WILUJENG HIDAYATI H

dokumen-dokumen yang mirip
SKRIPSI PENGARUH INTENSITAS CEKAMAN AIR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KANDUNGAN ANTOSIANIN PADI HITAM DAN PADI MERAH SEBAGAI SUMBER PANGAN FUNGSIONAL

SKRIPSI KERAGAAN PADI BERAS MERAH CEMPO M3 HASIL IRADIASI SINAR GAMMA 0,1 KGY

SKRIPSI KERAGAAN PADI ROJOLELE M2 HASIL RADIASI SINAR GAMMA PADA CEKAMAN KEKERINGAN. Oleh THEO DEWANGGA H

SKRIPSI. Oleh MOCHAMAD IQBAL WALUYO H

SKRIPSI. PENGARUH PEMBERIAN 2,4-D DAN BAP TERHADAP PERTUMBUHAN EKSPLAN BAWANG PUTIH (Allium sativum L.) Oleh Nurul Mufidah H

SKRIPSI KERAGAAN PADI CIHERANG M2 HASIL RADIASI SINAR GAMMA PADA CEKAMAN KEKERINGAN

SKRIPSI PENGARUH APLIKASI UNSUR FE PADA KONDISI CEKAMAN KEKERINGAN TERHADAP TANAMAN TOMAT. Oleh Aprilia Ike Nurmalasari H

SKRIPSI KELIMPAHAN POPULASI WERENG BATANG COKLAT PADA BEBERAPA VARIETAS PADI DENGAN PEMBERIAN ZEOLIT DAN PENERAPAN KONSEP PHT

PENINGKATAN KERAGAMAN TUMBUHAN BERBUNGA SEBAGAI DAYA TARIK PREDATOR HAMA PADI SKRIPSI

SKRIPSI PENILAIAN KUALITAS TANAH SAWAH BERBASIS PRODUKTIVITAS PADI DI KABUPATEN DEMAK. Oleh : Nadhifah H

SKRIPSI KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI TERHADAP HAWAR PELEPAH DI LEMPONG JENAWI KARANGANYAR. Oleh MAYANG SARI H

PENGGUNAAN RADIASI SINAR GAMMA UNTUK PERBAIKAN DAYA HASIL DAN UMUR PADI (Oryza sativa L.) VARIETAS CIHERANG DAN CEMPO IRENG

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TIGA VARIETAS PADI GOGO (Oryza sativa L.) TERHADAP PERBANDINGAN PEMBERIAN KASCING DAN PUPUK KIMIA

TOLERANSI VARIETAS PADI HITAM (Oryza sativa L.) PADA BERBAGAI TINGKAT CEKAMAN KEKERINGAN. Tesis Program Studi Agronomi

SKRIPSI ISOLASI DNA SAWO (ACHRAS ZAPOTA) DENGAN BEBERAPA METODE. Oleh Marshelina Noor Indah Delfianti H

ANALISIS KOMPARATIF USAHATANI

SKRIPSI PENGARUH KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN FREKUENSI PEMBERIAN EVAGROW PADA PAKCOY (BRASSICA CHINENSIS) SECARA VERTIKULTUR PARALON

KAJIAN PERKECAMBAHAN DAN PERTUMBUHAN BIBIT BIJI BOTANI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) PADA BEBERAPA MACAM MEDIA

SKRIPSI FREKUENSI DAN KONSENTRASI PUPUK DAUN PADA AKLIMATISASI ANGGREK HASIL PERSILANGAN VANDA DEAREI DAN VANDA CELEBICA

PENGARUH PUPUK MAJEMUK PELET DARI BAHAN ORGANIK LEGUM COVER CROP (LCC) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PADI VARIETAS IR 64 PADA MUSIM PENGHUJAN

ANALISIS KOMPARATIF USAHATANI JAMUR TIRAM PADA DATARAN TINGGI DAN DATARAN RENDAH DI KABUPATEN KARANGANYAR. Oleh: Lucky Yoga Adhiyana H

SKRIPSI RESPON KACANG TANAH DAN JAGUNG TUMPANGSARI SECARA DERET PENGGANTIAN TERHADAP PUPUK ORGANIK PENGGANTI NPK. Oleh Yuni Restuningsih H

