PENGARUH CURAH HUJAN DAN HARI HUJAN TERHADAP PRODUKSI KELAPA SAWIT BERUMUR 8, 16DAN19 TAHUN DI KEBUN BAH JAMBI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA IV PERSERO SKRIPSI YOLAN SURYA BARUS / 110301203 BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015
PENGARUH CURAH HUJAN DAN HARI HUJAN TERHADAP PRODUKSI KELAPA SAWIT BERUMUR 8, 16DAN 19 TAHUN DI KEBUN BAH JAMBI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA IV PERSERO SKRIPSI YOLAN SURYA BARUS / 110301203 BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian, Medan PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015
Judul : Pengaruh Curah Hujan danharihujanterhadap Produksi Kelapa SawitBerumur 8, 16dan 19Tahun di Kebun Bah Jambi PT Perkebunan Nusantara IV Persero Nama : Yolan Surya Barus NIM : 110301203 Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan Program Studi : Agroekoteknologi Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing Ketua Komisi Pembimbing AnggotaKomisiPembimbing (Ir. Irsal, M.P.) (Ir.Lisa Mawarni, M.P.) Mengetahui, KetuaDepartemen/Program Studi (Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M. Sc.)
ABSTRAK YOLAN SURYA BARUS : Pengaruh Curah Hujan dan Hari Hujan Terhadap Produksi Kelapa Sawit Berumur 8, 16, dan 19 Tahun di PTPN IV Unit Bah Jambi Kecamatan Bukit Maraja dan Jawa Maraja Kabupaten Simalungun, yang dibimbing oleh Ir. Irsal, M.P. dan Ir. Lisa Mawarni, M.P. Faktor iklim sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produktivitas kelapa sawit. Curah hujan merupakan unsur iklim yang penting diperhatikan, dimana kelapa sawit merupakan tanaman yang membutuhkan air dalam jumlah banyak dibanding tanaman keras lainnya. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh curah hujan dan hari hujan serta hubungan korelasi kedunya terhadap produksi kelapa sawit pada tanaman berumur 8, 16 dan 19 tahun. Penelitian ini dilaksanakan di PTPN IV Unit Bah Jambi Kecamatan Jawa Maraja dan Tanah Jawa Kabupaten Simalungun Provinsi Sumatera Utara pada bulan Mei 2015 sampai dengan Agustus 2015. Penelitian ini mengunakan data primer yang tersedia di administrasi kebun. Data primer untuk keperluan analisis meliputi data produksi tandan buah segar (TBS); data komponen produksi TBS berupa komponen jumlah janjang, berat janjang rata-rata, dan jumlah pokok produktif; data curah hujan; data hari hujan bulanan pada tahun 2011, 2012, dan 2013. Metode analisis yang digunakan ialah analisis regresi linear berganda dan analisis korelasi. Model diuji kelayakannya dengan uji asumsi klasik meliputi uji normalitas, uji heteroskedastisitas, uji multikolinearitas, serta uji autokorelasi dengan menggunakan alat bantu statistik SPSS.v.17 for windows. Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa variabel curah hujan dan hari hujan berpengaruh nyata pada alpha 5% (Sig > α 0.05) terhadap peningkatan produksi TBS pada umur 16 tahun dan berpengaruh tidak nyata terhadap peningkatan produksi TBS umur 8 dan 19 tahun. Hal ini dikarenakan curah hujan yang tidak merata sepanjang tahun dan diduga kurang optimal untuk pertumbuhan dan produksi TBS. Dari hasil uji asumsi klasik yang dilakukan untuk mengetahui apakah persamaan regresi berganda layak atau tidak untuk digunakan disimpulkan bahwa persamaan regresi pada tanaman kelapa sawit berumur 8, 16, dan 19 tahun telah memenuhi syarat. Hasil korelasi pada tanaman berumur 8 16, dan 19 tahun dengan analisis dua arah pada taraf uji 1% menunjukkan variabel curah hujan dan hari hujan memiliki hubungan yang kuat, nyata dan (positif) searah. Nilai korelasi curah hujan dan hari hujan secara berturut ialah 0,848; 0,901; dan 0,851 dengan nilai signifikansi < α 0.01. Kata kunci : curah hujan, hari hujan, produksi TBS
ABSTRACT YOLAN SURYA BARUS :The Influence of rainfall and rainy day on oil palm production 8, 16, and 19 Years Aged in PTPN IV Unit Bah Jambi Sub-district Bukit Maraja and Jawa Maraja District Simalungun, supervised by Ir. Irsal, M.P. and Ir. Lisa Mawarni, M.P. The climate factor is very influential to the growth and productivity of oil palm. Rainfall is an important climatic element observed. The oil palm is a plant that requires large amounts of water than other crops. This research was to determine the effect of rainfall and rain day as well as the correlation of both on oil palm production in plants aged 8, 16 and 19 years. This research was held at PTPN IV Unit Bah Jambi Sub-district Jawa Maraja and Tanah Jawa District Simalungun Province of North Sumatera from May 2015 until August 2015. This research used primary data available in company administration. Primary data for the purposes of data analysis includes the production of fresh fruit bunches (FFB); componen production data as total bunches, average bunches weight, and total of productive trees; rainfall data and rain day monthly in 2011, 2012, and 2013. Analysis method used are double linier regression and correlation analysis. Model tested by classic asumption consists of normality test, heteroskedasticity test, multicollinearity, and autocorellations test by using statistic software SPSS.v.17 for windows. The regression analysis shows that rain fall and rain day variables significanted with alpha 5% (Sig < α 0.05) to increase the production of FFB at the age of 16 years and unsignificanted to increase the production of FFB at the age 8 and 19 years. This is because the rainfall is not evenly distributed throughout the year and less than optimal for the growth and production of FFB. From the results of the classical assumption test conducted to determine whether the multiple regression equation feasible or not to use the regression equation to conclude that the oil palms aged 8, 16, and 19 years are qualified. Correlation results in plants was 8, 16, and 19 years with two-way analysis test at 1% level showed variable rainfall and rainy days have a strong relationship, and the real (positive) direction. Correlation values of rainfall and rainy days are 0.848; 0.901; and 0.851 each with significant level < α 0,01. Keywords: rainfall, rainy day, FFB production
