT QUALITY OF THE PURCHASING DECISIONS OF SHAMPOO CLEAR ON COLLEGE STUDENTS OF ECONOMICS FACULTY UNIVERSITY OF NORTH SUMATERA The purpose of this research was to determine and analyze the influence of packaging, pricing, and products quality of the purchasing decisions of shampoo Clear on college students of Economics Faculty University of North Sumatera and to know and analyze the most dominant factor to influence purchasing decisions. The research was conducted on college students of Economics Faculty University of North Sumatera. The population in this research were the student of Faculty of Economics University of North Sumatera that are still active in 2009 until 2012. Data analyzing method is by using descriptive analyzing method and multiple linear regression. This research is study associative, and this research is using primary and secondary data which was obtained by documentation study and quesionnaire whose measurement is using likert differential scale. Data was processed statistically by using SPSS 16.00 for windows, namely T-test, F-Test, and identification of the determinant (R 2 ). As the result of this research, based on Simultaneous test, it is proved that the factor of packaging, price and product quality have a positive and significant influence on purchasing decision of shampoo Clear on college students of Economics Faculty University of North Sumatera. Partially, pricing does not have significant effect, where packaging and product quality have significant effects. Product quality is the most dominant variable influencing the consumer purchasing decision of shampoo Clear on college students of Economics Faculty University of North Sumatera. The value of Adjusted R Square = 0,359, mean 35,9% dependent variable can be explained by the independent variable (packaging, pricing, and product quality,) while the remaining 64,1% was explained by other factors which were not examined in this research. Keyword : packaging, pricing, product quality and purchasing decision.
KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Tuhan Yesus Kristus karena atas berkat dan limpahan kasihnya sehingga Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Dalam penulisan skripsi ini penulis menemukan beberapa kesulitan, namun berkat bantuan, motivasi, bimbingan dan doa dari berbagai pihak maka skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik. Oleh karena itu, tidak berlebihan apabila dalam kesempatan ini, Penulis ingin menyampaikan rasa hormat dan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Bapak Prof.Dr. Azhar SE.,MSc.Ak., selaku Dekan Fakultas Ekonomi. 2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia SE., ME., selaku Ketua Departemen Manajemen. 3. Ibu Dra. Marhayanie MSi., selaku Sekretaris Departemen Manajemen. 4. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, SE., MSi., selaku Ketua Program Studi Manajemen. 5. Ibu Dra. Ulfah M.Si., selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan saya bimbingan, saran dan masukan selama penulisan skripsi ini.
6. Ibu Prof.Dr. Rismayani M.Si., selaku Dosen Pembaca Penilai yang telah memberikan saya bimbingan, saran dan masukan dalam penulisan skripsi ini. 7. Bapak dan Ibu dosen pengajar Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan. 8. Seluruh staf dan karyawan Fakultas Ekonomi yang telah membantu penulis selama masa perkuliahan. 9. Terima kasih yang tidak terhingga kepada kedua orang tuaku tersayang, Ayah St. S. Hutagaol dan Ibuku N. Tinambunan. Tanpa kalian aku tidak bisa seperti sekarang. Terima kasih telah memberikan kepercayaan, semangat, nasihat, pengertian, doa dan kasih sayang yang tiada henti. 10. Terimakasih juga buat Kakakku Melva H. Anggreani Hutagaol, Saudara Kembarku Ronald Hutagaol, adik-adikku Heriando Fernandez Hutagaol, Prima Rianto Hutagaol, Adi Hardinata Hutagaol. Terimakasih buat doa dan dukungan kalian selama ini. 11. Kawan-kawan seperjuanganku dari Manajemen 2009 : Leo, Dody Radtya, Novaria, Irene, Brando, Bara, Robi, Chibi, Olan, Jonalsal, Rieza, Surya, Fitri, Mia, Lina dan semua teman-teman yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu. Terima kasih banyak untuk semua semangat, suka duka, dukungan, dan bantuan yang selalu kalian berikan. Ingat sobat, kelulusan bukan untuk memisahkan persahabatan kita, tapi untuk mempertemukan kita kembali dengan kesuksuksesan yang diraih dilain tempat dan waktu.