SKRIPSI PERTUMBUHAN BIBIT PISANG RAJA BULU KUNING PADA BEBERAPA JENIS MEDIA DAN KONSENTRASI MAGNESIUM DENGAN SISTEM HIDROPONIK SUBSTRAT

PERNYATAAN. Surakarta, Yang menyatakan. Usi Hanifah NIM.H

SKRIPSI KOMBINASI DOSIS PUPUK FOSFOR, KALIUM, DAN KANDANG TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG TANAH PADA LAHAN KERING ALFISOL

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN ZEOLIT TERHADAP KEBERADAAN WERENG BATANG COKLAT PADA BEBERAPA VARIETAS PADI. Oleh SIDIQ DWI WARSITO H

ANALISIS FUNGSI PRODUKSI PADI DI INDONESIA SKRIPSI. Oleh Fitria Ika Puspita Sari NIM

SKRIPSI. Oleh Okky Ekawati H

DAMPAK PEMBERIAN LARUTAN MIKRO ORGANISME LOKAL (MOL) DAN ASAP CAIR (LIQUID SMOKE) PADA PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN PADI (Oryza sativa.

SKRIPSI KANDUNGAN METABOLIT SEKUNDER HASIL BUDIDAYA KUNYIT DAN JAHE PADA KARAKTER TANAH DAN KETINGGIAN TEMPAT YANG BERBEDA

SKRIPSI KEBERADAAN POPULASI KEONG EMAS (POMACEA SP.) PADA EMPAT SISTEM BUDIDAYA PADI DI DESA JOHO, MOJOLABAN, SUKOHARJO

SKRIPSI. Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

INDUKSI MUTASI UNTUK PERBAIKAN GENETIK PADI HITAM (Oryza sativa L.) DENGAN RADIASI SINAR GAMMA. Tesis Program Studi Agronomi

PENGARUH JARAK TANAM DAN POSISI RUAS STEK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL RUMPUT GAJAH (Pennisetum purpureum) SKRIPSI

PERAN MIKORIZA DAN BERBAGAI PUPUK DALAM SERAPAN P PADA PEMBIBITAN SALAK DI ANDISOL DENGAN KOMPOS

STUDI PERSAINGAN GULMA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata Sturt)

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2013

PENGARUH KARAKTERISTIK SOSIAL EKONOMI TERHADAP

SKRIPSI KETAHANAN KACANG HIJAU PADA CEKAMAN KEKERINGAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL

UJI PERBEDAAN SISTEM JAJAR LEGOWO TERHADAP BEBERAPA VARIETAS TANAMAN PADI (Oryza sativa L.) PADA SAWAH TADAH HUJAN SKRIPSI SARLYONES KAFISA

SKRIPSI APLIKASI MACAM DAN DOSIS PUPUK KALIUM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PADI DI ENTISOLS. Oleh : Kartika Dewi Rahmawati H

SKRIPSI ANALISIS PERTUMBUHAN GARUT (MARANTHA ARUNDINACEAE)PADA BEBERAPA TINGKAT NAUNGAN. Oleh RISKA WIJAYANTI H

UJI ADAPTASI BEBERAPA VARIETAS PADI (Oryza sativa L.) PADA TANAH SALIN

PENGARUH ASAL BAHAN DAN BENTUK PANGKAL BATANG TERHADAP PERTUMBUHAN STEK UBI KAYU SKRIPSI. Oleh. Novidatul Ratnasari NIM

SKRIPSI. PENGARUH IMBANGAN DOSIS PUPUK ORGANIK DAN PUPUK ANORGANIK TERHADAP PEMBUNGAAN DAN HASIL BAWANG MERAH (Allium cepa var.

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN POLEN TERHADAP KEBERHASILAN PERSILANGAN JAGUNG SRIKANDI PUTIH DAN SRIKANDI KUNING

SKRIPSI INDEKS KUALITAS TANAH SAWAH PADA SISTEM PERTANAMAN PADI DAN HUBUNGANNYA DENGAN PRODUKTIVITAS PADI SAWAH DI KABUPATEN KARANGANYAR

KARAKTER VEGETATIF DAN GENERATIF BEBERAPA VARIETAS SKRIPSI OLEH: WIWIK MAYA SARI /Pemuliaan Tanaman

KERAGAAN GALUR KEDELAI HASIL PERSILANGAN VARIETAS TANGGAMUS x ANJASMORO DAN TANGGAMUS x BURANGRANG DI TANAH ENTISOL DAN INCEPTISOL TESIS