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Pematangsiantar pada tanggal 09 Juli 1993 dari ayah Robinson Barus dan ibu Almh. Magdalena Purba. Penulis merupakan putra keempat dari empat bersaudara. Tahun 2011 penulis lulus dari SMA Negeri 4 Pematangsiantar dan pada tahun 2011 masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Ujian Masuk Bersama (UMB) reguler. Penulis memilih minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan Program Studi Agroekoteknologi. Selama mengikuti perkuliahan, penulis ikut dalam kegiatan organisasi kemahasiswaan yaitu Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagrotek) periode 2014/2015. Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan di PT. Sindora Seraya Riau pada bulan Juli Agustus 2014.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat dan rahmat-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya. Judul dari skripsi ini adalah Pengaruh Curah Hujan dan Hari Hujan Terhadap Produksi Kelapa Sawit Berumur 8, 16, dan 19 Tahun di Kebun Bah Jambi PT. Perkebunan Nusantara IV Persero sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian, Medan. Penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orangtua, bapak Robinson Barus dan ibu Alm Magdalena Purba serta dosen pembimbing Ir. Irsal, M.P. selaku ketua komisi pembimbing dan Ir. Lisa Mawarni, M.P. selaku anggota komisi pembimbing yang telah membimbing penulis dalam pembuatan skripsi ini. Penulis juga berterima kasih kepada seluruh staf pengajar, pegawai dan kerabat di Fakultas Pertanian serta seluruh staf, pegawai dan pimpinan PTPN IV Bah Jambi yang telah membantu dalam kelancaran penyelesaian skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada seluruh teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu per satu dalam membantu menyelesaikan skripsi ini. Akhir kata penulis meminta maaf apabila ada kekurangan atau kesalahan dalam penyusunan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan. Medan, Oktober 2015 Penulis
DAFTAR ISI ABSTRAK... ABSTRACT... i ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... viii DAFTAR GAMBAR... x DAFTAR LAMPIRAN... xi PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Hipotesa Penelitian... 4 Kegunaan Penelitian... 4 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman... 5 Syarat Tumbuh... 8 Iklim... 8 Tanah... 9 Curah Hujan dan Hari Hujan... 11 Umur Tanaman... 13 Hubungan Curah Hujan, Hari Hujan dan Umur Tanaman Terhadap Produksi Kelapa Sawit... 16 Gambaran Umum PT. Perkebunan Nusantara IV Persero Kebun Bah Jambi... 18 Sejarah Perusahaan... 18 Visi, Misi, dan Nilai Budaya Perusahaan... 19 Letak dan Batas Geografis... 19 Keadaan Tanah... 20 Luas Areal Kebun... 20 METODOLOGI PENELITIAN Tempat dan waktu penelitian... 21 Metode penelitian... 21 Peubah amatan... 22 Produksi Tandan Buah Segar (ton)... 22 Curah hujan (mm)... 23 Hari hujan (hari)... 23
PELAKSANAAN PENELITIAN Pengumpulan data... 23 Pengolahan data dan analisis data... 24 Uji asumsi klasik... 25 Uji normalitas... 25 Uji heteroskedastisitas... 26 Uji multikolinearitas... 26 Uji autokorelasi... 26 Pengujian hipotesis... 27 Penarikan Kesimpulan... 28 HASIL DAN PEMBAHASAN Komponen produksi tandan buah segar... 29 Produksi tandan buah segar (ton/ha), curah hujan (mm) dan hari hujan (hari) pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun... 32 Hubungan curah hujan dan hari hujan terhadap produksi TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun... 36 Analisis data... 38... Anali sis regresi linear berganda... 48... Anali sis korelasi... 40 Uji asumsi klasik... 41 Pengaruh curah hujan (mm) dan hari hujan (hari) terhadap produksi TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun... 43 Produksi tandan buah segar (ton/ha), curah hujan (mm) dan hari hujan (hari) pada tanaman kelapa sawit berumur 16 tahun... 45 Hubungan curah hujan dan hari hujan terhadap produksi TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 16 tahun... 50 Analisis data... 51... Anali sis regresi linear berganda... 51... Anali sis korelasi... 53 Uji asumsi klasik... 54 Pengaruh curah hujan (mm) dan hari hujan (hari) terhadap produksi TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 16 tahun... 56 Produksi tandan buah segar (ton/ha), curah hujan (mm) dan hari hujan (hari) pada tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun... 59
