PENERAPAN BIAYA DIFERENSIAL DALAM PENGAMBILAN KEPUTUSAN MEMBELI ATAU MEMBUAT BAKSO DAGING PADA BAKSO ONO ROSO KHURIYATI NINGSIH 22209009 EKONOMI / AKUNTANSI
Latar Belakang Pencapaian tujuan badan usaha Laba Diperoleh dengan biaya produksi rendah, tanpa mengurangi mutu Salah satu cara : Akuntansi Diferensial Memperoleh alternatif pilihan yang tepat Dibandingkan
Rumusan Masalah dan Tujuan Penelitian RUMUSAN DAN BATASAN MASALAH Menghitung harga produksi jika membuat sendiri bakso daging? Berapa selesih harga yang diperoleh apabila menggunakan analisis biaya diferensial terhadap harga produksi dan harga perolehan? Bagaimana alternatif yang dipilih manajemen Bakso Ono Roso? keputusan manajemen Bakso Ono Roso dalam mengambil keputusan membeli atau membuat sendiri bakso daging serta unsur-unsur biaya yang diperhitungkan dalam pengambilan keputusan tersebut pada periode Mei 2012. TUJUAN Untuk mengetahui harga produksi jika membuat sendiri bakso daging. Untuk mengetahui selisih harga yang diperoleh apabila menggunakan analisis biaya diferensial terhadap harga pokok produksi dan harga perolehan. Untuk mengetahui alternatif yang dipilih manajemen Bakso ono Roso
Objek penulisan dari produk yang dihasilkan Bakso Ono Roso adalah bakso daging dengan harga jual permangkuknya Rp. 10.000. Salah satu kondisi yang dihadapi oleh Bakso Ono Roso adalah keadaan dalam memproduksi bakso daging yang selama ini membuat sendiri. Namun ada pihak dari luar (supplier) menawarkan bakso dagingnya kepada pihak manajemen Bakso Ono Roso dengan harga Rp. 150.000/ isi 150 buah. 1. Biaya Produksi Bakso Daging Pada bulan Mei 2012 Bakso Ono Roso berencana membeli dari luar bakso daging sebanyak 150 buah. Biaya produksi bakso daging terdiri dari : Biaya Bahan Baku Adalah jumlah yang dikeluarkan untuk membeli semua bahan baku yang secara langsung dapat menghasilkan bakso daging. Berikut ini data alokasi biaya yang diperoleh dari Bakso Ono Roso untuk membuat bakso daging yang terlihat pada tabel 4.1 :
Tabel 4.1 Biaya Bahan Baku Bakso Daging Bakso Ono Roso Untuk 150 buah Jumlah Bahan Baku Harga Beli Per Kg Biaya Bahan Baku No Uraian (Kg) 1. Daging Sapi 2 75.000 150.000 2. Sagu Aren 1 10.000 10.000 Jumlah 160.000 Biaya Penolong Pada biaya penolong Bakso Ono Roso ini hanya menggunakan takaran yang sesuai agar bisa mendapatkan rasa yang pas. Dalam perhitungannya hanya jumlahnya saja tidak dihitung harga dengan takarannya.