PENGARUH KOMBINASI PUPUK KANDANG KAMBING DAN MIKORIZA TERHADAP PRODUKTIVITAS KEDELAI (Glycine max L.) SKRIPSI

PENGARUH JUMLAH BIBIT DAN SISTEM TANAM JAJAR LEGOWO YANG DIMODIFIKASI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI SAWAH

PENGARUH KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR DAN JARAK TANAM TERHADAP HASIL DAN KUALITAS TANAMAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans)

AGROEKOLOGI DAN USAHA DOMESTIKASI TUMBUHAN OBAT TAPAK LIMAN (Elephantopus scaber L.) PADA BERBAGAI TIPE PENGGUNAAN LAHAN DI DATARAN RENDAH SKRIPSI

EFIKASI CO 2 SOLID TERHADAP SITOPHILUS ORYZAE DAN TRIBOLIUM CASTANEUM PADA BERAS KEMASAN PLASTIK DI KARANGPANDAN KARANGANYAR SKRIPSI

SKRIPSI RESPON PEMBUNGAAN DAN HASIL BAWANG MERAH APLIKASI URIN SAPI DAN AIR KELAPA. Oleh Ana Isnawati H

SKRIPSI ASSESSMENT KESUBURAN KIMIA TANAH UNTUK TUJUAN PENGELOLAAN LAHAN KERING SUB DAS BENGAWAN SOLO HULU. Oleh: AndikaFitrisma Akbar (H )

Oleh: Damianus Nahak Klau. Nim: SKRIPSI

ANALISIS KOMPARATIF USAHATANI KETELA RAMBAT KUNING DAN KETELA RAMBAT PUTIH DI KECAMATAN TAWANGMANGU KABUPATEN KARANGANYAR. Skripsi

SKRIPSI HASIL DAN KANDUNGAN PROTEIN BEBERAPA VARIETAS KEDELAI PADA VARIASI INTENSITAS CEKAMAN KEKERINGAN

SKRIPSI. KERAGAMAN WERENG COKLAT (Nilaparvata lugens Stall) (HOMOPTERA:DELPHACIDAE) BERDASARKAN MARKA PROTEIN TOTAL

SKRIPSI PEMBERIAN GA3 TERHADAP PEMBUNGAAN DAN PEMBENTUKAN UMBI UDARA BAWANG MERAH (ALLIUM ASCALONICUM L.) Oleh Maharani Puspita Pratiwi H

SKRIPSI OLEH : FRISTY R. H. SITOHANG PEMULIAAN TANAMAN

PERTUMBUHAN DAN HASIL 17 GENOTIP GANDUM (Triticum aestivum L.) DI DATARAN RENDAH TROPIS KOTA SEMARANG

SKRIPSI APLIKASI MACAM PUPUK ORGANIK PADAT PADA PADI HIBRIDA F2

SKRIPSI DAN PENGUAT TERAS PADA TIGA JENIS TANAMAN TERHADAP LIMPASAN PERMUKAAN, EROSI, PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN PADA TANAH ANDISOL

SKRIPSI. RESPON DUA VARIETAS PAKCHOY (Brassica chinensis L.) PADA PERLAKUAN PENGELOLAAN GULMA. Oleh: AA KOMARA GUNARA

SKRIPSI RESPON KENCUR (KAEMPFERIA GALANGA L.) TERHADAP PEMBERIAN IBA DAN BAP SECARA IN VITRO. Oleh Dian Rahmawati H

KETERSEDIAAN DAN SERAPAN FOSFAT SERTA HASIL BAWANG MERAH YANG DIPUPUK BIOFILMED FERTILIZER PADA VERTISOLS

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI SAWAH PADA BEBERAPA VARIETAS DAN PEMBERIAN PUPUK NPK. Oleh:

PENGARUH PEMBERIAN PUPUK KANDANG SAPI DENGAN BEBERAPA CARA PENGENDALIAN GULMA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI (Oryza sativa L.