Hubungan curah hujan dan hari hujan terhadap produksi TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun... 63 Analisis data... 65 Analisis regresi linear berganda... 65 Analisis korelasi... 67 Uji asumsi klasik... 68 Pengaruh curah hujan (mm) dan hari hujan (hari) terhadap produksi TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun... 70 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 74 Saran... 74 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL No. Halaman 1. Pengaruh umur tanaman dan Berat Janjang Rata Rata (BJR)... 14 2. Bobot Tandan Rata rata Menurut Umur Tanaman... 14 3. Komponen produksi TBS di PTPN IV Unit Bah Jambi pada beberapa tahun tanam... 30 4. Rataan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 33 5. Rataan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 35 6. Rataan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 36 7. Rataan produksi TBS, curah hujan dan hari hujan pada tanaman berumur 8 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 38 8. Interpretasi nilai R pada analisis korelasi... 42 9. Rataan produksi TBS (ton/ bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 16 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 49 10. Rataan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 16 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 51 11. Rataan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 16 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 51 12. Rataan produksi TBS, curah hujan dan hari hujan pada kelapa sawit berumur 16 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 54 13. Kriteria faktor pembatas hujan pada tanaman kelapa sawit... 62 14. Rataan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 64 15. Rataan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 66 16. Rataan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 67 17. Rataan produksi TBS, curah hujan dan hari hujan pada tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 69
DAFTAR GAMBAR No. Halaman 1. Grafik perkembangan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 33 2. Grafik perkembangan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun... 34 3. Grafik perkembangan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun... 36 4. Grafik hubungan produksi TBS (ton/bulan) dan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun... 37 5. Grafik perkembangan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 16 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 46 6. Grafik perkembangan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 16 tahun... 48 7. Grafik perkembangan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 16 tahun... 49 8. Grafik hubungan produksi TBS (ton/bulan) dan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 16 tahun... 51 9. Grafik perkembangan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 60 10. Grafik perkembangan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun... 61 11. Grafik perkembangan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun... 63 12. Grafik hubungan produksi TBS (ton/bulan) dan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 19 tahun... 64
DAFTAR LAMPIRAN No. Halaman 1. Data produksi tandan buah segar (ton/bulan) di PTPN II Unit SawitSeberang-Babalanpada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 78 2. Data total dan rataan produksi tandan buah segar (ton/tahun) pada tahun 2011-2013... 78 3. Data total dan rataan produksi tandan buah segar (ton/ha) pada tanaman berumur 8, 16, dan 19 tahun... 78 4. Ujikorelasipadakomponenproduksitandanbuahsegar (TBS) di PTPN IV Unit Bah Jambipada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 79 5. Data curah hujan (mm/bulan) di PTPN IV Unit Bah Jambipada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 80 6. Data rataan curah hujan (mm/bulan) di 9afdelingPTPN IV Unit Bah Jambipada tahun 2004-2013... 81 7. Klasifikasi tipe iklim scmidth-ferguson di PTPN IV Unit Bah Jambi... 82 8. Data total dan rataan curah hujan (mm/bulan) pada tahun 2011-2013... 82 9. Data total dan rataan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman berumur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 82 10. Data harihujan (hari/bulan) di PTPN IV Unit Bah Jambipadaumur 8, 16, dan 19tahunselama 3 tahun (2011-2013)... 83 11. Data total dan rataan hari hujan (hari/bulan) pada tahun 2011-2013... 83 12. Data total dan rataan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman berumur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 83 13. Uji t parsialanalisis linear berganda diptpn IV Unit Bah Jambipada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 84 14. Sidikragamanalisis linear berganda diptpn IV Unit Bah Jambipada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 85 15. Nilaikoefisienanalisis linear berganda diptpn IV Unit Bah Jambipada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 86 16. Model pengujiananalisisregresi linear berganda diptpn IV Unit Bah Jambipada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 87 17. Ujianalisiskorelasiantarvariabel diptpn IV Unit Bah Jambipada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 88 18. Ujikolgomorov-smirnov di PTPN IV Unit Bah Jambipada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 90
19. Nilaisignifikansiujiheteroskedastisitaspadaabsolute residual diptpn IV Unit Bah Jambipada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 92 20. Ujiautokorelasi di PTPN IV Unit Bah Jambipada umur 8, 16, dan 19 tahun selama 3 tahun (2011-2013)... 93 21. Tabel residual analisis linear bergandapadatanamanberumur 8, 16, dan 19tahun... 93