12. Terimakasih juga buat kawan-kawan sepermainanku Jan, Sam, Lae Tumorang. Tanpa kalian skripsi ini tidak akan selesai selambat ini. 13. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu, terima kasih atas bantuannya dalam terselesaikannya skripsi ini. 14. Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang disebabkan oleh kelalaian dan keterbatasan waktu, tenaga juga kemampuan dalam penyusunan skripsi ini. Oleh karena itu penulis mohon maaf apabila terdapat banyak kekurangan dan kesalahan. Harapan penulis semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Amin. Medan, Oktober 2013 Penulis Donald Hutagaol
DAFTAR ISI ABSTRAK... ABSTRACT... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... Halaman i ii iii vi vii viii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Rumusan Masalah... 8 1.3 Tujuan Penelitian... 8 1.4 Manfaat Penelitian... 8 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pemasaran... 10 2.1.1 Pengertian Pemasaran... 10 2.1.2 Manajemen Pemasaran... 10 2.2 Kemasan... 11 2.2.1 Pengertian Kemasan... 11 2.2.2 Daya Tarik Kemasan... 12 2.2.3 Tujuan Kemasan... 20 2.2.4 Etika Kemasan... 20 2.3 Harga... 21 2.3.1 Pengertian Harga... 21 2.3.2 Penetapan Harga... 22 2.3.3 Tujuan Penetapan Harga... 23 2.4 Kualitas Produk... 24 2.4.1 Pengertian Kualitas Produk... 24 2.4.2 Dimensi Kualitas Produk... 26 2.5 Keputusan Pembelian... 27 2.5.1 Pengertian Keputusan Pembelian... 27 2.5.2 Tipe Perilaku Pembelian... 27 2.5.3 Peran Dalam Perilaku Pembelian... 29 2.6 Penelitian Terdahulu... 30 2.7 Kerangka Konseptual... 31 2.8 Hipotesis... 34
BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian... 35 3.2 Tempat dan Waktu Penelitian... 35 3.3 Batasan Operasional... 35 3.4 Defenisi Operasional Variabel... 36 3.5 Skala Pengukuran Variabel... 38 3.6 Populasi dan Sampel... 39 3.6.1 Populasi... 39 3.6.2 Sampel... 39 3.7 Jenis Data Penelitian... 41 3.8 Metode Pengumpulan Data... 41 3.9 Uji Validitas dan Reliabilitas... 42 3.10 Model Analisis Data... 43 3.10.1 Metode Analisis Deskriptif... 43 3.10.2 Analisis Regresi Berganda... 43 3.10.3 Pengujian Asumsi Klasik... 44 3.10.4 Pengujian Hipotesis... 45 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Perusahaan... 48 4.1.2 Sejarah singkat PT. Uniever Indonesia... 48 4.1.3 Visi dan Misi PT. Unilever... 50 4.1.4 Motto PT. Unilever Indonesia... 50 4.1.5 Filosofi Identitas (LOGO) Unilever... 51 4.1.6. Gambaran Umum Produk Shampo... 52 4.2 Hasil Penelitian... 54 4.2.1 Uji Validitas dan Reliabilitas... 54 4.3 Teknik Analisis Data... 56 4.3.1 Metode Analisis Deskriptif... 56 4.3.1.1 Analisis Deskriptif Responden... 57 4.3.1.2 Analisis Deskriptif Variabel... 59 4.3.2 Uji Asumsi Klasik... 65 4.3.2.1 Pengujian Normalitas... 65 4.3.2.2 Heteroskedastisitas... 69 4.3.2.3 Multikolinearitas... 70 4.3.3 Analisis Regresi Berganda... 72 4.3.4 Uji Hipotesis... 74 4.3.4.1 Uji Signifikan Simultan (Uji-F)... 74 4.3.4.2 Uji Parsial (Uji-t)... 75 4.3.4.3 Pengujian Koefisien Determinan (R 2 )... 78 4.4 Pembahasan... 80
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan... 84 5.2 Saran... 85 DAFTAR PUSTAKA... 88
DAFTAR TABEL No. Tabel Judul Halaman 1.1 Tabel pemenang Indonesia Most Favorite Youth Brand 2013 7 3.1 Tabel Operasionalisasi Variabel... 37 3.2 Tabel Instrumen Skala Likert... 38 4.1 Jenis Produk Clear... 52 4.2 Item Total Statistics... 55 4.3 Reliability Statistics... 56 4.4 Angkatan... 57 4.5 Jurusan... 58 4.6 Usia... 58 4.7 Jenis Kelamin... 59 4.8 Distribusi Pendapat Responden Terhadap Variabel Kemasan... 60 4.9 Distribusi Pendapat Responden Terhadap Variabel Harga... 61 4.10 Distribusi Pendapat Responden Terhadap Variabel Kualitas... 62 4.11 Distribusi Pendapat Responden Terhadap Variabel Kep. Pembelian 64 4.12 One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test... 68 4.13 Uji Glejser... 70 4.14 Multikolinearitas... 71 4.15 Analisis Regresi Berganda... 72 4.16 Hasil F Hitung... 74 4.17 Realiability Statistics... 75 4.18 Hasil T Hitung... 77 4.19 Pengujian Koefisien determinasi... 79
DAFTAR GAMBAR No. Gambar Judul Halaman 2.1 Kerangka Konseptual... 33 4.1 Logo Unilever... 51 4.2 Histogram... 66 4.3 Normal P-P Plot of Regression Standardized Residual... 67 4.4 Scatterplot... 69
DAFTAR LAMPIRAN No. Lampiran Judul Halaman 1 Kuesioner Penelitian... 90 2 Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas... 105 3 Regresi Linier Berganda... 107 4 Sebaran Jawaban Responden... 110