SKRIPSI PERTUMBUHAN TRIBULUS TERRESTRIS PADA BEBERAPA KONSENTRASI NAA DAN BAP IN VITRO. Oleh Rina Puji Lestari H

SKRIPSI ASPEK EKOLOGIS SEBAGAI PENENTU KERAGAMAN KETEBALAN KULIT BUAH DAN KUALITAS BIJI KAKAO. Oleh Diki Saputra H

Mahasiswa S1 Reguler PENGARUH MEDIA DAN FORMULA NUTRISI TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT BUAH NAGA MERAH DENGAN SISTEM HIDROPONIK SUBSTRAT

SKRIPSI VARIASI NUTRISI DAN NAUNGAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL SELEDRI DENGAN TEKNOLOGI HIDROPONIK RAKIT APUNG

HUBUNGAN BEBERAPA KARAKTERISTIK TANAH TERHADAP PRODUKSI TANAMAN JAGUNG

PENGARUH KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR DAN MACAM VARIETAS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.

PENGARUH PELAPISAN CHITOSAN DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP VIABILITAS BENIH DAN PERTUMBUHAN BIBIT KAKAO (Theobroma cacao L.)

PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN PAITAN (TITHONIA DIVERSIFOLIA HEMSL.) SEBAGAI INSEKTISIDA NABATI TERHADAP ULAT DAUN KOBIS (PLUTELLA XYLOSTELLA L.

PENGARUH PEMBERIAN AGENSIA HAYATI MIKORIZA

SKRIPSI PENGUJIAN ISOLAT VIRUS YANG DILEMAHKAN DENGAN PEMANASAN UNTUK MELINDUNGI KACANG PANJANG TERHADAP INFEKSI VIRUS MOSAIK

PENINGKATAN MUTU DAN HASIL TANAMAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill.) DENGAN PEMBERIAN HORMON GA3. Oleh :

SKRIPSI KEBERADAAN PREDATOR WERENG BATANG COKLAT PADA BEBERAPA VARIETAS PADI DENGAN TEKNIK BUDIDAYA BERBEDA. Oleh SULISTIYO DWI SETYORINI H

RESPON KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI (Oryza sativa L.) TERHADAP KONSENTRASI GARAM NaCl SECARA IN VITRO

SKRIPSI Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans P.) PADA MEDIA TANAM ARANG SEKAM DAN COCOPEAT SERTA KONSENTRASI POH CAIR

ANALISIS DAMPAK CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY (CSR) TERHADAP KONDISI USAHA UMKM MITRA BINAAN PT PERKEBUNAN NUSANTARA IX (PERSERO) SKRIPSI

SKRIPSI : GRANDY BASAROJI NPM JURUSAN AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS ISLAM KADIRI KEDIRI

PENGARUH KONSENTRASI DAN WAKTU PEMBERIAN PUPUK DAUN GANDASIL D TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KUBIS BUNGA (Brassica oleracea L.

UJI EFISIENSI BUDI DAYA TUMPANGSARI TANAMAN KACANG BUNCIS (Phaseolus vulgaris L.) DENGAN SAWI PUTIH (Brassica juncea L.) PADA POLA TANAM YANG BERBEDA

STATUS KEBERADAAN HAMA POTENSIAL PADA PERTANAMAN PADI HIBRIDA, NON-HIBRIDA DAN PENENTUAN PERIODE KRITIS

EFEKTIFITAS KEMASAN DAN SUHU RUANG SIMPAN TERHADAP DAYA SIMPAN BENIH KEDELAI (Glycine max (L) Merill) Skripsi

PROGRAM PASCA SARJANA UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2015

PERSEPSI PETANI TERHADAP PROGRAM GERAKAN PENINGKATAN PRODUKSI PANGAN BERBASIS KORPORASI (GP3K) DI DESA JATI KECAMATAN JATEN KABUPATEN KARANGANYAR

Skripsi. Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Peternakan di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

TANGGAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI LOKAL SAMOSIR TERHADAP PROPORSI DAN WAKTU PEMANGKASAN

PENGARUH POPULASI HAMA KUTU PUTIH

KARAKTERISTIK PERUBAHAN BIOKIMIA BIJI MELINJO (Gnetum gnemon) PADA AWAL PERKECAMBAHAN SKRIPSI. Oleh: Adrian Syawaluddin Siregar NIM

SKRIPSI TANGGAPAN PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG HIJAU TERHADAP BEBERAPA TINGKAT DOSIS PUPUK FOSFAT PADA TANAH ALFISOL

PENGARUH KEMATANGAN BENIH TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT BEBERAPA VARIETAS KEDELAI (Glycine max (L).Merrill)