Tabel 4.2 Biaya Bahan Penolong Bakso Ono Roso Untuk 150 buah No Uraian Jumlah Bahan Baku Harga Beli per satuan 1. Garam ½ (sendok makan) 1.000 1000 2. Baking Soda ½ (sendok teh) 1.500 1500 3. Masako 2 (bungkus) 500 1000 4. Bawang Putih ½ ons 2.000 2.000 5. Merica bubuk 1 bungkus 500 500 6. Mecin ½ (sendok teh) 500 500 7. Gas (3 kg) 1 tabung 15.000 15.000 Biaya Tenaga Kerja Langsung Jumlah 21.500 Adalah biaya yang dikeluarkan untuk membayar upah pegawai perusahaan yang menangani proses produksi secara langsung pada Bakso Ono Roso. Dibawah ini tabel tentang biaya tenaga kerja langsung yang menangani pembuatan bakso daging. Jumla Harga Bahan Produksi
Tabel 4.3 Biaya Tenaga Kerja Langsung Bakso Ono Roso Untuk 150 buah No Jenis Tenaga Kerja Jumlah Tenaga Kerja Upah Kerja Biaya Tenaga Kerja Langsung 1. Upah membuat dan memasak 2 30.000 60.000 Jumlah 60.000 Biaya Overhead Pabrik Adalah biaya yang dikeluarkan perusahaan dalam mendukung proses produksi dari bahan baku menjadi bahan jadi berupa Bakso Ono Roso. Perhitungan Biaya Listrik Biaya Penyusutan Mesin Rp. 50.000/bulan = 1.612/ hari Rp. 160.000 = 5.161 / hari 31/hari 31/hari
Tabel 4.4 Biaya Overhead Pabrik Bulan Mei Bakso Ono Roso Untuk 150 buah No Uraian Biaya Tetap Biaya Variabel 1. Biaya Listrik - 1.612 2. Biaya Penyusutan 5.161 - Total 5.161 1.612 Tabel 4.5 Biaya Produksi Bakso Daging Biaya Bahan Baku Biaya Tenaga Kerja Langsung Biaya Overhead Pabrik Variabel Biaya Overhead Pabrik Tetap Biaya Bahan Penolong HPP Bakso Ono Roso Rp. 160.000 Rp. 60.000 Rp. 1.612 Rp. 5.161 Rp. 21.500 Rp. 248.273
Tabel 4.6 Selisih Harga Produksi dan Perolehan Dengan Menggunakan Biaya Diferensial Uraian Membuat Sendiri Membeli dari Luar Bahan Baku Biaya Tenaga Kerja Langsung BOP Variabel BOP Tetap (tak terhindarkan) Biaya Bahan Penolong Rp. 160.000 Rp. 60.000 Rp. 1.612 Rp. 5.161 Rp. 5.161 Rp. 21.500 Hpp Rp. 248.273 Harga Beli Total Penghematan Rp. 248.273 Rp.150.000 Rp. 155.161 Rp. 93.112
Alternatif Yang Dipilih Setelah melakukan analisis biaya diferensial dalam pengambilan keputusan antara membuat sendiri atau membeli dari pihak luar terhadap bakso daging pada Bakso Ono Roso didapat hasil bahwa harga produksi membuat sendiri bakso daging sebesar Rp. 248.273 dan jika membeli dari luar sebesar Rp. 155.161 lebih hemat Rp. 93.112 dibandingkan dengan keputusan membuat sendiri yang setelah dihitung dengan analisis biaya diferensial diperoleh harga perolehan total sebesar Rp. 248.273. Sehingga alternatif yang sebaiknya dipilih oleh manajemen Bakso Ono Roso adalah membeli dari luar (supplier). Karena jika manejemen Bakso Ono Roso membeli dari luar maka akan lebih hemat Rp. 93.112 dibandingkan dengan membuat sendiri.
Kesimpulan Bakso Ono Roso setiap harinya memerlukan bakso daging sebanyak 150 buah. Adapun biaya yang harus dikeluarkan pihak perusahaan untuk membeli dari luar (supplier) sebesar Rp. 155.161. Sedangkan dengan menggunakan analisis biaya diferensial apabila Bakso Ono Roso tetap membuat sendiri perusahaan akan mengeluarkan biaya sebesar Rp. 248.273. Sehingga akan timbul selisih kerugian apabila perusahaan mencoba membuat sendiri produksi bakso daging sebesar Rp. 93.112 Dengan menggunakan analisis biaya diferensial antara membeli atau membuat sendiri bakso daging pada Bakso Ono Roso, penulis dapat menyimpulkan bahwa biaya produksi bakso daging apabila membeli dari luar lebih hemat sebesar Rp. 93.112.