SKRIPSI IDENTIFIKASI KERAGAMAN TRIKOMA PADA BERBAGAI UMUR PADI LOKAL

Transkripsi:

SKRIPSI RESPON VARIETAS PADI HITAM PADA PERBEDAAN KETINGGIAN TEMPAT TERHADAP KUANTITAS DAN KUALITAS HASIL Oleh WILUJENG HIDAYATI H0712186 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2016 i

SKRIPSI untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Oleh WILUJENG HIDAYATI H0712186 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2016 ii

SKRIPSI RESPON VARIETAS PADI HITAM PADA PERBEDAAN KETINGGIAN TEMPAT TERHADAP KUANTITAS DAN KUALITAS HASIL WILUJENG HIDAYATI H0712186 Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping Prof Dr. Ir. Edi Purwanto, M. Sc NIP. 196010081985031001 Prof. Dr. Ir. Nandariyah, M.S. NIP 19540805 198103 2 002 Surakarta, Juli 2016 Fakultas Pertanian UNS Dekan Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. NIP 19560225 198601 1 001 iii

SKRIPSI RESPON VARIETAS PADI HITAM PADA PERBEDAAN KETINGGIAN TEMPAT TERHADAP KUANTITAS DAN KUALITAS HASIL yang dipersiapkan dan disusun oleh WILUJENG HIDAYATI H0712186 telah dipertahankan di depan Tim Penguji pada tanggal: Juli 2016 dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk memperoleh gelar (derajat) Sarjana Pertanian Program Studi Agroteknologi Susunan Tim Penguji: Ketua Anggota I Anggota II Prof Dr. Ir. Edi Purwanto, M. Sc NIP. 196010081985031001 Prof. Dr. Ir. Nandariyah, M. S. NIP. 195408051981032002 Dr. Ir. Parjanto, M.P. NIP. 196203231988031001 iv

PERNYATAAN Dengan ini saya Nama: Wilujeng Hidayati NIM: H0712186 Program Studi: Agroteknologi menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul RESPON VARIETAS PADI HITAM PADA PERBEDAAN KETINGGIAN TEMPAT TERHADAP KUANTITAS DAN KUALITAS HASIL ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar akademik dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak ada unsur plagiarisme, falsifikasi, fabrikasi karya, data, atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh penulis lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila dikemudian hari terbukti ada penyimpangan dari pernyataan tersebut, maka saya bersedia menerima sanksi sesuai ketentuan yang berlaku. Surakarta, Juli 2016 Yang menyatakan Wilujeng Hidayati NIM. H0712186 v

KATA PENGANTAR Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan kekuatan, kasih sayang, nikmat yang tidak ada satu makhluk pun yang bisa menghitungnya dan rahmatnya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Respon Varietas Padi Hitam pada Perbedaan Ketinggian Tempat Terhadap Kuantitas dan Kualitas Hasil dengan sebaik-baiknya. Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian unggulan perguruan tinggi dengan Ketua Prof. Dr. Ir. Nandariyah, M.S. dan anggota Ir. Sri Hartati, M.P. Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini tidak lepas dari pihak yang telah membimbing, membantu, dan memberi semangat kepada penulis. Oleh karena itu pada kesempatan ini perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si. selaku Kepala Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Ir. Retna Bandriyati Arniputri, M. S. selaku Pembimbing Akademik 4. Prof. Dr. Ir. Edi Purwanto, M. Sc. selaku Pembimbing Utama atas saran dan nasihatnya serta yang telah memberikan segala bentuk pengarahan, pengetahuan, dan motivasi kepada penulis sehingga proses dan hasil penelitian ini dapat selesai dengan sebaik-baiknya. 5. Prof. Dr. Ir. Nandariyah, M.S. selaku Pembimbing Pendamping dalam penulisan dan penyusunan skripsi yang telah memberi pengarahan, dan ketenangan kepada penulis sehingga skripsi ini dapat menjadi sempurna. 6. Dr. Ir. Parjanto, M. P. selaku Pembahas penelitian atas segala saran dan kritik, kemudahan, dan bantuan bagi penulis dalam penyajian hasil penelitian. 7. Keluargaku tercinta Bapak Marno dan Ibu Nurayati, kakakku Miranti Nirmala dan adikku Luqman Abdur Rohman yang senantiasa memberikan cinta tak berwarna, semangat yang ditiupkan dalam doa yang diam-diam tak pernah usai. 8. Bapak Supadi, petani teladan Desa Karanglo yang mampu membangun desanya dengan sedemikian baiknya,terimakasih atas segala kebaikannya vi

9. Segenap staff dan laboran di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah banyak membantu dalam pelaksanaan analisis laboratorium dan pengurusan administrasi. 10. Teman-teman TUNAS (Agroteknologi 2012) yang sama-sama berjuang menjadi sarjana, tetap semangat kawan. 11. Keluarga Pondok Pesantren Mahasiswa Roudlotul Jannah Surakarta yang memberikanku pelajaran bagaimana berlian tercipta dalam proses yang tidak meng-enak-kan, tercipta dari tekanan dan panas yang luar biasa, apa arti keluarga sesungguhnya, dan banyak hal lainnya. 12. Semua pihak yang telah membantu penelitian yang tidak dapat penulis sebut satu per satu. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan dan kesalahan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik demi kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap, semoga skripsi ini bermanfaat bagi banyak pihak. Surakarta, Juli 2016 Penulis vii

DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... viii DAFTAR TABEL... x DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR LAMPIRAN... xii RINGKASAN... xiv SUMMARY... xv I. PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Perumusan Masalah... 2 C. Tujuan dan Manfaat Penelitian... 2 II. TINJAUAN PUSTAKA... 3 A. Padi Hitam... 3 B. Iklim dan Ketinggian Tempat... 4 C. Varietas... 5 D. Produktivitas Tanaman Padi... 7 E. Antosianin... 9 F. Zat Besi..... 10 G. Hipotesis... 10 III. METODE PENELITIAN... 11 A. Waktu dan Tempat Penelitian... 11 B. Bahan dan Alat Penelitian... 11 C. Perancangan Penelitian... 12 D. Pelaksanaan Penelitian... 14 E. Pengamatan Peubah... 16 F. Analisis Data... 17 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN... 18 A. Kondisi Umum Penelitian... 18 B. Analisis Tanah... 20 C. Pengamatan Waktu Berbunga... 23 D. Pengamatan Tinggi Tanaman... 24 viii

DAFTAR ISI (Lanjutan) Halaman E. Pengaruh Perlakuan Terhadap Kuantitas Hasil Padi... 26 1. Panjang Akar... 26 2. Jumlah Anakan Total... 28 3. Jumlah Anakan Produktif.... 30 4. Panjang Malai... 32 5. Jumlah Gabah Per Malai.... 33 6. Berat Gabah Per Tanaman.... 35 7. Berat 1000 Benih... 37 8. Berat 1000 Gabah Pecah Kulit..... 39 9. Produktivitas Tanaman... 41 F. Pengaruh Perlakuan Terhadap Kualitas Hasil... 43 1. Antosianin... 43 2. Zat Besi... 46 G. Perbedaan Nilai Variabel pada Dataran Tinggi dan Dataran Rendah... 49 V. KESIMPULAN DAN SARAN... 50 A. Kesimpulan... 50 B. Saran... 50 DAFTAR PUSTAKA... 51 LAMPIRAN....57 ix

DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman 1. Parameter Analisis Kimia Tanah 2. Pengamatan Unsur Iklim pada Desa Jati, Kecamatan Jaten dan Desa Karanglo, Kecamatan Tawangmangu. 18 3. Analisis Tanah Akhir pada Desa Jati, Kecamatan Jaten dan Desa Karanglo, Kecamatan Tawangmangu. 20 4. Perbedaan waktu munculnya bunga padi pada varietas Cempo Ireng, IPB dan Gagak 23 5. Analisis ragam perlakuan lokasi dan varietas yang tersarang dalam lokasi terhadap tinggi tanaman 24 6. Tinggi tanaman padi varietas Cempo Ireng, IPB dan Gagak pada ketinggian berbeda.. 25 7. Analisis ragam perlakuan lokasi dan varietas yang tersarang dalam lokasi terhadap panjang akar.. 27 8. Panjang akar padi varietas Cempo Ireng, IPB dan Gagak pada ketinggian berbeda 27 9. Analisis ragam perlakuan lokasi dan varietas yang tersarang dalam lokasi terhadap total anakan 29 10. Total anakan padi varietas Cempo Ireng, IPB dan Gagak pada ketinggian berbeda. 29 11. Analisis ragam perlakuan lokasi dan varietas yang tersarang dalam lokasi terhadap anakan produktif 31 12. Jumlah anakan produktif padi varietas Cempo Ireng, IPB dan Gagak pada ketinggian berbeda. 31 13. Analisis ragam perlakuan lokasi dan varietas yang tersarang dalam lokasi terhadap panjang malai 32 14. Panjang malai varietas Cempo Ireng, IPB dan Gagak pada ketinggian berbeda 31 15. Analisis ragam perlakuan lokasi dan varietas yang tersarang dalam lokasi terhadap jumlah gabah permalai.. 34 16. Jumlah gabah per malai varietas Cempo Ireng, IPB dan Gagak pada ketinggian berbeda. 34 17. Analisis ragam perlakuan lokasi dan varietas yang tersarang dalam lokasi terhadap berat gabah per tanaman 36 18. Berat gabah per tanaman varietas Cempo Ireng, IPB dan Gagak pada ketinggian berbeda. 36 19. Analisis ragam perlakuan lokasi dan varietas yang tersarang dalam lokasi terhadap 1000 benih 37 20. Berat 1000 benih varietas Cempo Ireng, IPB dan Gagak pada ketinggian berbeda. 38 21. Analisis ragam perlakuan lokasi dan varietas yang tersarang dalam lokasi terhadap 1000 gabah pecah kulit. 39 22. Berat 1000 gabah pecah kulit padi varietas Cempo Ireng, IPB dan Gagak pada ketinggian berbeda. 40 23. Analisis ragam perlakuan lokasi dan varietas yang tersarang dalam lokasi terhadap produktivitas padi.. x

DAFTAR TABEL (Lanjutan) 24. Produktivitas varietas Cempo Ireng, IPB dan Gagak pada ketinggian berbeda 40 25. Analisis ragam perlakuan lokasi dan varietas yang tersarang dalam lokasi terhadap Antosianin. 42 26. Kadar antosianin total varietas Cempo Ireng, IPB dan Gagak pada ketinggian berbeda. 43 27. Kadar zat besi varietas Cempo Ireng, IPB dan Gagak pada ketinggian berbeda 44 28. Analisis ragam perlakuan lokasi dan varietas yang tersarang dalam lokasi terhadap Zat Besi.. 45 29. Perbandingan variabel pengamatan di dataran tinggi dan dataran rendah.. 46 xi

DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman 1. Peta Lokasi Penelitian Dataran Tinggi dan Dataran Rendah... 58 2. Denah blok di lahan Desa Karanglo, Karanganyar (K1), 59 3. Denah blok di lahan Jaten, Karanganyar (K2). 60 xii

DAFTAR LAMPIRAN Nomor Judul Halaman 1. Peta Kabupaten Karanganyar... 58 2. Denah blok penelitian... 59 3. Dokumentasi penelitian.. 61 xiii

RINGKASAN RESPON VARIETAS PADI HITAM PADA PERBEDAAN KETINGGIAN TEMPAT TERHADAP KUANTITAS DAN KUALITAS HASIL Skripsi: Wilujeng Hidayati (H0712186). Pembimbing: Edi Purwanto, Nandariyah, Parjanto. Program Studi: Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta. Padi (Oryza sativa L.) merupakan salah satu komoditas pangan yang penting karena mayoritas masyarakat Indonesia mengonsumsinya sebagai makanan pokok. Terdapat tiga jenis beras yaitu beras putih, beras merah dan beras hitam. Beras hitam adalah beras yang memiliki pigmen antosianin di lapisan perikarpnya. Beras hitam dewasa ini dikenal sebagai bahan pangan fungsional karena kandungannya yang baik Beras hitam mempunyai kandungan serat pangan (dietary fiber) dan hemiselulosa masing-masing sebesar 7,5% dan 5,8%, sedangkan beras putih hanya sebesar 5,4% dan 2,2%, sehingga banyak dimanfaatkan untuk kesehatan. Petani umumnya enggan menanam beras hitam karena umur tanamnya panjang dan produktivitas yang rendah. Padi merupakan tanaman C3 yang umumnya dibudidayakan di wilayah dingin. Dataran tinggi memiliki suhu yang relatif rendah, kelembaban yang relatif tinggi dan intensitas cahaya yang rendah. Cahaya dapat mempengaruhi sintesis metabolit primer maupun sekunder. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2015 hingga bulan Mei 2016. Lahan budidaya yang digunakan di desa Karanglo, Tawangmangu dan Desa Jati, Jaten. Benih yang digunakan yaitu Cempo Ireng, Gagak dan IPB. Penelitian ini disusun menggunakan rancangan percobaan tersarang (nested) dengan dua faktor. Faktor pertama adalah ketinggian tempat: dataran tinggi dan dataran rendah. Faktor kedua adalah varietas: Cempo Ireng, IPB, dan Gagak. Variabel pengamatan mencakup variabel kuantitas (produksi) dan kualitas hasil. Variabel kuantitas meliputi: panjang malai, jumlah gabah permalai, berat 1000 benih, berat 1000 gabah kering giling, berat gabah pertanaman, produktivitas dan variabel kualitas meliputi:pengujian kadar antosinin total dan zat besi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa respon padi hitam pada budidaya di dataran tinggi mampu meningkatkan jumlah gabah per-malai, berat gabah pertanaman, antosianin dan zat besi secara signifikan, sedangkan pada budidaya di dataran rendah mampu meningkatkan panjang akar. Penggunaan 3 varietas berbeda yang tersarang dalam lokasi menunjukkan perbedaan pada waktu berbunga, kuantitas dan kualitas hasil. Varietas IPB menghasilkan total anakan dan panjang malai yang lebih tinggi dibandingkan varietas Gagak dan Cempo Ireng. Varietas IPB dan Gagak menujukkan hasil yang sebanding pada anakan produktif, berat gabah pertanaman, berat 1000 benih, berat 1000 gabah pecah kulit, dan produksi padi, sedangkan Cempo Ireng paling rendah dari kesemua variabel tersebut. Varietas Cempo Ireng menghasilkan jumlah gabah per malai, kadar antosianin, dan zat besi yang lebih tinggi dibandingkan varietas IPB dan Gagak. xiv

SUMMARY RESPONSE BLACK RICE VARIETIES IN DIFFERENCE ELEVATION TO YIELD AND QUALITY. Thesis-S1: Wilujeng Hidayati (H0712186). Advisers: Edi Purwanto, Nandariyah, Parjanto. Study Program: Agrotechnology, Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University (UNS), Surakarta. Rice (Oryza sativa L.) is one of the important food commodities, because most of Indonesian people eat rice as a staple food. There are three types of rice, white rice, red rice and black rice. Black rice has anthocyanin pigment in its pericarp. Nowadays black rice known as a functional food because it has high nutrition, contain dietary fiber and hemicellulose respectively by 7.5% and 5.8%, whereas white rice only 5.4% and 2, 2%, so widely used for health. Farmers generally reluctant to plant it because of long lifespan and low productivity. Rice is a C3 plant which is usually cultivated in cold area. Highland relatively has low temperature, high humidity and low light intensity. Light can affect the synthesis of primary and secondary metabolites, in this case is anthocyanin include group of flavonoids. This study was conduct in November 2015 until May 2016. Land cultivation in Karanglo village and Jati village has used. Seed used for 3 varieties they are Cempo Ireng, IPB, and Gagak. This research is compiled using a nested experimental design with two factors. The first factors is the altitude of the place: the highlands and lowlands. The second factor is the variety: Cempo Ireng, IPB, and Gagak. Variables in the observation include variable quantity (production) and the quality of the yield. Variable quantity includes: panicle length, number of grain per panicle, weight of 1000 seeds, weight of 1000 milled rice, weight of grain crops, productivity and quality variables include: total of anthocyanin and iron. The results showed that response of black rice in upland farming is able to increase the number of grains per panicle, weight of grain crops, anthocyanin and iron significantly, while the cultivation in the lowlands were able to increase the length of roots. Using three different varieties nested within locations showed the differences in flowering time, quantity and quality of the results. IPB varieties produce more tillers and panicle length total higher than the Gagak and Cempo Ireng varieties. IPB and Gagak varieties showed same results on productive tillers, weight grain per crop, weight of 1000 seeds, weight of 1000 milled rice, and crop production, while Cempo Ireng the lowest from all of the variable mentioned. Cempo Ireng variety produce the number of grains per panicle, the anthocyanin levels, and iron is higher than varieties IPB and Gagak. xv